Thiết kế một số chủ đề dạy học trong chương trình Sinh học 11 theo định hướng phát triển năng lực học sinh

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== NGUYỄN KHÁNH LY THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 11 THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học Sinh học HÀ NỘI - 2019 TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== NGUYỄN KHÁNH LY THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 11 THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học Sinh học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS ĐỖ THỊ TỐ NHƢ HÀ NỘI - 2019 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài tốt nghiệp, em nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy, cơ, bạn sinh viên khoa Sinh - KTNN thầy cô giáo trường trung học phổ thông Đầu ootiên ooem ooxin oogửi oolời oocảm ooơn oochân oothành ootới ooTS ooĐỗ ooThị ooTố ooNhư, giảng ooviên oobộ oomôn ooPhương oopháp oodạy oohọc ooSinh oohọc, oongười oođã ootrực ootiếp oohướng oo dẫn, ootận ootình oochỉ oobảo oovà ootạo oođiều ookiện oođể ooemoocó oothể oohồn oothành ookhóa ooluận oonày oo Em oxin ochân othành ocảm oơn oBan ogiám ohiệu oTrường oĐHSPHN o2, oBan ochủ onhiệm oKhoa oSinh o- oKTNN, oBan ogiám ohiệu otrường oTHPT oĐa oPhúc, ohuyện oSóc oSơn, oTP oHà oNội, ocác ocô ogiáo ocùng ocác oem ohọc osinh ocủa otrường oTHPT oĐa oPhúc ovà ocô ogiáo Nguyễn oThị oHương oGiang ođã onhiệt otình ogiúp ođỡ, oủng ohộ oem otrong oquá otrình ohồn o thành okhóa oluận otốt onghiệp o Mặc odù ođã ocó onhiều ocố ogắng osong okhóa oluận ocó othể ocó onhiều othiếu osót, oem orất omong osẽ onhận ođược osự ochỉ obảo ovà ođóng ogóp ocủa ocác othầy ocô ogiáo otrong ohội ođồng phản obiện o Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng 05, năm 2019 Sinh viên Nguyễn Khánh Ly LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu đề tài “Thiết kế số chủ đề dạy học chƣơng trình Sinh học 11 theo định hƣớng phát triển lực học sinh” kết nghiên cứu riêng TS Đỗ Thị Tố Như hướng dẫn không trùng lặp với kết nghiên cứu người khác Hà Nội, ngày tháng 05, năm 2019 Sinh viên Nguyễn Khánh Ly BẢNG GHI CHÚ NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT Thứ tự Đọc Chữ viết tắt DHTCD Dạy học theo chủ đề PTNL Phát triển lực HS Học sinh NL Năng lực GD - ĐT Giáo dục - đào tạo GV Giáo viên SGK Sách giáo khoa PPDH Phương pháp dạy học ĐC Đối chứng 10 TN Thực nghiệm 11 TV Thực vật 12 ST Sinh trưởng 13 PT Phát triển 14 VD Ví dụ 15 PHT Phiếu học tập 16 KTDH Kĩ thuật dạy học 17 ĐV Động vật DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 1.1 Những biểu lực sinh học Bảng 1.2 So sánh dạy học theo chủ đề dạy học truyền thống 11 Bảng 1.3 Kết điều tra cần thiết việc dạy học theo chủ đề dạy học 13 Bảng 1.4 Kết điều tra nhận thức GV ưu điểm PPDH theo chủ đề 14 Bảng 1.5 Kết điều tra thực trạng sử dụng PPDH theo chủ đề dạy học 14 Sơ đồ 2.1 Các bước thiết kế tổ chức dạy học theo chủ đề 19 Sơ đồ 2.2 Các bước thiết kế nội dung chủ đề 19 Sơ đồ 2.3 Quy trình xây dựng tổ chức dạy học theo chủ đề 21 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài 1.1 Quan điểm đạo Đảng, Nhà nước, Bộ giáo dục đổi phương pháp dạy học 1.2 Xuất phát từ thực tiễn dạy học 1.3 Đặc điểm môn Sinh học 2 Mục đích nghiên cứu 3 Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu phạm vị nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phương pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết 6.2 Phương pháp điều