Quy trình tổ chức sản xuất và kinh doanh xi măng hoàng thạch

Sản lượng và giá trị thông thường lớn và có đặc tính giá trị thương mại cao, đây là mặt hàng được xếp vào nhóm hàng hóa công nghiệp.Cùng một loại sản phẩm, ngày nay các Công ty đều sử dụ

Quy trình tổ chức sản xuất và kinh doanh xi măng Hoàng Thạch

chức của anh chị mà hiện nay anh/chị đang tham gia vào Hãy mô tả quy trình

này theo các bước công việc đang thực hiện hiện nay Theo anh/chị, quy trình này

có những bất cập hay nhược điểm gì cho công tác quản lý Vì sao? Theo anh/chị quy trình này cần cải thiện như thế nào để việc thực hiện trở nên tốt hơn

Theo anh/chị những nội dung nào trong môn học quản trị hoạt động này là có thể

áp dụng vào công việc của anh/chị hoặc của doanh nghiệp anh/chị hiện nay? Anh/chị dự định sẽ áp dụng những kiến thức đó vào những hoạt động gì và sẽ áp dụng như thế nào?

Tại bài tập này lấy Công ty xi măng Hoàng Thạch

Bài làm

Mở bài.

Giới thiệu tóm tắt

- Tên doanh nghiệp: Công ty xi măng Hoàng Thạch

- Địa chỉ: Thị trấn Minh Tân, Kinh môn, Hải Dương

- Điện thoại: (84) 03203 821 092 ; (84) 03203 821 833; Fax: (84) 03203

821 098

- Webstie: www.ximanghoangthach.com

- Email: contact@ximanghoangthach.com

- Giấy CN ĐKKD (*) số:111584 Ngày cấp: 21/6/1997 Nơi cấp: Sở Kế hoạch và đầu tư Hải Dương

- Loại hình doanh nghiệp: Doanh nghiệp Nhà Nước

- Ngành nghề kinh doanh chính:

+ Sản xuất và cung ứng xi măng

+ Sản xuất, kinh doanh sản phẩm gạch chịu lửa

+ Xây dựng và lặp đặt các loại lò công nghiệp

+ Sản xuất, kinh doanh bao bì phục vụ sản xuất xi măng công nghiệp và dân dụng

Công ty xi măng Hoàng Thạch có 40 Phòng ban, phân xưởng, văn phòng Đại diện, 01 Nhà máy và 01 Xí nghiệp trực thuộc

Công ty được xây dựng trên 2 khu chính: Khu sản xuất, phía hữu ngạn sông Đá

Bạch trên khu đồi thuộc thôn Hoàng Thạch, xã Minh Tân, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương với diện tích 24ha có nguồn nguyên liệu đá vôi và đá sét dồi dào, gồm tất cả các xưởng sản xuất chính từ khâu đập đá vôi, đá sét, gia công chế biến nguyên

liệu, nung và nghiền xi măng Khu thành phẩm, phía tả ngạn sông Đá Bạch, thuộc

vùng đất của thôn Vĩnh Tuy, xã Vĩnh Khê, huyện Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh, với diện tích 12,5ha, gồm 5 Xilô chứa xi măng, hệ thống máy đóng bao xi măng, hệ thống băng tải, máng xuất xi măng theo các tuyến: đường Ôtô, đường thuỷ, đường sắt Hai khu vực trên được nối liền bằng một cây cầu dài 388,15m qua sông Đá Bạch

Về giao thông đường sông, đường biển: Từ đường biển về cảng Hải Phòng qua sông Bạch Đằng về sông Đá Bạch đến Hoàng Thạch, rất thuận tiện cho các loại Tàu, Xà lan đưa Vật tư, thiết bị ra vào cảng cũng như đưa xi măng đi các nơi khác.Về giao thông đường sắt: Công ty có tuyến đường sắt khoảng 2km từ máng xuất đến ga Mạo Khê Giao thông đường bộ cũng rất thuận tiện với khoảng 2km là đến quốc lộ 18 nối liền giữa Hòn Gai và thủ đô Hà Nội

2

Mở bài.

Xi măng là sản phẩm được sản xuất theo những tiêu chuẩn nhất định theo quy định tiêu chuẩn chất lượng của Việt Nam Sản lượng và giá trị thông thường lớn và

có đặc tính giá trị thương mại cao, đây là mặt hàng được xếp vào nhóm hàng hóa công nghiệp.Cùng một loại sản phẩm, ngày nay các Công ty đều sử dụng công nghệ hiện đại nên không có chênh lệch lớn về chất lượng Đối với sản phẩm xi măng Hoàng Thạch hiện nay trên thị trường đã khẳng định được thương hiệu, chất lượng, màu sắc xi măng đáp ứng thị hiếu của khách hàng trên toàn quốc

Nội dung chính.

Quy trình sản xuất ra xi măng được mô tả một cách tổng quát như sau:

Kế hoạch và triển khai mua sắm, dự trữ hàng hóa phục vụ cho sản xuất kinh doanh gồm.

- Nguyên nhiên liệu: phục vụ cho quá trình sản xuất như sấy lò, đốt lò và làm phụ gia cho sản xuất Clinker, xi măng như: Dầu DO, FO, than, Bazan, quặng sắt, quặng cát, thạch cao Những loại nguyên nhiên liệu này có giá trị lớn chiếm tới 40% trong giá thành sản phẩm

- Vật tư phụ tùng: phục vụ cho công tác sửa chữa thường xuyên, sửa chữa lớn định kỳ của công ty Các loại vật tư phụ tùng thường phải nhập khẩu từ nước ngoài, hàng hóa đặc chủng có giá trị tương đối cao

- Hàng hóa phục vụ cho công tác tiêu thụ sản phẩm như: vỏ bao, mua clinker

Tổ chức quản lý nhập xuất hàng hóa và quản lý hàng tồn kho nguyên nhiên vật liêu, vật tư phụ tùng.

Hàng hóa là vật tư phụ tùng: được tiếp nhận theo hợp đồng được ký kết hoặc các

hình thức mua sắm đặc biệt phục vụ kịp thời cho sửa chữa, thay thế Các đơn vị liên quan sẽ tổ chức kiểm tra về số lượng, nghiệm thu về chất lượng nếu đạt yêu cầu tổ chức làm nghiệm thu và thủ tục nhập kho đưa vào nơi lưu giữ cần thiết Nơi lưu giữ hiện nay là các kho được chia thành kho kín và kho trần Kho kín là kho trong nhà

có mái che và tương bao kín, một số kho có điều hòa nhiệt độ để bảo quản hàng hóa

có yêu cầu nghiêm ngặt về điều kiện bảo quản Kho trần là kho ngoài trời không có mái che, chỉ có tường rào bao quanh; đây là kho thường để các hàng hóa như sắt thép không rỉ, vật tư phụ tùng có thể để ngoài trời

Đối với vật tư phụ tùng hiện nay, coong ty đang triển khai xây dựng danh điểm cho từng nhóm vật tư, cụ thể cho từng mã vật tư theo thông số kỹ thuật, chức năng thiết bị Mỗi vật tư phụ tùng nhập kho sẽ có một mã danh điểm, và trên mỗi vật tư

phụ tùng đều được dán mã danh điểm vật tư Từng nhóm vật tư phụ tùng được lưu trữ ở những vị trí nhất định Có như vậy việc nhập xuất, quản lý hàng tồn kho mới được thuận tiện và nhanh chóng

Khó khăn hiện nay đang gặp phải: đó là làm sao đưa mức dự trữ hàng hóa vật tư phụ tùng tồn kho về mức dự trữ thấp nhất và an toàn phục vụ cho sản xuất Công việc này gặp một số khó khăn nhất định, như:

- Đối với các vật tư phụ tùng phần lớn là hàng đặc chủng được nhập khẩu từ nước ngoài mà trong nước chưa sản xuất được Chính vì vậy công ty sẽ phụ thuộc rất lớn về tiến độ sản xuất của

các nhà sản xuất nước ngoài, thời gian giao hàng, giá cả, … và khó lường trước được các yếu tốt bất ngờ có thể xảy ra làm ảnh hưởng đến tiến độ cung cấp

- Không thể dự báo chính xác được thời gian cần phải sửa chữa, thay thế các thiết bị trong dây chuyền hoạt động của nhà máy Đây là công việc khó khăn nhất đối với việc xây dựng kế hoạch dự trữ vật tư phụ tùng cho thiết bị làm sao đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định, năng suất cao và không ảnh hưởng đến tình hình hoạt động sản xuất

- Dây chuyền sản xuất xi măng là hoạt động gần như liên tục nên việc kiểm tra, đánh giá chính xác tình trạng của thiết bị là hết sức khó khăn và cần phải có nhiều kinh nghiệm

- Công ty đều lập kế hoạch Ngân sách hàng năm trong đó có kế hoạch Ngân sách cho vật tư phụ tùng phục vụ sửa chữa thường xuyên và sửa chữa lớn Tuy nhiên có đến 55% danh mục vật tư phụ tùng là phát sinh ngoài ngân sách và tổng giá trị mua sắm cũng có sự thay đổi tăng/giảm Việc mua sắm theo quy định của Công ty bắt buộc phải theo ngân sách đã được phê duyệt Đây là công việc khoa học và hợp lý

6

Tuy nhiên trong quá trình thực hiện sẽ có những phát sinh cần bổ sung sửa đổi Nếu thực hiện theo ngân sách thì có những sự cố phát sinh khó lường không thể không

xử lý Nếu không kịp thời xử lý sẽ làm ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất của công

ty mà bắt buộc phải triển khai mua sắm Nếu thực hiện theo Ngân sách thì không được phép mua sắm nhưng nếu không mua sắm thì ảnh hưởng đến sản xuất Vì vậy Ngân sách mua sắm cũng cần phải có những khoảng cho phép nhất định

Có những vật tư phụ tùng mà giá trị tương đối lớn, phải đặt hàng thời gian dài,

có thể dự trữ trong nhiều năm, nếu không có dự phòng thì ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất Nếu gặp sự cố về thiết bị này nhà máy có thể phải dừng sản xuất dài ngày,

có thể 1 tháng, 2 tháng hoặc lâu hơn Chính những loại vật tư phụ tùng này làm cho giá trị hàng tồn kho ngày càng tăng lên làm ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh

Từ những khó khăn trên, Công ty nên triển khai xây dựng định mức dự trữ hàng tồn kho đối với vật tư phụ tùng Biết rằng đây là công việc hết sức khó khăn, tuy nhiên nếu triển khai được công việc này thì sẽ giải quyết được vấn đề giảm chi phí hàng tồn kho và xây dựng được định mức dự trữ hàng tồn kho

Tổ chức lên kế hoạch tiếp nhận và gia công các vật tư công nghệ đầu vào để phục vụ sản xuất như thạch cao, quặng sắt, than,Bazan, cát silic ….

Nhập hàng hóa là vật tư công nghệ: đó là than, dầu, phụ gia Bazan, thạch cao, quặng sắt, cát silíc Việc nhập vật tư công nghệ được triển khai kế hoạch theo từng tuần, từng tháng Kế hoạch nhập vật tư công nghệ được xây dựng trên kế hoạch sản xuất và tiêu thụ của công ty Việc quản lý hàng tồn kho vật tư công nghệ được thuận lợi hơn nhiều so với vật tư phụ tùng vì các loại vật tư công nghệ được nhập từ các nguồn có sản lượng ổn định, gần khu vực nhà máy sản xuất Việc nhập vật tư công nghệ được các đơn vị cung cấp vận chuyển chủ yếu bằng ô tô hoặc tàu Vật tư

công nghệ nhập vào được công nhân phòng KCS lẫy mẫu Sau khi lấy mẫu thí nghiệm của phòng Thí nghiệm KCS thì số vật tư công nghệ được nhập vào kho để phục vụ sản xuất Kết quả thí nghiệm thường có được sau 2 ngày kể từ ngày lấy mẫu Đây chính là vấn đề khó khăn cho của công ty trong việc quản lý chất lượng hàng hóa Kết quả thí nghiệm không có được ngay tức thì mà phải chờ sau 2 ngày trong khi đó vậy việc nhập vật tư công nghệ lại được thực hiện sau đó Nếu như phiếu kiểm tra chất lượng sau 3 ngày đối với mẫu vật liệu không đạt yêu cầu của hợp đồng thì việc nhập vào kho cũng đã được thực hiện và có thể đã được đưa vào

sử dụng phục vụ cho sản xuất Để xử lý những lô hàng không đạt chất lượng này thường được quy định trong hợp đồng là đưa về mặt bằng tiêu chuẩn và trừ hoặc phạt giá trị

Đây là chưa có biện pháp ngăn chặn ngay từ khâu kiểm tra chất lượng, lẫy mẫu vật liệu, kết quả phân tích mẫu không kịp thời để có những quyết định tức thì như không nhập những lô hàng không đảm bảo chất lượng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm sản xuất Những lô hàng không đảm bảo chất lượng thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hoặc tiêu hao nguyên vật liệu tăng lên làm giảm hiệu quả sản xuất kinh doanh

Đây là khâu trong quan trọng quá trình quản trị chất lượng sản phẩm, tôi thiết nghĩ cần phải trang bị những thiết bị lấy mẫu để thay thế phần lớn công việc của con người (con người cũng có thể tác động đến chất lượng các mẫu kiểm tra) và các thiết bị để phân tích vật liệu kịp thời, có những không tin xử lý tức thì trong quy trình nhập xuất vật tư công nghệ

Một số những tồn tại được nêu trong quy trình quản lý nhập xuất và bảo quản vật tư phụ tùng, nguyên nhiên vật liệu Chính những tồn tại này là những lãng phí

mà công ty hoàn toàn có thể kiểm soát được để làm giảm chi phí lưu kho, tăng

8

cường công tác quản trị chất lượng sản phẩm và tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty

Nghiên cứu môn học quản trị hoạt động (operation managerment - OM) là một trong 3 chức năng chính của tổ chức cùng với Marketing và tài chính Quản trị sản xuất thực sự bổ ích và hết sức cần thiết cho đơn vị sản xuất như chúng tôi Nghiên cứu về OM đã cho tôi thấy rằng trong quá

trình hoạt động sản xuất của đơn vị cần phải làm gì, phát hiện ra những vấn đề cần phải loại bỏ, cải tiến để không ngừng nâng cao hiệu quả hoạt đông của doanh nghiệp, đặc biệt là trong khâu sản xuất

Phương pháp Lean là một phương pháp sản xuất được xem hiệu quả nhất hiện nay Mục tiêu của phương pháp Lean là hoàn toàn loại bỏ lãng phí xảy ra trong quá trình sản xuất từ đó cho phép cải thiện hệ thống sản xuất tối ưu, tinh gọn Với phương pháp Lean là hoàn toàn phù hợp với Công ty chúng tôi, áp dụng phương pháp Lean sẽ làm giảm chi phí sản xuất, tăng sản lượng đầu ra và rút ngắn thời gian sản xuất Phương pháp Lean tập trung vào 7 mục tiêu chính và công ty hoàn toàn có thể áp dụng được Nên tập trung vào một số mục tiêu như:

- Giảm thiểu mức hàng tồn kho ở tất cả các công đoạn khác, mức tồn kho thấp hơn đồng nghĩa với việc yêu cầu vốn lưu động ít hơn

- Giảm phế phẩm và lãng phí hữu hình không cần thiết, bao gồm cả việc sử dụng vượt định mức nguyên vật liệu đầu vào

- Cải thiện năng suất lao động, giảm thời gian nhàn rối của nhân viên và đảm bảo nhân viên đạt năng suất cao nhất trong thời gian làm việc

- Chuẩn hóa các công việc của người lao động trong đơn vị

Quản trị chất lượng hàng hóa nhập xuất: Chất lượng là một trong 4 mục tiêu then chốt của công ty, cùng với chi phí, tính linh hoạt và giao hàng Điều này đòi hỏi sự phối hợp của toàn bộ tổ chức để kiểm soát và quản lý chất lượng Áp dụng vào quản

lý chất lượng nguyên nhiên liệu, vật tư phụ tùng nhập xuất để đảm bảo sản xuất ổn định, chất lượng tốt đòi hỏi phải có phương pháp quản lý khoa học của công ty Công ty nên tập trung vào một số công việc như:

- Hoàn chỉnh lại quy trình giao nhận hàng hóa, kiểm tra chất lượng nguyên nhiên vật liệu trước khi nhập kho Giảm thiểu các lỗi có thể xẩy ra trong quá trình giao hàng

- Lập kế hoạch nhu cầu về nguyên nhiên vật liệu sát với thực tế, giảm lượng tồn kho

- Xây dựng định mức dự trữ nguyên vật liệu tồn kho

Quản trị dự trữ: chính sách dự trữ là hết sức quan trọng Đối với Công ty việc sản xuất gần như hoạt động liên tục, chỉ trừ các sự cố đột xuất, sửa chữa nhỏ và các định kỳ sửa chữa lớn Trong điều kiện hiện nay, giá cả luôn biến động, tình hình kinh tế Thế giới hết sức khó khăn, thiết bị của nhà máy phần lớn là nhập khẩu, chính vì vậy công tác quản trị dự trữ vật tư phụ tùng, nguyên nhiên vật liệu để đảm bảo cho sản xuất, kinh doanh hoạt động liên tục là rất quan trọng Trong bối cảnh

đó đòi hỏi người làm công tác quản lý vật tư hết sức linh hoạt, nắm bắt thông tin nhanh nhạy để đảm bảo dự trữ an toàn và hợp lý nhất

Biết dự trữ càng nhiều thì gây ra sự lãng phí càng lớn Vấn đề hiện nay của công ty là xác định nhu cầu dự trữ bao nhiêu là vừa? ở đây có sự xung đột về quan niệm dự trữ hàng tồn kho Các đơn vị khối tài chính muốn dự trữ ở mức thấp nhất trong khi các đơn vị khối sản xuất lại muốn dự trữ ở mức an toàn nhất cho máy móc, thiết bị hoạt động liên tục ổn định Hiện nay lượng vật tư phụ tùng, nguyên

10

nhiên vật liệu mà chúng tôi đang dự trữ là tương đối cao Trong thời gian tới công

ty dự định triển khai một số công việc để giảm lượng hàng dự trữ như:

- Rà soát, triển khai xây dựng danh điểm vật tư cho tất cả các loại hàng hóa, có thể áp dụng phương pháp thẻ Kanban cho các vật tư phụ tùng

- Giảm bớt lượng dự trữ vật tư phụ tùng Xác định những loại vật tư phụ tùng nào không cần thiết phải dự trữ hoặc số lượng dự trữ tương đối lớn thì có thể triển khai bán thanh lý để thu hồi vốn

- Áp dụng các mô hình dự trữ tiên tiến vào công việc của mình như mô hình đặt hàng kinh tế cơ bản EOQ hoặc mô hình đặt hàng theo lô POQ, ứng dụng mô hình phân tích biên tế để xác định lượng dự trữ

Kết luận:

Ngày nay, hiệu quả kinh doanh càng phụ thuộc ngày càng nhiều hơn từ công tác quản lý tại Doanh nghiệp Và có nhiều cách để người quản lý trở nên quản trị tốt Quản trị hoạt động chính là một phần để giúp người quản lý có những định hướng thay đổi và phát triển trong hoạt động sản xuất và kinh doanh của Doanh nghiệp mình Nghiên cứu môn học quản trị hoạt động cho chúng ta phân tích một vấn đề có hệ thống trên cơ sở những luận cứ khoa học đã được kiểm chứng trong thực tế Đồng thời qua phân tích cho chúng ta thấy được quá trình sản xuất, kinh doanh của chúng ta đang có vấn đề ở những khâu nào, đang để xảy ra lãng phí ở những công đoạn nào và cũng chỉ ra cho chúng ta chi tiết nhỏ cần khắc phục, cải tiến để tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty Môn học đã cho tôi tiếp cận được một số phương pháp quản lý rất có hiệu quả và chuyên nghiệp, chuyên nghiệp

để tạo được lòng tin của khách hàng và nhà đầu tư, như thế là khẳng định được sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp

Tài liệu tham khảo: