Sử dụng các phương pháp và kỹ thuật tổ chức hoạt động học nhóm và hướng dẫn học sinh tự học vào dạy học chủ đề phốt pho

Phần MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài: Việc đổi phương pháp, hình thức dạy học kiểm tra, đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh triển khai từ 30 năm qua Hầu hết giáo viên trang bị lí luận phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực q trình đào tạo trường sư phạm trình bồi dưỡng, tập huấn năm Tuy nhiên, việc thực phương pháp dạy học tích cực thực tiễn chưa thường xuyên chưa hiệu Nguyên nhân chương trình hành thiết kế theo kiểu "xốy ốc" nhiều vịng nên nội mơn học, có nội dung kiến thức chia mức độ khác để học cấp học khác (nhưng không thực hợp lý cần thiết); việc trình bày kiến thức sách giáo khoa theo định hướng nội dung, nặng lập luận, suy luận, diễn giải hình thành kiến thức; chủ đề/vấn đề kiến thức lại chia thành nhiều bài/tiết để dạy học 45 phút không phù hợp với phương pháp dạy học tích cực; có nội dung kiến thức đưa vào nhiều môn học; hình thức dạy học chủ yếu lớp theo bài/tiết nhằm "truyền tải" hết viết sách giáo khoa, chủ yếu "hình thành kiến thức", thực hành, vận dụng kiến thức Xuất phát từ tình hình thực tiễn số kinh nghiệm tiếp thu tham gia tập huấn Sở giáo dục, thấy để nâng cao chất lượng mơn Hóa học, người giáo viên phải phát huy tốt phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học Giáo viên chủ động lựa chọn nội dung sách giáo khoa hành để xây dựng học theo chủ đề; thiết kế tiến trình dạy học theo phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực nhằm nâng cao chất lượng tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học Trong sáng kiến kinh nghiệm (SKKN) này, xây dựng chủ đề “Sử dụng phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học vào dạy học chủ đề “Photpho hợp chất photpho” hóa học lớp 11 trường THPT Hà Văn Mao” 1.2 Mục đích nghiên cứu: Thiết kế chủ đề “Photpho hợp chất photpho” thành chuỗi hoạt động học cho học sinh theo phương pháp, kĩ thuật dạy học tích cực, giúp học sinh giải trọn vẹn vấn đề học tập, phù hợp với mục tiêu phát triển lực học sinh Giáo viên người tổ chức, định hướng học sinh người trực tiếp thực nhiệm vụ giáo viên giao cách tích cực, chủ động, sáng tạo 1.3 Đối tượng nghiên cứu: Học sinh lớp: 11A1,11A3 trường THPT Hà Văn Mao năm học 20182019 1.4 Phương pháp nghiên cứu: - Nghiên cứu sở lí luận: nghiên cứu tài liệu tập huấn báo có liên quan đến đề tài - Nghiên cứu thực nghiệm: nghiên cứu sách giáo khoa, sách giáo viên, chuẩn kiến thức kĩ năng…để thiết kế chủ đề Phần NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN Giáo dục phổ thông nước ta thực bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học, nghĩa từ chỗ quan tâm đến việc học sinh học đến chỗ quan tâm học sinh làm qua việc học Để đảm bảo điều đó, định phải thực thành công việc chuyển từ phương pháp dạy học nặng truyền thụ kiến thức sang dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kỹ năng, hình thành lực phẩm chất; đồng thời phải chuyển cách đánh giá kết giáo dục từ nặng kiểm tra trí nhớ sang kiểm tra, đánh giá lực vận dụng kiến thức giải vấn đề, trọng kiểm tra đánh giá trình dạy học để tác động kịp thời nhằm nâng cao chất lượng hoạt động dạy học giáo dục 2.1.1 Tổ chức hoạt động học hướng dẫn học sinh tự học Theo quan điểm dạy học tích cực, chất học tự học, nghĩa người học chủ thể nhận thức, tác động vào nội dung học cách tích cực, tự lực, chủ động sáng tạo để đạt mục tiêu học tập Nói cách khác, khơng học giúp cho người học được, muốn học phải tự học Đặc điểm quan trọng thiếu tự học tự giác, tính kiên trì, tích chủ động sáng tạo người học Tuy nhiên, học sinh phổ thông