Dự án xây dựng trại nuôi chó lấy thịt

Mặt dù lượng cầu ngày càng tăng nhưng lượng cung trên thị trường vẫn cònthiếu hụt nhiều, chủ yếu là từ nguồn của những người đập chó, đánh bả chó, và một số thu nhỏ lẻ từ các địa phương

MỤC LỤC

PHẦN 1: GIỚI THIỆU DỰ ÁN VÀ SỰ CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN 3

1.1 Giới thiệu về chủ đầu tư 3

1.2 Những căn cứ pháp lý 3

1.3 Những căn cứ vào tình hình thị trường: 4

1.4 Sự cần thiết phải đầu tư: 5

PHẦN 2: LỰA CHỌN HÌNH THỨC ĐẦU TƯ 6

2.1 Mục tiêu của dự án 6

2.2 Yếu tố tổ chức đầu tư 6

2.3 Chọn hình thức đầu tư 6

PHẦN 3: CHƯƠNG TRÌNH SẢN XUẤT VÀ CÁC YÊU CẦU ĐÁP ỨNG 8

3.1 Phương án sản xuất: 8

3.2 Kế hoạch về chi phí thức ăn cho từng loại chó: 11

3.3.Yếu tố đầu vào: 11

3.3.1 Nguồn thức ăn: 11

3.3.2.Các loại thuốc phòng chống bệnh: 12

3.4 Chính sách bán hàng: 14

4.1 Phân tích các điều kiện cơ bản, lợi ích và ảnh hưởng xã hội đến dự án: 15

4.2 Phân tích về mặt kinh tế của địa điểm: 15

PHẦN 5: CÔNG NGHỆ - THIẾT BỊ, XÂY DỰNG VÀ TỔ CHỨC THI CÔNG 16

5.1 Về công nghệ và thiết bị: 16

5.2 Xây dựng và tổ chức thi công: 16

PHẦN 6: TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ BỐ TRÍ LAO ĐỘNG 20

6.1 Bố trí nhân lực: 20

6.2 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý lao động: 20

6.3 Bảng dự toán bố trí lao động: 21

6.4 Dự trù nguồn ngân sách cho tình hình nhân sự của công ty trong vòng 1 năm: .21

6.5 Tổ chức sử dụng Lao động: 22

PHẦN 7: ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 22

7.1 Nguồn phát sinh chất thải từ dự án 23

7.2 Đánh giá tác động môi trường: 23

7.3 BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC GIẢM THIỂU TÁC ĐỘNG CỦA DỰ ÁN 24

7.3.1 Giảm thiểu tác động môi trường do chất thải : 24

7.3.2 Giảm thiểu nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm cho vật nuôi đối với các khu vực lân cận trang trại: 25

7.3.3 Giảm thiểu ô nhiễm môi trường không khí: 25

7.3.4 Về cấp thoát nước: 25

7.3.5 Giảm thiểu tiếng ồn: 26

7.3.6 Giảm thiểu tác động môi trường của chất thải rắn: 26

7.4 Công tác phòng chống cháy nỗ 26

PHẦN 8: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA DỰ ÁN 26

8.1 Xác định tổng vốn đầu tư 27

8.2 Tính toán giá thành và hiệu quả kinh tế: 30

8.2.1 Chi phí sản xuất 30

8.2.2 Doanh thu: 31

8.2.3 Khấu hao: 32

PHẦN 1: GIỚI THIỆU DỰ ÁN VÀ SỰ CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN

1.1 Giới thiệu về chủ đầu tư

- Tên dự án: Dự án xây dựng trại nuôi chó lấy thịt

- Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Đồng Thuận Phát – DOGTHAFATCO(Nhóm: 04)

- Địa chỉ liên lạc: 30/4B – Tân Hòa – Tân Hiệp – Hóc Môn –Tp.HCM

1.2 Những căn cứ pháp lý

- Căn cứ Luật Đầu tư ngày 29 tháng 11 năm 2005.

- Căn cứ luật khuyến khích đầu tư trong nước (sửa đổi) số 03/1998/QH10

ngày 20/10/1998, Nghị định số 51/199/NĐ-CP ngày 8/7/2000 của Chính phủ quy định chi tiết thi hànhLuật khuyến khích đầu tư trong nước sửa đổi số 03/199/QH10.

- Căn cứ Nghị định 108/2006/NĐ-CP ngày 22 tháng 9 năm 2006 quy định

chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư.

- Căn cứ Nghị định số 88/2006/NĐ-CP ngày 29 tháng 8 năm 2006 về đăng

ký kinh doanh.

- Căn cứ Nghị định số 61/2003/NĐ-CP ngày 06 tháng 06 năm 2003 quy định

chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của Bộ Kế hoạch và Đầu tư.

- Căn cứ Luật Tổ chức Hội đồng nhân dân và Ủy ban nhân dân các cấp (sửa

đổi) ngày 21 tháng 6 năm 1994.

- Căn cứ Pháp lệnh thú y ngày 15 tháng 02 năm 1993

- Căn cứ Nghị định số 93/CP ngày 27 tháng 11 năm 1993 của Chính phủ

hướng dẫn thi hành Pháp lệnh thú y.

- Căn cứ Chỉ thị số 403/CT-TTg ngày 11 tháng 7 năm 1995 của Thủ tướng

Chính phủ về chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc động vật.

- Căn cứ Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg ngày 15 tháng 4 năm 1999 của Thủ

tướng Chính phủ về việc tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Căn cứ Quyết định số 34/2001/QĐ-BNN-VP ngày 30 tháng 3 năm 2001 của

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc ban hành Quy định về điều kiện kinh doanh trong một số lĩnh vực thuộc ngành trồng trọt và chăn nuôi.

- Căn cứ Quyết định số 389/NN-TY/QĐ ngày 15 tháng 4 năm 1994 của Bộ

trưởng Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm (nay là Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) về việc ban hành Quy định thủ tục kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật, sản phẩm động vật và kiểm tra vệ sinh thú y.

1.3 Những căn cứ vào tình hình thị trường:

Ngày nay sự phát triển kinh tế xã hội ngày càng tăng làm cho mức sống củangười dân không ngừng được nâng cao Nhu cầu về dinh dưỡng được quan tâmnhiều hơn, không những thế khi thu nhập của mọi người đã được cải thiện thì thìmức hưởng thụ của họ sẽ tăng theo Theo cuộc khảo sát đánh giá các loại thực phẩmđịa phương tại Việt Nam được liên minh thị trường nông nghiệp châu Á tiến hànhcho thấy: người tiêu dùng đã nêu đã nêu tên 256 loại thực phẩm địa phương trong đó

có 75 loại thực phẩm được nhắc đến nhiều nhất và được đánh gái cao Thịt chó làmột trong số ít loại thực phẩm được nhắc đến 2 lần

Mặt dù lượng cầu ngày càng tăng nhưng lượng cung trên thị trường vẫn cònthiếu hụt nhiều, chủ yếu là từ nguồn của những người đập chó, đánh bả chó, và một

số thu nhỏ lẻ từ các địa phương hoặc nhập khẩu từ Lào, Campuchia, Thái Lan…Nghề nuôi chó lấy thịt là một nghề tương đối mới ở thành phố Hồ Chí Minh.Mặt dù hiện tại theo con số thống kê sơ bộ thành phố Hồ Chí Minh có trên 1000

quán kinh doanh thịt cầy, tuy nhiên nguồn cung thấp hơn so với cầu rất nhiều, chiphí thu mua chó thịt đầu vào tăng cao, chưa kể đến sự biến động về nguồn cũng nhưgiá trên thị trường.

Thịt cầy là một món ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng, giá bình dân và thói quen

ăn thịt cầy của người dân ngày càng nhiều, vì vậy hiện tại và dự báo trong tương lainhu cầu về thị trường thịt cầy là đang phát triển và chưa bão hòa Do đó việc đưa ra

dự án đầu tư về xây dựng trang trại nuôi chó lấy thịt của nhóm là khả thi

1.4 Sự cần thiết phải đầu tư:

Theo dự báo thì nhu cầu về thịt cầy tại thành phố Hồ Chí Minh và các vùng lâncận sẽ tăng cao Vì vậy việc đưa ra dự án này sẽ cung cấp được một phần nguồn chósống cho các quán thịt cầy, qua đó sẽ góp phần làm giảm bọn tội phạm đập chó,đánh bã chó gây mất an ninh trật tự

Dự án không những sẽ cung cấp cho thị trường thành phố Hồ Chí Minh và cácvùng lân cận về nhu cầu chó sống mà có thể sau này khi phát triển thành quy mô lớn

sẽ xuất khẩu sang các thịt trường tìm năng ở nước ngoài như Nhật Bản, Hàn Quốc…

PHẦN 2: LỰA CHỌN HÌNH THỨC ĐẦU TƯ

Chó xuất chuồng đảm bảo chất lượng

Phù hợp với quy hoạch phất triển của ngành, khả năng về vốn của công ty để đạtđược hiệu quả cao nhất

Đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh môi trường

2.2 Yếu tố tổ chức đầu tư

Qua quá trình nghiên cứu khảo sát thực tế trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh

và các vùng lân cận có rất ít một nguồn cung cấp chó thịt ổn định và đạt tiêu chuẩnthực phẩm

Bước đầu trang trại sẽ nhập chó 3 tháng tuổi (nhập đến tháng thứ 7), và nhập chógiống (nhập đến tháng thứ 6) Đến tháng thứ 8 trang trại tự chủ động nguồn chó con

để nuôi Qua khảo sát cho thấy Lào, Thái Lan có thể cung cấp đủ số lượng chó conđạt yêu cầu trong 7 tháng đầu

Căn cứ kết quả nghiên cứu và dự báo nhu cầu thị trường tiêu thụ thịt chó trên địabàn thành phố Hồ Chí Minh và các vùng lân cận

Xây dựng chuồng nuôi chó dưới 3 tháng tuổi cho 1.800 con Với diện tích 35

con/100m2 (diện tích mặt bằng)

Xây dựng chuồng nuôi chó sinh sản cho 600 con Với diện tích 1,3m2/con

PHẦN 3: CHƯƠNG TRÌNH SẢN XUẤT VÀ CÁC YÊU CẦU ĐÁP

ỨNG

3.1 Phương án sản xuất:

Trang trại dự định sẽ xuất bán 1 tháng khoảng 600 con chó ở độ tuổi trưởngthành, với trọng lượng dao động từ 14-16 kg Như vậy, ước tính trung bình 1 nămsản lượng chó mà trang trại tiêu thụ là khoảng 7200 con/năm, đủ đáp ứng một phầncho nhu cầu của thị trường thành phố Hồ Chí Minh

Trong khoảng nửa năm đầu khi trang trại bắt đầu đi vào hoạt động, do chưa cósẵn chó đủ tiêu chuẩn để đáp ứng cho thị trường, vì vậy trang trại sẽ tiến hành nhậpchó từ các cơ sở nuôi chó giống, chó thịt ở Lào và Thái Lan về nuôi Dự định trong 7tháng đầu, trang trại sẽ nhập khoảng 4200 con chó đã được 3 tháng tuổi với giá mua

đã có thuế là 150.000 đồng/con và 600 con chó cái đã được 5 tháng với giá mua gồmthuế là 300.000 đồng/con

Đối với chó nhập đã được 3 tháng tuổi, trang trại sẽ áp dụng biện pháp nuôi tăngtrưởng trong vòng 2 tháng tiếp theo, sau đó sẽ xuất bán với giá 35.000 đồng/kg thịthơi (đã gồm thuế) Còn đối với chó cái nhập đã được 5 tháng tuổi, trang trại sẽ tiếnhành kiểm tra, chăm sóc, cho thụ tinh, đồng thời sẽ có chế độ dinh dưỡng đặc biệt đểnuôi chó sinh sản

Bảng kế hoạch nhập và xuất bán chó 3 tháng tuổi

N.sữa: Nuôi sữa

Nhìn vào hai bảng trên ta thấy số lượng chó lớn trên 3 tháng tuổi được nuôi ởtrang trại để đảm bảo cho lượng chó xuất bán hằng tháng là 1.200 con (trừ tháng thứnhất) Còn số lượng chó sinh sản được nuôi trong trang trại là 600 con và lượng chó

con tính từ tháng 7 trở đi bình quân là 1.800 con/tháng Với cách tổ chức nuôi nhưthế, trang trại có thể đảm bảo nguồn cung cấp ổn định cho thị trường Đà Nẵng vớimức bình quân là 600 con/tháng.

3.2 Kế hoạch về chi phí thức ăn cho từng loại chó:

- Chó từ 3 tháng tuổi trở lên: Chi phí ăn bình quân tính cho một ngày là2.500đ/con

- Chó nuôi sinh sản: chi phí ăn bình quân tính cho một ngày là: 3.000đ/con

- Chó con dưới 3 tháng tuổi: chi phí ăn bình quân tính cho 1 ngày là1.500đ/con

3.3.Yếu tố đầu vào:

3.3.1 Nguồn thức ăn:

a.Nhà phân phối:

Nguồn thức ăn chủ yếu của chó là cơm, phổi heo và bột kích thích tăngtrưởng Đối với chó dưới 3 tháng tuổi thì chi phí này chiếm 1.500đồng/ngày/con,chó tăng trưởng là 2.500 đồng/ngày/con và chó mẹ là 3.000đồng/ngày /con

Theo kết quả nghiên cứu của chúng tôi thì tại Thành phố Hồ Chí Minh, BìnhDương có khá nhiều lò mổ lợn với số lượng rất lớn do đó nguồn phổi heo ta có thểlấy ở đây, giá cho mỗi kg phổi là 7.000 đồng/kg Đây là giá tương đối rẻ hơn so vớicác nơi khác và còn tiết kiệm được chi phí vận chuyển

Để có được loại gạo giàu chất dinh dưỡng và rẻ thì chúng ta mua từ các tỉnhĐồng Bằng sông Cữu Long Gạo ở đây có tỉ lệ tinh bột rất cao, giá lại luôn luôn thấphơn giá thị trường từ 1.000 - 1.200 đồng/kg Nếu chúng ta kí được hợp đồng với cácvựa gạo ở đây thì mọi chi phí vận chuyển họ sẽ chịu và lượng gạo cung cấp luônđược đảm bảo qua các mùa

Đối với các loại bột kích thích tăng trưởng ta mua từ CÔNG TY TRÙN QUẾ

AN PHÚ

Địa chỉ:406C An Phú-An Khánh, Phường An Phú Quận 2 - Tp Hồ Chí Minh

Tel: 08-62810287 - Fax: 08-62810261

Giá mua 4.200 đồng/kg, đã tính cả thuế và chi phí vận chuyển Ngoài ra các loại bộtkích thích tăng trưởng ta có thể mua tại các nhà phấn phối tại Thành phố Hồ ChíMinh

b.Các thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn:

Bột kích thích tăng trưởng: gồm bột cá, cám gạo, bắp, các axitamin, các chất

bổ sung khoáng và vitamin, canxi, năng lượng trao đổi, chất xơ

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo: tinh bột, glucôzơ, vitamin, đườngsacarazo, chất xơ

Thành phần dinh dưỡng có trong phổi: protein, vitamink, khoáng chất,đường sacarazo

c.Thành phần ding dưỡng cung cấp cho 1 con chó/ngày:

0,15 kg0,1 kg0,15kg

0,05kg0,07kg0,03kg

d Lượng thức ăn cần mua trong 1 tháng là:

Theo kết quả phân tích nhu cầu dinh dưỡng trên 1 con chó và tổng số controng toàn trang trại thì lượng thức ăn cần mua trong 1 tháng là:

Kết quả nghiên cứu và phân tích tác dụng của 1 số thuốc như sau:

Những năm trở lại đây thành phố Hồ Chí Minh có khí hậu thất thường vì thếvật nuôi nói chung và chó nói riêng thường xuyên bị bệnh, ảnh hưởng đến sức khoẻ.Chính vì thế việc mua các loại thuốc trên để phòng là rất cần thiết Các loại thuốcnày được bán ở công ty thuốc thú y Thành phố Hồ Chí Minh Ngoài ra chúng ta cầnphải lên kế hoạch tiêm phòng các loại bệnh thường gặp ở chó như:

- Bệnh dại: chó nuôi được khoảng 3,5 tháng thì tiến hành tiêm phòng, chi phí

Khách hàng phải thanh toán tiền mặt ngay tại thời điểm nhận hàng hoặc cóthể thanh toán trong thời gian từ 1-3 ngày sau, kể từ ngày giao hàng

PHẦN 4: LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM ĐẦU TƯ

4.1 Phân tích các điều kiện cơ bản, lợi ích và ảnh hưởng xã hội đến dự án:

Trang trại được xây dựng trên diện tích đất 2,583m2, thuộc 30/4B – Tân Hòa –Tân Hiệp – Hóc Môn – Tp.HCM Là khu đất tương đối cao sẽ tránh được ngập úngvào mùa mưa, đây là điều kiện cần thiết cho việc chăn nuôi Hơn nữa trang trại lạinằm cách xa khu dân cư nên cũng không ảnh hưởng lớn cho mọi người xung quanh

về tiếng ồn cũng như mùi hôi từ việc chăn nuôi Lối vào trang trại là một đường cáilớn xẽ thuận tiện cho việc vận chuyển của trang trại

Thành phố Hố Chí Minh là thành phố năng động, có tiềm năng lớn, dân cư tậptrung về đây ngày càng nhiều Do đó nhu cầu ăn uống và giải trí là điều không thểthiếu Vì vậy, nhu cầu về các loại thức ăn từ thịt chó cũng tăng theo

4.2 Phân tích về mặt kinh tế của địa điểm:

Địa điểm được chọn để xây dựng dự án có những ưu thế nhất định về mặt kinhtế:

- Thứ nhất: Đây là diện tích đất thổ cư khá rộng lại không nằm trong khu quyhoạch của Nhà Nước nên giá thuê đất tương đối rẻ và ổn định

-Thứ hai: Dự án sẽ tận dụng nguồn nhân công dồi dào của địa phương với giáthuê nhân công rẻ hơn so với khu vực thành thị

-Thứ ba: Trang trại nằm gần một lò mổ lợn, điều đó sẽ làm giảm chi phí thumua thức ăn cho vật nuôi

- Thứ tư: Trang trại nằm cách trung tâm thành phố Hố Chí Minh không xa, nênviệc vận chuyển vật nuôi bán cho các quán sẽ có chi phí vận chuyển thấp

PHẦN 5: CÔNG NGHỆ - THIẾT BỊ, XÂY DỰNG VÀ TỔ CHỨC THI

CÔNG

Trong thời gian chờ sự cho phép của các cấp có thẩm quyền ở Trung ương và địaphương, công ty cần tiến hành thăm dò nghiên cứu những yếu tố cần thiết có liênquan đến việc hình thành trang trại nuôi chó sau này như: tìm hiểu các yếu tố về môitrường nước không khí, địa hình, tìm hiểu nhà cung cấp nguyên vật liệu (thức ăn, sắtthép ), nhà thi công xây dựng các hạng mục công trình như xây dựng các dãy phònglàm việc, khung chuồng chó, các vật dụng có liên quan v.v

