Nghiên cứu ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến sinh trưởng và năng suất giống dưa chuột bao tử VL – 103 f1 tại thành phố thái nguyên

KÔNG VĂN TÂN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ DUNG DỊCH DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG DƯA CHUỘT BAO TỬ VL – 103 F1 TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

KÔNG VĂN TÂN

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ DUNG DỊCH DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG DƯA CHUỘT

BAO TỬ VL – 103 F1 TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

KÔNG VĂN TÂN

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ DUNG DỊCH DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG DƯA CHUỘT

BAO TỬ VL – 103 F1 TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Lớp : K45 - TT – N01

Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Nguyễn Viết Hưng

Thái Nguyên, năm 2017

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình thực hiện và hoàn thiện đề tài: “Nghiên cứu ảnh

hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến sinh trưởng và năng suất giống dưa chuột bao tử VL – 103 F1 tại thành Phố Thái Nguyên ”, tôi đã

nhận được sự quan tâm giúp đỡ của các thầy cô giáo khoa Nông học – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Viết Hưng đã tận tình hướng dẫn đề tài tốt nghiệp, giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài này

Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Nhà trường, cùng các thầy

cô giáo khoa Nông học – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành đề tài này

Xin cảm ơn gia đình Thầy Nguyễn Thế Hùng, số nhà 30, phố Đầm Xanh, phường Phan Đình Phùng, thành phố Thái Nguyên đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong việc triển khai thí nghiệm và thu thập số liệu để thực hiện Luận văn này

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, tháng 5 năm 2017

Sinh vên

Kông Văn Tân

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC BẢNG iv

DANH MỤC HÌNH v

DANH MỤC VIẾT TẮT vi

Phần 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích, yêu cầu của đề tài 2

1.2.1 Mục đích 2

1.2.2 Yêu cầu của đề tài 3

1.3 Ý nghĩa của đề tài 3

1.3.1 Ý nghĩa khoa học 3

1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3

Phần 2 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 4

2.1 Cơ sở khoa học 4

2.2 Tổng quan nghiên cứu 4

2.2.1 Nguồn gốc, phân loại và giá trị dinh dưỡng của cây dưa chuột 4

2.2.2 Vai Trò của dưa chuột 6

2.2.3 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây dưa chuột 9

2.2.4 Tình hình sản xuất dưa chuột trên thế giới và Việt Nam 12

2.2.5 Tình hình nghiên cứu dưa chuột trong nước và trên thế giới 16

2.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng dung dịch dinh dưỡng trên thế giới và trong nước 18

2.3.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng dung dịch dinh dưỡng trên thế giới 18 2.3.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 18

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19

3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 19

3.1.1 Đối tượng và vật liệu nghiên cứu 19

3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 20

3.2 Địa điểm, thời gian nghiên cứu 21

3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 21

3.2.2 Thời gian nghiên cứu 21

3.3 Nội dung nghiên cứu 21

3.4 Phương pháp nghiên cứu 21

3.4.1 Phương pháp thí nghiệm 21

3.4.2 Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu 22

3.4.3 Quy trình kỹ thuật 25

3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 27

Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28

4.1 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng của dưa chuột 28

4.1.1 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến chỉ tiêu sinh trưởng của dưa chuột VL – 103 F1 28

4.1.2 Ảnh hưởngdung dịch dinh dưỡng đến một số yêu tố cấu thành năng suất 31

4.2 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến năng suất của dưa chuột VL – 103 F1 34

4.2.1 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến một số chỉ tiêu hình thái của quả 34

4.2.2 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến năng suất dưa chuột 36

4.2.3 Tình hình sâu, bệnh hại ảnh hưởng đến cây dưa chuột 38

Phần 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39

5.1 Kết luận 39

5.2 Đề nghị 40

TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Thành phần chất dinh dưỡng trong 100g rau ở một số loại rau 8

Bảng 2.2 So sánh hiệu quả sản xuất dưa chuột với các cây trồng khác 9

Bảng 2.3 Tình hình sản xuất dưa chuột trên thế giới qua các năm 12

Bảng 2.4 Tình hình sản xuất dưa chuột ở một số khu vực trong năm 2014 13

Bảng 3.1 Tỷ lệ pha các dung dịch dinh dưỡng 26

Bảng 4.1 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến động thái tăng

trưởng chiều cao trên thân chính cây dưa chuột VL – 103 F1 28

Bảng 4.2 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến động thái ra

lá trên cây dưa chuột VL – 103 F1 29

Bảng 4.3 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến động thái ra tua

cuốn trên cây dưa chuột VL – 103 F1 30

Bảng 4.4 Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng đến số lượng hoa đực trên

cây dưa chuột VL – 103 F1 31

Bảng 4.5 Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng đến số lượng hoa cái trên cây

