bộ đề kiểm tra chương este lipit Hóa 12 theo mức độ nhận thức

ĐỀ I BIẾT Câu 1: Số hợp chất dạng RCOOR’ có CTPT C4H8O2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc là: A B C D Câu 2: Thủy phân este E có cơng thức phân t C 4H8O2 (có mặt H2SO4 lỗng) thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E là: A Metyl propionat B Propyl fomat C Ancol etylic D Etyl axetat Câu 3: Xà phòng hóa hỗn hợp gồm CH3COOCH3 CH3COOC2H5 thu sản phẩm gồm: A muối ancol B muối ancol C muối ancol D muối ancol Câu 4: Thuỷ phân este X có CTPT C3H6O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Y có tỉ khối so với H2 16 X có cơng thức A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 5: Khi thuỷ phân tristearin môi trường axit ta thu đ ược sản phẩm A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 6: Khi xà phòng hóa triolein NaOH ta thu sản phẩm A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H33COONa glixerol Câu 7: Phản ứng cặp chất sau tạo metyl fomat A axit axetic ancol etylic B Axit axetic ancol metylic C axit fomic ancol etylic D Axit fomic ancol metylic Câu 8: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa A B C D Câu 9: Tỷ khối este X so với H 44 Khi thuỷ phân X tạo nên hợp chất Nếu đốt cháy lượng hợp chất tạo thu thể tích CO2 (cùng t0,P) CTCT X A H-COO-CH3 C CH3COO-C2H5 B CH3COO-CH3 D C2H5COO-CH3 Câu 10: Số hợp chất đơn chức, có CTPT C4H8O2 tác dụng với dd NaOH A B C D Câu 11: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X là: A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu 12: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 13: Este benzyl axetat có mùi thơm hoa nhài este sau đây? A C6H5CH2COOCH3 B C6H5COOCH3 C CH3COOC6H5 D CH3COOCH2C6H5 Câu 14: Este sau dùng để tổng hợp thủy tinh hữu cơ? A CH2=CH-COO-C2H5 B CH2=C(CH3)-COO-C2H5 C CH3-COO-CH=CH2 D CH2=C(CH3)-COO-CH3 Câu 15: Quá trình KHƠNG tạo CH3CHO? A Cho vinyl axetat vào dd NaOH B Cho C2H2 vào dd HgSO4, đun nóng o C Cho ancol etylic qua CuO, t D Cho metyl acrylat vào dd NaOH II HIỂU Câu 16: Anlyl fomat phản ứng với: A dung dịch brom B NaOH C AgNO3/NH3 D Tất Câu 17: Khi thủy phân HCOOC6H5 môi trường kiềm dư thu được: A muối B muối nước C muối ancol D ancol nước Câu 18: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C4H8O2 → X → Y → Z → C2H6 CTCT chất X, Y, Z là: A C2H5OH, CH3COOH, CH3COONa B C3H7OH, C2H5COOH, C2H5COONa C C4H8OH, C2H5COOH, C3H7COONa D Tất sai Câu 19: Khi thuỷ phân este G có cơng thức phân t C 4H8O2 sinh hai sản phẩm X Y X tác dụng đ ược v ới AgNO3/NH3, Y tác dụng với CuO nung nóng thu anđehit Công thức cấu tạo G A CH3COOCH2-CH3 B HCOO-CH(CH3)2 C HCOO-CH2-CH2-CH3 D CH3-CH2-COO-CH3 Câu 20: Đun nóng hai chất hữu X C 2H4O2 Y C3H6O2 dung dịch NaOH, thu muối CH3COONa X Y thuộc loại chức hoá học sau đây? A X este, Y axit cacboxylic B X Y axit cacboxylic C X Y este D X axit cacboxylic, Y este Câu 21: Hợp chất hữu đơn chức mạch hở C4H8O2 có số đồng phân tác dụng với dung dịch NaOH là: A B C D Câu 22: Một hợp chất X có cơng thức C 4H8O2 X tác dụng với KOH, AgNO 3/NH3, không tác dụng với Na CTCT X phải là: A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C HCOOCH(CH3)2 D C2H5COOCH3 Câu 23: Cho sơ đồ sau: C2H2 → X → Y → Z → CH3COOC2H5 Các chất X, Y, Z tương ứng là: A C4H4, C4H6, C4H10 B CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH C C2H4, C2H6O2, C2H5OH D C2H6, C2H5Cl, CH3COOH Câu 24: Cho đồng phân mạch hở C2H4O2 tác dụng với K, KOH Na 2CO3 Số phản ứng xảy là: A B C D Câu 25: Để biến số dầu thành mỡ rắn bơ nhân tạo người ta thực q trình A hidro hóa (có xúc tác Ni , t0 ) B cô cạn nhiệt độ cao C làm lạnh D xà phòng hóa Câu 26: Nhiệt độ sôi chất xếp theo thứ tự tăng dần A CH3COOCH3 < CH3COOH < C2H5OH B CH3COOCH3 < C2H5OH < CH3COOH C C2H5OH < CH3COOCH3 < CH3COOH D HCOOH < CH3OH < CH3COOH Câu 27: Este C4H8O2 có gốc ancol metyl axit tạo nên este là: A axit oxalic B axit butiric C axit propionic D axit axetic Câu 28: Thủy phân este C2H5COOCH=CH2 môi trường axit tạo thành sản phẩm nào? A C2H5COOH, CH3CHO B C2H5COOH, CH2=CH-OH C C2H5COOH, HCHO D C2H5COOH, C2H5OH Câu 29: Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin S ố ch ất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol A B C D Câu 30: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi h ữu c (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có cơng thức là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu A B C D Câu 31: Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) sau đây? A H2 (xúc tác Ni, đun nóng) B Dung dịch NaOH (đun nóng) C H2O (xúc tác H2SO4 lỗng, đun nóng) D Cu(OH)2 (ở điều kiện thường) Câu 32: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X (tạo nên t axit cacboxylic đ ơn ch ức m ột ancol đ ơn chức) thu 0,22 gam CO2 0,09 gam H2O Số este đồng phân X A B C D Câu 33: Để xà phòng hóa 17,4 gam este no, đơn chức cần dùng 300 ml dung dịch NaOH 0,5M Este có CTPT là: A C5H10O2 B C6H12O2 C C3H6O2 D C4H8O2 Câu 34: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X, dẫn sản phẩm cháy vào dd Ca(OH) dư thu 20g kết tủa CTCT X là: A HCOOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 35: Hỗn hợp A gồm CH3COOH CH3COOR (R gốc hiđrôcacbon) Cho m gam A tác d ụng v ới l ượng d dd NaHCO3 tạo thành 3,36 lít khí CO2 (đktc) Cùng lượng A phản ứng vừa đủ với 100 ml dd NaOH 2,5M tạo gam ROH ROH là: A CH3OH B C2H5OH C C3H7OH D C4H9OH III VẬN DỤNG THẤP Câu 36: Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng với anhiđrit axetic, thu đ ược axit axetylsalixylic (o-CH3COO-C6H4-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin) Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetylsalixylic cần vừa đủ V lít dung dịch KOH 1M Giá trị V A 0,72 B 0,48 C 0,96 D 0,24 Câu 37: Este đơn chức X có tỉ khối so với CH4 6,25 Cho 20,0g X tác dụng với 300ml dd KOH 1M Cô cạn dd sau phản ứng 25,2g chất rắn khan X là: A CH2=CH-CH2-COO-CH=CH2 B CH2=CH-COO-CH2-CH3 C CH3-COO-CH2-CH=CH2 D CH3-CH2-COO-CH=CH2 Câu 38: Cho 7,4g etylfomat tác dụng với 120ml dd NaOH 1M, cô cạn dd sau phản ứng đ ược m (gam) ch ất rắn khan Giá trị m A 6,8g B 7,6g C 8,2g D 8,8g Câu 39: Este X có M=86 Khi cho 17,2g X tác dụng hết với dd NaOH (vừa đ ủ) thu 16,4g mu ối Y anđehit Z X A Vinyl fomat B Vinyl axetat C Metyl acrylat D Etyl axetat Câu 40: Cho 0,02 mol CH3COOC6H5 vào 500 ml dung dịch NaOH 0,1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m là: A 4,36g B 1,64g C 3,96g D 2,04g Câu 41: Khi cho 0,15 mol este đơn ch ức X phản ứng v ừa đ ủ v ới dd ch ứa 12g NaOH t kh ối l ượng s ản phẩm hữu thu 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thỏa