Thiết kế một số chủ đề dạy học trong chương trình sinh học 10 theo định hướng phát triển năng lực học sinh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== DƯƠNG THỊ HOÀNG DIỆU THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƯƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO HỌC SINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phương pháp dạy học Sinh học HÀ NỘI - 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== DƯƠNG THỊ HOÀNG DIỆU THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƯƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO HỌC SINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phương pháp dạy học Sinh học Người hướng dẫn khoa học TS ĐỖ THỊ TỐ NHƯ HÀ NỘI - 2019 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài tốt nghiệp, em nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy, cô bạn sinh viên khoa Sinh - KTNN Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới TS Đỗ Thị Tố Như, giảng viên môn PPDH Sinh học, người trực tiếp hướng dẫn, bảo tạo điều kiện để em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường ĐHSPHN 2, ban chủ nhiệm Khoa Sinh - KTNN, Ban giám hiệu trường THPT Sóc Sơn, huyện Sóc Sơn, TP Hà Nội, đóng góp ý kiến để khóa luận em hồn thiện Mặc dù có nhiều cố gắng song khóa luận có nhiều thiếu sót, em mong nhận bảo đóng góp thầy cô giáo hội đồng phản biện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng 05, năm 2019 S i n h v i ê n D n g T h ị H o n g D i ệ u LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu đề tài “Thiết kế số chủ đề dạy học chương trình Sinh học 10 theo định hướng phát triển lực” kết nghiên cứu riêng TS Đỗ Thị Tố Như hướng dẫn không trùng lặp với kết nghiên cứu người khác Hà Nội, ngày tháng 05, năm 2019 Sinh viên Dương Thị Hoàng Diệu BẢNG GHI CHÚ NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT Thứ tự Chữ viết tắt Đọc Giáo viên GV HS Học sinh THPT Trung học phổ thông Bộ GD & ĐT Bộ giáo dục đào tạo GQVĐ Giải vấn đề SGK Sách giáo khoa KLTN Khóa luận tốt nghiệp PPDH Phương pháp dạy học VSV Vi sinh vật 10 PHT Phiếu học tập DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 1.1 Những biểu lực sinh học Bảng 1.2 So sánh dạy học truyền thống dạy học chủ đề theo định hướng phát triển lực .9 Bảng 1.3 Kết điều tra cần thiết việc dạy học theo chủ đề dạy học 13 Bảng 1.4 Kết điều tra nhận thức giáo viên ưu điểm PPDH theo chủ đề .14 Bảng 1.5 Kết điều tra thực trạng sử dụng PPDH theo chủ đề dạy học giáo viên 14 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ khái quát quy trình thiết kế tổ chức dạy học 17 Sơ đồ 2.2 Sơ đồ quy trình thiết kế nội dung chủ đề .18 Sơ đồ 2.3 Sơ đồ quy trình thiết kế tổ chức dạy học 19 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài 1.1 Xuất phát từ yêu cầu đổi phương pháp dạy học 1.2 Xuất phát từ thực tiễn dạy học trường phổ thông .2 1.3 Xuất phát từ đặc điểm môn Sinh học 2 Mục đích nghiên cứu .3 Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phương pháp nghiên cứu .3 Đóng góp đề tài NỘI DỤNG NGHIÊN CỨU .5 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI .5 1.1 Tổng quan vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu .5 1.1.1 Tình hình dạy học chủ đề theo định hướng phát triển lực người học giới .5 1.1.2 Tình hình dạy học chủ đề theo định hướng phát triển lực người học giới .5 1.2 Cơ sở lí luận 1.2.1 Năng lực 1.2.2 Dạy học theo chủ đề theo định hướng phát triển lực .8 1.2.3 Thuận lợi khó khăn thiết kế chủ đề dạy học phát triển lực 11 1.3 Thực trạng dạy học chủ đề theo định hướng phát triển lực học sinh trường phổ thông 12 1.3.1 Mục tiêu khảo sát 12 1.3.2 Đối tượng khảo sát 12 1.3.3 Nội dung khảo sát 12 1.3.4 Phương pháp khảo sát .13 1.3.5 Kết khảo sát 13 Kết luận chương .16 CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƯƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC 17 2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương trình sinh học 10 17 2.2 Quy trình thiết kế nội dung chủ đề 18 2.3 Quy trình thiết kế tổ chức dạy học chủ đề 19 2.3 Tiêu chí đánh giá dạy hoạt động học tập 23 2.4 Thiết kế số chủ đề dạy học nhằm phát triển lực học sinh 24 Kết luận chương .41 CHƯƠNG 3: THAM VẤN CHUYÊN GIA .42 3.1 Mục đích tham vấn 42 3.2 Nội dung tham vấn .42 3.3 Kết tham vấn .42 Kết luận chương .42 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 Kết luận 44 Kiến nghị .44 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Chủ đề gồm chương IV, thuộc phần hai - Sinh học tế bào, Sinh học 10: Bài 18 Chu kì tế bào trình nguyên phân Bài 19 Giảm phân Bài 20 Thực hành: Quan sát kì nguyên phân tiêu rễ hành Thời lượng: tiết Ung thư nhóm bệnh liên quan đến việc phân chia tế bào cách vơ tổ chức tế bào có khả xâm lấn mơ khác cách phát triển trực tiếp vào mô lân cận di chuyển đến nơi xa WHO cho biết, ung thư thách thức sức khoẻ cộng đồng quan trọng kỷ 21 Khoảng 40% trường hợp ung thư ngăn ngừa cách giảm tiếp xúc với yếu tố nguy bao gồm chế độ ăn uống, dinh dưỡng, hoạt động thể chất Vì vậy, chủ đề cung cấp cho HS thông tin đề phong tránh ung thư cho thân, gia đình xã hội II Mạch nội dung chủ đề I Chu kì tế bào Khái niệm Điều hòa chu kì tế bào II Các hình thức phân chia tế bào Nguyên phân Giảm phân III Bệnh ung thư III Chuẩn kiến thức, kỹ năng, thái độ, lực học sinh Kiến thức MĐ Nội dung Nhận biết Thông hiểu P20 Vận dụng Vận dụng cao I Chu kì tế bào - Nêu Phân tích khái niệm diễn biến chu kì tế bào hoạt động diễn - Nêu giai giai đoạn kì đoạn trung gian kì trung gian II Các hình thức phân chia tế bào III Ung thư - Trình bày diễn biến trình nguyên phân giảm phân - Nêu ý nghĩa trình - Phân biệt kì nguyên phân, giảm phân - Nêu - Phân tích nguyên nhân mối quan gây ung thư hệ bệnh ung thư rối loạn trình phân bào Kỹ - Kỹ - Kỹ thuyết trình Thái độ - Ứng dụng kiến thức vào thực tiễn - Biết cách bảo vệ thể trước tác nhân ung thư Định hướng lực - Năng lực tự học P21 - Giải số tập liên quan: tính số tế bào con, - Lập kế hoạch chăm sóc thân gia đình phòng bệnh ung thư - Năng lực tìm tòi - Năng lực giải vấn đề IV Câu hỏi, tập dạy học đánh giá Mức độ Nội dung Nhận biết Thông hiểu - Nêu khái niệm chu kì tế I Chu kì tế bào bào - Nêu giai đoạn kì trung gian Phân tích diễn biến hoạt động diễn giai đoạn kì trung gian - Trình bày diễn biến II Các hình trình nguyên thức phân phân giảm chia tế bào phân - Nêu ý nghĩa trình - Phân biệt kì nguyên phân, giảm phân - Nêu nguyên - Phân tích mối nhân gây ung quan hệ thư bệnh ung thư III Ung thư rối loạn trình phân bào P22 Vận dụng - Giải số tập liên quan: tính số tế bào con, Vận dụng cao - Thiết kế mơ hình diễn biến trình hình thức phân bào - Lập kế hoạch chăm sóc thân gia đình phòng bệnh ung thư V Tiến trìn A HOẠT h ĐỘNG KHỞI dạy ĐỘNG học P23 GV: Trên bao thuốc in dòng chữ cảnh báo “Hút thuốc gây ung thư phổi” Theo em hút thuốc gây ung thư phổi Ngoài thuốc lá, tác nhân khác gây ung thư mà em biết? HS: Phát biểu GV: Các chất độc khói thuốc làm tổn thương vật chất di truyền tế bào làm rối loạn trình điều hòa phân bào Tế bào phổi bị đột biến khỏi chế điều hòa phân bào phân chia vơ hạn định dẫn đến tạo khối u Để tìm hiểu rõ vấn đề đến với chủ đề ngày hôm B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: Tìm hiểu chu kì tế bào GV: Yêu cầu học sinh nghiên cứu nội dung sách giáo khoa trang 71 để trả lời câu hỏi sau: + Thế chu kì tế bào? + Giai đoạn có thời gian tồn lâu ? + Khi chưa tiếp nhận kích thích tế bào giai đoạn nào? HS: trả lời GV: Kì trung gian chiếm phần lớn chu kì tế bào, chia thành pha G1, P24 S, G2 GV chia lớp thành nhóm để hoàn thành phiếu học tập (thời gian phút): Pha Pha G1 Pha S Pha G2 Diễn biến HS: Thảo luận nhóm hồn thành phiếu Hết thời gian đại diện nhóm lên trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung P25 GV: Nhận xét, chuẩn hóa kiến thức Chu kì tế bào khoảng thời gian lần phân bào, tính từ tế bào sinh đến phân chia Chu kì tế bào gồm kì trung gian trình nguyên phân Kì trung gian chiếm phần lớn chu kì tế bào Kì trung gian gồm pha: Pha Pha G1 Pha S Pha G2 Diễn biến - Tế bào tổng hợp - NST nhân đôi, NST - Tổng hợp chất cần cho dính tâm động tạo chất cho sinh trưởng thành NST kép tế bào GV: Chu kì tế bào điều khiển chế tinh vi chặt chẽ Tại cuối pha G1 (điểm kiểm soát G1/S) G2 (điểm kiểm sốt G2/M) có điểm kiểm sốt tế bào chưa sẵn sàng khơng bước tiếp vào giai đoạn phân chia Điểm kiểm sốt có vai trò ngăn chặn chu kỳ tế bào số điểm định, nhờ tế bào kiểm định lại số diễn biến trình cần thiết sửa chữa chỗ sai hỏng ADN Tế bào thực pha chu kỳ thỏa mãn yêu cầu mà điểm kiểm soát đặt Nếu chế điều khiển phân bào bị hư hỏng, thể bị lâm bệnh, chẳng hạn bệnh ung thư Hoạt động 2: Tìm hiểu hình thức phân chia tế bào GV: Có hình thức phân bào GV giới thiệu: Các hình thức phân bào trực phân, gián phân tìm hiểu sâu chương trình lớp 12 GV yêu cầu HS chuẩn bị nguyên liệu len nhiều màu, băng dính, bìa catton,… GV chia lớp thành nhóm, u cầu nhóm thảo luận, 10 phút hồn thành nhiệm vụ sau: + Nhóm 1: Thiết kế mơ hình diễn biến trình nguyên phân, tìm hiểu ý nghĩa q trình ngun phân + Nhóm 2: Thiết kế mơ hình diễn biễn q trình giảm phân I, tìm hiểu ý nghĩa trình giảm phân + Nhóm 3: Thiết kế mơ hình diễn biến q trình giảm phân II, tìm hiểu ý nghĩa trình giảm phân GV yêu cầu đại diện nhóm thuyết trình sản phẩm nhóm mơ tả diễn biến trình kì nguyên phân, giảm phân ý nghĩa trình HS: Đại diện nhóm trình bày GV nhận xét, chấm điểm chuẩn hóa kiến thức * Nguyên phân: - Phân chia nhân - Phân chia tế bào chất: - Ý