SKKN xây dựng và sử dụng các tình huống có vấn đề để dạy học bài 12,17 chương i công nghệ 10

MỤC LỤC Trang Mục lục Bảng quy ước chữ viết tắt Mở đầu 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối ượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Sáng kiến kinh nghiệm giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, 11 với thân, đồng nghiệp nhà trường Kết luận, kiến nghị 11 17 3.1 Kết luận 17 3.2 Kiến nghị Tài liệu tham khảo 17 19 BẢNG QUY ƯỚC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu DHGQVĐ ĐC Đọc Dạy học giải vấn đề Đối chứng GQVĐ GV HS PPDH SGK TH THCVĐ TN VĐ Giải vấn đề Giáo viên Học sinh Phương pháp dạy học Sách giáo khoa Tình Tình có vấn đề Thực nghiệm Vấn đề Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài Chủ trương đổi giáo dục Đảng Nhà nước ta năm qua đạt nhiều thành tựu nhiều mặt nhiều cấp học, bậc học, song cịn tình trạng phổ biến giáo dục học sinh chưa tích cực, chủ động, sáng tạo học tập, theo lối tư cũ "thầy đọc''- "trò chép" Nghị Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ IX Đảng rõ: “Đổi phương pháp dạy học, phát huy tư sáng tạo lực tự đào tạo người học, coi trọng thực hành, thực nghiệm, ngoại khóa, làm chủ kiến thức, tránh nhồi nhét, học vẹt, học chay”[11] Luật Giáo dục 2005 rằng: “Phương pháp giáo dục phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, tư sáng tạo người học; bồi dưỡng cho người học lực tự học, khả thực hành, lòng say mê học tập ý chí vươn lên.” Và nghị 29 hội nghị TW khóa XI tiếp tục khẳng định: "Đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo đổi vấn đề lớn, cốt lõi, cấp thiết, từ quan điểm, tư tưởng đạo đến mục tiêu, nội dung, phương pháp, chế, sách, điều kiện bảo đảm thực hiện; đổi từ lãnh đạo Đảng, quản lý Nhà nước đến hoạt động quản trị sở giáo dục - đào tạo việc tham gia gia đình, cộng đồng, xã hội thân người học; đổi tất bậc học, ngành học."[16] Môn công nghệ 10 môn khoa học ứng dụng, với nhiệm vụ trang bị kiến thức công nghệ ứng dụng sản xuất nơng nghiệp, kinh doanh góp phần định hướng nghề nghiệp, đào tạo người cho sản xuất Nơng nghiệp đại Do cần nâng cao nhận thức vai trị mơn học, tránh tình trạng coi môn phụ, không quan tâm mức dạy theo lối truyền thụ chiếu cho qua bài, học sinh học đối phó Một xu hướng chung đổi PPDH đổi theo quan điểm dạy học lấy người học làm trung tâm Những PPDH theo quan điểm gọi chung PPDH tích cực Dạy học giải vấn đề (GQVĐ) PPDH tích cực phát huy lực hoạt động độc lập, tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh (HS) Ở Việt Nam, DHGQVĐ áp dụng nhiều mơn học như: Tốn, Lý, Hóa, Sinh… Đối với mơn Cơng nghệ 10 DHGQVĐ cịn nhiều hạn chế Xuất phát từ lý trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Xây dựng sử dụng tình có vấn đề để dạy học 12,17 - Chương I- Công nghệ 10 ” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu xây dựng sử dụng tình có vấn đề(THCVĐ) dạy học nhằm góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Cơng nghệ 10 1.3 Đối tượng nghiên cứu Xây dựng THCVĐ sử dụng dạy học 12, 17 - Chương I Môn Công nghệ 10 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Nghiên cứu tài liệu đổi PPDH, sở lý luận DHGQVĐ, tài liệu khoa học liên quan tới phần trồng trọt, lâm nghiệp - Phương pháp tư vấn chuyên gia: Gặp gỡ, trao đổi, tiếp thu ý kiến giảng viên giáo viên chuyên ngành Kỹ thuật nông nghiệp để tham khảo ý kiến làm sở cho việc nghiên cứu đề tài Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Các khái niệm liên quan 2.1.1.1 Tình (TH) TH tập hợp quan hệ tồn thời điểm định, người môi trường người [7] Hay coi TH diễn biến xảy đột ngột, thường dự kiến chủ quan chủ thể [3] Người ta phân biệt TH làm dạng là: [3] - TH xảy - TH xảy ra: Là khả dự kiến xảy theo chủ quan chủ thể Trong sống, người ta dựa vào dạng để xử lý TH 2.1.1.2 Tình sư phạm TH sư phạm diễn biến đột xuất xảy tạo có dụng ý trình thực hành sư phạm, mà việc giải cách thỏa đáng hay khơng, đem lại kết tốt, xấu dạy học [3] 2.1.1.3 Tình có vấn đề THCVĐ trạng thái tâm lý chủ thể nhận thức vấp phải mâu thuẫn, khó khăn nhận thức Mâu thuẫn khó