tra 6.3 Phương pháp chuyên gia Đóng góp đề tài NỘI DUNG CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu 1.1.1 Dạy học chủ đề theo định hướng phát triển lực người học nước giới 1.1.2 Dạy học chủ đề theo định hướng phát triển lực người học Việt Nam 1.2 Cơ sở lý luận đề tài 1.2.1 Năng lực 1.2.1.1 Khái niệm lực 1.2.1.2 Năng lực học sinh 1.2.2 Dạy học theo chủ đề 1.2.2.1 Khái niệm dạy học theo chủ đề 1.2.2.2 Các mức độ tích hợp dạy học theo chủ đề 1.2.2.3 Mục tiêu dạy học tích hợp theo chủ đề 10 1.2.2.4 Đặc trưng dạy học theo chủ đề 10 1.2.2.5 Những ưu điểm dạy học theo chủ đề 11 1.3 Cơ sở thực tiễn đề tài 13 Kết luận chương 17 CHƢƠNG THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 11 THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC 18 2.1 Khái quát cấu trúc nội dung chương trình Sinh học 11 18 2.1.1 Về cấu trúc chương trình Sinh học 11 18 2.1.2 Về nội dung chương trình Sinh học 11 18 2.2 Quy trình xây dựng chủ đề 19 2.2.1 Thiết kế nội dung chủ đề 19 2.2.2 Ví dụ minh họa cho nội dung thiết kế chủ đề 20 2.2.3 Quy trình xây dựng tổ chức dạy học theo chủ đề 21 2.2.4 Ví dụ minh họa quy trình xây dựng tổ chức dạy học theo chủ đề 23 2.2.3 Kết xây dựng dạy học theo chủ đề Sinh học lớp 11 28 2.2.4 Tiêu chí đánh giá kế hoạch học 43 Kết luận chương 45 CHƢƠNG THAM VẤN CHUYÊN GIA 46 3.1 Mục đích tham vấn 46 3.2 Nội dung tham vấn 46 3.3 Kết tham vấn 46 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48 3.1 Kết luận 48 3.2 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA P1 PHỤ LỤC 2: GIÁO ÁN P4 PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG DẠY HỌC THỰC NGHIỆM P29 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài 1.1 Quan điểm đạo Đảng, Nhà nước, Bộ giáo dục đổi phương pháp dạy học Hiện onay ogiáo odục ophổ othông onước ota ođang othực ohiện obước ochuyển otừ ochương otrình ogiáo odục otiếp ocận onội odung osang otiếp ocận onăng olực ocủa ongười ohọc oĐể ođảm obảo ođược ođiều ođó, onhất ođịnh ophải othực ohiện othành ocông oviệc ochuyển otừ ophương opháp odạy ohọc otruyền othống onặng ovề otruyền othụ okiến othức osang ophương opháp odạy ohọc osinh obiết ocách ovận odụng okiến othức ovào ogiải oquyết otình ohuống othực otế, orèn oluyện okỹ onăng, ophát ohuy onăng olực ovà ophẩm ochất; ođồng othời ophải ochuyển ocách ođánh ogiá okết oquả ogiáo odục otừ onặng ovề okiểm otra otrí onhớ osang okiểm otra, ođánh ogiá onăng olực ovận odụng okiến othức ogiải oquyết ovấn ođề, ochú otrọng okiểm otra ođánh ogiá otrong oq otrình odạy ohọc ođể ocó othể otác ođộng okịp othời onhằm onâng ocao ochất olượng ocủa ocác ohoạt ođộng odạy ohọc ovà ogiáo odục Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI đổi bản, tồn diện giáo dục đào tạo: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học; khắc phục lỗi truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kĩ năng, phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học” [6] Tiếp otục othực ohiện ochủ otrương ođổi omới ocăn obản, otoàn odiện ogiáo odục ovà ođào otạo o(GD o& oĐT) omà oNghị oquyết oHội onghị oTrung oương o9 okhóa oXI o(NQ o29-NQ/TW) ođề ora, oĐại ohội oĐảng olần othứ oXII ođề ora ophương ohướng: oGiáo odục olà oquốc osách ohàng ođầu oPhát otriển oGD o& oĐT onhằm onâng ocao odân otrí, ođào otạo onhân olực, obồi odưỡng onhân otài oChuyển omạnh oquá otrình ogiáo odục otừ ochủ oyếu otrang obị okiến othức osang ophát otriển otoàn odiện onăng olực ovà ophẩm ochất ongười ohọc; ophát