Cảm nhận văn bản một thứ quà của lúa non

Cảm nhận văn “Một thứ quà lúa non: Cốm” Thạch Lam Mở bài: “Một thứ quà cùa lúa non: Cốm” sáng tác hoàn cảnh đất nước bị thực dân Pháp đô hộ Là trí thức tiểu tư sản với lòng u nước thầm kín sâu nặng, Thạch Lam viết thiên tùy bút để khẳng định giá trị vĩnh sản vật bình dị quê hương hay sâu xa hon cùa giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Văn rút từ tập tùy bút Hà Nội băm sáu phố phường (tùy bút – bút kí, năm 1943) Thân bài: Thạch Lam (lúc sống) mong ước với bạn chít khăn nhiễu tam giang, mặc áo the ba chỉ, guốc kinh chống gậy trúc lang thang hết làng đến thôn mạc khác nước, xem ngắm hết cảnh đẹp vùng, thụ hưởng hết ngon vật lạ miền đất thực thỏa thích Thạch Lam yêu sống, lúc ông tiếp nhận giới xung quanh vẻ đẹp vi diệu khiến ta thấy đời đáng quý, đáng yêu “Một thứ quà lúa non: cốm” vẻ đẹp vi diộu sống Bài tùy bút thể nét đặc sắc thể tùy bút tài nhà văn Thạch Lam với chất trữ tình nhẹ nhàng, sáng, cảm giác tinh tế suy nghĩ sâu sắc, lời văn giàu hình ảnh, nhịp điệu Một thứ quà cùa lúa non: Cốm viết thứ quà dân dã, giản dị, mộc mạc giàu giá trị văn hố dân tộc Qua đó, thể ngòi bút tài hoa, tinh tế nhìn trân trọng giá trị văn hóa cổ truyền nhà văn Đầu tiên, nhà văn khái quát lên hình thành cốm Vòng – thứ quà tinh tuý thiên nhiên hoà quyện bàn tay khéo léo người dân làng Vòng Đoạn văn mở đầu đẹp thơ nhỏ Nó xâm chiếm hồn ta giai điêu nhè nhẹ, man mác gió mùa thu Nó mang cách điệu thản, chầm chậm, lắng sâu hồn văn Thạch Lam: “Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen hồ, nhuần thấm cài hương thơm cùa lá, báo trước mùa thức quà nhã tinh khiết” Nếu nhà văn khác viết cốm khơi gợi lại dấu hiệu báo mùa cốm ngòi bút Thạch Lam lại tỉ mỉ, chi tiết miêu tả lại hình thành cốm chưng cất từ nguyên liêu thiên nhiên Với khuynh hướng nghiêng cảm, Thạch Lam vận dụng giác quan mà chủ yếu khứu giác để cảm nhận nguồn cội cốm Cốm – thức q thơm hội tụ tất hương thơm tinh túy đất trời: nhuần thấm hương sen, mùi thơm mát lúa non, giọt sữa trắng thơm, phàng phất hương vị ngàn hoa cỏ Bởi thế, nhà văn khái quát lên hai phẩm chất cốm nhã tinh khiết Bằng tất lòng nâng niu, trân trọng, nhẹ nhàng, khẽ khàng nhất, Thạch Lam lắng lòng cảm nhận ghi lại hình thành sống cách tinh vi Đằng sau cảm nhận ban đầu khứu giác ấn tượng thị giác: “trong vỏ xanh có giọt sữa trắng thơm, đông lại ánh nắng Bông lúa ngày cong xuỳ chất quý đất trời” Bản thân hạt thóc nếp làm nên cốm kết tinh tất chất quý Trời Cốm trở thành quà tặng mà thiên nhiên trao cho người Những cảm xúc nhẹ nhàng, tinh tế người viết thấm đẫm trang văn Thạch Lam muốn khơi gợi đồng điệu cảm nhận người đọc thông qua cách dẫn nhập tự nhiên mà gợi cảm: “các bạn có ngửi thấy, di qua ‘những cánh đồng xanh không?” Những câu văn giàu chất thơ nhẹ nhàng lan chiếm hồn ta nhịp điộu chậm rãi, khẽ khàng, tính từ động từ dùng tài hoa Cốm không chi quà tặng thiên nhiên mà cốm cơng trình người Làm cốm nghề thiêng liêng mà trang trọng mang đậm giá trị cổ truyền đòi hỏi “những người chuyên môn, cách chế biến bi mật trân trọng khe khắt truyền tự đời sang đời khác” Sự am hiểu văn hóa truyển thống khiến tác giả khẳng định được: “tuy nhiều nơi biết cách thức làm cốm khơng có đâu làm hạt cốm dẻo, thơm, ngon làng Vòng” Con người làm nên cốm cốm tạo nên vẻ đẹp cho người: “cổ hàng cốm xinh xinh, áo quần gọn ghẽ, với dấu hiệu đặc biệt đòn gánh hai đầu cong vút lên thuyền rồng” Cách so sánh giàu hình ảnh tơn vinh vẻ đẹp dun dáng gái làng Vòng, ngợi ca vẻ đẹp bình dị sống Bàn luận giá trị cốm, nhà văn trọng đến hai phương diện vãn hóa sản vật Cốm thức quà riêng biệt đất nước, thức dâng cùa cánh lúa bát ngát