mãn tính chất A B C D Câu 42: Một este X đơn chức, mạch hở có 32% oxi (theo khối lượng) Khi thủy phân X đ ược ancol etylic X A Etyl axetat B Etyl fomat C Etyl propionat D Etyl acrylat Câu 43: Đun nóng 0,1 mol este đơn ch ức X với 135 ml dd NaOH 1M Sau ph ản ứng x ảy hồn tồn, cạn dd thu ancol etylic 9,6 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo c X A C2H5COOC2H5 B C2H5COOCH3 C C2H3COOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 44: Thuỷ phân hoàn toàn 89 gam chất béo dd NaOH thu đ ược 9,2 gam glixerol Bi ết mu ối c axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng Khối lượng xà phòng thu A 91,8 gam B 58,92 gam C 55,08 gam D 153 gam Câu 45: Đun sôi hỗn hợp X gồm gam axit axetic 4,6 gam ancol etylic với H2SO4 đặc làm xúc tác đến phản ứng kết thúc thu 6,6 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa A 75% B 80% C 65% D 90% IV VẬN DỤNG CAO Câu 46: Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau cạn dung dịch thu chất rắn Y chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH3 D CH3COOCH=CH-CH3 Câu 47: Xà phòng hố hợp chất có cơng thức phân tử C10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (khơng có đồng phân hình học) Cơng thức ba muối là: A CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa B HCOONa, CH≡C-COONa CH3-CH2-COONa C CH2=CH-COONa, HCOONa CH≡C-COONa D CH3-COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa Câu 48: Chất X có cơng thức phân tử C6H8O4 Cho mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu chất Y mol chất Z Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc, thu đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H2SO4 loăng (dư), thu chất T Cho T phản ứng với HBr, thu đ ược hai s ản phẩm đ ồng phân cấu t ạo Phát biểu sau đúng? A Chất Y có cơng thức phân tử C4H4O4Na2 B Chất Z làm màu nước brom C Chất T khơng có đồng phân hhình học D Chất X phản ứng với H2 (Ni, to) theo tỉ lệ mol : Câu 49: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp este đơn chức no, mạch hở cần 3,976 lít O (đktc) thu 6,38g CO2 Cho lượng este tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp ancol 3,92g muối axit hữu Công thức este là: A HCOOC3H7 HCOOC2H5 B CH3COOCH3 CH3COOC2H5 C C2H5COOC2H5 C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 Câu 50: Đun nóng 20g chất béo trung tính với dd chứa 0,24 mol NaOH, phản ứng xong phải dùng 0,18 mol HCl để trung hòa NaOH dư Vậy xà phòng hóa chất béo kh ối l ượng NaOH c ần dùng, kh ối lượng glixerol khối lượng xà phòng thu là: A 120kg; 92kg; 1028kg B 120kg; 92kg; 1427,77kg C 140kg; 100kg; 1040kg D 300kg; 230kg; 1070kg ĐỀ I BIẾT Câu Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) sau đây? A H2O (xúc tác H2SO4 lỗng, đun nóng) B Cu(OH)2 (ở điều kiện thường) C Dung dịch NaOH (đun nóng) D H2 (xúc tác Ni, đun nóng) Câu Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B.CH3COOC6H5(phenyl axetat) C CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3 D CH3OOCOOCH3 Câu Phát biểu sau không đúng? A Chất béo trieste etylen glicol với axit béo B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước C Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni D Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm Câu Phát biểu sau sai? A Trong cơng nghiệp chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn B Nhiệt độ sôi este thấp hẳn so với ancol có phân tử khối C Số nguyên tử hiđro phân tử este đơn đa chức số chẵn D Sản phẩm phản ứng xà phòng hố chất béo axit béo glixerol Câu Cho phát biểu sau: (a) Chất béo gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có cơng thức là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu A B C D Câu Chọn phát biểu sai: A Isoamyl axetat có mùi chuối B Metyl fomiat có mùi dứa C Metyl fomiat có mùi tỏi D Etyl fomiat tan nước Câu : Chọn cách sau dùng để điều chế etylaxetat : A đun hồi lưu hỗn hợp etanol, giấm axit sunfuric đặc B đun hồi lưu hỗn hợp axit axetic, rượu trắng axit sunfuric đặc C đun sôi hỗn hợp etanol, axit axetic axit sunfuric đặc cốc thủy tinh ch ịu nhi ệt D đun hồi lưu hỗn hợp etanol, axit axetic axit sunfuric đặc Câu 9: Vinyl axetat phản ứng với chất: A dd Br2 B Cu(OH)2 C Na D AgNO3/NH3 Câu 10 : Hãy chọn nhận định : A Lipit chất béo B Lipit tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật C Lipit este glixerol với axit béo D Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, khơng hòa tan n ước nh ưng hòa tan dung mơi hữu không phân cực lipit bao gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit,… Câu 11 : Dầu thực vật thường trạng thái lỏng, đa số mỡ động vật trạng thái rắn : A Bản chất khác nhau, mỡ có thể động vật, dầu có th ể th ực vật B Mỡ chất rắn để gắn thịt xương, dầu chảy phần sợi xenlulozơ hay phần hạt tinh bột C Mỡ loại chất béo chứa chủ yếu gốc axit ch ưa no, dầu lo ại chất béo ch ứa ch ủ y ếu axit no D Mỡ loại chất béo chứa chủ yếu gốc axit no, dầu loại chất béo ch ứa ch ủ yếu axit không no Câu 12.Chất X có cơng thức phân tử C 4H8O2 tác dụng với dd NaOH sinh chất Y có cơng th ức C 2H3O2Na chất Z có cơng thức C2H6O X có CTCT là? A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 13 Dùng hóa chất để phân biệt mẫu thử nhãn chứa: Metyl fomiat etyl axetat A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/NaOH C Na2CO3 D A B Câu 14 Este metyl metacrylat dùng để sản xuất: A Thuốc trừ sâu B Cao su C Thủy tinh hữu D Tơ tổng hợp Câu 15 Một hợp chất A có cơng thức C3H4O2 A tác dụng với dung dịch Br 2, NaOH, AgNO3/NH3, không tác dụng với Na Công thức cấu tạo A phải là: A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOH D HCOOCH2CH3 II HIỂU Câu 16 Thủy phân este có cơng thức phân tử C4H8O2 (với xúc tác axit), thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy chất X A axit fomic B etyl axetat C rượu metylic D rượu etylic Câu 17 Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este A CH2=CH-COO-CH3 B HCOO-C(CH3)=CH2 C HCOO-CH=CH-CH3 D CH3COO-CH=CH2 Câu 18 Khi xà phòng hóa triglixerit X dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat natri panmitat Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X A B C D Câu 19 Cho este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Dãy gồm este phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol A (1), (2), (3) B (1), (3), (4) C (2), (3), (5) D (3), (4), (5) Câu 20 Phát biểu là: A Phản ứng axit rượu có H2SO4 đặc phản ứng chiều B Tất este phản ứng với dung dịch kiềm thu sản phẩm cuối muối rượu C Khi thủy phân chất béo thu C2H4(OH)2 D Phản ứng thủy phân este môi trường axit phản ứng thuận