1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE VÀO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH

82 411 0
NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE VÀO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 17/09/2018, 16:29

Xem thêm: NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE VÀO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN LIÊN THÀNH

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • CẢM TẠ

  • TÓM TẮT

  • DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

  • DANH SÁCH CÁC BẢNG

  • DANH SÁCH CÁC HÌNH ẢNH – BIỂU ĐỒ

  • MỞ ĐẦU

    • 1.1 Đặt vấn đề

    • 1.2. Nội dung đề tài

    • 1.3. Mục tiêu đề tài

    • TỔNG QUAN TÀI LIỆU

      • 2.1. Tổng quan về công ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Hải Sản Liên Thành

        • 2.1.1. Lịch sử công ty

        • 2.1.2. Tình hình hiện nay

        • 2.1.3. Về nhân sự và kinh doanh

        • 2.2. Tổng quan nước mắm

          • 2.2.1. Thành phần hóa học của nước mắm

          • 2.2.2. Các hệ enzyme trong sản xuất nước mắm

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan