Giáo án Sinh học 11 bài 1: Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ

BÀI 1: SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ I MỤC TIÊU BÀI HỌC 1.Kiến thức Qua học sinh cần: - Trình bày đặc điểm hình thái hệ rễ cạn thích nghi với chức hấp thụ nước muối khoáng - Phân biệt chế hấp thụ nước ion khống rể - Trình bày mối tương tác mơi trường rễ q trình hấp thụ nước ion khoáng Kĩ Rèn luyện số kĩ năng: - Khai thác kiến thức hình vẽ - Tư logic - Hoạt động nhóm II TRỌNG TÂM BÀI - Cơ quan hấp thụ nước, chế ảnh hưởng tác nhân từ môi trường hấp thụ nước - Phân biệt đường xâm nhập nước ion khống từ mơi trường bên ngồi vào đến mạch dẫn trung tâm rễ III.THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh vẽ cấu tạo rễ - Tranh vẽ long hút rễ TaiLieu.VN Page - Tranh vẽ đường xâm nhập nước ion khoáng rễ - Phiếu học tập Chỉ tiêu so sánh Hấp thụ nước Hấp thụ ion khoáng Cơ chế hấp thụ Điều kiện xảy hấp thụ IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC Ổn định lớp Kiểm tra cũ: khơng có Bài a Mở bài: Tại phải hấp thụ nước ion khống? ( Học sinh trình bày vai trị nước ion khống tế bào) Cây hấp thụ nước ion khoáng cách nào? (cây hút nước ion khoáng qua miền long hút rễ, số thủy sinh hấp thụ toàn bề mặt rễ cây) → rễ quan hấp thụ nước ion khống Vậy rễ có đặc điểm phù hợp với chức hấp thụ nước ion khoáng? b Bài Hoạt động GV HS Nội dung GV yêu cầu học sinh quan sát tranh vẽ I Rễ quan hấp thụ nước cấu tạo bên hệ rễ long hút TaiLieu.VN Page rễ (hình 1.1 hình 1.2 SGK) Hình thái hệ rễ mơ tả cấu tạo bên rễ Hệ rễ phân hóa thành rễ cạn rễ bên, rễ có miền lơng - Đặc điểm cấu tạo rễ thích nghi hút nằm gần đỉnh sinh trưởng với chức hấp thụ nước ion Rễ phát triển nhanh bề mặt hấp khống? thụ Ví dụ: Cây lúa sau cấy tuần có hệ rễ với tổng chiều dài gần 625 km - Rễ phát triển đâm sâu, lan tỏa tổng diện tích bề mặt xấp xỉ 285 m chủ hướng đến nguồn nước đất, yếu tăng số lượng lông hút Ở họ lúa sinh trưởng liên tục, hình thành nên số (Gramineae) số lượng lông hút lượng lớn lơng hút làm tăng bề mặt lên tới tỉ, lúa mì tiếp xúc rễ đất, giúp rễ hấp thụ nhiều nước ion đen (Secale cereale) có 14 tỉ khống - Nhiều lồi thực vật khơng có lơng hút rễ hấp thụ nước ion khống cách nào? - Ở số thực vật cạn, hệ rễ Đây câu hỏi khó học sinh khơng có lơng hút rễ có nấm rễ bao trả lời được: Đối với thủy sinh bọc giúp cho hấp thụ nước nước ion khoáng hấp thụ ion khống cách dễ dàng, qua tồn bề mặt thể phương thức chủ yếu Ngoài ra, tế bào rễ non, vách tế GV cung cấp thêm thông tin cho học bào chưa bị suberin hóa tham gia sinh: Một số cạn, hệ rễ không hấp thụ nước ion khống Nấm có lơng hút (ví dụ: thơng, sồi…), nhờ có rễ dạng thích nghi tự nhiên nấm rễ mà khơng hấp thụ nước ion khống cách dễ dàng GV: Mơi trường có ảnh hưởng đến phát triển lơng hút? II Cơ chế hấp thụ nước ion HS: Trong mơi trường q ưu truơng, khống rễ axit hay thiếu oxi lông hút dễ gãy biến Hấp thụ nước ion khoáng từ Thực vật hút nước ion khoáng TaiLieu.VN Page cách nào? đất vào tế bào lơng hút GV phát phiếu học tập cho nhóm yêu cầu học sinh nghiên cứu mục trang SGK để hồn thành: - Các nhóm báo cáo kết thảo luận - GV xác hóa kiến thức Đáp án phiếu học tập: Chỉ tiêu so sánh Hấp thụ nước Hấp thụ ion khoáng Thụ động (cơ chế thẩm thấu): Nước di chuyển từ môi trường nhược trương (thế nước cao) đất vào tế bào lơng hút (và tế bào biểu bì cịn non khác) , nơi có dịch bào ưu trương (thế nước thấp hơn) Các ion khóang di chuyển vào tế bào rễ cách có chọn lọc theo chế: Chủ động thụ động - Cơ chế thụ động: Một số ion khống từ đất mơi trường dinnh dưỡng (nơi có nồng độ ion cao) vào tế bào lơng hút (nơi có nồng độ ion thấp hơn) - Cơ chế chủ động: Một số ion khoáng mà có nhu cầu cao di chuyển từ đất hoăc môi trường dinh dưỡng vào rễ ngược chiều gradien nồng độ Có tiêu tốn lượng TaiLieu.VN Page Khi có chênh lệch nước đất(hoặc mơi trường dinh dưỡng) tế bào lông hút Do trình nước hút nước tế bào lông hút nồng độ chất tan rễ cao Hoạt động GV HS Khi có chênh lệch nồng độ ion khoáng đất tế bào lông hút (theo chế thụ động) có tiêu tốnnăng lượng ATP(theo chế chủ động) Nội dung Sau hoàn thành phiếu học tập GV đặt Dịng nước ion khống từ câu hỏi: đất vào mạch gỗ rễ Điểm khác biệt chế hấp thụ nước chế hấp thụ ion khống gì? HS vào bảng so sánh để trả lời Nước ion khoáng di chuyển từ đất vào Nước ion khống sau vào lơng mạch gỗ rễ theo đường: hút rễ vận chuyển nào? Con đường thành tế bào-gian bào: Đi theo không gian tế bào GV u cầu học sinh quan sát hình vẽ 1.3 khơng gian bó sợi xenlulơzơ (chưa có ghi chú) Con đường xâm nhập bên thành tế bào đến đai Caspari nước ion khoáng vào rễ, chuyển sang đường tế bào kiến thức học điền ghi cho phù hợp vào hình vẽ Con đường chất ngun sinh- khơng bào: Xuyên qua tế bào chất tế bào Sau học sinh hồn thành phần ghi chú, giáo viên xác hóa yêu cầu học sinh cho biết: “Những đườngdi chuyển nước ion khoáng từ đất vào rễ?” TaiLieu.VN Page GV: Đai Caspari có vai trị gì? III Ảnh hưởng tác nhân mơi HS: Đai Caspari có vai trị điều chỉnh trường q trình hấp thụ nước dịng vận chuyển chất vào trung trụ ion khoáng rễ GV yêu cầu học sinh thực lệnh III.1 SGK Hãy kể tác nhân ngoại cảnh ảnh hưởng đến lơng hút qua giải thích ảnh hưởng mơi trường q trình hấp thụ nước ion khoáng rễ GV: Hệ rễ có ảnh hưởng đến mơi trường khơng? Nếu có ảnh hưởng nào? Độ thẩm thấu (áp suất thẩm thấu), độ axit (pH) lượng oxi mơi trường (độ thống khí) nhân tố ảnh hưởng đến hình thành phát triển lơng hút ảnh hưởng đến q trình hấp thụ nước ion khoáng rễ HS: Hệ rễ có tác dụng làm giảm nhiễm mơi trường Ví dụ: rễ số lồi thực vật thủy sinh (bèo tây, bèo cái…) có khả hấp thụ tích lũy ion kim lọai nặng; sậy (Phragmites communis) có khả hấp thụ tích lũy với nồng độ cao chất độc hại ammoniac, phenol… Ảnh hưởng dịch tiết rễ đến mơi trường: Rễ giải phóng CO2 từ q trình hơ hấp, thải dịch tiết chứa chất hữu cơ,… ảnh hưởng đến pH hệ sinh vật vùng rễ làm thay đổi tính chất li-hóa đất Củng cố: 3.1 Vì cạn bị ngập úng lâu bị chết? Đối với cạn, bị ngập úng rễ thiếu oxi Thừa oxi làm phá hại tiến trình hơ hấp bình thường rễ, tích lũy chất độc tế bào làm cho TaiLieu.VN Page lông hút chết, khơng hình thành lơng hút Khơng có lơng hút khơng hấp thụ nước, nước bị phá hủy bị chết 3.2 Vì loại cạn khơng sống nước ngập măn? Để sống đất ngập mặn tế bào có áp suất thẩm thấu cao (dịch bào phải ưu trương) so với môi trường đất ngập mặn nên hấp thụ nước từ đất, cân nước bị phá vỡ chết Dặn dò: Đọc phần tóm tắt mục em có biết cuối TaiLieu.VN Page ... a Mở bài: Tại phải hấp thụ nước ion khoáng? ( Học sinh trình bày vai trị nước ion khống tế bào) Cây hấp thụ nước ion khoáng cách nào? (cây hút nước ion khoáng qua miền long hút rễ, số thủy sinh. .. nhập nước ion khoáng rễ - Phiếu học tập Chỉ tiêu so sánh Hấp thụ nước Hấp thụ ion khoáng Cơ chế hấp thụ Điều kiện xảy hấp thụ IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC Ổn định lớp Kiểm tra cũ: khơng có Bài. .. số thủy sinh hấp thụ toàn bề mặt rễ cây) → rễ quan hấp thụ nước ion khống Vậy rễ có đặc điểm phù hợp với chức hấp thụ nước ion khoáng? b Bài Hoạt động GV HS Nội dung GV yêu cầu học sinh quan sát