để việc tự học đạt hiệu cần phải có hướng dẫn, trợ giúp giáo viên 2.1.2 Vị trí, vai trị tự học Tự học xem mục tiêu trình dạy học Trong q trình dạy học giáo viên khơng dừng lại việc truyền thụ kiến thức có sẵn, yêu cầu học sinh ghi nhớ,… mà quan trọng phải định hướng, tổ chức cho học sinh tự khám phá quy luật, thuộc tính kiến thức hay vấn đề khoa học Rèn luyện kĩ tự học phương cách tốt để tạo động lực cho học sinh trình học tập Hoạt động tự học biểu gắng sức cao nhiều mặt thông qua hưng phấn tích cực Mà hưng phấn tiền đề hứng thú, có hứng thú người học có tự giác, say mê học tập nghiên cứu 2.1.3 Một số phương pháp kĩ thuật tự học Để học sinh tự học có hiệu quả, việc tạo động cơ, hứng thú cho em, hướng dẫn em lập kế hoạch học tập hay tự kiểm tra đánh giá cần sử dụng số phương pháp kĩ thuật tự học thông dụng: * Nghe hiệu * Ghi chép hiệu * Đọc hiệu * Ghi nhớ thông tin hiệu * Liên tưởng tự học * Suy nghĩ tích cực * Sử dụng CNTT tự học 2.2 THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ Hóa học trường phổ thơng giữ vai trị quan trọng việc hình thành phát triển trí dục học sinh Mục đích mơn học giúp cho học sinh hiểu đắn, hoàn chỉnh, nâng cao cho học sinh tri thức, hiểu biết giới xung quanh ta thông qua học, thực hành… hóa học Trong q trình nghiên cứu giảng dạy mơn Hóa học khối 11 trường THPT Bá Thước, thấy: Đa số học sinh nhận xét mơn Hóa học mơn khó, kiến thức nặng, phần đa học sinh kiến thức từ lớp dưới, nhiều giáo viên dạy lớp quan tâm đến việc truyền đạt kiến thức mà quên hướng dẫn cho học sinh hoạt động độc lập theo nhóm để học sinh tự lực chiếm lĩnh nội dung học tập, chủ động đạt mục tiêu kiến thức kĩ năng, thái độ theo yêu cầu chương trình Hiện trường chúng tơi qua việc thăm lớp, dự khảo sát trước tác động chúng tơi thấy có tượng phận khơng nhỏ học sinh sợ mơn Hóa học, khơng muốn học mơn Hóa học số lượng học sinh đăng kí dự thi khối A0, B ngày Để phần giúp học sinh có hứng thú học mơn Hóa học, với mong muốn đưa mơn Hóa học trở lại với vị vốn có nó, đề tài nghiên cứu tơi thiết kế chủ đề “Photpho hợp chất photpho” theo hướng tổ chức hoạt động theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học 2.3 CÁC GIẢI PHÁP VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN Để phát huy tính tự học học sinh, chủ đề dạy học xây dựng trình bày theo hoạt động sau: 2.3.1 Tình xuất phát (hoạt động trải nghiệm – kết nối) Mục đích hoạt động tạo tâm học tập cho học sinh, giúp học sinh ý thức nhiệm vụ học tập, hứng thú học Giáo viên tạo tình học tập dựa việc huy động kiến thức, kinh nghiệm thân học sinh có liên quan đến vấn đề xuất tài liệu hướng dẫn học; làm bộc lộ "cái" học sinh biết, bổ khuyết cá nhân học sinh thiếu, giúp học sinh nhận "cái" chưa biết muốn biết 2.3.2 Hoạt động hình thành kiến thức Căn vào tiến trình sư phạm phương pháp dạy học tích cực sử dụng để tổ chức hoạt động học cho học sinh, từ tình xuất phát xây dựng, dự kiến nhiệm vụ học tập cụ thể tương ứng với hoạt động học học sinh 2.3.3 Hoạt động hình thành kĩ (luyện tập) Hoạt động luyện tập theo định hướng chuyển từ trọng kiểm tra kết ghi nhớ kiến thức, sang coi trọng kết hợp kết đánh giá phong cách học lực vận dụng kiến thức để hướng tới phát triển lực học sinh Việc kiểm tra, đánh giá không việc xem học sinh học mà quan trọng biết học sinh học nào, có biết vận dụng khơng 2.3.4 Hoạt động tìm tịi mở rộng Thơng qua kênh đọc tài liệu, sách báo, truyền hình, internet, hỏi ý kiến chuyên gia hay phụ huynh…học sinh yêu cầu vận dụng kiến thức để giải vấn đề thực tế, mở rộng thêm kiến thức liên quan đến học 2.3.5 Xây dựng chủ đề dạy học CHỦ ĐỀ: PHOTPHO VÀ HỢP CHẤT CỦA PHOTPHO Giới thiệu chung chủ đề: Chủ đề photpho hợp chất photpho