THIẾT KẾ VƯỜN HOA THIẾU NHI TRONG CÔNG VIÊN VĂN HÓA ĐẦM SEN

Xin gửi lời cám ơn đến ông Hà Thanh Linh giám đốc công viên Văn Hóa Đầm Sen cùng các cán bộ công nhân viên đội cây xanh đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực hiện

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

ĐẶNG QUỲNH NHƯ

THIẾT KẾ VƯỜN HOA THIẾU NHI TRONG CÔNG VIÊN VĂN HÓA ĐẦM SEN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGÀNH CẢNH QUAN VÀ KỸ THUẬT HOA VIÊN

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2010

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

ĐẶNG QUỲNH NHƯ

THIẾT KẾ VƯỜN HOA THIẾU NHI TRONG CÔNG VIÊN VĂN HÓA ĐẦM SEN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

NGÀNH CẢNH QUAN VÀ KỸ THUẬT HOA VIÊN

Giáo viên hướng dẫn : TS Đinh Quang Diệp

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2010

MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINNING NONG LAM UNIVERSITY HO CHI MINH CITY

DANG QUYNH NHU

DESIGNING GARDEN FOR CHILDREN

IN DAM SEN PARK

DEPARTMENT OF LANDSCAPING

AND ENVIROMENTAL HORTICULTURE

GRADUATION THESIS Advisor : Dinh Quang Diep, PhD

HO CHI MINH CITY JULY -2010

i

LỜI CẢM ƠN

Qua thời gian thực tập đề tài tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy Đinh Quang Diệp đã hướng dẫn, trả lời những thắc mắc và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho tôi hoàn thành tốt đề tài của mình

Qua đây tôi cũng không quên cảm ơn toàn thể giáo viên bộ môn Cảnh quan và Kỹ thuật hoa viên cũng như các Thầy, Cô của Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh đã tận tâm dạy dỗ truyền đạt những kiến thức, kinh nghiệm quý báu trong suốt 4 năm học qua

Xin gửi lời cám ơn đến ông Hà Thanh Linh giám đốc công viên Văn Hóa Đầm Sen cùng các cán bộ công nhân viên đội cây xanh đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài này

Đặt biệt tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn gia đình tôi, đã nuôi dưỡng, tạo điều kiện cho tôi ăn học đến ngày nay

Cuối cùng là cảm ơn bạn bè xung quanh, những người cũng không thể thiếu đối với tôi

Xin chân thành cảm ơn!

An overall perspective drawings

5 perspective drawings of details

iv

MỤC LỤC

Lời cảm ơni

Tóm tắt ii

Summary iii

Mục lục iv

Chương 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1.1 Mở đầu 1

1.2 Lý do chọn đề tài 2

Chương 2 TỔNG QUAN 3

2.1 Lợi ích của cây xanh 3

2.2 Một số mô hình bố trí cây xanh tại nhà trẻ TP HCM 5

2.2.1 Không gian vui chơi của thiếu nhi 5

2.2.2 Các loại cây trồng 5

2.3 Đôi nét về công viên văn hóa Đầm Sen 8

Chương 3 MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10

3.1 Mục tiêu 10

3.2 Nội dung 10

3.3 PHương pháp nghiên cứu 10

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 12

4.1 Kết quả khảo sát đánh giá hiện trạng khu thiết kế 12

4.2 Phương án thiết kế 14

4.2.1 Quan điểm thiết kế 14

4.2.2 Mục tiêu thiết kế 14

4.2.3 Ý tưởng thiết kế 15

4.2.3.1 Cổng chào 17

4.2.3.2 Bồn hoa trung tâm 17

4.2.3.3 Khu cảnh đồng quê 18

4.2.3.4 Khu vui chơi sân cỏ 18

4.2.3.5 Khu vui chơi tượng dế, thú nhún 19

4.2.3.6 Khu trò chơi Samba Tower 19

4.2.3.7 Khu khuôn viên hoa 19

4.2.4 Đề xuất lựa chọn cây trồng 20

4.2.5 Nguyên tắc bố trí chung 21

v

4.3 Các loài cây sử dụng trong thiết kế 21

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 23

5.1 Kết luận 23

5.2 Đề nghị 23

vi

DANH MỤC CÁC BẢNG Trang

Bảng 2.1 Một số cây hiện đang trồng tại nhà trẻ ở Ánh Dương ……… 7 Bảng 4.1 Danh mục cây hiện trạng ……… 13 Bảng 4.2 Các loài cây đề xuất sử dụng trong thiết kế ………22

vii

DANH MỤC CÁC HÌNH

Trang Hình 2.1 Bố trí cây trong khu thiếu nhi …… ……… 5

Hình 2.2 Cây vạn niên thanh……… 6

Hình 2.3 Cây trang ……… 6

Hình 2.4 Cây tre ……… 6

Hình 2.5 Cây vạn tuế ……… 6

Hình 4.1 Hiện trạng khu thiết kế ……… 12

Hình 4.2: Bản thiết kế mặt bằng tổng thể khu vườn hoa thiếu nhi……… 16

Hình 4.3 Cổng chào vườn hoa thiếu nhi ………17

Hình 4.4 Bồn hoa trung tâm ……… 18

Hình 4.5 Phối cảnh đồng quê ……….18

Hình 4.6 Khu vui chơi sân cỏ……… 29

-1-Chương 1 ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1 Mở đầu

Trong xu hướng phát triển hiện nay thì phát triển bền vững là xu hướng chung mang tính toàn cầu, đặc biệt là đối với các nước đang phát triển như Việt Nam hiện nay Trong đó vấn đề môi trường sinh thái được đặt lên hàng đầu Ngoài các chiến lược xây dựng hệ sinh thái mang tính vĩ mô, thì hiện nay trước áp lực của tình trạng gia tăng dân số như hiện nay thì vấn đề vi mô phải đảm bảo tính bền vững cho các đô thị đang làm nhiệm vụ cấp thiết đối với các nhà đô thị học Xây dựng hệ sinh thái môi trường gắn liền với phát triển mảng xanh nhằm đảm bảo đồng bộ ba yếu tố: bền vững, thẩm mỹ và hiệu quả sử dụng Mảng xanh ở đây là các công viên, khu đất xanh và các công viên lớn nhỏ tại các đô thị, trong đó có công viên thiếu nhi

Tiếp xúc với thiên nhiên sẽ kích thích trẻ hoạt động để phát triển về mặt thể chất và tinh thần Vì chính trong quá trình hoạt động ấy, trẻ em có thể phát hiện ra nhiều điều kì thú, hấp dẫn, làm nảy sinh ở trẻ những cảm xúc tinh tế, tạo ra trạng thái tinh thần dễ chịu và thoải mái

Sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi, mọi người cần khoảng không gian yên tĩnh tận hưởng bầu không khí trong lành Thiên nhiên là một phần không thể thiếu đối với con người, làm cho cuộc sống ý nghĩa hơn, tạo sự cân bằng cho cuôc sống ở đô th hiện nay

Trước nhu cầu cấp bách và thiết thực của thành phố Hồ Chí Minh, Đầm Sen cũng đang hòa mình vào mục tiêu, xu hướng chung của thành phố trong lĩnh vực du lịch, khi lượng khách tham quan ngày càng tăng, Đầm Sen cũng liên tục đổi mới, cải tạo và thiết kế các phân khu cho phù hợp với chức năng, cảnh quan xung quanh và đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người dân, tạo hình ảnh về bộ mạt mới của Đầm Sen Việc bố trí hợp lí cây xanh nhằm thu hút sự chú ý của người dân, du khách thập phương, các nhà nghiên cứu, học tập…mang lại hiệu quả kinh tế cao đã cho thấy tầm quan trọng và ý nghĩa của việc cải tạo, thiết kế, hoàn thiện mảng xanh trong công viên văn hóa Đầm Sen

Nhu cầu giải trí cho thiếu nhi là một vấn đề cấp thiết của xã hội, nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho trẻ phát huy khả năng sáng tao, vui chơi Vì vậy đề tài “ Thiết kế vườn hoa thiếu nhi trong công viên văn hóa Đầm Sen” là để tạo một môi trường xanh cho các em thiếu nhi, đồng thời giúp cho các em học hỏi thêm về các loài hoa, loài cây…

-3-Chương 2 TỔNG QUAN

2.1 Lợi ích của cây xanh

Vai trò to lớn của cây xanh trong đời sống đô thị ngày càng được khẳng định Những lợi ích của cây xanh đô thị có thể khái quát trong 5 nhóm công dụng sau:

2.1.1 Cây xanh góp phần cải thiện khí hậu:

Cây xanh có tác dụng ngăn chặn và giảm bức xạ mặt trời, hạ nhiệt độ và điều hòa ẩm độ không khí

Điều chỉnh nhiệt độ

Cây to, cây bụi và cỏ điều hòa nhiệt độ trong môi trường đô thị nhờ vào kiểm soát bức xạ mặt trời Lá cây ngăn chặn phản chiếu, hấp thụ và truyền dẫn bức xạ mặt trời Hiệu quả của chúng tùy thuộc vào mật độ lá của loài cây, đa dạng của lá và cách phân cành của cây Cây và thực vật khác cũng giúp điều hòa nhiệt độ không khí vào mùa hè thông qua sự hô hấp Cây xanh còn được gọi là máy điều hòa không khí tự nhiên Một cây mọc riêng lẻ có thể chuyển đổi, bốc hơi gần 400 lít nước mỗi ngày nếu cung cấp đủ độ ẩm Lượng bốc hơi đó có thể so sánh với 5 máy điều hòa không khí, trung bình mỗi máy có công suất 2500 kcl/giờ chạy 20 giờ/ngày

Bảo vệ gió và sự di chuyển không khí

Cây cao và thấp kiểm soát gió bởi sự cản trở, định hướng, làm lệch tâm và lọc gió Hiệu quả và mức độ kiểm soát gió thay đổi theo kích thước loài, hình dạng, mật

độ lá và sự lưu giữ của lá là vị trí hiện tại của cây xanh

Lượng mưa và ẩm độ

Cây xanh ngăn và lọc bức xạ mặt trời, ngăn chặn luồn gió, làm thoát hơi nước, làm giảm bay hơi của ẩm độ đất Vì vậy dưới tán rừng, ẩm độ thường cao hơn và tốc

độ bốc hơi thường thấp hơn Nhiệt độ dưới tán cây cũng thấp hơn không khí ban ngày

và ấm hơn suốt thời gian ban đêm Cây xanh cũng rất quan trọng trong chu kì nước Chúng ngăn lượng mưa và làm giảm dòng chảy của nước trên mặt đất Điều đó sẽ tăng sự thẩm thấu, giảm xói mòn và rửa trôi đất

-4-2.1.2 Cây xanh góp phần cải thiện môi sinh:

Cây xanh có tác dụng làm giảm bớt xói mòn, hạn chế tiếng ồn, ngăn chặn ô nhiễm không khí nhờ lá cây hấp thu bớt bụi, thanh lọc không khí qua quang hợp, cây xanh còn có khả năng làm sạch nước bẩn ở đô thị

2.1.3 Cây xanh có vai trò quan trọng về phương diện kiến trúc và trang trí cảnh quan :

Trong thiết kế xây dựng, cây xanh là một thành phần không thể thiếu được cùng với các chất liệu khác, nhất là trang trí ngoại thất Những tính chất của cây xanh như: hình dạng, màu sắc, kết cấu và kích thước của cây xanh làm tăng giá trị thẩm mỹ cho công trình rất nhiều

2.1.4 Vai trò cây xanh trong tạo cảnh quan và khoảng không thiên nhiên:

Các cảnh quan thiên nhiên ở các công viên, khu du lịch, khu nghỉ ngơi ngoại thành, được người dân ưa chuộng tham quan trong các ngày lễ, tết phần lớn là do tác dụng về cảnh quan và khoảng không thiên nhiên của cây xanh

2.1.5 Ngoài chức năng chủ yếu liên quan đến cảnh quan, cây xanh còn cung cấp một

2.2 Một số mô hình bố trí cây xanh tại một vài khu thiếu nhi ở TP HCM

2.2.1 Không gian vui chơi của thiếu nhi

Hầu hết các khu thiếu nhi đều dành ra một khoảng không gian cho thiếu nhi vui chơi ngoài trời Nhưng đa số các khoảng không gian đó đều có diện tích nhỏ hoặc nếu có lớn thì cũng chỉ bố trí các đồ chơi cho trẻ em như: cầu tuột, xích đu, ghế, …

-5-Hình 2.1 Bố trí cây trong khu thiếu nhi 2.2.2 Các loại cây trồng

Cây trồng trong nhà trẻ được chia làm ba loại chính:

Cây trồng trong bồn, chậu

Cây trồng trên ban công, bồn hoa trên cao

Cây trồng kết hợp với các mảng cỏ

Các cây được sử dụng là những cây dễ trồng, dễ sống, ít phải chăm sóc như: trang, các loại cây kiểng lá…

Mô hình vườn nhà trẻ

Vườn thiếu nhi trong công viên nhỏ

Vườn thiếu nhi ở công viên lớn ( Suối Tiên, Thảo Cầm Viên…)

Tuy nhiên vẫn có những nhà trẻ sử dụng những loại cây không thích hợp: cây vạn tuế (lá nhọn), cây sơri (trái nhỏ), cây tre (lá có răng cưa)… rất dễ gây nguy hiểm cho trẻ

Việc sử dụng cây xanh để phục vụ nhu cầu học tập của thiếu nhi chưa được chú

trọng, hầu hết chỉ sử dụng cây xanh để tạo bóng mát

Kết quả điều tra ở nhà trẻ Ánh Dương, 42B Trương Định, Quận 3, TP.HCM và

nhà trẻ Vành Khuyên, 23 Thống Nhất, Quận Thủ Đức, TP HCM được ghi nhận ở

bảng 2.1

Bảng 2.1 Một số cây hiện đang trồng tại nhà trẻ ở Ánh Dương, Vành Khuyên

Một số cây hiện đang trồng tại khu thiếu nhi

STT Tên cây A B Lí do Vị trí thường thấy

2.3 Đôi nét về công viên văn hóa Đầm Sen

Công viên Văn hoá Đầm Sen là khu giải trí nằm ở địa chỉ 03 Hòa bình, phường 3,

Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh Công viên có diện tích 50 hecta gồm 20% là mặt

hồ và 60% cây xanh và vườn hoa

Đầm Sen là một trong những khu du lịch lớn đặc sắc nhất nước Việt Nam Kiến trúc

được kết hợp một cách hoàn mĩ nền văn hóa Đông-Tây và một chút vẻ đẹp thời La

Mã Ngoài những khu vui chơi, Đầm Sen còn có những nhà hàng, khách sạn và hàng

để nạo vét, trồng cây ở khu vực này

Năm 1983, công trình bước đầu đưa vào sử dụng khoản 30 ha vừa mặt nước, vừa thảm xanh Thành phố giao cho Quận 11 quản lý UBND Quận 11 giao cho 3 đơn vị: Công

ty Ăn uống Q.11, Công ty Văn hóa tổng hợp và Xí nghiệp nuôi trồng thủy sản khai thác

Năm 1989, công trình được giao cho Công ty Dịch vụ Du lịch Phú Thọ - đơn vị vừa mới tách ra từ Công ty Ăn uống Q.11 - quản lí và đầu tư cho đến nay

Kết quả khen thưởng đạt được

* Huân chương Lao động hạng nhất (ngày 14 tháng 1 năm 2003)

* Huân chương Lao động hạng nhì (ngày 15 tháng 10 năm 1998)

* 5 Bằng khen của Bộ Văn hoá Thông tin

* Cờ Thi đua xuất sắc năm 1999

* 2 Bằng khen của Tổng cục Du lịch

* 2 Bằng khen của UBND Thành phố Hà Nội

* 9 Bằng khen của UBND Thành phố Hồ Chí Minh

3.2 Nội dung

Khảo sát, đánh giá hiện trạng

Tìm hiểu đặc điểm các loài cây và lựa chọn được những loài cây cho thiết kế Thiết kế hoa viên nhằm đạt được những mục tiêu trên

3.3 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp điều tra và khảo sát

ƒ Hiện trạng khu thiếu nhi

ƒ Chủng loại cây thích hợp để sử dụng thiết kế

ƒ Từ mặt bằng tổng thể ta thiết kế các tiểu cảnh chi tiết cho phù hợp

ƒ Dựng phối cảnh bằng các phần mềm 3dmax, photoshop

ƒ Lập bảng các loại cây được sử dụng trong thiết kế

ƒ Đề xuất danh mục những loại cây sử dụng trong thiết kế

ƒ Đề xuất bản vẽ thiết kế cảnh quan chi tiết

ƒ Không gian phục vụ cho nhu cầu trẻ em

ƒ Loại cây thích hợp sử dụng cho nhà trẻ

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Kết quả khảo sát, đánh giá hiện trạng khu thiết kế:

Khu vực thiết kế có diện tích 2.271m2 nằm trong khu thiếu nhi A của công viên Văn Hóa Đầm Sen

Phía tây giáp bờ hồ Đầm Sen

Phía nam giáp quảng trường nhỏ khu thiếu nhi A

Phía Bắc giáp trò chơi rồng lượn khu thiếu nhi A

Phía Đông giáp các khu chiếu phim 3D

Hình 4.1 Hiện trạng khu thiết kế

Hiện tại ở đây có nhiều bóng mát, nền được lót gạch Kết quả điều tra về hiện trạng cây xanh được ghi nhận ở bảng 4.1 sau đây:

Đường kính tán (m)

4 Lim xẹt Peltophorum

ƒ Khu thiết kế là một vị trí thích hợp nhất trong công viên

ƒ Có nhiều trò chơi hấp dẫn thiếu nhi

ƒ Có nhiều cây lớn có bóng mát

ƒ Có nhiều tượng

ƒ Trục đường dẫn vào thuận lợi

ƒ Gần sân khấu Thiên Thần thu hút trẻ em

Khó khăn:

Sự phân bố cây trồng không hợp lý về phân tầng, chủng loại cây

Vị trí ghế đá, tượng, trò chơi không hợp lý, hạn chế nơi sinh hoạt của trẻ em và

hướng nhìn cho du khách

Không gian bị cây lớn che nên không thuận lợi bố trí mảng hoa lớn

Kết quả điều tra các loài cây phục vụ thiết kế: Trong Công Viên Văn Hóa Đầm Sen có nhiều loài cây có màu sắc, cây không có gai, mũ độc Kết quả điều tra các lòai cây này được thống kê trong phụ lục 1

4.2 Phưong án thiết kế:

4.2.1 Quan điểm thiết kế

Thiết kế không gian xanh, tạo vẽ mỹ quan, đồng thời tạo điều kiện cho trẻ hòa nhập với thiên nhiên, yêu thiên nhiên, từ đó có ý thức chăm sóc và bảo vệ cây xanh Làm cho khu thiếu nhi trở thành chỗ vui chơi của trẻ, làm trẻ yêu thích việc đến

trường Sử dụng cây xanh như một công cụ học tập, kích thích việc học của trẻ, tạo điều kiện cho trẻ học những bài học trên lớp dễ dàng hơn thông qua việc quan sát, chữ viết được cắt tỉa, tạo hình từ cây xanh

4.2.2 Mục tiêu thiết kế

Đem những kiến thức mà các em thiếu nhi học từ sách vở vào thực tế

Củng cố kiến thức của các em thiếu nhi về tên gọi, đặc điểm đặc trưng và các

bộ phận của một số loại hoa quen thuộc

Trẻ phân loại cây theo ích lợi, cây cho gỗ,cây cho hoa, quả, cây để trang trí làm cảnh

Giáo dục trẻ biết ích lợi của một số loại hoa hoa đối với đời sống con người: trang trí nhà cửa, làm thuốc , nước hoa , làm qùa …

Phát triển ngôn ngữ mạch lạc cho trẻ, cung cấp vốn từ: xanh tươi, xum xuê, tỏa bóng mát, vươn lên

Phát triển vốn từ cho thiếu nhi: mịn màng, búp, nhú lên, xòe ra

Tập trung nhiều loại cây với nhiều màu sắc khác nhau, qua đó trẻ em sẽ học cách phân biệt một số màu sắc cơ bản như: đỏ, vàng, xanh,…

Đồng thời thông qua việc cắt tỉa hình dáng cây trẻ em sẽ nhận biết được một số dạng hình học cơ bản như: hình vuông, hình tròn, tam giác…

Và việc sắp xếp các chậu hoa theo hinh dạng những con số từ 0 đến 9 sẽ giúp cho trẻ học đếm và nhận mặt số tốt hơn Phát triển: tư duy, óc sáng tạo, trí nhớ, ngôn ngữ toán học

Phát triển khả năng mô tả, so sánh, phân loại, chú ý và ghi nhớ

4.2.3 Ý tưởng thiết kế