HOS402 PT2 TEST 10

BÀI KIỂM TRA QUÁ TRÌNH (Thời lượng: 30 phút) Mơn thi: HOS402_Quản trị dịch vụ giải trí khách sạn Mã đề: 10 ĐIỂM Ngày: Họ tên: Mã SV: Phòng: Lớp: Khoanh tròn vào đáp án (Sinh viên sử dụng máy tính bỏ túi trình làm kiểm tra) Slot machine gọi là? A Bàn chơi có thưởng B Máy chia C Máy chơi điện tử có thưởng D Máy bán hàng tự động Khi xây dựng đội ngũ nhân cho phận dịch vụ giải trí, người quản lý cần lưu ý? A Dự phòng nhân cho tình bất khả kháng (ốm đau, thai sản…) mùa cao điểm B Tuyển dụng nhân người thân, gia đình C Tuyển dụng nhân đáp ứng nhu cầu trước mắt D Chỉ tuyển chọn người có cấp Các dịch vụ phận dịch vụ giải trí khách sử dụng miễn phí lưu trú khách sạn? A Dịch vụ chăm sóc thú cưng, babysitting, dịch vụ thể thao B Phòng gym, hồ bơi, phòng vui chơi cho trẻ em C Sân tennis, phòng sauna, steamed bath D Massage, spa, Vũ trường là? A Là nơi phép kinh doanh rượu mạnh, thuốc lá, có sân khấu, sàn nhảy, phép biểu diễn nghệ thuật B Nơi phép kinh doanh rượu mạnh, thuốc không biểu diễn nghệ thuật C Được phép biểu diễn nghệ thuật bán bia, thức uống có độ 30 độ D Là nơi phép kinh doanh rượu mạnh, thuốc lá, phép biểu diễn nghệ thuật khơng có sàn nhảy Các khách sạn thành phố Đà Nẵng tiếng với mặt hàng mỹ nghệ chế tác từ? A Đá Non Nước B Vỏ ốc biển C Than đá D Cây tre Mục đích báo cáo sử dụng nguyên vật liệu? A Đảm bảo nguyên vật liệu sử dựng hợp lý & hiệu B Để nguyên vật liệu không bị hết hạn sử dụng C Để đảm bảo nhân viên có sử dụng nguyên vật liệu bảo quản, bảo trì, vệ sinh hồ bơi D Tránh xảy cắp nguyên vật liệu Quầy lưu niệm khách sạn, resort thường kinh doanh mặt hàng gì? A Hàng tiêu dùng B Hàng thủ công mỹ nghệ, sản vật, đặc sản địa phương C Đồ điện tử D Đồ chơi trẻ em Đâu hành vi gây lãng phí sử dụng nguồn nhân lực A Bố trí nhân nhu cầu cơng việc B Bố trí nhân nhiều nhu cầu công việc C Trả lương nhân viên cao khách sạn khác D Không ép nhân viên tăng ca Khi khách du lịch đến tỉnh Bến Tre thường mua sản phẩm lưu niệm, quà lưu niệm chế biến từ? A Đá thiên nhiên B Sản phẩm từ nho C Thủy hải sản D Các sản phẩm từ dừa 10 Khi thương lượng giải phàn nàn khách, người quản lý cần lưu ý gì? A Miễn phí chi phí dịch vụ, khách hài lòng B Khéo léo xử lý trách nhiệm & quyền hạn, hạn chế tối đa thiệt hại cho khách sạn C Bắt buộc nhân viên toán tiền dịch vụ khách D Bắt buộc khách toán hết tiền dịch vụ 11 Các thiết bị sử dụng phận Dịch vụ vui chơi giải trí cần bảo trì? A Khi yêu cầu B Khi hư hỏng C Khi khách phàn nàn D Thường xuyên 12 Quầy lưu niệm khách sạn, resort thành phố lớn thường có mặt hàng lưu niệm mang biểu tượng thành phố Mặt hàng lưu niệm mang hình ảnh tháp đơi Petronas biểu tượng thành phố nào? A Kuala Lampur B Jakatar C Manila D Singapore 13 Khi giải phàn nàn khả trách nhiệm quyền hạn mà khách chưa hài lòng, người quản lý phải? A Báo cáo cấp để đưa biện pháp xử lý làm vui lòng khách B Miễn phí chi phí dịch vụ, khách hài lòng C Đưa định vượt quyền hạn giải triệt để D Báo nhân viên bảo vệ, buộc khách toán 14 Theo nghị định 03/2017/ND_CP phủ kinh doanh Casino, thí điểm người Việt Nam trưởng thành từ tuổi vào chơi casino? A Từ 18 tuổi B 30 tuổi C 21 tuổi D 25 tuổi 15 Bộ phận chịu trách nhiệm thực chế độ theo quy định (BHYT, BHXH…) cho người lao động phận dịch vụ giải trí? A Bộ phận tài chánh B Bộ phận dịch vụ giải trí tự thực C Người lao dộng phận dịch vụ giải trí khơng có chế độ D Bộ phận nhân 16 Theo quy định phủ, phòng karaoke sở lưu trú phải làm cửa vào theo yêu cầu? A Bằng gỗ, kín đáo người ngồi khơng thể nhìn vào B Bằng nhơm, kín đáo người ngồi khơng thể nhìn vào C Phải có kính suốt, quan sát hết phòng từ bên ngồi D Bằng kim loại nặng sắt, inox để đảm bảo riêng tư an toàn cho khách 17 Thuật ngữ đào tạo "on the job" dùng để chỉ? A Đào tạo định hướng B Các buổi đào tạo tập trung toàn nhân viên C Thuê nhân giảng viên, chuyên gia bên vào đào tạo nhân viên D Hướng dẫn nhân viên hồn thành cơng việc, tối ưu cơng việc vị trí làm việc 18 Thế mạnh giao tiếp nhân viên nghành dịch vụ là? A Giao tiếp ngoại ngữ B Giao tiếp ngơn ngữ hình thể C Giao tiếp ánh mắt D Giao tiếp ngôn ngữ địa 19 Đâu phương pháp đánh giá mức độ hiệu trình đào tạo? A Nhân viên tham dự đầy đủ B Nhân viên nhận nhiều tiền típ q trình phục vụ khách C Quan sát q trình thực cơng việc phản hồi khách hàng D Dựa ghi chép người học 20 Bảng cân đối hàng hóa kinh doanh phận dịch vụ giải trí phải gởi phận vào cuối tháng? A Bộ phận kinh doanh B Bộ phận thu mua C Bộ phận kỹ thuật D Bộ phận tài chánh