Vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh tại công ty nước giải khát thạch bích quảng ngãi

luận văn, khóa luận, đề tài, chuyên đề, thạc sĩ, tiến sĩ

PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Thuật ngữ: “Chiến lược kinh doanh” nhiều mẻ xuất với hình thành chế thị trường Việt Nam Trong thời kỳ kinh tế nước ta phát triển theo chế kế hoạch hoá tập trung, DN sản xuất theo tiêu pháp lệnh giao từ xuống việc tiêu thụ sản phẩm có địa xác định Do DN không quan tâm tới chiến l ược kinh doanh theo hướng Thực đường lối đổi mới, chuyển sang chế thị trường, vấn đề chiến lược quản lý chiến lược bắt đầu xuất vào sống DN Tuy mặt lý luận, thuật ngữ chiến lược kinh doanh tiếp cận lý giải theo hướng khác nhau, chưa quán Quá trình chuyển đổi chế từ kế hoạch tập trung sang chế thị trường có quản lý Nhà nước đẩy DN phải thực với môi trường kinh doanh đầy biến động, phức tạp có nhiều rủi ro Việc làm cho DN thích nghi với thay đổi điều kiện môi trường yếu tố cần thiết để đảm bảo thành công DN Trong đọ sức liệt này, DN bắt đầu phân cực Một số DN thích ứng với chế nhanh chóng “phất lên” làm ăn có hiệu Ngược lại khơng DN trở nên lúng túng khơng tìm lối ra, dẫn đến làm ăn ngày thua lỗ, sản xuất cầm chừng Mặt khác, mâu thuẫn nhu cầu thị trường ngày đa dạng, phong phú với hạn chế khan nguồn lực ngày trở nên gay gắt, mang tính sống cịn Trong hồn cảnh đó, DN muốn tồn phát triển phải phân tích hoạt động tiềm để kinh doanh Qua xác định ưu điểm, điểm yếu hoạt động kinh doanh DN Đồng thời, phải phân tích dự đốn mơi trường kinh doanh, xác định thời thuận lợi lường trước rủi ro, đe dọa từ môi trường bên ngồi nhằm xây dựng cho chiến lược kinh doanh đắn Đây sở cho phát triển tương lai tạo điều kiện cho DN đạt mục tiêu đề Do những vấn đề có tính cấp thiết cả về lý luận lẫn thực tiễn đã nhắc ở phân trên, nên đề tài:“Vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh Cơng ty Nước giải khát Thạch Bích Quảng Ngãi” chọn làm luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế tác giả Hy vọng đóng góp phần nhỏ bé phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh DN kinh tế thị trường Việt Nam nay, cụ thể Cơng ty Nước giải khát Thạch Bích Quảng Ngãi Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống hóa phương pháp luận hoạch định chiến lược kinh doanh DN công thương Phân tích thực trạng cơng tác hoạch định chiến lược Kiến nghị điều kiện cần thiết để ứng dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh đưa đề xuất cho việc vận dụng phương pháp quản lý chiến lược DN Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu Cơng ty NGK Thạch Bích Quảng Ngãi Trong giới hạn luận văn này, học viên sâu nghiên cứu công tác hoạch định chiến lược kinh doanh, trọng tâm phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh Cơng ty NGK Thạch Bích Phạm vi thời gian mà đề tài nghiên cứu thời kỳ từ năm 2000 - 2010 Các phương pháp nghiên cứu Ngoài phương pháp nghiên cứu phép vật biện chứng vật lịch sử, luận văn sử dụng số phương pháp nghiên cứu đặc thù như: phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp; phương pháp ma trận; phương pháp điều tra, thống kê; phương pháp dự báo, chuyên gia; phương pháp lựa chọn phương án tối ưu v.v… Kết cấu của luận văn Luận văn có kết cấu phầ̀n (Phầ̀n mở đầ̀u, phầ̀n nội dung nghiên cứu, và phầ̀n kết luận, kiến nghị) Trong đó phầ̀n chính là nội dung nghiên cứu có kết cấu chương sau Chương 1: Cơ sở lý luận hoạch định chiến lược kinh doanh DN Chương 2: Đặc điểm địa bàn nghiên cứu phương pháp nghiên cứu Chương 3: Hoạch định chiến lược kinh doanh Cơng ty Nước giải khát Thạch Bích Quảng Ngãi giai đoạn 2006 - 2010 PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP 1.1 Sự cần thiết phải vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Công nghiệp 1.1.1 Quan niệm chiến lược kinh doanh - Khái niệm chiến lược: Từ xa xưa quân thuật ngữ "chiến lược" dùng để nghệ thuật sử dụng bình lược tay nhà huy cao cấp để xoay chuyển tình biến đổi tình trạng so sánh lực lượng quân từ yếu thành mạnh, từ bị động sang chủ động để chiến thắng đối phương [20, 3] Từ kỷ XX, thuật ngữ "chiến lược" sử dụng rộng rãi kinh tế bình diện kinh tế vĩ mô kinh tế vi mô và ở nhiều ngành, nhiều lĩnh vực, lĩnh vực quân sự người ta nhắc tới chiến lược quân sự, về ngoại giao ta có chiến lược ngoại giao, DN, thường nói đến chiến lược kinh doanh [20, 3] Trong kinh doanh mâu thuẫn nhu cầu thị trường ngày đa dạng, phong phú với hạn chế khan nguồn lực ngày trở nên gay gắt, môi trường kinh doanh lại sôi động cạnh tranh ngày khốc liệt Từ khái niệm chiến lược kinh doanh đời, thuật ngữ "chiến lược kinh doanh" mẻ, tiếp cận lý giải theo hướng khác nhau, chưa quán [20, 3] Theo Fred R David [6, 20] “Chiến lược là những phương tiện đạt tới những mục tiêu dài hạn Chiến lược kinh doanh có thể gồm có sự phát triển về địa lý, đa dạng hóa hoạt động, sở hữu hóa, phát triển sản phẩm, thâm nhập thị trường, cắt giảm chi tiêu, lý và liên doanh” Theo Alfred Clandler (Đại học Harvard) [20, 3]: Chiến lược bao hàm việc ấn định mục tiêu bản, dài hạn DN, đồng thời lựa chọn cách thức tiến trình hành động, phân bổ tài nguyên thiết yếu để thực mục tiêu Theo General Ailleret [20,4]: Chiến lược đường, phương tiện vận dụng để đạt đến mục tiêu xác định thơng qua sách Theo Alain Charles Matinet [20, 4]: Chiến lược DN nhằm phát họa quĩ đạo phát triển đủ vững lâu dài, xung quanh quĩ đạo đặt định hành động xác DN Theo Rudolf Grünig Richard Kühn [11, 181]: “Chiến lược kinh doanh xác định nguồn lực phối thức cần thiết cho hoạt động kinh doanh, cho đạt bảo vệ vị thị trường mục tiêu thiết lập chiến lược Công ty Sau chiến lược kinh doanh nhận dạng lợi cạnh tranh cần xây dựng hay trì, phải nhận dạng lợi cạnh tranh hai mức độ: phối thức thị trường nguồn lực Thêm vào cần đảm bảo tiềm lực thành công khác ăn khớp với để tạo cộng hưởng tích cực” Chiến lược kinh doanh khuôn khổ hoạt động dài hạn cho phát triển hoạt động kinh doanh Để thực chức chiến lược kinh doanh phải trả lời câu hỏi sau đây: Phục vụ cho nhóm khách hàng nào, cung cấp cho sản phẩm dịch vụ cho họ? Dùng chiến lược kinh doanh để thực điều này? Phải xây dựng lợi cạnh tranh theo mức độ phối thức thị trường? Cần nguồn lực để trì nâng cao lợi cạnh tranh này? Hình thành chiến lược kinh doanh nhiệm vụ chủ yếu thứ hoạch định chiến lược [11, 184] - Khái niệm quản trị chiến lược: Quản trị chiến lược vấn đề nhiều nhà kinh tế quản trị gia quan tâm Do nội dung quản trị chiến lược rộng phạm vi nghiên cứu phong phú thực tế vận dụng nên góc nhìn người ta lại đưa quan điểm, định nghĩa khác quản trị chiến lược Ở xin giới thiệu định nghĩa quản trị chiến lược sử dụng rộng rãi khóa đào tạo chuyên sâu quản trị kinh doanh Anh, Mỹ … nhiều nhà kinh tế chấp nhận Khái niệm Fred R David: “Quản trị chiến lược định nghĩa nghệ thuật khoa học thiết lập, thực đánh giá định liên quan nhiều chức cho phép tổ chức đạt mục tiêu đề ra”[6, 9] - Khái niệm về hoạch định chiến lược: Hoạch định chiến lược q trình đề các cơng việc cần thực Công ty, tổ chức nghiên cứu để rõ nhân tố mơi trường bên bên DN, xây dựng mục tiêu dài hạn, lựa chọn số chiến lược thay Đôi giai đoạn hoạch định chiến lược quản trị chiến lược gọi “lập kế hoạch chiến lược” Sự khác biệt quản trị chiến lược lập kế hoạch chiến lược quản trị chiến lược bao gồm thêm thực thi chiến lược đánh giá chiến lược [30,21-22] 1.1.2 Trình tự tổ chức hoạch định chiến lược kinh doanh 1.1.2.1 Các giai đoạn quản trị chiến lược Theo mơ hình quản trị chiến lược tồn diện Fred R.David trình bày hình 1.1, trình quản trị chiến lược gồm có giai đoạn: Hoạch định chiến lược, thực chiến lược đánh giá chiến lược [6, 27] - Giai đoạn hoạch định chiến lược: Giai đoạn gọi lập kế hoạch chiến lược, trình DN xây dựng nhiệm vụ kinh doanh, điều tra nghiên cứu để phát triển khó khăn, thuận lợi bên ngồi, điểm mạnh, điểm yếu bên trong, đề mục tiêu dài hạn lựa chọn chiến lược tối ưu chiến lược sử dụng Đây giai đoạn quan trọng trình quản trị chiến lược Thông tin phản hồi Thực việc kiểm sốt bên ngồi để xác định xác định hội đe dọa chủ yếu Xác định nhiệm -vụ mục tiêu chiến lược Xác định nhiệm vụ mục tiêu chiến lược Thiết lập Thông tin phản hồi Thiết lập mục mục tiêu tiêu dài hàng năm hạn Thiết lập Phân mục tiêu phối hàng năm nguồn tài nguyên Xét lại mục tiêu kinh doanh Xét lại Thựcmục hiệntiêu kiểm soát nộidoanh để kinh nhận diện điểm mạnh, yếu Lựa chọn chiến lược để theo đuổi Đo lường đánh giá thành tích Đề sách Thơng tin phản hồi Hình thành Thực thi chiến lược chiến lược Thơng tin phản hồi Hình 1.1: Mơ hình quản trị chiến lược Fred R David Đánh giá chiến lược Nguồn: [6, 27] - Giai đoạn thực thi chiến lược: Đây giai đoạn hành động quản trị chiến lược, địi hỏi Cơng ty phải thiết lập mục tiêu hàng năm, đặt sách, khuyến khích nhân viên phân phối tài nguyên để chiến lược lập thực Thực thi chiến lược gồm có việc phát triển văn hóa, hỗ trợ cho chiến lược tạo cấu tổ chức hiệu quả, định hướng lại hoạt động tiếp thị, chuẩn bị ngân quỹ, phát triển sử dụng hệ thống thông tin, khuyến khích cá nhân hoạt động Việc thực thi chiến lược thành cơng mang tính nghệ thuật phụ thuộc nhiều vào nhà quản trị - Giai đoạn đánh giá chiến lược: Đây giai đoạn cuối quản trị chiến lược, giai đoạn giám sát kết hoạt động hoạch định thực thi chiến lược Bước gồm việc đo lường xác định thành tích cá nhân tổ chức, đồng thời có hành động điều chỉnh cần thiết Quá trình quản trị chiến lược thường nghiên cứu sử dụng thơng qua mơ hình, mơ hình biểu diễn loại q trình khác biệt 1.1.2.2 Trình tự tổ chức hoạch định chiến lược - Hoạch định chiến lược: Là giai đoạn quan trọng quản trị chiến lược sở, tiền đề để quản trị chiến lược, kỹ thuật quan trọng để hình thành chiến lược hợp thành qui trình định gồm giai đoạn, mô tả hình 1.2 Các cơng cụ sử dụng cho qui trình áp dụng cho tất qui mơ loại tổ chức giúp cho chiến lược gia xác định, đánh giá chọn lựa chiến lược Trình tự hoạch định sau: Giai đoạn 1: Nhập vào Ma trận đánh giá yếu Ma trận hình ảnh