5.1 Về công nghệ và thiết bị:

Để tạo điều kiện khu chuồng chó thoáng mát về mùa hè, ấm về mùa đông nêncông ty dự kiến thiết kế khu chó sinh sản có diện tích: dài 1,2m-rộng 1,08m - cao0,8m; chó thịt từ 3 tháng tuổi trở lên r 0,9m-d 1,2m-c 0,8m; chó con: 100 con /35m2;với lưới B40 làm vách ngăn và bao xung quanh khu chuồng chó thay vì phải xâygạch sẽ không tận dụng được các luồng gió tự nhiên, với sàn INOC 1,2 li:10,5 kg/1con, nhằm mục đích đảm bảo sạch sẽ vừa thuận tiện cho việc vệ sinh chuồng, tránhcho chó được các loại bệnh; với hệ thồng đường ồng dần nước thải từ mỗi gian (chó)

ra hệ thống Bioga (2 hầm chứa phân và 1 hầm chứa khí) giúp cho công ty không gây

ô nhiễm môi trường vừa có thể tận dụng lượng phân thải ra này để tạo ra khí gascung cấp cho bếp qua đó sẽ giúp công ty hạn chế được chi phí chất đốt

5.2 Xây dựng và tổ chức thi công:

Sau khi được cấp giấy phép đầu tư kinh doanh, công ty cần tiến hành xây dựng cáchạng mục công trình có liên quan, dự kiến thời gian hoàn chỉnh là 7 tháng

+ Tổng diện tích: 61,5m * 42m =2583 m2

+ San ủi mặt bằng: (1 tháng) do địa hình xây dựng tương đối bằng phẳng nên việcsan ủi mặt bằng tiến hành khá thuận tiện và sẽ sớm hoàn chỉnh bàn giao trong thờigian ngắn.

+ Xây dựng tường rào xung quanh (1,3 tháng): tường rào dự kiến xây cao 2m - rộng42m - dài 61,5m Đây là hạng mục quan trọng ưu tiên xây dựng trước vì để đảm bảo

an ninh và bảo vệ vật chất bên trong

+ Xây dựng khu dãy phòng gồm phòng bảo vệ, phòng kinh doanh-kế toán, phònggiám đốc, phòng chăm sóc thú y, phòng ở của nhân viên, kho, bếp các phòng cóchiều rộng >4m; 3m<chiều dài<10m; chiều cao 4m, lợp tôn cách nhiệt, trang thiết bị

có bàn ghế, máy vi tính, ti vi, tủ lạnh để chứa thuốc chữa bệnh

+ Đào giếng bơm: công ty có thể nhờ dân địa phương (nếu có) vì họ am hiểu tìnhhình nguồn nước ngầm, dự kiến đào 4 cái vừa có thể cung cấp cho sinh hoạt và làm

vệ sinh chuồng hằng ngày

+ Xây dựng khu chuồng chó: (2,5 Tháng) ký hợp tác với công ty thép miền Trung

có trụ sở tại quận Sơn Trà vừa có thể tiến hành tư vấn thiết kế, cung cấp nguyên vậtliệu là khung, xà gồ làm giàn lợp mái tôn vừa có thể tiến hành thi công công trìnhvới các tiêu chuẩn và yêu cầu nghiêm ngặt đảm bảo công trình có thể tồn tại trên 30năm, thiết kế khu chó sinh sản có diện tích: dài 1,2m - rộng1,08 - cao 0,8m(1 con);chó thịt từ 3 tháng tuổi trở lên r 0,9m - d 1,2m - c 0,8m(1 con); chó con :100 con /35m2.Tổng diện tích khu chuồng chăn nuôi d-45m *r-36=1728m2, cao 3,5 m

- Máng cho ăn và sàn INOC ký hợp đồng với công ty INOC SƠN HÀ cung cấp sànINOC 1,2 li:10 kg/1 con/1 sàn, có thể đặt trước đến khi khu chuồng chó hoàn thành

có thể lắp ghép vào ngay

- Vì chó là động vật biến nhiệt, chó lại dễ mắc các loại bệnh khi nhiệt độ môi trườngthay đổi, vì thế để đảm bảo cho chó tăng trưởng tốt công ty tiến hành tạo không khíthoáng mát về mùa hè, ấm về mùa đông Ngoài việc dùng lưới B40 làm hàng ràoxung quanh, làm vách ngăn, sàn INOC công ty có thể trồng các loại cây tạo bóng