NGHIÊN CỨU HÀNH VI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NƯỚC NGỌT CÓ GA CỦA NGƯỜI DÂN TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG ------ ASSIGNMENT MÔN HỌC: HÀNH VI TIÊU DÙNG Chuyên đề: NGHIÊN CỨU HÀNH VI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NƯỚC NGỌT CÓ GA CỦA NGƯỜI DÂN TẠI THÀ

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG

- -

ASSIGNMENT MÔN HỌC: HÀNH VI TIÊU DÙNG

Chuyên đề:

NGHIÊN CỨU HÀNH VI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NƯỚC NGỌT CÓ GA

CỦA NGƯỜI DÂN TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

GVHD Lớp Nhóm thực hiện Thành viên

1

Môn học: Hành vi khách hàng

Mã môn học: DOM106

Nhóm thực hiện: Nhóm 5

Giảng viên: ThS Nguyễn Thị Phương Linh (linhntp12)

Ngày hoàn thành: ………

FPT Polytechnic Đà Nẵng

CHUYÊN ĐỀ:

NGHIÊN CỨU HÀNH VI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NƯỚC NGỌT CÓ GA CỦA NGƯỜI DÂN TẠI T.P ĐÀ NẴNG

2

Điểm giai đoạn 1:

Điểm giai đoạn 2:

Điểm document :………

Tiêu chí đánh giá và điểm bảo vệ:

STT Tên TV

nhóm

Slide

(1.5 đ)

biện

(2.5 đ)

TỔNG Nội

dung

(2.5 đ)

Kết nối thành viên

(1 đ)

Thời gian

(1 đ)

Phong cách

(1.5 đ)

1 Hoàng

2 Thịnh

3 Hoan

4 Trinh

5 Quyền

Đánh giá chung: ………

………

………

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất

kỳ công trình nào khác

Đà Nẵng, ngày tháng 03 năm 2019

Nhóm cam đoan

3

PHẦN 1: MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH NƯỚC NGỌT CÓ GA

1.1.1 Tổng giá trị ước tính của thị trường:

Công ty Cổ phần Chứng khoán Ngân hàng Công thương (VietinBankSc) công bố vào tháng 9/2018, tổng doanh thu của ngành nước ngọt có ga có ga Việt Nam năm 2018 đạt gần 897,452,800 tỷ đồng

1.1.2 Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường

Theo VietinBankSc, ngành nước ngọt có ga Việt Nam ghi nhận tăng trưởng ấn tượng với mức tăng trưởng là 19,48% trong giai đoạn 2017-2018 cao hơn khá nhiều so với mức trung bình của nền kinh tế (năm 2016 GDP Việt Nam là

7,68%) Những nguyên nhân giúp cho ngành nước ngọt có ga Việt Nam tăng trưởng cao là do điều kiện khí hậu nóng ẩm, văn hóa ăn uống đa dạng với sự phát triển nhanh của dịch vụ ăn uống ngoài hàng đã đẩy nhu cầu về nước ngọt

có ga tăng nhanh chóng qua các năm Ngoài ra, Việt Nam là quốc gia có dân số trẻ, với độ tuổi trong nhóm 15-54 tuổi chiếm gần hơn 64,2%; trong đó độ tuổi 18-40 được đánh giá là có nhu cầu cao nhất về các loại nước ngọt có ga.Cùng với đó, tốc độ gia tăng dịch vụ ăn nhanh ở Việt nam đang đạt ngưỡng

19,8%trong năm 2016, kéo theo sự phát triển của ngành nước ngọt có ga không cồn, đặcbiệt là loại nước có ga

1.1.2 Các thương hiệu,nhãn hàng trên thị trường hiện tại

Nhãn Hiệu Đặc điểm thị trường mục tiêu

Pepsi - Công ty TNHH Nước giải khát SUNTORY PEPSICO Việt

Nam thành lập năm 1991

- Các sản phẩm dá nhãn của Pepsi-Cola là : Pepsi , Pepsi dành cho người ăn kiêng , 7UP

