SKKN giáo dục bảo vệ môi trường cho học sinh thông qua dạy học môn hóa học lớp 11 ở trường THPT

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT HOẰNG HÓA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 11 Ở TRƯỜNG THPT Người thực : Nguyễn Thị Yến Chức vụ : Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (mơn) : Hóa Học THANH HĨA NĂM 2018 SKKN: GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 11 Ở TRƯỜNG THPT MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Ngày sống xã hội động, người tiếp cận với tiến khoa học kĩ thuật Khoa học cơng nghệ nhu cầu vơ hạn người mà ngày phát triển nhanh chóng Cuộc sống người nhờ mà trở nên văn minh hơn, đại hơn, tiện nghi Tuy nhiên, bên cạnh tiến ấy, phải đối diện với vấn đề lớn có tầm ảnh hưởng vơ hạn đến sống người: vấn đề tài nguyên thiên nhiên cạn kiệt, vấn đề rác thải công nghiệp, vấn đề khí hậu tồn cầu Với tất nhũng yếu tố đó, thiết nghĩ việc đưa giáo dục mơi trường vào học đường việc làm cần thiết Phải dậy cho lớp người trẻ trung, động lực lượng đông đảo xã hội Việt Nam kiến thức mơi trường từ hình thành ý thức bảo vệ môi trường cho người xã hội nói chung Chúng ta sống đất nước có kinh tế phát triển ngày phát triển nhanh chóng Bên cạnh đó, giáo dục bước thay đổi để ngày đại phù hợp đáp ứng nhu cầu xã hội đề vấn đề đào tạo người, đào tạo nguồn nhân lực Sự thích nghi giáo dục Việt Nam thể việc bước thay đổi nội dung chương trình, phương thúc đào tạo, rựa sở thay đổi mục tiêu yêu cầu giáo dục Với chương trình phổ thơng nói chung chương trình giáo khoa bậc trung học nói riêng, yêu cầu đặt phải gắn liền việc học tập ghế nhà trường với thực tiễn Chỉ dạy điều cần thiết để học sinh dể dàng tiếp cận xã hội dạy thiết xã hội mà học sinh sống, hòa nhập, hoạt động phát triển Vấn đề môi trường ảnh hưởng môi trường đến sống loài người mối quan tâm lớn nhân loại Đây vấn đề đa rạng, ngày trầm trọng khó giải phần ý thức người chưa cao hiểu biết đa số người dân vấn đề hạn hẹp Vì thế, việc đưa giáo dục môi trường vào giảng dạy hóa học trường phổ thơng lầ cần thiết đáp ứng yêu cầu xã hội đặt cho giáo dục ngày Trong môn học trường trung học phổ thông, theo nghiên cứu tài liệu rút nhật xét cá nhân tơi nhận thấy mơn hóa học mơn có nhiều hội để lồng ghép nội dung giáo dục mơi trường Vì thế, thuận lợi cho việc giáo dục môi trường cho học sinh phổ thông kết hợp vói mơn hóa học Từ lý tơi phân tích trên, tơi thực sáng kiến kinh nghiệm “Giáo dục bảo vệ môi trường cho học sinh thơng qua dạy học mơn hóa học lớp 11 trường THPT’’ 1.2 Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu đề tài đưa nội dung giáo dục mơi trường vào giảng hóa học lớp 11 THPT Bằng cách giảng hóa học dể dàng đạt yêu cầu có liên hệ thực tiễn vừa giáo dục ý thức bảo vệ mơi trường cho học sinh Bên cạnh đó, giảng có kết hợp kiến thức giáo dục mơi trường tăng hứng thú học tập cho học sinh giúp tiết học bớt căng thảng học sinh yêu thích mơn học 1.3 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Giáo dục môi trường thông qua dạy học hóa học lớp 11 trường THPT 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp quan sát, thực nghiệm sư phạm - Phương pháp thống kê toán học dùng để sử lí số liệu - Phương pháp kiểm tra đánh giá NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luận sáng kiến kinh nghiệm Bước vào kỷ XXI loài người đứng trước thách thức vô to lớn thiên nhiên Đó nạn cạn kiệt tài nguyên, vấn đề ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Chính việc tác động không nhỏ tới việc tận dụng tài nguyên thiên nhiên người Nhận thức tầm quan trọng việc bảo vệ môi trường công xây dựng bảo vệ đất nước, Đảng Nhà nước ta chủ trương phát triển kinh tế đôi với bảo vệ môi trường phát triển xã hộ đảm bảo phát triển bền vững quốc gia Do nhiều văn thị ban hành: - Nghị số 08/NQ-CP phủ ngày 23/1/2014: ban hành chương trình hành động thực nghị số 24NQ/TW ban chấp hành Trung ương Đảng khóa XI chủ động ứng phó biến đổi khí hậu, tăng cường quản lý tài nguyên bảo vệ môi trường - Luật bảo vệ môi trường ( BVMT ) 2014 số 55/2014/QH13 Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam ( CHXHCNVN) khóa XIII, kỳ họp thứ 7, thơng qua ngày 23/06/2014 gồm nhiều nội dung: Luật BVMT 2014 có mục riêng BVMT đất, chương IV luật BVMT 2014 quy định ứng phó với biến đổi khí hậu ( BĐKH ), nội dung luật hóa quy định ứng phó với biến đổi khí hậu mối quan hệ chặt chẽ với BVMT Cụ thể hóa triển khai thực chủ trương Đảng Nhà nước, ngày 31 tháng năm 2005, Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo thị “Về tăng cường công tác giáo dục bảo vệ mơi trường” Do nhiệm vụ trọng tâm giáo dục phổ thông là: giáo dục cho học sinh kiến thức, kĩ môi trường bảo vệ mơi trường Đích quan trọng giáo dục bảo vệ mơi trường góp phần hình thành học sinh nhân cách người lao động mới, người chủ tương lai đất nước Người lao động, người chủ có thái độ thân thiện với mơi trường, có thói quen hành vi ứng xử văn minh với mơi trường 2.1.1 Định nghĩa môi trường “ Môi trường bao gồm yếu tố tự nhiên vật chất nhân tạo bao quanh người, có ảnh hưởng đến đời sống, sản xuất, tồn tại, phát triển người sinh vật” ( Điều 3, luật bảo vệ môi trường năm 2005 ) 2.1.2 Khái niệm ô nhiễm mơi trường Ơ nhiễm mơi trường làm thay đổi tính chất mơi trường, vi phạm tiêu chuẩn môi trường 2.1.3 Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường Môi trường bị ô nhiễm tác nhân chất, hợp chất hỗn hợp có tác dụng biến môi trường từ trở nên độc hại Có thể liệt kê tác nhân sau: - Rác, phế thải rắn - Hóa chất, chất thải dệt, nhụm, chế biến thực phẩm, - Khí núi lửa, khí thải nhà máy, khói xe, khói bếp, lò gạch, (SO 2, CO2, NO2, CO, ) - Kim loại nặng ( chì, đồng, thủy ngân, ) - Ngồi tác nhân trên, mơi trường bị ô nhiễm tiếng ồn mức cho phép chất phóng xạ ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Như biết, môi trường bị phá hủy nghiêm trọng gây nên cân sinh thái, cạn kiệt nguồn tài nguyên, ảnh hưởng tới chất lượng sống Một nguyên nhân gây nên tình trạng giảng dạy mơn Hóa học nhiều giáo viên trọng đến việc truyền thụ kiến thức hóa học cho học sinh mà chưa quan tâm sâu sắc đến vấn đề giáo dục ý thức, thái độ kỹ bảo vệ mơi trường Do : - Đa số học sinh mơ hồ khái niệm nhiễm mơi trường - Đa số học sinh chưa có kiến thức mối quan hệ tác động qua lại người với môi trường sinh hoạt sản xuất nên chưa hiểu nguyên nhân chế gây ô nhiễm môi trường - Đa số học sinh chưa có hành động kỹ bảo vệ môi trường xung quanh Cho nên thầy cô giáo cần nhận thức tầm quan trọng công tác giáo dục bảo vệ môi trường cho học sinh đặc biệt qua giảng hóa học 2.3 Giải pháp tổ chức thực 2.3.1 Các giải pháp thực - Giải pháp 1: Đưa phương thức, hình thức, phương pháp giảng dạy để đưa nội dung giáo dục BVMT vào nội dung học - Giải pháp 2: Lựa chọn cần lồng nghép, tích hợp nội dung giáo dục BVMT vào nội dung học 2.3.2 Các biện pháp tổ chức thực 2.3.2.1 Đối với giải pháp thứ Tơi đưa phương thức, hình thức phương pháp sau: * Về phương thức Tôi sử dụng hai phương thức tích hợp lồng ghép: - Tích hợp kết hợp cách có hệ thống kiến thức giáo dục BVMT làm cho chúng hài hòa, thống - Lồng ghép thể lắp ghép nội dung học mặt cấu trúc để đưa vào học mục, đoạn, số câu có nội dung giáo dục BVMT * Về hình thức tích hợp, lồng ghép sử dụng hình thức sau: - Đưa nội dung dạy vào thực tế có liên quan đến môi trường Giúp học sinh thấy gần gũi với môn học tạo cho học sinh thấy hứng thú để trả lời câu hỏi “ Vì sao” - Đưa hệ thống câu hỏi, tập liên quan đến giáo dục BVMT Trong hệ thống tập cần câu hỏi liên quan đến môi trường nằm vùng kiến thức học để khắc sâu tư tưởng em - Giáo dục BVMT hình ảnh thực tế Đây biện pháp tốt bổ sung cho tài liệu sách giáo khoa gây hứng thú cho học sinh - Đưa thơng tin mang tính thời có liên quan đến giáo dục BVMT vào học Hình thức liên hệ thực tiễn gợi cho HS hình ảnh thiết thực, gần gũi, cho em thấy mối quan hệ mật thiết hoá học với đời sống, với mơi trường Từ biết vận dụng kiến thức hoá học vào việc xây dựng, bảo vệ, cải tạo môi trường mà em sống - Xem phim, video clip hóa học mơi trường Đây biện pháp có tính sinh động thiết thực Đặc biệt phim có liên quan vấn đề nhiễm mơi trường * Về mức độ tích hợp, lồng ghép có mức độ sau - Mức độ toàn phần: Khi mục tiêu, nội dung phù hợp hoàn toàn với mục tiêu, nội dung giáo dục BVMT - Mức độ phận: Khi có phận học có mục tiêu, nội dung phù hợp với mục tiêu, nội dung giáo dục BVMT - Mức độ liên hệ: Khi mục tiêu, nội dung có điều kiện liên hệ cách logic với nội dung giáo dục BVMT Như việc nắm mục tiêu học quan trọng, giúp giáo viên xác định mức độ tích hợp, lồng ghép; Đồng thời đưa nội dung tích hợp riêng cho giáo dục học sinh theo mục tiêu * Về phương pháp sử dụng linh hoạt phương pháp sau - Phương pháp thuyết trình - Phương pháp đàm thoại - Phương pháp thảo luận làm việc nhóm - Phương pháp nêu giải vấn đề - Phương pháp dùng thí nghiệm tài liệu trực quan - Phương pháp khai thác kiến thức giáo dục BVMT từ thực hành thí nghiệm 2.3.2.2 Đối với giải pháp thứ hai Tôi phải xác định rõ nguyên tắc lựa chọn nội dung giáo dục BVMT; Xác định rõ mục tiêu giáo dục BVMT cho học sinh chương trình Hóa học lớp 11 THPT; Lựa chọn cần tích hợp lồng ghép giáo dục BVMT lớp 11 chương trình Hóa học THPT (Chương trình chuẩn) Việc lựa chọn nội dung giáo dục BVMT cần tuân theo ngun tắc sau: − Khơng làm thay đổi tính đặc trưng môn học, không biến học môn thành giáo dục môi trường − Khai thác nội dung giáo dục mơi trường có chọn lọc, có tính tập trung vào chương mục định − Phát huy cao độ hoạt động tích cực nhận thức học sinh kinh nghiệm thực tế em có, vận dụng tối đa khả học sinh tiếp xúc trực tiếp với môi trường * Mục tiêu chung Về kiến thức Bước đầu hiểu biết thành phần hoá học mơi trường sống xung quanh ta (đất, nước, khơng khí) sở tìm hiểu tính chất chất hố học − Mơi trường nước, mơi trường khơng khí, mơi trường đất − Sự biến đổi hố học mơi trưòng ; hiểu biết chất vơ hữu cơ; Thành phần, tính chất hố học, tính chất vật lí, ứng dụng, điều chế Từ có hiểu biết chất, tính chất vật thể vô sinh, hữu sinh số biến đổi chúng môi trường tự nhiên xung quanh * Biết khái niệm ô nhiễm môi trường, tác hại ô nhiễm mơi trường − Ơ nhiễm mơi trường nước, tác hại − Ơ nhiễm mơi trường khơng khí, tác hại − Ơ nhiễm mơi trường đất, tác hại * Hiểu nguyên nhân gây nhiễm mơi trường có vai trò sản xuất hoá học, sử dụng hoá chất chất thải sinh hoạt sản xuất − Hiểu ngun nhân nhiễm mơi trường: khơng khí, nước, đất mơi trường tự nhiên nói chung có chất độc hại vơ hữu Các chất gây tác hại cho đồ vật, cơng trình kiến trúc, văn hố, sức khoẻ người, động vật, thực vật − Hiểu số vấn đề nhiên liệu, chất đốt, lượng hoá học, oxi hoá, cháy nguyên nhân gây nhiễm mơi trường khơng khí − Hiểu tính tác dụng số tài nguyên thiên nhiên : nước, quặng, dầu mỏ, than đá Vấn đề khai thác, sử dụng việc gây ô nhiễm môi trường hoạt động khai thác − Vấn đề nhiễm mơi trường thực hành thí nghiệm hố học trường phổ thơng, * Biết sở hoá học số biện pháp bảo vệ môi trường sống − Thu gom xử lí chất thải, phòng chống chất độc hại trình tiếp xúc, sử dụng cách khoa học với thuốc trừ sâu, phân bón hố học, − Hố chất vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm − Trồng nhiều xanh để điều hòa lượng khí CO tăng khí oxi giúp bảo vệ bầu khơng khí Về kĩ − Biết số dấu hiệu môi trường bị ô nhiễm Nhận biết số chất hố học gây nhiễm đất, nước, khơng khí − Biết cách xử lí vài chất thải đơn giản đời sống sản xuất học tập hoá học − Biết thực số biện pháp đơn giản để bảo vệ môi trường sống − Biết sử dụng số nhiên liệu, chất đốt, tài ngun thiên nhiên hợp lí, góp phần bảo vệ môi trường − Biết thực vài biện pháp cụ thể bảo vệ mơi trường học tập hố học trường trung học phổ thông Về thái độ − Có ý thức trách nhiệm bảo vệ mơi trường thiên nhiên cho thân, gia đình, cộng đồng xã hội − Có ý thức nhắc nhở người khác bảo vệ môi trường 2.3.3 Một số chương, cần tích hợp lồng ghép giáo dục bảo vệ mơi trường chương trình Hóa học lớp 11 trung học phổ thơng (Chương trình chuẩn) Chương/B Nội dung GDMT Ghi ài (Phươn Thái g thức độ Kĩ Kiến thức – Tình – Hành vi tích hợp) cảm Chương Hiểu được: Phải có - Nhận Liên hệ Bài : Sự - Môi trường nước ý thức biết nước điện li tự nhiên: nước bảo vệ tự nhiên mưa, nước biển, môi bị ô sông, ao hồ trường nhiễm hòa tan chất nước: - Xác định điện li chất không nước tự không điện li: axit, vứt rác nhiên bazơ, muối, thải, dung dịch chất độc hóa điện li hại người chất sinh vật xuống Chương Bài : Sự điện li nước pH Chất thị axit – bazơ Chương Bài : Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li Chương Bài thực hành: - Nước tự nhiên dung dịch điện li có chứa nhiều ion, khuẩn, chất thải độc hại hòa tan nhiều chất Hiểu được: Độ pH dung dịch cho biêt môi trường dung dịch axit, bazơ hay trung tính Hiểu được: - Giữa dung dịch đất, nước xảy phản ứng trao đổi trao đổi ion tạo thành chất rắn, chất khí chất điện li yếu làm thay đổi thành phần môi trường - Bản chất phản ứng xảy làm thay đổi thành phần môi trường Tiến hành thành cơng an tồn thí nghiệm để sông, hồ ao, gây ô nhiễm môi trường Áp dụng kiến thức pH để xác định tính chất môi trường - Biết công cụ để xác định tính chất mơi trường - Sử dụng giấy pH máy đo pH xác định tính chất mơi trường nước Có ý - Tìm hóa thức cải chất để có tạo mơi thể thay trường đổi tính nhờ chất phản mơi ứng hóa trường học Có ý thức xử lí chất Bộ phận liên hệ Bộ phận liên hệ - Xác định thành phần Tính axit – bazơ Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li Chương Bài: Nitơ Chương Bài : Amoniac muối amoni hiểu chất phản ứng xảy dung dịch nước axit bazơ, axit muối, muối thay đổi tính chất chung mơi trường thải sau mơi thí trường nghiệm nước chất thị màu - Thực thí nghiệm phản ứng xảy làm thay đổi môi trường - Xử lí chất thải sau thí nghiệm - Biết khí nitơ Có ý - Xác định thành phần chủ thức xử biến yếu khơng lí chất đổi khí, N có thải chất đất N nguyên chống ô môi tố cung cấp cho nhiễm trường tự trồng môi nhiên: nitơ - Sự biến đổi trường – nitơ oxit Nitơ môi – axit trường tự nhiên HNO3 – ô nhiễm khơng Phân khí nitrat - Biết xử lí chất thải sau thí nghiệm tính chất nitơ - Amoniac chất Có ý - Nhận hóa học thức biết gây nhiễm mơi giữu gìn NH3 trường khơng khí vệ sinh muối mơi trường để giữ amoni có nước bầu mơi Bộ phận liên hệ Bộ phận liên hệ 10 bào mòn đá vơi tự nhiên Chương Bài : Silic hợp chất silic Chương Bài: Công nghiệp silicat Hiểu được: - Silic nguyên tố có nhiều tạo nên vỏ trái đất - SiO2 và muối silicat có thành phần đất cát, đất sét, cao lanh tự nhiên Có ý thức giữ gìn bảo vệ môi trường đất, môi trường biển - Nhận biết dấu hiệu nhiễm mơi trường khơng khí, đất sản xuất xi măng thủy tinh, - Đề xuất biện pháp bảo vệ mơi trường Hiểu được: Có ý - Nhận - Muối silicat thức biết dấu nguyên liệu bảo vệ hiệu cơng nghiệp mơi nhiễm môi silicat trường trường - Vấn đề ô nhiễm đất, mơi khơng khí, mơi trường khơng trường đất sản khí, đất, nước biển xuất xi cơng nghiệp sản măng xuất xi măng, thủy thủy tinh, gốm tinh, Bộ phận liên hệ Bộ phận liên hệ 13 Chương Bài: Mở đầu hóa học hữu Chương Bài: Ankan xicloankan Chương sứ - Đề xuất biện pháp bảo vệ môi trường Hiểu được: - Chất hữu thành phần môi trường tự nhiên - Các phương pháp phân tích để xác định nguyên tố hợp chất hữu môi trường tự nhiên Hiểu được: - Thành phần, tính chất metan dãy đồng đẳng metan biến đổi chúng - Khí metan thành phần khí thiên nhiên, khí mỏ dầu thành phần dầu mỏ - Xác định thành phần nguyên tố hợp chất hữu - Củng cố: Có ý Bộ phận liên hệ Nhận biết Liên hệ thành phần hóa học, tính chất vật lí, hóa học loạt chất mơi trường - Nhận biết chất gây ô nhiễm môi trường xử lí chất thải sau thí nghiệm - Xác định Bộ phận 14 Bài thực hành: Phân tích định tính nguyên tố Điều chế tính chất metan Các chất hữu C H, tạo nên - Biết kĩ thuật tiến hành cách xác định C, H thành phần chất hữu - Biết kĩ thuật tiến hành thí nghiệm điều chế thử tính chất metan Chương Bài: Anken Bài: Ankađien Bài: Ankin Hiểu được: - Thành phần cấu tạo, tính chất loại hợp chất hữu có thành phần số nhiên liệu, chất đốt - Là nguyên liệu quan trọng tổng hợp hữu etilen, axetilen đồng đẳng - Sự biến đổi chất thành vật liệu PE, PVC, cao su, thức tìm hiểu thành phần, tính chất chất môi trường tự nhiên: chất hữu sinh biến thành chất vơ sinh liên thành hệ phần chất hữu C H - Thử tính chất CH4 - Xử lí chất thải sau thí nghiệm - Nhận Liên hệ biết số chất phận thuộc loại anken, ankin - Xử lí chất thải sau thí nghiệm điều chế tính chất etilen 15 Chương Bài thực hành: Điều chế tính chất etilen, axetilen Chương Bài: Benzen đồng đẳng Củng cố tính chất biến đổi chất mơi trường Hiểu được: Thành phần cấu tạo, tính chất benzen đồng đẳng benzen tạo phương pháp hóa học Benzen có độc tính, gây ung thư Sự biến đổi benzen thành chất khác Chương Biết : Bài: Nguồn - Thành phần hóa hiđrocacbo học nguồn n hiđrocacbon thiên thiên nhiên nhiên: dầu mỏ, khí thiên nhiên, khí dầu mỏ, than mỏ - khai thác chế biến dầu mỏ, khí thiên nhiên, khí Ý thức khả khoa học Giữ gìn thí nghiệm tiếp xúc với bezen - Tiến hành thành công an tồn thí nghiệm điều chế etilen axetilen, đốt cháy phản ứng - Xử lí chất thải sau thí nghiệm Chú ý xử lí chất thải sau thí nghiệm Bộ phận liên hệ - Nhận biết thành phần, tính chất khống sản - Thu thập thông tin vấn đề bảo vệ môi trường Bộ phận liên hệ Liên hệ 16 Chương Bài: Dẫn xuất halogen Bài: Ancol Bài: Phenol Chương 8: Bài thực hành: Tính chất etanol, glixerol phenol Chương Bài: Anđehit xetol Axit cacboxylic dầu mỏ, than mỏ chống ô nhiễm môi trường khai thác, vận chuyển, chế biến dầu mỏ, than đá Hiểu được: - Sự biến đổi từ chất môi trường tự nhiên thành chất nhân tạo - Cấu tạo phân tử, tính chất loại chất biến đổi chúng.Nguồn nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường Củng cố: Sự biến đổi tính chất chất nhân tạo - Nhận Liên hệ biết dẫn xuất halogen, ancol, phenol - Xử lí chất thải sau thí nghiệm Hiểu biến đổi chất từ tự nhiên thành chất nhân tạo Hiểu nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường Liên hệ - Phân biệt etanol, glixerol phenol - Xử lí chất thải sau thí nghiệm - Nhận biết chất cụ thể - Xử lí chât thải sau thí nghiệm Bộ phận liên hệ 17 Bài thực hành: Tính chất anđehit axit cacboxylic - Hiểu - Nhận Bộ phận nguyên nhân, biết liên tính chất, ứng chất cụ hệ dụng, điều chế thẻ số chất - Xử lí chất mơi trường thải sau tự nhiên nhân thí tạo nghiệm - Hiểu nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường 2.3.4 Một số soạn có nội dung tích hợp giáo dục bảo vệ mơi trường BÀI 16: PHÂN BĨN HĨA HỌC ( SGK hóa học NC) I Mục tiêu kiến thức: HS biết: - Các nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho trồng - Thành phần số loại phân hóa học thường dùng - Bảo quản sử dụng số loại phân hóa học Kĩ - Có khả phân biệt số loại phân bón hóa học - Có khả đánh giá chất lượng loại phân bón hóa học dựa vào hàm lượng nitơ - Liên hệ thực tế liên quan đến việc sử dụng phân bón: + Ý thức sử dụng phân bón thích hợp đủ liều lượng + Hiểu rõ ảnh hưởng phân bón đến độ chua – kiềm đất + Biết ảnh hưởng dư lượng phân bón đến mơi trường sống sức khỏe người Thái độ Có ý thức sử dụng hợp lí, an tồn phân bón hóa học giảm nhiễm môi trường nước bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm II Chuẩn bị Giáo viên: - Mẫu phân bón loại ( có dán nhãn ) - Hình ảnh số loại phân khơng chuẩn bị mẫu - Hình ảnh số nhà máy sản xuất phân bón - Hình ảnh minh họa cho tác hại việc sử dụng dư lượng phân bón Học sinh: - Xem lại muối amoni, muối nitrat, muối photphat III Phương pháp 18 Phương pháp trực quan, vấn đáp tìm tòi, thuyết trình, tổ chức hoạt động nhóm IV Hướng dẫn tổ chức hoạt động dạy học Bài Hoạt động GV Vào bài: phương pháp phân tích hóa học, người ta biết trồng cấu tạo gần 60 nguyên tố - lấy C từ CO2 khơng khí thơng qua hoạt động quang hợp - Cây lấy C từ CO2 khơng khí thơng qua hoạt động quang hợp - Cây lấy N, P, K, Mg, Ca, S, Fe, Cu, Zn nhờ rễ hút nước từ đất Do đất ngày nghèo nguyên tố nên cần phải bón phân cho đất Hoạt động 1: Giới thiệu tổng quan GV đưa khái niệm mới: “ Phân bón hóa học hóa chất có chứa nguyên tố dinh dưỡng, bón cho nhằm nâng cao xuất trồng’’ GV: Có loại phân hóa học phân đạm, phân lân phân kali Hoạt động 2: Tìm hiểu thành phần tính chất phân đạm GV: Phát mẫu phân đạm cho HS quan sát đồng thời chiếu slide có hình mẫu phân đạm hình GV: Các loại phân đạm em xem có mặt nguyên tố nào? Từ suy phân đạm cung cấp Hoạt động HS I PHÂN ĐẠM HS quan sát phân đạm trả lời câu hỏi HS trả lời HS từ mẫu phân đạm tay quan sát máy cho biết loại phân thường gặp Phân đạm amoni 19 nguyên tố cho cây? - Suy nghĩ tính tan muối tạo nên phân đạm, cho biết nguyên tố N cung cấp dạng nào? GV nhận xét, bổ xung GV: Vai trò phân đạm kích thích q trình sinh trưởng, tăng tỉ lệ protein thực vật, lớn nhanh, cho nhiều hạt củ quả’’ - Muối amoni điều chế nào? - Dự đốn mơi trường đất sau bón phân đạm amoni? HS nêu khái niệm đạm amoni: muối amoni NH4Cl, (NH4)2SO4, NH4NO3 HS trả lời viết phương trình phản ứng HS trả lời: sau bón phân, pH giảm ⇒ ( độ chua đất tăng ) dùng phân đạm amoni cho đất chua khử chua Phân đạm nitrat Phân đạm nitrat muối nitrat NaNO3, Ca(NO3)2 - HS trả lời Urê: (NH2)2CO - HS trả lời GV: Các em nghiên cứu thành phần, cách điều chế phân đạm nitrat GV cung cấp thông tin đặc tính dễ hút ẩm chảy rữa, tan ⇒ nhiều nước dễ bị rửa trôi GV giới thiệu cơng thức, tính chất Urê - Phân đạm tốt cho thế, bón phân nhiều tốt cho mau lớn, em nghĩ sao? - GV thu nhận ý kiến HS chiếu slide nói tác hại việc dư phân đạm môi trường, trồng sức khỏe người GV bổ xung: - Đối với đất trồng: dùng phân đạm làm tăng tính chua đát dạng HNO3 phổ biến 20 đất - Đối với môi trường nước: phần lớn nitrat từ phân đạm giữ lại đất ngấm xuống mạch nước ngầm, làm giảm chất lượng nước nước ngầm Hơn Dư đạm, rong tảo phát triển gây hại cho nguồn nước sinh vật sống nước, rong tảo bám vào đường ống nước gây tắc nghẽn Ngoài rong tảo phát triển mạnh chết gây thối nước giảm lượng oxi hòa tan nước - Đối với mơi trường khí, dư lượng phân đạm gây ô nhiễm không khí phần chuyển thành NH3, CO, CH4, NO2, N2O làm nhiễm khơng khí, thủng tầng ozon tác nhân gây hiệu ứng nhà kính - Đối với thực vật: dư lượng phân đạm làm tích tụ ankaloit, gluxit làm thực vật có vị đắng, hoa chuyển mùi; màu sẫm, phát triển mạnh thân, cành phát triển không cân đối, dễ gãy, đổ, tỉ lệ hoa, trái giảm - Đối với người: hàm lượng tích tụ đất chuyển vào rau, nguyên nhân việc tạo đimetyl nitrozamin nhóm chất gây ung thư GV kết luận thành phần, phân loại, tác dụng lời khuyên cho sử dụng phân đạm: - bón phân liều lượng - rau bón urê amonisufat - Tưới ẩm - Bón phân thời điểm, II PHÂN LÂN Tổ 1: tìm hiểu tổng quan thành phần, tác dụng phân lân với trồng; phân loại phân lân Tổ 2: Supephotphat đơn Tổ 3: Supephotphat kép Tổ 4: Phân lân nung chảy 21 ý khơng bón gần lúc thu hoạch Hoạt động 3: Tìm hiểu phân lân GV: Đạm tốt thân, Muốn tốt cho củ, bổ sung phân lân GV cho tổ HS thảo luận tìm hiểu phân lân Sau phát biểu tổ, giáo viên đúc kết lại kiến thức chiếu slide minh họa kết luận cho HS ghi GV giới thiệu tác hại lượng dư phân lân đến môi trường, trồng người: - Supe lân có 5% axit tự làm chua đất III PHÂN KALI HS trả lời Phân kali cung cấp cho trồng nguyên tố K dạng ion K+ Tác dụng: giúp tăng sức chịu hạn, sức chống rét, chống ⇒ bệnh Hấp thụ đạm tốt IV MỘT SỐ LOẠI PHÂN BĨN KHÁC HS nghe giảng quan sát hình minh họa ⇒ hệ quả: tích tụ Mn2+ gây ngộ độc cho cây, giảm hàm lượng Co dễ tiêu cây, gây bệnh cho động vật chăn thả; giảm hàm lượng Mo hòa tan - Bên cạnh hàm lượng khống giảm đất chua lượng dư H2PO − làm kết tủa ion tạo ⇒ thành hợp chất lân khó tiêu Khó hấp thụ khống lẫn lân - Lượng dư photphat gây hậu kim loại nặng tích tụ ⇒ ⇒ Di chuyển vào Gây bệnh cho người Hoạt động 4: Tìm hiểu phân Kali GV: - Vai trò kali với trồng ? - Cách đánh giá phân kali ? Hoạt động 5: Tìm hiểu số loại phân bón khác GV thuyết trình phân hỗn hợp, phân phức hợp phân vi lượng GV: Chú ý tính hai mặt phân bón: 22 mặt tốt hỗ trợ cung cấp thành phần cho đất Mặt xấu sử dụng không liều lượng dễ gây ô nhiễm môi trường; ảnh hưởng đặc biệt đến sức khỏe người Bài 21: HỢP CHẤT CỦA CACBON ( SGK nâng cao ) I Mục tiêu Kiến thức : HS biết - Cấu tạo phân tử, tính chất vật lí CO CO2 - Các phương pháp điều chế ứng dụng CO CO2 HS hiểu: - Tính chất hóa học CO CO2 Tính chất hóa học axit cacbonic muối cacbonat Tác hại CO CO2 với môi trường sống Kĩ năng: - Củng cố kiến thức liên kết hóa học - Vận dụng kiến thức để giải thích tính chất ứng dụng oxit cacbon đời sống kĩ thuật - Rèn luyện kĩ giải tập lí thuyết tính tốn có liên quan Thái độ Có ý thức yêu q bảo vệ mơi trường khí sạch, hạn chế khơng thải CO, CO2 vào khí II Chuẩn bị Giáo viên - Tranh ảnh minh họa ảnh hưởng CO CO2 đến môi trường - Giáo án popewpoint có lồng ghép phim, ảnh phục vụ cho tiết dạy có lồng ghép nội dung nhiễm mơi trường khí - Tư liệu hiệu ứng nhà kính phát trước cho HS Học sinh - Ôn tập lại cách viết cấu hình electron phân bố electron vào ô lượng tử - Xem lại cấu tạo phân tử CO2 III Phương pháp Vấn đáp tìm tòi, thuyết trình, phương pháp trực quan IV Hướng dẫn tổ chức hoạt động dạy học Hoạt động GV Hoạt động HS Hoạt động 1: Giới thiệu I CACBON MONOOXIT - HS trả lời GV giới thiệu : Bài học hôm + CTCT: 23 liên qua đến hai khí quen thuộc, có ảnh hưởng trực tiếp đến mơi trường sống sức khỏe Trong hình trên, em thấy gì? ( chiếu silde có hình nạn kẹt xe gây nhiễm mơi trường khơng khí, gọi học sinh trả lời) Hoạt động 2: Tìm hiểu cacbon monooxit ( CO) - GV yêu cầu HS nêu cấu tạo tính chất CO - GV mở rộng: Có lực với hemoglobin (Hb) hầu cầu mạnh gấp 230- 270 lần so với oxi nên hít vào phổi CO gắn chặt với Hb thành HbCO máu khơng thể chun chở oxi đến tế bào CO gây tổn thương tim gắn kết với myoglobin tim Đó lí cảm thấy mệt mỏi kẹt xe” - GV giới thiệu nguồn sinh CO Lưu ý dặc biệt phát sinh CO trình đốt than Nhắc nhở HS đốt than phải đốt nơi thống mát, có gió Hoạt động 3: Tìm hiểu cacbon đioxit (CO2) - GV giới thiệu: ngồi CO, khí hợp chất cacbon quen thuộc với chúng ta, ngày, sinh từ sinh hoạt, từ khí thải nhà máy, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến mơi trường (Chiếu slide có hình ảnh khí thải nhà máy) - GV dẫn dắt: Hiện tượng người dành quan tâm hàng đầu gì? C O + Tính chất vật lí: CO chất khí khơng màu, khơng mùi, khơng vị, nhẹ khơng khí, tan nươc, hóa lỏng -191,50C, hóa rắn -205.20C, bền với nhiệt độc + Tính chất hóa học: CO hoạt động nhiệt độ thường, trở nên hoạt động đun nóng CO oxit trung tính CO chất khử mạnh +2 +4 t → 2CO+ O2 2CO2 H < o CO + Cl2 xt  → COCl2 +2 +4 → CO + CuO CO2 + Cu II CACBON ĐIOXIT - CTCT : O = C = O HS: tượng trái đất dần nóng lên HS trả lời: - Tính chất Vật lí: + CO2 chất khí khơng màu, nặng gấp 1,5 lần khơng khí, tan khơng nhiều nước +Ở nhiệt độ thường nén áp suất 60 atm, khí CO2 hóa lỏng Khi làm lạnh đột ngột - 760C, khí CO2 hóa thành khối rắn, trắng gọi nước đá khơ có tính chất khơng nóng chảy mà thăng hoa - Tính chất hóa học: + CO2 khơng cháy khơng trì cháy nhiều chất nên dùng để dập tắt đám cháy Kim loại có tính khử mạnh ( Mg, Al, …) cháy khí CO2 +4 +2 to 24 ( Chiếu slide hình trái đất lửa) - GV bổ sung: Khi CO2 tích tụ bầu khí tạo lớp màng chắn, ngăn chặn xạ từ trái đất, khiến nhiệt độ trái đất ngày tăng, gây thảm họa băng tan, lũ lụt số nơi hạn hán nghiêm trọng số nơi khác - GV yêu cầu HS nêu tính chất vật lí, tính chất hóa học CO2 → CO2 + 2Mg 2MgO + C ( Không dùng CO2 để dập tắt đám cháy Mg Al) + CO2 oxit axit, tác dụng với oxit bazơ bazơ tạo thành muối cacbonat Tan nước tạo dung dịch axit cacbonic: CO2 + H2O ƒ H2CO3 Hoạt động 4: Axit cacbonic muối cacbonat Hoạt động 5: Củng cố : GV: Hiệu ứng nhà kính gì? Tác hại? Cách khắc phục? 2.4 Kết thực nghiệm Việc triển khai đề tài tiến hành lớp thuộc trường THPT Hoằng Hóa 4, là: - Lớp dạy thực nghiệm (TN): 11A4 - Các lớp dạy đối chứng (ĐC): 11A5 Ở lớp thực nghiệm đối chứng có trình độ tương đương Sau học xong chương trình tiến hành kiểm tra phương pháp trắc nghiệm, với thời gian 45 phút * Kết đạt Kết điều tra 02 lớp 11 trường THPT Hoằng Hóa năm học 20172018 sau: Khối, lớp 11 Lớp ĐC Lớp TN Tổng số HS Điểm 43 Dưới TB TB Khá Số (%) Số (%) Số HS (%) HS HS 18,6 20 46,5 13 30,2 Giỏi Số (%) HS 4,7 43 2,3 18,6 25 58,1 21,0 Từ kết cho phép nhận định việc giáo dục bảo vệ môi trường cho học sinh lớp thực nghiệm đạt kết cao lớp đối chứng Điều phản ánh tính sáng tạo đề tài mà lựa chọn, xây dựng Thực tế cho thấy, việc giáo dục BVMT cho học sinh thông qua giảng hóa học lớp 11 trường THPT Hoằng Hóa giúp học sinh hiểu biết 25 khái niệm môi trường; biết tác động người hủy hoại môi trường; biết tầm quan trọng việc giáo dục BVMT Từ em có chuyển biến rõ rệt suy nghĩ, đồng thời kéo theo hành động tiến việc tuyên truyền, bảo vệ môi trường xung quanh trường, lớp học gia đình Việc giáo dục BVMT cho học sinh thơng qua giảng hóa học lớp 11 trường THPT Hoằng Hóa làm cho em tỏ thích thú với hiểu biết mơi trường, vấn đề nhiễm mơi trường có liên quan tới phản ứng hóa học, liên quan tới sản xuất hóa học nên em có hứng thú say mê tìm tòi, học tập tốt KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Sau thực sáng kiến kinh nghiệm này, rút số kết luận sau: - Môi trường bị ô nhiễm ngày, hoạt động vô ý thức hay cố ý người Đã đến lúc người cần nâng cao ý thức BVMT Đó khơng ý thức mà trách nhiệm giới hôm ngày mai Mỗi học sinh tuyên truyền viên tích cực vấn đề BVMT Do tích hợp giáo dục BVMT giảng dạy Hoá học trường THPT việc làm cần thiết có ý nghĩa - Để tăng tính hiệu giáo dục BVMT, giáo viên nên ứng dụng CNTN vào dạy tạo cho HS hứng thú hơn, trực quan hơn, HS dễ hiểu - Số lượng tập giáo dục BVMT SGK, SBT Do đó, giáo viên cần tích cực đưa thêm tập, câu hỏi củng cố có nội dung giáo dục BVMT - Trong khn khổ thời gian có hạn, tơi đưa số nội dung giáo dục BVMT số giáo án có nội dung tích hợp giáo dục BVMT - Do lực hạn chế, thời gian thực ngắn, vấn đề tơi trình bày nhiều thiếu sót, mong góp ý phê bình 3.2 Kiến nghị Qua trình dạy học thực tế trường rút kinh nghiệm cho thân, để dạy đạt kết cao việc truyền tải nội dung giáo dục BVMT đến với HS cách có hiệu tơi có số kiến nghị sau: - Nhà trường nên có buổi ngoại khóa giáo dục BVMT tất môn học cho học sinh - Nhà trường cần cung cấp thêm tư liệu môi trường để giáo viên tìm hiểu nội dung lồng nghép, tích hợp phù hợp với dạy - Sở giáo dục cần tổ chức tập huấn giáo dục BVMT dạy học hóa học cho giáo viên cách rộng rãi 26 XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG Thanh Hóa, ngày 26 tháng năm 2018 ĐƠN VỊ Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Người viết Nguyễn Thị Yến 27 ... công tác giáo dục bảo vệ mơi trường Do nhiệm vụ trọng tâm giáo dục phổ thông là: giáo dục cho học sinh kiến thức, kĩ môi trường bảo vệ mơi trường Đích quan trọng giáo dục bảo vệ mơi trường góp... Giáo dục bảo vệ môi trường cho học sinh thơng qua dạy học mơn hóa học lớp 11 trường THPT ’ 1.2 Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu đề tài đưa nội dung giáo dục mơi trường vào giảng hóa học. . .SKKN: GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 11 Ở TRƯỜNG THPT MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Ngày sống xã hội động, người tiếp cận với tiến khoa học kĩ thuật