gồm nội dung chủ yếu sau: Tính chất vật lí, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, điều chế, ứng dụng phốt pho; cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học, điều chế axit photphoric; tính chất nhận biết muối photphat Phạm vi chủ đề tổng hợp kiến thức “Photpho” “Axit photphoric muối photphat” sách giáo khoa hành Chủ đề thiết kế thành chuỗi hoạt động cho học sinh theo phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực, giúp học sinh sinh giải trọn vẹn vấn đề phù hợp với mục tiêu phát triển lực học sinh Thời lượng dự kiến thực chủ đề: 03 tiết I Mục tiêu chủ đề Kiến thức, kĩ năng, thái độ Kiến thức Nêu được: - Vị trí ngun tố photpho Bảng tuần hồn, cấu hình electron nguyên tử - Các dạng thù hình, tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, khối lượng riêng, tính tan, độc tính), ứng dụng, trạng thái tự nhiên điều chế photpho công nghiệp - Cấu tạo phân tử, tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, tính tan), ứng dụng, cách điều chế H3PO4 phịng thí nghiệm cơng nghiệp - Tính chất muối photphat (tính tan, tác dụng với axit), ứng dụng Hiểu được: - Tính chất hóa học P tính khử (tác dụng với O 2, Cl2) tính oxi hóa (tác dụng với Na, Zn) - Axit H3PO4 axit trung bình, ba nấc Kĩ - Dự đốn, kiểm tra thí nghiệm kết luận tính chất photpho - Viết phương trình minh họa tính chất P, H 3PO4 muối photphat - Sử dụng photpho hiệu an tồn phịng thí nghiệm thực tế - Nhận biết axit H3PO4 muối photphat phương pháp hóa học - Tính khối lượng H3PO4 sản xuất được, thành phần phần trăm khối lượng muối photphat hỗn hợp Thái độ Say mê, ứng thú học tập, trung thực, yêu khoa học… Có ý thức vận dụng kiến thức học photpho hợp chất photpho vào thực tiễn sống, phục vụ đời sống người… Định hướng lực hình thành phát triển Năng lực tự học; lực hợp tác; Năng lực thực hành hóa học; Năng lực phát giải vấn đề thơng qua mơn hóa học; Năng lực tính tốn; Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn sống II Chuẩn bị giáo viên học sinh Chuẩn bị giáo viên - Dụng cụ thí nghiệm: ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, đèn cồn, giá thí nghiệm, bình tam giác… - Hóa chất: P đỏ, nước cất, quỳ tím, dung dịch NaOH… Chuẩn bị học sinh - Ôn lại kiến thức học cấu hình, cách xác định vị trí ngun tố Bảng tuần hoàn - Hoàn thành phiếu học tập số (giáo viên chuẩn bị sẵn phát cho học sinh cuối buổi học trước) III Chuỗi hoạt động học Giới thiệu chung Ở lớp học sinh biết số kiến thức photpho, dạng tồn photpho tự nhiên số ứng dụng photpho, tính chất hóa học chung axit… Vì khai thác triệt để kiến thức mà học sinh học trước để phục vụ cho việc nghiên cứu Hoạt động trải nghiệm – kết nối: thiết kế để huy động kiến thức dạng tồn P tự nhiên ứng dụng P thực tiễn, tính chất axit mà học sinh biết trước Tuy nhiên số tính chất P axit H3PO4 học sinh gặp khó khăn nghiên cứu phần hình thành kiến thức Hoạt động hình thành kiến thức gồm nội dung sau: vị trí, số oxi hóa của, tính chất vật lí P đỏ P trắng, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, điều chế, ứng dụng P; tính chất hóa học; điều chế, ứng dụng axit photphoric muối photphat Hoạt động hình thành kĩ (luyện tập): thiết kế thành câu hỏi/bài tập để củng cố, khắc sâu nội dung kiến thức trọng tâm học (tính chất hóa học P axit H3PO4) Hoạt động vận dụng, tìm tòi mở rộng: thiết kế cho học sinh nhà làm, nhằm mục đích giúp học sinh vận dụng kiến thức, kĩ học để giải câu hỏi/bài tập gắn với thực tiễn, thực nghiệm mở rộng kiến thức (học sinh tham khảo tài liệu, internet…) không bắt buộc tất học sinh phải làm, nhiên giáo viên nên chủ động khuyến khích học sinh tham gia, học sinh say mê học tập, nghiên cứu, học sinh giỏi chia sẻ kết với lớp Thiết kế chi tiết hoạt động học A Hoạt động trải nghiệm, kết nối (25 phút) a Mục tiêu hoạt động: Huy động kiến thức học tạo nhu cầu tiếp tục tìm hiểu kiến thức học sinh Nội dung hoạt động: Tìm hiểu trạng thái tự nhiên P số tính chất photpho hợp chất b Phương thức tổ chức hoạt động: - Giáo viên tổ chức cho học sinh tìm câu chìa khóa “nó gì?” từ hình ảnh gợi ý: + Hình ảnh xương người (biếm họa vui) + Hình ảnh bom napan + Hình ảnh “ma chơi” + Một ngun tố hóa học + Thuộc thứ 15 Bảng tuần hoàn - Giáo viên yêu cầu học sinh hoàn thành Phiếu học tập số PHIẾU HỌC TẬP SỐ (Đã giáo viên cho học sinh chuẩn bị trước nhà) Câu Nguyên tố photpho có số hiệu nguyên tử 15 + Viết cấu hình electron nguyên tử nguyên tố photpho? + Tìm vị trí ngun tố P Bảng tuần hồn? + Dự đốn số oxi hóa P? Câu Hồn thành phương trình hóa học sau t a P + O2 → t b P + Cl2 → c P2O5 + H2O  → d H3PO4 + NaOH  → - Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: + Khi tìm câu chìa khóa “nó gì?” từ hình ảnh gợi ý ban học sinh trả lời đáp án là: xương, bom (quả lựu đạn), ma… không đáp án, điều kích thích tị mị học sinh, mong muốn tìm hiểu hình ảnh có liên quan đến ngun tố photpho + Khi hồn thành Phiếu học tập số 1, nhiều em trả lời số oxi hóa P -3, +1,+2,+3,+4,+5 giống nitơ nhóm A, hay viết phản ứng H3PO4 với NaOH đa số học sinh viết tạo sản phẩm Na3PO4… Tuy nhiên, giáo viên không chốt vấn đề hay sai mà điều làm sáng tỏ hoạt động hình thành kiến thức c Sản phẩm, đánh giá: - Học sinh trả lời đáp án thơng qua hình ảnh gợi ý Mâu thuẫn nhận thức học sinh thấy hình ảnh gợi ý rõ ràng mà khơng thể trả lời đáp án - Thông qua quan sát: q trình học sinh hoạt động nhóm, giáo viên cần quan sát kĩ để phát khó khăn đồng thời có gợi ý hợp lí (ví dụ: học sinh khó khăn viết cấu hình e, tìm vị trí số oxi hóa giáo viên gợi ý học sinh nguyên tố photpho nhóm A với ngun tố nitơ nên có giống chăng…) - Thông qua báo cáo nhóm góp ý bổ xung nhóm khác, giáo viên biết học sinh nắm kiến thức nào, kiến thức cần điều chỉnh, bổ xung hoạt động B Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động 1: Tìm hiểu vị trí, cấu hình tính chất vật lí (20 phút) o o a Mục tiêu hoạt động: - Viết cấu hình e, nêu vị trí BTH số oxi hóa P - Phân biệt điểm giống khác liên quan đến tính chất vật lí P đỏ P trắng b Phương thức tổ chức hoạt động - Cho học sinh hoạt động cá nhân : nghiên cứu sách giáo khoa để tiếp tục hoàn thành Phiếu học tập số - Cho học sinh hoạt động nhóm để tìm hiều tính chất vật lí sau gọi học sinh đại diện cho nhóm lên nhập vai ”P đỏ” ”P trắng” trả lời : + Bạn tơi giống điểm ? (mỗi bạn trả lời ý) + Bạn khác nào? + Bạn bảo quản nào? + Tôi bạn hoạt động mạnh ? + Bạn chuyển hóa thành tơi ? c Sản phẩm đánh giá hoạt động Học sinh hoàn thành nội dung kiến thức sau : Nội dung P trắng P đỏ Cấu hình electron, vị trí 2 15P: 1s 2s 2p 3s 3p => Ơ thứ 15, chu kì 3, nhóm VA BTH, số oxi hóa Trạng thái, màu Chất rắn suốt, màu trắng Chất bột, màu đỏ sắc hay vàng, mềm Cấu trúc mạng tinh thể phân tử Cấu trúc polime Cấu tạo phân tử (P4) Độc tính Rất độc, gây bỏng nặng rơi vào da Tính bền Kém bền, dễ nóng chảy; t ≥ 400C bốc cháy khơng khí, phát quang màu lục nhạt bóng tối Tính tan Khơng tan nước, tan dung môi hữu Bảo quản Ngâm nước Không độc Bền khơng khí nhiệt độ thường, khơng phát quang bóng tối Khơng tan nước dung mơi thơng thường Để vào lọ đậy kín Chuyển hóa Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất hóa học photpho (15 phút) a Mục tiêu hoạt động: - Nêu tính chất hóa học photpho tính oxi hóa tính khử - Viết phản ứng minh họa - Giải thích độ hoạt động photpho lại mạnh nitơ b Phương thức tổ chức hoạt động - Học sinh hoạt động nhóm: Từ số oxi hóa P kết hợp với kiến thức học nitơ, giáo viên yêu cầu học sinh dự đốn tính chất photpho - Giáo viên mời đại diện nhóm lên viết phương trình P với O 2; Cl2; Zn Ca - Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm: so sánh tính chất hóa học photpho so với nitơ Giải thích ngun tố photpho có độ âm điện nguyên tố nitơ đơn chất phopho hoạt động hóa học mạnh đơn chất nitơ? Vì nitơ có hóa trị tối đa IV, cịn photpho có hóa trị tối đa V? c Sản phẩm đánh giá kết hoạt động - Nêu P có tính oxi hóa tính khử - Viết phản ứng xảy P với O2 (dư); O2 (thiếu); Cl2 (dư); Cl2 (thiếu); Zn Ca: * Tính khử +3 C Thiếu oxi: P + 3O2  t→ P O3 (điphotpho trioxit) +5 0 C Dư oxi: P + 5O2  t→ P O5 (điphotpho pentaoxit) +3 t C Thiếu clo: P + 3Cl2 → P Cl3 (photpho triclorua) Dư clo: 0 +5 C P + 5Cl2  t→ P Cl5 (photpho pentaclorua) * Tính oxi hóa: Photpho thể tính oxi hóa tác dụng với số kim loại hoạt động tạo photphua kim loại Thí dụ: −3 t C P + 3Ca  →Ca3 P 0 ( can xi photphua) −3 C P + 3Zn t→ Zn3 P - Sở dĩ nitơ có độ hoạt động photpho độ âm điện cao phân tử N2 có liên kết bền vững - Nitơ khơng có phân lớp d nên có AO tạo liên kết nên cho hóa trị tối đa IV cịn photpho có phân lớp 3d kích thích lên AO tạo liên kết nên có hóa trị tối đa V - Giáo viên cung cấp thêm thông tin: * Zn3P2 sử dụng làm thuốc chuột 10 Zn3P2 + 6H2O → 3Zn(OH)2 + 2PH3 (photphin) * Trong xương động vật, bắp tế bào não có nhiều P Khi chết bị phân hủy giải phóng P dạng PH3 có lẫn lượng nhỏ P2H4 có khả cháy khơng khí nhiệt độ thấp cho lửa lập lòe “như ma chơi” điều mà phần trải nghiệm - kết nối đề cập tới Hoạt động Tìm hiểu trạng thái tự nhiên, ứng dụng điều chế photpho (10 phút) a Mục tiêu hoạt động - Nêu dạng tồn photpho tự nhiên - Ứng dụng cách điều chế photpho b Phương thức tổ chức hoạt động - Giáo viên cho học sinh hoạt động nhóm: + Nêu dạng tồn photpho tự nhiên mà em biết? + Nêu ứng dụng photpho thực tiễn đời sống mà em biết? + Nêu cách thức điều chế photpho công nghiệp? - Giáo viên tổ chức cho học sinh hoạt động chung lớp: số nhóm cử đại diện lên trình bày sản phẩm nhóm, nhóm khác theo dõi, bổ xung Giáo viên hướng dẫn học sinh chuẩn hóa kiến thức - Giáo viên yêu cầu học sinh nhà nghiên cứu lại sgk, ghi chép đầy đủ vào để buổi sau kiểm tra cho nhóm kiểm tra chéo lẫn c Sản phẩm đánh giá kết hoạt động - Sản phẩm: sản phẩm nhóm trạng thái tự nhiên, ứng dụng cách điều chế photpho * Trong tự nhiên, photpho tồn dạng hợp chất, hai khống vật photpho là: photphorit Ca3(PO4)2 apatit 3Ca3(PO4)2.CaF2 ngồi ra, cịn có protein thực vật; xương, bắp thịt, tế bào não … người, động vật * Điều chế photpho công nghiệp: nung quặng apatit hay photphorit với cát, than cốc lò điện: t Ca3(PO4)2 + 3SiO2 + 5C → 2P + 3CaSiO3 + 5CO - Kiểm tra, đánh giá kết hoạt động: thông qua quan sát nhóm thảo luận, giáo viên có gợi ý giúp học sinh kịp thời phát khó khăn, vướng mắc có giải pháp hỗ trợ hợp lí Thơng qua báo cáo sản phẩm nhóm, giáo viên giúp học sinh chuẩn hóa kiến thức - Giáo viên liên hệ đến ứng dụng photpho đề cập phần trải nghiệm – kết nối Hoạt động 4: Tìm hiểu cấu tạo phân tử tính chất vật lí H3PO4 (5 phút) a Mục tiêu hoạt động - Nêu cấu tạo phân tử H3PO4, số oxi hóa P phân tử 11 - Nêu tính chất vật lí H3PO4 (tính tan, màu sắc) b Phương thức tổ chức hoạt động - Hoạt động cá nhân: * Học sinh nghiên cứu sgk cho biết cấu tạo phân tử H3PO4 * Tìm hiểu tính chất vật lí H3PO4 - Hoạt động chung lớp: giáo viên mời số học sinh báo cáo, học sinh khác bổ xung, góp ý, giáo viên chốt lại kiến thức c Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động - Nêu cấu tạo phân tử H3PO4: => Số oxi hóa P +5 - Nêu số tính chất vật lí H3PO4: tinh thể suốt, dễ hút ẩm nên dễ chảy rữa, tan nước theo tỉ lệ Hoạt