Ngành du lịch trong những năm trở lại đây có tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ, hàng năm nước ta đón hàng triệu lượt du lịch trên toàn quốc, lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 52019 ước đạt 1.326.668 lượt, giảm 9,7% so với tháng 42019 và tăng 14,3% so với tháng 52018. Tính chung 5 tháng năm 2019, tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 7.295.548 lượt khách, tăng 8,8% so với cùng kỳ năm 2018 – Theo thống kê của Tổng cục du lịch Việt Nam. Kéo theo đó là hàng loạt các khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng.... được xây dựng, phát triển về cả quy mô và dịch vụ. Trong đó, để hoạt động tốt các khách sạn phải trực tiếp quản lý một khối lượng lớn các loại dữ liệu từ nhân viên, khách hàng, rồi các phòng ban trong khách sạn, các dịch vụ ngày càng phong phú đa dạng, do đó công việc quản lý ngày càng phức tạp hơn. Chính vì vậy, việc áp dụng công nghệ quản lí dữ liệu lớn vào trong việc quản lý các hoạt động của khách sạn là quyết định thông minh và tất yếu. Với việc sử dụng phần mềm quản lý dữ liệu cho khách sạn không chỉ quản lý về các con số mà thông qua đó doanh nghiệp dễ dàng có được một cách nhanh chóng các thống kê về khả năng đáp ứng các nhu cầu của khách sạn cho khách hàng, thống kê về tình hình nhân sự, hàng hóa,... Từ đó đưa ra được hướng đi của khách sạn. Tất cả những điều đó cần một kho dữ liệu lớn, không thể lưu trữ bằng các phương pháp thủ công như trước đây mà nên tin học hóa chúng, quản lý một thể thống nhất và toàn diện các lĩnh vực trong khách sạn mà chỉ có phần mềm quản lý khách sạn mới thực hiện được.Ngoài ra, những phần mềm này giúp khách sạn có đầy đủ các chức năng nghiệp vụ hỗ trợ cho 95% các hoạt động như quản lý đặt phòng, kinh doanh, quản lý lễ tân, quản lý thu ngân, quản lý buồng phòng, quản lý nhà hàng,… cho đến báo cáo thống kê, hỗ trợ thanh toán theo nhiều hình thức, như: tiền mặt, thẻ tín dụng, công nợ, thanh toán đa tiền tệ,…
TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO GIỮA KÌ ĐỀ TÀI: CƠ SỞ DỮ LIỆU LỚN TẠI KHÁCH SẠN SOFITEL SAIGON PLAZA Giảng viên hướng dẫn: TS PHẠM NGỌC BẢO DUY Mơn: ỨNG DỤNG PHÂN TÍCH DỮ LIỆU LỚN TRONG QUẢN LÝ Nhóm sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Thái 71505258 Nguyễn Diệp Phương Ân 71505194 Võ Tú Quyên 71505065 Hoàng Nguyễn Yến Nhi 71505038 Trịnh Phương Loan 71505209 TPHCM, THÁNG NĂM 2019 RUBRIC – BIG DATA Báo cáo – kiểm tra kì Nội dung tiêu chí Hình thức trình bày 1.1 Hình thức 1.2 Trình bày (đánh máy, tả, trích dẫn…) Nội dung 2.1 Giới thiệu vấn đề Thang đánh giá Điểm / 10 điểm 1/3 tổng điểm 1/2 tổng điểm 2/3 tổng điểm Trọn điểm Điểm đánh giá 1 >= 10 lỗi khơng phù hợp với hướng dẫn báo cáo (bìa, mục lục, phơng chữ, số trang …) >=5 lỗi trích dẫn; >= lỗi tả; từ ngữ tối nghĩa - 10 lỗi không phù hợp với hướng dẫn báo cáo (bìa, mục lục, phơng chữ, số trang …) lỗi khơng phù hợp với hướng dẫn báo cáo (bìa, mục lục, phông chữ, số trang …) 3-5 lỗi trích dẫn; 3-5lỗi tả; từ ngữ tối nghĩa Khơng lỗi trích dẫn; khơng lỗi tả; từ ngữ tối nghĩa Không rõ ràng, thiếu logic, lý chọn đề tài thiếu thuyết phục rõ ràng, logic, lý chọn đề tài thuyết phục (các từ khóa liên quan trình rõ ràng, logic, lý chọn đề tài thuyết phục (các từ khóa liên quan Điểm quy đổi Thang đánh giá Nội dung tiêu chí 2.2 Tổng quan thực trạng hệ thống 2.3 Phân tích chi tiết hệ thống 2.4 Phân tích mối 2 (các từ khóa liên quan trình bày 0%) Cung cấp thơng tin không đầy đủ bối cảnh đối tượng đề cập, không xác thực phù hợp yêu cầu Đặt vấn đề có hệ thống < 50% nội dung Phân tích nghèo nàn, thiếu cụ thể khơng liên quan Phân tích Điểm đánh giá bày > 50%) trình bày 50% 100%) Cung cấp thông tin đầy đủ bối cảnh đối tượng đề cập, xác thực phù hợp yêu cầu Đặt vấn đề có hệ thống 50% - 75% nội dung Cung cấp thông tin đầy đủ bối cảnh đối tượng đề cập, xác thực phù hợp yêu cầu Đặt vấn đề có hệ thống >= 75% nội dung Đưa vài phân tích số phận doanh nghiệp tương đối phù hợp Đưa phân tích đầy đủ phận doanh nghiệp tương đối phù hợp Đưa Đưa Điểm quy đổi Thang đánh giá Nội dung tiêu liên hệchí hệ thống nghèo nàn, thiếu cụ thể không liên quan vài phân tích số phận doanh nghiệp tương đối phù hợp 2.5 Kết luận lợi ích hạn chế Đưa nhận định không liên quan đến phân tích nội dung 2.3, 2.4 Đưa nhận định liên quan đến vài phân tích nội dung 2.3, 2.4 Tổng điểm 10 phân tích đầy đủ phận doanh nghiệp tương đối phù hợp Đưa nhận định liên quan hoàn toàn đến phân tích nội dung 2.3, 2.4 Kết Điểm đánh giá Điểm quy đổi BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN ST T Họ tên Công việc giao Tham gia họp nhóm (%) 100% Mức độ hồn thành công việc (%) 100% Nhận xét Nguyễn Văn Thái Chương II Chương IV Làm báo cáo Tốt Nguyễn Diệp Phương Ân Chương II Chương IV Thuyết trình 100% 100% Tốt Võ Tú Quyên Chương II 100% 100% Tốt Hoàng Nguyễn Yến Nhi Chương II 100% 100% Tốt Trịnh Phương Loan Chương I 100% 100% Tốt MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU KHÁCH SẠN SOFITEL SAIGON PLAZA VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CƠ SỞ DỮ LIỆU LỚN ĐANG ĐƯỢC ÁP DỤNG Giới thiệu doanh nghiệp 2 Tổng quan thực trạng hệ thống quản lý liệu lớn doanh nghiệp CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH TÍNH NĂNG SỬ DỤNG CỦA CÁC PHẦN MỀM OPERA TẠI CÁC PHÒNG BAN KHÁCH SẠN Hệ thống quản lý tài sản – Opera Property Management 1.1 Bộ phận tiền sảnh – Front Office 1.2 Bộ phận buồng phòng - Housekeeping 14 1.3 Các phận Food&Beverage Fitness Center&Spa : .17 1.4 Những điểm ưu việt hệ thống quản lý tài sản Opera cung cấp 18 Hệ thống quản lý thơng tin đặt phòng - Opera Information and Reservation System – ORCIS: 19 2.1 Các tính .19 2.2 Những điểm ưu việt 20 Phần mềm quản lý bán hàng phục vụ - Opera Sales & Catering 21 3.1 Các tính .21 3.2 Những điểm ưu việt 23 CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH TÍNH LIÊN KẾT GIỮA CÁC HỆ THỐNG .25 CHƯƠNG IV: LỢI ÍCH VÀ HẠN CHẾ MÀ DOANH NGHIỆP CÓ ĐƯỢC KHI ÁP DỤNG DỮ LIỆU LỚN 26 A LỢI ÍCH 26 B HẠN CHẾ 27 PHỤ LỤC 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 LỜI MỞ ĐẦU Ngành du lịch năm trở lại có tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ, hàng năm nước ta đón hàng triệu lượt du lịch toàn quốc, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tháng 5/2019 ước đạt 1.326.668 lượt, giảm 9,7% so với tháng 4/2019 tăng 14,3% so với tháng 5/2018 Tính chung tháng năm 2019, tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 7.295.548 lượt khách, tăng 8,8% so với kỳ năm 2018 – Theo thống kê Tổng cục du lịch Việt Nam Kéo theo hàng loạt khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng xây dựng, phát triển quy mơ dịch vụ Trong đó, để hoạt động tốt khách sạn phải trực tiếp quản lý khối lượng lớn loại liệu từ nhân viên, khách hàng, phòng ban khách sạn, dịch vụ ngày phong phú đa dạng, cơng việc quản lý ngày phức tạp Chính vậy, việc áp dụng cơng nghệ quản lí liệu lớn vào việc quản lý hoạt động khách sạn định thông minh tất yếu Với việc sử dụng phần mềm quản lý liệu cho khách sạn không quản lý số mà thơng qua doanh nghiệp dễ dàng có cách nhanh chóng thống kê khả đáp ứng nhu cầu khách sạn cho khách hàng, thống kê tình hình nhân sự, hàng hóa, Từ đưa hướng khách sạn Tất điều cần kho liệu lớn, lưu trữ phương pháp thủ công trước mà nên tin học hóa chúng, quản lý thể thống toàn diện lĩnh vực khách sạn mà có phần mềm quản lý khách sạn thực Ngoài ra, phần mềm giúp khách sạn có đầy đủ chức nghiệp vụ hỗ trợ cho 95% hoạt động quản lý đặt phòng, kinh doanh, quản lý lễ tân, quản lý thu ngân, quản lý buồng phòng, quản lý nhà hàng,… báo cáo thống kê, hỗ trợ toán theo nhiều hình thức, như: tiền mặt, thẻ tín dụng, cơng nợ, tốn đa tiền tệ,… Chính thấy quan trọng việc ứng dụng phần mềm quản lí liệu lớn vào việc quản lí khách sạn nói chung ngành dịch vụ nói riêng Khách sạn Sofitel Plaza - khách sạn đại bậc Thành phố Hồ Chí Minh, áp dụng cơng nghệ liệu lớn cho hoạt động kinh doanh quản lý doanh nghiệp mình, nhóm chọn để giới thiệu cho đề tài báo cáo giới thiệu công nghệ liệu lớn kinh doanh điều hành doanh nghiệp GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ DỮ LIỆU LỚN TRONG KINH DOANH VÀ ĐIỀU HÀNH ĐANG ÁP DỤNG TẠI KHÁCH SẠN SOFITEL SAIGON PLAZA CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU KHÁCH SẠN SOFITEL SAIGON PLAZA VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CƠ SỞ DỮ LIỆU LỚN ĐANG ĐƯỢC ÁP DỤNG Giới thiệu doanh nghiệp Khách sạn Sofitel Saigon Plaza khởi công xây dựng từ khu đất Trường Thực nghiệm Sài Gòn mở cửa hoạt động từ năm 1998 nhà đầu tư đến từ Singapore Đài Loan Cho đến khách sạn có kinh nghiệm 20 năm ngành dịch vụ lưu trú khách sạn hoạt động quản lý điều hành Tập đoàn khách sạn AccorHotels - Tập đoàn khách sạn lớn giới Với lối kiến trúc kiểu Tây Âu cổ điển, Sofitel Saigon Plaza mệnh danh khách sạn bật Thành phố Hồ Chí Minh từ cuối năm 20 Tên : Công ty Trách nhiệm hữu hạn Liên doanh Khách sạn Plaza / Sofitel Saigon Plaza Địa : Số 17 Lê Duẩn, phường Bến Nghé, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại : ( 028 ) 38 24 15 55 Số fax : ( 028 ) 38 22 16 98 Website :https://sofitel.accorhotels.com/gb/hotel-2077-sofitel-saigon-plaza/index.shtml Email : H2077-FO5@sofitel.com Khách sạn Sofitel Saigon Plaza chủ yếu hoạt động ngành dịch vụ lưu trú, cho thuê mướn phòng khách sạn loại dịch vụ kèm khác Tòa nhà gồm 20 tầng lầu với 286 phòng mang phong cách Pháp sang trọng tiện nghi, toạ lạc trung tâm thành phố thiên đường bình n Sài Gòn náo nhiệt Khách đến đa phần doanh nhân khách du lịch cao cấp tìm kiếm giao thoa kiến trúc cổ điển kết hợp với đường nét đại Khách sạn Sofitel Saigon Plaza thể phong cách “ Sống theo lối sống Pháp - Sống tận hưởng theo phong cách Pháp ” có thương hiệu Sofitel Tọa lạc đại lộ lịch sử Lê Duẩn với hàng xanh thẳng vài bước chân bạn đến Nhà thờ Đức Bà, Dinh Độc Lập Vườn Bách Thảo Khách sạn nằm khu vực trung tâm thành phố, nơi tọa lạc tổng công ty, tập đoàn quốc tế cách vài phút để đến khu mua sắm thương mại sang trọng Tổng quan thực trạng hệ thống quản lý liệu lớn doanh nghiệp 2.1 Giới thiệu khái quát tảng sử dụng Khách sạn Sofitel Saigon Plaza Khách sạn Sofitel Saigon Plaza sử dụng phần mềm quản lý tài sản Opera cho tất phòng ban Phần mềm thuộc hệ thống hoạch định nguồn lực ERP ( Enterprise Resource Planning) Oracle Hospitality cung cấp hãng phần mềm quản trị sở liệu Oracle 2.1.1 Nhà cung cấp Oracle Oracle tập đồn cơng nghệ đa quốc gia, thành lập từ năm 1977 Santa Clara, California Larry Ellison, Bob Miner Ed Oates Ngày nay, Oracle tập đoàn hàng đầu giới lĩnh vực sở liệu, phần cứng phần mềm cho doanh nghiệp Oracle tập đoàn đứng thứ giới lĩnh vực sản xuất phần mềm, sau Microsoft IBM Sản phẩm Oracle phần mềm hệ thống phần cứng dùng doanh nghiệp, bao gồm hệ quản trị sở liệu Oracle, phần mềm lớp (middle-tier software), phần mềm doanh nghiệp ERP, CRM, SCM…, hệ thống máy chủ, hệ thống lưu trữ… 2.1.2 Hệ thống ERP – Oracle Hospitality Oracle Hospitality- tiền thân cơng ty có tên Micros Systems, tập đồn Oracle mua lại với giá 5,3 tỷ Đơ vào năm 2014 đổi tên thành Oracle Hospitality Oracle Hospitality doanh nghiệp sản xuất bán phần cứng, phần mềm máy tính dịch vụ thu ngân, thống kê cho doanh nghiệp thuộc đa dạng lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, trung tâm giải trí, siêu thị,… Oracle Hospitality tính đến năm 2014 chiếm 35% tỷ trọng lĩnh vực bán hàng, thu ngân qua thiết bị POS ( Point of sale) Ngoài ra, Oracle Hospitality hệ thống ứng dụng phần mềm đa phân hệ, tích hợp theo kiến trúc tổng thể, giúp doanh nghiệp: hoạch định, thực hiện, kiểm soát, định Đảm bảo nguồn lực thích hợp doanh nghiệp kế tốn, nhân lực, vật tư, máy móc tài có sẵn với số lượng đủ cần, cách sử dụng công cụ hoạch định lên kế hoạch 2.1.3 Phần mềm quản lý tài sản Opera Hotel – Opera Property Management System Opera Hotel - phần mềm PMS thuốc hệ hống ERP Oracle Hospitality, phần mềm quản lý khách sạn tiếng hàng đầu xây dựng công nghệ tân tiến đại Phần mềm đáp ứng chuẩn mực khách sạn, xây dựng tương thích với hệ điều hành Windows nay, với phông chữ unicode sở liệu SQLServer 2008, giao diện công nghệ NET Phần mềm quản lý khách sạn có đầy đủ chức nghiệp vụ cho khách sạn/resort từ đến từ quản lý đặt phòng, kinh doanh, quản lý lễ tân, quản lý thu ngân, quản lý buồng phòng, quản lý nhà hàng,… báo cáo thống kê, hỗ trợ toán theo nhiều hình thức, như: tiền mặt, thẻ tín dụng, cơng nợ, toán đa tiền tệ,… Giúp chủ đầu tư tiết kiệm thời gian, hạn chế rủi ro quản lý giấy tờ, nâng cao hiệu quản lý kinh doanh cho nhà hàng, khách sạn 2.1.4 Phần mềm quản lý liệu bán hàng – Opera Sales & Catering Là ứng dụng quản lý kiện khách hàng đầy đủ tính năng, tích hợp liền mạch với hệ hống ERP Oracle Hospitality để tối đa hóa doanh số nhóm thực hợp lý họp kiện Opera Sales & Catering Oracle Hospitality có nhiều cơng cụ giúp bạn đặt chỗ hiệu quản lý kiện Phần mềm cho phép cấu hình khơng gian đa chức phù hợp với tất nhu cầu thơng số kỹ thuật phòng, giúp bạn quản lý hiệu yêu cầu phục vụ phức tạp Phần mềm cung cấp loạt báo cáo tiêu chuẩn để theo dõi hoạt động hiệu suất 2.1.5 Phần mềm quản lý liệu đặt phòng – Opera Reservation System Là phần hệ thống kiểm kê doanh nghiệp tích hợp thực ngành Được hợp với hệ thống quản lý tài sản OPERA hệ thống bán hàng phục vụ OPERA, ORS cung cấp hệ thống kiểm kê hình ảnh mong muốn cho doanh nghiệp bạn Bằng cách kết hợp sức mạnh tích hợp với loạt chức sáng tạo, ORS cung cấp cho đại lý đặt phòng trung tâm nhân viên bán hàng tồn cầu bạn cơng cụ để tối đa hóa đặt chỗ tăng doanh thu tốt hết Với phần mềm Opera, nhân viên đặt phòng dễ dàng thực thao tác đăng ký đặt phòng cho khách Bên cạnh đó, phần mềm cho phép bán loại phòng định nghĩa theo đêm, theo tháng thuận tiện cho hầu hết khách sạn, resort, cao ốc, hộ cho th, Ngồi có số tính khác như: thay đổi thơng tin khách, quản lý nhà hàng, quản lý buồng phòng, mẫu biểu báo cáo, hỗ trợ tối đa công việc nhân viên khách sạn 2.2 Thực trạng việc sử dụng công nghệ quản lý liệu lớn Khách sạn Sofitel Saigon Plaza 2.2.1 Đối với doanh thu Hệ thống cho phép tích hợp tính thu thập quản lý liệu khách hàng đối tác từ khách hàng cá nhân, doanh nghiệp, khách đoàn đến đối tác bán hàng đối tác cung cấp dịch vụ lưu trữ sở liệu trung tâm Tính tự động luân chuyển thơng tin phòng ban, từ giúp cho việc chia sẻ cập nhật thông tin phòng ban trở nên dễ dàng Việc liên tục thu thập lưu trữ thông tin khách hàng đối tác giúp cho khách sạn đảm bảo tính xác cập nhật thơng tin, từ kiểm sốt quản lý thơng tin khách hàng, đối tác dễ dàng hơn, nhìn khuyết điểm để cải thiện chất lượng dịch vụ, tăng trưởng doanh thu khách sạn tạo móng cho chiến lượng marketing hiệu 2.2 Những điểm ưu việt Khả lưu trữ xử lý liệu tối ưu : Nhờ việc tích hợp hệ thống thơng tin quản lý đặt phòng làm một, phần mềm Opera giúp cho khách sạn dễ dàng kiểm sốt cập nhật liệu thơng tin hành, tạo sở liệu với tính thống cao, hỗ trợ khách sạn sách phát triển hoạt động, đưa chiến lược làm tối đa hóa hiệu suất bán hàng khách sạn Khả tích hợp kiểm sốt thơng tin: Dễ dàng tích hợp với phần mềm khác thuộc hệ thống ORACLE Hospitality, ORCIS nơi lưu trữ liệu trung tâm, phần mềm khách sạn mua từ ORACLE Hospitality dễ dàng nhận sở liệu lưu trữ phần mềm, giúp cho phận lãnh đạo hệ thống khách sạn đảm bảo tính ổn định giá chất lượng dịch vụ chi nhánh khơng khu vực mà bình diện quốc tế Tối ưu nghiệp vụ đặt phòng: Phần mềm ORCIS nghiên cứu thiết kế để tối đa hóa hiệu hoạt động nhận đặt phòng, phần mềm đảm bảo nhân viên dễ dàng xử lý hình thức đặt phòng,việc cập nhật thơng tin tình trạng phòng liên tục gián tiếp giúp cho đối tác liên kết bán hàng khách sạn đưa chiến lược giá khuyến phù hợp Chia sẻ luân chuyển thông tin: Chăm sóc nhu cầu khách hàng tốt nhờ việc lưu trữ, thu thập dễ dàng luân chuyển thơng tin phòng ban, thơng tin đặc điểm khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn cập nhật cho nhân viên tất phận, từ khách sạn đáp ứng hiệu nhu cầu khách hàng Phần mềm quản lý bán hàng phục vụ - Opera Sales & Catering Phần mềm sử dụng chủ yếu phận kinh doanh khách sạn, cung cấp đầy đủ tính quản lý phục vụ bán hàng, dễ dàng tích hợp chia sẻ sở liệu với phần mềm khác thuộc hệ thống ORACLE Hospitality, qua 20 xếp hợp lý hoạt động bán hàng, kiểm sốt hàng tồn từ có sách phù hợp để tối đa hóa doanh thu Phần mềm cung cấp công cụ thống kê, cho phép doanh nghiệp có nhìn tồn cảnh tình hình hoạt động bán hàng Cùng với hàng loạt tính tùy chọn, giúp doanh nghiệp tùy biến cho phù hợp với hoạt động bán hàng Bên cạnh đó, phần mềm có tính giúp nhân viên chăm sóc trì quan hệ khách hàng dựa sở liệu thu thập từ phần mềm khác hệ thống Opera 3.1 Các tính 3.1.1 Quản lý bán hàng kiện Phần mềm OSC cung cấp đầy đủ tính mà phần mềm quản lý bán hàng thị trường có như: Tài khoản, liên hệ quản lý hoạt động: hỗ trợ nhân viên bán hàng cách thu thập thông tin hồ sơ để tăng tốc độ đặt phòng phân tích liệu Tiềm năng: Cho phép người dùng xác định giá trị tiềm khách hàng Đồng hóa phần mềm Microsoft Outlook với liên hệ hoạt động: Sự tích hợp cho phép người dùng chia sẻ danh bạ hoạt động Outlook OSC mà không cần phải chép nhập liệu Giao diện trực quan thống kê thông tin lịch sử giao dịch tài khoản: cung cấp quyền truy cập đến thông tin quan trọng tài khoản giao diện dễ nhìn dễ hiểu Đặt phòng theo khách đồn đặt kiện: hoạt động phần mềm quản lý cho tất loại đặt phòng khách đồn, bao gồm phục vụ kiện chuỗi tour Công cụ phục vụ tổ chức kiện: Cung cấp đầy đủ tính để cung cấp dịch vụ ăn uống dịch vụ lên lịch kiện Tùy chọn menu linh hoạt, kiểm sốt hàng tồn kho, gói phục vụ chức đa cập nhật số điểm bật Thanh tốn kiện: Tính cho phép thực hóa kiện đăng chi phí kiện tới hạng mục Giao diện với hệ thống bên thứ ba: Bao gồm bảng đọc điện tử 21 Web-Proposal: đăng nhập dễ dàng kết hợp với Web Proposal, tạo bảng tóm tắt sản phẩm dịch vụ Opera Web Service: sử dụng để hiển thị phòng họp, thực đơn, vật phẩm gói tiêu biểu trang web; thường sử dụng để thúc đẩy doanh số họp kiện nhỏ phức tạp 3.1.2 Quản lý quan hệ khách hàn OCS cung cấp giao diện hiển thị đơn giản cho thông tin tài khoản khách hàng lưu trữ Từ hình giao diện, nhân viên nắm bắt thơng tin khách hàng cá nhân lẫn doanh nghiệp bên trái thống kê lịch sử hoạt động sử dụng dịch vụ khách sạn bên phải hỗ trợ việc thống kê, phân tích dựa doanh thu từ hoạt động 3.1.3 Quản lý