otriển oGD o& oĐT ophải ogắn ovới onhu ocầu ophát otriển oKT o- oXH, oxây odựng ovà obảo ovệ oTổ oquốc, ovới otiến obộ okhoa ohọc, ocông onghệ; ophấn ođấu otrong onhững onăm otới, otạo ochuyển obiến ocăn obản, omạnh omẽ ovề ochất olượng, ohiệu oquả oGD o& oĐT; ophấn ođấu ođến onăm o2030, onền ogiáo odục oViệt oNam ođạt otrình ođộ otiên otiến otrong okhu ovực Từ onhững oquan ođiểm ođịnh ohướng, ochỉ ođạo ocủa oĐảng ovà onhà onước ođưa ora ođã otạo otiền ođề, ocơ osở ovà omôi otrường opháp olý othuận olợi ocho oviệc ođổi omới ođồng obộ ophương opháp odạy ohọc, okiểm otra ođánh ogiá otheo ođịnh ohướng ophát otriển onăng olực ocủa ongười ohọc 1.2 Xuất phát từ thực tiễn dạy học Hiện onay, ovẫn ocịn ocó onhiều ohọc osinh ogiữ othói oquen ohọc othụ ođộng, ochưa otích cực ochủ ođộng, otìm otịi, otự ohọc ovì ovậy ogiáo oviên onên othiết okế ovà otổ ochức odạy ohọc otheo o chuyên ođề otrong ođó ocó otổ ochức ocác ohoạt ođộng ohọc otập otích ocực ođể ohọc osinh ocó ocơ ohội ođược otham ogia ocác ohoạt ođộng oấy otừ ođó ocác oem ocó othể otự ochủ ođộng orút ora okiến othức o cho obản othân, otự otin ohơn ovào obản othân ovà ophát otriển ođược ocác onăng olực ocần ocó ocủa ohọc osinh otrong othế okỉ oXXI o Bên ocạnh ođó onhiều ogiáo oviên ovẫn ocòn odạy otheo osách ogiáo okhoa omà osách ogiáo okhoa olà oviết otheo ohướng otiếp ocận onội odung ocho onên ophải ohướng odẫn, ohỗ otrợ ocho ogiáo oviên otự obiên osoạn ocác ohoạt ođộng o odạy ohọc ođể oHS ocó othể ophát otriển ocả ovề okiến othức, okỹ ovà onăng olực o Hiện onay onhiều ogiáo oviên ođã osử odụng ophương opháp odạy ohọc otheo ochủ ođề ođể phát triển lực cho học sinh Tuy nhiên xây dựng chủ đề dạy học, nhiều GV lúng túng khâu tổ chức hoạt động học tập việc xếp phân bố thời gian chủ đề Nhiều khi, GV trọng việc cung cấp nội dung kiến thức cho học sinh (HS) mà chưa quan tâm đến việc hình thành phát triển lực người học 1.3 Đặc điểm môn Sinh học Sinh học ngành khoa học thực nghiệm, kiến thức sinh học xuất phát từ đời sống sản xuất có nhiều ứng dụng thực tiễn sản xuất [1] Vì vậy, dạy mơn Sinh học này, địi hỏi người giáo viên phải linh hoạt có phương pháp dạy học phù hợp, để giúp học sinh hình thành, khắc sâu kiến thức cách chủ động, nâng cao hiệu việc học tập, áp dụng phương pháp dạy học gắn với thực tế Một phương pháp phương pháp dạy học theo chủ đề định hướng phát triển lực học sinh Việc ođổi omới ophương opháp odạy ohọc otheo ochủ ođề ođịnh ohướng ophát otriển onăng lực ohọc osinh otrong odạy ohọc ocó omột ovai otrị orất oquan otrọng ođể ohọc osinh ophát ohuy otính ochủ ođộng, osáng otạo, otư oduy ologic, okích othích ođược ohứng othú oniềm ovui otrong ohọc otập ocủa ohọc osinh oPhương opháp odạy ohọc otheo ochủ ođề okhơng ochỉ ođơn othuần olà oviệc onhắc olại otóm otắt okiến othức ocủa otừng obài omột omà olà ogộp ochúng olại othành omột ochuỗi okiến othức ocó oliên oquan ologic ovới onhau osao ocho ohọc osinh olĩnh ohội okiến othức omột ocách okhoa o học odễ ohiểu onhất, otránh onội odung okiến othức obị otrùng olặp oqua ođó ophát ohuy okhả onăng otư oduy, osáng otạo otìm ođược ohứng othú otrong obài ohọc ocủa ohọc osinh o Kỹ onăng ogiải oquyết ovấn ođề: oứng odụng okiến othức ovề osinh otrưởng ovà ophát otriển vào ođời osống osản oxuất; okỹ onăng okhoa ohọc: oquan osát o(quan osát otranh oảnh, ovideo); ođịnh onghĩa o(sinh otrưởng, ophát otriển,…); okỹ onăng ohọc otập: otự ohọc, otự onghiên ocứu, ohợp otác, o giao otiếp; okỹ onăng othuyết otrình o 1.3 oThái ođộ Yêu okhoa ohọc, osay omê onghiên ocứu, osáng otạo; oCó oniềm oyêu oquý othực ovật; oĐưa ocác obiện opháp otăng onăng osuất ocây otrồng onhờ ovào okiến othức osinh otrưởng ovà ophát o triển oở othực ovật o 1.4 oĐịnh ohướng ocác onăng olực ocần ohướng otới - oNăng olực ogiao otiếp ovà ohợp otác okhi ohoạt ođộng onhóm; oNăng olực onhận obiết okiến thức oSinh ohọc o(phân obiệt osinh otrưởng osơ ocấp ovà osinh otrưởng othứ ocấp…); oNăng olực o tìm otịi, okhám ophá othế ogiới osống odưới ogóc ođộ oSinh ohọc o(ước olượng ođược onhiệt ođộ ophù ohợp ođể o1 oloài othực ovật ora ohoa…); oNăng olực ovận odụng okiến othức oSinh ohọc ovà othực otiễn o(đề oxuất ođược obiện opháp oxen ocanh ocác ocây otrồng ophù ohợp onhằm otăng onăng osuất ocây o trồng oở ođịa ophương,…) o oPhƣơng otiện, ophƣơng opháp odạy ohọc a oPhương otiện odạy ohọc - oGV: oMáy ochiếu, ohình oảnh, oSGK, oPHT, ogiấy oA2, obút odạ - oHS: oSách ogiáo okhoa, ovở oghi obài b oPhương opháp odạy ohọc ovà okĩ othuật odạy ohọc - oPhương opháp ovấn ođáp o- otìm otòi obộ ophận - oPhương opháp odạy ohọc otheo othực ođơn oTiến otrình otổ ochức ohoạt ođộng ohọc otập - oỔn ođịnh otổ ochức olớp - oKiểm otra obài ocũ: o(không okiểm otra) - oBài omới A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG - Trị chơi: Trí tuệ tranh tài - Luật chơi: GV chia lớp thảnh đội chơi trải qua vòng thi Vòng 1: Vượt chướng ngại vật P15 Các đội vượt qua chướng ngại vật câu hỏi Đội trả lời nhanh cộng 25 điểm Vòng 2: Giải mật mã Đội có số điểm cao quyền trả lời mật mã Nếu trả lời sai đội khác có quyền trả lời Đội tìm mật mã đội giành chiến thắng Vịng Câu 1: Trong tập tính sau tập tính tập tính bẩm sinh A Ve kêu vào mùa hè B Xiếc khỉ xe đạp C Vẹt nói tiếng người D.Vỗ tay cá lên mặt nước tìm thức ăn Câu 2: Hình ảnh sau tập tính gì? A Tập tính kiếm ăn B Tập tính sinh sản C Tập tính di cư D Tập tính bảo vệ lãnh thổ Câu 3: Hiện tƣợng: “Con rùa vƣờn bách thú lúc đầu thấy ngƣời qua lại rụt cổ vào nhiên sau rùa lại khơng phản ứng có ngƣời bên Đây hình thức học tập động vật? A In vết B Học ngầm C Quen nhờn D Học khôn Câu 4: Điền từ thiếu vào chỗ chấm cho phù hợp Nhất nước, nhì phân, tam…, tứ giống A Canh B Cần Vòng 2: Giải mật mã C Nhân D Cày Bức tranh thể trình sinh vật? Đáp án: Sinh trưởng phát triển GV: Chốt kiến thức Vậy sinh trưởng phát triển gì? Có hình thức sinh trưởng nào? Có yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển thực vật? Các ứng dụng sinh trưởng phát triển đời sống? Chúng ta tìm hiểu chủ đề “Sinh trưởng phát triển thực vật” B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC * Hoạt động 1: Tìm hiểu khái quát chung sinh trưởng phát triển - GV: Cho HS quan sát đậu nhận xét kích thước, số cây? P16 - GV: Cho VD Ở người Khối lượng (kg) Cao (cm) Sơ sinh Trưởng thành 2,5 - 3,5 45 - 55 50 - 60 155 - 165 GV: oEm ohãy ocho obiết osinh otrưởng olà ogì? - oCơ osở otế obào ohọc ocủa oquá otrình osinh otrưởng? - oGV: ocho oVD Ếch: oTrứng o onòng onọc o oếch o o o o oNgười: oHợp otử o othai onhi o(9 otháng otuổi) o ongười ooooo Cây ocà ochua: oHạt onảy omầm o oCây ocon o oCây otrưởng othành o oRa ohoa, otạo oquả - oGV: oKhái oniệm ovề ophát otriển? - oHS: oTrả olời oooo - oGV: oEm ohãy ocho obiết osinh otrưởng ovà ophát otriển ocó oliên ohệ ovới onhau onhư othế onào? - oHS: oTrả olời - oGV: oTrong ocơ othể oTV ochỉ ocó o1 onhóm oTB ocó okhả onăng ophân ochia ovà ođược ogọi chung olà omô ophân osinh o - oGV: oVậy omơ ophân osinh olà ogì? o - oHS otrả olời - oGV: oMơ ophân osinh ođược ochia othành o3 onhóm: oMPS ođỉnh, oMPS olóng, oMPS obên oĐể ophân obiệt ođược o3 oloại omô ophân osinh otrên, ocác oem ohãy oquan osát ohình o34.1A ovà nghiên ocứu oSGK, othảo oluận onhóm o4 ongười ovà ohoàn othành obài otập o1 oPHT osố o1 otrong o3 ophút - oGV: oQuá otrình osinh otrưởng ođược othể ohiện oở o2 ohình othức olà osinh otrưởng osơ ocấp ovà osinh otrưởng othứ ocấp o - oGV: oChiếu ohình o34.2 ovà o34.3 oSinh otrưởng osơ ocấp olà ohình othức osinh otrưởng ocủa othân ovà orễ otheo ochiều odài oSinh otrưởng othứ ocấp olà ohình othức osinh otrưởng otheo ochiều ongang ocủa ocây Quan osát ohình ovà odựa ovào obài otập o1 otrong oPHT osố o1 oEm ohãy ohoạt ođộng onhóm ođơi ohồn othành obài otập osố o2 - oGV: ochia olớp othành o4 onhóm othảo oluận oNhóm o1, o3 ocâu o1 oNhóm o2, o4 ocâu o2 - oGV: oKết oquả ocủa osinh otrưởng osơ ocấp olà olàm ocho ocây odài ora oCòn ocây oto ora olà P17 sinh otrưởng othứ ocấp,do ohoạt ođộng ocủa omô ophân osinh obên o ? o(Câu o1) oSinh otrưởng othứ ocấp ochỉ oxảy ora oở ocây o2 olá omầm oVậy othân ocây o1 olá omầm onhư ocau, odừa ocó oto ora okhơng? o oVì osao? o - oHSTL - oGV: oCó, onhưng ochỉ oto ora ocó ogiới ohạn oViệc oto ora ocủa othân okhông ophải olà odo ocác oTB ophân ochia, omà olà odo ocác oTB olớn olên - oGV: o oSinh otrưởng othứ ocấp olàm ocho ocây oto ora oKhi ocắt ongang o1 othân ocây ogỗ, chúng ota osẽ othấy ocác ovòng ogỗ ovới omàu osáng ovà otối okhác onhau, ohay ocòn ođược ogọi o ovân ogỗ o(Cho oHs oquan osát ovân ogỗ otrên othớt) ? o(Câu o2) oHãy onêu oứng odụng ocủa ovịng ogỗ? o o - oHS: otính otuổi ocủa ocây, olàm ođồ otrang otrí - oGV: odựa ovào ovịng ogỗ ohàng onăm, ongười ota ocó othể otính ođược otuổi ocủa ocây, otuy nhiên ođó ocũng ochỉ omang otính ochất otương ođối oNhững ocây osống oở onơi ocó okhí ohậu onhiệt ođới ođiển ohình, ochúng ota omới ocó othể otính ođược otuổi ocủa ocây o1 ocách ochính oxác o - oVân ogỗ ocàng ouốn olượn, ocàng ongoằn onghèo, ocàng ocó ohình othù okì olạ othì ocàng ocó giá otrị oVD onhư ogỗ osưa, o1 ođồ ovật olàm obằng ogỗ osưa ocó othể ocó ogiá otrị otrăm otriệu, othậm ochí olà ohàng otỷ ođồng o * Hoạt động 2: Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng thực vật Món khai vị - oGV: oKết ohợp othông otin otrong oSGK ocùng ovới ohiểu obiết othực otế oHoạt ođộng otheo onhóm ođơi o otrong o4 ophút ohồn othành obài otập otrong oPHT - oHS: oCác onhóm otreo osản ophẩm - oGV: onhận oxét ochốt oý ođúng - oBS: oCác olồi othực ovật oở ocác ovùng okhí ohậu okhác onhau othích onghi ovới ođiều okiện okhác onhau o Ví odụ: oCác oloại orau obắp ocải, osu ohào, ocải otrắng, ocủ ocải ophát otriển otốt oở o13 oo15°C ocao onhất olên ođến o27°C, onếu onhiệt ocao ohơn ocây osẽ ochết, othích ohợp ovới ocưịng ođộ ốnh osáng oyếu ovà othời ogian ochiếu osáng otừ o8 ođến o12 ogiờ/ngày Món chính: Các xào - oGV: oQuan osát ohình oảnh ovề ocác oloại ohoocmon - oGV: oChia onhiệm ovụ ocho obốn onhóm otương oứng ovới otừng omón oăn omà onhóm chọn - oMón o1: oLiệt okê ocác onhân otố obên otrong oảnh ohưởng ođến osự osinh otrưởng ocủa othực o P18 vật oTrình obày okhái oniệm ovà ođặc ođiểm ochung ocủa ohooc omơn othực ovật o - oMón o2: oTrình obày onơi osản osinh, otác ođộng osinh olí ovà oứng odụng ocủa oHoocmon oAuxin ovà oGiberelin - oMón o3: oTrình obày onơi osản osinh, otác ođộng osinh olí ovà oứng odụng ocủa oHoocmon Xitokinin ovà oetilen - oMón o4: oTrình obày onơi osản osinh, otác ođộng osinh olí ovà oứng odụng ocủa oHoocmon o axit oabxixic oTrình obày osự otương oquan ohoocmon othực ovật o - oGV: oNêu omột osố obiện opháp osản oxuất onơng onghiệp ocó oứng odụng ocác ohoocmon thực ovật? - oHS: otrả olời o - oGV: oGiới othiệu omột osố oứng odụng ocủa ohoocmon otrong ođời osống osản oxuất * Hoạt động 3: Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến hoa thực vật - oGV ocho oHS oquan osát ohình o36 oSGK ovà otrả olời ocâu ohỏi: oKhi onào ocây ocà ochua ora ohoa? - oHS: oCây ocà ochua ora ohoa okhi ođược o14 olá - oGV odẫn odắt: + oCây ocà ochua ora ohoa okhi ođạt ođến ođộ otuổi oxác ođịnh + oSự ora ohoa ocủa ocây ocòn oliên oquan ođến olượng ohoocmon - oGV: oTuổi ocây ovà ohoocmon ođã ochi ophối osự ora ohoa ocủa ocây onhư othế onào? - oHS: oPhụ othuộc ovào oloại ocây, oloại ohoocmon, ođặc ođiểm othực ovật - oGV: oĐiều okiện ongoại ocảnh oảnh ohưởng onhư othế onào ođến osự ora ohoa? - oHSTL - oGV oyêu ocầu oHS ođọc othông otin oSGK ovà otrả olời ocâu ohỏi o o o o o+ oQuang ochu okì olà ogì? oDựa ovào ođâu ongười ota ochia othực ovật othành o3 onhóm o: Cây ongày ongắn, ocây ongày odài ovà ocây otrung otính.VD o o o o o+ oPhân obiệt ocây ongày ongắn ovà ocây ongắn ongày o o o o o+ oPhitocrom olà ogì o? oÝ onghĩa ocủa ophitocrom ođối ovới oquang ochu okì o? HS onghiên ocứu oSGK, othảo oluận otrả olời ocâu ohỏi VD o: o + ocây ongày ongắn o: oThuốc olá, ođậu otương, ovừng + oCây ongày odài o: oHành, ocà orốt, othanh olong, odâu otây + oCây otrung otính o: oCà ochua - oGV: oNêu oý onghĩa ocủa oquang ochu okỳ - oHS o: otrả olời - oGV oyêu ocầu oHS ođọc othông otin oSGK ovà otrả olời ocâu ohỏi: P19 + oPhitocrom olà ogì o? + oĐặc ođiểm ocủa ophitocrom? - oGV oyêu ocầu oHS onghiên ocứu oSGK, o + oFlorigen olà ogì? oTrình obày oý onghĩa ocủa oflorigen ođối ovới osự ora ohoa? o - oHSTL Liên ohệ: oTrong ocông oviệc otrồng ohoa ođặc obiệt olà otrồng ocây ohoa ođào ongười odân thường olàm ocơng oviệc ogì ovà ocơng oviệc onày ocó onghĩa onhư othế onào? o o * Hoạt động 4: Tìm hiểu ứng dụng hiểu biết sinh trưởng phát triển vào đời sống sản xuất - GV: chia lớp thành nhóm giao nhiệm vụ cho nhóm từ tiết học hơm trước: Nhiệm vụ 1: Tìm hiểu ứng dụng hiểu biết sinh trưởng, phát triển thực vật việc bảo quản hạt tăng suất trồng, công nghiệp (liệt kê số ứng dụng hiểu biết sinh trưởng phát triển thức vật đời sống sản xuất, giải thích sở ứng dụng, lấy ví dụ cụ thể ) Và thiết kế poseter, báo tường hay scrapbook nội dung Nhiệm vụ 2: Thuyết trình báo cáo sản phẩm đánh giá sản phẩm GV: Cho học sinh thuyết trình sản phẩm ứng dụng tập tính động vật đời sống sản xuất - GV: Các sản phẩm chuẩn bị treo lên nhóm cử đại diện cá nhân lên trình bày sản phẩm Các bạn lại lắng nghe - GV: Chốt lại kiến thức - GV: Cho học sinh đánh giá sản phẩm theo tiêu chí Tiêu chí đánh giá sản phẩm Điểm tối đa Tiêu chí Đầy đủ, xác mặt nội dung 50 Tính khoa học bố cục rõ ràng, sáng tạo độc đáo sản phẩm 30 Thuyết trình tự tin, lưu lốt, hấp dẫn, lôi 20 Tổng điểm 100 C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP Luật chơi: P20 GV chia lớp thành đội chơi Mỗi đội trả lời câu hỏi Mỗi câu hỏi trả lời chọn số Đằng sau số có từ khóa Kết thúc trị chơi đội xếp chữ “Sinh trưởng phát triển thực vật” đội dành chiến thắng Trong trị chơi có: Sinh trưởng phát triển thực vật; Sinh trưởng phát triển; 12 Của; 22 Thực vật Câu 1: Loại chất có liên quan tới hoa? A Gibêrelin B Xitôkinin C Xitôcrôm D Phitôcrôm Câu 2: Quang chu kì hoa phụ thuộc vào A Độ dài ngày đêm C Tuổi B Độ dài ngày D Độ dài đêm Câu 3: Sinh trƣởng thể động vật trình tăng kích thƣớc A hệ quan thể B thể tăng kích thước số lượng tế bào C mô thể D quan thể Câu 4: Nhận định sau khơng nói sinh trƣởng phát triển A Sinh trưởng phát triển trình tương tác lẫn chu trình sống thể B Sinh trưởng phát triển trình đối ngược bổ trợ tương tác cho chu trình sống thể C Phát triển thực vật toàn biến đổi diễn theo chu trình sống, gồm trình liên quan đến nhau: sinh trưởng, phân hóa, phát sinh hình thái tạo nên quan D Sinh trưởng phát triển trình cần thiết cho thể thực vật động vật Câu 5: Đặc điểm khơng có sinh trƣởng sơ cấp A làm tăng kích thước chiều dài B diễn hoạt động tầng sinh bần C diễn Một mầm Hai mầm D diễn hoạt động mô phân sinh đỉnh Câu 6: Sinh trƣởng thứ cấp tăng trƣởng bề ngang A mô phân sinh bên thân thảo tạo P21 B mô phân sinh bên thân gỗ tạo C mô phân sinh bên Một mầm tạo D mơ phân sinh lóng tạo D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG MỞ RỘNG Dựa vào kiến thức học sinh trưởng phát triển thực vật em đề xuất số biện pháp xen canh giống trồng địa phương em để tăng suất dạng poster giấy A2 Thời gian thực tuần Tiêu chí chấm điểm Điểm tối đa Tiêu chí Hồn thành đủ nội dung 70 Trình bày rõ ràng, sáng tạo, độc đáo, lạ 25 Đúng thời gian Điểm tối đa 100 PHIẾU HỌC TẬP PHIẾU HỌC TẬP SỐ CÁC HÌNH THỨC SINH TRƢỞNG CỦA THỰC VẬT Câu (Hoạt động cá nhân - phút) Mô phân sinh là: A Là nhóm tế bào chưa phân hóa, trì khả nguyên phân B Là nhóm tế bào phân hóa, trì khả ngun phân C Là nhóm tế bào phân hóa, trì khả giảm phân D Là nhóm tế bào chưa phân hóa, trì khả giảm phân Câu (Hoạt động nhóm bạn - phút) Cho thông tin sau: Tại mắt thân mầm Làm cho thân dài Làm dày thân rễ Một mầm Làm cho thân rễ dài Một mầm hai mầm Chồi đỉnh, chồi nách, đỉnh rễ Hai mầm Thân rễ P22 Dựa vào hình, thơng tin SGK trang 134 thông tin cho sẵn hồn thành bảng sau: Các mơ phân sinh Có nhóm thực vật Chức Vị trí MPS đỉnh MPS lóng MPS bên Câu (Hoạt động cá nhân - phút) Quan sát hình dựa vào tập PHT số Em hoạt động nhóm đơi chọn từ thích hợp (MPS bên, MPS đỉnh MPS lóng, dài, ngang) hồn thành bảng sau: Các mô phân sinh Sinh trưởng sơ cấp Sinh trưởng thứ cấp Các mơ phân sinh Là hình thức sinh trưởng thân rễ theo Là hình thức sinh trưởng theo chiều……… chiều… thân rễ Hoạt động MPS ……………………… ………………………… Câu (Hoạt động nhóm đơi - phút) Dựa vào hình vẽ thơng tin sách giáo khoa (T136) ghép thông tin cột A với thông tin cột B cho phù hợp (2 phút) a Vận chuyển chất hữu từ đến phần khác Lớp vỏ Mạch rây Tầng sinh mạch b Hoạt động cho bên mạch rây thứ cấp, bên gỗ thứ cấp c Nằm trung tâm, có màu sẫm Vận chuyển nước ion khoáng thời gian ngắn làm giá đỡ cho Gỗ dác d Bao quanh thân, bảo vệ thân Gỗ lõi (gỗ ròng) P23 e Có màu sáng, bao quanh phần gỗ lõi, vận chuyển nước ion khoáng ĐÁP ÁN PHT SỐ Câu A Câu Các mô phân sinh MPS đỉnh Có nhóm thực vật Chức Vị trí Một mầm Chồi đỉnh, Làm cho hai mầm chồi nách, đỉnh rễ thân rễ dài Một mầm Tại mắt Làm cho thân thân dài MPS lóng mầm Hai mầm MPS bên Thân rễ Làm dày thân rễ Câu Sinh trưởng sơ cấp Sinh trưởng thứ cấp Các mơ phân sinh Là hình thức sinh trưởng thân rễ theo chiều dài Là hình thức sinh trưởng theo chiều ngang thân rễ Hoạt động MPS MPS đỉnh MPS lóng MPS bên Các mô phân sinh Câu 1- d 2- a 3-b 4-e PHIẾU HỌC TẬP SỐ P24 5-c CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SINH TRƢỞNG CỦA THỰC VẬT Câu 1: Nghiên cứu nội dung SGK đánh dấu (X) vào mà em cho nói ảnh hƣởng yếu tố bên đến sinh trƣởng thực vật Đúng Nội dung Sai Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng thực vật Hàm lượng nước ảnh hưởng đến sinh trưởng thực vật thông qua ảnh hưởng đến độ no nước tế bào Ánh sáng tác động đến sinh trưởng thông qua trình quang hợp Nồng độ oxi mơi trường tăng hay giảm không ảnh hưởng đến sinh trưởng thực vật Nếu cung cấp đầy đủ nguyên tố dinh dưỡng sinh trưởng tốt Câu 2: Nghiên cứu nội dung SGK loại hoocmon (T139,140,141) hồn thành nội dung bảng sau Loại Hoocmơn Tác động Nơi sản sinh Hooc mơn kích thích Auxin Gibêrelin Xitôkinin P25 Ở mức tế bào Ở mức thể Ứng dụng Hooc môn ức chế Etilen Axit abxixic ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Nội dung Đúng Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng thực X Sai vật Hàm lượng nước ảnh hưởng đến sinh trưởng thực vật thông qua ảnh hưởng đến độ no nước tế X bào Ánh sáng tác động đến sinh trưởng thơng qua q trình quang hợp X Nồng độ oxi môi trường tăng hay giảm không ảnh hưởng đến sinh trưởng thực vật X Nếu cung cấp đầy đủ nguyên tố dinh dưỡng sinh trưởng tốt X Câu Loại Hoocmôn Tác động Nơi sản Ở mức sinh tế bào Ứng dụng Ở mức thể Hooc mơn kích thích Auxin Đỉnh Kích thích thân Tham gia vào q Kích thích rễ trình sống cành giâm, cành hướng động, ứng chiết, tăng tỉ lệ P26 cành trình động, kích thích nảy thụ (cà phân bào nguyên mầm hạt, chồi; kích thích rễ phụ, v.v chua), tạo khơng hạt, nuôi cấy mô tế bào nhiễm sinh thực vật, diệt cỏ trưởng kéo dài TB Tăng số lần nguyên Kích thích nảy mầm phân Ở cho hạt, chồi, củ; kích tăng rễ Gibêrelin thích sinh trưởng sinh chiều cao cây; tạo trưởng không hạt; tăng tốc độ kéo dài phân giải tinh bột tế bào Xitơkinin Ở rễ Kích thích nảy mầm cho khoai tây; kích thích chiều cao sinh trưởng lấy sợi; tạo nho không hạt; tăng tốc độ phân giải tinh bột để sản xuất mạch nha sử dụng công nghiệp sản xuất đồ uống Kích thích phân Hoạt hố phân hố, chia phát sinh chồi thân TB nuôi cấy mô làm callus chậm trình Sử dụng phổ biến công tác giống đểtrong công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật (giúp tạo rễ kích thích chồi có mặt già TB Auxin); sử dụng bảo tồn giống P27 quý Hooc môn ức chế Ức chế phân Lá già, hoa Etilen già, chín chia tế bào, làm tăng q trình già Khởi động tạo rễ Ức chế sinh trưởng lông hút mầm rau diếp xoắn, cảm ứng chiều dài lại tăng sinh trưởng bề hoa họ Dứa gây ứng ngang thân động cà chua, thúc chín, tạo trái vụ tế bào Axit abxixic Trong Kích thích rụng lá, lá, chóp rễ ngủ hạt (rụng quả), chồi cây, (rụng cành) quan hoá già Tương quan AAB/ GA điều tiết trạng thái ngủ hoạt động hạt, chồi Rút kinh nghiệm: P28 PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG DẠY HỌC THỰC NGHIỆM P29 ... othiết okế omột osố ochủ ođề odạy ohọc otheo ođịnh ohướng ophát otriển onăng olực ocho ohọc osinh, ochương otrình oSinh ohọc o11 o 17 CHƢƠNG THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƢƠNG TRÌNH SINH. .. othú otrong obài ohọc ocủa ohọc osinh o 2 Mục đích nghiên cứu Thiết okế omột osố ochủ ođề odạy ohọc otrong ochương otrình oSinh ohọc olớp o11 otheo ođịnh ohướng ophát otriển onăng olực ohọc osinh... điểm dạy học theo chủ đề 11 1.3 Cơ sở thực tiễn đề tài 13 Kết luận chương 17 CHƢƠNG THIẾT KẾ MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TRONG CHƢƠNG TRÌNH SINH HỌC 11 THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT