BÁO CÁO HỘI THẢO CHUYÊN ĐỀ ĐỔI MỚI SINH HOẠT CHUYÊN MÔN CẤP THPT MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 10 I Tác giả chuyên đề, chức vụ đơn vị công tác - Tác giả: Nguyễn Trung Kiên - Chức vụ: Giáo viên - Đơn vị cơng tác: Trường THPT Bình Sơn II Tên chuyên đề - Tên chuyên đề: “Tạo môi trường sống cho vật nuôi thủy sản” - Nội dung kiến thức: Bài 34: Tạo môi trường sống cho vật nuôi thủy sản Sách giáo khoa Công nghệ 10 III Đối tượng học sinh, thời gian - Đối tượng: Học sinh lớp 10 - Thời gian thực hiện: 02 tiết IV Kế hoạch dạy học Để suất vật đạt cao bên cạnh khâu chọn giống, cần tạo môi trường sống thuận lợi để chúng sinh trưởng, phát triển cách tốt Đồng thời hạn chế dịch bệnh xảy Trong chương trình Cơng nghệ 10, có 34: “Tạo môi trường sống cho vật nuôi thủy sản” (Trang 99) Bài học thực nhằm giải vấn đề sau: Xây dựng chuồng trại chăn nuôi: - Một số yêu cầu Kĩ thuật chuồng trại chăn ni - Xử lí chất thải, chống ô nhiễm môi trường chăn nuôi Chuẩn bị ao nuôi cá - Tiêu chuẩn ao nuôi cá - Quy trình chuẩn bị ao ni cá Sau đây, kế hoạch học 34 thiết kế theo định hướng phát triển lực học sinh sở áp dụng phương pháp dạy học tích cực Kĩ thuật tổ chức hoạt động tự học học sinh THPT Bài 34: TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀ THỦY SẢN I Mục tiêu Mục tiêu kiến thức, Kĩ năng, thái độ 1.1 Mục tiêu kiến thức - Nêu giải thích số yêu cầu Kĩ thuật chuồng trại chăn nuôi - Nêu tầm quan trọng việc xử lí chất thải chăn ni biết phương pháp xử lí chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi trường sống - Nêu giải thích tiêu chuẩn ao ni cá, quy trình chuẩn bị ao ni cá 1.2 Mục tiêu kĩ - Rèn luyện kĩ phân tích, so sánh, tổng hợp kiến thức - Rèn luyện kĩ quan sát sống thực tế chăn nuôi thủy sản 1.3 Mục tiêu thái độ - Ý thức tầm quan trọng việc xây dựng chuồng trại đào ao ni cá từ biết vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi thủy sản gia đình địa phương - Giữ gìn bảo vệ môi trường sống người Các lực hình thành phát triển cho học sinh - Năng lực tự học - Năng lực hợp tác - Năng lực khám phá giải vấn đề - Năng lực vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sản xuất II Chuẩn bị giáo viên học sinh Chuẩn bị giáo viên - Kế hoạch học - Một số tranh ảnh chuồng trại chăn nuôi ao nuôi cá - Phóng to hình sách giáo khoa 34 Chuẩn bị học sinh - Nghiên cứu trước học 34 - Tìm hiểu việc chăn ni xử lí chất thải chăn ni gia đình địa phương - Tìm hiểu q trình ni cá địa phương - Ghi chép lại nội dung tìm hiểu chụp lại hình ảnh quan sát III Các hoạt động dạy học chủ yếu - Bài học chia làm tiết: Tiết I Xây dựng chuồng trại chăn nuôi Tiết II Chuẩn bị ao nuôi cá Tiết Xây dựng chuồng trại chăn nuôi A Hoạt động khởi động Mục đích - Học sinh nêu vai trò, tầm quan trọng chuồng trại với vật nuôi dựa điều quan sát từ thực tế từ kinh nghiệm thân có Nội dung - Tìm hiểu vai trò chuồng trại với vật ni Kĩ thuật tổ chức hoạt động Chuyển giao nhiệm vụ: - Giáo viên định hướng cho học sinh chủ đề học chuồng trại chăn nuôi thông qua câu hỏi sau “Theo em, chuồng ni có vai trò vật ni?” Thực nhiệm vụ: - Học sinh liên hệ thực tế vận dụng hiểu biết thân để trả lời câu hỏi giao Báo cáo, trình bày kết thực nhiệm vụ: - Giáo viên gọi vài học sinh trả lời Mỗi học sinh có câu trả lời khác như: + Giúp vật nuôi tránh thay đổi thời tiết, đồng thời tạo tiểu khí hậu thích hợp cho vật ni + Giúp vật nuôi hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh vi trùng, kí sinh trùng gây bệnh, + Giúp cho việc thực quy trình chăn ni khoa học + Giúp quản lí tốt đàn vật ni, thu chất thải làm phân bón, tránh nhiễm mơi trường - Giáo viên nhận xét kết luận: chuồng trại “nhà ở” vật nuôi, chuồng trại phù hợp bảo vệ sức khỏe vật ni, góp phần nâng cao suất chăn nuôi, kiến thức học sinh cần tiếp tục tìm hiểu để hiểu rõ chuồng trại chăn nuôi Sản phẩm - Câu trả lời học sinh vai trò chuồng trại chăn ni - Vấn đề/câu hỏi đặt cần giải quyết: Vậy chuồng nuôi cần xây dựng theo yêu cầu, tiêu chuẩn kĩ thuật nào? Tại cần phải xử lí chất thải chăn ni? Phương pháp xử lí chất thải chăn ni gì? B Hoạt động hình thành, tiếp thu kiến thức Hoạt động Một số u cầu chuồng trại chăn ni Mục đích - Nêu giải thích yêu cầu kĩ thuật xây dựng chuồng trại chăn nuôi Nội dung - Có bốn yêu cầu kĩ thuật chuồng trại chăn nuôi: Địa điểm xây dựng, hướng chuồng, chuồng, kiến trúc xây dựng Kĩ thuật tổ chức hoạt động Chuyển giao nhiệm vụ: - Giáo viên chia lớp thành nhóm, yêu cầu nghiên cứu SGK thảo luận yêu cầu kĩ thuật chuồng trại chăn ni phải đảm bảo (nhóm thảo luận địa điểm xây dựng, nhóm thảo luận hướng chuồng, nhóm thảo luận chuồng, nhóm thảo luận kiến trúc xây dựng) Thực nhiệm vụ: - Học sinh làm việc theo nhóm đọc SGK, liên hệ thực tế, trao đổi ý kiến, thống nhất, đưa câu trả lời Báo cáo kết quả: - Giáo viên gọi đại diện (nhóm trưởng) báo cáo kết nhiệm vụ giao - Học sinh nhóm khác lắng nghe, nhận xét, phản biện bổ xung thêm ý kiến - Giáo viên nhận xét, chuẩn hóa lại nội dung kiến thức yêu cầu kĩ thuật chuồng trại sơ đồ H34.1 SGK-Tr99 Đánh giá kết thực hoạt động: - Học sinh đối chiếu kết thực nhiệm vụ nhóm với nhận xét, góp ý giáo viên bạn với nội dung chốt để tự đánh giá đánh giá đồng đẳng - Ghi kết đánh giá vào Sản phẩm học tập - Báo cáo thảo luận nhóm học sinh sau chuẩn hóa ghi vào Hoạt động Xử lí chất thải, chống ô nhiễm môi trường chăn nuôi Mục đích - Nêu tầm quan trọng việc xử lí chất thải chăn ni - Biết phương pháp xử lí chất thải cơng nghệ biogas - Nêu lợi ích việc xử lí chất thải cơng nghệ biogas Nội dung - Tầm quan trọng việc xử lí chất thải - Phương pháp xử lí chất thải - Lợi ích việc xử lí chất thải cơng nghệ biogas Kĩ thuật tổ chức hoạt động Chuyển giao nhiệm vụ: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu mục (SGK-Tr100), liên hệ thực tế để trả lời câu hỏi sau: - Tại phải xử lí tốt chất thải chăn ni? - Gia đình em thường xử lí chất thải nào? - Nguyên lí cơng nghệ biogas gì? - Xử lí cơng nghệ biogas có lợi ích gì? Thực nhiệm vụ: - Học sinh làm việc cá nhân (đọc mục 2, SGK-Tr100), vận dụng kiến thức, hiểu biết đời sống trả lời nhiệm vụ giao Báo cáo kết thực nhiện vụ: - Giáo viên gọi vài học sinh trả lời câu hỏi giao - Các học sinh khác nhận xét bổ xung để hoàn thiện thêm - Giáo viên chuẩn hóa, chốt lại kiến thức - Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình 34.4 (SGK-Tr100) giải thích sơ đồ hệ thống biogas xử lí chất thải chăn ni để học sinh hiểu rõ Đánh giá kết thực hoạt động: - Học sinh đối chiếu câu trả lời với bổ xung bạn giáo viên để tự đánh giá ghi chép vào Sản phẩm hoạt động - Các câu trả lời chuẩn hóa kiến thức C Hoạt động luyện tập Mục đích - Học sinh vận dụng tổng hợp kiến thức hình thành vào hoạt động luyện tập Qua củng cố, kiểm nghiệm lại kiến thức lĩnh hội Nội dung - Làm số tập củng cố kĩ thuật chuồng trại vật nuôi Kĩ thuật tổ chức hoạt động Chuyển giao nhiệm vụ: Giáo viên yêu cầu học sinh làm tập sau Bài tập Khi xây dựng chuồng cần lưu ý điều gì? A Khơng ẩm ướt B Thốt phân dễ dàng C Ln thống mát, khô ráo, D Tất Bài tập Xử lí chất thải có vai trò gì? A Giải nguồn chất thải chăn nuôi B Giảm ô nhiễm C Tránh dịch bệnh lây lan D Tất Bài tập Em quan sát hình 34.2 34.3, cho biết yêu cầu kĩ thuật chuồng trại thể hình yêu cầu chưa thể hiện? Bài tập Nếu chuồng trại nhìn hướng tây tây bắc biện pháp khắc phục ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ gì? Bài tập Anh Kiên có mảnh đất rộng rãi, cách xa khu dân cư nên định xây dựng trang trại nuôi lợn Vì nghĩ mảnh đất cách xa khu dân cư để tiết kiệm chi phí nên bác không xây dựng bể biogas thải phân người làm Em cho anh Kiên lời khuyên Thực nhiệm vụ: Học sinh làm việc cá nhân kết hợp thảo luận nhóm, vận dụng kiến thức trả lời tập Báo cáo kết quả: - Đại diện nhóm báo cáo kết thực nhiệm vụ giao - Các nhóm khác nhận xét, bổ xung, góp ý thêm - Giáo viên nhận xét chốt lại Đánh giá kết quả: - Học sinh đối chiếu kết tập với kết chuẩn hóa để tự đánh giá đánh giá đồng đẳng ghi chép lại Sản phẩm học tập - Câu trả lời xác tập củng cố D Hoạt động vận dụng Hoạt động thực ngồi học lớp Mục đích - Học sinh vận dụng kiến thức học để phân tích, đánh giá xem chuồng ni gia đình, hàng xóm, trang trại chăn ni nơi sinh sống đạt u cầu chưa Qua củng cố, kiểm nghiệm kiến thức lĩnh hội Nội dung - Tìm hiểu, quan sát, đánh giá việc xây dựng chuồng trại gia đình, địa phương đảm bảo yêu cầu chuẩn chưa - Đề xuất, góp ý thêm cho chủ chăn ni hoàn thiện việc xây dựng chuồng trại cho đúng, khoa học vệ sinh, Kĩ thuật tổ chức hoạt động - Giáo viên hướng dẫn học sinh nhà quan sát việc xây dựng chuồng trại chăn nuôi theo yêu cầu kĩ thuật học Sản phẩm học tập - Ghi chép lại kết quan sát ...Bài 34: TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀ THỦY SẢN I Mục tiêu Mục tiêu kiến thức, Kĩ năng, thái độ 1.1 Mục tiêu kiến thức - Nêu giải thích số yêu cầu Kĩ thuật chuồng trại chăn nuôi - Nêu tầm... chăn nuôi thủy sản 1.3 Mục tiêu thái độ - Ý thức tầm quan trọng việc xây dựng chuồng trại đào ao ni cá từ biết vận dụng vào thực tiễn chăn nuôi thủy sản gia đình địa phương - Giữ gìn bảo vệ môi trường. .. - Giáo viên gọi vài học sinh trả lời Mỗi học sinh có câu trả lời khác như: + Giúp vật nuôi tránh thay đổi thời tiết, đồng thời tạo tiểu khí hậu thích hợp cho vật ni + Giúp vật nuôi hạn chế tiếp