CHỦ ĐỀ: SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN I Xác định mối liên hệ nội dung học với thực tế sản xuất hoạt động kinh doanh địa phương Bài 31 có nội dung sau đây: * Bảo vệ phát triển nguồn thức ăn tự nhiên + Cơ sở phát triển bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên + Những biện pháp phát triển bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cá * Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản + Vai trò thức ăn hỗn hợp + Các loại thức ăn hỗn hợp + Qui trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản * Vấn đề cần giải qua học này: - Nguồn thức ăn tự nhiên cá, cách phát triển bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cá - Tận dụng phát triển nguồn thức ăn nhân tạo để đạt suất cao nuôi trồng thủy sản Để giải hai vấn đề trên, tổ chức dạy học 31 theo hướng gắn giáo dục với sản xuất kinh doanh hình thức sau: - Hình thức học lớp: Giáo viên sử dụng video/clip, tranh ảnh giới thiệu mơ hình ao ni, loại thức ăn thủy sản sử dụng địa phương Học sinh sử dụng kiến thức lĩnh hội học để nhận xét, đánh giá - Hình thức học lớp kết hợp với học sở nuôi trồng thủy sản địa phương: Giáo viên hướng dẫn giao nhiệm vụ cho học sinh tìm hiểu nội dung học Học sinh nhận nhiệm vụ lập kế hoạch, tìm hiểu nguồn thức ăn, cách bảo vệ phát triển nguồn thức ăn tự nhiên nuôi thủy sản, phương pháp sản xuất thức ăn nhân tạo của người chăn nuôi địa bàn gần trường Sau đó, tổ chức dạy học lớp để nhóm học sinh báo cáo kết nhiều hình thức khác Cuối giáo viên chốt lại kiến thức chủ yếu học - Hình thức dạy học thực địa: Là phương thức đưa học sinh đến học tập trực tiếp sở nuôi trồng thủy sản địa bàn gần trường II Những công việc chuẩn bị cho phương án dạy học Chuẩn bị GV - Xác định nội dung dạy học triển khai sở nuôi trồng thủy sản - Khảo sát sở nuôi trồng thủy sản địa phương (một khu ao nuôi, trang trại chăn nuôi khép kín) Khi khảo sát giáo viên thu thập thơng tin sau: - Qui mơ qui trình ni trồng thủy sản - Kĩ thuật, phương thức chế biến, sử dụng thức ăn nuôi thủy sản - Các thiết bị, dụng cụ, phương tiện sử dụng nuôi trồng thủy sản - Sự tác động nguồn thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo đến suất nuôi trồng thủy sản Chuẩn bị HS - Nghiên cứu trươc nội dung 31 - Chuẩn bị sách vở, giấy bút để ghi chép nội dung thu thập học sở sản xuất III Kế hoạch dạy học A Mục tiêu học Mục tiêu kiến thức, kĩ năng, thái độ Các lực hình thành phát triển cho học sinh: Mơ tả, phân tích, nhận xét, đánh giá B Hoạt động dạy học Hoạt động Tìm hiểu sở ni trồng thủy sản Mục đích - Học sinh liệt kê loại thức ăn tự nhiên có khu vực ni thủy sản - Học sinh tổng quan quy mô ao nuôi: phương tiện, dụng cụ, thức ăn thường dùng sở đó,… 2 Nội dung - Quan sát, tìm hiểu loại thức ăn tự nhiên nhân tạo nuôi thủy sản Kỹ thuật tổ chức hoạt động - Tập trung hs vào vị trí chuẩn bị cho buổi học tập sở nuôi trồng thủy sản ổn định tổ chức Nêu mục đích, yêu cầu, nội dung nhiệm vụ học tập - Giới thiệu đại diện sở chăn nuôi thủy sản với GV hướng dẫn HS học tập - Đại diện sở nuôi trồng thủy sản giới thiệu vài nét sở họ hoạt động chủ yếu, hiệu nuôi trồng thủy sản thời gian qua - Trước tìm hiểu GV định hướng quan sát, tìm hiểu loại thức ăn dành cho thủy sản cách giao nhiệm vụ hướng dẫn thực nhiệm vụ sau: + Kể tên đc loại thức ăn tự nhiên, mối liên hệ loại thức ăn tự nhiên Các biện pháp phát triển thức ăn tự nhiên vấn đề bảo vệ môi trường nước + Hiểu sử dụng hợp lí loại thức ăn nhân tạo ni thủy sản, tận dụng thức ăn sẵn có địa phương + Tìm hiểu nguyên liệu, quy trình để phối hợp đc thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản - • HS chủ động quan sát, tìm hiểu loại thức ăn tự nhiên nhân tạo hướng dẫn cán bộ, nhân viên nơi học sinh tham gia học tập Mỗi HS dựa vào điều quan sát, ghi chép đc để hoàn thành báo cáo theo nhiệm vụ đc giao Tùy điều kiện cụ thể GV tổ chức cho HS trình bày thảo luận báo cáo loại thức ăn dành cho thủy sản sở chăn nuôi thủy sản lớp học Kết luận hoạt động 1: Sản phẩm học tập - Báo cáo cá nhân trước thảo luận kết quan sát - Vấn đề/ câu hỏi đặt cần giải quyết: Nguồn thức ăn tự nhiên đa dạng, phong phú đáp ứng đc nhu cầu cho phát triển cá hay chưa Nếu chưa cần đề suất ý kiến để nguồn thức ăn cá đc da dạng k làm thay đổi hệ sinh thái ao hồ nuôi cá; việc sử dụng thức ăn nhân tạo có hợp lí khơng? Đã tận dụng đc nguồn thức ăn sẵn có địa phương chưa Vấn đề bảo vệ môi trường sở nuôi trồng thủy sản nào… Hoạt động Tiếp nhận kiến thức sản xuất thức ăn ni thủy sản Mục đích Học sinh tiếp nhận, vận dụng kiến thức sản xuất thức ăn nuôi thủy sản nơi HS đến học tập Nội dung - Bảo vệ phát triển nguồn thức ăn tự nhiên + Cơ sở phát triển bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên + Những biện pháp phát triển bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cho cá - Sản xuất thức ăn nhân tạo ni thủy sản + Vai trò thức ăn nhân tạo + Các loại thức ăn nhân tạo + Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản Kỹ thuật tổ chức hoạt động * GV yêu cầu hướng dẫn HS thực nhiệm vụ sau: - Tự nghiên cứu lí thuyết loại thức ăn tự nhiên, thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản Biện pháp phát triển bảo vệ nguồn thức ăn nuôi thủy sản - Vận dụng kiến thức lí thuyết nghiên cứu để chỉnh sửa báo cáo viết HĐ1 - Dựa vào kết nghiên cứu lí thuyết thực địa đề xuất biện pháp sản xuất thức ăn nuôi thủy sản địa phương * HS làm việc (theo nhóm) nhà để hoàn thành báo cáo nộp cho GV trước lên lớp tiết học sau Sản phẩm học tập - Báo cáo hồn thiện - Hình thức báo cáo: trình bày khổ A0, kèm theo hình ảnh loại thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo ni thủy sản Sơ đồ quy trình sản xuất thức ăn nuôi thủy sản * GV nhận xét chốt kiến thức Hoạt động 3: Luyện tập, thực hành vận dụng Mục đích HS vận dụng tổng hợp kiến thức hình thành vào hoạt động luyện tập, thực hành Qua đó, củng cố kiểm nghiệm kiến thức lĩnh hội Nội dung Làm thực hành phối trộn số loại thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản từ nguyên liệu sẵn có địa phương Kỹ thuật tổ chức hoạt động - - GV nêu nhiệm vụ: Làm thực hành phối trộn số loại thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản từ nguyên liệu sẵn có địa phương GV hướng dẫn học sinh thực nhiệm vụ: + Lựa chọn công thức riêng cho nhóm tùy vào đối tượng ni + Tính toán cân đối tỉ lệ cho phù hợp + Phối trộn Phương thức thực hiện: Thực hành theo nhóm HS thực hành GV nhận xét tinh thần, thái độ tham gia thực hành cá nhân nhóm Hoạt động 4: Tìm tòi, mở rộng - HS tra cứu mạng internet đọc sách nội dung liên quan đến sản xuất thức ăn nuôi thủy sản Với mơ hình trang trại địa phương em có đề xuất biện pháp để tăng nguồn thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản ... thức ăn tự nhiên + Những biện pháp phát triển bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cho cá - Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản + Vai trò thức ăn nhân tạo + Các loại thức ăn nhân tạo + Sản xuất thức. .. phương thức chế biến, sử dụng thức ăn nuôi thủy sản - Các thiết bị, dụng cụ, phương tiện sử dụng nuôi trồng thủy sản - Sự tác động nguồn thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo đến suất nuôi trồng thủy sản. .. sau Sản phẩm học tập - Báo cáo hồn thiện - Hình thức báo cáo: trình bày khổ A0, kèm theo hình ảnh loại thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản Sơ đồ quy trình sản xuất thức ăn ni thủy sản