kiện Tính quản lý kiện OSC cho phép khả tùy biến linh hoạt cao, cho phép nhân viên thực việc tổ chức hội nghị lớn lẫn kiện nhỏ khách sạn cách dễ dàng, hỗ trợ tối đa khía cạnh liên quan tới kiện như: tạo kiện mới, chép kiện cũ, tổ chức nhiều kiện lúc, thêm, cập nhật tạo lịch trình hoạt động cho kiện, đảm bảo hiệu hạng mục thiết kế cho kiện Bên cạnh đó, phần mềm giúp nhân viên tạo cập nhật liên tục kiện, gói phục vụ mẫu cho khách hàng lựa chọn 3.1.4 Tạo hóa đơn tốn kiện Phần mềm OSC tích hợp ln tính thu ngân, liên kết trực tiếp với phần mềm Opera PMS cho phép nhân viên tạo hóa đơn tạm tính cho kiện, đảm bảo liệt kê đủ chi phí cố định thống với bên tổ chức chi phí phát sinh kiện diễn Phần mềm cung cấp đa dạng hình thức tốn lưu trữ hồ sơ kiện hệ thống sở liệu khách sạn 3.1.5 Kiểm sốt phòng theo phân loại Tính cho phép xem tổng quan tóm tắt lẫn chi tiết tình hình đặt phòng loại phòng đặt chưa đặt có khách sạn, cho phép nhân viên thực thao tác thống kê để nắm bắt tình lọc thơng tin, phân loại thông tin, bao gồm chức lọc theo loại phòng, tên nhân viên kinh doanh, loại đặt phòng, tình trạng phòng, song song với hiển thị thông tin liên quan ứng với đề mục Các chức giúp nhân viên dễ dàng có nhìn tổng quan so sánh doanh thu thực tế doanh thu đề ra, từ có chiến lược bán hàng phù hợp 3.1.6 Thống kê phân tích 22 Những tiện tích đến từ tính dễ dàng phân tích độ hữu ích thông tin thu thập từ hoạt động khách sạn, đưa báo cáo phân tích kết hợp với thống kê hiệu suất hoạt động, giúp cho doanh nghiệp rút thông tin hữu ích đưa dự đốn cho hoạt động kinh doanh tới dựa thông tin Ngồi ra, tính thống kê phân tích giúp doanh nghiệp xác định chân dung khách hàng mục tiêu cho chiến dịch marketing Từ giúp cho chiến dịch marketing đạt hiệu cao, tối đa hóa doanh thu cho khách sạn 3.2 Những điểm ưu việt Tối ưu hóa việc bán hàng quản lý tồn kho: OSC loại bỏ bất cập việc quản lý bán hàng chéo (cross-sales) bán hàng đa kênh ( bán hàng truyền thống bán hàng trực tuyến) với việc quản lý tồn kho, nhân viên dễ dàng có cập nhật thông tin giao dịch bán hàng, kiểm sốt thơng tin hình Nhờ kiểm sốt quản lý sản phẩm hệ thống đồng nhất, doanh nghiệp dễ dàng áp đặt tiêu bán hàng có chiến lược quản lý tồn kho hiệu Ví dụ: nhờ phần mềm cung cấp thống kê số lượt đặt phòng tình trạng phòng, phận bán hàng ( S&C Department) dự đốn cơng suất phòng khoảng thời gian với độ xác cao có sách phù hợp để tối đa hóa doanh thu Tối ưu hóa việc quản lý kiện khách sạn: Từ trang bị kỹ thuật, hoạt động, trang trí yêu cầu kiện, yêu cầu nhân viên phục vụ, OSC giúp khách sạn kiểm sốt cập nhật thơng tin thay đổi tất vấn đề hình hiển thị Xử lý phân tích thơng tin hiệu quả: Về mảng dịch vụ lưu trú, OSC cho phép nhân viên truy cập tạo bảng phân tích dựa sở liệu thu thập ngày, tuần Phần mềm cung cấp 75 loại báo cáo tiêu chuẩn mẫu tùy theo nhu cầu doanh nghiệp nhằm giúp nhân viên thu thập cho thơng tin hữu ích từ sở liệu Opera, từ tối ưu hóa hoạt động bán hàng Tính liên kết cao: nhờ việc phát triển Opera dễ dàng triển khai tích hợp vào hệ thống quản lý tài sản PMS, nhân viên cần nhập liệu lần, OSC tự động cập nhật liệu khắp phần mềm khác Opera PMS, Opera RCIS, tất nhân viên tất phận truy cập thơng tin Đưa hoạt động bán hàng trở nên hiệu ưu việt hơn: Khi trao đổi với đối tác kiện mà họ tổ chức khách sạn kỳ nghỉ mà họ dự định sử dụng dịch vụ lưu trú khách sạn, OSC giúp cho nhân viên tạo nên bảng tóm tắt yêu cầu khách hàng cập nhật khả đáp ứng khách sạn Nhờ việc sử dụng chung sở liệu với phần mềm Opera khác, giúp cho việc thương thảo bán hàng với khách diễn nhanh chóng, chuyên nghiệp hiệu khả chốt hợp đồng 23 CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH TÍNH LIÊN KẾT GIỮA CÁC HỆ THỐNG Phân tích tính liên kết hệ thống Do hệ thống tập đồn khách sạn Accor nói chung khách sạn Sofitel nói riêng sử dụng chung hệ thống quản lí liệu lớn Opera cung cấp cho tồn phòng ban mình, khách sạn hồn tồn khơng gặp khó khăn việc thực giao thức kết nối hai phần mềm khác sử dụng phần mềm bên cung cấp khác Bên cạnh đó, việc luân chuyển lưu trữ thơng tin phòng ban thực dễ dàng nhanh chóng rào cản ngơn ngữ hai phần mềm khơng có Khi khách sạn thực mua quyền sử dụng tính Opera tính mã hóa tích hợp vào sở liệu Opera hành mà khách sạn sử dụng để nhận chia liệu vận hành Cơ sở liệu lưu trữ đồng phần mềm lưu trữ thông tin trung tâm Opera Reservation and Information System nhân viên từ phận sử dụng phần mềm khác nhập sử dụng thông tin lưu trữ Không vậy, nhờ việc sử dụng đồng phần mềm, thông tin thay đổi thông tin cũ cập nhật liên tục với độ xác cao, liệu thu thập khách sạn Sofitel khách sạn khác chung hệ thống chia dễ dàng, khu vực mà bình diện quốc tế với khách sạn khác tập đoàn 24 CHƯƠNG IV: LỢI ÍCH VÀ HẠN CHẾ MÀ DOANH NGHIỆP CÓ ĐƯỢC KHI ÁP DỤNG DỮ LIỆU LỚN A LỢI ÍCH 1.Hiểu, nhắm mục tiêu khách hàng đưa định chiến lược Marketing đắn hơn: Lợi ích thấy rõ cơng nghệ liệu lớn marketing nói chung hoạt động marketing khách sạn Sofitel nói riêng, dựa số liệu phân tích, khách sạn nắm bắt hành vi khách hàng, xu hướng thị trường đưa gói dịch vụ phù hợp với sở thích khách hàng tiếp cận tới thị trường tiềm cách hiệu Hơn nữa, công nghệ liệu lớn sử dụng để hiểu rõ tranh tổng thể chân dung khách hàng hành vi sở thích họ Hỗ trợ công ty việc mở rộng liệu truyền thống với liệu truyền thông xã hội, nhật ký trình duyệt phân tích văn liệu cảm biến để có tranh hồn chỉnh tập khách hàng khách sạn Giúp quản lí tốt tối ưu hóa hiệu suất công việc nhân viên Thông qua số liệu thống kê xác cập nhật tình hình hoạt động kinh doanh phần mềm Opera, khách sạn bố trí hợp lí số lượng nhân viên khối lượng cơng việc Bên cạnh đó, khách sạn kiểm sốt tiến độ hồn thành cơng việc nhân viên, để đưa chiến lược nhân phù hợp, giúp nhân viên có mơi trường làm việc chất lượng, gắn bó với cơng việc khách sạn có đội ngũ nhân viên hiệu quả, cơng việc ln hồn thành hiệu Ngồi việc áp dụng cơng nghệ liệu lớn giúp khách sạn hiểu nguồn lực nhân cần tuyển dụng, hỗ trợ sàng lọc, thống kê ứng viên phù hợp cho vị trí cần tuyển dụng Giúp khách sạn giảm thiểu rủi ro Công nghệ liệu lớn áp dụng nhiều việc cải thiện bảo mật cho phép thực kiểm tra vấn đề gian lận Phân tích liệu giúp cho khách sạn xác định hoạt động khả nghi, mâu thuẫn số số liệu thống kê qua hành vi gian lận giúp giảm thiểu rủi ro chi phí Ngồi ra, nhờ sở liệu lớn khách sạn Sofitel phát hành vi lừa đảo – cụ thể mảng dịch vụ tài Một lợi lớn hệ thống phân tích liệu lớn nhờ vào “máy học” khách sạn dễ dàng việc phát bất thường 25 Tối ưu hóa giá doanh thu Một lợi ích lớn khơng thể không kể đến mà công nghệ liệu lớn mang lại cho Sofitel tăng trưởng doanh thu nhờ việc tối ưu hóa giá bán Đối với Sofitel, nhờ việc áp dụng công nghệ liệu lớn vào hoạt động định giá sản phẩm, dịch vụ so sánh giá đối thủ ngành xu hướng khách hàng, khách sạn ln có chiến lược giá hiệu thời điểm thị trường, dễ dàng tối đa hóa doanh thu lợi nhuận Bên cạnh đó, khách sạn giảm thiểu nguồn lực thời gian phân tích mà có kết mong muốn từ nguồn liệu lớn mà khách sạn có được, giúp cắt giảm nhiều chi phí, phân bổ ngân sách nhiều cho kế hoạch khác Cải thiện chất lượng dịch vụ khách hàng: Các trang mạng xã hội, hệ thống quản lý quan hệ khách hàng (CRM) buổi tiếp xúc với khách hàng cung cấp cho khách sạn Sofitel nhiều thơng tin khách hàng họ, ví dụ sở thích, thói quen mua sắm, cảm nhận, trải nghiệm khách hàng… Vì dễ hiểu nói sở liệu lớn giúp cho khách sạn cải thiện chất lượng dịch vụ khách hàng tốt Khách sạn có nhiều sáng tạo hơn: Sự sáng tạo lợi ích đáng ý khác sở liệu lớn Các quản lý cấp cao khách sạn Sofitel thừa nhận đầu tư vào việc phân tích sở liệu lớn, chiến lược marketing, bán hàng, quản lý khách sạn có nhiều sáng tạo hẳn so với lúc sở liệu lớn chưa khách sạn quan tâm nhiều Họ nhấn mạnh có kiến thức, sáng tạo đột phá mà đối thủ họ khơng có, khách sạn vượt lên so với phần lại thị trường với sản phẩm dịch vụ mẻ B HẠN CHẾ Chất lượng nhân sự: Như bạn biết, chuyên gia liệu lớn nhân viên trả lương cao tổ chức – người làm việc lĩnh vực công nghệ thông tin Một khảo sát Sofitel cho thấy việc thiếu kỹ liệu lớn thách thức số nhiều năm trở lại đây, nhân viên khách sạn thừa nhận việc tạo liệu lớn thử thách khó khăn cơng việc 26 họ Việc thuê đào tạo nhân viên có kỹ sở liệu lớn làm tăng lượng chi phí lớn q trình có kỹ liệu lớn thời gian đáng kể Chất lượng liệu: Hạn chế số làm việc với liệu lớn nhu cầu giải vấn đề chất lượng liệu Trước khách sạn sử dụng liệu lớn cho công việc phân tích, nhà chuyên gia phân tích liệu cần đảm bảo thông tin họ sử dụng xác, phù hợp định dạng phù hợp để phân tích Điều ln làm chậm q trình báo cáo cách đáng kể, doanh nghiệp không giải vấn đề chất lượng liệu, hiểu biết phân tích họ tạo nhiều khả vô giá trị, chí có hại Tình hình pháp luật: Một vấn đề nhức nhối khác cho nỗ lực phân tích lớn tuân thủ quy định phủ Phần lớn thơng tin có kho liệu lớn công ty vô nhạy cảm mang tính cá nhân, điều có nghĩa khách sạn cần phải đảm bảo họ đáp ứng tiêu chuẩn yêu cầu phủ xử lý lưu trữ liệu Trong khảo sát nhiều doanh nghiệp giới, việc tuân thủ pháp luật rào cản quan trọng thứ ba việc làm việc với liệu lớn Trên thực tế, người hỏi yêu cầu xếp hạng thách thức liệu lớn theo thang điểm từ (quan trọng nhất) đến (ít quan trọng nhất), nhược điểm liệu lớn có đượ chọn nhiều so với thách thức khác Rủi ro an ninh mạng: Lưu trữ liệu lớn, đặc biệt liệu nhạy cảm, khiến công ty trở thành mục tiêu hấp dẫn kẻ công mạng Các nhà quản lý liệt kê bảo mật thách thức hàng đầu liệu lớn giám đốc điều hành nhiều khách sạn lớn xếp vi phạm an ninh mạng mối đe dọa liệu lớn mà khách sạn Sofitel phải đối mặt Nhu cầu phần cứng: 27 Một vấn đề quan trọng khác khách sạn sở hạ tầng Công nghệ thông tin cần thiết để hỗ trợ kế hoạch phân tích liệu lớn Khơng gian lưu trữ để lưu trữ liệu, băng thông mạng để chuyển liệu đến, hệ thống phân tích tính tốn tài ngun để thực phân tích tốn để mua bảo trì Một số khách sạn bù đắp vấn đề cách sử dụng phân tích dựa đám mây, điều thường khơng loại bỏ hồn tồn vấn đề sở hạ tầng Chi phí: Nhiều cơng cụ liệu lớn ngày dựa vào công nghệ nguồn mở, giúp giảm đáng kể chi phí phần mềm, khách sạn phải đối mặt với chi phí đáng kể liên quan đến nhân sự, phần cứng, bảo trì dịch vụ liên quan Khơng có lạ kế hoạch phân tích liệu lớn chạy vượt ngân sách nhiều thời gian để triển khai so với nhà quản lý cơng nghệ thơng tin dự đốn ban đầu Khó tích hợp các hệ thống kế thừa: Hầu hết khách sạn tồn nhiều năm có liệu nhiều ứng dụng hệ thống khác khắp phòng ban họ Tích hợp tất nguồn liệu khác di chuyển nguồn liệu khoảng thời gian chi phí làm việc định với liệu lớn 28 PHỤ LỤC Giao diện phần mềm OPERA PMS khách sạn Sofitel Saigon Plaza 29 Chức Reservation (Opera PMS) 30 Chức Front desk (Opera PMS) Chức Cashiering (Opera PMS) 31 Chức Rooms Management (Opera PMS) 32 Giao diện OPERA Sales and Catering 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://www.wikipedia.org https://www.oracle.com https://docs.oracle.com/en/ https://www.datamation.com 34