- Sự dụng khi tiệc tùng , tụ họp , ăn uống …

- Độ tuổi tập trung

4

FANTA - Công ty Coca-Cola thành lập ngày 8 tháng 5 năm 1886

- Độ tuổi tập trung từ 15-50 tuổi tùy thuộc vào sản phẩm

Mirinda - Công ty TNHH Nước giải khát SUNTORY PEPSICO Việt Nam

thành lập năm 1991

- Độ tuổi tập trung từ 13-50 tuổi

CocaCola - Công ty Coca-Cola thành lập ngày 8 tháng 5 năm 1886

- Là sản phẩm giải khát thông dụng , và bán chạy nhất tại các quốc gia trên thế giới

- Độ tuổi phù hợp với mọi lứa tuổi

1.2.Các bước thực hiện hành vi sử dụng

1.2.1.Nhận biết nhu cầu :

Trong các buổi họp mặt, gặp gỡ bạn bè, gia đình, tiệc,du lịch mà từ đó có các dịp để

họ sử dụng nước ngọt có ga

5

- Để giải khát

- Sử dụng khi mệt mỏi

- Sử dụng do thói quen ,sở thích của họ

1.2.2.Tìm kiếm thông tin:

Online :

- Trên thanh công cụ tìm kiếm google

- Trên mạng xã hội: zalo,facebook,…

Offline :

- Nguồn tham khảo từ người thân,bạn bè đã từng sử dụng

- Nguồn tin phổ thông : Tivi,báo,đài,

- Nguồn thông tin thương mại: trên các bảng quảng cáo, triển lãm trên các khu thương mại, hội chợ đêm , nhân viên marketing của sản phầm

1.2.3 Đánh giá các lựa chọn:

 Thu thập những thông tin cần thiết,xem xét qua giá,mức độ tin cậy,thương hiệu

 Tiếp đến đánh giá những sản phẩm của Việt Nam và với nước ngoài

 Và cuối cùng là đánh giá về chất lượng giá cả sự tin cậy của từng nhãn hiệu: Tân Hiệp Phát, Pepsi,…

1.2.4.Quyết định mua:

Khách hàng quyết định mua sản phẩm nước ngọt có ga ,vì nó đáp ứng được nhu cầu về : chất lượng, tính năng,… của sản phẩm

1.2.5 Đánh giá sau khi mua:

 Cân nhắc sau khi mua: sau khi mua về và sử dụng một thời gian để kiểm tra xem xét sản phẩm có xảy ra lỗi không

 Độ hài lòng đối với nước ngọt có ga này như thế nào ?

 Ngoài xem xét chất lượng sản phẩm còn có dịch vụ chăm sóc khách hàng có thõa mãn không?

6

PHẦN 2 : PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU-

KHẢO SÁT NGƯỜI SỬ DỤNG THỰC TẾ

2.1 Xác định vấn đề nghiên cứu và mục tiêu nghiên cứu:

2.1.1 Xác định vấn đề nghiên cứu:

Nghiên cứu hành vi sản phẩm nước ngọt có ga có ga của người dân

tại Tp Đà Nẵng

2.1.2 Xác định mục tiêu nghiên cứu:

nhận biết được hành vi sử dụng sản phẩm nước ngọt có ga có ga của người dân tại

Tp Đà Nẵng

Đưa ra giải pháp marketing cho sản phẩm nước ngọt có ga hướng đến đối tượng nghiên cứu

2.2 Phương pháp luận nghiên cứu:

2.2.1 Đối tượng NTD mục tiêu cho sản phẩm

Đối tượng nghiên cứu: hành vi sử dụng người sử dụng nước ngọt có ga có ga Khách thể nghiên cứu: người dân trên địa bàn thành phố đà nẵng

2.2.2 Phạm vi nghiên cứu:

Địa điểm: tại thành phố Đà nẵng

Thời gian:1/2/2019-24/2/2019

2.2.3 Phương pháp nghiên cứu:

Lựa chọn phương pháp nghiên cứu định lượng

2.2.4 Phương pháp thu thập dữ liệu

Dữ liệu thứ sơ cấp : dùng phương pháp định tính

Dữ liệu thứ cấp : dùng phương pháp định lượng

2.2.5 Kế hoạch lấy mẫu:

- Đối tượng: những người có độ tuổi từ 18 đến 40 trở lên hoặc những người mới tiếp cận sản phẩm nước ngọt có ga

