ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA HỌC - - Giáo án AMONIAC VÀ MUỐI AMONI Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thùy Trang Đỗ Thị Ngọc Loan Mã Sinh viên 15S2011042 Lớp: Hóa 4A Huế, tháng 9/2018 Bài – Tiết 12 (Hóa học 11 Cơ bản): AMONIAC VÀ MUỐI AMONI (Tiết 1) I Mục tiêu Về kiến thức a Học sinh biết - Tính chất vật lí, cấu tạo phân tử amoniac - Vai trò quan trọng amoniac đời sống sản xuất b Học sinh hiểu - Tính chất hố học amoniac điều chế NH3 c Học sinh vận dụng - Vận dụng nguyên lí chuyển dịch cân để giải thích điều kiện phản ứng tổng hợp NH3 công nghiệp Về kĩ - Viết công thức electron, công thức cấu tạo - Quan sát thí nghiệm, kĩ thực hành Về thái độ - Học sinh chủ động ôn lại kiến thức học - Học sinh tích cực tham gia xây dựng bài, đóng góp ý kiến, sáng tạo xây dựng Về lực Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Năng lực tự học - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực giải vấn đề - Năng lực tính tốn - Năng lực tính tốn - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học II Trọng tâm - Tính chất hóa học điều chế NH3 III Phương pháp dạy học - Phương pháp thuyết trình, đàm thoại, nêu vấn đề - Phương pháp làm việc nhóm - Phương pháp trực quan IV Chuẩn bị Giáo viên: Bài giảng điện tử, phiếu học tập, dụng cụ thí nghiệm Học sinh: Ôn lại kiến thức học V Tiến trình hoạt động Ổn định lớp học (1 phút) - GV giới thiệu hình thức đánh giá lớp học: + Chia lớp thành đội (4 tổ), giới thiệu tiết học hơm có phần trò chơi em làm việc theo đội + Trong phần chơi, đội giành số lượng mặt cười khác tùy thuộc vào thứ hạng đội, đội đội có số mặt cười nhiều nhận phần quà từ GV Vào ứng dụng (4 phút): Học sinh đóng kịch kể câu chuyện cậu bé Nitơ Dẫn truyện: Nitơ câu bé hiếu thắng, tinh nghịch Một ngày Nitơ học về: Nitơ: Mẹ, mẹ ơi, ngày ni chọc cho bạn Oxi khóc ln mẹ Mẹ: Chơi kiểu mà làm bạn khóc ln hở con? Nitơ: Dạ bảo là: “Nitơ chúng tao bền vững, có liên kết ba mà, oxi tụi mày phải sống thoi thóp, gặp lửa cháy liền à” Mẹ ơi, Nitơ trường sinh bất lão ln khơng mẹ? Mẹ: Vậy chưa biết Chúng ta muốn sống lâu chuyện dễ đâu! Nitơ: Ủa? Vậy phải làm để sống lâu mẹ Mẹ: Đầu tiên phải tránh xa họ đậu chúng có vi khuẩn cố định đạm Con mà đụng phải tụi biến thành hợp chất hữu Nitơ: Dạ, dạ, tránh xa họ đậu! tránh xa họ đậu! Mẹ: Tiếp theo, phải tránh xa khí H ra, mà gặp H2 thành amoniac ln Nitơ: Ơi! Cái khí bốc mùi mẹ? Chỉ nghĩ mà sởn hết gai ốc lên Thôi, chơi chút mẹ nghe Dẫn truyện: Nitơ vừa khỏi nhà, thấy gái áo hồng xinh đẹp ngang qua nhanh Nitơ: “Người đâu mà đẹp thần!” chạy theo cô gái Dẫn truyện: Bùm!!! Nitơ hóa thành amoniac, hám, Nitơ ngồi khóc Bụt lên hỏi: “Tại khóc?” “Con Nitơ lạnh lùng sang chảnh, bị hóa thành amoniac hám Bụt ơi” – Nitơ đáp Bụt trả lời: Vậy Amoniac chất khí hám, có vai trò quan trọng sống đấy! Nó dùng để sản xuất axit nitric, phân bón, chất làm lạnh sản xuất nhiên liệu cho tên lửa Nitơ: Thật Bụt? Vậy từ người có ích Con cảm ơn Bụt Vậy amoniac có cấu tạo, tính chất nào, điều chế sao? Hôm cô trò tìm hiểu mới: “Amoniac muối amoni” 3 Nội dung giảng dạy (35 phút): Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Nội dung IV Ứng dụng I Ứng dụng → Năng lực vận dụng - Yêu cầu HS dựa vào lời ông Bụt câu truyện, nhắc lại ứng dụng amoniac - Chiếu hình ảnh ứng dụng amoniac - Kể lại ứng dụng kiến thức hóa học vào - Quan sát rút ứng dụng quan trọng thực tiễn amoniac - Sản xuất HNO3, phân bón - Điều chế hiđrazin N2H4 làm nhiên liệu cho tên lửa - NH3 lỏng dùng làm chất làm lạnh máy lạnh Hoạt động 2: (3 phút) II Cấu tạo phân tử II Cấu tạo phân tử - Lên bảng viết CT → Năng lực sử dụng ngơn electron CTCT ngữ hóa học NH3 - CT electron: - Hoàn thành vào nhận xét - Yêu cầu HS lên bảng viết CT electron CTCT NH3 - Yêu cầu HS lại lớp tự hồn thành vào sau cho nhận xét làm bạn bảng - Nghe giảng - Nhận xét giải thích CTCT NH3 cho HS: + Liên kết N – H + Cặp electron chưa liên kết N - Dùng mơ hình giới thiệu cho HS cấu trúc khơng gian NH3 Hoạt động 3: (5 phút) - CT cấu tạo: - Liên kết N – H: liên kết cộng hóa trị phân cực III Tính chất vật lí III Tính chất vật lí - Làm việc theo nhóm (4 - Tham gia hoạt động → Năng lực tự học, làm nhóm ban đầu), phát phiếu nhóm việc nhóm học tập cho HS - Dựa vào kiến thức - Khí, khơng màu, mùi biết SGK để hồn khai thành phiếu học tập - Nhẹ khơng khí - Thực thí nghiệm tính tan NH3 đặt câu hỏi: + Nêu tượng xảy thí nghiệm giải thích - Quan sát thí nghiệm, rút - Tan nhiều nước tượng giải tạo dung dịch amoniac có thích tính bazơ + Hiện tượng: Nước bị hút vào bình thành tia nước có màu hồng + Giải thích: Do NH3 tan nhiều nước, áp suất bình khí NH3 giảm đột ngột nên để cân áp suất, nước bị hút vào bình qua ống thủy tinh vuốt nhọn thành tia nước NH3 tan tạo thành dung dịch NH3 có tính bazơ nên tia nước có + Vì khí amoniac tan màu hồng nhiều nước? + Do liên kết N – H phân tử NH3 liên kết cộng hóa trị phân cực, mà nước lại dung môi phân cực Hơn moniac tạo liên kết hiđro với nước Vì NH3 tan nhiều nước Hoạt động 4: (15 phút) IV Tính chất hóa học - u cầu HS nhắc lại cấu tạo amoniac đưa số oxi hóa N NH3 Từ giới thiệu TCHH amoniac: tính bazơ tính khử - Làm việc theo nhóm (4 nhóm) - Có gói câu hỏi ứng với mảng tính bazơ tính khử amoniac (3 gói tính bazơ: tác dụng với H2O, axit, dung dịch muối (AlCl3); IV Tính chất hóa học - Nhắc lại cấu tạo để nắm → Năng lực tự học, làm TCHH amoniac việc nhóm, sử dụng ngơn ngữ hóa học → Năng lực thực hành hóa học Tính bazơ yếu: - Làm việc theo nhóm a Tác dụng với H2O: ƒ NH +4 - NH3 + H2O + OH‒ - Dung dịch NH3 làm quỳ tím hóa xanh, làm phenolphtalein hóa hồng b Tác dụng với axit: - NH3 + HCl → NH4Cl gói tính khử: tác dụng với O2); gói bao gồm câu hỏi hay thực thí nghiệm - Cho đại diện nhóm bốc thăm gói câu hỏi - Tiến hành trả lời câu hỏi theo thứ tự: + Tính bazơ: Tác dụng với H2O, axit, dung dịch muối + Tính khử: Tác dụng với O2 - Giải thích lại TCHH ghi bảng - 2NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4 - Đại diện nhóm bốc thăm c Tác dụng với dung gói câu hỏi dịch muối: - Các nhóm thảo luận - Al(NO3)3 + 3NH3 + tiến hành yêu cầu gói 3H2O → Al(OH)3 + câu hỏi 3NH4NO3 - Al3+ + 3NH3 + 3H2O → Al(OH)3 + 3NH4+ Tính khử: - Tác dụng với O2: to → 2N2 + 4NH3 + 3O2 6H2O Hoạt động 5: (9 phút) V Điều chế - Xem video thí nghiệm điều chế NH3 từ NH4Cl rắn + CaO rắn - Đưa phương pháp điều chế NH3 PTN - Giới thiệu phương pháp sản xuất NH3 công nghiệp - Dựa vào nguyên lí chuyển dịch cân Lơ Sa-tơ-li-ê, giải thích điều kiện tiến hành phản ứng - Đưa thông tin hiệu suất phản ứng - Giới thiệu sơ đồ thiết bị tổng hợp NH3 công nghiệp hình vẽ giấy Ao V Điều chế → Năng lực giải vấn đề Trong PTN: - Quan sát thí nghiệm - Muối amoni rắn + kiềm viết PTHH rắn, đun nóng nhẹ to → - Nghe giảng để biết 2NH4Cl + CaO phương pháp điều chế 2NH3 + CaCl2 + H2O - Đun nóng dung dịch NH3 PTN NH3 đậm đặc - Viết phương trình hóa Trong cơng nghiệp: - N2 + 3H2 ƒ 2NH3 học N2 H2 H < - Nghe giảng để hiểu - Các điều kiện phản phải tiến hành tổng ứng: hợp NH3 điều + Nhiệt độ: 450 – 500oC + Áp suất: 200 – 300 atm kiện + Xúc tác: Fe + Al2O3, K2O… Củng cố mở rộng (5 phút): Trò chơi “Ơ cửa bí mật” - Luật chơi: + HS làm việc theo nhóm phân ban đầu + Có cửa đánh số từ đến 8, có có câu hỏi, cửa may mắn ô lượt + Đội chọn trúng cửa có số trả lời câu hỏi, trả lời mặt cười, sai khơng có mặt cười + Đội chọn ô may mắn tặng mặt cười, lượt khơng có mặt cười - Nội dung câu hỏi: Câu 1: Để tăng hiệu suất phản ứng tổng hợp amoniac, cần phải đồng thời: A giảm áp suất, tăng nhiệt độ B giảm áp suất, giảm nhiệt độ C tăng áp suất, tăng nhiệt độ D tăng áp suất, giảm nhiệt độ Câu 2: Biết dung dịch NH3 có khả hòa tan hiđroxit hay muối tan số kim loại đồng, bạc, kẽm… tạo thành dung dịch phức chất phức [Cu(NH3)4](OH)2 có màu xanh thẫm Hãy cho biết tượng xảy cho từ từ giọt dung dịch NH3 vào dung dịch CuCl2 - Sau HS trả lời câu hỏi, GV giới thiệu cho HS, ngồi tính bazơ tính khử, NH3 có khả tạo phức với số kim loại Câu 3: Tính bazơ NH3 A N cặp e tự B phân tử có liên kết cộng hóa trị phân cực C NH3 tan nhiều nước D NH3 tác dụng với nước tạo NH4OH Câu 4: Dung dịch amoniac nước có chứa A NH4+, NH3 B NH4+, NH3, H+ C NH4+, OH− D NH4+, NH3, OH− Câu 5: Có bình đựng riêng biệt chất khí: N 2, O2, NH3, Cl2 CO2 Bằng phương pháp hóa học tìm bình đựng khí NH3 Câu 6: Phải dùng lít khí hiđro để điều chế 17 gam NH3? Biết hiệu suất chuyển hóa thành amoniac 25% Các thể tích khí đo đktc - Tổng kết số mặt cười đội trao quà cho đội chiến thắng Dặn dò (1 phút): - Giáo viên yêu cầu HS nhà đọc trước phần B – MUỐI AMONI PHIẾU HỌC TẬP Căn vào phần II – trang 32, 33 SGK lớp 11 bản, hoàn thành câu hỏi sau: Câu 1: Amoniac A Chất lỏng, màu vàng, mùi khai mùi C Chất khí, khơng màu, mùi khai B Chất lỏng, khơng màu, khơng D Chất khí, màu vàng, mùi khai Câu 2: Amoniac chất khí …(1) khơng khí … (2) amoniac so với khơng khí (3) Do đó, thu khí NH3 cách đẩy khơng khí ta phải đặt … (4) bình Câu 3: Amoniac tan nhiều nước liên kết N – H phân tử amoniac … (5) H2O dung môi …(6) Ta …(7) thu khí NH3 phương pháp dời chỗ nước ...Huế, tháng 9/2018 Bài – Tiết 12 (Hóa học 11 Cơ bản): AMONIAC VÀ MUỐI AMONI (Tiết 1) I Mục tiêu Về kiến thức a Học sinh biết - Tính chất vật lí, cấu tạo phân tử amoniac - Vai trò quan trọng amoniac. .. Bùm!!! Nitơ hóa thành amoniac, hám, Nitơ ngồi khóc Bụt lên hỏi: “Tại khóc?” “Con Nitơ lạnh lùng sang chảnh, bị hóa thành amoniac hám Bụt ơi” – Nitơ đáp Bụt trả lời: Vậy khơng biết Amoniac chất... Đầu tiên phải tránh xa họ đậu chúng có vi khuẩn cố định đạm Con mà đụng phải tụi biến thành hợp chất hữu Nitơ: Dạ, dạ, tránh xa họ đậu! tránh xa họ đậu! Mẹ: Tiếp theo, phải tránh xa khí H ra,