khăn vượt khỏi giới hạn tri thức vốn có chủ thể, bao hàm điều chưa biết, địi hỏi tìm tịi tích cực, sáng tạo [1] 2.1.1.4 Khái niệm dạy học giải vấn đề DHGQVĐ thuộc hệ PPDH chuyên biệt hoá Cho đến nay, DHGQVĐ chưa có khái niệm chung nhất, cụ thể mà cịn có nhiều quan điểm khác Qua nghiên cứu nhiều định nghĩa, thấy tên gọi dạy học nêu VĐ hay DHGQVĐ giống chất cấu trúc, phải gồm khâu nêu GQVĐ Song, GV quan tâm tới khâu tuỳ mục đích đặt ra: rèn luyện phương pháp nhận thức, phương pháp GQVĐ hay gây hứng thú nhận thức cho HS Đề tài thống với tên gọi DHGQVĐ 2.1.2 Bản chất dạy học giải vấn đề DHGQVĐ thực chất hệ thống PPDH, tập hợp nhiều phương pháp biện pháp dạy học cụ thể thành chỉnh thể nhằm đạt mục đích sư phạm tổ chức hoạt động nhận thức tự lực, sáng tạo HS, để em vừa lĩnh hội kiến thức, vừa hình thành kĩ sở tìm tịi, nghiên cứu Trong DHGQVĐ, việc tạo THCVĐ toán nhận thức biện pháp chính, kết hợp với phương pháp khác thuyết trình, làm thí nghiệm, trao đổi, quan sát, làm việc với SGK… [1] 2.1.3 Cơ sở dạy học giải vấn đề 2.1.3.1 Cơ sở triết học: Mâu thuẫn giải mâu thuẫn 2.1.3.2 Cơ sở tâm lý học Tư thực bắt đầu gặp hồn cảnh có VĐ (THCVĐ) Đó người phải thực nhiệm vụ mà kinh nghiệm, hiểu biết cũ không giúp giải mà phải tìm giải pháp Nói tóm lại, DHGQVĐ q trình lĩnh hội, khơng cịn bó hẹp hoạt động trí tuệ, mà trở thành trình rèn luyện lực nhận thức độc lập sáng tạo giáo dục nhân cách 2.1.4 Các mức độ dạy học giải vấn đề VĐ nhiều tác giả quan niệm khác nhau, cấp độ, dạng, mức độ, vào mức độ độc lập HS, thành phần DHGQVĐ I.G Conovalenco nêu dạng DHGQVĐ: - Bài học thầy trình bày nội dung học tập theo lối nêu VĐ (mức tích cực thứ nhất) - Bài học có lơi HS độc lập tìm tịi q trình thầy trình bày nội dung học tập (mức thứ hai) - Bài học HS độc lập tìm cách GQVĐ thầy đặt (mức tích cực thứ ba) [3] Theo Nguyễn Ngọc Quang cộng (1975), có mức độ DHGQVĐ: - Mức 1: GV thực khâu: Nêu VĐ, phát biểu VĐ… phương pháp trình bày nêu VĐ, cách đơn giản nhất, nêu lại đường hoạt động sáng tạo nhà khoa học - Mức 2: GV đặt VĐ, nêu giả thuyết HS GQVĐ - Mức 3: GV tạo THCVĐ (đặt VĐ); HS phát biểu GQVĐ - Mức 4: GV tổ chức kiểm tra hướng dẫn HS làm khâu tổ chức, đạo GV Mức tương đương phương pháp nghiên cứu áp dụng dạy học.[3] Phổ biến chia thành mức độ DHGQVĐ mức một, hai, ba Trong thực tế GV thường sử dụng mức hai phù hợp với HS phổ thơng Nếu có sử dụng mức độ ba bốn thường cuối cấp trung học phổ thông đại học, phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý, vốn tri thức kỹ hoạt động trí tuệ Trong giới hạn đề tài, chủ yếu nghiên cứu DHGQVĐ mức độ hai Ví dụ DHGQVĐ mức độ một: Khi dạy mục II.2, 12: “Đặc điểm, tính chất, kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường”, GV tạo THCVĐ: Bón phân hố học liên tục nhiều năm đất dễ hố chua, cịn bón phân hữu liên tục nhiều năm lại khơng làm hại đất Tại lại có khác vậy? Khi HS lúng túng chưa biết bón phân hữu vào đất xảy q trình khống hố q trình mùn hố, GV thơng báo: Phân hữu vùi vào đất xảy q trình khống hố mùn hố Sản phẩm q trình khống hoá chất dễ tiêu với trồng, sản phẩm q trình mùn hố hợp chất mùn - hợp chất cao phân tử có tác dụng ổn định kết cấu đất, làm tăng khả giữ nước, tăng tính thấm nước, tăng khả chống chịu với thay đổi đột ngột pH đất, tăng khả trao đổi ion đất (khả trao đổi mùn gấp lần keo sét) Mùn có khả khoáng hoá chậm thường xuyên thành chất vô đơn giản cho trồng sử dụng liên tục, kho dự trữ thức ăn Sau thông báo, GV yêu cầu HS nêu tóm tắt tác dụng bón phân hữu vào đất HS sau nghe GV thông báo nêu tác dụng việc bón phân hữu cho đất: làm ổn định kết cấu đất tính chất khác đất, khơng gây chua cho đất nên không làm hại đất Như vậy, TH này, GV tạo THCVĐ, nêu GQVĐ, HS nghe để nắm bắt tri thức kết luận VĐ Ví dụ DHGQVĐ mức độ hai: Khi dạy mục III.1, 17: “Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng”, GV tạo THCVĐ: Mục tiêu sản xuất nông nghiệp nước ta suất cao Giống chống chịu sâu bệnh hại cho suất không cao giống cảm nhiễm, người ta sử dụng giống chống chịu Hãy giải thích điều đó? HS lúng túng nghe GV đặt VĐ Khi GV gợi ý cho HS: Đọc SGK mục III.3 liên hệ thực tế, cho biết: - Biểu giống chống chịu sâu bệnh hại? - Biểu giống cảm nhiễm? - Bản chất giống chống chịu sâu bệnh hại? Và HS nghiên cứu SGK, trả lời câu hỏi: - Biểu giống chống chịu: trồng không bị nhiễm sâu bệnh bị nhẹ, khơng ảnh hưởng đến suất, phẩm chất trồng - Bản chất: Mang gen chống chịu - hạn chế, ngăn ngừa phát triển dịch hại - Biểu giống cảm nhiễm: bị hại nặng, suất, phẩm chất giảm, thiệt hại lớn suất Sau HS trả lời câu hỏi, GV yêu cầu HS nêu kết luận suất, phẩm chất, tính chống chịu giống chống chịu sâu bệnh hại Sau GV củng cố lại VĐ đưa Trong TH này, GV đóng vai trị người tạo TH, nêu VĐ Còn HS hướng dẫn, gợi ý GV, tự GQVĐ, khả tư HS phát triển lên mức cao 2.1.5 Các bước dạy học giải vấn đề 2.1.5.1 Một số quan niệm bước dạy học giải vấn đề Hiện nay, lý luận phương pháp giải nhiệm vụ nhận thức q trình DHGQVĐ chưa có quan điểm trí, phương hướng thống Nói chung, dù số lượng bước khác nhau, thống giai đoạn (các bước) sau: - Xây dựng THCVĐ hay đặt VĐ; - GQVĐ; - Vận dụng củng cố kiến thức 2.1.5.2 Các bước dạy học giải vấn đề 2.1.5.2.1 Xây dựng tình có vấn đề a, Điều kiện xây dựng THCVĐ - THCVĐ phải vạch điều chưa biết, điều mối quan hệ với biết - TH đặt phải phù hợp với khả HS Ví dụ : sau học xong khái niệm phân hữu GV đặt câu hỏi tạo THCVĐ: Cành gỗ, họ đậu chất hữu cơ, vùi vào đất cành gỗ không gọi phân hữu cơ? HS có khái niệm phân hữu cơ, tất chất hữu vùi vào đất để trì nâng cao độ phì đất, bảo đảm cho trồng có suất, chất lượng cao Trên sở đó, HS giải VĐ Nếu trước học khái niệm phân hữu mà nêu VĐ HS khơng ý thức được, khơng nảy sinh nhu cầu giải Cịn học xong nêu VĐ HS khơng hào hứng tham gia VĐ em biết b, Các dạng THCVĐ THCVĐ chứa đựng mâu thuẫn, mà mâu thuẫn lại vô đa dạng phong phú, lại, THCVĐ có hai dạng sau: * THCVĐ chứa đựng mâu thuẫn vốn kiến thức biết với chưa biết Ví dụ: Khi dạy học mục II.1, 12, GV tạo THCVĐ: phân hoá học dễ tan cung cấp cho đất nhanh Trong ví dụ cho thấy kiến thức biết: phân hoá học dễ tan, cung cấp dinh dưỡng nhanh chóng làm tăng độ phì đất Nhưng bón nhiều liên tục nhiều năm lại làm giảm độ phì đất Ở xuất mâu thuẫn: phân hố học có tác dụng tăng độ phì đất bón nhiều liên tục phải làm tăng độ phì đất khơng phải làm giảm độ phì đất Như phân hóa học cịn có tác dụng khơng mong muốn nào? Qua q trình phân tích, HS tìm ngun nhân: tạo thành axit gây chua cho đất, từ làm giảm độ phì đất * THCVĐ chứa đựng mâu thuẫn tri thức khoa học thực tế đa dạng phong phú Ví dụ: Khi dạy mục III.5 17: “Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng”, GV đặt câu hỏi tạo TH: Chúng ta hướng tới nông nghiệp với nông sản không chứa chất độc, lại sử dụng nhiều thuốc hố học sử dụng biện pháp sinh học Tại lại có mâu thuẫn vậy? c, Các bước xây dựng THCVĐ: - Tái tri thức, vốn hiểu biết… có liên quan đến TH giải cách: câu hỏi kiểm tra cũ, tổ chức ơn tập trước kiến thức có liên quan đến TH giải - Tạo THCVĐ: Trong khâu này, GV nêu kiện, tượng mâu thuẫn với tri thức có lời giải, thí nghiệm, tốn hay cơng tác độc lập với SGK… 2.1.5.2.2 Giải vấn đề a, Xây dựng giả thuyết, lập kế hoạch GQVĐ Đây bước huy động vận dụng cách sáng tạo vốn hiểu biết để tìm cách GQVĐ b Thực kế hoạch GQVĐ Đây giai đoạn HS phải tự lực, chủ động tiến hành thao tác cụ thể để giải GQVĐ theo định hướng (kế hoạch) Trong khâu này, HS tự GQVĐ nên HS hiểu việc làm chủ động, làm nảy sinh nhiều sáng tạo, xuất nhiều TH bất ngờ với GV Do đó, sau tiết dạy, GV rút kinh nghiệm cho thân Qua hoạt động tự lực, HS hình thành niềm tin, tính động, sáng tạo, rút kinh nghiệm quý báu cho thân 2.1.5.2.3 Tổng kết, thảo luận, rút tri thức sau vận dụng củng cố kiến thức Do tự lực GQVĐ nên HS có kết riêng Thơng qua thảo luận, HS trình bày kết quả, bảo vệ ý kiến mình, lắng nghe ý kiến bạn Thơng qua phân tích, so sánh mà đến kết luận, hình thành tri thức mới, sản phẩm chung lớp Để tiến hành khâu thuận lợi, GV thường ghi kết khác lên bảng HS tự đánh giá qua thảo luận, GV gợi ý cần thiết Bằng lập luận mình, HS bác bỏ kết sai, tìm kết Đó tri thức Để phát huy tính sáng tạo