nghĩa: Giúp sinh vật nhân thực sinh sản, sinh trưởng; Tái sinh mô phận bị tổn thương * Giảm phân - Giảm phân I: - Giảm phân II: - Ý nghĩa: Giảm phân kết hợp với thụ tinh nguyên phân chế đảm bảo việc trì NST đặc trưng ổn định cho lồi; Góp phần cung cấp nguyên liệu cho chọn lọc tự nhiên, tiến hóa GV chiếu hình ảnh chụp kì nguyên phân rễ hành Yêu cầu HS nhận biết kì nguyên phân Hoạt động 3: Tìm hiểu bệnh ung thư Tên dự án: Ung thư Chuẩn bị ( Xây dựng ý tưởng; Lựa chọn chủ đề, tiểu chủ đề; Lập kế hoạch nhiệm vụ học tập) - GV nêu tình có vấn đề: Như giới thiệu phần trên, chế điều khiển phân bào bị hư hỏng trục trặc, thể bị lâm bệnh Hiện ung thư nguyên nhân gây tử vong hàng đầu giới, đặc biệt ung thư phổi - Xây dựng nhóm học tập, phân cơng nhiệm vụ: Mỗi nhóm phải có đủ thành viên thuộc ban sau: + Ban tổ chức: Xây dựng kế hoạch, chuẩn bị mãy tính, máy chiếu, dẫn chương trình + Ban chun mơn: Thiết kế, thực sản phẩm học tập + Ban tuyên truyền: Giới thiệu, công bố kết dự án - Cung cấp mục tiêu câu hỏi + Thu thập thông tin cách nào? + Ung thư gì? Hiện loại ung thư có tỉ lệ người mắc co nhất? + Có nguyên nhân dẫn đến ung thư? + Các yếu tố có nguy gây ung thư? + Cần làm để giảm gánh nặng ung thư? + Hình thức trình bày sản phẩm gì? - GV hướng dẫn HS xây dựng đề cương dự án: Một dự án có phần sau: TÊN DỰ ÁN I Tổng quan - Mục tiêu dự án - Người thực - Các chuyên gia, cố vấn, tổ chức phối hợp thực - Phạm vi nghiên cứu dự án - Thời gian II Nội dung dự án Lí hình thành dự án Nhiệm vụ dự án Điều kiện thực dự án - Nguồn lực - Các thiết bị sở vật chất - Tài Tổ chức thực - Chia nhóm - Thực công việc giao - Thu thập số liệu, báo cáo kết - Đánh giá sản phẩm - Kế hoạch thực theo thời gian Sản phẩm dự án - Danh mục sản phẩm dự kiến - Tiêu chí đánh giá sản phẩm III Phụ lục - Các tài liệu học tập tham khảo - Bài học liên quan đến dự án - Câu hỏi định hướng người học thực rút kết luận từ dự án - Cung cấp hình thức đánh giá, mẫu đánh giá: STT Tiêu chí Những kiến thức, kĩ thu sau dự án Điểm (1-5) Lượng kiến thức gắn với môn học dự án Tạo điều kiện cho thành viên tham gia Chỉ rõ cơng việc cần làm Tính hấp dẫn dự án Phù hợp với điều kiện thực tế Phù hợp với lực học sinh Áp dụng cơng nghệ thơng tin Sản phẩm có tính khoa học 10 Sản phẩm có tính thực tiễn, thiết thực Thực dự án - GV giải đáp thắc mắc (cách làm, nội dung thực hiện, khó khăn, ) - Theo dõi hướng dẫn giúp đỡ nhóm - Chuẩn bị sở vật chất, tạo điều kiện thuận lợi cho em thực dự án - Tạo hội nhóm giao lưu chia sẻ cách học với - Các nhóm phân công nhiệm vụ cho thành viên Các thành viên nhóm thực kế hoạch đề Đánh giá dự án, rút kinh nghiệm - Tổ chức lớp học thành phòng triển lãm - GV nhận xét, đánh giá - HS nhóm tham gia đánh giá, nhận xét, góp ý kết quả, sản phẩm nhóm khác thông qua phiếu đánh giá P26 - GV tổng kết, chốt lại nội dung chính, đánh giá q trình thực thừng nhóm B HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP Câu 1: Ở tế bào phôi, 15- 20 phút hồn thành chu kì tế bào, tế bào thần kinh người trưởng thành khơng phân bào Giải thích? Vào cuối pha G1 có điểm kiểm soát (điểm R), tế bào vượt qua điểm R tiếp tục phân chia, khơng vào biệt