CHUYÊN ĐỀ: TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT

Chuyên đề này gồm 2 bài trong phần B – Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở động vật, thuộc Chương I. Chuyển hóa vật chất và năng lượng, Phần 4. Sinh học cơ thể sinh học 11 THPT. Bài 15: Tiêu hóa ở động vật. Bài 16: Tiêu hóa ở động vật(tiếp).

TÊN CHUYÊN ĐỀ: TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT - Giáo viên: …………………… - Chức vụ: Tổ trưởng chuyên môn - Đơn vị: Trường THPT ……………………… I NỘI DUNG CỦA CHUYÊN ĐỀ Mô tả chuyên đề Chuyên đề gồm phần B – Chuyển hóa vật chất lượng động vật, thuộc Chương I Chuyển hóa vật chất lượng, Phần Sinh học thể sinh học 11 THPT - Bài 15: Tiêu hóa động vật - Bài 16: Tiêu hóa động vật(tiếp) Mạch kiến thức chuyên đề: 2.1 Tiêu hóa gì? 2.2 Tiêu hóa nhóm động vật 2.3 Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật Thời lượng - Số tiết học lớp : 02 tiết Đối tượng - Học sinh lớp 11- ban Nội dung kiến thức BÀI 15 TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT I Tiêu hố gì? - Tiêu hố q trình biến đổi chất dinh dưỡng có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ II Tiêu hoá động vật chưa có quan tiêu hố - Động vật chưa có quan tiêu hố động vật đơn bào Tiêu hoá thức ăn động vật đơn bào diễn bên tế bào gọi tiêu hoá nội bào Các enzim từ lizoxôm vào không bào tiêu hoá để thủy phân thức ăn thành chất dinh dưỡng đơn giản để tế bào sử dụng III Tiêu hố động vật có túi tiêu hố - Các lồi ruột khoang giun dẹp có túi tiêu hố - Túi tiêu hóa hình thành từ nhiều tế bào Trong túi tiêu hóa thức ăn tiêu hóa nội bào ngoại bào Nhờ tế bào thành túi tiêu hóa tiết enzim để tiêu hóa hóa học thức ăn Sau thức ăn tiêu hóa dang dở tiếp tục tiêu hóa nội bào tế bào thành túi tiêu hóa IV Tiêu hố động vật có ống tiêu hố - Ống tiêu hóa gồm nhiều phận với chức khác - Thức ăn theo chiều ống tiêu hóa Khi qua ống tiêu hóa, thức ăn bị biến đổi học hóa học để trở thành chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ vào máu - Các chất không tiêu hóa ống tiêu hóa tạo thành phân thải ngồi - Tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa gặp động vật có xương sống số động vật không xương sống ST Bộ phận T Miệng Thực quản Dạ dày Ruột non Ruột già Tiêu hóa học Tiêu hóa hóa học X X X X X X X X BÀI 16 TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT(tiếp theo) V Đặc điểm tiêu hoá thú ăn thịt thú ăn thực vật Đặc điểm tiêu hoá thú ăn thịt ST Bộ phận Cấu tạo Chức T Miệng Dạ dày Răng cửa - Răng cửa lấy thịt khỏi xương Răng nanh to - Răng nanh nhọn dài cắm giữ chặt mồi khỏe - Răng trước hàm ăn thịt lớn, cắt thịt Răng trước hàm thành mãnh nhỏ để dễ nuốt ăn - Răng hàm có kích thước nhỏ, sử dụng thịt Dạ dày đơn to, - Dạ dày túi lớn nên gọi dày khỏe, có đơn enzim tiêu - Thịt tiêu hoá học hố học giống hóa dày người Dạ dày co bóp làm nhuyễn thức ăn trộn với dịch vị Enzim Ruột Ruột non ngắn pepsin thuỷ phân prôtêin thành peptit - Ruột non ngắn nhiều so với ruột non thú Ruột già ăn thực vật Ruột tịt - Các chất dinh dưỡng tiêu hoá hoá học hấp thu ruột non giống người - Ruột tịt không phát triển khơng có chức tiêu hố thức ăn Đặc điểm tiêu hoá thú ăn thực vật STT Bộ phận Miệng Cấu tạo Tấm sừng Chức Răng cửa - Răng nanh giống cửa Khi ăn cỏ, nanh tì lên sừng hàm để Răng trước hàm, giữ chặt cỏ Dạ dày hàm - Răng trước hàm hàm phát triển Dạ dày thỏ có tác dụng nghiền nát cỏ - Dạ dày thỏ, ngựa dày đơn Dạ dày thú nhai lại - Dạ dày trâu, bò có túi Dạ cỏ, tổ ong, sách, múi khế Dạ cỏ nơi dự trữ làm mềm lên men thức ăn Trong cỏ, có nhiều vi sinh vật tiêu hố xenlulôzơ chất dinh dưỡng khác - Dạ tổ ong giúp đưa thức ăn lên nhai lại Dạ sách giúp tái hấp thu nước Dạ múi khế tiết pepsin, HCl tiêu hố prơtêin có cỏ vi sinh vật từ cỏ xuống Bản thân vi sinh vật nguồng cung cấp prôtêin quan trọng Ruột Ruột non dài cho động vật - Ruột non dài vài chục mét dài Manh tràng lớn nhiều so với ruột non thú ăn thịt Ruột già - Các chất dinh dưỡng tiêu hoá hoá học hấp thu giống ruột non người - Manh tràng phát triển có nhiều vi sinh vật cộng sinh tiếp tục tiêu hố xenlulơzơ chất dinh dưỡng có tế bào thực vật Các chất dinh dưỡng đơn giản hấp thu qua thành manh tràng II TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ Mục tiêu 1.1 Kiến thức - Nắm khái niệm tiêu hóa, nhận biết tiêu hóa nhóm động vật - Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào - Nêu q trình tiêu hóa thức ăn động vật chưa có quan tiêu hóa, tiêu hóa túi tiêu hóa ống tiêu hóa - Nêu tiến hóa hệ tiêu hóa động vật, từ tiêu hóa nội bào đến túi tiêu hóa ống tiêu hóa - Mơ tả cấu tạo ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật - So sánh cấu tạo chức ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật, từ rút đặc điểm thích nghi 1.2 Kĩ Rèn luyện kĩ sau: - Kĩ tư duy, kĩ giải vấn đề - Kĩ khoa học: quan sát, phân loại, định nghĩa - Kĩ học tập: tự học, tự nghiên cứu, hợp tác, giao tiếp 1.3 Thái độ - Yêu khoa học, có ý thức bảo vệ môi trường sống cho người động vật - Biết ứng dụng kiến thức học vào thực tiễn sinh hoạt gia đình chăn nuôi 1.4 Định hướng phát triển lực chuyên đề ST Tên lực Các kĩ thành phần T Năng lực phát giải Các kĩ sinh học bản: lực vận vấn đề dụng kiến thức tiêu hóa động vật áp dụng vào chăn nuôi, ăn uống cá nhân nhằm đạt hiệu cao Năng lực thu nhận xử lí Các phương pháp thu nhận xử lí thơng tin: thơng tin Các phương pháp sinh học: Quan sát q trình tiêu hóa động vật qua tranh vẽ, video Năng lực nghiên cứu khoa Đọc hiểu sơ đồ bảng biểu Các kĩ khoa học: Quan sát đối tượng học Năng lực tư sinh học Phát triển tư logic so sánh thông qua việc so sánh tiêu hóa động vật chưa có quan tiêu hóa, động vật có túi tiêu hóa có ống tiêu hóa Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt Năng lực ngôn ngữ thú ăn thực vật Phát triển ngơn ngữ nói ngơn ngữ viết thơng qua trình bày, tranh luận, thảo luận Chuẩn bị GV HS 2.1 Chuẩn bị GV - Tranh hình SGK 15.1, 15.2, 15.3, 15.4, 15.5, 15.6, 16.1, 16.2 - Vi deo tiêu hóa - Phiếu học tập số 1, phiếu học tập số - Máy chiếu - Phiếu học tập số “Tiêu hóa nhóm động vật” Đặc điểm ĐV chưa có quan tiêu hóa ĐV có quan tiêu hóa Có túi tiêu Có ống tiêu hóa hóa Đại diện Hình thức Cơ quan Quá trình - Đáp án phiếu học tập số 1: “Tiêu hóa nhóm động vật” Đặc ĐV chưa có ĐV có quan tiêu hóa Có túi tiêu hóa Có ống tiêu hóa điểm quan tiêu hóa Đại diện Động vật đơn Ruột khoang giun dẹp Từ giun → thú Hình bào Tiêu thức bào hóa nội Tiêu hóa ngoại bào Tiêu hóa nội bào - Túi tiêu hóa: khoang thể, có lỗ thơng với bên Cơ quan Chưa có ngồi - Có nhiều tế bào tuyến → Enzim tiêu hóa Tiêu hóa ngoại bào - Có ống TH cấu trúc phân hóa - Có tuyến TH → Enzym tiêu hóa - TĂ → thể (nhập bào) tạo khơng bào tiêu hóa - Khơng bào TH Q + lizơxơm → trình enzym TH → chất dd đơn giản - TĂ theo - TĂ → túi tiêu hóa  tiêu hóa ngoại bào → TĂ kích thước nhỏ → tiêu hóa nội bào → Chất dd thể sử dụng - Chất dd hấp chiều ống tiêu hóa → Biến đổi học, hóa học → chất dinh dưỡng đơn giản → hấp thụ vào máu - Các chất không TH → phân, tiết thụ, chất bã thải - Phiếu học tập số 2: “So sánh ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật” Nội dung Thú ăn thịt Chiều dài ống tiêu hóa Bộ Dạ dày Ruột non Manh tràng Thú ăn thực vật - Đáp án phiếu học tập số 2: “So sánh ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật” Nội dung Thú ăn thịt Thú ăn thực vật Chiều dài - Ngắn - Dài ống tiêu hóa Bộ - Răng cửa lấy thịt - Răng nanh giống cửa khỏi xương - Răng nanh nhọn dài cắm vào mồi, giữ mồi - hàm trước hàm phát - Răng trước hàm triển có tác dụng nghiền nát cỏ ăn thịt lớn, cắt thịt nhai thành mảnh nhỏ dễ nuốt - Răng hàm có kích thước nhỏ, sử Dạ dày dụng - Dạ dày đơn: túi - Dạ đơn ( thỏ,ngựa túi) lớn - Dạ dày túi( trâu, bò): Dạ cỏ, tổ - Thịt tiêu hóa ong, sách, múi khế học hóa học giống + Dạ cỏ: lưu trữ thức ăn, làm mềm thức dày người ăn khô lên men, cỏ có nhiều vi ( dày co bóp làm sinh vật tiêu hóa xenlulozơ chất nhuyễn thức ăn làm dinh dưỡng khác thức ăn trộn với + Dạ tổ ong: góp phần đưa thức ăn lên dịch vị, enzim, pepsin miệng để nhai lại thủy phân prôtêin thành + Dạ sách: giúp hấp thụ lại nước peptit) + Dạ múi khế: tiết pepsin HCl tiêu hóa prơtêin có cỏ vi sinh vật nguồn cung cấp prôtêin quan trọng cho động vật Ruột non - Ruột non ngắn - Ruột non dài vài chục mét, dài nhiều so với ruột non ruột non thú ăn thịt nhiều thú ăn thực vật - Các chất dinh dưỡng tiêu hóa - Các chất dinh dưỡng hóa học hấp thụ giống ruột non tiêu hóa hóa học người hấp thụ ruột Manh tràng non giống người - Không phát triển - Manh tràng phát triển có nhiều vi (Ruột tịt) khơng có chức sinh vật cộng sinh tiếp tục tiêu hóa tiêu hóa thức ăn xenlulozơ chất dinh dưỡng có tế bào thực vật - Các chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ qua thành manh tràng 2.2 Chuẩn bị HS Tìm hiểu thơng tin tiêu hóa động vật Tiến trình dạy học chuyên đề Hoạt động 1: Hoạt động khởi động (3 phút- tiết 1) Mục tiêu - Tạo tâm vui vẻ, thoải mái cho học sinh - Giúp HS huy động kiến thức, kĩ năng, kinh nghiệm thân có liên quan đến học mới, kích thích tò mò muốn tìm hiểu học Nội dung - GV đặt vấn đề: Chúng ta biết thể thực vật thể động vật, khác chủ yếu kiểu dinh dưỡng Ở thể thực vật chủ yếu theo hình thức tự dưỡng, thể động vật chủ yếu theo hình thức dị dưỡng - Động vật người muốn tồn phát triển phải có q trình trao đổi chất với mơi trường ngồi Làm thức ăn chuyển hóa thành chất dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu trao đổi chất thể động vật? - GV cho HS quan sát đoạn video hoạt động tiêu hóa người đặt vấn đề: Vậy q trình tiêu hóa nhóm động vật khác có giống hay khơng? Hoạt động tiêu hóa diễn nào? Vận dụng hiểu biết tiêu hóa người xây dựng phần ăn hợp lý để bảo vệ sức khỏe Chúng ta tìm hiểu tiêu hóa động vật Dự kiến sản phẩm học tập học sinh - HS nhờ vào q trình tiêu hóa, thức ăn chuyển hóa thành chất dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu trao đổi chất thể động vật - Nêu có khác tiêu hóa nhóm động vật khác chưa hiểu rõ Kĩ thuật tổ chức - GV yêu cầu học sinh quan sát video trả lời câu hỏi giáo viên Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm tiêu hóa, tiêu hóa động vật: chưa có quan tiêu hóa, có túi tiêu hóa có ống tiêu hóa( tiết 1) Mục tiêu - Nắm khái niệm tiêu hóa, nhận biết tiêu hóa nhóm động vật - Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào - Nêu trình tiêu hóa thức ăn động vật chưa có quan tiêu hóa, tiêu hóa túi tiêu hóa ống tiêu hóa - Nêu tiến hóa hệ tiêu hóa động vật, từ tiêu hóa nội bào đến túi tiêu hóa ống tiêu hóa - Mơ tả cấu tạo ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật - So sánh cấu tạo chức ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật, từ rút đặc điểm thích nghi 10 - Bảng ma trận kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực Nội dung Nhận biết Khái niệm - Trình bày Thơng hiểu - Phân tích tiêu hóa khái khái niệm Vận dụng thấp Vận dụng cao tiêu hóa Tiêu hóa - Nêu đại niệm tiêu hóa - Mơ tả - Nêu ưu - So sánh nhóm diện lồi q trình tiêu điểm tiêu tiêu hóa nội động vật động vật thuộc hóa thức ăn hóa thức ăn bào với tiêu hình thức nhóm ống tiêu hóa ngoại bào tiêu hóa động vật khác hóa so với - So sánh túi tiêu khác - Biết hóa q trình - Giải thích tiêu hóa thức - Kể tên phận tiêu trình tiêu hóa người hố thức ăn cụ ăn trùng đế thể thú ăn thực giày với thủy quan tiêu vật thường thức hố phải ăn với - Giải thích người lượng thức ăn lớn? ruột non - Biết giai đoạn quan vai trò trọng q dày trình tiêu hóa? tiêu hóa - Chỉ chim, gà, vịt tuyến tụy có hưởng quan trọng đến trình tiêu hóa người 15 Nội dung So sánh khác tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào? Hướng dẫn: - Tiêu hóa nội bào tiêu hóa thức ăn bên tế bào Thức ăn tiêu hóa hóa học khơng bào tiêu hóa nhờ hệ thống enzim lizơxơm cung cấp - Tiêu hóa ngoại bào tiêu hóa thức ăn bên ngồi tế bào Thức ăn tiêu hóa hóa học túi tiêu hóa tiêu hóa mặt học hóa học ống tiêu hóa Ưu điểm tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa so với túi tiêu hóa? Hướng dẫn: - Trong ống tiêu hóa, thức ăn khơng bị trộn lẫn với chất thải( phân); túi tiêu hóa thức ăn bị trộn lẫn với phân - Trong ống tiêu hóa, dịch tiêu hóa khơng bị hòa lỗng ; túi tiêu hóa, dịch tiêu hóa bị hòa lỗng với nhiều nước -Trong ống tiêu hóa, thức ăn theo chiều nên ống tiêu hóa hình thành phận chun hóa; túi tiêu hóa khơng có chun hóa Dựa vào thơng tin có hình đây, em mơ tả q trình tiêu hóa thức ăn tủy thức So sánh với q trình tiêu hóa thức ăn trùng đế giày, em thấy có điểm khác?  16 Hướng dẫn: a) Mơ tả q trình tiêu hố thuỷ tức Thức ăn (ví dụ : rận nước) lấy vào túi tiêu hoá qua miệng Tế bào thành túi tiêu hoá tiết enzim vào khoang tiêu hoá để tiêu hoá hoá học thức ăn, thể rận nước tiêu hoá thành phần nhỏ đưa vào tế bào Sau đó, nhờ tiêu hoá nội bào mà thức ăn tiếp tục biến đổi thành chất dinh dưỡng đơn giản cho thể (thuỷ tức) hấp thụ b) So sánh với q trình tiêu hố thức ăn trùng giày Trùng giày Thuỷ tức Thức ăn tiêu hoá khơng bào Thức ăn tiêu hố túi tiêu hoá tiêu hoá - tiêu hoá nội bào (tiêu hoá bên thành phần nhỏ (tiêu hoá ngoại tế bào) bào) tiếp tục tiêu hoá nội bào Quan sát hình sau, kể tên quan tiêu hoá người 17 Điền vào bảng q trình tiêu hố thức ăn quan tiêu hoá người STT Bộ phận Miệng Thực quản Dạ dày Gan Tuỵ Ruột non Miệng Tiêu hoá học Tiêu hoá hoá học Tiêu hoá học Tiêu hoá hoá học Hướng dẫn: STT Bộ phận 18 Miệng Nhai, đảo trộn thức Tiết nước bọt, hoạt động enzim ăn, tạo viên thức ăn amilaza biến đổi phần tinh bột thành đường mantôzơ Thực quản Nuốt, đẩy viên thức ăn xuống dày Dạ dày Bóp, nhào trộn thức Tiết enzim pepsin biến đổi prôtêin ăn với dịch vị, đẩy mức độ định thức ăn xuống ruột Gan Tiết dịch mật có muối mật muối kiềm tham gia tiêu hoá thức ăn (nhũ tương hoá mỡ) Tuỵ Tiết dịch tuỵ đóng vai trò chủ yếu tiêu hố hố học ruột non Ruột non Co bóp tạo lực đẩy Tiết đủ loại enzim biến đổi tất thức ăn dần xuống loại thức ăn (cacbohiđrat, lipit, phần prôtêin) thành chất dinh dưỡng ruột, giúp thức hấp thụ (đường đơn, ăn thấm dịch glixêrin axit béo, axit amin) mật, dịch tuỵ, dịch ruột Ruột già Co bóp đẩy chất thải ngồi Sản phẩm cần đạt - Học sinh thảo luận , thống đưa câu trả lời Sự khác tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào: 19 - Tiêu hóa nội bào tiêu hóa thức ăn bên tế bào Thức ăn tiêu hóa hóa học khơng bào tiêu hóa nhờ hệ thống enzim lizơxơm cung cấp - Tiêu hóa ngoại bào tiêu hóa thức ăn bên ngồi tế bào Thức ăn tiêu hóa hóa học túi tiêu hóa tiêu hóa mặt học hóa học ống tiêu hóa Câu Ưu điểm tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa so với túi tiêu hó: - Trong ống tiêu hóa, thức ăn khơng bị trộn lẫn với chất thải( phân); túi tiêu hóa thức ăn bị trộn lẫn với phân - Trong ống tiêu hóa, dịch tiêu hóa khơng bị hòa lỗng ; túi tiêu hóa, dịch tiêu hóa bị hòa lỗng với nhiều nước -Trong ống tiêu hóa, thức ăn theo chiều nên ống tiêu hóa hình thành phận chun hóa; túi tiêu hóa khơng có chun hóa Câu a) Mơ tả q trình tiêu hố thuỷ tức Thức ăn (ví dụ : rận nước) lấy vào túi tiêu hoá qua miệng Tế bào thành túi tiêu hoá tiết enzim vào khoang tiêu hoá để tiêu hoá hoá học thức ăn, thể rận nước tiêu hoá thành phần nhỏ đưa vào tế bào Sau đó, nhờ tiêu hố nội bào mà thức ăn tiếp tục biến đổi thành chất dinh dưỡng đơn giản cho thể (thuỷ tức) hấp thụ b) So sánh với q trình tiêu hố thức ăn trùng giày 20 Trùng giày Thuỷ tức Thức ăn tiêu hố khơng bào Thức ăn tiêu hoá túi tiêu hoá tiêu hoá - tiêu hoá nội bào (tiêu hoá bên thành phần nhỏ (tiêu hoá ngoại tế bào) bào) tiếp tục tiêu hố nội bào Câu Quan sát hình sau, kể tên quan tiêu hoá người Điền vào bảng q trình tiêu hố thức ăn quan tiêu hoá người STT Bộ phận Miệng Tiêu hoá học Nhai, đảo trộn thức Tiêu hoá hoá học Tiết nước bọt, hoạt động enzim ăn, tạo viên thức ăn amilaza biến đổi phần tinh bột thành đường mantôzơ Thực quản Nuốt, đẩy viên thức 21 ăn xuống dày Dạ dày Bóp, nhào trộn thức Tiết enzim pepsin biến đổi prôtêin ăn với dịch vị, đẩy mức độ định thức ăn xuống ruột Gan Tiết dịch mật có muối mật muối kiềm tham gia tiêu hoá thức ăn (nhũ tương hố mỡ) Tuỵ Tiết dịch tuỵ đóng vai trò chủ yếu tiêu hoá hoá học ruột non Ruột non Co bóp tạo lực đẩy Tiết đủ loại enzim biến đổi tất thức ăn dần xuống loại thức ăn (cacbohiđrat, lipit, phần prôtêin) thành chất dinh dưỡng ruột, giúp thức hấp thụ (đường đơn, ăn thấm dịch glixêrin axit béo, axit amin) mật, dịch tuỵ, dịch ruột Ruột già Co bóp đẩy chất thải Kĩ thuật tổ chức - GV đưa câu hỏi yêu cầu học sinh thảo luận theo nhóm - Các nhóm thảo luận đưa ý kiến - GV phân tích chốt câu trả lời IV HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG, MỞ RỘNG Mục tiêu - Hình thành lực, thói quen vận dụng kiến thức lý thuyết vào việc giải tập tình thực tiễn thông qua việc giải tập Nội dung 22 Câu 1.Tại thú ăn thực vật thường phải ăn với lượng thức ăn lớn? Câu Tại nói ruột non giai đoạn quan trọng q trình tiêu hóa? Câu Tại mề gà chim bồ câu mổ thường thấy hạt sỏi nhỏ? Chúng có tác dụng gì? Câu Trong hệ tiêu hóa người, bị cắt bỏ quan sau gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến q trình tiêu hóa : dày, túi mật hay tụy? Vì sao? Sản phẩm cần đạt - Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi Câu - Thức ăn thực vật thường nghèo dinh dưỡng khó tiêu hóa nên phải ăn số lượng lớn thức ăn đáp ứng đủ nhu cầu thể Câu - Ở ruột non chứa đầy đủ loại enzim tiêu hóa có hoạt tính mạnh, có khả phân cắt hóa học tất loại thức ăn để tạo sản phẩm dinh dưỡng để ni thể - Ruột non có bề mặt hấp thụ rộng, có kênh vận chuyển tích cực Ruột non nơi xảy trình hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu thể Câu Có hạt sỏi chim khơng có nghiền Tác dụng hạt sỏi: - Giúp nghiền nhỏ thức ăn dễ dàng nhờ lớp dày, chắc, khỏe, chắn mề co bóp - Chà sát thức ăn làm mềm dịch tiết diều Câu Cắt bỏ tuyến tụy gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến q trình tiêu hóa vì: 23 Tụy tiết nhiều loại enzim quan trọng để tiêu hóa nhiều loại thức ăn, dày tiết pepsinogen HCl để biến đổi phần thức ăn prôtêin hay cắt bỏ túi mật mật từ gan chuyển thẳng theo ống dẫn đến tá tràng, ảnh hưởng đến tiêu hóa Kĩ thuật tổ chức - GV đặt câu hỏi, HS thảo luận nhóm sau doddaij diện trả lời V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - HS ôn tập kiến thức học, làm tập nhà - CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN Chức sau không với thú ăn cỏ? A Răng cửa giữ giật cỏ B Răng nanh nghiền nát cỏ C Răng cạnh hàm hàm có nhiều gờ cứng giúp nghiền nát cỏ D Răng nanh giữ giật cỏ Ở động vật có túi tiêu hố, thức ăn tiêu hố nào? A Tiêu hóa ngoại bào B Tiêu hố nội bào C Tiêu hóa ngoại bào tiêu hoá nội bào D Một số tiêu hoá nội bào, lại tiêu hố ngoại bào Ý không với cấu tạo ống tiêu hoá người? A Trong ống tiêu hoá người có ruột non B Trong ống tiêu hố người có thực quản C Trong ống tiêu hố người có dày D Trong ống tiêu hố người có diều Ý khơng với tiêu hoá thức ăn phận ống tiêu hoá người? A Ở ruột già có tiêu hố học hố học 24 B Ở dày có tiêu hố học hố học C Ở miệng có tiêu hố học hố học D Ở ruột non có tiêu hố học hoá học Sự tiêu hoá thức ăn thú ăn cỏ nào? A Tiêu hoá hoá học B Tiêu hoá hoá học, học nhờ vi sinh vật cộng sinh C Chỉ tiêu hoá học D Chỉ tiêu hoá hoá học Chức sau không với thú ăn thịt? A Răng cửa gặm lấy thức ăn khỏi xương B Răng cửa giữ thức ăn C Răng nanh cắn giữ mồi D Răng cạnh hàm ăn thịt lớn cắt thịt thành mảnh nhỏ Sự tiêu hoá thức ăn thú ăn thịt nào? A Tiêu hoá hoá học B Chỉ tiêu hoá học C Chỉ tiêu hoá học học D Tiêu hoá hoá học nhờ vi sinh vật cộng sinh Đặc điểm khơng có thú ăn thịt A Dạ dày đơn B Ruột ngắn C Thức ăn qua ruột non trải qua tiêu hoá học, hoá học hấp thụ D Manh tràng phát triển Diều động vật hình thành từ phận ống tiêu hố? A Diều hình thành từ tuyến nước bọt B Diều hình thành từ khoang miệng C Diều hình thành từ dày 25 D Diều hình thành từ thực quản 10 Dạ dày động vật ăn thực vật có ngăn? A Ngựa, thỏ, chuột, trâu, bò B Ngựa, thỏ, chuột C Ngựa, thỏ, chuột, cừu, dê D Trâu, bò cừu, dê 11 Ý khơng với ưu ống tiêu hố so với túi tiêu hố? A Dịch tiêu hố khơng bị hồ lỗng B Dịch tiêu hố hồ lỗng C Ống tiêu hoá phân hoá thành phận khác tạo cho chuyển hoá chức D Có kết hợp tiêu hố hố học học 12 Ở động vật có ống tiêu hoá, thức ăn tiêu hoá nào? A Tiêu hóa ngoại bào B Tiêu hố nội bào C Tiêu hóa ngoại bào tiêu hố nội bào D Một số tiêu hố nội bào, lại tiêu hố ngoại bào 13 Đặc điểm khơng có thú ăn cỏ? A Dạ dày ngăn B Ruột dài C Manh tràng phát triển D Ruột ngắn 14 Đặc điểm tiêu hoá thú ăn thịt là: A Vừa nhai vừa xé nhỏ thức ăn B Dùng xé nhỏ thức ăn nuốt C Nhai thức ăn trước nuốt D Chỉ nuốt thức ăn 15 Q trình tiêu hố động vật có túi tiêu hoá chủ yếu diễn nào? A Thức ăn tiêu hoá nội bào nhờ enzim thuỷ phân chất dinh dưỡng phức tạp thành chất đơn giản mà thể hấp thụ B Thức ăn tiêu hố ngoại bào nhờ co bóp khoang túi mà chất dinh dưỡng phức tạp thành chất đơn giản 26 C Thức ăn tiêu hoá ngoại bào (nhờ enzim thuỷ phân chất dinh dưỡng phức tạp khoang túi) nội bào D Thức ăn tiêu hoá ngoại bào nhờ enzim thuỷ phân chất dinh dưỡng phức tạp khoang túi 16 Quá trình tiêu hố động vật chưa có quan tiêu hoá chủ yếu diễn nào? A Các enzim từ ribơxơm vào khơng bào tiêu hố, thuỷ phân chất hữu có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ B Các enzim từ lizơxơm vào khơng bào tiêu hố, thuỷ phân chất hữu có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ C Các enzim từ perơxixơm vào khơng bào tiêu hố, thuỷ phân chất hữu có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ D Các enzim từ máy gôn gi vào khơng bào tiêu hố, thuỷ phân chất hữu có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ 17 Ở động vật chưa có quan tiêu hố, thức ăn tiêu hố nào? A Tiêu hoá nội bào B Một số tiêu hố nội bào, lại tiêu hố ngoại bào C Tiêu hóa ngoại bào D Tiêu hóa ngoại bào tiêu hố nội bào 18 Q trình tiêu hố động vật có ống tiêu hố diễn nào? A Thức ăn qua ống tiêu hoá biến đổi học trở thành chất đơn giản hấp thụ vào máu B Thức ăn qua ống tiêu hoá biến đổi học hoá học trở thành chất đơn giản hấp thụ vào máu C Thức ăn qua ống tiêu hoá biến đổi hoá học trở thành chất đơn giản hấp thụ vào máu 27 D Thức ăn qua ống tiêu hoá biến đổi học trở thành chất đơn giản hấp thụ vào tế bào 19.Tiêu hoá A Quá trình tạo chất dinh dưỡng từ thức ăn cho thể B Quá trình tạo chất dinh dưỡng lượng cho thể C Quá trình tạo chất chất dinh dưỡng cho thể D Quá trình biến đổi chất dinh dưỡng có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thu 20 Sự tiến hố hình thức tiêu hố diễn theo hướng nào? A Tiêu hoá nội bào Tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào tiêu hoá ngoại bào B Tiêu hoá ngoại bào Tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào  tiêu hoá nội bào C Tiêu hoá nội bào  tiêu hoá ngoại bào Tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào D Tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào  Tiêu hoá nội bào  tiêu hoá ngoại bào 21 Sự tiêu hoá thức ăn tổ ong diễn nào? A Thức ăn ợ lên miệng để nhai lại B Tiết pépin HCl để tiêu hố prơtêin có vi sinh vật cỏ C Hấp thụ bớt nước thức ăn D Thúc ăn trộn với nước bọt vi sinh vật phá vỡ thành tế bào tiết enzim tiêu hố xellulơzơ 22 Sự tiêu hố thức ăn sách diễn nào? A Thức ăn ợ lên miệng để nhai lại B Tiết pepsin HCl để tiêu hố prơtêin có vi sinh vật cỏ C Hấp thụ bớt nước thức ăn 28 D Thức ăn trộn với nước bọt vi sinh vật phá vỡ thành tế bào tiết enzim tiêu hố xellulơzơ 23 Các nếp gấp niêm mạc ruột, có lơng ruột lơng cực nhỏ có tác dụng gì? A Làm tăng nhu động ruột B Làm tăng bề mặt hấp thụ C Tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hoá hoá học D Tạo điều kiện cho tiêu hoá học 24 Dạ dày động vật ăn thực vật có ngăn? A Ngựa, thỏ, chuột, cừu, dê B Ngựa, thỏ, chuột, trâu, bò C Ngựa, thỏ, chuột D Trâu, bò, cừu, dê ĐÁP ÁN 1.B 9.D 17.A 2.C 10.D 18.B 3.D 11.B 19.D 4.A 12.A 20.A 5.B 13.D 21.A 6.B 14.B 22.B 7.C 15.C 23.B 8.D 16.B 24.C 29 ... biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào - Nêu q trình tiêu hóa thức ăn động vật chưa có quan tiêu hóa, tiêu hóa túi tiêu hóa ống tiêu hóa - Nêu tiến hóa hệ tiêu hóa động vật, từ tiêu hóa. .. niệm tiêu hóa, nhận biết tiêu hóa nhóm động vật - Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào - Nêu q trình tiêu hóa thức ăn động vật chưa có quan tiêu hóa, tiêu hóa túi tiêu hóa ống tiêu hóa. .. Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm tiêu hóa, tiêu hóa động vật: chưa có quan tiêu hóa, có túi tiêu hóa có ống tiêu hóa( tiết 1) Mục tiêu - Nắm khái niệm tiêu hóa, nhận biết tiêu hóa nhóm động vật