Khảo sát ảnh hưởng độc tính của thuốc diệt ốc đến môi trường thủy sịnh vật tại huyện hòn đất, tỉnh kiên giang

TÓM TẮT Hiện nay, tác động thuốc bảo vệ thực vật canh tác lúa làm ảnh hưởng xấu đến môi trường Theo nhà khoa học, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nhiều làm giảm đa dạng sinh học đồng ruộng Tiểu luận thực nhằm đánh giá tác động thuốc diệt ốc đến môi trường thủy sinh Tiểu luận thực qua khảo sát người dân cho thấy, đa số người dân huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang có sử dụng thuốc diệt ốc vào q trình canh tác Qua trình khảo sát thủy sinh vật địa bàn cho thấy, lượng thủy sinh vật lại đa dạng giảm so với năm trước Từ khóa: Thuốc diệt ốc, Thuốc bảo vệt thực vật, dạng sinh học thủy sinh vật MỤC LỤC Trang DANH SÁCH BẢNG DANH SÁCH HÌNH DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL Đồng sông cửu long BVTV Bảo vệ thực vật CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) với diện tích 40.602,3 km dân số 17,7 triệu người (2008) vùng sản xuất nông nghiệp lớn nước (2,65 triệu ha), chiếm 27,2% diện tích đất nơng nghiệp nước (Niên giám thống kê, 2008) ĐBSCL vựa lúa lớn nước Năm 2008, sản lượng lúa ĐBSCL đạt 20,68 triệu tấn, chiếm 53,4% sản lượng lúa nước, cung cấp lương thực phục vụ cho nước xuất Hiện nay, việc đẩy mạnh phát triển diện tích lúa thâm canh tăng vụ địa phương ĐBSCL nên lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) sử dụng ngày nhiều Nông dân sử dụng liều lượng thuốc BVTV thường cao gấp – 10 lần so với khuyến cáo Tần suất sử dụng thuốc BVTV vấn đề cần quan tâm, trung bình số lần sử dụng thuốc nơng dân có áp dụng IPM lần/vụ, nông dân không áp dụng IPM 8,2 lần/vụ Hiện nay, số loại thuốc BVTV độc hại với mơi trường sử dụng canh tác nông nghiệp, đặc biệt loại thuốc diệt ốc bưu vàng (Endosulfam, …), loại thuốc độc loài thủy sản môi trường nước Hậu làm chết lồi thiên địch có ích, lồi tơm cá ngày giảm, số loài sâu, rầy gây hại trồng ngày trở nên kháng thuốc lây lan diện rộng Nhiều nơng dân có triệu chứng nhiễm độc nông dược,… Theo kết điều tra cho thấy có đến 96,65% nơng dân sử dụng thuốc BVTV với số lượng tùy tiện không theo khuyến cáo, dẫn từ nhà sản xuất cán kỹ thuật, 90% nơng dân đổ thuốc BVTV dư sau sử dụng xuống kênh, rạch Các chai lọ, bao bì chứa thuốc BVTV sau sử dụng thường vứt bừa bãi quanh nhà, bờ ruộng sử dụng cho mục đích khác Hòn Đất địa phương có diện tích sản xuất lúa lớn tỉnh Kiên Giang, lên đến 80.000 ha, tổng diện tích gieo trồng năm khoảng 164.000 (vụ ĐX 80.000 ha, HT 76.000 TĐ 8.000 ha), với sản lượng ước đạt triệu huyện sản xuất lúa chủ lực Tỉnh Kiên Giang Vì vậy, vấn đề sử dụng thuốc BVTV canh tác lúa huyện Hòn Đất cần phải quan tâm có điều tra cụ thể Do đó, việc thực đề tài “Khảo sát ảnh hưởng dược tính thuốc diệt ốc đến mơi trường thủy sinh vật huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang” nhằm mục tiêu xác định loại thuốc BVTV sử dụng, liều lượng, số lần sử dụng tình hình quản lý, xử lý vật dụng chứa thuốc BVTV sau sử dụng vùng canh tác lúa trọng điểm huyện Hòn Đất nhằm góp phần đánh giá khả ảnh hưởng việc phun thuốc BVTV đến nguồn lợi thủy sinh vật môi trường 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu tổng quát: Đánh giá tác động thuốc diệt ốc đến mơi trường thủy sinh địa bàn huyenj Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Mục tiêu cụ thể: Khảo sát tình trạng sử dụng thuốc diệt ốc bưu vàng huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Đánh giá ảnh hưởng thuốc diệt ốc đến môi trường thủy sinh Đưa giải pháp để cải thiện môi trường thủy sinh huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang 1.3 Nội dụng nghiên cứu Khảo sát thực trạng sử dụng thuốc diệt ốc sử dụng nông nghiệp địa bàn Huyện Hòn Đất Đánh giá ảnh hưởng sử dụng thuốc diệt ốc đến môi trường sinh vật Huyện Hòn Đất Đề xuất giải pháp nhằm sử dụng hiệu thuốc diệt ốc sản xuất nông nghiệp Huyện Hòn Đất 1.4 Ý nghĩa đề tài Tình trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật canh tác nông nghiệp diễn phổ biến hộ dân huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Trong thuốc diệt ốc có ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường nước môi trường sống lồi thủy sinh vật Đánh giá tình trạng sử dụng thuốc diệt ốc huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang để biết tình trạng lồi thủy sinh địa bàn đưa biện pháp sử dụng thuốc diệt ốc phù hợp 1.5 Những đóng góp đề tài Qua nghiên cứu, nhìn nhận thực tế tình trạng sử dụng thuốc diệt ốc huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Đánh giá ảnh hưởng độc tính loại thuốc Saponin Niclosamide gây thủy sinh vật địa bàn Qua đó, đưa giải pháp sử dụng thuốc diệt ốc bươu vàng có hiệu bảo vệ môi trường thủy sinh vật bền vững CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu Huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang 2.1.1 Điều kiện tự nhiên tỉnh Kiên Giang a Vị trí địa lý Kiên Giang nằm Tây – Bắc vùng ĐBSCL có tọa độ địa lý: từ 103030’ đến 105032’ kinh độ Đơng từ 9023’ đến 10032’ vĩ độ Bắc Phía Bắc giáp Vương quốc Campuchia với đường biên giới dài 56,8 km; Phía Nam giáp tỉnh Cà Mau Bạc Liêu; Phía Đơng Đơng Nam giáp tỉnh An Giang, thành phố Cần Thơ tỉnh Hậu Giang; Phía Tây Nam biển giáp Vịnh Thái Lan, với 140 đảo lớn nhỏ bờ biển dài 200 km Vị trí địa lý Kiên Giang có tiềm lớn cho phát triển kinh tế - xã hội tổng hợp, cửa ngõ hướng biển Tây tỉnh vùng đồng sơng Cửu Long, có điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế biển, đảo giao lưu với nước khu vực quốc tế với ngành mũi nhọn du lịch, thương mại, dịch vụ công nghiệp nuôi trồng thuỷ sản Kiên Giang có 15 đơn vị hành (01 thành phố, 01 thị xã 13 huyện): Thành phố Rạch Giá, thị xã Hà Tiên, huyện Kiên Lương, huyện Giang Thành, huyện Hòn Đất, huyện Tân Hiệp, huyện Châu Thành, huyện Giồng Riềng, huyện Gò Quao, huyện An Biên, huyện An Minh, huyện Vĩnh Thuận, huyện U Minh Thượng 02 huyện đảo: huyện Phú Quốc, huyện Kiên Hải Vựa theo vị trí địa lý, tỉnh Kiên Giang chia thành vùng khác nhau: Vùng Tứ Giác Long Xuyên: bao gồm Kiên Lương, Hòn Đất, Giang Thành thị xã Hà Tiên; Vùng Tây Sông Hậu: gồm huyện Tân Hiệp, Châu Thành, Giồng Riềng, Gò Quao thị xã Rạch Giá;Vùng U Minh Thượng: gồm huyện An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận U Minh Thượng;Vùng Hải đảo: gồm huyện Phú Quốc huyện Kiên Hải Hình 2.1 Bảng đồ hành tỉnh Kiên Giang b Khí hậu Kiên Giang thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa Mùa mưa từ tháng – 11 mùa nắng từ tháng 12 – năm sau Nhiệt độ trung bình dao động khoảng 27,4 ± 0,3 0C nhiệt độ trung bình cao thấp hàng năm xuất vào tháng (28 -29 0C) tháng (25 – 26 0C) Số nắng trung bình khoảng 2.500 giờ/ năm Lượng mưa dao động trung bình 2.200 mm/năm Ẩm độ trung bình 81,9 ± 0,6% Do nằm vĩ độ thấp giáp biển nên Kiên Giang có khí hậu nhiệt đới hải dương, đặc điểm chung nóng ẩm mưa nhiều theo mùa Với đặc trưng như: nhiệt độ cao năm (trung bình từ 27,5 – 27,70C), nắng nhiều (trung bình 6,4 giờ/ngày, tháng nhiều tháng với – giờ/ngày, tháng tháng 11 với 4,5 – 5,3 giờ/ngày) Khí hậu Kiên Giang có mùa rõ rệt: Mùa mưa từ đầu tháng đến tháng 11, lượng mưa chiếm 90% tổng lượng mưa năm (lượng mưa trung bình từ 88,1 – 544,5 mm/tháng) Nữa cuối mùa mưa trùng với mùa lũ nên sản xuất nông nghiệp khó khăn, phát triển ni trồng thủy sản (NTTS) Mùa khô từ tháng 12 đến tháng năm sau, chiếm khoảng 10% tổng lượng mưa năm, mưa tháng 1, lượng mưa lượng mưa từ 11 – 50 mm Nhìn chung, khí hậu Kiên Giang thuận lợi: thiên tai, khơng có bão đổ trực tiếp, không giá rét, ánh sáng nhiệt độ dồi thuận lợi cho sinh hoạt sản xuất c Đặc điểm địa hình Kiên Giang có dạng địa hình đồng bằng, đồi núi đảo biển Địa hình đồng bằng: Do đặc điểm bồi tụ, phân bố dòng chảy hoạt động người, chia cắt dạng địa hình thành vùng lớn Tứ giác Long Xuyên (TGLX), Tây sông Hậu (TSH) U Minh Thượng (UMT) Địa hình đồi núi: có diện tích khoảng 7.282 ha, bao gồm núi khu vực ven biển từ huyện Hòn Đất đến thị xã Hà Tiên Địa hình đảo biển: gồm 140 đảo lớn nhỏ 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội tỉnh Kiên Giang Kiên Giang có tổng diện tích tự nhiên 6.348,53 km2 Dân số tỉnh Kiên Giang 1.707.050 người, mật độ 269 người/km², khu vực nông thôn 73,1%, thành thị 26,9%; dân tộc chủ yếu người Kinh, Khmer, Hoa Dân số tỉnh phân bố không đều, thường tập trung ven trục lộ giao thông, kênh rạch, sơng ngòi số đảo Tổng sản phẩm năm 2013 đạt 28.287 tỷ đồng, đó: lĩnh vực nông lâm thuỷ sản 13.114 tỷ đồng (nông nghiệp 7.920 tỷ đồng; lâm nghiệp 129 tỷ đồng; thủy sản 5.065 tỷ đồng) (Niên Giám Thống kê 2013) Cơ cấu kinh tế nông lâm thuỷ sản đạt 43,67%, công nghiệp xây dựng đạt 26,26% ngành dịch vụ đạt 30,06% Cơ cấu kinh tế nông nghiệp với tỷ trọng nông nghiệp chiếm 62,1%, lâm nghiệp chiếm 1,01% thuỷ sản chiếm 36,89% Tốc độ tăng trưởng kinh tế phụ thuộc nhiều vào tốc độ tăng trưởng ngành nơng nghiệp Cây trồng sản xuất nông nghiệp lúa 2.1.3 Tổng quan huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Hòn Đất huyện có diện tích lớn tỉnh Kiên Giang; Bắc giáp tỉnh An Giang; Nam giáp vịnh Thái Lan Tây giáp huyện Kiên Lương; Đông giáp huyện Tân Hiệp thành phố Rạch Giá Về hành chánh, huyện bao gồm thị trấn Hòn Đất, thị trấn Sóc Sơn 12 xã là: Bình Giang, Bình Sơn, Nam Thái Sơn, Mỹ Hiệp Sơn, Thổ Sơn, Sơn Kiên, Sơn Bình, Mỹ Phước, Mỹ Lâm, Mỹ Thái, Mỹ Thuận, Lình Huỳnh Hình 2.2 Bản đồ hành huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Huyện Hòn Đất nằm quốc lộ 80, nối thành phố Rạch Giá với thị xã Hà Tiên Không kết nối điều kiện giao thương kinh tế, mà huyện Hòn Đất nơi liên kết để phát triển thuận lợi tuyến, điểm du lịch lịch sử - văn hoá du lịch sinh thái, phục vụ thu hút đầu tư địa bàn Hòn Đất có khoảng 50km bờ biển, che chắn hệ thống đê bao rừng phòng hộ Địa hình thấp, cao mặt nước biển chưa tới 1m nằm khu vực tứ giác Long Xuyên - vùng trũng đồng Sông Cửu Long 2.2 Khái niệm chung thuốc bảo vệ thực vật 2.2.1 Khái niệm thuốc bảo vệ thực vật Thuốc BVTV hợp chất hố học (vơ cơ, hữu cơ), chế phẩm sinh học (chất kháng sinh, vi khuẩn, nấm, siêu vi trùng, tuyến trùng, …), chất có nguồn gốc thực vật, động vật, sử dụng để bảo vệ trồng nông sản, chống lại phá hại sinh vật gây hại (côn trùng, nhện, tuyến trùng, chuột, chim, thú rừng, nấm, vi khuẩn, rong rêu, cỏ dại, …) Theo qui định điều 1, chương 1, điều lệ quản lý thuốc BVTV (ban hành kèm theo Nghị định số 58/2002/NĐ-CP ngày 03/6/2002 Chính phủ), ngồi tác dụng phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật, thuốc BVTV bao gồm chế phẩm có tác dụng điều hoà sinh trưởng thực vật, chất làm rụng lá, làm khô cây, giúp cho việc thu hoạch mùa màng giới thuận tiện (thu hoạch vải, khoai tây máy móc, …) Những chế phẩm có tác dụng xua đuổi thu hút lồi sinh vật gây hại tài nguyên thực vật đến để tiêu diệt Ở nhiều nước giới thuốc BVTV có tên gọi thuốc trừ dịch hại Sở dĩ gọi thuốc trừ dịch hại sinh vật gây hại cho trồng nông sản (côn trùng, nhện, tuyến trùng, chuột, chim, nấm, vi khuẩn, cỏ dại, …) có tên chung dịch hại, chất dùng để diệt trừ chúng gọi thuốc trừ dịch hại 2.2.2 Các nhóm thuốc bảo vệ thực vật a Thuốc trừ sâu động vật gây hại khác Thuốc trừ sâu (theo AAPCO) gồm chất hay hỗn hợp chất có nguồn gốc hố học (vơ cơ, hữu cơ), thảo mộc, sinh học (các loài sinh vật sản phẩm chúng sinh sản ra), có tác dụng loại trừ tiêu diệt, xua đuổi hay di chuyển loại côn trùng có mặt mơi trường Chúng dùng để diệt trừ ngăn ngừa tác hại côn trùng đến trồng, rừng, nông lâm sản, gia súc người Các loại thuốc trừ sâu có tác động vị độc, tiếp xúc, xơng hơi, nội hấp, thấm sâu hấp dẫn, xua đuổi, gây ngán, triệt sản, điều hoà sinh trưởng Ngoài số thuốc trừ sâu có hiệu lực trừ nhện hại trồng Các thuốc trừ sâu phổ rộng hẹp mang tính chọn lọc, gây hại đến trùng có ích thiên địch; thuốc trừ sâu phổ rộng diệt nhiều loại sâu hại khác Có thuốc trừ sâu có độ độc tồn dư hiệu lực trừ sâu kéo dài; ngược lại có thuốc trừ sâu có hiệu lực ngắn dễ bị phân huỷ mơi trường Nhiều loại thuốc trừ sâu có độ độc cao với động vật máu nóng mơi trường nhiều loại thuốc lại an toàn Căn vào nguồn gốc, thuốc trừ sâu chia thành nhiều nhóm: Clo hữu cơ, lân hữu cơ, cacbamat, pyrethroit tổng hợp, thuốc thảo mộc, xông hơi, vi sinh Các thuốc trừ sâu phân loại theo chế tác động trùng (kìm hãm men cholinesterase, chất điều khiển sinh trưởng côn trùng); theo phương pháp xử lý (phun lên cây, xử lý đất ) Hầu hết thuốc trừ sâu tác động đến hệ thần kinh côn trùng b Thuốc trừ bệnh Thuốc trừ bệnh gọi thuốc trừ nấm, gồm tập hợp chất có nguồn gốc hố học (vơ cơ, hữu cơ) sinh học (vi sinh vật sản phẩm chúng, nguồn gốc thực vật), có tác dụng ngăn ngừa hay diệt trừ loài vi sinh vật (theo quan niệm trước gồm loại nấm vi khuẩn) gây hại cho trồng nông sản (bằng cách phun lên bề mặt cây, xử lý giống xử lý đất ) Từ thập niên 90 kỷ 20 xuất số chế phẩm thuốc trừ bệnh có khả phòng trừ bệnh số bệnh virus gây họ cà Bên cạnh khả trừ bệnh, số thuốc trừ bệnh có khả trừ tuyến trùng, trừ sâu trừ cỏ Thuốc trừ bệnh tác dụng chữa trị bệnh yếu tố phi sinh vật (thời tiết không thuận lợi cho phát triển cây; đất; úng; hạn ) Thuốc trừ bệnh có tác dụng bảo vệ trồng tốt diệt nguồn bệnh Trừ số thuốc trừ bệnh thuỷ ngân hữu cơ, độc với động vật có vú, nói chung, độ độc cấp tính thuốc trừ bệnh thấp thuốc trừ sâu Có nhiều cách phân loại thuốc trừ bệnh: Căn vào đối tượng tác động, thuốc trừ bệnh chia thành ba nhóm: Thuốc trừ vi khuẩn (Bactericide): thuốc trừ bệnh có hiệu lực chủ yếu với loài vi khuẩn Thuốc trừ nấm (Fungicide): thuốc trừ bệnh có hiệu lực cao nấm gây bệnh Thơng thường thuốc trừ nấm có khả trừ vi khuẩn; thuốc trừ vi khuẩn có khả trừ nhiều lồi nấm bệnh Thuốc trừ virus (Viruside): thuốc trừ bệnh, có hiệu lực trừ bệnh virus hại trồng Những thuốc có khả trừ số bệnh nấm vi khuẩn gây Dựa vào đặc tính tác động thuốc trừ bệnh chia thành nhóm: Thuốc trừ bệnh có tác dụng diệt trừ: thuốc có tác dụng nội hấp kháng sinh sản phẩm chuyển hố chúng có khả ngăn ngừa tiêu diệt giai đoạn sinh sản nấm, vi khuẩn bên bên cây, giúp phục hồi Một số khác, thuốc gây nên biến đổi q trình sinh lý, sinh hoá cây, tạo nên miễn dịch hoá học vật gây bệnh Chúng có tác dụng phòng trừ bệnh Thuốc trừ bệnh có tác dụng phòng hay thuốc trừ bệnh có khả ngăn ngừa xâm nhập: thuốc có tác dụng tiếp xúc, có khả ngăn chặn lây lan nấm vi khuẩn khơng có tác dụng tiêu diệt nấm bệnh chúng xâm nhập vào bên trồng Các thuốc trừ nấm phần lớn thuộc nhóm Thuốc trừ bệnh có tác dụng ngăn cản khả hình thành cá thể mới: thuốc trừ bệnh, khả tiêu diệt hay ngăn ngừa vi sinh vật có hại xâm nhập lại tác động trực tiếp đến vi sinh vật gây hại làm tăng sức đề kháng cho cây, ngăn cản vi sinh vật gây hại khơng hình thành thể mới, kéo dài thời gian ủ bệnh, giúp vượt qua thời gian nhiễm bệnh c Thuốc xông Thuốc xông (fumigant) (theo AAPCO) chất hay hỗn hợp chất sản sinh khí, hơi, ga, khói, sương có tác dụng tiêu diệt giai đoạn phát triển lồi dịch hại (cơn trùng, nấm, vi khuẩn, chuột ) Thuốc xơng chất lỏng hay rắn bay dạng chất khí Chúng dùng để tiệt trùng nhà, xử lý đất, nơng sản hàng hố, vật liệu khác trồng Hiệu kỹ thuật sử dụng thuốc xơng phụ thuộc vào đặc tính sau đây: 10 Thuốc trừ cỏ điều kiện định có tác dụng diệt làm ngừng sinh trưởng số lồi cỏ dại mà khơng ảnh hưởng đến trồng loài cỏ dại khác, gọi thuốc trừ cỏ có chọn lọc Ví dụ: thuốc trừ cỏ rộng, thuốc trừ cỏ hồ thảo, cói lác, thuốc trừ cỏ đầm lầy, thuốc trừ cỏ nước Thuốc trừ cỏ chọn lọc dùng ruộng có trồng sinh trưởng Tính chọn lọc thuốc trừ cỏ mang tính chất tương đối phụ thuộc vào liều lượng điều kiện sử dụng Khi dùng thuốc trừ cỏ có tính chọn lọc với liều lượng cao liều qui định, tính chọn lọc thuốc giảm hẳn, thuốc dễ dàng gây hại trồng Nhiều loại thuốc thể tính chọn lọc dùng vào thời kỳ mà trồng có sức chống chịu cao thuốc, cỏ dại giai đoạn chống chịu thuốc yếu Đối với thuốc