hoat dong ngoai gio len lop 11

HH 9_2018 Chuyên đề: RƯỢU, AXIT CACBOXYLIC RƯỢU I Tính chất hố học: Tác dụng với Na, K a) Tính chất chung rượu: C2H5OH + Na → 2C2H5ONa + H2 ↑ TQ: 2ROH + Na → 2RONa + H2 ↑ b) Tính chất đặc trưng glixerol: 2C3H5 (OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5 (OH)2O]2Cu +H2O Đồng (II) glixerat Phản ứng oxi hoá: Phản ứng oxi hoá hoàn toàn: CnH2n +2O + 3n O2→ nCO2 + (n +1)H2O II Điều chế: axit - Từ Etilen CH2 = CH2 + H2O → CH3CH2OH - Từ tinh bột, đường (C6H5OH)n + H 2O  → t o , xt enzim → C2H5OH C6H12O6  AXIT CACBOXYLIC I Tính chất hố học: Tính axit: a) Axit cacboxylic làm q tím hóa hồng b) Tác dụng với bazơ; oxitbazơ : CH3COOH + NaOH → CH3 COONa + H2O 2CH3COOH + ZnO → (CH3 COO)2Zn + H2O c) Tác dụng với muối:CaCO3 + 2CH3COOH → (CH3 COO)2Ca + CO2 ↑ + H2O Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3 COONa + CO2 ↑ + H2O d) Tác dụng với kim loại trước hiđro dãy hoạt động hoá học kim loại: 2CH3COOH + Zn → (CH3 COO)2Zn + H2 Phản ứng este hóa: t , xt  → RCOOR’ + H2O TQ: RCOOH + R’OH ¬   o o t , xt  → CH3COOC2H5 + H2O Ví dụ: CH3COOH + C2H5OH ¬   Etyl axetat + Phản ứng rượu với axit tạo thành este H2O gọi phản ứng este hoá + Phản ứng este hoá phản ứng thuận nghịch H2SO4 đặc làm xúc tác II Điều chế: (CH3COOH) - Phương pháp lên mem giấm: từ C2H5OH mengiam C2H5OH + O2  → CH3COOH + H2O - Oxi hoá ankan – butan: xt → 4CH3COOH + 2H2O 2CH3CH2CH2CH3 + O2  180 C ,50 atm xt ,t - Từ rượu metylic CH3OH + CO  → CH3COOH CT tính độ rượu: o o Độ rượu = (Vrượu nguyên chất : Vdd rượu (rượu + nước) ) x 100% TRƯƠNG ĐÌNH HUY_0944491515 HH 9_2018 Câu 2: Từ tinh bột, hóa chất vơ điều kiện cần thiết khác có đ ủ Vi ết phương trình hóa học điều chế Etyl axetat ( ghi rõ điều kiện có) Câu 3: Cho natri tác dụng hoàn toàn với 18,8 gam hỗn hợp hai ancol no, đơn chức, mạch hở dãy đồng đẳng sinh 5,6 lít khí H2 (đktc) a Xác định CTPT hai ancol b Tính khối lượng ancol hỗn hợp ban đầu Câu 4: Chia hỗn hợp X gồm hai ancol no, đơn chức, mạch hở thành hai phần Đốt cháy hết phần (1) thu 5,6 lít CO (đktc) 6,3 g nước Phần (2) tác dụng hết với natri thấy V lít khí (đktc) Xác định V Câu 5: Đốt cháy hết hỗn hợp gồm hai ancol no, đơn chức, mạch hở dãy đồng đẳng thu 5,6 lít CO2 (đktc) 6,3 g nước Xác định CTPT hai ancol Câu 6: (Vào 10_14.15) Quá trình lên men để tạo thành lít rượu (ancol) etylic 46 (hiệu suất phản ứng 72%) cần dùng m gam tinh bột Biết khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml.Tính m Câu 7: Cho m gam tinh bột lên men thành C2H5OH với hiệu suất 81%, hấp thụ hết lượng CO2 sinh vào dung dịch Ca(OH)2 55 gam kết tủa dung dịch X Đun nóng dung dịch X lại có 10 gam kết tủa Tính m Câu 8: Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 90%) Hấp thụ hồn tồn lượng khí CO sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 15 gam kết tủa Tính m Câu 9: Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng CO sinh hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi thu 10 gam kết tủa khối lượng dung dịch giảm 3,4 gam Tính a Câu 10: Cho 11,25g glucozơ lên men rượu 2,24 lít CO2 đktc Tính hiệu suất q trình lên men ? Câu 11: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hố 50%) Tính khối lượng este tạo thành Câu 12: Hỗn hợp A gồm X, Y axit no, đơn chức, mạch hở, dãy đồng đẳng Cho 10,6 gam hỗn hợp A tác dụng hết với Na thu 2,24 lít khí H2 (đktc) a Xác định công thức phân tử X Y b Tính khối lượng axit hỗn hợp A Câu 13: Trung hòa hồn tồn gam axit cacboxilic no đơn chức X cần dùng vừa đủ 100ml dung dịch NaOH 0,5M Tên gọi X gì? Câu 14: Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), đun nóng, thu 41,25 gam etyl axetat Tính hiệu suất phản ứng este hố Câu 15: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Tính khối lượng este tạo thành TRƯƠNG ĐÌNH HUY_0944491515 ... tủa khối lượng dung dịch giảm 3,4 gam Tính a Câu 10: Cho 11, 25g glucozơ lên men rượu 2,24 lít CO2 đktc Tính hiệu suất trình lên men ? Câu 11: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4