hóa Tế bào phơi liên tục vượt qua điểm R nên thời gian pha G1 ngắn có thẻ phân chia liên tục Tế bào thần kinh không vượt qua điểm R nên khơng phân bào Câu : Trong q trình ngun phân, cho biết ý nghĩa tượng sau: a NST đóng xoắn cực đại vào kì tháo xoắn tối đa vào kì cuối b Màng nhân biến vào kì đầu xuất vào kì cuối c Nhân biến vào kì đầu xuất vào kì cuối Trả lời: a Kì sau NST trượt cực tế bào, đóng xoắn giúp q trình phân li khơng bị đứt gãy dễ dàng phân li cực Vào kì cuối, NST tháo xoắn để thực chức b Màng nhân biến để giải phóng NST vào tế bào chất đến kì cuối xuất đề bảo vệ NST tác động môi trường c Do nhân khơng có màng nhân nên hình dạng kích thước biến đổi Trước tế bào phân chia cần nhiều protein nên nhân hoạt động, vào kì đầu nhân biến để phân chia diễn dễ dàng Câu 3: Có tế bào sinh dưỡng loài nguyên phân liên tiếp số lần tạo 40 tế bào Hỏi tế bào trải qua lần nguyên phân Trả lời: Số tế bào tạo thành = 5.2k =40 →k = Câu 4: Giải thích chế sinh trai gái người,Vẽ sơ đồ minh họa Vì tỉ lệ nam nữ cấu trúc dân số với quy mô lớn xấp xỉ 1:1 P27 Trong phát sinh giao tử: + Mẹ mang cặp NST giới tính XX→ loại giao tử X + Bố mang cặp NST giới tính XY→ loại giao tử X, Y P28 Trong thụ tinh tạo hợp tử trứng X kết hợp tinh trùng X tạo hợp tử XX, phát triển thành gái; trứng X kết hợp tinh trùng Y tạo hợp tử XY, phát triển thành trai Câu 5: Trong thực tế hoa trồng hạt thường cho nhiều biến dị màu sắc trồng theo phương pháp giâm chiết cành Giải thích? Hạt phát triển từ hợp tử, kết hợp giao tử đực trình thụ tinh làm xuất biến dị tổ hợp phong phú Giâm, chiết hình thức sinh sản vơ tính, tạo biến dị Câu 6: Giải thích bà mẹ ngồi 35 tuổi có nguy sinh bị hội chứng Down cao Hội chứng Down dạng rối loạn di truyền thường trẻ so sinh Nguyên nhân xảy đột biến NST 21 Tuổi cao trình rối loạn phân bào xảy cao Trong giảm phân, NST số 21 nhân đôi khơng phân ly hình thành giao tử lưỡng bội, kết hợp với tinh trùng bình thường tạo thành hợp tử có NST số 21 C HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG MỞ RỘNG Virus chứng minh có triển vọng điều trị ung thư, sau nghiên cứu trường Đại học Leeds Viện Nghiên cứu ung thư, London cho thấy virus trì khả tiêu diệt ung thư tiêm vào máu Như vậy, virus sử dụng để điều trị cho nhiều bệnh nhân nhiều loại ung thư so với trước Theo em sở khoa học việc điều trị ung thư virut gì? P29 PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ HÌNH ẢNH DẠY HỌC THỰC NGHIỆM Hình 1: HS thảo luận nhóm Hình 2: HS trình bày sản phẩm nhóm P30 ... việc thiết kế số chủ đề dạy học chương trình Sinh học 10 theo định hướng phát triển lực cho học sinh 18 CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƯƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT... định hướng phát triển lực học sinh Mục đích nghiên cứu Thiết kế số chủ đề dạy học chương trình Sinh học 10 theo định hướng phát triển lực học sinh để góp phần nâng cao chất lượng, hiệu dạy học. .. dụng dạy học theo chủ đề - Thiết kế số chủ đề dạy học chương trình Sinh học 10 theo hướng phát triển lực học sinh - Bước đầu đánh giá hiệu việc dạy học theo chủ đề NỘI DỤNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: