Quản trị rủi ro nguồn cung nguyên liệu của công ty mía đường bourbon tây ninh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM KHOA THƯƠNG MẠI- DU LỊCH- MARKETING - - TIỂU LUẬN CHUYÊN ĐỀ: : Quản trị rủi ro cung ứng nguyên vật liệu cho nhà máy đường Bourbon Tây Ninh GVHD : GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN Ngày 26 tháng 04 năm2013 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM TRẦN TRƯƠNG BẢO TM4 PHẠM THỊ ÁI HOA TM3 NGUYỄN TẤN THI TM3 HUỲNH THỊ NGỌC LÝ TM3 NGUYỄN THỊ MỸ TRANG TM4 LÊ THỊ HẢI YẾN TM4 NGUYỄN THỊ BẢO YẾN TM4 NGUYỄN THỊ MỸ LINH TM3 HUỲNH NGẠN TUÂN TM3 LÊ PHAN UY VŨ TM4 TRẦN THỊ BÍCH NGỌC TM4 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I SƠ LƯỢC THỊ TRƯỜNG ĐƯỜNG MÍA THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM TRONG THƠÌ GIAN QUA T T a b T T sả xuấ ụ mía đườ ro Thách thứ k ó k ă đường Việt Nam Xu ng phát triển Th c trạng vùng nguyên liệu mía II ĐẶC ĐIỂM ĐỊA LÝ VÀ CƠ CẤU CÂY CÔNG NGHIỆP Ở TÂY NINH 11 V rí đại lý 11 ưỡng 17 Thổ Th c trạng vùng nguyên liệu mía Tây Ninh 18 P â í N mía đường tây ninh 22 III LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NHÀ MÁY ĐƯỜNG BOURBON TÂY NINH 24 Sơ lược công ty 24 Quá trình hình thành & phát triển: 24 ă Mục tiêu công ty: 27 Tổ chức nhân s : 27 Cơ sở vật chất 28 Tình hình hoạ động: 29 a) Cá a đoạn: 29 b) Thành t u đạ được: 30 IV NHỮNG THUẬN LỢI VÀ RỦI RO CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU CỦA CÔNG TY BOURBON 30 Thuận lợi 30 a Đ ều kiện t nhiên: 30 b V trí kinh t 31 c C í sá c 31 d Giống trồng 32 e Cô f Đố ươ g Lộ r ệ 32 k a Rủ ro ro ậ u Rủ ro bấ ổ a i 33 rườ ứ T G 35 uyê vậ l ệu 36 uồ uyê l ệu 36 Rủi ro thi u nguyên liệu 36 Thứ nhất, tình trạng chuyển đổi trồng 36 Thứ hai, nơng dân bỏ mía nhiều rủi ro: 36 Thứ ba, mía k Thứ thư, đạ ă suấ 37 39 ii Rủi ro thừa nguyên liệu 40 Cung u đườ ây rủ ro uyê l ệu mía: 40 Chính sách nhà nước 41 Nhu cầu tiêu thụ đường: 41 Đối thủ cạnh tranh 42 Đường nhập lậu: 43 b Rủ ro í c Rủ ro vấ đề k a d Rủ ro ro uyê vậ l ệu m ỷ rọ ao rê ổ 44 uyê l ệu 45 đ u vù uyê l ệu 46 V GIẢI PHÁP 46 Giải pháp quản tr rủi ro cho s bất ổn nguyên liệu mía: 46 ả há chốn nhậ ậ đườn : 46 a Giải pháp thi u nguyên liệu: 47 Giải pháp cho rủi ro thời tiết sâu bệnh: 49 Các giải pháp cho rủ ro mía khơn đạt năn s ất: 50 b Giải pháp thừa nguồn nguyên liệu: 50 Giải pháp cung cầu 52 Giải pháp cho rủi ro chi phí nguyên vật liệu chi m tỷ trọng cao tổng giá thành 53 KẾT LUẬN 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN 2013 LỜI MỞ ĐẦU Bắ đ u kinh t mở cửa hoạ độ từ đa ru k hoạch hố tậ sa d n d n khởi sắc ngày khẳ kinh t , ươ v i bên ngoài, chuyển th rường, kinh t Việt Nam v th Các hoạ động o ú v i nhiều đượ phổ bi n rộng rải từ thành th đ n nông thôn Tuy nhiên, lý mà kinh t đ ươ mại, sản xuất ngáy trở ê đa hoạ độ khơng nhữ ao a ững ngành sản xuấ ó đ lê sá a b lã quê Để v i quốc gia l n khác khu v c th gi i bên cạnh việc ti p nhận ứng dụng ti n khoa học kỹ thuật tiên ti n nhữ c phát triể , ú cội nguồn dân tộc - ề vă m quan trọng Từ xa xưa, V ệ Nam ây mía, k ể rời xa gốc, lúa c Trong số loạ ây lươ th c, th c phẩm công nghiệp chủ y u s a ũ ú mía ũ lồi vô a nôi sản a a b t làm th c phẩm từ mía ch bi n thành mật loạ đường khác Và đ n ngày Ngành cơng nghiệp sản xuất đườ mía vai trò to l n kinh t quốc dân ích lợi thi t th c mà nhu y u phẩm thi u sống hàng ày ày đem lại Tuy nhiên, kể từ đờ nghiệp mía - đường Việt Nam vẫ ưa o đ n nay, nói ngành cơng uy h va rò ậm chí có lúc hồn cảnh h t sứ k ó k ă Năm 2012 vừa qua thật s mộ ăm đ y k ó k ă đối v mía đường Việt Nam Việc giá tiêu thụ đường bình quân giảm 14% v i giá thành sản xuấ ă mạ làm ăm 2013 ũ o lợi nhuận ròng bình qn cơng ty giảm mạnh Theo d , ti p tục mộ đối cung c u ngàn Đứ ăm đ y k ó k ă v rư c nhữ k ók ă ả đươ đ u v i s cân rư c mắ vậy, cơng ty sản xuấ đường mía Bourbon – cty l n ngành công nghiệp Việ Nam ũ ặp phải nhiều nhữ k ók ă t m quan trọng ngành sản xuất đường mía nhữ – sinh viên thuộ T ươ ươ k ók ă Chính rư c mắ Mại Khoa TM-DL-MKT thuộ vậy, rường GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN 2013 đại học Kinh T T HCM l a chọ đề tài v i tên gọ : “Quản trị rủi ro cung ứng nguyên vật liệ cho nhà máy đường Bourbon Tây Ninh ” Đề th c nhằm phân tích tìm hiểu nhữ đườ Bourbo rư c mắ ũ ây đa ặp phải Bên cạ lâu dà để nhằm cải thiện nhữ ngành cơng nghiệ mía đa k ó k ă mà ô đề giải pháp k ó k ă mà y ũ ặp phải I SƠ LƯỢC THỊ TRƯỜNG ĐƯỜNG MÍA THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM TRONG THƠÌ GIAN QUA y mía GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN 2013 T a T T xuố rườ mứ đườ ấ ụ đ xuố , ro ấ 26 óa Ka e Ta oà u ù qua ro Bar lays Ca uộ k ủ oả ửa ê ao d 12/2012 rượ xuố USD/ ấ - mứ Cò sứ é ảm Quố suy Jo a a K sả xuấ u ặ dư đườ T eo Tổ uồ u đ u T Tổ ứ đườ ê vụ bắ đ u r ể vọ k lo óa, ro í ó đườ đườ ó lú ro ô ao rắ ao ê xuố 566 USD/ ấ ặ dư l rê oà ữ ụ ảm oà ấ Brax u Tru ứ Đườ u â ò 537 uố u rư 3/2013 ũ ảm u đa y u ố ây ày mứ ữa ro í N a Tru ê vụ 2012-2013, ăm Ấ Độ làm ă vấ uậ lợ kỳ vọ ụ đườ sả lượ l mía đườ T ứ a – dư ăm ộ đa (ISO), đườ ặ ữ a ă , ăm 2012-2013 bắ đ u 1/10 sả lượ o rồ u ro Quố – ro uậ lợ đườ ày 19/10 N ob oà đườ đườ đườ ậ k ẩu đườ ảm Eurozo e, đặ b ệ Tây Ba qua), so v ậ k ẩu bở ú ày, dao độ mặ sma G đườ ă 26 í , lượ ảm rườ rắ 19,79 US e /lb đố v Vụ mùa ữ ởK uv NYBOT-ICE ù â , ày 19/10 rê Sà LIFFE, ấ ro 20,47 US e /lb xuố ao d ob 539,50 USD/ ấ (sau k ấ T eo al ợ ô Nha Hy Lạ , ây sứ é lê Đó ê ía đườ ứ3lê ụ uá l ảm ák ro ê vụ 2012-2013 ầu d báo quố (ISO) d k , ặ 10/2012 – 9/2013, ă dư đườ so v oà u đạ 5,86 r ệu ấ 5,19 r ệu ấ ê vụ rư GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN ISO v ob 37,6% Sả ỉ lệ d rữ/ đườ mứ 174 r ệu ấ , ă toàn u 2% so v ăm sả xuấ l k oả 40% ro ê vụ 2012/13, so vụ D ê vụ 2012/13 đượ d oá Sả lượ đượ d báo ă đố v u ấ D báo u Nê ể ă ê vụ 2011/12 lượ ụ ó 2013 ầu đườ ê vụ 2012-2013(ĐVT: r ệu ấ ) rữ Sả N ập Xuấ T ụ Dữ rữ 2012/2013 đầu kỳ lượ k ẩu k ẩu ộ địa T 31,611 174,453 49,105 58,326 163,761 33,082 2,500 26,500 2,528 10 9,300 2,800 568 2,500 54 14,900 2,502 300 2,000 487 Brazil uố kỳ -285 Ấ Độ 6,528 25,000 Thái Lan 1,808 10,850 Australia 400 Trung 1,891 13,065 Philippin 387 2,400 Mỹ 1,515 7,779 2,595 227 10,555 1,107 Mêxicô 848 5,448 192 1,024 4,621 843 Nga 455 5,050 1,200 275 6,030 400 Quố b T Hệ sả xuấ ộ Mía đườ V ệ Nam d k V ệ Nam ẩm u đườ luyệ đượ sả xuấ 9/40 ứ o rườ ò lạ đườ rắ 1,4 r ệu ấ , ộ 2013 74 ob , ro đườ ấ dẫ u ấ lượ v l lượ loạ Tro luyệ đườ máy đườ đồ đ ề v ê vụ 2012 – 2013, ngành mía đườ sả xuấ đượ 1,5 r ệu ấ đườ sả ỉ k oả ụ mía đườ v sả lượ ao Tro đườ u rê 200 rắ k đó, mứ ấ đồ đ ề Riêng k oả ậ k ẩu ủl eo 730.458 ấ , ụ ro ăm GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN T xuấ T đườ ập k ẩu đườ 8/2012, Bộ Cô T ươ ăm 2012, Bộ â luyệ đườ ô 20.000 ấ đườ o o ươ â ươ 74 ấ đ Đó dụ ưa kể đườ răm Lượ ệ đa đườ x Bộ Cô Quố để T ươ ảm lượ T ươ eo ấ êm mộ lượ ụ vụ ăm 2013 đườ ụm ậ lê ậ V ệ Nam xuấ qua bê Cam u ửa k ẩu mà lượ máy đá ứ đườ ó 10/2012 V vậy, Bộ Nô đồ đườ ý o k o ro đườ ệ đủ ay dư a oặ lợ eo í u u ó ố ệ năm 2011 ừa so v ệ P r ể xuấ k ẩu ểu T ị p ầ luyệ , u ậ k ẩu ó uyê l ệu sả xuấ ể ấ sả xuấ vụ m đườ để ẩm lậu qua đườ ậ làm G a La (HAGL) đ u Lào Bộ Cô ạm ậ k ẩu 70.000 ấ ệ 50.000 ấ đườ sử dụ A 11/2012 rở đ N vậy, ổ dù r ók ả ă T La kẽ oạ độ lê đ ro o doa đườ ậ đoà Hoà 100.000 ấ â bổ â sả xuấ đườ dù Năm 2013, lượ Ngoài ra, th rườ ao sả xuấ sả xuấ đườ 2013 ụ u ô sa u Tru GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN đườ lê i 322.250 tấ Đường tồn tạ ô y ươ 2013 mại thuộc Hiệp hội Mía đường 19.175 Chỉ tính riêng từ đ u vụ sản xuấ đ n tháng 2-2013, máy đườ đườ sản xuất 767.842 (không bao gồm đường thô nhập ô ro k o c cung cấp cho nhà máy luyệ ) N vậy, lượ m 1/2 lượ u Nguồ đườ sản xuất vụ ( theo Agroviet-26/02/2013) đường d báo vượt nhu c u 2013 Theo Hiệp hội Mía đường Việt Nam, sả lượ đườ ăm 2012 máy ro â đối cung c u thừa 300.000 V hiệ ay làm lượ đường sản xuấ ro WTO Số lượ o đạt 1,43 triệu tấn, k ók ă ro k âu ụ ều nhà máy không tránh khỏi việc thua lỗ nặng Ngoài sản c, Việ Nam ũ ập đườ eo am k t đường nhập b gi i hạn hạn ngạch nhập phủ quản lý Hạn ngạch nhập o ăm 2013 d ki n mức 74.000 tấ , ă ăm 2012 V vậy, tổng nguồ v đường tồn u đườ ro 5,7% so ăm 2013 đượ c tính lên t i g n 1,7 triệu Đối thủ cạnh tranh: Có thể thấy Thái Lan mộ đối thủ cạnh tranh l n Việt Nam đường nhữ ăm qua H ệp hộ mía đường Việt Nam cho bi t giá thành sản xuấ đường Việ Nam ao k oảng 40-50% so v i Thái La Đ ều chủ y u chấ lượng mía ngun liệu thấp quy mơ nhỏ máy đườ ro vụ 2011-2012, thấ Nă suất mía Việt Nam mức 61,7 tấn/ha 25% so v mía T La Hơ ữa, chữ đường mía (CCC) mức 9,6% Việt Nam so v i mức 10,4% Thái Lan Vì vậy, chi phí mía nguyện liệu Việ Nam ườ ao m đ n khoảng 80% giá thành sản xuất so v i 60% Thái Lan Việc xuất đường sang Trung Quốc hiệ c tiêu thụ đường l n thứ hai th gi nhập đường từ Nguồ u ă ặ gian t 42 ti p tục giảm ặ k ó k ă ăm 2013 đường từ Brazil Ấ Độ ũ ă mạnh d báo thời gian đường th rường ti p tụ dư đường toàn c u Do nguồ ũ đa ày d trữ đủ nhu c u nộ đ a nên không ày 1.10.2012 đ n h t i, thời ti t thuận lợi, sả lượ ay ũ u ă , ê d ki a ă làm đường thời GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN Đường nhập lậu: T số lượ k ao đườ ộ Mía đườ rạ đườ mía ro V ệ Nam, ob a Lào mỗ lượ đườ Cá máy sả xuấ đườ a ro đườ ả ụ ro ưở đ bá doa ộ mía đườ ro mộ ấ đườ ây ob ả đườ uy u ụ, ệ mộ lượ k dồ k , ro ấ , Co a ola 20.000 ấ , K Nes le 8.000, Cà 43 k mía b ả Hệ Tru ưở đườ ăm ề” Mặ dù ó đườ ó u ụ ấ A Ga ỏ ậ lậu k ô ữ ườ ô ô rườ ó rê 1000 ro ậ lậu N lượ k ô đ ều ày ây ả đườ vẫ b xuấ lậu ậ lậu vào V ệ Nam v DN đau đ u.Mặ dù lượ mỗ ặ í ửa m 30% sả Quố đạ 300.000 ấ , qua b ê xuấ lậu lẫ Lo , C ủ ậ lậu: Sả xuấ mía đườ ều bở ộ đa ũ a l răm ỉ đồ ậ lậu đa rê ày Đườ a ă 3500 – 4500/k , , đườ ố k ẩu 268.000 ấ đườ Tro rẻ rà la C ỉ í ậ lậu mỗ rẻ đườ ro rồ â sá ệ sả xuấ mía đườ dâ H ệ u a ă Đ ều đá ườ đườ N uyễ T ăm 2011 – 2012 xuấ k ẩu sa u , ê độ , xuyê 300.000 - 400.000 ấ , ấ dâ ũ ườ ậ lậu T La vào VN qua ăm lê đ , ô ày luô b : “Đườ , ây ậ lậu b ê b đá T êm vào đó, Ơ k ẩu Cam u ậ lậu d ễ 2013 ăm 2012 doa đườ ệ vẫ đă sả xuấ ký ậ Tâ H ệ P 25.000 ấ , Tâ V ệ Xuâ 5.000 Đô (B Dươ ) 1.500 ấ , V am lk 110.000 ấ , ê B ê Hòa 14.000 ấ , Du k lady 24.000 ấ , Pe s 25.000 ấ … đó, doa ệ ày ỉ đă ký mua ro 200.000 ấ GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN 2013 Việc nhập đường v i thu suất giảm mạnh (0-5%) việc xuất đường doanh nghiệp gặp nhiều b tắ ro c u làm sả lượ ó máy đườ Bourbo u đường sản xuất doanh nghiệp phải giảm xuố , lượng mía doanh nghiệp bao tiêu k đượ đưa vào sản xuất, ngun liệu mía đườ vào tình trạng thừa, b giữ lạ rê đồng nhiều ngày, làm giảm sả lượ chấ lượ , phải hạ vượt a ă í ườ dâ k đồng tình Bên cạ ũ rơ đó, Bourbo để cạnh tranh, giữ th ph n tất y u giá nguyên vật liệu giảm, ph n ười dân không trọng chấ lượng mía, ă suất giảm, chi phí cao, công ty không giải quy đ u vùi vào vòng luẩn quẩn tồn kho chi phí nguyên vật liệu; ph n ó xu ng bỏ ngành, chuyể qua đ u vào da mục khác, lâu dài làm thi u nguồ mía đường, giải quy t chí phí nguyên vật liệu khó k ă b Rủ ro p í uyê vậ l ệu m ỷ rọ ao rê ổ Nguyên vật liệu chi m 60% tổng chi phí giá thành đường thành phẩm, giá mía ngun liệu có ả G mía đá kể đ n tình hình lợi nhuận Cơng ty ay đổi mang tính chu kỳ, ba ăm l , giả 44 ưở í mía ă đột bi Đ ều dâ đốn, không trồng mía giá mía GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN xuống thấ v k ô 2013 mang lại hiệu kinh t cho họ chuyển qua loại trồng khác ạo s khan hi m mía nguyên liệu S om mía k u l ệu ro lụ T í dụ ư, 2005/2006, mía đa đồ / ấ làm í C uả ặ k ô mạ a đoạ ỉ đồ u ụ bằ o đạ đa số à máy đườ sô v au ro uyê l ệu làm Cửu lo 400.000 đồ / ấ ă o ưở u í k ók ă ro lê đ mía ă kỷ 600.000 đồ ro k uv vệ N u mua , ro – 700.000 ả uyê l ệu a đoạ đ u SBT ũ o u lỗ uyê l ệu óa a mía quan tâm hàng chụ HCM th c hiệ đề tài nghiên cứu xây d ng mơ hình ứng dụ mía v i mức kinh phí hàng tỉ đồ Đề ô , ro máy Từ tháng 7/2002, Sở Khoa học công nghệ Tây N u vào uố vụ sả xuấ đườ máy sả xuấ đườ rạ Ở Tây Ninh, vấ đề sản xuấ vệ uyê vậ l ệu ao c Rủ ro vấ đề k a rư ữa ăm l ê k t v i TP i hóa canh tác ày triển khai th c tiễn ó số thi t b nhân rộng Tuy nhiên th c t máy thu hoạch nhiều hạn ch , mà hạn ch l n chặt mía x p thành hàng mà khơng thể t róc mía đượ Do đ sau máy 45 ải có thêm GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN số lao độ để th c hiệ đoạ ró mía N ra, ặt lên xe tải - có khảo nghiệm máy bố mía, 2013 đoạn chuyển mía c t c n nhiều nhân cơng chuyển mía từ bã đ n xe x p mía xe Cùng v i Sở Khoa học Cơng nghệ Tây N a , ây mía N máy đườ đ n nay, vẫ mía Máy mó máy thu hoạ ũ ê ưa ó ưa ó, â ứu ứng dụng nhiều thi t b máy k ảo nghiệm thành công ô u n cho nhiều hộ nơng dân mía "đứng ngồi khơng n" - vào thờ đ ểm cuối vụ thu hoạ C ưa bao trồ mía nơng dân trồng mía mong muốn có máy thu hoạ d Rủ ro ro V đặ xuấ , Cô đầu vù ù Cơ y bó , ệ ố ươ ứ ày ũ ro vệ rườ ợ o uê đấ So làm Doa u rả ữa H ệ 150 ỷ đồ , ấ ay, ổ r đ u ệ ả đươ m k oả 9,2% ổ ò ả ay, ệ qua s đá ườ vệ ổ đ ô o dâ Trư ộ ô ườ rồ sả Cô u k ó đò đố v ữ m ru ấ lượ k oả sà lọ b o ô ả kéo dà ro ợ k ò k ả ă mía Cơ y vào k oả k oả ệ 3% rê dâ vay ăm Giải pháp quản trị rủi ro cho s bất ổn nguyên liệu mía: Về phía doanh nghiệp: 46 rí lậ dâ vay v V GIẢI PHÁP iải há chống nhậ lậu đường: uyê l ệu, ó mộ số dâ o â mộ số k ó k ă y k oả o sả ố , uồ đ uv ó mộ số rườ o uyê l ệu dâ vay để mua ây v oá ũ ăm rở lê Tỷ lệ ày SBT ả ô uồ mía so k oả đ u ều ăm, mộ số b r đ u Đ ườ k oả đ u ợ vệ k oả d v ệ để đảm bảo oặ u đ ểm uyê l ệu y ro ả bư ổ đượ GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN 2013 o N máy đường c n có biện pháp chủ động t bảo vệ qua việc sử dụng tem chống hàng nhái, hàng giả, ú qua ứ ă ó ể phát hàng nhập lậu kiểm tra o Bắt tay v máy đườ lý, nâng cao chấ lượ k ro để cố gắ đườ , đảm bảo hài hòa lợi ích để hạ giá thành hợp ười trồng mía cơng ty, nhà máy sản xuấ đường o Mặ k , để hạn ch tình trang nhập lậu đường, từ sản xuất, nhà máy đường nên bán không nên d trữ, việc tích trữ đườ ội cho đường ngoại xâm nhập vào Việt Nam Về p ía c: o Tă ường quản lý qua đối v i hoạ động kinh doanh tạm nhập tái xuất mặt hàng đường, bảo đảm ă ặn việc lợi dụ để gian lậ ươ mại, thẩm lậu vào nộ đ a o Tro đ ều kiệ N cc ú nhữ ể giải quy t triệ để tình trạ đ ều chỉnh thảm thu suấ VAT đườn ro k ók ă o Để góp ph ươ ưa đường xuống mứ 0%, đ ều ó mô rường cạnh tranh tố , ải quy ph n rư c mắt ă đẩy mạ đường nhập lậu, ặn tận gốc tình trạng bn lậu đường, quyề ữa việc quản lý chợ vùng biên, kiên quy đa k ô để hàng lậu thâm nhập o So so í ủ ũ ê qua doanh nghiệp V i lãi suất ă âm đ n lãi suấ â ện doanh nghiệp, nhà máy đường khó tồn tạ Đồng thời n u đ u ổ đ nh doanh nghiệ đườ ũ hạ giá thành xuống, chấm dứt tình trạng nhập đường ạt a Giải pháp thi u nguyên liệu: o Hợp tác v i Campuchia: Tỉ tỉ Tây N Svay R ê ă sâu vào Nam Bộ ê ó đặ đ ểm v rí đ a lý giáp v i ó đặ đ ểm khí hậu, thổ ưỡng giống tỉnh Tây Ninh, thuận lợi cho trồng công nghiệ , mà đặc biệt mía Bên cạnh uồ 47 â ười Campuchia dồi rẻ Theo s hợp tác kinh t hai GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN tỉnh Tây Ninh Svay Riêng, tận dụ ưu đ ểm mà Cơ y ổ ph 2013 mía đường Bourbon Tây Nin đ u vốn, giống, kỹ thuật vào tỉnh nhằm hình thành vùng thâm canh mía, phục vụ nguyên liệu đ u vào Tây N o máy đường Bourbon N ười dân Việt Nam dọc biên gi i qua Cam u tác mía làm thuê cho chủ v a mía đ a o Lo A ũ tỉnh giáp v Lo Huệ,…Tỉ A đề nhiều chi uê đất canh ươ Tây N đa nguyên liệu mía l n tập trung tạ a để , ũ ươ tỉnh có vùng ư: B n Lức, Thủ Thừa, Đức lượ để phát triển vùng nguyên liệu mía, khuy n khích nơng dân mở rộng vùng mía nguyên liệu để phục vụ nhu c u máy đường tỉ máy đường lân cận Vì máy đường Bourbon c n tận dụng lợi th o N oà N máy đường Bourbon thích hợp v i trồ thố ây mía, sau đất nông dân vùng đ u vốn, giố , â bó , đ u ệ để phát triển vùng nguyên liệu mía sở hữu mình, t chủ hoạ độ ro đ u vào sản xuất mía để chia lợi nhuậ o Hợp tác v i nông dân trồ hợp Nông dân ch u trách nhiệm khâu trồ ũng giải pháp thích ăm só máy đường Bourbon ch u trách nhiệm vố , u oạch mía, nhà â bó , vấ ,… kí thích nơng dân mở rộng vùng trồng mía m i o UBND tỉnh Tây Ninh c n hỗ trợ đ u rồng mía m Đố ượ tổ chức cá nhân có diện tích mía trồng m hỗ trợ diện tích mía trồng m i có ký hợ đồ máy đườ phẩm v hỗ trợ hỗ trợ rê đ a bàn tỉ Đ ều kiệ đ u oặc ký hợ đồng tiêu thụ sản rê đ a bàn tỉnh Mức hỗ trợ 20 triệu đồng/ha D ki n o đố ượng trồng m ây mía rê đ a bàn tỉnh niên vụ, v i khoảng 20.000 ha, tổng kinh phí hỗ trợ khoảng 20 tỷ đồng Nguồn kinh phí hỗ trợ từ ngân sách tỉnh o Thời ti t khơ hạn mua khơ gây hiệ nguyên liệu, đa số ô dâ số phòng cháy theo cách thủ , ượng mía cháy, gây thi u ưa đượ đào ạo qua sơ Tỉnh bả â ò mía áy mà đa máy đường c n có để tổ chức buổi hội thảo ng dẫn cho nơng dân bi t cách phòng cháy biệ 48 GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN mía ũ mía Ngồi hợp tác xã trồ ê lậ chuyên nghiệ , trang b đ y đủ thi t b kỷ ă o Hệ thố bỏ mía thi u nguồ ũ ữa cháy mía rể ư i, muốn khuy n khích nơng dân trồng mía Tâ C âu, kê trạm bơm Ngồi tỉ đội cứu hộ cháy mía ưa nguyên nhân gây tình trạng tỉnh Tây Ninh c n có giải pháp phát triể kê kê 2013 ũ Tâ Hư , kê mươ , ải tạo hệ thống kênh TN17, ù đ u ệ thố loạt kênh tiêu, đường xá nối vùng nguyên liệu mía tỉnh o Lập hiệp hội trồng mía, hợ đồng thu mua, bảo vệ quyền lợi nơng dân Hiệp hội trồng mía bao gồm thành ph n hộ dân trồng mía cơng ty mía đường tỉnh, họ liên k t v sóc thu hoạ au để ũ ộ trợ khâu trồ , mía để đạt hiệu cao nhất, chia k ó k ă v ăm au để đạt thành cơng chung tập thể Ngồi nhà máy cam k t thu mua nguyên liệu cho nông dân, bảo vệ quyền lợi cho nông dân Giải pháp cho rủi ro thời tiết sâu bệnh: o Thành lập nhóm nghiên cứu tình hình phát triển sâu bệnh qua mỗ rưởng thành mía.Từ ó phân bón cho phu hợp v i từ o D báo á ũ uy xảy thủy ô áy, a đoạn thờ đ ểm qua n u hạn hán kéo dài o mía… o Lập ban tổ chức,nghiên cứu tình hình sâu bệnh.qua mỗ phòng bệ ăm.Để n phải chọn loại giống chống ch u nhiệ độ cao,k t hợp v i đem đủ c ây mía ũ sử dụng loại ,mưa bão(d a vào s phân tích ười dân xử lý tình xảy thờ đ ểm ũ a đoạn thời ti t chuyên gia) theo từ biệ ững biện pháp thích hợ a đoạn a đoạn phat triển ắn liền v i m m bệnh,sâu bệnh.Vì biện pháp tố ưu ê xuất m i chữa bệnh.ví dụ a đoạ lú sâu đục thân phát triển mạnh,vậy c n phải tìm hiểu loại phân bón hay thuốc trừ sâu để diệt triệt để loại m m bệnh không cho chúng phát triển 49 GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN o Xây d ng,cải ti n hệ thố thi u c mía k ô đạ đượ êu,đặc biệ vào ă suấ 2013 a đoạn hạn hán n u ao.Do đó, ó hệ thố ư i tiêu tốt c n thi t Các giải pháp cho rủi ro mía khơng đạt suất: a) Giống: o Chọn giống phù hợp v i thổ ưỡ đ ều kiện khí hậu đ a o Thành lập tổ nghiên cứu thử nghiệm giống m ro ươ ; oà c (Braxin,Cuba,Campuchia, ); o Tuyển cử nhân s đ ọc hợp tác nghiên cứu ro oà c b) Qui trình sản xuất thu hoạch: o T ường xuyên tổ chức hội thảo nông nghiệp ; o Có s quản lý chặt chẽ qui trình trồng mía thu hoạch mía nơng dân; o Thành lậ ba vấn; kĩ o Áp dụ uật trồng thu hoạch ngành trồng mía mà áp dụng đ a o Thành lậ o Tă đườ …( a dân vay v óm ưu mía o mặt tiêu biểu ươ ; dâ để hỗ trợ nhau; ường ứng dụng khoa họ để a â ươ ă ,đ u suất,chấ lượng nâng cao chữ i hóa c n hỗ trợ vố ay o ười dâ ); o Khoanh vùng thu hoạch c n có k hoạch việc thu mua nguyên liệu để tránh tình trạng bất ổn nguồn cung dẫ đ n chấ lượ đượ đảm bảo; o Xây d ng hệ thống d trữ bảo quản; o Quy hoạch lạ đồng mía hợp lý thời vụ, nâng cao qui mơ sản xuất l ti n t i t động hóa nhiều khâu sản xuấ để ă ao ă , suất b Giải pháp thừa nguồn nguyên liệu: o Phát triển giống mía chín sớm ống: ROC1, VN84.422, VDD79.177; chín trung bình: ROC16, ROC10, F156, R570-R579; chín muộn: QĐ15, My55.14; nhằm rải vụ thu hoạch, tránh tình trạ 50 đ u vụ cuối vụ ép thi u ngun liệu GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN ữa vụ nông dân phả “x p hàng chờ” khoanh vùng nguyên liệu để hạn ch rủ ro o Đá lại khả ă 2013 u oạ Đồng thời, k t hợp v i sâu bệ ,…mà o u ợp tốt sản xuất (cơng suất ép mía) cam k t mua mía vùng nhấ đ nh nhằm hạn ch rường hợp hứa lèo v ô dâ lại không th c thu mua mía làm cho nơng dân phả đ đứng, lỗ nặng o Vẫn giữ bao êu, đồng thời ứ rư c khoản tiề gieo trồng (khoản tiền phả tính tốn cẩn thậ , dân thấy khoản lợ để khơng t đố mía o thu hoạch chậm) ươ ứng v i diện tích u đảm bảo máy ũ ười k ô b lỗ nhiều n u ười dân mùa thu hoạch nhằm làm ă độ tin cậy cho cam k t thu mua mía cho nơng dân nhà máy thu mua khơng k so so n ng dẫn nơng dân xử lý tình nhà mày thu mua tổ chức buổi họ ường n u khơng hồn thành trách khơng k p, tun truyền sách, cam k t bồ nhiệm Trư , ê o ù ợ đượ ứu ỗ l mk m ũ ố ó uồ a uy k ệ k ô ay rể ệ đ ều ê l ệu loạ d u đa ả Cá quố e a ol E a ol ấ a đá, xă Tro ó r ể ó k ô ể số ày, e a ol đa ay đa đò , đượ sả xuấ bằ ứa ỏ ươ uyể ể ạo, óa ể sả xuấ mứ ao s lê me đườ ụ a để ă Bra-x đa ô đ u xuấ đườ ấ , 51 k đ ê uố , o Á dụ ảm lượ k í r số ố - a , loạ r số đo k ả ă ệ đ ều ể làm ệ Bra-x o ữ ê l ệu sạ ) u mía u ấ ổ kỷ rư Là y Bourbo sả xuấ e a ol K lượ sả xuấ e a ol đ sâu ăm 70 ơ, lúa ây ỏ ó ả xă sả xuấ đượ 14 ỷ lí e a ol mỗ ưu đ ểm ày, ợ v ro kí ư mạ , lúa m , ủ ả đườ , ủ sắ E a ol ò đượ sả xuấ loạ ứa ellulose N ê l ệu ày ó đượ ă , u ứu ấ đườ ăm ây mía xây d u e a ol ê máy sả a ă máy ó ể (do u mua GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN mía ều , dẫ đ ũ ú đẩy ô ả quy đượ vấ đề dâ a ă dệ í rồ uyê l ệu mía đọ máy 2013 mía Mặ k ụk k Giải pháp cung cầu o Công ty phải ti n hành nghiên cứu th rườ thụ, hạn ch tồn kho l n, ả để d sả lượng tiêu ưởng chấ lượng thành ph m o K toán sả lượng sản xuất phải phù hợp v i nguồn nguyên liệu công ty đ quy ă u mua, k ô thu mua nhiều gây áp l c lên vố suất mua nhiều v i giá rẻ làm mấ lò o ũ ười dân o Đ u xây d ng kho d trữ thành phẩm đạt chuẩ để thành phẩm không b sút chấ lượ ũ số lượng, giảm thiểu thiệt hại cho công ty Mặt khác, mía thu hoạch đượ đưa vào sản xuất, không tồ đọng ả Vào thờ k ưở đ ă suất ười tiêu dùng c n nhiều đường công ty đá ứng k p thời nhu c u mà k ả ă á, ảm áp l c cạnh tranh từ đối thủ k , làm ă công ty, hạn ch mức nhập cửa uy í mua đường lậu để bán cho khách hàng o Cơ đá y đă kí công ty, ả ã ệu, kiểm đ nh chấ lượng, tránh b tin khơng xác ưởng lòng tin ườ dâ đối v i công ty Giúp doanh nghiệ đẩy mạnh xuất th rường th gi i o Dùng biện pháp nhằm ă ty cạnh tranh v ă suất, giảm í để đường công đường nhập lậu nhập (các biệ ày đề cập) mục trên) o Bộ Cô đường th gi T ươ ro í ố sản xuấ đường ù ợp v i thờ đ ểm chênh lệch giá để cấp hạn ngạch nhằm tạo đ ều kiện thuận lợi cho nhà ũ doa ệp tiêu thụ đường o Có ti ng nói chung doanh nghiệ để bình ổn giá thơng qua Hiệp hội Mía đường o K đường sản xuấ tiêu thụ ổ đ nh, không gây tồ k o vượt mức, nguyên liệu mía thu hoạch v i giá hợp lý, khơng có hiệ xú đốt mía, mía khơng b để thành hợp lý có lợ 52 o đồng q hạn, có lợ ười tiêu dùng o ượ ười dân ười dân công ty, giá GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN 2013 Giải pháp cho rủi ro chi phí nguyên vật liệu chi m tỷ trọng cao tổng giá thành í o Kêt hợ rồ quyề , mía đảm bảo a k đ rạ rạ o k a m bắ đ u mùa vụ v ú ro ấ ả oạ độ ảm 53 í , ả r k ó đ ểm m vấ đề sả xuấ Cả ằm ể ổ ấ ể o u oạ u eo vù máy đồ loạ dẫ uyê l ệu dẫ đ ao kí k rõ k oả ợ đồ ó ay k ểb độ , ả sả xuấ , ô ệ oạ ể u uyê l ệu lê ợ đồ rủ ro ro doa mía ó doa dâ Tro ệ qu r ộ qu , lú k lạ uyê l ệu đẩy eo ệ rạ u dẫ đ máy rá o Đổ m u oạ ăm Trá vượ o N máy ùy đ ều đ ểm au ro u máy , ô ệ ằm ắ lý ả máy , â ảm â lượ ao ík , rà số lạ ấ lượ GS.TS ĐỒN THỊ HỒNG VÂN 2013 KẾT LUẬN Nguyên vật liệu vấ đề vô quan trọng khơng ro mía đường mà đối v i tất ngành nghề sản xuất khác Bởi lẻ nguồn sống quan trọ đoạn sản suất, kinh doanh phía sau nguồn sống khơng đượ đảm bảo tất nhiên hệ thống b rối loạn tê liệ Tuy ê để ó nguồn cung nguyên vật liệu ổ đ nh hợ lý đ ều không dễ v i nhà máy đường nào, đạ có s đồng tâm, gắn k t chặt chẽ trồng mía v i máy đườ dư i s hỗ trợ bên thứ ba vùng nguyên liệu mía trì ổ đ ười nơng dân Để đảm máy đường c n có biện pháp, sách thích hợp, phải gắn k t lợi ích nhà máy v i lợi ích nông dân, hi sinh lợi ích ngắn hạn mà xây d ng lợi ích dài hạn bền vững Doanh nghiệp có thiện chí quan tâm t i lợi ích nơng dân nơng dân m i gắn bó, chia sẻ rủi ro v i doanh nghiệ N ũ mộ đối tác hỗ trợ quan trọng c quan tâm trình quy hoạch, khuy n khích nơng dân trồng mía, giúp sức cho mía đườ 54 ro c phát triển GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN TÀI LIỆU THAM KHẢO http://www.agbiotech.com.vn/vn/?mnu=preview&key=2060 http://petrotimes.vn/news/vn http://hoahocngaynay.com http://nhienlieusinhhoc.blogspot.com/ http://cinet.gov.vn/ http://vinasugar.vn/ http://www.vienmiaduong.vn/ http://taniezone.com/ http://vietbao.vn/Kinh-te/ http://www.bourbontn.com.vn/ http://nld.com.vn/ http://www.baomoi.com/ 55 2013 GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN 2013 http://m.baotayninh.vn/ http://www.bourbontn.com.vn/ http://www.baomoi.com/Bourbon-Tay-Ninh-xuat-chuyen-hang-duong-tinh-luyen-dautien-den-thi-truong-Singapore-cho-doi-tac-EDFMan/ http://cafef.vn/doanh-nghiep/ http://hanoimoi.com.vn/Tin-tuc/Kinh-te/ http://xttm.agroviet.gov.vn/ http://www.thesaigontimes.vn/ 56 ... NHÀ MÁY ĐƯỜNG BOURBON TÂY NINH Sơ lược công ty Tên Cơng ty: CƠNG TY CỔ PHẦN BOURBON TÂY NINH Đ a chỉ: Xã Tâ Hư , Huyện Tân Châu, Tỉnh Tây Ninh Website/email: www.bourbontn.com.vn / sbttninh@hcm.vnn.vn... sản xuấ mía đường phát triển mạnh P â mía đường tây ninh đ ểm mạ để nhà GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN 2013 Hiện tỉnh có nhà máy sản xuấ đường Công ty cổ ph n Bourbon Tây Ninh, Cô y mía đườ Tây N (... diệ ro đất trồ k để trồ mía ă mía đ ển hình ro a làm o sả lượ ăm ă lê vùng ngun liệu mía có mộ máy đườ thừa nhà máy hoạ động h t công suấ ũ ể tiêu thụ h t nguyên liệu mía k , lượng cung mía GS.TS