Thiết kế chuyên đề dạy học phần sinh học tế bào theo định hướng phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh (tt)

ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM LÊ THỊ BÁ MỲ THIẾT KẾ CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC TẾ BÀO THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIÂI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH Demo Version - Select.Pdf SDK Chuyên ngành: Lí luận phƣơng pháp dạy học môn Sinh học Mã số: 60140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC THEO ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS.VĂN THỊ THANH NHUNG Thừa Thiên Huế, năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình khác TÁC GIẢ LUẬN VĂN Lê Thị Bá Mỳ Demo Version - Select.Pdf SDK ii LỜI CÁM ƠN Trong trình thực đề tài, nhận đƣợc quan tâm nhiều quan, đơn vị, thầy cô đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu trƣờng ĐHSP Huế, Phòng Đào Tạo sau Đại Học, Ban chủ nhiệm khoa Sinh học Bộ mơn Lí luận phƣơng pháp dạy học môn Sinh học thuộc trƣờng ĐHSP Huế q thầy, tham gia giảng dạy lớp Cao học Sinh học khóa XXV tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian học tập Ban Giám Hiệu, Tổ Sinh- Công Nghệ trƣờng THPT Nguyễn Chí Thanh giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành đề tài Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS.Văn Thị Thanh Nhung, ngƣời giúp đỡ hƣớng dẫn tận tình tơi suốt thời gian học tập, nghiên cứu thực đề tài Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn đến q thầy, giúp đỡ cho nhiều ý kiến quý báu Chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp dành Demo Version - Select.Pdf SDK nhiều tình cảm, động viên tơi hồn thành khóa học TÁC GIẢ LUẬN VĂN Lê Thị Bá Mỳ iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan .ii Lời cám ơn iii MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH ẢNH PHẦN 1: MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU GIẢ THUYẾT KHOA HỌC ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẠM VI NGHIÊN CỨU Version - Select.Pdf SDK LƢỢC SỬDemo VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 9 NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI 10 10 CẤU TRÚC LUẬN VĂN 10 PHẦN NỘI DUNG 12 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC THIẾT KẾ CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH 12 1.1 Cơ sở lý luận 12 1.1.1 Năng lực – hệ thống lực học sinh dạy học sinh học 12 1.1.1.1 Khái niệm lực 12 1.1.1.2 Hệ thống lực học sinh dạy học sinh học 13 1.1.1.3 Năng lực giải vấn đề 14 1.1.2 Chuyên đề dạy học 17 1.1.2.1 Chuyên đề - chuyên đề dạy học 17 1.1.2.2 Quy trình thiết kế chuyên đề dạy học 17 1.1.2.3 Dạy học theo chuyên đề 18 1.1.2.4 Đặc điểm dạy học theo chuyên đề 19 1.1.3 Phát triển lực giải vấn đề cho học sinh qua dạy học chuyên đề 20 1.1.3.1 Sự hợp lý dạy học theo chuyên đề để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 20 1.1.3.2 Vai trò dạy học theo chuyên đề theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề 21 1.1.3.3 Dạy học giải vấn đề dạy học theo chuyên đề 21 1.1.3.4 Sử dụng tình có vấn đề thiết kế chuyên đề để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 21 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 23 1.2.1 Thực trạng dạy học theo chuyên đề môn Sinh học số trƣờng THPT 23 1.2.1.1 Thực trạng giảng dạy GV 23 1.2.1.2 Thực trạng học tập HS 26 Demo Version - Select.Pdf SDK 1.2.2 Nguyên nhân thực trạng 29 1.2.2.1 Nguyên nhân chủ quan 29 1.2.2.2 Nguyên nhân khách quan 29 TIỂU KẾT CHƢƠNG 30 CHƢƠNG THIẾT KẾ CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC TẾ BÀO THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH 31 2.1 Hệ thống chuyên đề phần Sinh học tế bào 31 2.1.1 Phân tích cấu trúc, nội dung phần Sinh học tế bào 31 2.1.2 Hệ thống chuyên đề phần Sinh học tế bào 33 2.2 Thiết kế chuyên đề dạy học theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh phần Sinh học tế bào 33 2.2.1 Nguyên tắc thiết kế 33 2.2.2 Quy trình thiết kế 34 2.3 Tổ chức dạy chuyên đề dạy học phần Sinh học tế bào theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 44 2.3.1 Quy trình tổ chức dạy học chuyên đề theo hƣớng hình thành lực giải vấn đề 44 2.3.2 Minh hoạ quy trình 48 KẾT LUẬN CHƢƠNG 54 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 55 3.1 Mục tiêu thực nghiệm 55 3.2 Nội dung thực nghiệm 55 3.3 Phƣơng pháp thực nghiệm 55 3.3.1 Chọn trƣờng lớp thực nghiệm 55 3.3.2 Phƣơng pháp thực nghiệm 55 3.3.3 Tiêu chí đánh giá thực nghiệm 55 3.3.4 Xử lí số liệu thực nghiệm 57 3.4 Kết thực nghiệm 58 3.4.1 Kết phân tích định lƣợng 58 Demo Version - Select.Pdf SDK 3.4.2 Kết phân tích định tính 60 KẾT LUẬN CHƢƠNG 63 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64 Kết luận 64 Kiến nghị 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ GQVĐ Giải vấn đề GV Giáo viên HS Học sinh NL Năng lực SHTB Sinh học tế bào STN Sau thực nghiệm THPT Trung học phổ thông TTN Trƣớc thực nghiệm Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH ẢNH Trang BẢNG Bảng 1.1 Kết điều tra hình thức giảng dạy mức độ sử dụng GV 23 Bảng 1.2 Kết điều tra khó khăn thƣờng gặp dạy học theo chuyên đề 24 Bảng 1.3 Kết điều tra việc tổ chức dạy học Sinh học GV .24 Bảng 1.4 Kết điều tra mức độ sử dụng hiểu biết GV dạy học GQVĐ .25 Bảng 1.5 Kết điều tra ý kiến đánh giá GV kỹ GQVĐ HS 26 Bảng 1.6 Kết điều tra thái độ, động học tập HS phần SHTB, Sinh học 10 27 Bảng 2.1 Hệ thống chuyên đề dạy học phần Sinh học tế bào, Sinh học 10 33 Bảng 2.2 Ma trận kiểm tra đánh giá theo định hƣớng phát triển lực .40 Bảng 3.1 Tiêu chí đánh giá mức độ đạt đƣợc lực giải vấn đề 56 Bảng 3.2 Bảng thống kê điểm số kiểm tra trƣớc thực nghiệm sau thực nghiệm .58 Bảng 3.3 Bảng phân phối tần suất 59 Demo - Select.Pdf SDK Bảng 3.4 Bảng tổngVersion hợp tham số đặc trƣng 60 HÌNH Hình 2.1 Quy trình thiết kế chuyên đề dạy học theo hƣớng phát triển lực GQVĐ môn Sinh học .35 Hình 2.2 Sơ đồ thể hai pha trình quang hợp 42 Hình 2.3 Quy trình tổ chức dạy học phát giải vấn đề 47 Hình 2.4 Các giai đoạn q trình hơ hấp 50 Hình 2.5 Giai đoạn đƣờng phân .51 Hình 2.6 Chu trình Krebs 51 Hình 3.1 Biểu đồ phân phối tần suất giai đoạn TTN STN .59 Hình 3.2 Đồ thị phân phối tần suất hai nhóm 59 Hình 3.3 Hoạt động nhóm thảo luận vấn đề cần giải .61 Hình 3.4 Quan sát nhóm trình bày kết 61 Hình 3.5 Kết phiếu học tập học sinh hơ hấp 62 Hình 3.6 Kết phiếu học tập quang hợp 63 PHẦN 1: MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nghị Hội nghị Trung Ƣơng Khoá XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo xác định mục tiêu tổng quát đổi là: Giáo dục ngƣời Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm cá nhân; yêu gia đình, u Tổ quốc, hết lòng phục vụ nhân dân đất nƣớc; có hiểu biết kỹ bản, khả sáng tạo để làm chủ thân, sống tốt làm việc hiệu Xây dựng giáo dục mở, thực học, thực nghiệp, dạy tốt, học tốt, quản lí tốt; có cấu phƣơng thức hợp lí, gắn với xây dựng xã hội học tập; bảo đảm điều kiện nâng cao chất lƣợng; hệ thống giáo dục đƣợc chuẩn hóa, đại hóa, dân chủ hóa, xã hội hóa hội nhập quốc tế; giữ vững định hƣớng xã hội chủ nghĩa mang đậm sắc dân tộc Hƣớng tới mục tiêu đó, cần phải đổi đồng mục tiêu giáo dục, chƣơng trình giáo dục, phƣơng pháp giáo dục, cách thức kiểm tra, đánh giá công tác quản lí giáo dục Mỗi ngƣời xã hội phải đảm bảo ba tố chất: có khả tự học, Version Select.Pdf có khả năngDemo giao tiếp, hợp tác -và có lựcSDK giải vấn đề Vì thế, nhiệm vụ giáo dục truyền thụ kiến thức thụ động theo chiều mà phải tổ chức yếu tố giáo dục thành công nghệ dạy học hợp lý nhằm phát triển cho ngƣời học lực tƣ lực hành động, sở có khả giải đƣợc vấn đề mà xã hội đặt Chúng ta dễ dàng chọn lựa áp dụng phƣơng pháp dạy học chuyên đề cho học sinh ƣu tú nhƣng liệu áp dụng cho đối tƣợng học sinh lớp 10 mà việc em quen với khả ghi nhớ máy móc, tái hiện, đƣợc trọng đến việc phát triển, rèn luyện kĩ phát giải vấn đề, tƣ sáng tạo cho học sinh hay không? Dạy học theo chun đề kết hợp mơ hình dạy học truyền thống đại Ở phƣơng pháp này, giáo viên không dạy học cách truyền thụ kiến thức mà chủ yếu hƣớng dẫn học sinh tự lực tìm kiếm thơng tin, sử dụng kiến thức vào giải nhiệm vụ có ý nghĩa thực tiễn Dạy học theo chuyên đề mô hình cho hoạt động lớp học thay cho lớp học truyền thống Với mơ hình này, học sinh có nhiều hội làm việc theo nhóm để giải vấn đề xác thực, có hệ thống liên quan đến nhiều kiến thức khác Học sinh thu thập đƣợc thông tin từ nhiều nguồn kiến thức nên việc học học sinh thực có giá trị kết nối với thực tế, rèn luyện đƣợc nhiều kĩ hoạt động kĩ sống Học sinh đƣợc tạo điều kiện minh họa kiến thức vừa nhận đƣợc đánh giá học đƣợc giao tiếp tốt nhƣ nào.Với cách tiếp cận này, vai trò giáo viên ngƣời hƣớng dẫn, bảo thay quản lý trực tiếp học sinh làm việc Chƣơng trình Sinh học phổ thơng đƣợc phân phối dựa sở tính hệ thống cấp tổ chức sống từ nhỏ đến lớn, từ khái quát tổng thể toàn giới sống đến cụ thể, chi tiết từ thấp đến cao, từ cấp tổ chức nhỏ đến cấp tổ chức lớn Trong kiến thức phần Sinh học tế bào hấp dẫn lôi học sinh Với lý trên, chọn đề tài: “Thiết kế chuyên đề dạy học phần Sinh học tế bào theo định hƣớng phát triển lực giải vấn Demo Version - Select.Pdf SDK đề cho học sinh” MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Nghiên cứu quy trình thiết kế, tổ chức dạy học theo chuyên đề dạy học phần Sinh học tế bào, Sinh học 10 theo hƣớng hình thành lực giải vấn đề cho học sinh, góp phần nâng cao chất lƣợng dạy học Sinh học phổ thông NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Để đạt đƣợc mục đích nghiên cứu, đề tài phải thực đƣợc nhiệm vụ nghiên cứu sau: 3.1 Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn dạy học theo chuyên đề dạy học theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề 3.2 Phân tích nội dung phần Sinh học tế bào làm sở cho việc thiết kế chuyên đề dạy học phù hợp nội dung môn học 3.3 Thiết kế chuyên đề dạy học theo định hƣớng phát triển lực cho học sinh trƣờng trung học phổ thông 3.4 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm Trƣờng THPT Nguyễn Chí Thanh – Phú Tân, An Giang để khảo sát khả phát giải vấn đề học sinh GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Nếu vận dụng hợp lý quy trình thiết kế tổ chức dạy học theo chuyên đề dạy học phần Sinh học tế bào, Sinh học 10 phát triển đƣợc lực giải vấn đề cho học sinh, góp phần nâng cao chất lƣợng dạy học Sinh học phổ thông ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU Nội dung phƣơng pháp dạy học theo chuyên đề phần “Sinh học tế bào” lớp 10 THPT ban Cơ theo định hƣớng phát triển lực cho học sinh PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 6.1 Phƣơng pháp nghiên cứu lí thuyết - Nghiên cứu tài liệu chuyên trƣơng đƣờng lối Đảng sách pháp luật nhà nƣớc công tác giáo dục việc nâng cao chất lƣợng dạy học trƣờng THPT; tƣ liệu sách báo, tạp chí liên quan đến đề tài - Phân tích cấu trúc chƣơng trình sinh học lớp 10, phần sinh học tế bào để xác định kiến thức rèn luyện lực giải vấn đề cho học sinh Demo - Nghiên cứu Version tài liệu- Select.Pdf chuyên đề SDK dạy học dạy học theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề 6.2 Phƣơng pháp chuyên gia Trao đổi với giáo viên có nhiều kinh nghiệm việc dạy học theo chuyên đề, nhờ gúp đỡ họ để định hƣớng cho việc triển khai nghiên cứu đề tài 6.3 Phƣơng pháp điều tra - Điều tra thực trạng việc dạy học theo chuyên đề dạy học theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề, giải pháp thƣờng sử dụng - Đối với giáo viên: Sử dụng phiếu điều tra để lấy số liệu khả thiết kế chuyên đề dạy học sử dụng chuyên đề dạy học để giảng dạy theo định hƣớng phát triển lực cho học sinh Tham khảo giáo án ý kiến giáo viên - Đối với học sinh: Dùng phiếu điều tra để điều tra chất lƣợng học tập em Khả phát giải học sinh trƣớc vấn đề Học sinh làm để rèn khả Các vấn đề khó khăn mà em gặp phải rèn luyện 6.4 Phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm Đánh giá hiệu chuyên đề dạy học theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 6.5 Phƣơng pháp thống kê tốn học để xử lí kết nghiên cứu - Sử dụng số cơng cụ tốn học để xứ lí kết điều tra PHẠM VI NGHIÊN CỨU Vận dụng phƣơng pháp dạy học theo chuyên đề dạy học phần “Sinh học tế bào” lớp 10 THPT ban Cơ để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh trƣờng THPT Nguyễn Chí Thanh, Phú Tân, An Giang LƢỢC SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Dạy học theo chủ đề đƣợc hình thành từ năm 1960 Vƣơng quốc Anh lớp học tiểu học, nơi mà trẻ em thƣờng ngày với giáo viên Khi giảng dạy xung quanh chủ đề cách phù hợp với nhận thức tự nhiên trẻ em, vấn đề xảy sống khó giải đƣợc đơn vị kiến thức riêng lẻ, chƣơng trình đựoc dạy cách tích hợp thơng qua chủ đề dạy học Version - Select.Pdf Ở cácDemo nƣớc phát triển, có nhiều chủ đềSDK mang tính tích hợp nhƣ: lƣợng biến đổi, Trái đất vũ trụ… Ở Thái Lan, chƣơng trình khoa học có chủ đề nhƣ: vật chất, sinh vật môi trƣờng… Ở Việt Nam, dạy học theo chủ đề đƣợc quan tâm ngành giáo dục Một số cơng trình nghiên cứu dạy học theo chủ đề đƣa vào nội dung giảng dạy trƣờng Đại học sƣ phạm nhƣ tác giả Đỗ Hƣơng Trà với cơng trình nghiên cứu “các kiểu tổ chức dạy học đại dạy học Vật lý”, đề cập đến dạy học theo chủ đề vận dụng vào giảng dạy vật lý trƣờng phổ thông nhằm nâng cao chất lƣợng dạy học Trong năm gần đây, số luận văn thạc sĩ giáo dục học nghiên cứu dạy học theo chủ đề nhƣ: luận văn tác giả Ngô Thị Thuý Ngân (ĐHSP Huế -2011): “Tổ chức dạy học theo chủ đề chƣơng "Chất khí" Vật lý 10 với hổ trợ số phƣơng tiện dạy học đại” Tác giả Phạm Thị Thanh Loan (ĐHSP Huế- 2014): “dạy học theo chủ đề chƣơng “Dòng điện môi trƣờng” với hỗ trợ máy tính” Những luận văn vận dụng dạy dạy theo chủ đề với hỗ trợ số phƣơng tiện dạy học tổ chức dạy học phần nội dung kiến thức Năm 2015, trƣờng Đại học sƣ phạm Hà Nội triển khai biên soạn xuất bản, phát hành sách Dạy học tích hợp phát triển lực học sinh, gồm hai quyển: Quyển 1: Khoa học Tự nhiên; Quyển 2: Khoa học xã hội Bộ sách giúp cho giáo viên có tài liệu tham khảo chủ động, tự tin việc lựa chon cách thức dạy học chủ đề tích hợp liên/phân môn đáp ứng tốt phát triển đa dạng lực học sinh phổ thơng, góp phần tích cực vào việc đổi phƣơng pháp dạy học trƣờng phổ thông Ở lĩnh vực Sinh học, tháng 9/2015, tác giả Phan Thị Thanh Hội Lê Thanh Hoa nghiên cứu thiết kế chuyên đề dạy học Sinh học trƣờng trung học sở Tháng 9/ 2016, tác giả Phạm Thị Hạnh nghiên cứu xây dựng số chủ đề tích hợp dạy học Sinh học 11 trung học phổ thông Tháng 11/2016, tác giả Cao Xuân Phan nghiên cứu xây dựng tài liệu Sinh học tế bào theo chủ đề học tập để tổ chức dạy tự học cho học sinh trung học phổ thông Tháng 1/2017, tác giả Nguyễn Phƣơng Chi Nguyễn Thị Hồng Phƣơng nghiên cứu quy trình xây dựng tổ Version Select.Pdf SDK chức dạy họcDemo tích hợp theo chủ- đề tốn học- hóa học- sinh học trƣờng trung học phổ thơng Tháng 5/ 2017, tác giả Hồng Thị Kim Tuyền Hà Thị Thúy nghiên cứu xây dựng chủ đề dạy học phần Sinh học vi sinh vật Các nghiên cứu đƣa nguyên tắc, quy trình xây dựng chủ đề, chuyên đề hệ thống chuyên đề thuộc phần kiến thức liên quan NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI - Hệ thống hố sở lí luận thực tiễn dạy học theo chuyên đề - Đề xuất quy trình thiết kế dạy theo chuyên đề - Đề xuất quy trình tổ chức dạy học theo chuyên đề - Xây dựng tiêu chí đánh giá dạy theo chuyên đề theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 10 CẤU TRÚC LUẬN VĂN Ngoài phần mở đầu, phần kết luận kiến nghị, tài liệu tham khảo phụ lục, phần nội dung luận văn gồm chƣơng: 10 Chƣơng Cơ sở lý luận thực tiễn việc thiết kế chuyên đề dạy học theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Chƣơng Thiết kế phần chuyên đề dạy học phần Sinh học tế bào, Sinh học 10 theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho HS Chƣơng Thực nghiệm sƣ phạm Demo Version - Select.Pdf SDK 11 ... việc thiết kế chuyên đề dạy học theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Chƣơng Thiết kế phần chuyên đề dạy học phần Sinh học tế bào, Sinh học 10 theo định hƣớng phát triển lực giải. .. chuyên đề 20 1.1.3.1 Sự hợp lý dạy học theo chuyên đề để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 20 1.1.3.2 Vai trò dạy học theo chuyên đề theo định hƣớng phát triển lực giải vấn đề. .. TIỂU KẾT CHƢƠNG 30 CHƢƠNG THIẾT KẾ CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC TẾ BÀO THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH 31 2.1 Hệ thống chuyên đề phần