cạnh Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) tranh (IE) tố bên (IFE) Giai đoạn 2: Kết hợp Ma trận Nguy – Cơ hội - Điểm mạnh - Điểm Ma trận nhóm tham khảo Ma trận chiến lược ý kiến Boston (BCG) (GS) yếu (SWOT) Giai đoạn 3: Quyết định Ma trận hoạch định chiến lược có khả định lượng (QSPM) Hình : Khung phân tích hình thành chiến lược theo Fred.R David Nguồn: [6, 260] Theo Fred.R David [6, 259-261] quy trình hoạch định chiến lược tn theo mơ hình cần phải bao gồm giai đoạn - Giai đoạn 1: Của trình hình thành bao gồm ma trận EFE, ma trận hình ảnh cạnh tranh ma trận IFE Được gọi giai đoạn nhập vào, giai đoạn I tóm tắt thơng tin nhập vào cần thiết cho việc hình thành chiến lược [6, 259] - Giai đoạn 2: Được gọi giai đoạn kết hợp, tập trung vào việc đưa chiến lược khả thi lựa chọn cách xếp, kết hợp yếu tố bên bên quan trọng Các kỹ thuật sử dụng giai đoạn bao gồm ma trận mối nguy - hội - điểm mạnh - điểm yếu (SWOT), ma trận vị trí chiến lược phân tích hành động (SPACE), ma trận nhóm tham khảo ý kiến Boston (BCG), ma trận yếu tố bên bên (IE) ma trận chiến lược [6, 259261] - Giai đoạn 3: Được gọi giai đoạn định, bao gồm kỹ thuật, ma trận hoạch định chiến lược có khả định lượng (QSPM) Ma trận QSPM sử dụng thông tin nhập vào rút từ giai đoạn để đánh giá khách quan chiến lược khả thi lựa chọn giai đoạn Ma trận QSPM biểu thị sức hấp dẫn tương đối chiến lược lựa chọn cung cấp sở khách quan cho việc chọn lựa chiến lược riêng biệt [6,261] - Xác định chức nhiệm vụ: Chức năng, nhiệm vụ DN coi tuyên ngôn DN, nguyên tắc kinh doanh, triết lý kinh doanh, lý tưởng mà DN tôn thờ, niềm tin DN Bản thuyết minh chức năng, nhiệm vụ phải có nội dung sau: Khách hàng: Ai khách hàng DN? Sản phẩm dịch vụ: Những sản phẩm dịch vụ ? Thị trường: DN hoạt động nơi nào? Công nghệ: Công nghệ mối quan tân hàng đầu Công ty hay không? Nguyên tắc cho tồn tại, phát triển có lợi nhuận: Cơng ty có cam kết thực mục tiêu kinh tế hay khơng? Triết lý: Những niềm tin bản, giá trị, nguồn động viên, quan niệm ưu tiên DN? Quan điểm cá nhân: Cái khả cạnh tranh đặc trưng hay lợi cạnh tranh chủ yếu DN? Quan tâm hình ảnh Cơng ty xã hội: Đây có phải mối quan tâm lớn khơng? Quan tâm phía người lao động: Thái độ DN người lao động ? 1.1.3 Sự cần thiết phải vận dụng phương pháp định chiến lược kinh doanh DN công nghiệp Theo Fred R.David [6, 30-32] quản trị chiến lược mang lại cho cơng ty lợi ích sau đây: Thứ nhất, quản trị chiến lược cho phép Công ty động, sáng tạo ảnh hưởng phản ứng với mơi trường Do Cơng ty kiểm sốt tốt số phận [6, 30] Thứ hai điều kiện mơi trường mà tổ chức gặp phải ln thay đổi Q trình quản lý chiến lược buộc nhà quản lý phân tích dự báo điều kiện môi trường tương lai gần tương lai xa Do đó, tổ chức nắm bắt tốt 10 ... tài:? ?Vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh Công ty Nước giải khát Thạch Bích Quảng Ngãi? ?? chọn làm luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế tác giả Hy vọng đóng góp phần nhỏ bé phương pháp. .. luận hoạch định chiến lược kinh doanh DN Chương 2: Đặc điểm địa bàn nghiên cứu phương pháp nghiên cứu Chương 3: Hoạch định chiến lược kinh doanh Cơng ty Nước giải khát Thạch Bích Quảng Ngãi. .. DUNG CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP 1.1 Sự cần thiết phải vận dụng phương pháp hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Công nghiệp