nghịch Câu 21 Thuỷ phân chất hữu X dung dịch NaOH (dư), đun nóng, thu sản phẩm gồm muối ancol etylic Chất X A CH3COOCH2CH2Cl B CH3COOCH2CH3 C ClCH2COOC2H5 D CH3COOCH(Cl)CH3 Câu 22 Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau cạn dung dịch thu chất rắn Y chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH=CH2 C HCOOCH3 D CH3COOCH=CHCH3 Câu 23 Trong phát biểu sau: Dầu thực vật chứa este khơng no Xà phòng (đ/c từ chất béo với NaOH) thể rắn xà phòng (đ/c t axit béo v ới KOH) thể l ỏng Dầu thực vật dầu bơi trơn (dùng cho động cơ) có chức hóa h ọc Dùng dầu thực vật tốt cho sức khỏe mỡ động vật Chọn phát biểu sai: A 1, B 2, C 1, D 2, Câu 24 Phát biểu sau không A Mỡ động vật chứa chủ yếu triglixerit gốc axit béo no,t ồn trạng thái rắn B Dầu thực vật chứa chủ yếu triglixerit gốc axit béo không no, t ồn t ại tr ạng thái l ỏng C Lipit Este glixerol với axit béo D Chất béo nhẹ nước không tan nước Câu 25 Phát biểu sau A Lipit trieste glixerol với axit béo B Axit béo axit mocacboxylic mạch cacbon không phân nhánh C Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm gọi phản ứng xà phòng hóa phản ứng thuận nghịch D Phương pháp sản xuất xà phòng đun dầu thực vật mỡ động vật với dd NaOH ho ặc KOH Câu 26 Đun hỗn hợp glixerol axit stearic, axit oleic (có axit H 2SO4 làm xúc tác) thu loại trieste A B C D Câu 27 Cho phát biểu: (1) Chất béo trieste eitlenglicol với axit béo (2) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng xà phòng hóa (3) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (4) Thủy phân chất béo thu glixerol (5) Để biến dầu thành bơ nhân tạo ta thực phản ứng hidro hóa Số phát biểu sai là: A B.2 C.3 D.4 Câu 28 Cho phát biểu: (1) Dầu mỡ bị ôi thiêu phản ứng oxi hóa châm nối đơi “C=C” gốc hidrocacbon (2) Chất béo thức ăn quan trọng người (3) Một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng glixerol (4) Xà phòng muối natri kali axit béo Số phát biểu là: A B.2 C.3 D.4 Câu 29 Cho glixerin trioleat (hay triolein) vào ống nghiệm ch ứa riêng biệt: Na, Cu(OH) 2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy : A B C D Câu 30 Điều chế CH2=CH-OOCCH3 người ta từ: A CH2=CH-OH CH3COOH B CH3COOH CH≡CH C CH3OH CH2=CH-COOH D Cả A,B,C sai H 2O O2 , memgiam X1 → X  → X1 + → X2 +  → X3 +→  Câu 31 Cho sơ đồ phản ứng: CH4  X4 X4 có tên gọi A Natri axetat B Vinyl axetat C Metyl axetat D Ety axetat Câu 32 Đốt cháy hoàn toàn lượng este no, đơn chức thể tích khí CO2 sinh ln thể tích khí O2 cần cho phản ứng ( đo điều kiện) Công thức este là: A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 33 Khi thủy phân este metyl axetat môi trường axit thu đ ược : A Axit axetic ancol vinylic B Axit axetic ancol metylic C Axit axetic ancol etylic D Axit fomic ancol etylic Câu 34 Cho câu sau: (1) Chất béo thuộc loại hợp chất este; (2) Các este không tan nước nhẹ nước (3) Các este không tan nước khơng có liên kết hiđro với n ước (4) Khi đun chất béo lỏng với hiđro có Ni xúc tác thu đ ược chất béo r ắn (5) Chất béo lỏng triglixerit chứa gốc axit không no Những câu câu nào? A (1) (4) (5) B (1) (2) (4) C (1) (3) (4) (5) D (1) (2) (3) (5) Câu 35 Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 lỗng thu A.glixerol axit béo B.glixerol muối natri axit béo C.glixerol axit cacboxylic D.glixerol muối