Giáo án Sinh học 11 bài 1: Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ

PHẦN BỐN: SINH HỌC CƠ THỂ CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG A - CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT Bài 1: SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ I Mục tiêu Kiến thức - Biết hình thái cấu tạo rễ thích nghi với khả hút nước ion khống - Trình bày xâm nhập nước ion khoáng từ đất vào mạch gỗ rễ Nêu tương tác môi trường rễ việc hấp thụ nước ion khoáng - Nêu ảnh hưởng nhân tố ngoại cảnh đến trình hấp thụ nước ion khoáng Kỹ - Kỹ quan sát tranh, phân tích, tổng hợp để khai thác kiến thức - Rèn luyện khả tư độc lập, khả tự học Thái độ - Có thái độ học tập tích cực chăm u thích mơn - Cấu tạo chức rễ ln phù hợp thích nghi với khả hút nước ion khoáng II Chuẩn bị III Phương pháp dạy học - Vấn đáp tìm tịi - Nghiên cứu SGK TaiLieu.VN Page IV Tiến trình học Ổn định lớp (1 phút) Kiểm tra cũ Bài Vào Dạy Hoạt động 1: RỂ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION KHOÁNG Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung GV yêu cầu HS quan sát Quan sát hình 1.1 I Rễ quan hấp hình 1.1 trả lời câu hỏi: thụ nước ion khống ▼Dựa vào hình 1.1 Hình thái hệ rễ mơ tả cấu tạo bên ngồi Hệ rễ gồm rễ hệ rễ? nhiều rễ bên Rễ bên gồm có miền sinh trưởng, miền hút, miền hút có nhiều lơng hút phát triển nên thích nghi với khả hút nước ion khoáng Hệ rễ phát triển hướng tới nguồn nước ▼Hãy tìm mối liên hệ nguồn nước đất với phát triển hệ rễ? (nước đất rễ TaiLieu.VN Rễ phát triển nhanh bề mặt hấp thụ Page phát triển để hút nước?) Rễ lan rộng, ăn sâu, sinh trưởng liên tục, đặc biệt hình thành nên lượng lơng hút khổng lồ làm Miền hút nằm sau tăng diện tích bề mặt tiếp ▼Quan sát tranh hình 1.2 miền sinh trưởng với xúc rễ với đất làm sgk nhận xét đặc điểm nhiều lông hút phát tăng khả hấp thụ rễ triển nước ion khống Tế bào lơng hút có thành mỏng khơng thấm ▼Dựa vào nội dung sgk Hệ rễ có nhiều lơng hút cutin, có áp xuất thẩm giải thích hệ rễ lại nhằm làm tăng diện tích thấu lớn có đặc điểm bề mặt tiếp xúc rể với đất từ làm tăng khả hấp thụ nước ion khoáng rể HS trả lời ▼Tế bào lơng hút có cấu tạo thích nghi với chức hút nước khoáng nào? ▼Môi trường ảnh hưởng đến tồn Môi trường ưu phát triển lông hút? trương, axit, thiếu ôxi làm lông hút dễ gãy tiêu biến ▼Đối với loài thực vật thủy sinh như: bèo… cạn lơng hút rễ hấp thụ nước muối khống nào? TaiLieu.VN Các lồi thủy sinh: hút qua toàn bề mặt thể Thực vật cạn rễ có nấm rễ bao bọc, nấm giúp hấp thụ ion khoáng dễ dàng Page Hoạt động 2: CƠ CHẾ HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION KHOÁNG Ở RỂ CÂY Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung II Cơ chế hấp thụ nước ion khống rể ▼Tìm hiểu thơng tin từ Theo chế thụ động sgk cho biết nước từ đất hấp thụ vào rể theo chế nào? ▼Tại nước từ đất vào tế bào lơng hút theo chiều mà khơng Vì dịch tế bào biểu theo chiều ngược lại? bì rễ (lông hút) ưu ▼Nguyên nhân làm trương so với dung dịch cho dịch tế bào biểu bì đất TaiLieu.VN Hấp thụ nước ion khoáng từ đất vào rể tế bào lông hút a Hấp thụ nước Nước hấp thụ từ đất vào tế bào lông hút theo chế thụ động (thẩm thấu): từ môi trường nhược trương (thế nước cao) đất vào Page lông hút ưu trương (thế nươc thấp) so với dịch đất nhược trương (thế nước cao) Do hai q trình: tế bào lơng hút nơi có dịch bào ưu trương (thế nước thấp hơn) - Q trình nước (làm vai trị bơm) hút nước từ phía lên - Nồng độ chất hòa tan axit hữu cơ, ▼Cho biết có chế đường glucozo) cao b Hấp thụ ion hấp thụ ion khoáng? khoáng Kể ra? Có chế: thụ động chủ động - Các ion khoáng xâm nhập vào tế bào rễ ▼Các ion khoáng cách chọn lọc theo hấp thụ theo chế thụ hai chế : động nào? HS trả lời + Thụ động: Cơ chế khuếch tán từ nơi nồng độ cao đến nồng độ thấp ▼Các ion khoáng hấp thụ chủ động + Chủ động: Di chuyển nào? ngược chiều gradien nồng độ cần lượng ATP HS trả lời ▼Quan sát hình 1.3 Dịng nước ion thơng tin SGK cho khống từ đất vào biết nước ion mạch gổ rể khoáng từ đất vào mạch gỗ rễ theo Theo đường: Theo đường: đường nào? - Con đường gian bào: - Con đường thứ nhất: Từ lông hút → khoảng đường gian bào, đến gian bào → mạch gỗ nội bì đường bị chặn đai caspari Con đường tế bào chất: Từ lông hút → tế bào - Con đường thứ hai: chất tế bào → Con đường tế bào chất TaiLieu.VN Page xuyên qua tế bào chất mạch gỗ tế bào Hoạt động 3: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC TÁC NHÂN MƠI TRƯỜNG ĐỐI VỚI Q TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION KHOÁNG Ở RỂ CÂY Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung ▼Nêu nhân tố môi trường đến khả hút nước ion khoáng rễ Các yếu tố ảnh hưởng đến trình hấp thụ nước ion khống là: nhiệt độ, ánh sáng, ơxy, pH, đặc tính lí hố đất,… III Ảnh hưởng tác nhân mơi trường q trình hấp thụ nước ion khoáng rễ GV: Nồng độ ôxi đất giảm, sinh trưởng rễ bị ảnh hưởng → hút nước giảm… - Các yếu tố ảnh hưởng đến trình hấp thụ nước ion khoáng là: Nhiệt độ, ánh sáng, ơxy, pH., đặc tính lý hố đất Liên hệ: sản xuất nông nghiệp người - Hệ rễ ảnh hưởng áo dụng biện pháp kỹ đến môi trường: Rễ tiết Gieo trồng thời thuật để tăng khả chất làm thay đổi tính vụ hấp thụ nước ion chất lý hố đất khống rễ? - Bón phân, làm đất - Chống nóng, chống TaiLieu.VN Page lạnh kịp thời - Hạn chế tổn thương làm gãy lông hút Củng cố Vì cạn bị ngập úng lâu chết? Đối với cạn, bị ngập úng rễ thiếu ôxy Thiếu ôxy làm phá hoại tiến trình hơ hấp bình thường rễ, tích lũy chất độc tb làm cho lơng hút chết, khơng hình thành lơng hút Khơng có lơng hút khơng hấp thụ nước, cân nước bị phá hủy bị chết Vì lồi cạn không sống đất ngặp mặn? Để sống đất ngặp mặn TB rể phải có áp suất thẩm thấu cao (dịch bào phải ưu trương) so với MT đất mặn bao quanh rễ hấp thụ nước từ đất Dịch bào rễ cạn nhược trương so với mt đất ngặp mặn nên hấ tụ nước từ đất, cân nước bị phá hủy chết Dặn dò - Về nhà học trả lời câu hỏi cuối sgk - Xem trước vận chuyển chất TaiLieu.VN Page ... TaiLieu.VN Các loài thủy sinh: hút qua toàn bề mặt thể Thực vật cạn rễ có nấm rễ bao bọc, nấm giúp hấp thụ ion khoáng dễ dàng Page Hoạt động 2: CƠ CHẾ HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION KHOÁNG Ở RỂ CÂY Hoạt động... bì rễ (lơng hút) ưu ▼Nguyên nhân làm trương so với dung dịch cho dịch tế bào biểu bì đất TaiLieu.VN Hấp thụ nước ion khoáng từ đất vào rể tế bào lông hút a Hấp thụ nước Nước hấp thụ từ đất vào... trình học Ổn định lớp (1 phút) Kiểm tra cũ Bài Vào Dạy Hoạt động 1: RỂ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC VÀ ION KHOÁNG Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung GV yêu cầu HS quan sát Quan sát hình 1.1 I Rễ quan hấp