trừ cỏ dùng vào xử lý đất, tính chọn lọc thuốc tuỳ thuộc vào thành phần giới, đặc điểm nơng hố thổ nhưỡng đất, lượng mưa thời gian phun thuốc Những loại thuốc trừ cỏ dùng gây độc cho loại cỏ trồng gọi thuốc trừ cỏ không chọn lọc e Chất điều khiển sinh trưởng trồng Chất điều hoà sinh trưởng thực vật (Plant growth regulator – PGR) gọi chất kích thích sinh trưởng trồng Ở nồng độ thích hợp, hợp chất kích thích sinh trưởng phát triển, tăng tỷ lệ nảy mầm, tăng sức sống mầm, giúp nhanh rễ, lá, hoa, quả, rút ngắn thời gian sinh trưởng Tăng suất chất lượng nông sản Ở nồng độ cao thuốc gây hại cho thực vật Thuốc độc với động vật có vú, mơi sinh mơi trường sống Trong số năm gần đây, Việt Nam số chất kích thích sinh trưởng sử dụng đơn (kích thích trồng) hay gia cơng thành loại phân bón 2.3 Tổng quan ốc bưu vàng Ốc bươu vàng (danh pháp khoa học: Pomacea canaliculata), loại ốc thuộc họ (Ampullariidae, lớp Chân bụng (Gastropoda), ngành Thân mềm (Mollusca), có nguồn gốc Trung Nam Mĩ Ốc du nhập vào Việt Nam năm 19851988 trở thành sinh vật gây hại nghiêm trọng cho nông nghiệp Việt Nam a Cấu tạo Ốc trưởng thành cỡ lớn, dạng mập tròn, gồm đầu, thân chân Đầu có hai đơi xúc tu (một đơi dài đôi ngắn) Thân nằm chân, khối xoắn ẩn kín vỏ Chân rộng, hình đĩa, màu trắng kem nằm phía bụng Mặt lưng chân có nắp vỏ che đậy Đầu chân thường thò vỏ di chuyển Toàn thể ốc nằm lớp vỏ 12 Con đực có vảy miệng nhơ gợn sóng, có vảy miệng phẳng lõm xuống Ốc bươu vàng thường ẩn náu bùn, bờ ao, bờ mương, hồ khó phát Đêm xuống, chúng lên mặt nước cắn ngang thân lúa, ăn trụi thành đám, khiến nhiều diện tích lúa bị chết hoàn toàn Ốc bươu vàng loại thức ăn giàu đạm, khoáng sinh tố nên thường dùng làm thức ăn bổ sung, đạm, khoáng sinh tố cho gia cầm ăn thường xuyên b Sinh sản Hình 2.3 Trứng ốc bươu vàng Ốc thuộc nhóm thụ tinh trong, thường đẻ trứng vào chiều tối Khi đẻ leo lên giá thể cao mặt nước, trứng bám thành chùm, màu hồng, có khoảng 120 - 500 trứng Trứng nở sau 12 - 15 ngày, nở hết - ngày Tỉ lệ nở khoảng 70%, tỉ lệ sống sau 10 ngày tuổi khoảng 80% Tuổi thành thục sớm 100 ngày, thời gian tái phát dục ngắn, khoảng ngày Khi thời tiết ấm lên lúc ốc bươu vàng sinh sản mạnh Tuổi thọ - năm Trong quần đàn, tỉ lệ đực/cái khoảng 1/4 Tuỳ theo loại thức ăn có mà tốc độ sinh trưởng nhanh, chậm khác Ốc bươu vàng ăn thực vật, thức ăn ưa thích xà lách, bèo tấm, mạ non, rau muống, vv ốc bươu vàng đối tượng hại lúa hay dưa hấu, đặc biệt mạ tuần bị ốc ăn hết toàn c Tại Việt Nam Việt Nam, ốc bươu vàng dùng làm thức ăn cho tơm, cá gia súc chế biến thành nhiều ăn ngon Ốc du nhập vào Việt Nam để nuôi làm thực 13 phẩm xuất vào khoảng năm 1988 Sau chúng ngồi tự nhiên gặp điều kiện sinh sống thích hợp nên phát triển thành loài động vật gây hại trầm trọng cho lúa hầu hết tỉnh phía Nam Có thể nói, ốc bươu vàng loài động vật gây hại bậc nông nghiệp Việt Nam ốc bươu vàng sinh trưởng chủ yếu vào vụ hè thu, đặc biệt mùa nước Ốc bươu vàng xếp vào đối tượng bị cấm nuôi Việt Nam Những năm gần đây, phía Trung Quốc tiếp tục lại có sách thu mua ốc bươu vàng điều làm dấy lên phong trao thu gom ốc bán cho tư thương Trung Quốc, để bán ốc cho đại lý thu gom đòi hỏi nhiều cơng đoạn Trung Quốc thu mua ruột ốc, nên người dân muốn bán ốc phải thực công đoạn đun nước sôi, luộc ốc, khêu ốc kết nhiều địa phương phải giải vấn đề bãi rác vỏ ốc bươu vàng, dẫn đến tình trạng thương lái Trung Quốc ăn ốc, quyền Việt Nam đổ vỏ 2.4 Một số loại thuốc diệt ốc bươu vàng 2.4.1 Thuốc diệt ốc hoạt chất Saponins a Hoạt chất Dùng hoạt chất Steroid saponins hạt cây: (sở: 2.8%, trẩu: 4.8%, bồ kết 0.7%) (sở: 3.5%, trẩu: 7.2%, thàn mát 2.5%) Độc tố loại có tác dụng kích thích ốc tiết chất nhờn, dẫn đến nước chết b Lượng dùng: dùng từ 1000 đến 2000g ai/ha c Cách dùng Đối với lúa gieo thẳng: rắc thuốc sau làm đất lần cuối, không cho nước vào ruộng lần Đối với lúa cấy: rắc trước sau cấy 1-10 ngày d Ưu điểm Hiệu diệt trừ cao (80-90%) Không gây chết cá động vật thuỷ sinh An tồn với mơi trường 2.4.2 Thuốc diệt ốc hoạt chất Niclosamide a Hoạt chất Metaldehyde Nhóm thuốc trừ ốc Nhóm độc II (WHO) Thuốc có tác động tiếp xúc vị độc Thuốc phá huỷ tế bào nhầy làm ốc bị nước chết 14 Lượng dùng: dùng từ 250 đến 300 g ai/ha Rải thuốc sau gieo thẳng 5-10 ngày Rút cạn nước trước rải thuốc b Hoạt chất Niclosamide Nhóm thuốc trừ ốc Nhóm độc III (WHO) Thuốc tác động đến hệ hơ hấp tiêu hố ốc Thuốc kìm hãm q trình trao đổi khí oxy khí carbonic Lượng dùng: dùng từ 200 đến 250 g ai/ha, pha 160 lít nước/ha Cách dùng: Đối với vụ hè thu: phun sau gieo thẳng lúc cho nước vào ruộng lần (không để qua ngày) Đối với vụ đông xuân: phun sau làm đất trước gieo thẳng từ 1-2 ngày sau gieo lúc cho nước vào ruộng lần Phun thuốc mực nước ruộng xâm xấp (khoảng cm) Giữ nước ruộng ngày để diệt ốc sót lại Lưu ý: Khơng phun thuốc ruộng lúa mà bờ bao không đảm bảo để giữ nước Không phun cho lúa gieo thẳng ngầm (do mực nước ruộng cao) Không phun thuốc ruộng có ni cá c Hoạt chất Niclosamide-olamine Nhóm thuốc trừ ốc Nhóm độc III (WHO) Thuốc tác động đến hệ hơ hấp tiêu hố ốc bươu vàng Thuốc kìm hãm trình trao đổi chất Lượng dùng: Dùng từ 200 đến 400 g ai/ha, pha 320 lít nước/ha Phun thuốc sau gieo thẳng lúc cho nước vào ruộng lần Lưu ý: Không phun thuốc ruộng lúa mà bờ bao không đảm bảo để giữ nước Không phun cho lúa gieo thẳng ngầm (do mực nước ruộng cao) Không phun thuốc ruộng có ni cá 15 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương pháp thu thập tổng hợp tài liệu Đây phương pháp truyền thống Mục đích sử dụng phương pháp nhằm làm rõ tình trạng nghiên cứu làm tồn Kết tổng hợp tài liệu sở cho việc xác định nhiệm vụ hệ phương pháp nghiên cứu phù hợp với vùng làm luận văn tốt nghiệp Đây phương pháp thiếu q trình nghiên cứu Nó giúp ta thu thập tài liệu quan trọng từ đề tài, dự án, báo khoa học điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội, địa hình địa mạo, địa chất tài liệu liên quan đến đề tài 3.2 Phương pháp điều tra tình hình sử dụng thuốc diệt ốc huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Điều tra tình hình sử dụng thuốc BVTV nông dân trồng rau theo phương pháp Cục BVTV: Tiến hành xây dựng phiếu điều tra, sau điều tra thử vùng trồng rau (5 hộ/vùng) Huyện Sau đó, chọn ngẫu nhiên vùng 10 hộ nơng dân trồng rau có diện tích từ 300m2 trở lên Tiến hành điều tra cách vấn trực nội dung phiếu điều tra Điều tra tình hình bn bán, kinh doanh thuốc BVTV địa bàn Kiên Giang, tiến hành điều tra thông qua kiểm tra cửa hàng, đại lý kinh doanh bán lẻ trực tiếp cho nông dân vùng trồng rau Phối hợp với Sở Nông nghiệp để thu số bán chuyên trách màng lưới BVTV Thành Phố Rạch Giá xã phường địa bàn Kiên Giang, điều tra tổ chức cá nhân trực tiếp thông qua giao ban hàng tháng Phương pháp thu thập xử lý số liệu: Số liệu thu thập xử lý thống kê theo phương pháp thơng dụng chương trình Excel 3.3 Phương pháp phân tích đánh giá thủy sinh vật Để khảo sát tình trạng tủy sinh vật vùng điều tra, tiểu luận sử dụng quy trình khảo sát sau: xác định tuyến điều tra, vị trí thu mẫu thực địa Ghi nhận đặc trưng sinh cảnh tất tuyến khảo sát Sử dụng bẫy động vật đơn giản sau: a Bẫy hầm Bẫy hầm công cụ cần thiết cho việc bắt nghiên cứu côn trùng cư trú mặt đất, đặc biệt loài bọ cánh cứng mặt đất Chúng tạo bẫy sau: Sử dụng hộp kim loại có chiều cao cao đường kính ngang từ đến lần, 16 đào hố theo kích thước hộp kim loại cho độ sâu hố với chiều cao hộp, đổ chút nước vào để bẫy tạo chất dính trùng khơng cho ngồi Kiểm tra bẫy thường xuyên ngày b Lưới thu mẫu thủy sinh Kích thước 40 cm x 40 cm lồi thủy sinh (thuộc ngành động vật khơng xương sống cá) thu thập vợt qua thuỷ vực khác Mẫu vật thu được định loại chỗ đưa phòng thí nghiệm để định loại 3.4 Phương pháp điều tra vấn Là phương pháp thu thập thông tin dựa sở trình giao tiếp với người dân xã số vấn đề liên quan đến đa dạng sinh học hệ sinh thái nông nghiệp vùng Đối tượng vấn người dân địa phương, nông dân đối tượng hay tiếp xúc với loài động vật Nội dung vấn đặc điểm, hình thái, màu sắc, tên thường gọi, mức độ phong phú, cơng dụng lồi động vật Bên cạnh đó, tác giả tiến hành điều tra khảo sát thực tế nhằm thu thập thông tin, số liệu cần thiết điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội, dân cư, tình hình phương thức sản xuất nông nghiệp bà nông dân 17 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Thực trạng sử dụng thuốc diệt ốc bươu vàng huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Kết điều tra vấn 45 người dân loại thuốc diệt ốc bưu vàng người dân sử dụng canh tác lúa thể bảng Qua bảng cho thấy, người dân dùng loại thuốc có chứa hoạt chất Metaldehyde, với nhãn hiệu: Helix (85% người sử dụng) Đây loại thuốc thuộc nhóm độc II (độc), diệt sâu bệnh khơng chọn lọc, thời gian phân hủy lâu, gây hủy hoại hệ sinh thái đe dọa đến sức khỏe người nhiễm độc mãn tính Việc điều tra danh sách thuốc diệt ốc phương pháp cho biết loại thuốc người dân sử dụng Đồng thời biết mức độ nhận thức người dân thuốc BVTV Cũng theo kết điều tra tỉ lệ số người tư vấn cách chọn mua thuốc 22% (10 người/45 người hỏi); không tư vấn 78% (35 người/45 người) Việc dùng thuốc bất hợp lý khiến cho ảnh hưởng đến môi trường sống loài thủy sinh vật cao làm cho đa dạng loài sinh vật ngày giảm Bảng 4.1 Danh sách loại thuốc diệt ốc bươu vàng người dân sử dụng (kết qua phiếu điều tra) Tên STT thuốc BVTV Helix Ttsnailt agold Radaz Occa Cửu Châu Toxbait Map Passion Ocny % số Hoạt Hoạt chất người chất Niclosamid sử Saponin e dụng 85,0% (51/60) 63,0% * (38/60) 85,0% * (51/60) 52,3% * (31/60) 18,3% (11/60) 28,7% (15/60) 21,7% (11/60) 30,3% (18/60) 18 Hoạt Hoạt chất chất Niclosamid Metaldeh e- olamine uyde * * * * * * 4.2 Thực trạng loài thủy sinh vật huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang Qua điều tra thống kê khu vực nghiên cứu kết hợp với việc tra cứu tên loài dộng vật, phân loại nhóm động vật bảng sau: Bảng 4.2 Thành phần loài động vật thủy sinh huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang T.T Nhóm Tên Khoa học Tên Việt Nam Cá Động vật đáy %số loài Số họ Số loài /tổng loài Cypryniformes Bộ cá chép Siluriformes Bộ cá nheo 2 1 Synbranchiforme Bộ mang liền s Perciformes Bộ cá vược Hirudinidae Lớp Đỉa Mollusca Ngành thân mềm Crustacea Lớp Giáp xác Brachyura Phân Cua 1 57% 43% Qua số liệu thống kê, ta thấy tổng số loài động vật khu vực nghiên cứu 35 lồi, lớp cá có số lồi nhiều (chiếm 57% tổng số loài động vật) với 20 lồi 10 họ Sau đến động vật đáy, có 14 lồi (6,5% tổng số lồi) Do q trình canh tác, người dân sử dụng nhiều loại thuốc trừ sâu, cỏ đặc biệt sử dụng thuốc diệt ốc bươu vàng nên gây ảnh hưởng xấu đến môi trường sống Và gây chết loài thủy sinh vật sống đồng ruộng Một thực tế, sử dụng thuốc thấy số lượng ốc khơng giảm chết khơng nhiều, người dân có thói quen tăng tần suất sử dụng thuốc, tăng liều lượng thuốc đổi loại thuốc khác Kết điều tra cho thấy, khoảng 15% tăng tần suất phun thấy sâu bệnh không giảm; 35% tăng lượng thuốc lên gấp đến lần; 13% đổi thuốc khác số lại sử dụng phương án Điều gây 19 lượng tồn dư lượng chất độc ảnh hưởng đến môi trường sống loài thủy sinh vật 4.3 Biện pháp xử lý nhằm giảm thiểu tác động đến môi trường sống thủy sinh vật a Xây dựng hệ sinh thái bền vững Sử dụng bền vững hệ sinh thái nông nghiệp biện pháp bảo vệ môi trường sống lồi sinh vật có lợi, khai thác sử dụng nguồn tài nguyên hệ sinh thái đảm bảo khơng có tác động có hại làm thay đổi quy luật phát triển hệ sinh thái Nông nghiệp sinh thái hiểu cách là sản xuất theo tự nhiên, khơng sử dụng nhiều hoá chất hay biện pháp kỹ thuật không phù hợp với môi trường sinh thái Sản xuất nông nghiệp theo hướng sinh thái giúp giải ba vấn đề bản: Thứ nhất, không làm cân sinh thái đồng ruộng, lâu nay, SXNN sử dụng nhiều phân bón, thuốc BVTV có nguồn gốc hố học Việc lạm dụng hoá chất khiến cho hệ sinh thái đồng ruộng bị cân nghiêm trọng, từ dẫn tới nhiều nguy dễ bùng phát dịch hại Thứ hai, không ảnh hưởng xấu tới môi trường Từ lâu, việc tác động vào đồng ruộng hố chất biện pháp kỹ thuật khơng phù hợp gây tổn hại nhiều tới môi trường tự nhiên Thứ ba, tạo sản phẩm mà sản xuất theo hướng nhiều thuốc BVTV đảm bảo Môi trường tự nhiên ngày nghèo nàn, cạn kiệt hoạt động người, có SXNN sử dụng nhiều thuốc BVTV có nguồn gốc hố chất b Giải pháp tun truyền, giáo dục nâng cao lực Giáo dục, tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng, sở sản xuất kinh tế kỹ thuật, lực quản lý quy trình sản xuất để người dân quanh vùng hiểu phòng tránh tối đa tác động xấu ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng hoạt động sản xuất người dân Giáo dục bảo vệ môi trường nhà trường cần triển khai sâu rộng theo Quyết định Thủ tướng Chính phủ số 1363/QĐ-TT việc “Đưa nội dung Bảo vệ môi trường hệ thống giáo dục quốc dân”, đặc biệt nội dung giáo dục bảo vệ tài nguyên môi trường lồng ghép vào sách giáo khoa cho bậc học Lồng ghép kiến thức sử dụng khôn khéo, quản lý, bảo tồn phát triển bền vững tài nguyên vào nội dung giảng dạy bậc học phù hợp, từ bậc cao đẳng trở lên đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu sử dụng bền vững tài nguyên môi 20 trường theo hướng phát triển bền vững Tuy nhiên, công tác tổ chức tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường cho cán bộ, giáo viên, học sinh sinh viên cần trọng nội dung, chất lượng hình thức Xây dựng thực dự án phát triển nguồn nhân lực, đào tạo đội ngũ cán khoa học có trình độ chun mơn cao lĩnh vực quản lý, xây dựng, thực giám sát quy hoạch sử dụng tài nguyên Trên địa bàn huyện cần đưa giải pháp tuyên truyền, giáo dục, y tế cụ thể để phổ biến tới người dân sau: Thứ nhất, nâng cao nhận thức bảo vệ tài nguyên, môi trường xây dựng nếp sống văn hóa mơi trường thơng qua hoạt động như: Kết hợp với báo chí, mở chuyên mục, thi môi trường Phối hợp với đài phát thanh, truyền hình thực phóng nước vệ sinh môi trường nông thôn Thứ hai, Phối hợp với quan ban ngành hướng dẫn kiến thức môi trường cho tuyên truyền viên vệ sinh môi trường Thứ ba, hướng bà nơng dân sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật cách hợp lý, an toàn c Giải pháp quản lý Song song với giải pháp công nghệ, tuyên truyền giáo dục kỹ thuật, cần tiến hành giải pháp quản lý chất lượng môi trường đất nước, bao gồm: Thứ nhất, xây dựng hoàn chỉnh văn pháp quy bảo vệ môi trường, quy định bắt buộc xử lý hoạt động gây tác động xấu đến mơi trường nói chung mơi trường đất, nước nói riêng dự án, chủ doanh nghiệp Thứ hai, thẩm định môi trường cho dự án đầu tư, chiến lược phát triển Tất dự án đầu tư, chiến lược phát triển phải có đánh giá tác động môi trường, đánh giá môi trường chiến lược đăng ký đạt tiêu chuẩn môi trường Thứ ba, tra, kiểm tra môi trường phải tiến hành thường xuyên, định kỳ Thứ tư, nâng cao nhận thức trình độ chun mơn cho cán sở, ban ngành, ủy ban nhân dân cấp quản lý môi trường, đáp ứng nhiệm vụ bảo vệ mơi trường thời kỳ cơng nghiệp hóa đại hóa Thứ năm, thường xuyên tiến hành kiểm tra công tác bảo vệ môi trường sở Như vậy, số giải pháp phòng ngừa, giảm thiểu loại trừ hóa chất BVTV đưa Trong đó, nhấn mạnh giải pháp tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho người dân tác hại, ảnh hưởng hóa chất BVTV sức khỏe mơi trường 21 sống để từ có hợp tác với quan chức công tác quản lý hóa chất BVTV 4.4 Ảnh hưởng thuốc diệt ốc Saponin Niclosamide đến môi trường thủy sinh vật Để đánh giá ảnh hưởng thuốc diệt ốc Saponin Niclosamide đến môi trường thủy sinh vật, tiểu luận khảo sát hai loài thủy sinh vật phổ biến đồng ruộng địa bàn huyện Hòn Đất, Tỉnh Kiên Giang: cá lốc cá rơ Quá trình khảo sát đạt kết sau đây: Giá trị LC50-96g hai hoạt chất Saponin Niclosamide loại thuốc loài cá (lóc rơ) khơng giống Nếu tính theo nồng độ hợp chất thương mại xếp LC50-96g cá lóc theo thứ tự Saponin (234 mg/L)< Niclosamide (303 mg/L) cá rô Saponin (225 mg/L)