natri axit cacboxylic III VẬN DỤNG THẤP Câu 36 Xà phòng hóa hồn tồn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H 2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam nước Giá trị m A 18,00 B 8,10 C 16,20 D 4,05 Câu 37 Khi thực phản ứng este hoá mol CH 3COOH mol C2H5OH, lượng este lớn thu 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại 90% (tính theo axit) tiến hành este hoá mol CH3COOH cần số mol C2H5OH (biết phản ứng este hóa thực nhiệt độ) A 0,342 B 2,925 C 2,412 D 0,456 Câu 38 Hỗn hợp Z gồm hai este X Y tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O2 (đktc), thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) 4,5 gam H2O Cơng thức este X giá trị m tương ứng A CH3 COOCH3 6,7 B HCOOC2 H5 9,5 C HCOOCH 6,7 D (HCOO)2 C2 H4 6,6 Câu 39 Thủy phân 37 gam hai este công thức phân tử C3 H6 O2 dung dịch NaOH dư Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp ancol Y chất rắn khan Z Đun nóng Y với H2SO4 đặc 1400C, thu 14,3 gam hỗn hợp ete Biết phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng muối Z A 42,2 gam B 40,0 gam C 34,2 gam D 38,2 gam Câu 40 Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este X NaOH, thu muối axit cacboxylic Y 7,6 gam ancol Z Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hồ tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo X A HCOOCH2CH(CH3)OOCH B HCOOCH2CH2OOCCH3 C HCOOCH2CH2CH2OOCH D CH3COOCH2CH2OOCCH3 Câu 41 X hổn hợp hai este ancol, no đ ơn ch ức hai axit no, đ ơn ch ức, đ ồng đ ẳng k ế ti ếp Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X cần 6,16 lít O 2(đktc) Đun nóng 0,1 mol X với 50 gam dd NaOH 20% đ ế P hồn tồn, cạn dd sau Pư thu m gam chất rắn Giá trị m A 15 gam B 7,5 gam C 37,5 gam D 13,5 gam Câu 42 Xà phòng hóa hồn tồn gam chất X đơn chức dd NaOH thu muối Y Z Cho Z T/d với dd AgNO3/ NH3 dư thu 10,8 gam Ag Nung Y với NaOH rắn cho khí R Biết d R/ O = 0,5, X là: A CH3CH2COOCH=CH2 B CH3COOCH2CH=CH2 C CH3COOCH=CHCH2CH3 D CH3COOCH=CHCH3 Câu 43 Để xà phòng hố 35 kg triolein cần 4,939 kg NaOH thu đ ược 36,207 kg xà phòng Ch ỉ s ố axit c mẫu chất béo là: A B C D 10 Câu 44 Một chất béo trieste a xit a xit tự a xit ch ứa ch ất béo.Ch ỉ s ố xà phòng chất béo 208,77 số a xit 7.Công thức Axit 1gam chất béo A Stearic B.Oleic C Panmitic D Linoleic Câu 45 Để xà phòng hố hồn tồn 50 gam chất béo có số axit cần 0,16 mol NaOH Tính kh ối l ượng glixerol thu được? A 9,43gam B 14,145gam C 4,715gam D 16,7 gam IV VẬN DỤNG CAO Câu 46 Thủy phân hoàn toàn m1 gam este X mạch hở dung dịch NaOH dư, thu m2 gam ancol Y (khơng có khả phản ứng với Cu(OH)2) 15 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Đốt cháy hoàn toàn m2 gam Y oxi dư, thu 0,3 mol CO2 0,4 mol H2O Giá trị m1 A 11,6 B 16,2 C 10,6 D 14,6 Câu 47 Hai este X, Y có cơng thức phân tử C8H8O2 chứa vòng benzen phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối lớn Z A 3,40 gam B 0,82 gam C 0,68 gam D 2,72 gam Câu 48 Iso-amyl axetat( thường gọi dầu chuối), điều chế cách đun nóng hỗn hợp gồm axit axetic, ancol isoamylic ((CH3)2CHCH2CH2OH ) H2SO4 đặc Tính khối lượng axit axetic khối lượng ancol isoamylic cần dùng để điều chế 195 gam dầu chuối trên, biết hiệu suất trình đạt 60% A 90g; 132g B.150g; 220g C 200g; 220g D 132g; 150g Câu 49 Chất A este glixerin với axit cacboxylic đ ơn chức mạch hở A1 Đun nóng 5,45g A v ới NaOH phản ứng hoàn toàn thu 6,15g muối Số mol A là: A 0,015 B 0,03 C 0,02 D 0,025 Câu 50 Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2(ở đktc) 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến khiphản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X (Cho H= 1; C = 12; O =16; Na = 23) A etyl propionat B etyl axetat C metyl propionat D isopropyl axetat ĐỀ I Mức độ biết Công thức benzyl axetat là: A CH3COO-CH2C6H5 B HCOO-CH2C6H5 C.CH3COO-C6H5 D C2H5COOC6H5 Trong hợp chất axit cacboxylic, ancol, este, amin Chất khơng có lien kết hiđro? A Axit cacboxylic B Ancol C Este D Amin Este bị thủy phân môi trường: A Axit B Bazơ C A B D A B sai Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, bao gồm: A.Chất béo, sáp B Sterit, photpholipit C A, B D A, B sai Các chất béo mỡ động vật thường chất rắn, triglixerit c g ốc axit béo: A No B Không no C Thơm D Mạch C dài Các chất béo dầu thực vật thường chất lỏng, triglixerit c g ốc axit béo: A.No B Không no C Thơm D Mạch C dài Chất béo dầu thực vật thường có phản ứng sau đây? A.Phản ứng thủy phân B Phản ứng xà phòng hóa C Phản ứng hiđro hóa D A, B, C Thành phần xà phòng là: A Este glixerol B Muối natri axit béo C Các axit béo rượu không no D Cả A, B, C Xà phòng có ưu điểm gì? A.Không gây hại cho da B Không gây hại cho môi trường C Giảm sức căng bề mặt nên loại bỏ vi sinh vật khỏi bề mặt da D Cả A, B, C 10 Lipit bị thủy phân điều kiện nào? A.Đun nóng mơi trường axit B Ở điều kiện thường enzim C A, B D A, B sai 11 Chất CH2=CH-OCO-CH2-CH3 có tên A.vinyl propionat B etyl acrylate C vinyl axetat D etyl propenoat 12 Este có mùi dứa chất A.isoamyl axetat B etyl butirat C benzyl propionat D etyl isovalerat 13 Chất benzyl propionate có mùi thơm A chuối chín B táo chin C hoa hồng D hoa nhài 14 Phản ứng xà phòng hóa A.phản ứng để chế tạo xà phòng B.Phản ứng thủy phân este môi trường axit C.Phản ứng thủy phân este mơi trường trung tính D.Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm 15 Chất béo este tạo bởi: A.Glixerol với axit axetic B Ancol etylic với axit béo C Glixerol với axit béo D Các phân tử aminoaxit II Mức độ hiểu: 16 So sánh nhiệt độ sôi axit cacboxylic, ancol, este có s ố nguyên t cacbon? A Axit cacboxylic > este > ancol B Axit cacboxylic > ancol > este C Este > ancol > axit cacboxylic D Ancol > este > axit cacboxylic 17 Thủy phân este CH3COOCH=CH-CH3 mơi trường kiềm thu gì? A.CH3COONa CH3CH=CHOHB.CH3COONa CH3CH2CH2OH C.CH3COOH CH3CH=CHONa D CH3COONa CH3CH2CHO 18 Trong chất đây, chất thủy phân tạo s ản phẩm có th ể tham gia ph ản ứng tráng bạc? A Metyl acrylat B Vinyl axetat C Phenyl axetat D Metyl metacrylat 19 Xà phòng hóa hỗn hợp gồm CH3COOCH3 CH3COOC2H5 thu sản phẩm gồm: A.hai muối hai ancol B hai muối ancol C muối hai ancol D muối ancol 20 Hợp chất thơm A có CTPT C 8H8O2 Khi phản ứng với dung dịch NaOH thu đ ược mu ối Số đ ồng phân cấu tạo A phù hợp với giải thuyết A B C D 21 Số đồng phân este có khả tham gia phản ứng tráng bạc ứng với CTPT C4H8O2 10 38 Chia m gam este X thành hai phần Ph ần b ị đ ốt cháy hoàn toàn thu đ ược 4,48 lít khí CO2 (đktc) 3,6 g H2O Phần tác dụng vừa đủ với 100ml dung dịch NaOH 0,5M Giá trị m A.2,2g B 6,4 g C 4,4 g D 8,8 g 39 Xà phòng hóa hồn toàn 89 