- Quy mô: 150-300 người tại thành phố Đà Nẵng

- Phương pháp chọn mẫu : là khách hàng mục tiêu của sản phẩm muốn hướng đến công cụ thu thập dữ liệu: bảng câu hỏi

- Phương pháp tiếp xúc: gửi sms,mail trực tiếp

7

2.3 Kết quả nghiên cứu

2.3.1 Kết quả thống kê mẫu:

Nhận xét:

Trong 80 khách thể thì có 63 người có độ tuổi từ 18-25 tuổi chiếm 79% 25-35 tuổi có 11 người chiếm 13% và trên 35 tuổi chiếm 8%

Hình 2.1: Độ tuổi

Nhận xét:

- Có 52 người là học sinh, sinh viên chiếm tỉ lệ 65% 11 người là công nhân viên

chức chiếm 14%, chủ quản lý có 9 người chiếm 11%, công nhân chiếm 4% và các ngành nghề khác chiếm 14%

8

Hình 2.2: Nghề nghiệp

Nhận xét:

- Về trình độ học vấn có 56 người học Đại học/ Cao đẳng chiếm tỉ lệ 70%, Trung học phổ thông có 12 người chiếm 15%, trên Đại học chiếm 5%, trung cấp/ chứng chỉ đào tạo/ trường nghề chiếm 5%, trung học cơ sở chiếm 4% và không đi học chính

thức chiếm 1%

Hình 2.3: Trình độ học vấn

 Kết luận

- Những người được phỏng vấn chủ yếu là những người đang ở độ tuổi trẻ

- Có sức khỏe, có công việc ổn định, thu nhập của họ nằm ở mức trung bình khá

- Từ kết quả của học vấn và nghề nghiệp chúng ta thấy đối tượng khách hàng tiềm năng là học sinh, sinh viên vì đây là thành phần tri thức có khả năng nhận thức được được tầm quan trọng của việc sử dụng nước ngọt có ga của mình

- Thị trường nước ngọt có ga ở Đà Nẵng đang rất tiềm năng và là cơ hội để chúng ta phát triển

9

2.3.2 Kết quả về nghiên cứu về hành vi tiêu dùng

Nhận xét:

- Có 80 người đã từng sử dụng nước ngọt có ga chiếm tỉ lệ 95% và không dùng nước ngọt có ga có 4 người chiếm 5%

 Hầu hết mọi người đều nhận thức được rằng sử dụng nước ngọt có ga là 1 điều thường xuyên trong cuộc sống

Hình 2.4: Lịch sử sử dụng nước ngọt có ga chưa

Nhận xét:

- Có 48 người sử dụng nước ngọt có ga với nồng độ ga vừa và chiếm đến 60%,

30% đối tượng khảo sát sử dụng với nồng độ ga ít, 10% muốn uống nước có ga với nồng độ ga cao

10

Hình 2.5: Nồng độ ga ưa thích của người tiêu dùng

Nhận xét:

- Có 13,7% người sử dụng nước ngọt có ga mỗi ngày, và 28,7% số người sử dụng 1 lần/ tuần

 Tần suất sử dụng nước ngọt có ga rất cao Nên chúng ta một lần nữa khẳng đinh đây là thị trường tiềm năng

Hình 2.6: Tần suất sử dụng nước ngọt có ga

Nhận xét:

- Có đến 51,2% người sử dụng nước ngọt có ga thích hương coca chiếm hơn 10 người trong quá trình khảo sát và 21,3% số người sử dụng hương chanh ,hương xá xị

là 8,8

 Hương coca là hương vị ưa thích,vì vậy sản phẩm nên đánh mạnh vào sản phẩm

có hương coca để phát triển

Bạn thích hương vị gì của nước ngọt

có ga nhất ?

