QT MAKETING - PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CAPHE TRUNG NGUYÊN

CHIẾN LƯỢC MKT MIX CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN, PT SWOT, MÔI TRƯỜNG VI MÔ VĨ MÔ NỘI VI CHIẾN LƯỢC 4P

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CĐ CÔNG THƯƠNG TP HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Đề Tài GVHD: ĐẶNG HẠNH QUYÊN NHĨM: QUẢN TRỊ B Tp.Hồ Chí Minh, Ngày Tháng năm 2013 Bộ môn : Quản Trị Marketing NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing MỤC LỤC Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing LỜI MỞ ĐẦU Trên giới chứng minh cà phê thật trở thành ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu 80 tỷ USD, đứng sau dầu lửa giá trị hàng hoá, vượt vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hoá đầu nhiều Ngành mở rộng chứa đựng yếu tố tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hoá, kinh tế tri thức, du lịch sinh thái, du lịch cà phê… Cà phê Trung Nguyên thành công kỳ diệu xây dựng thương hiệu Việt Nam thời gian qua Chỉ vòng năm, từ xưởng sản xuất nhỏ Bn Ma Thuột, Trung Ngun có mặt miền đất nước Trung Nguyên thực xâm nhập thị trường ngoạn mục lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam Nhưng để biến từ “vựa cà phê” lớn giới thành quyền lực Việt Nam ngành công nghiệp cà phê giới, thách thức lớn cho tất Bởi lẽ Trung Ngun cịn có nhiều đối thủ cạnh tranh Nescafe, Starbuck, Dunkin Donut… Cho nên, nhận đề tài từ Cơ giáo, nhóm phấn khởi mong muốn hoàn thành tiểu luận với tất kiến thức kỹ nhóm để làm rõ vấn đề: Chiến lược Marketing Cơng ty, qua phân tích chiến lược Marketing mix công ty Cà phê Trung Nguyên qua nhãn hiệu G7 Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN I Sơ lược công ty Trung Nguyên Sơ lược trình hình thành hoạt động Công ty Trung Nguyên Ra đời vào năm 1996 - Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt nam, nhanh chóng tạo uy tín trở thành thương hiệu quen thuộc người dùng nước quốc tế Chỉ vòng 10 năm, từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên trổi dậy thành tập đồn hùng mạnh với cơng ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Ngun, cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7, công ty truyền thông bán lẻ Nam Việt công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngành nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam Hiện nay, Trung Nguyên có mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Ba Lan, Ukraina, Campuchia Sản phẩm cà phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia giới thị trường trọng điểm Mĩ, Trung Quốc Quá trình hình thành phát triển: - Ngày 16/6/1996: Khởi nghiệp Buôn Ma Thuột - Năm 1998: Trung Nguyên xuất Tp Hồ Chí Minh câu hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing - Năm 2000: Hiện diện Hà Nội lần nhượng quyền thương hiệu đến Sigapore, Trung Nguyên công ty Việt Nam áp dụng mơ hình nhượng quyền thương hiệu nước quốc tế - Năm 2001: Công bố câu hiệu mới: “Khơi nguồn sáng tạo”, có mặt tất tỉnh thành Việt Nam, tiếp tục nhượng quyền thành công Nhật Bản, Thái Lan, Campuchia - Năm 2003: Ra đời sản phẩm cà phê hòa tan G7 kiện thử mùi Dinh Thống Nhất (với 89 % người tiêu dùng chọn G7 sản phẩm yêu thích so với 11% chọn Nescafe) Cơng nghiệp hóa hoạt động sản xuất, khánh thành nhà máy cà phê rang xay Buôn Ma Thuột nhà máy cà phê hòa tan lớn Việt Nam Bình Dương với cơng suất rang xay 10000 tấn/năm cà phê hòa tan 3000 tấn/năm - Năm 2005: Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt Chất lượng cà phê ngon) giới Là thương hiệu cà phê Việt Nam chọn phục vụ nguyên thủ quốc gia Hội nghị ASEM5 Hội nghị APEC 2006 Đưa vào hoạt động công ty mới: G7 Mart, Truyền thông Nam Việt, Vietnam Global Gate Way - Năm 2006: Khởi động dự án “Thủ phủ cà phê toàn cầu” Buôn Ma Thuột - Tháng 12/2007: Kết hợp UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức thành công Tuần lễ văn hóa cà phê đầu cầu đất nước Hà Nội TP.HCM - Năm 2008: Khánh thành Làng cà phê Trung Nguyên Buôn Ma Thuột Khai trương Hội quán sáng tạo Trung Nguyên Hà Nội, đầu tư 40 triệu USD xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ đại giới Buôn Ma Thuột - Năm 2009: Các mục tiêu ngắn hạn dài hạn : Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường giới: • Dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu • Đầu tư ngành • Phát triển hệ thống nhượng quyền nước quốc tế Tầm nhìn sứ mạng, giá trị cốt lõi niềm tin Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ mơn : Quản Trị Marketing 2.1 Tầm nhìn Trở thành tập đoàn thúc đẩy trổi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy, chứng minh cho khát vọng Đại Việt khám phá chinh phục 2.2 Sứ mạng Kết nối phát triển người yêu đam mê cà phê toàn giới 2.3 - Gía trị cốt lõi Khát vọng lớn Tinh thần quốc gia, tinh thần quốc tế Không ngừng sáng tạo, đột phá Thực thi tốt Tạo giá trị phát triển bền vững 2.4 Giá trị niềm tin - Cà phê làm cho giới tốt đẹp - Cà phê lượng cho kinh tế tri thức - Cà phê đem lại sáng tạo, hài hòa phát triển bền vững cho nhân loại Các mặt hàng cà phê Cà phê Trung Nguyên chia làm loại sản phẩm: Sản phẩm cao cấp, trung cấp thông thường 3.1 Sản phẩm cao cấp: - Weasel (250g): Sản lượng cà phê Chồn toàn giới khoảng 200kg/năm, thế, cà phê Chồn loại đặc sản quý đắt giá giới - Diamond Collection(250g) với năm hương vị khác - Legendee (250gr & 500gr): Công nghệ ủ men sinh học độc đáo Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing - Classic Blend(lon 425g): Hương thơm lâu quyến rũ, nước pha màu nâu nhạt 3.2 Sản phẩm trung cấp: - Passiona(gói 250g) thơm nhẹ nhàng, thành phần caffeine thấp - Cà gourmet blent (250g - 500g): vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh - House blend (250g & 500g): Hương thơm nồng, vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh - Cà phê chế phin - Hạt rang xay (11 loại) 3.3 Sản phẩm phổ thông: - Từ hạt cà phê Arabica, Robusta, Catimor, Excelsa, loại: Nâu – Sức sống (Loại 1), I – Khát vọng (Loại 2), S – Chinh phục (Loại 3) - Cà phê hòa tan G7 in 1: Khẩu vị hương thơm đậm đà ,G7 Cappuccino chắt lọc tinh túy từ hạt cà phê ngon Buôn Ma Thuột kết hợp bột kem nguyên liệu cao cấp khác, hương vị nồng nàn hạt dẻ cà phê hảo hạng vùng đất Buôn Ma Thuột Có hương vị: Hazelnut, Irish Cream Mocha - Cà phê hòa tan G7 in1:(cà phê đường), loại:Lucky, Hero, Win, Victory Một số thành tựu Trung Nguyên - Huân chương lao động Hạng III Chủ Tịch nước trao tặng năm 2007 - Bằng khen Thủ tướng phủ cho doanh nghiệp “Đã có thành tích nhiều năm liền bình chọn danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao, góp phần vào nghiệp xây dựng xã hội chủ nghĩa bảo vệ tổ quốc” năm 2007 Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing - Được người tiêu dùng bình chọn sản phẩm đứng đầu ngành thức uống không cồn bình chọn HVNCLC 2007 báo Sài Gịn Tiếp Thị tổ chức - Tám năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (2000 - 2007) - Giải thương hiệu tiếng Việt Nam năm 2006 Phòng thương mại công nghiệp Việt Nam cấp - Giải thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 Thời báo Kinh tế Việt Nam phối hợp Cục xúc tiến thương mại (Bộ thương mại) tổ chức - Là doanh nghiệp cà phê Việt Nam đạt chứng EUREPGAP Thực hành nộng nghiệp tốt chất lượng cà phê ngon (do Institude for Marketecology cấp năm 2005) - Giải thương hiệu hàng đầu Việt Nam năm 2004 báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức Giải thưởng nhà doanh nghiệp trẻ xuất sắc ASEAN năm 2004 Hiệp hội nhà doanh nghiệp Đông Nam Á trao tặng - Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt năm 2003 2005 Hội doanh nghiệp trẻ Việt Nam trao tặng - Huân chương lao động hạng III Chủ tịch nước trao tặng năm 2003 - Tổng Giám Đốc trao tặng giải thưởng Sao Đỏ năm 2000 Hội doanh nghiệp trẻ Việt Nam II Các sản phẩm cà phê hịa tan G7 G7 khơng sản phẩm, thương hiệu cà phê hoà tan mà G7 minh chứng cho khát vọng lớn, lối tư đột phá, sẵn sàng đối đầu cạnh tranh trực tiếp với thương hiệu đến từ công ty đa quốc gia tinh thần quật khởi thơng minh mưu trí người Việt Sản phẩm cà phê hồ tan G7 hội tụ tốt nhất, đặc biệt giới Cà phê thu mua từ vùng nguyên liệu tốt nhất, công nghệ sản xuất đại bậc giới kết hợp với bí pha chế huyền bí Phương Đơng Cơng nghệ đại có q trình sản xuất G7 khả chiết xuất độc đáo: lấy phần tinh túy có Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh 10 ... vấn đề: Chiến lược Marketing Công ty, qua phân tích chiến lược Marketing mix cơng ty Cà phê Trung Nguyên qua nhãn hiệu G7 Trường CĐ Công Thương T.p Hồ Chí Minh Bộ môn : Quản Trị Marketing. .. Marketing CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN I Sơ lược công ty Trung Nguyên Sơ lược trình hình thành hoạt động Công ty Trung Nguyên Ra đời vào năm 1996 - Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ... sách Marketing Phân phối: kênh phân phối Trung Nguyên chủ yếu thực qua trung gian Trung Nguyên bố trí phân phối khu vực thị trường, giai đoạn khác Và phải tạo mối quan hệ tốt với trung gian phân