g chất béo X dung dịch NaOH thu đ ược 9,2 gam glixerol S ố gam xà phòng thu A 91,8 g B 83,8 g C 79,8 g D 98,2 g 40 X este đơn chức, tác dụng hoàn toàn với 500 ml dd KOH 2,4M thu 105 gam chất rắn 54 gam ancol Cho toàn ancol qua CuO dư, đun nóng, lấy s ản phẩm tác d ụng hết v ới dd AgNO 3/NH3 thu 1,8 mol Ag Vậy X A.CH2=CH-COOCH3 B CH3COOCH2-CH2-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH2-CH3 D CH3COOCH(CH3)2 41 Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp este thu đ ược 8,8 gam CO 2,7 g H2O, biết este oxi chiếm 25% khối lượng Khối lượng este đem đốt A.2,7 g B 3,6 g C 6,3g D 7,2g 42 Hỗn hợp X gồm axit fomic axit axetic (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam ancol etylic (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hoá 80%) Giá trị m A 10,125 B 6,48 C 8,10 D 16,20 43 Cho 4,48 gam hổn hợp gồm CH3COOC2H5 CH3COOC6H5 (có tỷ lệ mol 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1 M thu dung dịch X Cơ cạn dung dịch X khối lượng chất rắn thu A 5,6 gam B 3,28 gam C 6,4 gam D 4,88 gam 44 Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH ( có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành là: A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 g 45 Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) 3,6 gam H2O Nếu cho 4,4 gam chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z.Tên X là: A Etyl propionat B Metyl propionat C isopropyl axetat D etyl axetat IV Mức độ vận dụng cao 46 Thuốc chống muỗi (DEP) thu cho axit thơm (X) tác d ụng v ới ancol (Y) Mu ốn trung hòa dung dịch chứa 0,9035 g X cần 54,5 ml NaOH 0,2M Trong dung dịch ancol Y 94% (thep kh ối l ượng) t ỉ s ố mol NaOH mol H2O 86/14 Biết 100My) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít oxi (đktc) thu 5,6 lít CO 2(đktc) 4,5 g nước CTCT este X giá trị m là: A (HCOO)2C2H4 6,6g B HCOOCH3 6,7g C CH3COOCH3 6,7g D.HCOOC2H5 9,5g Câu 46: Đốt cháy hồn tồn 5,6 lít (đktc) hỗn hợp este no đơn chức mạch hỡ đồng đẳng thu 19,712 lít CO2 (đktc) Xà phòng hóa lượng este dung dịch NaOH tạo 17 gam mu ối Công thức hai este là: A HCOOC2H5 HCOOC3H7 B HCOOCH3 HCOOC2H5 C.HCOOCH3 CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 Câu 47: Một este có nCO2 = nH2O Thủy phân hồn tồn 6g este cần dùng dung dịch chứa 0,1 mol NaOH Cơng thức phân tử este là: A C3H6O2 B C2H4O2 C C5H10O2 Câu 48: Chất chất béo A tristearin B triolein C tripanmitin Câu 49: Metylpropionat tên gọi hợp chất sau đây: A.C3H7COOH B.CH3COOC2H5 D.HCOOC3H7 Câu 50: Hidro hố hồn tồn triolein ta A tristearin B triolein C tripanmitin 26 D C4H6O2 D trimetylamin D.C2H5COOCH3 D.trilinolein ... Cu(OH)2 C Na D AgNO3/NH3 Câu 10 : Hãy chọn nhận định : A Lipit chất béo B Lipit tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật C Lipit este glixerol với axit béo D Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, khơng... este hoá mol CH 3COOH mol C2H5OH, lượng este lớn thu 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại 90% (tính theo axit) tiến hành este hố mol CH3COOH cần số mol C2H5OH (biết phản ứng este hóa thực nhiệt độ) ... tử aminoaxit II Mức độ hiểu: 16 So sánh nhiệt độ sơi axit cacboxylic, ancol, este có s ố nguyên t cacbon? A Axit cacboxylic > este > ancol B Axit cacboxylic > ancol > este C Este > ancol > axit