Khoa học (S): Tìm hiểu về các loại phân bón, hiện tượng nóng lên toàn cầu. Công nghệ (T): Nguyên nhân ô nhiễm nguồn đất, nước. Làm phân bón từ bèo, bình lọc nước. Kỹ thuật (E): Cách tiến hành làm phân bón từ bèo, bình lọc nước. Toán học (M): Tính độ dinh dưỡng của phân bón.
CHỦ ĐỀ 1: HĨA HỌC VÀ MƠI TRƯỜNG XUNG QUANH TA I Quy trình lựa chọn thiết kế chủ đề Lý chọn chủ đề Xã hội phát triển nhanh theo chế thị trường kinh tế ngày đại hóa vấn đề mơi trường bảo vệ môi trường vấn đề riêng Vấn đề ngày trầm trọng, đe doạ trực tiếp phát triển kinh tế - xã hội bền vững, tồn tại, phát triển hệ tương lai Bên cạnh tượng trái đất nóng lên hiệu ứng nhà kính, Khơng khí bị nhiễm thường có chứa q mức cho phép nồng độ khí CO 2,CH4CO2, CH4 số khí độc khác, thí dụ CO, NH3, SO2, HCl,…một số gây bệnh đe dọa đến sống người Hóa học góp phần đáng kể việc giảm thiểu mơi trường bị nhiễm làm cho sống trở nên phức tạp hơn, mà nguyên nhân việc sử dụng vô tội vạ loại hóa chất thời điểm người chưa đánh giá hết mức độ ảnh hưởng => Từ vấn đề trên, tơi định chọn đề tài “Hóa học mơi trường xung quanh ta” Xác định vấn đề chủ đề - Mục đích: Tìm hiểu nhiễm nguồn đất, nguồn nước, tượng nóng lên tồn cầu - Nhiệm vụ chính: Biết ảnh hưởng phân bón, thuốc hóa học đến mơi trường, tượng nóng lên tồn cầu Các biện pháp bảo vệ mơi trường Cách làm phân bón từ bèo, bình lọc nước mini từ than hoạt tính thiết kế trang phục cách tái chế đồ dùng qua sử dụng - Kiến thức thuộc lĩnh vực STEM chủ đề “Hóa học mơi trường xung quanh ta” Chủ đề STEM: Hóa học mơi trường xung quanh ta Khoa học (S): Tìm hiểu loại phân bón, tượng nóng lên tồn cầu Cơng nghệ (T): Ngun nhân ô nhiễm nguồn đất, nước Làm phân bón từ bèo, bình lọc nước Kỹ thuật (E): Cách tiến hành làm phân bón từ bèo, bình lọc nước Tốn học (M): Tính độ dinh dưỡng phân bón - Ý nghĩa thực tiễn: Tự làm phân bón khơng gây nhiễm, bình lọc nước, tái chế đồ dùng sử dụng góp phần giảm nhiễm mơi trường Xác định mục tiêu chủ đề Kiến thức HS biết - Biết số loại phân bón hóa học, ảnh hưởng loại phân bón hóa học, thuốc trừ sâu trồng đất - Than hoạt tính - Hiện tượng nóng lên tồn cầu hiệu ứng nhà kính HS hiểu - Tính hấp phụ than hoạt tính HS vận dụng - Tích cực tham gia hoạt dộng trải nghiệm: Đi tìm hiểu cánh đồng hồ ni tơm cá Kĩ - Hình thành cho HS kĩ làm việc nhóm, thuyết trình thơng tin, phản biện, kĩ thực hành hóa học - Phát triển óc tị mị, sáng tạo say mê nghiên cứu - Trang bị cho HS kĩ toàn cầu kỉ XXI: tư phản biện sáng tạo, kỹ diễn đạt thuyết trình, kỹ trao đổi cộng tác Thái độ - Hình thành cho HS ý thức trách nhiệm cá nhân cộng đồng để bảo vệ mơi trường - Thơng qua q trình tự nghiên cứu HS hình thành cho thân kinh nghiệm cách xử lý tình sống - Thấy vai trò quan trọng kiến thức kỹ STEM việc giải vấn đề thực tiễn, thiết kế chế tạo sản phẩm - Nhận thức cần có hiểu biết liên mơn, tích hợp sống sức mạnh lĩnh vực STEM kinh tế xã hội - Giúp HS định hướng nghề nghiệp Định hướng lực NL chung NL tự học NL riêng NL nhận thức kiến thức hóa học NL giải vấn đề sáng tạo NL tìm tịi khám phá NL giao tiếp hợp tác NL vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn NL ICT Lựa chọn đối tượng, thời gian, địa điểm Đối tượng: HS Thời gian: 135 phút Hình thức tổ chức: Chính khóa Nội dung STEM cần giải Nội dung Hóa học mơi trường xung quanh ta Nhận biết Thơng hiểu Tìm hiểu Đề biện nguyên nhân gây pháp để hạn ô nhiễm nguồn chế việc ô đất, nước nhiễm nguồn tượng nóng lên đất nước tồn cầu Bộ câu hỏi định hướng Câu hỏi khái quát Câu hỏi học Vận dụng thấp Giải thích trái đất ngày nóng lên Vận dụng cao Làm phân bón từ bèo, bình lọc nước, trồng nhà kính - Hóa học có tác động đến môi trường xung quanh ta? - Biện pháp để bảo vệ mơi trường? - Ảnh hưởng phân bón, thuốc hóa học đến mơi trường Cách làm phân bón từ bèo giảm ô nhiễm môi trường - Thực trạng ô nhiễm môi trường nước địa phương - Hậu tưởng nóng lên tồn cầu biện pháp khắc phục Xác định phương pháp dạy học Phương pháp dạy học: mơ hình dạy học 5E II Các nội dung kiến thức chủ đề Môn học Hóa học Tên học Nội dung Các loại phân bón hóa học Bài 12: Phân bón hóa học – Hóa học Ứng dụng cacbon hoạt tính lớp 11 q trình lọc nước Bài 15: Cacbon – Hóa học 11 Tính chất hấp phụ cacbon hoạt tính Khái niệm, nguyên nhân Sinh học Bài 54: Ô nhiễm môi trường – Sinh tác nhân gây ô nhiễm mơi học trường Cơng nghệ Hiện tượng nóng lên tồn cầu Kĩ thuật làm phân bón từ bèo, lọc nước than hoạt tính III Thơng tin trợ giúp GV Các loại phân bón hóa học Tài liệu tham khảo https://dinhnghia.vn/cac-loai-phan-bon-hoa-hoc-lop-11.html https://vungoi.vn/lop-11/chi-tiet-ly-thuyet-phan-bon-hoa-hoc-5af3eae7126 1631175a05cd1.html Ảnh hưởng phân bón đến mơi trường đất Tài liệu tham khảo https://vi.wikipedia.org/wiki/%C3%94_nhi%E1%BB%85m_%C4%91%E1 %BA %A5t https://text.xemtailieu.com/tai-lieu/anh-huong-cua-phan-bon-den-moi-truong-dat- 1317234.html http://doc.edu.vn/tai-lieu/tieu-luan-anh-huong-cua-phan-bon-den-moi-truong9526/ Than hoạt tính Tài liệu tham khảo https://vi.wikipedia.org/wiki/Than_ho%E1%BA%A1t_t%C3%ADnh http://moitruongtoanphat.com.vn/tai-lieu/than-hoat-tinh-hap-phu-nhu-the-nao Nguyên nhân ô nhiễm môi trường nước Tài liệu tham khảo https://vietchem.com.vn/tin-tuc/nguyen-nhan-gay-o-nhiem-moi-truong -nuoc.html https://vi.wikipedia.org/wiki/%C3%94_nhi%E1%BB%85m_n%C6%B0% E1%BB%9Bc Hiện tượng nóng lên tồn cầu Tài liệu tham khảo https://vi.wikipedia.org/wiki/%E1%BA%A4m_l%C3%AAn_to%C3%A0n _c %E1%BA%A7u http://genk.vn/kham-pha/nhung-su-that-khung-khiep-ve-su-nong-len-toan-cau-20120217093832510.chn Hiệu ứng nhà kính Tài liệu tham khảo https://vi.wikipedia.org/wiki/Hi%E1%BB%87u_%E1%BB%A9ng_nh%C3 %A0_k%C3%ADnh https://www.moitruongvadothi.vn/moi-truong/bien-doi-khi-hau/hieu-ung-nhakinh-la-gi-nguyen-nhan-hau-qua-cua-hieu-ung-nha-kinh-a18946.html IV Gợi ý họat động dạy học Ổn định lớp Tổ chức hoạt động dạy học 2.1 Kích thích - Cho HS xem video thực trạng ô nhiễm môi trường: https://www.youtube.com/watch?v=TeUZXXsM004 Thông qua đoạn video em thấy môi trường bị tàn phá nào? Vậy hóa học có ảnh hưởng đến vấn đề trên? 2.2 Khám phá Chia lớp thành nhóm Mỗi nhóm từ 10-12 HS Nhóm 1: Tìm hiểu nhiễm mơi trường đất sử dụng thuốc phân bón hóa học Phiếu học tập số Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trị loại phân bón thuốc hóa học - Các loại phân bón có tác dụng cho trồng? - Mỗi loại phân bón thích hợp bón cho trồng giai đoạn nào? - Nếu trồng có chứa dư lượng thuốc hóa học gây ảnh hưởng tới sức khỏe người? Hoạt động 2: Em nông dân - Tiến hành khảo sát thực tế việc sử dụng phân bón hóa học bà nơng dân địa phương Rút kết luận từ khảo sát đó? Hoạt động 3: Làm phân bón từ bèo - Ngun liệu để làm phân bón gì? - Cơng dụng phân bón sao? Tác dụng việc bảo vệ mơi trường nào? Tài liệu tham khảo: http://www.phanbonhopluc.com/tin-tuc/bon-phan-dam-co-tac-dung-gi-cho-cay- trong.html https://www.youtube.com/watch?v=dgBVIlbvHpI 3.https://vi.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%A2n_b%C3%B3n#Ph%C3%A2n_b %C3%B3n_v%C3%B4_c%C6%A1_(ph%C3%A2n_b%C3%B3n_t%E1%BB %95ng_h%E1%BB%A3p) Nhóm 2: Tìm hiểu nhiễm môi trường nước Phiếu học tập số Hoạt động 1: Em kỹ sư thủy sản - Tìm hiểu thực tế tình trạng nhiễm nguồn nước ao, nuôi địa phương - Rút kết luận mức độ nhiễm nguồn nước đó? Hoạt động 2: Máy lọc nước mini từ than hoạt tính - Than hoạt tính gì? Tại than hoạt tính có tác dụng hấp thụ bụi bẩn, lọc màu? - Cách tiến hành chế tạo máy lọc nước mini từ than hoạt tính? Tài liệu tham khảo: https://hethonglocnuoc.vn/index.php/tu-van/69-than-hoat-tinh-va-tac-dung-cuathan-hoat-tinh.html http://www.catthachanhso1.com/cach-loc-nuoc-bang-than-va-cat/ Nhóm 3: Tìm hiểu hiệu ứng nhà kính biến đổi khí hậu Phiếu học tập số Hoạt động 1: Trái đất dần nóng lên - Trái đất dần nóng lên nào? Hiệu ứng nhà kính gì? - Biến đổi khí hậu đe dọa đến sống nào? Hoạt động 2: Em model - Tái chế đồ dùng làm thời trang -Trình diễn thời trang từ đồ dùng tái chế thông điệp hành động để bảo vệ môi trường Tài liệu tham khảo: https://dinhnghia.vn/hieu-ung-nha-kinh-la-gi.html http://genk.vn/kham-pha/nhung-su-that-khung-khiep-ve-su-nong-len-toan-cau 20120217093832510.chn https://text.123doc.org/document/3586108-nguyen-nhan-hau-qua-va-bien-phap- khac-phuc-su-nong-len-cua-trai-dat.htm 2.3 Giải thích - Các nhóm trình bày nội dung phiếu học tập chuẩn bị cách: Tìm hiểu khái niệm, định nghĩa đưa giải thích, chứng minh 2.4 Áp dụng cụ thể - Tiến hành trình bày sản phẩm mà nhóm làm được: - Từ sản phẩm trình bày ý nghĩa việc bảo vệ mơi trường thông điệp cần nhắn nhủ 2.5 Đánh giá - Dựa tiêu chí mục 2.2.3 phụ lục - Thông qua kiểm tra Bài Kiểm Tra Câu 1: Tại bón phân đạm cho đất chua? Câu 2: Tại số ngư dân dùng phân đạm ure để bảo quản hải sản đánh bắt biển? Hải sản bảo quản có ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng? Câu 3: Trình bày cấu trúc chế lọc nước than hoạt tính ? Câu 4: Đưa giải pháp để hạn chế tượng nóng lên toàn cầu? - Đáp án: Câu 1: Đất chua đất có PH < (do dư thừa ion H +), đất chua gây nhiều bất lợi cho việc giữ gìn cung cấp thức ăn cho cây, Đồng thời làm cho đất càn suy kiệt lý tính, hóa tính sinh học Khi bón phân đạm có chưa ion NH 4+ ion sinh thêm ion H+ làm tang độ chua đất Câu 2: Khi urê hịa tan nước thu lượng nhiệt lớn, giúp hải sản giữ đượclạnh ức chế vi khuẩn gây thối hải sản không bị ươn, hỏng, làm cho hải sản tươi lâu Urê chất tốt cho trồng không tốt cho người, việc ướp hải sản urê độc hại Theo tài liệu nghiên cứu ăn phải loại hải sản có chứa dư lượng phân urê cao người ăn bị ngộ độc cấp tính với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy tử vong Nếu ăn hải sản có hàm lượng urê thời gian dài bị ngộ độc mãn tính, thường xun đau đầu khơng rõ ngun nhân, giảm trí nhớ ngủ Câu 3: Than hoạt tính cấu trúc phân tử than kết hợp qua xử lý để tạo thành vật liệu có cấu trúc đặc biệt, giúp tăng diện tích bề mặt tiếp xúc than với phân tử hóa chất nước hấp thụ lượng lớn tạp chất bẩn bên nguồn nước nhiễm Than hoạt tính cấu thành từ nhiều thành phần chứa carbon bột than (dạng vơ định hình), tinh thể than, tàn tro, vỏ dừa hay kể gỗ… chế lọc nước than hoạt tính - Lọc học vật lý: Giúp loại bỏ hạt, tạp chất bẩn nước qua lõi lọc nhờ lỗ nhỏ li ti cấu trúc than - Lọc hút bám: Bề mặt phân tử than thu hút chất hóa học, tạp chất hịa tan nước giữ chúng nằm lại bên lõi lọc Với đặc tính “khơng hút nước” “hấp thụ dầu mỡ”, than hoạt tính có tác dụng mạnh với nhiều loại hóa chất chứa clo, benzen hay hóa chất cơng nghiệp hịa tan nước Câu 4: Một số giải pháp: - Hạn chế sử dụng lượng điện cho việc thắp sang không cần thiết - Túi nilon rác thải mà người cần hạn chế sử dụng tái chế - Hãy trồng nhiều xanh - Hạn chế loại khí gas than đốt V Thơng tin phản hồi mong muốn Phân bón từ bèo Bình lọc nước từ than hoạt tính Thời trang tái chế ... phương pháp dạy học Phương pháp dạy học: mơ hình dạy học 5E II Các nội dung kiến thức chủ đề Môn học Hóa học Tên học Nội dung Các loại phân bón hóa học Bài 12 : Phân bón hóa học – Hóa học Ứng dụng... tính lớp 11 trình lọc nước Bài 15 : Cacbon – Hóa học 11 Tính chất hấp phụ cacbon hoạt tính Khái niệm, nguyên nhân Sinh học Bài 54: Ơ nhiễm mơi trường – Sinh tác nhân gây ô nhiễm môi học trường Công... loại phân bón hóa học Tài liệu tham khảo https://dinhnghia.vn/cac-loai-phan-bon-hoa-hoc-lop -11 .html https://vungoi.vn/lop -11 /chi-tiet-ly-thuyet-phan-bon-hoa-hoc-5af3eae 712 6 16 311 75a05cd1.html Ảnh