động 5: Tìm hiểu tính chất hóa học, điều chế ứng dụng H3PO4 (15 phút) a Mục tiêu hoạt động - Hiểu axit H3PO4 axit trung bình phân li nấc - Viết phương trình (phân tử ion) minh họa cho tính chất axit H3PO4 - Biết cách điều chế H3PO4 phịng thí nghiệm công nghiệp b Phương thức tổ chức hoạt động - Hoạt động nhóm: * Dựa vào cấu tạo phân tử H 3PO4 Giáo viên yêu cầu học sinh dự đoán khả phân li H3PO4 nước Từ kết luận tính axit H3PO4 * Viết phương trình điện li H 3PO4 từ viết phản ứng H3PO4 với dung dịch NaOH (dạng phân tử ion) * Có kết luận tính oxi hóa – khử axit photphoric? - Hoạt động cá nhân: nghiên cứu sgk tìm hiểu cách thức điều chế axit H3PO4 phịng thí nghiệm công nghiệp; ứng dụng axit H3PO4 - Hoạt động chung lớp: giáo viên mời đại diện nhóm lên trả lời, nhóm khác bổ xung - Giáo viên liên hệ đến phản ứng H3PO4 với NaOH phiếu học tập số phần trải nghiệm - kết nối c Sản phẩm, đánh giá hiệu hoạt động - Học sinh chốt axit H3PO4 axit trung bình, phân li nấc: 12 H3PO4 ⇔ H2PO4- + H+ H2PO4- ⇔ HPO42- + H+ HPO42- ⇔ PO43- + H+ - Khi tác dụng với dung dịch kiềm tùy vào tỉ lệ tạo muối hay hỗn hợp muối H3PO4 + NaOH → NaH2PO4 + H2O NaH2PO4 + NaOH → Na2HPO4 + H2O Na2HPO4 + NaOH → Na3PO4 + H2O - Khác với axit HNO3, axit photphoric khơng có tính oxi hóa - Nêu phương pháp điều chế axit photphorictrong phịng thí nghiệm cơng nghiệp * Trong phịng thí nghiệm: t P + 5HNO3 đặc  → H3PO4 + 5NO2 + H2O * Trong công nghiệp: Đi từ quặng photphorit apatit o t Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 đặc  → H3PO4 + 3CaSO4 ↓ Đi từ photpho: có độ tinh khiết nồng độ cao t 4P + 5O2  → 2P2O5 P2O5 + H2O → H3PO4 - Nêu số ứng dụng axit H3PO4 như: sản xuất phân bón (phân lân), thuốc trừ sâu, dược phẩm… Hoạt động Tìm hiểu muối photphat (10 phút) a Mục tiêu hoạt động - Biết tính chất muối photphat (tính tan, tác dụng với axit…), ứng dụng - Biết cách nhận biết ion photphat - Phát triển lực thực hành thí nghiệm b Phương thức tổ chức hoạt động - Học sinh nghiên cứu sgk để hoạt động cá nhân: tìm hiểu muối trung hịa muối axit tương ứng axit H3PO4, tính tan loại muối - Hoạt động chung lớp: giáo viên mời số học sinh báo cáo kết quả, lớp góp ý, bổ xung - Tổ chức cho học sinh làm thí nghiệm kiểm chứng: Nhỏ từ từ dung dịch AgNO3 vào ống nghiệm chứa dung dịch Na3PO4, sau nhỏ thêm vài giọt HNO3 vào sản phẩm vừa thu Học sinh quan sát thí nghiệm mơ tả tượng từ rút cách thức nhận biết ion photphat c Sản phẩm, đánh giá hiệu hoạt động - Học sinh nêu tính tan nước loại muối đihidrophotphat; hidrophotphat photphat o o 13 - Kết luận thuốc thử để nhận biết ion photphat dung dịch AgNO3 3Ag+ + PO43- → Ag3PO4 ↓ vàng C Hoạt động hình thành kỹ (Luyện tập): 35 phút Mục tiêu hoạt động: - Củng cố, khắc sâu kiến thức tính chất photpho, axit H 3PO4 muối photphat - Tiếp tục phát triển lực: tự học, sử dụng ngơn ngữ hóa học, phát giải vấn đề thơng qua mơn hóa học Nội dung hoạt động: Hoàn thành câu hỏi/bài tập phiếu học tập số 2 Phương thức hoạt động: - Ở hoạt động giáo viên cho học sinh hoạt động cá nhân chủ yếu bên cạnh cho học sinh ghép đơi trao đổi nhóm nhỏ để thảo luận giải tập phiếu học tập số - Hoạt động chung lớp: Mời số nhóm lên trình bày kết quả, nhóm cịn lại góp ý, bổ sung Giáo viên giúp học sinh nhận chỗ sai cần chỉnh sửa chuẩn hóa kiến thức, phương pháp giải tập Sản phẩm, đánh giá: - Thông qua quan sát mức độ hiệu tham gia vào hoạt động học sinh - Thông qua hoạt động chung lớp, giáo viên hướng dẫn học sinh thực yêu cầu điều chỉnh (nếu có), khắc sâu chuẩn hóa kiến thức D Vận dụng, tìm tịi mở rộng: Mục tiêu hoạt động: - Thiết kế cho học sinh nhà làm nhằm mục đích giúp học sinh vận dụng kiến thức, kĩ học để giải câu hỏi tập gắn với thực tiễn mở rộng kiến thức cho học sinh - Giáo viên động viên học sinh tham gia nghiên cứu chia sẻ kết với bạn khác lớp (đặc biệt học sinh yêu thích, học sinh giỏi) Phương thức hoạt động: HS nhà giải câu hỏi/bài tập sau: Câu hỏi 1: Em tìm hiểu qua tài liệu, internet, cho biết thành phần hóa học, tác hại thuốc kẽm dùng để diệt chuột Câu hỏi 2: Em tìm hiểu qua tài liệu, internet, cho biết địa phương Việt Nam có mỏ quặng apatit photphorit? Câu hỏi 3: Hãy tìm hiểu vai trị P thể sống giải thích câu nói viện sĩ Fecman “Photpho nguyên tố sống tư duy” Những loại thức ăn giàu nguyên tố photpho 14 Câu hỏi 4: Em tìm hiểu loại phân lân (Có loại phân lân nào? Thành phần hóa học chính? Phù hợp với loại đất gì?) Phương thức tổ chức hoạt động: - Hướng dẫn học sinh nhà làm, tìm nguồn tài liệu (internet, thư viện, hỏi ý kiến chuyên gia, phụ huynh…) - Giới thiệu nguồn tài liệu địa cho học sinh tìm hiểu Sản phẩm hoạt động: Bài viết/ báo cáo hay trình bày powerpoint Kiểm tra, đánh giá kết hoạt động: Giáo viên tổ chức cho học sinh báo cáo kết hoạt động vận dụng tìm tịi mở rộng vào đầu buổi học kế tiếp, kịp thời động viên, khích lệ học sinh KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM Một điểm làm “Sử dụng phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học vào dạy học chủ đề “Photpho hợp chất photpho” hóa học lớp 11 trường THPT Hà Văn Mao” Trong phạm vi đề tài thiết kế hai nội dung kiến thức photpho hợp chất photpho thành chủ đề chung, đề tài thiết kế thành chuỗi hoạt động theo phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực, cho phép học sinh phát huy hết lực tự học, học sinh có cảm giác “tự khám phá” tri thức Điều giúp học sinh nắm kiến thức cách tự nhiên nhất, gần gũi nhất, khơng gây nhàm chán, xa lạ; lại có tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo, hứng thú mơn học; làm cho hố học khơng khơ khan, bớt tính đặc thù phức tạp 2.4.1 Kết nghiên cứu: Bản thân nhờ vận dụng chủ đề “Sử dụng phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học vào dạy học chuyên đề “Photpho hợp chất photpho” hóa học lớp 11 trường THPT Hà Văn Mao” Tôi đạt số kết khả thi Học sinh trở nên thích học mơn hố hơn, thích thú với dạy hơn, nhiều học sinh nhà hồn thành tốt hoạt động tìm tịi mở rộng Như khẳng định: “hoạt động học tự học, khơng học thay người học, có tự học có hưng phấn, mà có hưng phấn có hứng thú, từ người học có tự giác, say mê học tập nghiên cứu” 2.4.2 Kết đối chứng: Thực tế giảng dạy cho thấy kết kiểm tra lớp giảng dạy theo phương pháp phát huy tính tự học học sinh lớp giảng dạy theo phương pháp cũ có khác rõ rệt thông qua kiểm tra đánh giá 15 BÀI KIỂM TRA 15 phút Câu 1: Viết phương trình hóa học thực sơ đồ chuyển hóa sau: 0 SiO2 + C ,1200 C Ca ,t HCl O2 ,t Ca3 ( PO4 ) +  → A + → B + → C + → D Câu 2: Câu sau không A Photpho trắng hoạt động hóa học mạnh photpho đỏ B Photpho đỏ có tính chất hóa học khác tính chất hóa học photpho trắng C Photpho trắng độc, gây bỏng cịn photpho đỏ khơng độc D Photpho trắng tự bốc cháy khơng khí cịn photpho đỏ khơng Câu Cho phản ứng: 4P + 5O2 → 2P2O5 Vai trò photpho phản ứng A chất khử B Chất bị khử C chất oxihóa D mơi trường Câu Cho phát biểu sau: (a) Ở điều kiện thường, nitơ hoạt động hóa học mạnh photpho (b) P trắng hoạt động P đỏ (c) Trong hợp chất P có số oxi hóa -3, +3, +5 (d) Photpho đỏ sử dụng sản xuất diêm an toàn, pháo hoa Số phát biểu A B C D Câu Cơng thức hóa học kẽm photphua A Zn2P2 B Zn3P2 C Zn5P2 D Zn3(PO4)2 Câu Trong phương trình hóa học: H2SO4 + P → H3PO4 + SO2 + H2O hệ số P (sau cân đến hệ số tối giản) A B C D Câu Đốt cháy hoàn toàn 9,3 gam photpho oxi dư cho sản phẩm tạo thành tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 2M, thu m gam muối Giá trị m A 38,2 B 40,4 C 49,2 D 65,6 Câu Hòa tan 14,2g P2O5 dung dịch 250g H3PO4 9,8% Nồng độ dung dịch axit H3PO4 A 5,4% B 14,7% C 16,8% D 16,7% Câu 9.(A-2007) Cho 0,1 mol P2O5 vào dung dịch chứa 0,35 mol KOH Dung dịch thu có chất: A K3PO4, K2HPO4 B K2HPO4, KH2PO4 C K3PO4, KOH D H3PO4, KH2PO4 Câu 10 (A-2008) Khối lượng quặng photphorit chứa 65% Ca 3(PO4)2 cần lấy để điều chế 150 kg photpho (có 3% P hao hụt trình sản xuất) 16 A 1,189 B 0,2 C 0,5 D 2,27 Kết kiểm tra Lớp Mức độ 11A1 Có sử dụng 11A3 Không sử dụng Giỏi 04 (13,33%) 01 (3,34%) Kết Khá Trung bình 15 10 (50%) (33,33%) 05 22 (16,67%) (73,33%) Yếu – Kém 01 (3,34%) 02 (6,66%) Phần KẾT LUẬN – ĐỀ XUẤT 3.1 Kết luận Về phía cá nhân tơi, với kinh nghiệm sau q trình giảng dạy nhiều năm sau tham gia tiếp thu trực tiếp từ thầy, cô báo cáo viên Bộ giáo dục tham gia làm báo cáo viên Sở giáo dục Thanh Hóa Tơi thấy việc đổi phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tự học học sinh xu hướng tất yếu thời đại công nghiệp 4.0 Phạm vi đề tài gói gọn chủ đề “photpho hợp chất photpho” tơi mong tới cịn nhiều SKKN đồng nghiệp tiếp tục khai thác nội dung Kết thực nghiệm sư phạm cho thấy: “Sử dụng phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học” vào dạy học hóa học giúp giáo viên chủ động việc tổ chức hoạt động dạy học, kích thích hứng thú học tập học sinh, tạo cho học sinh động học tập tích cực Chính mà nội dung kiến thức học sinh cần đạt trở nên dễ dàng khắc sâu hơn, khả vận dụng kiến thức để giải tốn hóa học tốt hơn, góp phần đổi phương pháp dạy học nâng cao hiệu học tập học sinh trường THPT 3.2 Đề xuất *Đối với cấp quản lý: −Tổ chức nhiều chuyên đề có chất lượng, có dạy minh hoạ băng đĩa hình, thí nghiệm tự tạo −Tổ chức buổi ngoại khóa để em học sinh trao đổi cách học tập mình, phổ biến cách học cho bạn khác tham khảo −Đầu tư sở vật chất, thiết bị thí nghiệm hóa chất, đồ dùng dạy học cho giáo viên học sinh Yêu cầu đồ dùng, thiết bị, hóa chất có chất lượng −Bổ sung đội ngũ giáo viên mơn Hóa đủ chất lượng số lượng 17 * Đối với giáo viên: −Không ngừng tự học, tự bồi dưỡng để biết cách khai thác tài nguyên dạy học mạng internet, có kỹ sử dụng thành thạo trang thiết bị dạy học đại −Với kết đề tài, thân mong bạn đồng nghiệp quan tâm, chia sẻ đặc biệt giáo viên dạy mơn Hóa áp dụng đề tài vào trình thiết kế giảng nhằm để tạo hứng thú, lịng say mê với mơn học, từ giúp học sinh chiếm lĩnh kiến thức cách chủ động Bá Thước, Ngày 20 tháng năm 2019 XÁC NHẬN CỦA HIỆU TRƯỞNG NHÀ TRƯỜNG Tôi xin cam đoan khơng coppy, chép hình thức Người viết sáng kiến Lê Anh Tuấn 18 PHẦN 4: TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa hoá học lớp 10-11-12 Phân phối chương trình mơn hố học phổ thông (Tài liệu đạo chuyên môn, thực từ năm học 2011-2012) Sách giáo viên hoá học lớp 10-11- 12 (NXB GD) Tài liệu giáo khoa chuyên hoá học 11-12 (Tập 1,2 NXB GD) Con người phát minh (Bách khoa thư chuyên đề – NXB GD 1998) Báo hóa học ứng dụng Từ điển hố học phổ thơng 19 ... thấy: ? ?Sử dụng phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học? ?? vào dạy học hóa học giúp giáo viên chủ động việc tổ chức hoạt động dạy học, kích thích hứng thú học. .. nó, đề tài nghiên cứu thiết kế chủ đề “Photpho hợp chất photpho” theo hướng tổ chức hoạt động theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học 2.3 CÁC GIẢI PHÁP VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN Để phát huy tính tự học học... rộng vào đầu buổi học kế tiếp, kịp thời động viên, khích lệ học sinh KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM Một điểm làm ? ?Sử dụng phương pháp kĩ thuật tổ chức hoạt động học theo nhóm hướng dẫn học sinh tự học vào dạy