Nghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạch (NCKH)

Nghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạchNghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạch

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN

-

BÁO CÁO KẾT QUẢ

ĐỀ TÀI NGHÊN CỨU KHOA HỌC CẤP ĐHTN

Mã số: ĐH2011-03-04

Tên đề tài:

“Nghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong

việc trồng một số loại rau sạch”

Tổ chức chủ trì: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thời gian thực hiện: 2011-2012

Thái Nguyên – 2013

ĐỀ TÀI NGHÊN CỨU KHOA HỌC CẤP ĐHTN

Mã số: ĐH2011-03-04

Tên đề tài:

“Nghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong

việc trồng một số loại rau sạch”

Tổ chức chủ trì: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thời gian thực hiện: 2011-2012

Thái Nguyên – 2013

2

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU 4

DANH MỤC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ 5

TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 6

SUMARY 8

ĐẶT VẤN ĐỀ 10

1.1 Tính cấp thiết của đề tài 10

1.2 Mục tiêu 11

TỔNG QUAN TÀI LIỆU 12

2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 12

2.2 Tình hình nghiên cứu thủy canh trên thế giới 13

2.2.1 Tổng quan về công nghệ thủy canh trên thế giới 13

2.2.2 Hệ thống thủy canh đơn giản 15

2.2.3 Hệ thống thủy canh đơn giản và vấn đề điều chỉnh pH 17

2.3 Tình hình nghiên cứu thủy canh trong nước 19

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21

3.1 Đối tượng nghiên cứu: 21

3.2 Phạm vi nghiên cứu 21

3.3 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 21

3.3.1 Nghiên cứu thử nghiệm kỹ thuật sản xuất cây con giống phục vụ sản xuất rau sạch thủy canh 21

3.2.2 Nghiên cứu chế tạo mô hình sản xuất thủy canh từ những vật liệu sẵn có tại Việt nam 23

3.3.3 Nghiên cứu pha chế dung dịch dinh dưỡng từ các hóa chất khác nhau sẵn có trên thị trường Việt Nam 23

3.3.4 Thử nghiệm dung dịch dinh dưỡng trên một số loại rau 23

3.3.5 Thử nghiệm cải thiện khả năng duy trì pH của dung dịch dinh dưỡng bằng các tỷ lệ đạm NH 4 : NO 3 khác nhau 25

3.3.6 Phân tích số liệu 28

3.3.7 Thử nghiệm toàn bộ mô hình cho một số loại rau 28

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29

4.1 Nghiên cứu thử nghiệm kỹ thuật sản xuất cây con giống phục vụ sản xuất rau sạch thủy canh 29

3

4.2 Nghiên cứu chế tạo mô hình sản xuất thủy canh từ những vật liệu sẵn có tại

Việt nam 32

4.3 Nghiên cứu pha chế dung dịch dinh dưỡng từ các hóa chất khác nhau sẵn có trên thị trường Việt Nam 36

4.4 Thử nghiệm dung dịch dinh dưỡng trên một số loại rau 42

4.5 Thử nghiệm cải thiện khả năng duy trì pH của dung dịch dinh dưỡng bằng các tỷ lệ đạm NH4: NO3 khác nhau 44

4.6 Thử nghiệm toàn bộ mô hình cho một số loại rau 48

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 51

TÀI LIỆU THAM KHẢO 52

4

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 3.1 Công thức thí nghiệm nghiên cứu giá thể 22

Bảng 3.2 Công thức thử nghiệm dung dịch dinh dưỡng trên rau cải 24

Bảng 3.3 Dung dịch dinh dưỡng không có đạm sử dụng cho các thí nghiệm 4 và 5 26

Bảng 3.4 Công thức thí nghiệm 4 và 5 27

Bảng 4.1 Ảnh hưởng của tỷ lệ Đất: Trấu hun đến tỷ lệ nảy mầm và tỷ lệ sống của cây con rau cải 30

Bảng 4.2 Ảnh hưởng của tỷ lệ Đất: Trấu hun đến độ đồng đều và sinh trưởng của cây 30

Bảng 4.3 Các nguyên tố dinh dưỡng thường sử dụng trong thủy canh 38

Bảng 4.4 Công thức dung dịch thủy canh phổ biến 39

Bảng 4.5 Nồng độ phổ biến của các nguyên tố dinh dưỡng sử dụng trong thủy canh 40

