01: Gluxit A cã CT§GN lμ CH2O, ph¶n øng ®îc víi Cu(OH)2cho chÊt láng xanh lam.BiÕt 1,2 gam A t ̧c dông hoμn toμn víi dung dÞch AgNO3 NH3cho 1,728g b1c. A cã c«ng thøc ph©n tö : A. C6H12O6 B. C5H10O5 C. C12H22O11 D. (C6H10O5 )n 02: T1i mét nhμ m ̧y rîu , cø 10 tÊn tinh bét sÏ s¶n xuÊt ®îc 1,5 tÊn rîu Etylic . HiÖu suÊt c¶ qu ̧ tr×nh lμ: A. 26,4% B. 15% C. 85% D. 32% 03: §èt ch ̧y hoμn toμn 0,855g mét chÊt ®êng th× thu ®îc 1,32g CO2 vμ 0,495g H2O. Ph©n tö khèi cña ®êng tran gÊp 1,9 lÇn ph©n tö khèi glucoz¬. C«ng thøc cña ®êng lμ : A. C6H12O6 B. C12H22O11 C. (C6H10O5 )n D. (C6H12O6 )2 04: Thuû ph©n m gam tinh bét , s¶n phÈm thu ®îc ®em lan men ®Ó s¶n suÊt ancol etylic, toμn bé khÝ CO2 sinh ra cho qua dung dÞch Ca(OH)2 d , thu ®îc 750g kÕt tña . NÕu hiÖu suÊt mçi qu ̧ tr×nh lμ 80% th× gi ̧ trÞ m lμ: A. 949,2 g B. 945,0 g C. 950,5 g D. 1000 g 05: Dung dÞch sacaroz¬ tinh khiÕt kh«ng cã tÝnh khö, nhng khi ®un nãng víi dung dÞch H2SO4 l1i cã ph¶n øng tr ̧ng g¬ng. §ã lμ do: A. §· cã sù t1o thμnh andehit sau ph¶n øng B. Trong ph©n tö sacaroz¬ cã chøa ese ®· bÞ ph©n huû C. Sacaroz¬ cho ®îc ph¶n øng tr ̧ng g¬ng trong m«i trêng axit D. Sacaroz¬ ®· cho ph¶n øng thuû ph©n t1o ra mét glucoz¬ vμ mét fructz¬ 06: §Ó s¶n xuÊt 1tÊn thuèc næ piroxilin (xem nh lμ trinitrat xenluloz¬ nguyan chÊt ) th× cÇn dïng mét lîng xenluloz¬ lμ : A. 545,45 kg B. 1000 kg C. 865 kg D. 1135 kg 07: Ph ̧t biÓu nμo sau ®©y kh«ng ®óng ? A. ë nhiÖt ®é thêng glucoz¬ ,fructoz¬,mantoz¬,saccaroz¬ ®Òu hoμ tan Cu(OH)2 t1o dung dÞch xanh lam B. Glucoz¬ vμ fructoz¬ ®Òu t ̧c dông víi H2 (Ni,t0 ) cho poliancol C. Xen luloz¬ lu«n cã ba nhãm OH D. Glucoz¬ ,fructoz¬,mantoz¬ bÞ oxi ho ̧ bëi Cu(OH)2 cho kÕt tña ®á khi ®un nãng 08: Tr ̧ng g¬ng hoμn toμn mét dung dÞch chøa 27 gam glucoz¬ . Lîng AgNO3 ®· ph¶n øng lμ : A. 32,4 g B. 51 g C. 25,5 g D. 26,7 g 09: Glixerin t ̧c dông ®îc víi Cu(OH)2 , cßn rîu etilic th× kh«ng t ̧c dông víi Cu(OH)2 . §iÓm kh ̧c biÖt nμy lμ do trong ph©n tö glixerin: A. Cã sè nhãm OH nhiÒu h¬n rîu etylic. B. Cã ¶nh hëng cña gèc hi®rocacbon C3H5 ®Õn nhãm OH. C. Cã ¶nh hëng qua l1i lÉn nhau gi÷a gèc hi®rocacbon vμ nhãm OH. D. Cã ¶nh hëng qua l1i lÉn nhau gi÷a c ̧c nhãm OH. 10: Hîp chÊt nμo sau ®©y võa cã tÝnh chÊt cña rîu ®a chøc võa cã tÝnh chÊt cña an®ehit ®¬n chøc: A. Saccaroz¬ B. Glucoz¬ C. Glixerin D. Xenluloz¬ 11: Ph©n biÖt xenluloz¬ vμ tinh bét nhê ph¶n øng : A. Víi axit H2SO4 lo·ng C. Víi dung dich Iot B. Víi dung dÞch AgNO3 NH3 D. C¶ ba ph¶n øng tran 12: Thuû ph©n 0,3 mol tinh bét (C6H10O5 )n cÇn 1500 mol H2O. Gi ̧ trÞ cña n lμ: A. 3000 B. 4500 C . 5000 D. kÕt qu¶ kh ̧c 13: §Ó ®iÒu chÕ 45 gam axit lactic tõ tinh bét qua con ®êng lan men lactic,hiÖu suÊt thuû ph©n tinh bét vμ lan men l ̧ctic t¬ng øng lμ 90% vμ 80% Khèi lîng tinh bét cÇn dïng lμ: A. 50 g B. 56,25 g C. 56,4 g D. 60 g 14: §un nãng dung dÞch chøa 27g glucozo víi Ag2O trong NH3 d,sè gam Ag thu ®îc lμ : Giáo viên:VŨ TUẤN MINH 5star.edu.vn ★ ★ ★ ★ ★ Video Bài Giảng và Lời Giải chi tiết chỉ có tại website: online.5star.edu.vn 5Star Trung Tâm Luyện Thi Đại Học Hàng Đầu VN : Giáo viên VŨ TUẤN MINH Facebook: Minh Myelin Luyện thi THPT QG 2017 Môn Hóa Học–Giáo viên Vũ Tuấn Minh – ONLINE.5STAR.EDU.VN TRANG 23 A. 32,4 g B. 16,2 g C. 3,24 g D. 10,8 g 15: Saccarozo cã thÓ t1o ra este chøa 8 gèc cña axit axetic trong ph©n tö . C«ng thøc ph©n tö cña este nμy lμ: A. C28H38O19 B. C20H38O19 C. C20H40O27 D. C28H44O27 16: Đặc điểm giống nhau giữa glucozơ và saccarozơ là A. Đều có trong củ cải đường. B. Đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh C. Đều tham gia phản ứng tráng gương D. Đều được sử dụng trong y học làm “huyết thanh ngọt” 17: Dữ kiện thực nghiệm nào sau đây dùng để chứng minh được cấu tạo của glucozơ ở dạng mạch vòng: A. Glucozơ có hai nhiệt độ nóng chảy khác nhau. B. Glucozơ có phản ứng tráng bạc. C. Khử hoàn toàn glucozơ cho n hexan. D. Glucozơ tác dụng với Cu(OH) 2 cho dung dịch màu xanh lam. 18: Glicogen hay còn gọi là A. Glixin. B. Glixerin C. Tinh bột thực vật D. Tinh bột động vật 19: Khi thuỷ phân tinh bột ta thu được sản phẩm cuối cùng là A. Fructozơ B. Mantozơ C. Glucozơ D. Saccarozơ 20: Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là: A. Hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung là Cn (H2O)m. B. Hợp chất chỉ có nguồn gốc từ thực vật C. Hợp chất đa chức, có công thức chung là Cn (H2O)m. D. Hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl và nhóm cacboxyl.
5Star- Trung Tâm Luyện Thi Đại Học Hàng Đầu VN : Giáo viên VŨ TUẤN MINH Facebook: " Minh Myelin" Giáo viên:VŨ TUẤN MINH - 5star.edu.vn ★ ★ ★ ★ ★ Video Bài Giảng Lời Giải chi tiết có website: online.5star.edu.vn 01: Gluxit A có CTĐGN CH2O, phản ứng đ-ợc với Cu(OH)2cho chất lỏng xanh lam.Biết 1,2 gam A tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3cho 1,728g bạc A có công thức ph©n tư : A C6H12O6 B C5H10O5 C C12H22O11 D (C6H10O5)n 02: Tại nhà máy r-ợu , 10 tinh bột sản xuất đ-ợc 1,5 r-ợu Etylic Hiệu suất trình là: A 26,4% B 15% C 85% D 32% 03: Đốt cháy hoàn toàn 0,855g chất đ-ờng thu đ-ợc 1,32g CO2 0,495g H2O Phân tử khối đ-ờng gấp 1,9 lần phân tử khối glucozơ Công thức đ-ờng lµ : A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D (C6H12O6)2 04: Thuỷ phân m gam tinh bột , sản phẩm thu đ-ợc đem lên men để sản suất ancol etylic, toàn khí CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 d- , thu đ-ợc 750g kết tủa Nếu hiệu suất trình 80% giá trị m lµ: A 949,2 g B 945,0 g C 950,5 g D 1000 g 05: Dung dịch sacarozơ tinh khiết tính khử, nh-ng đun nóng với dung dịch H2SO4 lại có phản ứng tráng g-ơng Đó do: A Đã có tạo thành andehit sau phản ứng B Trong phân tử sacarozơ có chứa ese bị phân huỷ C Sacarozơ cho đ-ợc phản ứng tráng g-ơng môi tr-ờng axit D Sacarozơ cho phản ứng thuỷ phân tạo glucozơ fructzơ 06: Để sản xuất 1tấn thuốc nổ piroxilin (xem nh- trinitrat xenlulozơ nguyên chất ) cần dùng l-ợng xenlulozơ : A 545,45 kg B 1000 kg C 865 kg D 1135 kg 07: Phát biểu sau không ? A nhiệt độ th-ờng glucozơ ,fructozơ,mantozơ,saccarozơ hoà tan Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam B Glucozơ fructozơ tác dụng với H2 (Ni,t0) cho poliancol C Xen lulozơ có ba nhóm -OH D Glucozơ ,fructozơ,mantozơ bị oxi hoá Cu(OH)2 cho kết tủa đỏ đun nóng 08: Tráng g-ơng hoàn toàn dung dịch chứa 27 gam glucozơ L-ợng AgNO3 phản ứng : A 32,4 g B 51 g C 25,5 g D 26,7 g 09: Glixerin tác dụng đ-ợc với Cu(OH)2, r-ợu etilic không tác dụng với Cu(OH)2 Điểm khác biệt ph©n tư glixerin: A Cã sè nhãm OH nhiỊu r-ợu etylic B Có ảnh h-ởng gốc hiđrocacbon C3H5 đến nhóm OH C Có ảnh h-ởng qua lại lẫn gốc hiđrocacbon nhóm OH D Có ảnh h-ởng qua lại lẫn nhóm OH 10: Hợp chất sau vừa có tính chất r-ợu đa chức vừa có tính chất anđehit ®¬n chøc: A Saccaroz¬ B Glucoz¬ C Glixerin D Xenluloz¬ 11: Phân biệt xenlulozơ tinh bột nhờ phản ứng : A Víi axit H2SO4 lo·ng C Víi dung dich Iot B Với dung dịch AgNO3/NH3 D Cả ba phản ứng 12: Thuỷ phân 0,3 mol tinh bột (C6H10O5)n cần 1500 mol H2O Giá trị n là: A 3000 B 4500 C 5000 D kết khác 13: Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột qua đ-ờng lên men lactic,hiệu suất thuỷ phân tinh bột lên men láctic t-ơng ứng 90% 80% Khối l-ợng tinh bột cần dùng là: A 50 g B 56,25 g C 56,4 g D 60 g 14: Đun nóng dung dịch chứa 27g glucozo với Ag2O NH3 d-,số gam Ag thu đ-ợc : Luyện thi THPT QG 2017 Mơn Hóa Học–Giáo viên Vũ Tuấn Minh – ONLINE.5STAR.EDU.VN TRANG 1/3 5Star- Trung Tâm Luyện Thi Đại Học Hàng Đầu VN : Giáo viên VŨ TUẤN MINH Facebook: " Minh Myelin" A 32,4 g B 16,2 g C 3,24 g D 10,8 g 15: Saccarozo cã thĨ t¹o este chøa gèc cđa axit axetic phân tử Công thức phân tử este nµy lµ: A C28H38O19 B C20H38O19 C C20H40O27 D C28H44O27 16: Đặc điểm giống glucozơ saccarozơ A Đều có củ cải đường B Đều hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh C Đều tham gia phản ứng tráng gương D Đều sử dụng y học làm “ huyết ngọt” 17: Dữ kiện thực nghiệm sau dùng để chứng minh cấu tạo glucozơ dạng mạch vòng: A Glucozơ có hai nhiệt độ nóng chảy khác B Glucozơ có phản ứng tráng bạc C Khử hoàn toàn glucozơ cho n - hexan D Glucozơ tác dụng với Cu(OH) cho dung dịch màu xanh lam 18: Glicogen hay gọi A Glixin B Glixerin C Tinh bột thực vật D Tinh bột động vật 19: Khi thuỷ phân tinh bột ta thu sản phẩm cuối A Fructozơ B Mantozơ C Glucozơ D Saccarozơ 20: Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là: A Hợp chất tạp chức, đa số có cơng thức chung Cn(H2O)m B Hợp chất có nguồn gốc từ thực vật C Hợp chất đa chức, có cơng thức chung Cn(H2O)m D Hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl nhóm cacboxyl 21: Phản ứng sau chuyển glucozơ fructozơ thành sản phẩm nhất? A Phản ứng với Cu(OH)2; đun nóng B Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 C Phản ứng với Na D Phản ứng với H2/Ni, t0 22: Dữ kiện thực nghiệm sau không dùng để chứng minh cấu tạo glucozơ dạng mạch hở? A Khử hoàn toàn glucozơ cho n - hexan B Glucozơ tạo este chứa gốc axit CH3COOC Glucozơ có phản ứng tráng bạc D Khi có xúc tác enzim, dung dịch glucozơ lên men tạo rượu etylic… 23: Qua nghiên cứu phản ứng este hoá xenlulozơ người ta thấy gốc xenlulozơ (C6H10O5) có A nhóm hiđroxyl B nhóm hiđroxyl C nhóm hiđroxyl D nhóm hiđroxyl 24: Khối lượng saccarozơ cần để pha 500 ml dung dịch 1M là: A 171 gam B 342 gam C 85,5 gam D 684 gam 25: Mantozơ saccarozơ hai chất đồng phân Chúng có tính chất hóa học chung A Tác dụng với Cu(OH)2 nung nóng cho ta kết tủa Cu2O màu đỏ gạch B Bị thủy phân môi trường axit cho ta hai phân tử glucozơ C Hòa tan kết tủa Cu(OH)2 cho ta dung dịch màu xanh thẫm D Bị thủy phân môi trường axit cho ta phân tử glucozơ phân tử fructozơ 26: Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu dung dịch có phản ứng tráng gương, A Saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ fructozơ B Saccarozơ bị thủy phân thành anđehit đơn giản C Trong phân tử saccarozơ có nhóm chức anđehit D Saccarozơ bị đồng phân hóa thành mantozơ 27: Saccarozo cã thĨ t¸c dơng víi ho¸ chất sau ? (1) Cu(OH)2 ; (2) AgNO3/NH3 d- ; (3)H2/Ni,t0C ; (4) H2SO4 lo·ng A (1) ; (2) B (3) ; (4) C (1) ; (2) ; (3) D (1) ; (4) 28: Cho A lµ este glixerin với axit cacboxylic đơn chức ,mạch hở §un nãng 7,9g A víi dung dÞch NaOH tíi phản ứng xẩy hoàn toàn thu đ-ợc 8,6g hỗn hợp muối Tính khối l-ợng glixerin tạo thành ? A 2,3 g B 3,45 g C 4,6 g D 6,9 g 29: Khi cho ozon tác dụng lên giấy có tẩm dung dịch KI hồ tinh bột thấy suất mầu xanh Hiện t-ợng do: A Sự oxi hoá tinh bột B Sự oxi hoá Iôtua Luyện thi THPT QG 2017 Mơn Hóa Học–Giáo viên Vũ Tuấn Minh – ONLINE.5STAR.EDU.VN TRANG 2/3 5Star- Trung Tâm Luyện Thi Đại Học Hàng Đầu VN : Giáo viên VŨ TUN MINH C Sự oxi hoá Kali 30: Thuỷ Phân hoàn toàn 1kg tinh bột đ-ợc : A 1kg glucôzơ C 1,11kg glucôzơ Facebook: " Minh Myelin" D Sự oxi hoá ozon B 1kg glucôzơ 1kg fructôzơ D 1kg fructôz Đáp án : Câu Câu Câu C©u C©u C©u C©u C©u C©u C©u10 B A B A D A C B D B C©u11 C©u12 C©u13 C©u14 C©u15 C©u16 C©u17 C©u18 C©u19 C©u20 C C B A A B A D C A C©u21 C©u22 C©u23 C©u24 C©u25 C©u26 C©u27 C©u28 C©u29 C©u30 D D B A C A D A B B GOOD LUCK TO ALL ! Luyện thi THPT QG 2017 Mơn Hóa Học–Giáo viên Vũ Tuấn Minh – ONLINE.5STAR.EDU.VN TRANG 3/3 ...5Star- Trung Tâm Luyện Thi Đại Học Hàng Đầu VN : Giáo viên VŨ TUẤN MINH Facebook: " Minh Myelin" A 32,4 g B 16,2... 19: Khi thuỷ phân tinh bột ta thu sản phẩm cuối A Fructozơ B Mantozơ C Glucozơ D Saccarozơ 20: Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là: A Hợp chất tạp chức, đa số có cơng thức chung Cn(H2O)m B Hợp... THPT QG 2017 Mụn Hóa Học–Giáo viên Vũ Tuấn Minh – ONLINE.5STAR.EDU.VN TRANG 2/3 5Star- Trung Tâm Luyện Thi Đại Học Hàng Đầu VN : Giáo viên VŨ TUẤN MINH C Sù oxi ho¸ Kali 30: Thuỷ Phân hoàn toàn