Xây dựng nhà máy sản xuất nước mắm

Nước mắm Tiềm năng và thị trường Địa điểm xây dựng Chỉ tiêu chất lượng nước mắm Nguyên liệu Công nghệ sản xuất Chi phí sản xuất Doanh thu Kế hoạch bán hàng Kêu gọi đầu tư Nước mắm Tiềm năng và thị trường Địa điểm xây dựng Chỉ tiêu chất lượng nước mắm Nguyên liệu Công nghệ sản xuất Chi phí sản xuất Doanh thu Kế hoạch bán hàng Kêu gọi đầu tư Nước mắm Tiềm năng và thị trường Địa điểm xây dựng Chỉ tiêu chất lượng nước mắm Nguyên liệu Công nghệ sản xuất Chi phí sản xuất Doanh thu Kế hoạch bán hàng Kêu gọi đầu tư Nước mắm Tiềm năng và thị trường Địa điểm xây dựng Chỉ tiêu chất lượng nước mắm Nguyên liệu Công nghệ sản xuất Chi phí sản xuất Doanh thu Kế hoạch bán hàng Kêu gọi đầu tư

XÂY DỰNG NHÀ MÁY SẢN XUẤT NƯỚC MẮM GvHD: Huỳnh Ngọc Oanh Họ tên Phạm Quang Hưng Lê Văn Sinl Nguyễn Đồn Nam Sơn Võ Hồng Sơn Ngơ Quang Tâm MSSV 151389 151282 151283 151286 151292 Mục lục Nước mắm Tiềm thị trường Địa điểm xây dựng Chỉ tiêu chất lượng nước mắm Nguyên liệu Công nghệ sản xuất Chi phí sản xuất Doanh thu Kế hoạch bán hàng 10.Kêu gọi đầu tư Nước mắm • Nước mắm loại nước chấm quen thuộc nước ta nhiều nước khác giới • Sản lượng năm khoảng 200 triệu lít • Các sở trải dài từ bắc tới nam Tiềm thị trường Tiềm • Hơn 200 triệu lít nước mắm • Nhu cầu nước mắm Thị trường • Thị trường có tiềm • Nhưng phù hợp với suất nhà máy địa điểm xây dựng Vị trí xây dựng Huyện Tuy Phong, Tỉnh Bình Thuận • Gần vùng ngun liệu • Giao thơng thuận lợi • Sản xuất theo hương vị nước mắm vùng • Thị trường tiêu thụ địa phương Chỉ tiêu chất lượng Nước mắm chia làm loại • Loại đặc biệt • Loại thượng hạng • Hạng • Hạng 4.1 Cảm quan Tên tiêu Yêu cầu Đặc biệt Thượng hạng Hạng Hạng Màu sắc Từ nâu cánh gián đến nâu vàng Độ Trong không vẩn đục Mùi Thơm đặc trưng nước mắm, khơng có mùi lạ Ngọt đạm Ngọt đạm, Ngọt đạm, Ngọt đạm, đạm, có hậu vị có hậu vị rõ có hậu vị không mặn chát rõ Vị Tạp chất nhìn thấy mắt thường Khơng có 4.2 Hóa học Tên tiêu Hàm lượng nitơ tồn phần (g/l) khơng nhỏ Hàm lượng acid amin, tính % so với nitơ tồn phần, khơng Đặc biệt Mức chất lượng Thượng hạng Hạng Hạng 30 25 15 10 55 50 40 35 20 25 30 35 8.0 6.5 4.0 3.0 nhỏ Hàm lượng amoniac tính % so với nitơ tồn phần, khơng nhỏ Hàm lượng acid, tính g/l theo acid axetic, không nhỏ Hàm lượng muối(g/l), khoảng 245-280 260-295 Chi phí sản xuất chia làm giai đoạn • Giai đoạn 1, chưa có sản phẩm(15 ngày đầu) chi phí lượng 257.000vnđ • Giai đoạn 2, sản xuất ổn định Chi phí lượng 1.111.080 vnđ • Giai đoạn 3, Chuẩn bị nghỉ Chi phí sản xuất 1.083.080 vnđ Trong năm, tổng chi phí lượng 275.649.600vnđ Chi phí vận chuyển bao bì • Vận chuyển ngun liệu vào nhà máy: 156.000.000vnđ • Bao bì, chai nhựa, chai thủy tinh, nhãn dán: 14.025.000vnđ Ngồi chi phí chi phí khác bao gồm(1 năm): • Dịch vụ maketing: 400.000.000vnđ • Th đất: 569.000.000vnđ ( giá th + phí dịch vụ = 25$/m2/năm ) • Chi phí chất thải: 30.000.000vnđ • Chi phí phát sinh: 20.000.000vnđ • Thuế mơn bài: 2.000.000vnđ/ nhà máy ( vốn điều lệ < 10 tỷ vnđ ) • Thuế mơn bài: 1.000.000vnđ/văn phòng Doanh thu • Mỗi ngày nhà máy sản xuất mắm từ 500kg cá • Với 500kg cá, dự tính sản lượng mắm thu gồm 300l mắm thượng hạng, 400l mắm hạng 1, 500l mắm hạng • Ngồi bán sản phẩm phụ bã chượp, dự tính bán với giá triệu/tấn Vậy thu 125 triệu Tên sản phẩm Bảng giá Sản lượng Giá trị thành tiền Mắm loại 52.000 vnđ/l 300 l 15.600.000 Mắm loại 30.000 vnđ/l 400 l 12.000.000 Mắm loại 9.500 vnđ/l 500 l 4.750.000 Tổng   1200l 32.350.000 Kế hoạch bán hàng • Đối tượng khách hàng người dân huyện xung quanh nhà máy • Sử dụng chiến thuật bán hàng để đánh vào tâm lý người tiêu dùng, kết hợp khuyến quà tặng để khuyến khích người dân sử dụng sản phẩm • Khi sử dụng sản phẩm mình, người tiêu dung thấy sản phẩm ngon mua giới thiệu sản phẩm nhà máy • Sau tháng sản xuất, nhà máy tìm kiếm đối tác nhà hàng, quán ăn bình dân, can-teen, bếp ăn cơng nghiệp nhằm tăng lượng tiêu thụ sản phẩm mắm loại • Sau năm kinh doanh, kết kinh doanh quý gần dự toán, nhà máy liên kết với cửa hàng thực phẩm sạch, tiêu dùng cao cấp khu đô thị chung cư cao cấp nhằm mở rộng tập khách hàng 10 Kêu gọi đầu tư • Vốn đầu tư: vốn cố định = V + V • = 1830 + 478= 2308 ( triệu vnđ ) • Vốn lưu động= phí ngun liệu + phí nhân cơng + phí khấu xd tb hao thiết bị + phí bảo dưỡng + phí nhiên liệu + phí bán hàng + thuế mơn = 2431+1982,3+47,8+4,8+276 +400+170.025+50+2+1 = 5365 ( triệu vnđ ) • Tổng thu nhà máy trước thuế: 8.536.000.000vnđ • Tổng thu sau thuế: 7.760.000.000vnđ • Thu nhập phải đóng thuế là: 7.760.000.000 – 5.365.000.000 = 2.395.000.000 • Tiền thuế phải đóng là: (2.395.000.000*90%)*20%=431.1triệu vnđ • Lợi nhuận thật sau thuế: 2.698.000.000-431.100.000 =2.267.000.000vnđ • Số tiền lại năm sau thuế 2.267.000.000vnđ • Thời gian để huề vốn: 2308/2267= năm tháng • Tổng lượng tiền để nhà máy bắt đầu hoạt động là: 5+2308+5365= 7678 triệu vnđ • Nhóm khởi nghiệp có 500 triệu * người = 3000 triệu vnđ • Số vốn cần huy động: 4678 triệu vnđ • Cơng ty định bán 22% cổ phần với giá 2225 triệu vòng gọi vốn đầu(A), 22.5% cổ phần với 2453 triệu vòng hai(B) LỢI NHUẬN CỦA NHÀ ĐẦU TƯ • Nhà đầu tư A: cổ tức năm nhận: 2.267.000.000vnđ*22%=498.740.000vnđ • => tỷ suất lợi nhuận: 22,4% • Nhà đầu tư B: cổ tức năm nhận: 2.267.000.000vnđ*22.5%=510.075.000vnđ • => tỷ suất lợi nhuận: 20.8% Kế hoạch tương lai • Khi doang thu đạt mục tiêu theo dự toán, nhà máy bắt đầu nhân rộng mơ hình theo hình thức mơ-đun • Mỗi mô-đun bao gồm công thức sản xuất + thiết kế nhà máy + phí quản lí cơng nghệ chất lượng với giá 450.000.000vnđ/năm ... lục Nước mắm Tiềm thị trường Địa điểm xây dựng Chỉ tiêu chất lượng nước mắm Nguyên liệu Cơng nghệ sản xuất Chi phí sản xuất Doanh thu Kế hoạch bán hàng 10.Kêu gọi đầu tư Nước mắm • Nước mắm loại... Nhưng phù hợp với suất nhà máy địa điểm xây dựng Vị trí xây dựng Huyện Tuy Phong, Tỉnh Bình Thuận • Gần vùng ngun liệu • Giao thơng thuận lợi • Sản xuất theo hương vị nước mắm vùng • Thị trường... thời trình sản xuất nước mắm hoạt động lâu nên khơng đóng góp nhiều vào q trình thủy phân protein Chi phí ban đầu vận hành Để nhà máy hoạt động cần khoản chi phí sau • Xây dựng nhà máy, đất đai