Bảng 4.6 Nồng độ các chất trong dung dịch A 41

Bảng 4.7 Nồng độ các chất trong dung dịch B 41

Bảng 4.8 Kết quả thử nghiệm dung dịch dinh dưỡng trên rau cải 42

Bảng 4.9 Thử nghiệm dung dịch dinh dưỡng trên rau muống 43

5

DANH MỤC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ

Hình 2.1: Mô hình hệ thống thủy canh không hồi lưu (Kratky, 2005) 16

Hình 4.1 Rau cải được gieo trồng trên đất trộn trấu hun (2 ngày sau khi nảy mầm) Dung dịch dinh dưỡng được đổ vào khay và thẩm thấu lên phần đất trộn trong các khay bầu 31Hình 4.2 Cây giống rau cải gieo trong đất trộn 20% trấu sau 2 tuần, sẵn sàng chuyển vào dung dịch thủy canh 31Hình 4.3 Một số dụng cụ pha chế dung dịc thủy canh: A Thùng pha chế dung dịch; B Bộ dung cụ đong; C Xy lanh hút 33Hình 4.4 Bộ thùng xốp thủy canh 36

Biểu đồ 1 Ảnh hưởng của tỷ lệ NH4+: NO3 − đến sinh trưởng của rau muống trồng bằng hệ thủy canh đơn giản không hồi lưu trong trường hợp có điều chỉnh

pH Các kí tự khác nhau biểu hiệu sự sai khác giữa các công thức ở mức tin cậy 95% Các thanh bar là sai số chuẩn của công thức tương ứng (SEM) 45

Biểu đồ 2 Ảnh hưởng của tỷ lệ NH4+: NO3 −đến sinh trưởng của rau muống trồng bằng hệ thủy canh đơn giản không hồi lưu trong trường hợp không điều chỉnh pH dung dịch Các kí tự khác nhau biểu hiệu sự sai khác giữa các công thức ở mức tin cậy 95% Các thanh bar là sai số chuẩn của công thức tương ứng (SEM) 45

Biểu đồ 3 Ảnh hưởng của tỷ lệ NH4+: NO3 −đến pH của dung dịnh trong trường hợp không điều chỉnh pH dung dịch Các kí tự khác nhau biểu hiện sự sai khác giữa các công thức ở mức tin cậy 95% 46 Hình 4.5 Một số hình ảnh kết quả mô hình thử nghiệm 49

6

TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

1 Tên đề tài: “Nghiên cứu, ứng dụng hệ thống thủy canh không hồi lưu trong việc trồng một số loại rau sạch”

2 Mã số: ĐH2011-03-04

3 Cơ quan chủ trì đề tài: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

Điện thoại: 84 – 280-3855564

E-mail: tuaf@hn.vnn.vn

Địa chỉ: Xã Quyết Thắng – TP Thái Nguyên

Họ và tên thủ trưởng cơ quan chủ trì: Trần Văn Điền

4 Chủ nhiệm đề tài:

Họ và tên: Hoàng Thị Bích Thảo

Học hàm, học vị: TS

Địa chỉ cơ quan: ĐHNL-TN

Điện thoại cơ quan: 84 – 280-3852884

Di động: 01697429300

E-mail:tb_hoang@yahoo.com

5 Thời gian thực hiện đề tài: 24 tháng (Từ tháng 01 năm 2011 đến tháng 12

năm 2012)

6 Mục tiêu của đề tài:

- Xác định được công thức pha chế dung dịch thủy canh tối ưu phục vụ sản xuất rau thuỷ canh không hồi lưu

- Xây dựng hoàn thiện được quy trình sản xuất cây con giống sạch nguồn bệnh phục vụ sản xuất thủy canh

7

- Xây dựng hoàn thiện được quy trình sản xuất rau sạch bằng hệ thủy canh không hồi lưu cho 1 số loại cây có thể đưa vào áp dụng trong thực tế nhằm thúc đẩy việc sản xuất rau sạch

7 Kinh phí: 37.000.000 đồng

8 Sản phẩm của đề tài

01 Quy trình sản xuất cây con giống phục vụ thuỷ canh

01 Quy trình pha chế dung dịch dinh dưỡng thuỷ canh

01 Quy trình trồng rau thuỷ canh

01 Bài báo đăng tạp chí trong nước

02 Khóa luận tốt nghiệp đại học

8

SUMARY

1 Project title: “Research and application of non-circulating simple

hydroponic system on safetive vegetable cultivation”

4 Project team Leader: Dr Hoang Thi Bich Thao

Address: Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry,

Thainguyen city, Vietnam

Tel : 84 -0974408029/ 84 – 280-3852884 / E-mail:tb_hoang@yahoo.com

5 Duration: 24 months (1/2011-12/2012)

6 Objectives:

- Proper recipes and prepareation method of nutrient solution suitable for

non- circulating hydroponic vegetable production will be detemined

- Completed procedure of seedlings production for clean hydroponic

production will be determined

- Completed procedure of saftive vegetable production for some vegetable

crops using the simple non-circulating hydroponic system will be determined the

procedure can be applicable in practice clean vegetable production in Vietnam

7 Budget: 37.000.000 VND

8 Project Outputs

9

01 Procedure of seedling production for non-circulation hydroponic vegetable production

01 Procedure of nutrient solution preparation

01 Procedure of non-circulation hydroponic vegetable production

01 Article publiched on domestic Jounral

02 Undergraduated thesises

NCKH đầy đủ ở file: NCKH full