Coca Chanh

Xá xị Cam Khác

21,3%

51,2%

10%

8,8%

8,5%

11

Hình 2.7: Hương vị nước ngọt được ưa thích

Nhận xét:

- Sản phẩm nhỏ gọn và dễ mang đi như chai 500ml chiếm đa số thói quen với 85% tương ứng với 68 người Những chai lớn có kích thước lớn chỉ thích hợp cho những dịp khác thì lại được ít sử dụng

Hình 2.8: Dung tích được ưa thích

Nhận xét:

- Đối tượng được khảo sát có thói quen sử dụng sản phẩm trong nước và ngoài nước là gần như nhau

Hình 2.9: Đã từng sử dụng nước ngọt có ga chưa

12

Nhận xét:

- Chất lượng và nguồn gốc chiếm sự quan tâm rất lớn từ người tiêu dung,hai chỉ

số này đạt trên 50%

Điều đó thể hiện sản phẩm cần được cải tiến nhiều hơn nữa để đáp ứng nhu cầu

của người tiêu dung

Hình 2.10: Mức độ quan trọng của nhiều yếu tố

Nhận xét:

Người tiêu dùng chủ yếu dùng nước ngọt có ga vào những dịp đoàn tụ với

người thân trong gia đình và bạn bè là chủ yếu

13

Hình 2.11: Yếu tố quyết định sử dụng nước ngọt có ga

Nhận xét: Những dịp mà trong đó có sự tụ họp,quây quần thì được sử dụng nhiều

nước ngọt có ga

Hình 2.12: Dịp sử dụng nước ngọt có ga chưa

2.4 Đề xuất giải pháp marketing cho nước giải khát có ga tại thị trường Đà Nẵng 2.4.1 Thiết lập kế hoạch Marketing truyền thông sử dụng người định hướng quan điểm và các hoạt động Marketing giúp tạo ra sự truyền miệng

- Sản phẩm:

+ Nâng cao chất lượng sản phẩm: Nên tạo ra sản phẩm có hương vị coca,độ ngọt vừa, dung tích : 500ml Lấy tên : Gather

- Giá:

+ Định giá ở mức 6,000 đồng

- Phân phối:

+ Đảm bảo cung cấp nguồn hàng đầy đủ cho các nhà bán lẻ Tạo mã ưu đãi đối với các kênh phân phối của mình để họ duy trì và cho phép mình đặt bảng quảng cáo tại nơi của họ

+ Ngoài ra cũng nên chú ý phân phối đến cửa hàng tiện lợi, đại lý vừa và nhỏ

14

+ Phát triển các kênh phân phối nhỏ lẻ để thuận tiện cho việc mua hàng của khách hàng

+ Siêu thị là kênh phân phối cần được chăm sóc kỹ càng hơn Như :

 Làm cho sản phẩm hiện diện, có mặt ở nơi cần thiết sẵn sàng đón đợi khách hàng để mua

 Phải để cho người tiêu dùng nhìn thấy được nước ngọt có ga mới, tức là phải thực hiện tất cả những biện pháp cần thiết như trưng bày sản phẩm, treo dán vật phẩm quảng cáo… để tác động đến người mua sắm, khiến họ dễ dàng quyết định mua sản phẩm của chúng ta

- Xúc tiến:

+ Tăng cường truyền thông trên TV Nên đẩy mạnh quảng cáo để giúp khách hàng biết đến sản phẩm

+ Nâng cao tầm quan trọng của việc đoàn tụ bên nhau và uống những lon nước ngọt và nói lên bao nhiêu tâm tư Người làm marketing có thể làm content về sự đoàn

tụ và quây quần này

+ Tăng cường hoạt động marketing trên mạng xã hội như facebook, youtube, internet Lên kế hoạch tạo video quảng cáo mới lạ, độc đáo gây ấn tượng với người tiêu dùng

 Quảng cáo trên facebook chạy chương trình sự kiện PR Dùng hashtag #gather và Yêu cầu người tham gia chia sẻ công khai kèm hashtag, và comment cảm nhận khi

sử dụng nước ngọt có ga, có yêu cầu/ hoặc không hài lòng gì về sản phẩm không

và kèm theo là mã số dự thưởng! Số dự thưởng từ số 01- 9999 Phần thưởng dành cho người chiến thắng sẽ là một năm sử dụng miễn phí nước ngọt có ga Gather + Đặt bảng quảng cáo tại siêu thị và tạp hóa Các banner quảng cáo đặt gần sản phẩm, tách biệt với nhãn hàng cạnh tranh, cách bố trí sản phẩm ngang tầm với khách hàng để tăng khả năng mua hàng

+ Đưa ra các chương trình khuyến mãi mua 8 chai trở lên sẽ được tặng 1 lon Gather

2.4.2 Kế hoạch duy trì quan hệ với khách hàng sau khi mua hàng

Kế hoạch duy trì quan hệ với khách hàng của nhãn hàng Gather :

- Tương tác với khách hàng qua kênh online của Gather như facebook, blog, website trả lời các thắc mắc của khách hàng khi họ thắc mắc

- Chăm sóc khách hàng tại các điểm bán lẻ và các kênh phân phối của Gather

15

- Đối với khách hàng chưa hài lòng: chủ động tiếp xúc, tìm hiểu nguyên nhân khiến họ không hài lòng Từ đó đưa ra phương án cải thiện sản phẩm

- Mở các hoạt động tương tác trang page của nhãn hàng

- Bên cạnh đó, khi chăm sóc khách hàng cần luôn giữ thái độ niềm nở, nồng ấm, luôn tôn trọng và lắng nghe khách hàng Việc xây dựng chương trình hậu mãi tốt là một điều quan trọng Khi nhận được chương trình hậu mãi tốt, khách hàng có thể bỏ qua một số điều còn chưa hài lòng về sản phẩm

16

PHỤ LỤC 1

Họ và tên: ……… Giới tính

Độ tuổi: 1 Từ 18-25 3 Trên 35

2 Từ 25 – 35

Trình độ học vấn: 1 Không đi học chính thức

2 Tiểu học

3 Trung học cơ sở

4 Trung học phổ thông

5 Trung cấp/ Chứng chỉ đào tạo/ Trường nghề

6 Đại học/ Cao đẳng

7 Trên đại học

Nghề nghiệp: 1 Chủ/ quản lý 3 Học sinh/ sinh viên

2 Công nhân viên chức 4 Khác (ghi rõ): …………

CH1 Anh(chị) đã từng sử dụng nước ngọt có ga chưa ?

Có

Không

Q2 Nồng độ ga ưa thích của anh/chị?

Cao

Vừa

Thấp

Q3 Tần suất sử dụng nước ngọt có ga của anh/chị ?

Mỗi ngày

1 lần/tuần

2-3 lần/tuần

4-5 lần/tuần

1 lần / tháng

Q4 Anh(chị) thích hương vị gì của nước ngọt có ga nhất

Chanh

Coca

17

Hình 2.1: Bảng khảo sát chính thức

Cam

Xá xị

Khác: ………

Q5 Anh/chị thường sử dụng dung tích nước ngọt ở bao nhiêu ml ?

500ml

1000ml

1500ml

1500ml trở lên

Q6 Anh/chị ưu tiên sử dụng nước ngọt có ga có nguồn gốc xuất xứ tại ?

Trong nước

Nhập khẩu

Q7 Anh/chị đánh giá mức độ quan trọng của các yếu tố dưới đây khi mua

nước giải khát có ga bằng cách chọn 1 trong 5 mức bên dưới?

Rất quan trọng

Quan trọng

Bình thường

Không quan trọng

Rất không quan trọng

Q8 Ai là người quyết định để anh/chị sử dụng sản phẩm ?

Người thân trong gia đình

Bạn bè

Cá nhân

Người yêu

Khác

Q9 Anh(chị) thường sử dụng nước ngọt có ga vào dịp nào? (có thể chọn

nhiều đáp án)

Đi du lịch

Làm việc mệt nhọc

Hẹn bạn bè

Lễ,tết

Hội tiệc

Đám cưới,đám hỏi

Khác: ………