xanh, mang hương mộc mạc, giản dị khiết đồng quê nội cỏ An Nam Cốm thức quà dùng làm đồ sêu Tết Việc dùng cốm làm đồ sêu Tết thật có ý nghĩa sâu xa cốm thức dâng đất trời mang hương vị vừa đậm đà vừa nhã đồng quê nội cỏ Nó thích hợp với lễ nghi xứ sở nơng nghiệp lúa nưởc nước ta Thứ lễ vật sánh với hồng – thể hòa hợp, tốt đơi biểu tượng cho gắn bó nhân dun đối lứa Tác giả phân tích hòa hợp hai phương diện: màu sắc (màu ngọc lựu già hồng màu ngọc thạch cốm), hương vị (một thứ đạm, thứ sắc) Đó hòa hợp theo triết lí âm dương: xanh (âm) – đỏ (dương), đạm (âm) – sắc (dương), bánh cốm vng (âm) – hồng tròn (dương) Âm dương hòa hợp, hạnh phúc lâu bền, nhiều cháu (triết lí phồn thực sùng bái người văn hóa nơng nghiệp) Từ đó, nhà văn dã bình luận, phê phán thói chuộng ngoại bắt chước người ngồi kẻ vơ học khơng biết thưởng thức trân trọng sản vật cao quí kín đáo, nhũn nhặn truyền thống dân tộc Phê phán để khẳng định ngợi ca giá trị vững bền văn hóa truyền thống Với giá tri nêu, tác giả bàn cách thưởng thức cốm Theo Thạch Lam, thưởng thức cốm thưởng thức giá trị kết tinh Thưởng thức cảm nhận tinh tế: “Cốm thức quà người ăn vội, ăn cốm phải ăn chút ít, thong thả ngẫm nghĩ” Hãy mở hồn mà cảm nhận tất giác quan, mà thu vào hương thơm mùi vị cốm: “Lúc ta thấy thu lại hương vị ấy, mùi thơm phức cùa lúa mới, cùa hoa cỏ dại ven bờ, màu xanh cốm, tươi mát cùa non, chất cùa cốm, dịụ dàng, đạm cùa loài thảo mộc” Thưởng thức cốm thưởng thức suy nghĩ sâu sắc: “Hỡi bà mua hàng! Chớ có thọc tay mân mê thức quà thẩn tiên ấy, nhẹ nhàng mà nâng đỡ, chút chiu mà vuốt ve Phải kính trọng lộc Trời, khéo léo người cố sức tiềm tàng, nhẫn nại thân Lúa” Giá trị cốm dược đề cao thêm ý nghĩa mới: kết tinh nét đẹp trời đất trời – người – đất (thiên- địa – nhân) Lời đề nghị tác giả thưởng thức cách thẳng thắn, chí lí chí tình thơng qua câu mệnh lệnh “hỡi, chớ, hãy” Ăn cốm trở thành nghệ thuật văn hoá ẩm thực, mang nét riêng độc đáo dân tộc Việt Nam Và phải xây dựng cho văn hóa ẩm thực riêng Viết cốm, Thạch Lam khơng trang trải lòng mình, hổn mình, “cái tơi cảm” để người đọc hiểu Ơng viết với thái độ bảo vệ, trân trọng, ngợi ca, hướng dẫn người biết coi trọng thưởng thức giá trị văn hóa truyền thống linh hồn dân tộc, sắc dân tộc Tác giả sử dụng nhiều tính từ, từ láy, ngơn ngữ giàu sức gợi hình, gợi cảm Các so sánh, liên tưởng vận dụng khéo léo, độc đáo Sự kết hợp phương thức biểu đạt miêu tả, tự sự, biểu cảm song phương thức biểu cảm chủ yếu, làm cho tác phẩm nhẹ nhàng, giàu cảm xúc, mang đậm dấu ấn cá nhãn tác giả Thạch Lam làm cho tiếng Việt trở nên gọn ghẽ đi, co duỗi thêm, mềm mại tươi đậm hem Thạch Lam đem sinh sắc vào tiếng nói cùa ta Ơng đem thơ vào văn xi Đó đóng góp tài hoa mà tinh tế ông Kết bài: Chỉ qua thứ giản dị, quen thuộc, Thạch Lam gợi hương vị, linh hồn quê hương làng mạc Việt Nam, vẻ đẹp tâm lối sống người Việt Nam Điều khiến cho văn Thạch Lam thấm đượm chất thơ, nhiều câu vàn xuôi mà giống thơ Có thể nói, tác phẩm này, tâm hồn tài văn chương Thạch Lam hoà hợp đẹp đẽ với tao đứng vị trí tác phẩm đặc sắc Hà Nội  ... vững bền văn hóa truyền thống Với giá tri nêu, tác giả bàn cách thưởng thức cốm Theo Thạch Lam, thưởng thức cốm thưởng thức giá trị kết tinh Thưởng thức cảm nhận tinh tế: “Cốm thức quà người... nhà văn trọng đến hai phương diện vãn hóa sản vật Cốm thức quà riêng biệt đất nước, thức dâng cùa cánh lúa bát ngát xanh, mang hương mộc mạc, giản dị khiết đồng quê nội cỏ An Nam Cốm thức quà. .. nghiêng cảm, Thạch Lam vận dụng giác quan mà chủ yếu khứu giác để cảm nhận nguồn cội cốm Cốm – thức q thơm hội tụ tất hương thơm tinh túy đất trời: nhuần thấm hương sen, mùi thơm mát lúa non, giọt