HS, GV nên để em tự đánh giá kết quả, sau đưa nhận xét sở tôn trọng ý kiến em Để làm rõ bước xây dựng TH, ta xét ví dụ TH số 4, mục III.2, 12: “Đặc điểm, tính chất, kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường” TH xây dựng Phân hữu tươi có tỷ lệ N cao phân ủ hoai 10-35% Nhưng phải ủ hoai trước sử dụng? Các bước xây dựng TH Hoạt động GV Hoạt động HS Bước 1: Xây dựng THCVĐ * Làm tái tri thức liên quan: Sau nêu cách sử dụng phân hữu cơ, GV giới thiệu phương - Trả lời: pháp ủ phân (ủ hỗn hợp) + Phân hữu chứa chất - GV: Dựa vào đặc điểm phân dinh dưỡng khó tiêu, phải hữu cho biết phân hữu qua trình khống hố dùng để bón lót chính? trồng sử dụng Dùng phân hữu để bón thúc Dùng để bón lót để có thời có không? gian phân giải kịp thời cung cấp dinh dưỡng cho * Tạo THCVĐ: phân hữu tươi trồng có tỷ lệ N cao phân ủ hoai + Có thể dùng nước giải để 10-35% Nhưng phải ủ bón thúc hoai trước sử dụng? - Trả lời: Phân ủ hoai qua Bước 2: GQVĐ trình phân giải tạo chất dễ tiêu Khi bón, GV: Ngồi việc chứa dinh dưỡng trồng nhanh sử dụng dễ tiêu hơn, phân ủ hoai cịn có chất dinh dưỡng chứa tác dụng khác Dựa vào cách tạo phân loại phân hữu (phân chuồng, phân bắc ) để giải - HS lúng túng thích? GV: Ví dụ phân chuồng hỗn hợp rơm rạ, thức ăn thừa, - Trả lời: Có, hạt cỏ dại từ phân nước giải gia súc Phân rơm rạ thức ăn chuồng lẫn cỏ dại, chứa vi sinh vật gây bệnh khơng? Nếu có lẫn từ đâu? GV: to cao đống phân ủ có tác dụng gì? GV: to cao đống ủ khơng diệt vi sinh vật gây bệnh mà diệt cỏ dại Bước 3: Tổng kết GV: Vậy nêu tác dụng phân bón ủ? thừa khơng đảm bảo vệ sinh Phân gia súc thường chứa nhiều vi sinh vật có hại - Trả lời: Diệt vi sinh vật gây bệnh - HS: Phân ủ hoai qua trình phân giải, chứa chất dinh dưỡng dễ tiêu trồng, cỏ dại, vi sinh vật gây bệnh Nói tóm lại, DHGQVĐ trải qua bước Trong bước, GV tuỳ vào đối tượng HS, nội dung kiến thức HS cần lĩnh hội mà có cách GQVĐ khác Điều địi hỏi người GV phải có quan sát tinh tế 2.1.6 Ý nghĩa dạy học giải vấn đề DHGQVĐ PPDH tích cực phát huy tính chủ động, độc lập, sáng tạo HS trình lĩnh hội thi thức DHGQVĐ thực chất việc sử dụng THCVĐ dạy học cách linh hoạt GV DHGQVĐ gồm nhiều mức độ khác trải qua bước định Sử dụng mức độ tuỳ thuộc vào mục đích dạy học GV 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm - Là trường đóng địa bàn Thành phố Thanh Hóa , đối tượng học sinh Trường THPT Tô Hiến Thành phần đông học sinh vùng ven có điều kiện kinh tế cịn gặp nhiều khó khăn Học sinh có đầu vào thấp, tỉ lệ học sinh yếu cao, chưa hứng thú với việc học môn Công nghệ 10 Khi áp dụng PPDH tích cực vào giảng dạy, lớp cịn nhiều học sinh lười học, không tham gia hoạt động, ỉ lại vào bạn khác, khơng có sách giáo khoa không nghiên cứu sách giáo khoa GV u cầu Vì vậy, học khó đạt mục tiêu đề - GV nhà trường nói chung tổ mơn nói riêng có đổi phương pháp PPDH tích cực vận dụng xong lúng túng, chưa xác định rõ phải đổi PPDH nào, cách nào? Việc đổi phương pháp dạy học sát với yêu cầu chưa? - Phương tiện dạy học cịn thiếu, trình độ ứng dụng công nghệ thông tin vào dạy học số GV cịn nhiều bất cập Vì vậy, hướng đổi quan trọng PPDH tăng cường tính tự học học sinh Với mục đích phát huy tính tích cực học tập cuả học sinh học tập mạnh dạn đưa vài ý kiến nhỏ nhằm nâng cao chất lượng hiệu lên lớp Về thực trạng dạy học Công nghệ 10 GQVĐ - Phần lớn GV sử dụng phương pháp thuyết trình, giảng giải mức độ thường xuyên Cũng có GV sử dụng PPDG tích cực, số lượng cịn ít, DHGQVĐ khơng áp dụng - Có thể thấy đa số GV thấy số ưu điểm DHGQVĐ chưa áp dụng nhiều dạy học môn Công nghệ 10? Đa số GV trả lời việc thiết kế THCVĐ gặp khó khăn; áp dụng dạy học học sinh lười, thụ động, ngại làm việc nên khó thực thành cơng Chính lẽ đó, việc nghiên cứu, hồn thiện ngun tắc, bước xây dựng sử dụng DHGQVĐ việc làm cần thiết Khảo sát thực trạng việc học môn Công nghệ 10 HS Bảng 1: Kết khảo sát HS việc học môn Công nghệ 10 Các tiêu % Thái độ đối Rất thích với mơn học Thích 20 Bình thường 71 Khơng thích Ý thức học Rất tích cực tập 15 Mức độ phát biểu, Tích cực xây dựng Ít phát biểu 74 Khơng phát biểu Rất thường xuyên Thường xuyên 10 Đọc tài liệu liên quan Không thường xuyên 71 Không đọc 18 Thực u cầu Có 55 nhà mơn học Không 45 Chỉ học thuộc Đúng 85 theo ghi Sai 15 Qua bảng ta thấy thực HS chưa hứng thú, trọng tới môn học này, với 74% phát biểu xây dựng bài, 71% khơng thường xun hay nói cách khác khơng quan tâm đến tài liệu tham khảo có liên quan đến mơn học Mặc dù có 50% HS trả lời có thực yêu cầu GV đặt ra, qua tìm hiểu, đa số em thực mức độ đối phó mà khơng phải xuất phát từ ý thức muốn hiểu biết, bên cạnh đó, HS học thuộc theo ghi lời giảng GV lớp (65%) mà chưa thực biết cách nghiên cứu phối hợp với SGK tài liệu tham khảo Trả lời số câu hỏi thêm ví dụ “Em cảm thấy mơn Cơng nghệ 10 có khó học khơng? Vì sao?” Đa số em cho khó học, nội dung kiến thức đúc có tài liệu tham khảo thiếu phương tiện dạy học mẫu vật, mô hình, máy chiếu…) Rất nhiều em có mong muốn tham quan tìm hiểu thực tiễn (80%), thực hành nhiều với môn Công nghệ 10 (15%)… 10 Như thấy rằng, mơn Cơng nghệ 10 dạy theo phương pháp mới, quan tâm mức làm cho HS sơi nổi, hào hứng học tập hơn, nhờ mà nâng cao chất lượng lĩnh hội kiến thức 2.3 Các sáng kiến kinh nghiệm giải pháp sử dụng để giải vấn đề Trên giới, DHGQVĐ trình bày sách “Chúng ta suy nghĩ nào” J.Deway (1909) Tuy nhiên ý tưởng “GQVĐ” học tập xuất từ sớm, từ thời Xôcrát [4;11] Cho đến năm 60 kỷ XX, DHGQVĐ ý nghiên cứu rộng rãi nhiều nước giới, với nhiều nhà khoa học như: V.Okon, I.Ia.Lecne, M.I.Macmutôp Ở Việt Nam, trước thường quen với PPDH nêu VĐ Ngày nay, người ta thường gọi dạy học đặt GQVĐ (problem posing and solving), viết gọn DHGQVĐ (Nguyễn Văn Duệ, 2000) DHGQVĐ nhiều tác giả quan tâm nghiên cứu: - Nguyễn Văn Duệ (2000), DHGQVĐ môn sinh học; - Lê Văn Hảo (2005), PPDH dựa VĐ, Tạp chí Dạy Học ngày số 1+2-2005; - Nguyễn Thị Huệ (2006), Xây dựng sử dụng THCVĐ để dạy học chương phần chăn nuôi thủy sản đại cương - Công nghệ 10 - THPT, Báo cáo tốt nghiệp; - Nguyễn Quang Lạc (2006), Vận dụng lý thuyết tình dạy học vào mơn Vật lý trường phổ thơng, Tạp chí Giáo dục số 141, kỳ 1-7/2006; Qua cơng trình nghiên cứu trên, thấy DHGQVĐ quan tâm nghiên cứu nhiều môn học Tuy nhiên, môn Công nghệ10, môn khoa học ứng dụng đưa vào chương trình học năm 2006 - 2007, phương pháp chưa quan tâm nghiên cứu nhiều 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 2.4.1 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục 2.4.1.1 Xây dựng sử dụng DHGQVĐ dạy học chương - Cơng nghệ10 DHGQVĐ áp dụng khâu giảng mới, luyện tập, ôn tập chương Trong giới hạn đề tài, tơi xin trình bày phương pháp DHGQVĐ khâu dạy học bài: 12, 17 chương Phần không soạn giáo án hoàn chỉnh mà lựa chọn nội dung phù hợp để thiết kế THCVĐ Đồng thời phải kết hợp với PPDH biện pháp khác Các THCVĐ đánh số thứ tự từ đến hết Những nội dung phù hợp để thiết kế THCVĐ: Bài 12: - Khái niệm phân hữu - Đặc điểm phân hóa học, phân hữu - Kỹ thuật sử dụng phân hữu Bài 17: 11 - Nguyên lý phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Biện pháp chủ yếu phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng Sau số THCVĐ mà xây dựng được: THCVĐ (dạy mục I.2, 12: “Đặc điểm, tính chất, kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường”): Cành gỗ họ đậu chất hữu Khi vùi vào đất, họ đậu gọi phân hữu (phân xanh) cành gỗ không gọi phân hữu Hãy giải thích ? HS: Dựa vào khái niệm phân hữu để giải thích: - Cây họ đậu: Có tác dụng trì, nâng cao độ phì đất, đảm bảo suất trồng - Cành gỗ: Không đảm bảo suất, chất lượng trồng GV: Giải thích: - Cây họ đậu chứa nhiều nước, protein, …, xellulose, lignin nên vùi vào đất, trình phân giải diễn nhanh đặc biệt trình phân giải protein, nhanh chóng cung cấp dinh dưỡng cho trồng, nâng cao độ phì đất - Cành gỗ chứa nước, protein… hơn, nhiều xellulose, đặc biệt lignin, phải trải qua trình phân giải lâu dài tạo thành chất dễ tiêu nên khó cung cấp kịp thời chất dinh dưỡng cho trồng, đồng thời cản trở hút nước, dinh dưỡng rễ THCVĐ (dạy mục II.2, 12): Phân hoá học dễ tan, cung cấp dinh dưỡng cho trồng đất nhanh Theo lập luận trên, bón nhiều liên tục nhiều năm, đất tăng độ phì nhiêu Nhưng bón nhiều liên tục, phân N, K dễ làm đất hoá chua, dẫn đến hậu độ phì nhiêu thấp? HS: Lúng túng GV: Ta lấy ví dụ số loại phân N, K như: NH 4Cl, KCl, K2SO4, (NH4)2SO4 … Theo em, trồng sử dụng ion nào, không sử dụng ion nào? HS: Sử dụng: NH4+, K+, không sử dụng: SO42-, ClGV: Bài trước ta học keo đất, keo đất có khả gì? Khi bón N, K xảy tượng gì? Viết phương trình? THCVĐ (dạy mục II.2, 12): Bón phân hố học liên tục nhiều năm đất dễ hố chua, cịn bón phân hữu liên tục nhiều năm lại không làm hại đất Tại lại có khác vậy? HS: Lúng túng GV: Thông báo: Phân hữu vùi vào đất xảy q trình khống hố mùn hố Sản phẩm q trình khống hố chất dễ tiêu với trồng, sản phẩm trình mùn hố hợp chất mùn - hợp chất cao phân tử có tác dụng ổn định kết cấu đất, làm tăng khả giữ nước, tăng tính thấm nước, tăng khả chống chịu với thay đổi đột ngột pH đất, tăng khả trao đổi ion đất (khả trao đổi mùn gấp lần keo sét) Mùn có khả khống hố chậm thường xuyên thành chất vô đơn giản cho trồng sử dụng liên tục, kho dự trữ thức ăn 12 GV: Như ta kết luận bón phân hữu cho đất? HS: Bón phân hữu cho đất có tác dụng làm ổn định kết cấu đất tính chất khác đất, không gây chua cho đất nên không làm hại đất THCVĐ (dạy mục III.2, 12): Phân hữu tươi có tỷ lệ N cao phân ủ hoai mục từ 10-35% Vậy phải ủ hoai trước sử dụng? HS: Phân ủ hoai qua trình ủ tạo chất dễ tiêu hơn, bón trồng nhanh sử dụng chất dinh dưỡng chứa phân GV: Phân hoai chứa chất dễ tiêu phân tươi, phân hoai cịn có số tác dụng khác Hãy dựa vào cách tạo loại phân hữu (phân chuồng, phân bắc,…) để giải thích? HS: Lúng túng GV: Ví dụ phân chuồng hỗn hợp rơm rạ, phân gia súc, thức ăn thừa, nước giải gia súc Phân chuồng lẫn cỏ dại, chứa vi sinh vật gây bệnh khơng? Nếu có lẫn từ đâu? HS: Có Cỏ dại từ rơm rạ, thức ăn thừa không đảm bảo vệ sinh Phân gia súc thường chứa nhiều vi sinh vật gây bệnh GV: to cao đống phân ủ có tác dụng gì? HS: Diệt vi sinh vật gây bệnh GV: to cao đống ủ không diệt vi sinh vật gây bệnh mà diệt cỏ dại Vậy em nêu tác dụng phân bón ủ? HS kết luận: Phân hoai qua trình ủ tạo chất dinh dưỡng dễ tiêu, diệt cỏ dại, vi sinh vật gây bệnh Vì nên sử dụng phân ủ hoai THCVĐ (dạy mục II, 17: “Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng”): Để chọn giống trồng có cách: - Cách 1: Chọn có khả chống chịu sâu bệnh hại - Cách 2: Chọn khơng có sâu bệnh hại Vậy chọn cách nào? Giải thích? HS: Lúng túng GV: Cây khơng có bệnh có khả bị nhiễm bệnh khơng? Tại sao? HS: trả lời có khả bị nhiễm bệnh trồng mơi trường có nguồn sâu bệnh hại Ngồi ra, khơng có bệnh chưa có tính chống chịu cao với sâu bệnh hại GV: Củng cố THCVĐ 6(dạy mục III.1, 17): Mục tiêu sản xuất nông nghiệp nước ta suất cao Giống chống chịu sâu bệnh hại cho suất không cao giống cảm nhiễm, người ta sử dụng giống chống chịu Hãy giải thích điều đó? HS: Lúng túng GV: Đọc SGK mục III.3 liên hệ thực tế, cho biết: - Biểu giống chống chịu sâu bệnh hại? - Biểu giống cảm nhiễm? 13 - Bản chất giống chống chịu sâu bệnh hại? HS: Nghiên cứu SGK, trả lời câu hỏi: - Biểu giống chống chịu: trồng không bị nhiễm sâu bệnh bị nhẹ, không ảnh hưởng đến suất, phẩm chất trồng - Bản chất: mang gen chống chịu - hạn chế, ngăn ngừa phát triển dịch hại - Biểu giống cảm nhiễm: bị hại nặng, suất, phẩm chất giảm, thiệt hại lớn suất GV: Vậy kết luận suất, phẩm chất, tính chống chịu giống chống chịu sâu bệnh hại? HS: Giống chống chịu mang gen chống chịu hạn chế, ngăn ngừa phát triển sâu bệnh hại, khơng ảnh hưởng đến suất, phẩm chất trồng GV: củng cố: Ngoài việc ngăn ngừa phần tác hại sâu bệnh hại gây ra, sử dụng giống chống chịu tăng cường hiệu hạn chế nhược điểm phương pháp khác: phun thuốc trừ sâu bệnh hại, áp dụng biện pháp kỹ thuật….chúng ta học phần sau THCVĐ 7(dạy mục III.5, 17): Chúng ta hướng tới nông nghiệp với sản phẩm khơng chứa hố chất độc hại, lại sử dụng nhiều thuốc hố học sử dụng biện pháp sinh học Tại lại có mâu thuẫn vậy? HS: Vì biện pháp sinh học có nhược điểm lớn không dập dịch, hiệu chậm Cịn biện pháp hố học có tác dụng nhanh diện tích lớn, sử dụng đơn giản… GV: Hãy nêu nhược điểm biện pháp hoá học? HS: độc cho người gia súc, dễ gây ô nhiễm mơi trường giết sinh vật có ích GV: củng cố Trên 07 THCVĐ mà thiết kế Các THCVĐ phân loại theo mục đích sử dụng trình dạy học sau: Bảng 2: Phân loại THCVĐ thiết kế để dạy - học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” Các mức độ Mục đích sử dụng STT DHGQVĐ STT Dạy Củng cố Kiểm tra, Mức Mức học Mức TH Bài Mục đánh giá 12 * * * * 14 * * * * * * 17 * * * * Tổng 2.4.1.2 Kiểm chứng giải pháp sáng kiên skinh nghiệm triển khai a Mục đích: Kiểm tra tính đắn đề tài đưa b Chọn lớp thực nghiệm Lớp thực nghiệm lớp 10C6, 10C4 lớp đối chứng lớp 10C1,10C3, lớp tương đối đồng số lượng chất lượng c Kết Qua việc nghiên cứu đề tài thực tinh thần đổi PPDH nhằm tích cực tơi thu kết sau: * Phân tích định lượng Trong q trình phân tích định lượng dựa vào số điểm HS hai kiểm tra lớp TN lớp ĐC Tôi tiến hành phân loại điểm HS theo mức bản: Giỏi, khá, trung bình khơng đạt Trong câu hỏi cho HS phân rõ nội dung hiểu khả liên hệ thực tiễn Phân loại: Thuộc lịng với hiểu bài, liên hệ không liên hệ Giảng dạy lớp không sử dụng DHGQVĐ học sinh học thuộc khái niệm khó khăn hơn, hiểu chậm hơn, hiệu học thấp, học sinh vất vả ghi nhớ nội dung học Giảng dạy lớp có sử dụng DHGQVĐ học sinh hứng thú hơn, việc nắm hiểu nội dung học nhanh Sau tiến hành giảng dạy kiểm tra đánh giá việc nhận thức học sinh Kết sau: Bảng Bảng tổng hợp kết lớp 10C6,4- lớp thực nghiệm lớp 10C1,3 – lớp đối chứng Đánh giá theo điểm Lớp TN 10C6,4 Số HS 81 Điểm giỏi (9-10) Điểm kết thực nghiệm Điểm Điểm TB (7-8) (5-6) Không đạt (0-4) HS 15 HS 39 HS % 18.6 % 48.1 HS 23 % 28.4 % 4.9 15 ĐC10C1,3 81 11 13.6 33 40.7 25 30.9 12 14.8 Đánh giá theo mức độ nhận thức Lớp Số HS Thuộc hiểu HS 70 % 86.4 Kết nhận thức Thuộc mà Có thể liên hệ không hiểu thực tiễn HS 11 % 13.6 HS 68 % 84.0 Không liên hệ HS 13 % 16.0 TN 81 10C6,4 ĐC10C1,3 81 63 77.8 18 22.2 55 67.9 26 32.1 Như sau tiến hành giảng thực nghiệm lớp khác nhau, kết cho thấy chất lượng làm kiểm tra lớp TN cao lớp ĐC, tỷ lệ kiểm tra đạt điểm khá, giỏi nhiều hơn, tỷ lệ HS hiểu có khả liên hệ thực tiễn tốt * Phân tích định tính: Qua trao đổi với HS tham gia lớp dạy TN việc trực tiếp giảng dạy nhận thấy: Trong trình tổ chức hoạt động nhận thức cho HS kết hợp với sử dụng Gr học mặt tạo khơng khí lớp học sơi nổi, em hứng thú học tập Ở lớp ĐC giảng dạy theo phương pháp truyền thống nên khơng khí học tập trầm buồn, tâm lý học tập mơn giống phân tích Những kết cho thấy việc sử DHGQVĐ Chương có ý nghĩa lớn việc nhận thức học sinh góp phần nâng cao chất lượng dạy học nhà trường 2.4.2 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm thân, đồng nghiệp nhà trường * Đối với thân: Qua việc xây dựng THCVĐ DHGQVĐ trang bị cho thân có thêm phương pháp hay, phù hợp hiệu để áp dụng trình giảng dạy đặc biệt tiết DHGQVĐ làm khơng khí học tập sôi hơn, em chủ động thục nhiệm vụ dạy học * Đối với đồng nghiệp nhà trường: Mặt chung đầu vào học sinh nhà trường thấp, khả tư em không tốt nên đa số tiết dạy giáo viên ngại áp dụng PHDH tích cực qua việc thực thành cơng DHGQVĐ 12 17 chương - Công nghệ10 làm thay đổi phần suy nghĩ thầy việc đưa PPDH tích cực vào dạy học, tạo cho em tích cực, chủ động học tập góp phần bước nâng cao chất lượng dạy học nhà trường Kết luận, kiến nghị 3.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu đề tài đây, rút kết luận sau: * Về kết nghiên cứu 16 - Bước đầu hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn việc sử dụng THCVĐ để tổ chức học sinh lĩnh hội tri thức số chương – Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương nhằm phát huy tính tích cực học sinh - Thiết kế THCVĐ phương pháp sử dụng cụ thể tình - Các THCVĐ xây dựng đảm bảo yêu cầu, nguyên tắc thiết kế - Việc sử dụng phương pháp DHGQVĐ dạy học 12, 17 chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” góp phần nâng cao tính tích cực học tập HS theo hướng đổi phương pháp dạy học Công nghệ10 * Về thực nghiệm sư phạm - Tôi tiến hành TN đề tài trường THPT Tô Hiến Thành Cho phép rút DHGQVĐ giúp hoạt hóa hoạt động người học, làm khơng khí học tập lớp trở nên sơi nổi, tích cực hơn, HS hiểu sâu sắc ghi nhớ kiến thức vững nhờ mà nâng cao kết học tập - Qua nghiên cứu đề tài khoa học giáo dục giúp cho thân tơi thấy nhiều khó khăn hứng thú, thực giúp ích q trình giảng dạy, đồng thời hành trang quý báu cho thân đường phấn đấu trở thành giáo viên giỏi Như vậy, theo xu hướng đổi phương pháp dạy học với hướng tích cực việc DHGQVĐ đem lại hiệu cao giảng dạy môn Công nghệ 10 trường THPT, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo 3.2 Kiến nghị Hoạt động hóa dạy học nói chung dạy học mơn Cơng nghệ10 nói riêng địi hỏi phải nghiên cứu sâu sắc lý luận thực tiễn DHGQVĐ hướng nghiên cứu cần triển khai rộng rãi 3.2.1 Đối với giáo viên: Trước hết giáo viên phải nắm vững nội dung chương trình, đơn vị kiến thức bản, nâng cao, kiến thức tích hợp kiến thức thực tế để xây dựng THCVĐ phù hợp, khích lệ hứng thú học tập học sinh 3.2.2 Đối với nhà trường xã hội: Để phát huy hiệu phương pháp dạy học tích cực để phương pháp dạy học tích cực ứng dụng rộng rãi nhà trường cần phải có quan tâm cấp lãnh đạo, ủng hộ xã hội để nhà trường có điều kiện trang bị đầy đủ phương tiện dạy học bước đại hóa phương tiện dạy học Đề tài sáng kiến nhỏ áp dụng trình dạy học Công nghệ 10 Việc sử dụng THCVĐ mang lại hiệu giảng dạy vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu đề tài đồng nghiệp khác Trên số kinh nghiệm thân rút trình giảng dạy học tập đồng nghiệp Trong khn khổ sáng kiến, khó tránh khỏi thiếu sót hạn chế, tơi mong đóng góp q thầy để sáng kiến hồn thiện hơn, góp phần nâng cao hiệu công tác giảng 17 dạy Tôi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 15 tháng năm 2018 Tơi xin cam đoan sáng kiến kinh nghiệm viết, không chép nội dung người khác Vũ Cao Cường TÀI LIỆU THAM KHẢO Đinh Quang Báo, Nguyễn Đức Thành (1998), Lý luận dạy học sinh học phần đại cương, NXB Giáo dục, Hà Nội Đường Hồng Dật (2004), Tổng hợp bảo vệ IPM, NXB Lao động - xã hội, Hà Nội Nguyễn Văn Duệ (2000), Dạy học giải vấn đề môn sinh học, NXB Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Thị Dung (1996), Nâng cao chất lượng dạy học giải phẫu sinh lý vệ sinh người lớp dạy học giải vấn đề, Luận án PTS KH Sư phạm Tâm lý, ĐH Sư phạm Hà Nội Bùi Hiển, Nguyễn Văn Giao, Nguyễn Hữu Quỳnh, Vũ Văn Tảo (2001), Từ điển Giáo dục học, NXB Từ điển Bách khoa, Hà Nội Nguyễn Văn Khôi (Chủ biên), (2006), Công nghệ 10, NXB Giáo dục, Hà Nội Luật Giáo dục (2005), NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội 18 Hà Huy Niên, Lê Lương Tề (2005), Bảo vệ thực vật (Giáo trình Cao đẳng sư phạm), NXB ĐH Sư phạm, Hà Nội V Okon (1976), Những sở việc dạy học nêu vấn đề (sách bồi dưỡng giáo viên), Tổ tư liệu ĐH Sư phạm Hà Nội dịch, NXB Giáo dục 10.Lương Đức Phẩm (2000), Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 11 Phan Phú (2006), Đổi phương pháp dạy học yêu cầu cấp bách để nâng cao chất lượng đào tạo, Tạp chí Dạy Học ngày số 3-2006, tr 31-34 12.Nguyễn Đức Thành (2000), Phương pháp dạy học Kỹ thuật nông nghiệp trường THCS (đại cương), NXb Giáo dục, Hà Nội 13.Nguyễn Thị Ngọc Thuý (2004), Bài giảng Giáo dục học, ĐH Nơng nghiệp I, Hà Nội 14.www.google.com.vn Từ khố: azolla, sesbania canabina, phân bón, phân lân hữu vi sinh 15.Vũ Hữu m (1995), Giáo trình Phân bón cách bón phân, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 16 Nghị Số: 29-NQ/TW đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo 19 ... dụng tình có vấn đề để dạy học 12,17 - Chương I- Công nghệ 10 ” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu xây dựng sử dụng tình có vấn đề( THCVĐ) dạy học nhằm góp phần nâng cao chất lượng dạy học môn Công. .. VĐ Gi? ?i vấn đề Giáo viên Học sinh Phương pháp dạy học Sách giáo khoa Tình Tình có vấn đề Thực nghiệm Vấn đề Mở đầu 1.1 Lý chọn đề t? ?i Chủ trương đ? ?i giáo dục Đảng Nhà nước ta năm qua đạt nhiều... sử dụng DHGQVĐ học sinh học thuộc kh? ?i niệm khó khăn hơn, hiểu chậm hơn, hiệu học thấp, học sinh vất vả ghi nhớ n? ?i dung học Giảng dạy lớp có sử dụng DHGQVĐ học sinh hứng thú hơn, việc nắm hiểu