XÁC ĐỊNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG BIOGAS TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI HEO TẠI HUYỆN TÂN UYÊN TỈNH BÌNH DƯƠNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH XÁC ĐỊNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG BIOGAS TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI HEO TẠI HUYỆN TÂN UN TỈNH BÌNH DƯƠNG NGUYỄN THỊ THU THẢO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ TÀI NGUYÊN MƠI TRƯỜNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2009 Hội đồng chấm báo cáo luận văn tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận luận văn “XÁC ĐỊNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG BIOGAS TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI HEO TẠI HUYỆN TÂN UYÊN TỈNH BÌNH DƯƠNG” Nguyễn Thị Thu Thảo, sinh viên khố 31, ngành Kinh Tế Tài Ngun Mơi Trường, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày…… Người hướng dẫn TS PHAN THỊ GIÁC TÂM Ký tên, ngày… tháng….năm…… Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ký tên, ngày…tháng…năm…… Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ký tên, ngày…tháng…năm…… LỜI CẢM TẠ Rời xa mái trường phổ thông, rời áo dài trắng thướt tha bước vào ngưỡng cửa đại học với bao điều lạ bỡ ngỡ Bốn năm học khoảng thời gian không dài đời tôi, khoảng thời gian quý có lẽ không quên Nơi đây, gắn bó, tiếp thêm cho tơi sức mạnh tình yêu thương, kiến thức để tự tin bước bước dài tiếp theo, thật khó khăn vất vả Nhưng cố gắng không làm tơi chùn bước Mỗi việc diễn dạy cho học mới, khoảng thời gian làm luận văn tốt nghiệp này, có đơi lúc tơi cảm thấy mệt mỏi tưởng chừng vượt qua được, cảm thấy trơ trọi, khơng làm có mặt ba mẹ, thầy cơ, bạn bè bên cạnh giúp vượt qua nhũng cảm giác Bảo vệ xong luận văn, lúc bước vào đời, không gian với nhiều điều khơng đơn giản nghĩ, mà tơi thấy q thời gian cịn giảng đường hết Lúc đây, thấy biết ơn ba mẹ, thầy cô bạn thật nhiều Con cảm ơn ba mẹ, ba mẹ dõi theo bước từ biết đến trường Con yêu ba mẹ nhiều Tơi muốn gửi tình cảm q trọng đến thầy khoa Kinh tế, thầy cô yêu quý truyền đạt kiến thức cho Đặc biệt, quên ơn cô giáo hướng dẫn tôi, Tiến sĩ Phan Thị Giác Tâm, cô dạy từ nhất, lời bảo cô thật nghiêm khắc lại làm tơi phải suy nghĩ thật nhiều, từ lý thuyết ứng dụng vào thực tế q trình vận dụng khó khăn Những điều hành trang cho tơi bước tiếp chặn đường mà tới Con chân thành cảm ơn Bên cạnh đó, tơi khơng thể qn bạn bè tôi, người giúp đỡ nhiều Và trình làm luận văn địa bàn huyện Tân Uyên, nhận nhiều giúp đỡ cô chú, anh chị trạm thú y huyện xã Tôi muốn cảm ơn người thật nhiều Tơi xin chân thành gửi lịng biết ơn đến tất người Sinh viên NGUYỄN THỊ THU THẢO NỘI DUNG TÓM TẮT NGUYỄN THỊ THU THẢO Tháng 06 năm 2009 “Xác Định Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Việc Sử Dụng Biogas Trong Xử Lý Chất Thải Chăn Nuôi Heo Tại Huyện Tân Uyên Tỉnh Bình Dương” NGUYEN THI THU THAO, June 2009 “Determination of Factors Effecting The Pig Farmers Of Biogas Technology at Tan Uyen District Binh Duong Provine” Khóa luận phân tích yếu tố ảnh hưởng tới định làm Biogas hộ chăn ni xã Thái Hịa, Lạc An, Tân Lập Huyện Tân Uyên Kết khóa luận cho thấy định làm Biogas người chăn ni phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Chi phí chất đốt gia đình, tổng thu nhập gia đình, số thành viên sống nơng hộ nhận thức người chăn nuôi mức độ quan trọng Biogas Đây phân tích cho xã đại diện, phân tích thêm xã khác yếu tố cao thể thay đổi tùy vào đặc điểm kinh tế xã hội vùng Kết đề tài sở để quan chức tìm kiếm phương thức để có sách đắn cho hộ chăn nuôi heo, nhằm mang lại hiệu kinh tế cao cho nơng hộ giải tình trạng ô nhiễm môi trường ngành chăn nuôi MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình ix Danh mục phụ lục x CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Nội dung nghiên cứu 1.5 Cấu trúc đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 2.2 Tổng quan huyện Tân Uyên tỉnh Bình Dương 2.2.1 Điều kiện tự nhiên 10 2.2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 11 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lý luận 16 16 3.1.1 Giới Thiệu Hầm Biogas (khí sinh học) 17 3.1.2 Các cách sử dụng khí Biogas 18 3.1.3 Tầm quan trọng công nghệ Biogas 19 3.1.4 Sơ lược chất thải chăn nuôi heo 20 3.1.5 Khả gây ô nhiễm môi trường chất thải chăn nuôi 28 3.1.6 Những qui định liên quan đến bảo vệ môi trường chăn nuôi 33 3.1.7 Xác định yếu tố ảnh hưởng đến định sử dụng Biogas hộ chăn nuôi 33 3.2 Chọn địa bàn đối tượng nghiên cứu 36 3.3 Phương pháp nghiên cứu 36 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu v 36 3.3.2 Phương pháp phân tích mơ hình kinh tế lượng 39 3.3.3 Phương pháp xử lý, phân tích số liệu 43 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Hiện trạng chăn nuôi heo hộ điều tra 44 4.1.1 Quy mô chăn nuôi hộ 44 4.1.2 Đặc điểm địa bàn chăn nuôi 47 4.2 Các phương pháp để xử lý chất thải chăn nuôi 49 4.2.1 Các phương thức thu gom phân heo 49 4.2.2 Các phương thức xử lý chất thải chăn nuôi 51 4.3 Đánh giá nhận thức người chăn nuôi Biogas 57 4.3.1 Thông tin sử dụng Biogas 57 4.3.2 Loại Biogas hộ sử dụng theo địa bàn 58 4.3.3 Lợi ích Biogas 60 4.3.4 Ngun nhân hộ khơng lắp đặt Biogas 61 4.4 Nhận thức người chăn ni vấn đề mơi trường 62 4.5 Phân tích mơ hình kinh tế lượng 63 4.5.1 Lựa chọn mơ hình 63 4.5.2 Kết ước lượng mơ hình hồi quy logistic 64 4.6 Chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi địa phương CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 69 5.1 Kết Luận 69 5.2 Kiến nghị 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT UBND Ủy Ban Nhân Dân CN & XD Công nghiệp Xây Dựng BCH Ban Chấp Hành TCVN Tiêu Chuẩn Việt Nam KT-XH Kinh tế - xã hội Ctv Cộng tác viên ĐVT Đơn vị tính Phân HC Phân hữu CN Chăn nuôi CN + TT Chăn nuôi kết hợp Trồng trọt CN + TS Chăn nuôi kết hợp Thủy sản VAC Vườn ao chuồng K/c TB Khỏang cách trung bình PV Phỏng vấn FAO Tổ Chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (Food and Agricultural Organization) SH Sinh Học ĐH Đại học CDM Cơ chế phát triể vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Hiện Trạng Dân Số Huyện Tân Uyên 12 Bảng 2.2 Lao Động Các Ngành Kinh Tế 12 Bảng 2.3 Cơ Cấu Kinh Tế theo GDP 13 Bảng 2.4 Cơ Cấu Nông Nghiệp Huyện 14 Bảng 2.5 Diện Tích Trồng Trọt 14 Bảng 2.6 Số Lượng Vật Ni 15 Bảng 3.1 Khối Lượng Phân Gia Súc Thải Ra Trung Bình Một Ngày 21 Bảng 3.2 Thành Phần Phân Heo từ 70 – 100kg 21 Bảng 3.3 Thành Phần Dinh Dưỡng Phân Gia Súc 22 Bảng 3.4 Thống Kê Loại Vi Trùng Ghi Gây Bệnh 23 Bảng 3.5 Thành Phần Hóa Học Nước Tiểu Heo từ 70 – 100kg 24 Bảng 3.6 Những Triệu Chứng Thường Thấy Công Nhân 26 Trại Chăn Ni Heo Bảng 3.7 Ảnh Hưởng Khí Thải Chăn Nuôi Các Gia Súc Khác Nhau 27 Bảng 3.8 Hàm Lượng Bụi Khơng Khí Chuồng Ni Các Gia 29 Súc Khác Nhau Bảng 3.9 Nồng Độ NH3 H2S Cho Phép 30 Bảng 3.10 Nồng Độ Không Nên Vượt Quá Một Số Chỉ Tiêu Mùi 30 Chuồng Nuôi Bảng 3.11 Cơ Cấu Mẫu Điều Tra 37 Bảng 4.1 Quy Mô Chăn Nuôi Hộ Điều Tra 45 Bảng 4.2 Quy Mô Chăn Nuôi theo Địa Bàn 45 Bảng 4.3 Một Số Đặc Điểm KT-XH Người Được Phỏng Vấn 46 Bảng 4.4 Phân Bố Thu Nhập theo Nhu Cầu Sử Dụng Biogas Hộ 47 Bảng 4.5 Bảng Phân Bố Sử Dụng Biogas Theo Địa Bàn 48 Bảng 4.6 Mô Tả Khu Vực Chăn Nuôi 49 Bảng 4.7 Cách Thu Gom Phân Đối với Heo Nái 49 Bảng 4.8 Cách Thu Gom Phân Đối với Heo Con Theo Mẹ 50 viii Bảng 4.9 Cách Thu Gom Phân Đối với Heo Thịt 51 Bảng 4.10 Các Phương Pháp Xử Lý Ngoài Biogas 51 Bảng 4.11 Xử Lý Chất Thải Kết Hợp Biogas Chăn Nuôi 52 Bảng 4.12 Mục Đích Sử Dụng Bả Thải Biogas 56 Bảng 4.13 Mục Đích Sử Dụng Nước Thải Biogas 56 Bảng 4.14 Nguồn Tiếp Nhận Thông Tin Biogas 57 Bảng 4.15 Loại Biogas Hộ Sử Dụng Theo Địa Bàn 58 Bảng 4.16 Ưu Điểm Của Biogas 59 Bảng 4.17 Nhược Điểm Của Biogas 59 Bảng 4.18 Nhận Thức Của Người Chăn Ni Lợi Ích Của Biogas 60 Bảng 4.19 Nguyên Nhân Hộ Không Lắp Đặt Biogas 61 Bảng 4.20 Kích Cỡ Của Hầm Biogas Thích Hợp cho Nơng Trại 61 Bảng 4.21 Mật Độ Trung Bình Các Hộ Chăn Nuôi 63 Bảng 4.22 Kết Quả Ước Lượng Mơ Hình Logistic ( Mơ Hình 1) 64 Bảng 4.23 Kết Quả Ước Lượng Mơ Hình Logistic ( Mơ Hình 2) 65 Bảng 4.24 Kết Quả Dự Dốn Mơ Hình 65 Bảng 4.25 Giá Trị Trung Bình Các Biến Mơ Hình 65 Bảng 4.26 Thơng Tin Vay Vốn Phục Vụ Chăn Nuôi Nông Hộ 67 Bảng 4.27 Chính Sách Hỗ Trợ Biogas Nhà Nước theo Địa Bàn 67 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Bản Đồ Huyện Tân Uyên Tỉnh Bình Dương 11 Hình 4.1 Mơ Hình Kết Hợp Chăn Ni Và Trồng Trọt Có Sử Dụng Biogas 52 Hình 4.2 Mơ Hình VAC Khơng Sử Dụng Biogas 53 Hình 4.3 Mơ Hình Chăn Ni Thuần Túy Có Sử Dụng Biogas 54 Hình 4.4 Mơ Hình Chăn Ni Kết Hợp Ni Cá Có Sử Dụng Biogas 54 Hình 4.5 Bã Thải Nước Thải Biogas Thải Trực Tiếp Ra Môi Trường Đất 56 Hình 4.6 Tầm Quan Trọng Của Biogas Theo Nhận Thức Của Người 59 Chăn Ni Hình 4.7 Ngun Nhân Hộ Khơng Lắp Đặt Biogas 60 Hình 4.8 Mức Độ Quan Tâm Của Người Chăn Nuôi Về Vấn Đề 61 Môi Trường x ... tài: “XÁC ĐỊNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG BIOGAS TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI HEO TẠI HUYỆN TÂN UYÊN TỈNH BÌNH DƯƠNG” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Xác định yếu tố ảnh. .. nhiều chất thải chăn nuôi heo Các nghiên cứu tư liệu tham khảo đáng quý cho thực đề tài “XÁC ĐỊNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG BIOGAS TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI HEO TẠI HUYỆN TÂN UN TỈNH... hưởng đến việc sử dụng Biogas xử lý chất thải chăn ni heo huyện Tân Un tỉnh Bình Dương 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Phân tích trạng chăn ni heo Đáng giá tổng quát việc quản lý xử lý chất thải chăn nuôi