DANH MỤC HÌNH

Hình 4.1 Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng đến tỷ lệ đậu quả của cây dưa

chuột VL – 103 F1 33 Hình 4.2 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến khối lượng quả

dưa chuột VL – 103 F1 35 Hình 4.3 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến chiều dài quả

dưa chuột VL – 103 F1 36 Hình 4.4 Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến năng suất dưa

chuột VL – 103 F1 37

FAO : Food and Agriculture Organization

(Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc

Theo Tạ Thu Cúc và cs (2000) [3] về mặt kinh tế, rau là loại cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao, giá trị sản xuất 1 ha rau gấp 2 - 3 lần 1 ha lúa Rau

có tỷ xuất hàng hóa lớn hơn một số cây trồng khác Rau là loại hàng hóa có giá trị xuất khẩu cao Năm 2009 đến tháng 4/2010 trong số các nhóm mặt hàng xuất khẩu, nhóm rau tăng nhanh cả về kim ngạch và số lượng sản phẩm Nếu như cùng kỳ năm trước chỉ có duy nhất 1 mặt hàng là dưa chuột bao tử dầm dấm đóng lọ 720 ml thì nay đã tăng lên 11 mặt hàng Trong đó là ớt tươi đạt 10 nghìn USD và dưa chuột dầm dấm đóng lọ đạt 8,6 nghìn USD

Trong những năm gần đây, nhờ khoa học phát triển mạnh, việc ứng dụng hóa chất vào công nghệ trồng cây ngày càng nhiều, đã góp phần nâng cao năng suất sản lượng rau, song cũng đã gây ô nhiễm môi trường Để giải quyết vấn đề nan giải này, hiện nay trên thế giới đã, đang và sẽ đi vào nghiên cứu sản xuất nông sản an toàn, mà trước mắt là giải quyết vấn đề “rau an toàn” Rau an toàn là rau cần phải đảm bảo các yêu cầu sau:

+ Không chứa dư lượng thuốc trừ sâu bệnh quá mức cho phép

+ Không chứa lượng NO3 cao quá mức cho phép

+ Không có các vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh cho người

+ Không có tàn dư một số kim loại nặng như Hg, Pb, Cd …

Để sản xuất nông sản sạch nói chung và rau sạch nói riêng hiện nay trên thế giới có nhiều giải pháp như: Trồng cây trên đất theo một quy trình cụ thể, đảm bảo sản phẩm an toàn cho con người Không bón phân tươi, tưới nước sạch, ít hoặc không sử dụng phân hóa học và thuốc hóa học, nếu có dùng thì phải đảm bảo đủ thời gian cách ly trước khi thu hoạch… Trồng cây trên đất theo chu trình khép kín Tưới bằng nước giếng khoan, phòng sâu bệnh là chính, trừ bằng thuốc thảo mộc và sử dụng đấu tranh sinh học… Khi

đó sản phẩm được gọi là “rất an toàn”

Hiện nay nước ta đã có nhiều công ty sử dụng công nghệ sinh học để sản xuất các loại giá thể sạch từ phế thải nông nghiệp để ươm giống cây, sản xuất rau mầm, trồng rau công nghệ cao, đất sinh học Dasi, giá thể Dasa X1, Dasa X2, Dasa X3 của công ty đất sạch Dasa, Gino, MeKong tại TP Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng ; giá thể dinh dưỡng GT05 của trung tâm nghiên cứu phân bón và dinh dưỡng cây trồng – Viện Thổ nhưỡng nông hóa Để giảm chi phí đầu tư và lợi dụng các nguồn vật liệu khác có sẵn tại địa phương, người ta thường phối hợp các nguyên liệu từ phế thải nông nghiệp như xơ dừa, rơm,

rạ, trấu, tro với các loại vật liệu khác để tạo thành giá thể trồng thích hợp với từng địa phương

Từ những điều kiện thực tiễn trên đây nên tôi chọn đề tài nghiên cứu

của mình là: “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến

sinh trưởng và năng suất giống dưa chuột bao tử VL – 103 F1 tại thành phố Thái Nguyên ”

1.2 Mục đích, yêu cầu của đề tài

1.2.1 Mục đích

Xác định được dung dịch dinh dưỡng phù hợp nhất để nâng cao năng suất dưa chuột bao tử VL – 103 F1 tại thành Phố Thái Nguyên

1.2.2 Yêu cầu của đề tài

- Đánh giá được ảnh hưởng dung dịch dinh dưỡng đến khả năng sinh trưởng và phát triển trên cây dưa chuột VL – 103 F1

- Đánh giá ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng đến các yếu tố cấu thành năng suất và chất lượng dưa chuột VL – 103 F1

1.3 Ý nghĩa của đề tài

- Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học:

Thực hiện đề tài giúp sinh viên tiếp cận được với công tác nghiên cứu khoa học, áp dụng những kiến thức đã học vào thực hiện đề tài một cách có hiệu quả Qua đó giúp sinh viên nâng cao trình độ chuyên môn và phương pháp nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất

- Ý nghĩa thực tiễn

Kết quả nghiên cứu của đề tài đánh giá được một số chỉ tiêu về sinh trưởng và phát triển Sau khi hoàn thành việc nghiên cứu đề tài sẽ tìm ra được các giải pháp để nâng cao được hiệu quả trong việc sản xuất Dưa chuột

Phần 2 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

2.1 Cơ sở khoa học

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong việc tăng năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm Sản phẩm của các chương trình dinh dưỡng cây trồng tạo ra các sản phẩm dinh dưỡng mới có ưu thế hơn các sản phẩm hiện có Chọn sản phẩm dinh dưỡng có hiệu quả là giải quyết tốt những vấn đề về dinh dưỡng của cây trồng và môi trường để đảm bảo cho cây trồng có năng suất cao và ổn định, chống chịu sâu bệnh tốt, phù hợp với yêu cầu thâm canh và điều kiện sản xuất của địa phương

Muốn khẳng định sản phẩm dinh dưỡng mới có ưu thế hơn các sản phẩm dinh dưỡng khác thì phải qua khảo nghiệm và đánh giá một cách cụ thể

và chi tiết các loại sản phẩm Mặt khác, mỗi loại sản phẩm dinh dưỡng phải phù hợp với một điều kiện đất đai, thời tiết và điều kiện ngoại cảnh nhất định Trong sản xuất cần nắm vững đặc trưng và đặc tính của sản phẩm dinh dưỡng

để từ đó có biện pháp kỹ thuật tác động thích hợp nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất

Tuy nhiên trong thực tế sản xuất nhiều năm qua ở nước ta nông dân chưa thực sự chọn được sản phẩm dinh dưỡng phù hợp với điều kiện sản xuất của mình và thích ứng với địa phương Vì vậy việc sản xuất, khảo nghiệm các loại sản phẩm dinh dưỡng mới là cần thiết và cần được duy trì liên tục

2.2 Tổng quan nghiên cứu

2.2.1 Nguồn gốc, phân loại và giá trị dinh dưỡng của cây dưa chuột

2.2.1.1 Nguồn gốc

Cây dưa chuột VL - 103 F1 (cucumis sativus L.) thuộc họ bầu bí, là cây

ưa nhiệt Những năm cuối thế kỷ XX, dưa chuột là loại cây rau chiếm vị trí

quan trọng trong sản xuất rau trên thế giới Những nước dẫn đầu về diện tích gieo trồng và năng suất là: Trung Quốc, Liên Xô, Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan,Thổ Nhĩ Kỳ, Ai cập, Tây Ban Nha Theo FAO (1993) diện tích dưa chuột trên thế giới là 1.178.000 ha, năng suất 15,56 tấn/ha và sản lượng đạt 1.832.968 tấn Ở nước ta những năm gần đây dưa chuột đã trở thành cây rau quan trọng trong sản xuất, có ý nghĩa lớn về hiệu quả kinh tế và giải quyết vấn đề về thực phẩm (Tạ

Thị Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà, cây rau, Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội, Nhà xuất bản nông nghiệp) [3]

Dưa chuột là loại cây được trồng từ lâu, nó đã có mặt ở Ấn Độ khoảng trên 3000 năm Theo A Decandoole (1920), dưa chuột xuất xứ từ vùng Tây Bắc Ấn Độ, từ đây nó phát triển lên phía Tây và sau đó sang phía Đông Nam

Á Những ghi chép về cây dưa chuột xuất hiện ở Pháp vào thế kỷ thứ 9, ở Anh vào thế kỷ 14 và Bắc Mỹ vào giữa thế kỷ 16 Vào thế kỷ 16, dưa chuột được mang tới Trung Quốc

Tuy nhiên theo Vavilop (1926), khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam giáp lào là nơi phát sinh cây dưa chuột vì ở đây còn tồn tại các dạng dưa chuột hoang dại, kallo (1958) cho rằng Trung Quốc là trung tâm thứ hai hình thành cây dưa chuột do các giống dưa chuột Trung Quốc có hàng loạt tính trạng lặn có giá trị như: quả dài, tạo quả không qua thụ tinh, gai quả trắng, không đắng (Tạ Thu Cúc và cs) [3]

Bùi Quâng Xuân, Nguyễn Đình Hùng khi nghiên cứu “ Tạo dung dịch dinh dưỡng để thử nghiệm sản xuất rau bằng phương pháp thủy canh

’’ đưa ra hai loại dung dịch dinh dưỡng H2 và H4 có giá trị pH khá ổn định, trồng rau dài ngày dung dịch không có hiện tượng kêt tủa, pH biến động không đáng kể, có hiệu lực cao đối với sinh trưởng và năng suất khi trồng râu bằng thủy canh

1 Ssp Europaeo – americanus Fil Loài phụ Âu – Mỹ là loài phụ lớn

nhất về địa bàn phân bố

2 Ssp Occidentali- asiticus Loài phụ Tây Á phân bố rộng rãi tại các vùng khô hạn Trung và Tiểu Á, Iran, Afganistan và Azecbaizan với các đặc

tính chịu nóng

3 Ssp Chinensis Fil Loài phụ Trung Quốc được sử dụng phổ biến để

trồng trong nhà kính ở Châu Âu gồm các giống quá ngắn cần thụ phấn và quả dài không qua thụ phấn

4 Ssp Indico – japonicus Loài phụ Nhật - Ấn được phân bố tại khu vực nhiệt đới và Á nhiệt đới với lượng mưa lớn (Nguyễn Văn Hiển, 2000) [6]

2.2.2 Vai Trò của dưa chuột

2.2.2.1 Giá trị dinh dưỡng

Khi xã hội ngày càng một phát triển các loại rau nói chung và dưa chuột nói riêng là loại thực phẩm cần thiết trong đời sống hằng ngày và không thể thay thế Rau được coi là nhân tố quan trọng đối với sức khỏe và đóng vai trò chống chịu bệnh tật

Theo kết quả nghiên cứu của nhiều nhà dinh dưỡng học trong và ngoài nước thì khẩu phần ăn của người việt cần khoảng 2300 – 2500 calo năng

lượng rau xanh/ngày, khoảng 80-100 kg/năm Trong đó theo thống kê ở nước

ta mới cung cấp được 60g/người/ngày (Trần khắc Thi, 2006)[12] Như vậy mới đáp ứng được 20 – 30% nhu cầu về rau Để sống và hoạt động ngoài nguồn cung cấp từ lương thực, rau góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cung cấp khoảng 80 - 85% nguồn vitamin A, 60 - 70% nguồn vitamin B, gần

100% vitamin C và các loại vitamin khác (Bùi Bảo Hoàn, Đoàn Thanh Vân,

2000) [7] Dưa chuột là một thức ăn rất thông dụng Thành phần dinh dưỡng

gồm protein (đạm) 0.8g; glucid (đường) 3,0g; Xenlulozo (xơ) 0,7g; năng lượng 15 kcalo; can xi 23mg: phospho 27mg; sắt 1mg; natri 13mg; kali

169mg; caroten 90 mcg; vitamin B; vitamin C

Trong thành phần của dưa chuột chứa liều lượng cacbon rất cao khoảng 74-75%, ngoài ra còn cung cấp một lượng đường Nhờ khả năng hòa tan, chúng làm tăng khả năng hấp thụ và lưu thông máu, tăng tính hoạt động trong quá trình lão hóa năng lượng của mô tế bào

Bên cạnh đó trong thành phần dinh dưỡng của dưa chuột còn có nhiều axit amin không thay thế rất cần thiết cho cơ thể như Thianin (0,024 mg%), Rivophlavin (0,075 mg%) và Niaxin (0,03 mg%), các loại muối khoáng như

Ca (23,0 mg%); P (27,0 mg%); Fe (1,0 mg%)

Tăng cường phân giải axit uric và các muối axit uric (urat) có tác dụng lợi tiểu, gây cảm giác dễ ngủ Không những thế trong dưa chuột còn có một lượng muối kali tương đối giúp tăng cường quá trình đào thải nước, muối ăn trong cơ thể có lợi cho người mắc bệnh về tim mạch

Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau của một số loại rau ở nước ta được thể hiện qua bảng sau

Bảng 2.1 Thành phần chất dinh dƣỡng trong 100g rau ở một số loại rau

Theo bảng thành phần hóa học thức ăn ở nước ta

2.2.2.2.Giá trị kinh tế

Ngoài giá trị về dinh dưỡng thì xét về mặt kinh tế dưa chuột là cây rau quả quan trọng cho nhiều vùng chuyên canh mang lại hiệu quả kinh tế cao là một mặt hàng xuất khẩu có giá trị

Bảng 2.2 So sánh hiệu quả sản xuất dƣa chuột với các cây trồng khác

Nguồn: Tài liệu chuyên đề rau- hoa-quả (Lê Thị Khánh, 2002) [10]

Trong quả dưa chuột có các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, các loại vitamin A, C, B1, B2 trước đây dưa chuột được sử dụng như loại quả tươi để giải khát Đến khi thị trường trong nước cũng như thế giới mở rộng, nhu cầu của người tiêu dùng phong phú thì việc đa dạng hóa cách sử dụng là tất yếu Ngày nay dưa chuột được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau như quả tươi, trộn salat, cắt lát, đóng hộp xuất khẩu

Bên cạnh đó dưa chuột còn là cây rau quả quan trọng cho nhiều vùng chuyên canh mang lại hiệu quả kinh tế cao, thời gian sinh trưởng tương đối ngắn, chi phí đầu tư thấp có thể mở rộng trên nhiều vùng kinh tế khác nhau

2.2.3 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây dưa chuột

2.2.3.1 Nhiệt độ

- Dưa chuột cũng như các cây trong họ bầu bí rất mẫn cảm với sương giá đặc biệt là nhiệt độ thấp

- Dưa chuột yêu cầu nhiệt độ ấm áp để nảy mầm, nhiệt độ bình thường tối thiểu từ 10-180

C

- Nhiệt độ tối thiểu cho dưa chuột nảy mầm là 15,50C, nhiệt độ tối đa là 40,50C, nhiệt độ thích hợp là 15,5-350C

- Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng là 200C

- Ở 120C cây sinh trưởng chậm, ở nhiệt độ thấp kéo dài các giống sinh trưởng rất khó khăn, đốt ngắn, lá nhỏ, hoa đực màu nhạt, vàng úa

+ Nhiệt độ lên cao 400C cây ngừng sinh trưởng

+ Nhiệt độ 50C hầu hết các giống dưa chuột bị chết rét

+ Nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian ra hoa của cây

- Nhiệt độ thích hợp cho sự nảy mầm của hạt phấn 17-240C nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều làm giảm sức sống hạt phấn, đó chính là nguyên nhân giảm năng suất

- Hầu hết các giống dưa chuột đều phải qua giai đoạn xuân hóa ở nhiệt

- Dưa chuột ở tuổi 20 - 25 ngày sau khi nảy mầm có phản ứng thuận với độ dài chiếu sáng dưới 12 giờ

2.2.3.3 Độ ẩm đất và không khí

chiếm 91,3% là cây đứng đầu về nước trong họ bầu bí

- Dưa chuột sử dụng kali với hiệu suất cao nhất, khi bón N60-P60-K60

thì dưa chuột sử dụng 92% đạm, 33% lân và 100% kali (Nguyễn Văn Hiển,

2000) [6]

- Dưa chuột không chịu được nồng độ phân cao nhưng lại nhanh chóng phản ứng với hiện tượng thiếu dinh dưỡng Phân hữu cơ đặc biệt là phân chuồng có tác dụng rõ rệt làm tằng năng suất ruộng dưa chuột

- Bên cạnh các nguyên tố đa lượng thì các nguyên tố vi lượng đóng vai trò rất quan trọng

2.2.4 Tình hình sản xuất dưa chuột trên thế giới và Việt Nam

2.2.4.1 Tình hình sản xuất dưa chuột trên thế giới

Hiện nay, trên thế giới có rất nhiều chủng loại rau được gieo trồng, diện tích rau càng ngày càng gia tăng để đáp ứng nhu cầu về rau của người dân Riêng đối với dưa chuột đã trở thành mặt hàng xuất khẩu quan trọng ở một số nước trên thế giới Trong đó tình hình sản xuất dưa chuột trên thế giới không ngừng phát triển cả về diện tích và sản lượng thể hiện qua bảng sau:

Bảng 2.3 Tình hình sản xuất dƣa chuột trên thế giới qua các năm

Qua bảng 2.3 ta thấy: tình hình sản xuất dưa chuột trên thế giới từ năm

2010 trở lại đây có nhiều biến động cả về diện tích, năng suất và sản lượng

- Về diện tích: từ 2010 – 2014 diện tích trồng dưa chuột trên thế giới đã tăng lên nhanh chóng Năm 2010 diện tích trồng dưa chuột trên thế giới chỉ có 2.020.294 ha nhưng đến năm 2014 lên tới 2.178.613 ha Như vậy chỉ sau 4 năm diện tích trồng dưa chuột trên thế giới đã tăng 158.319 ha (trung bình tăng 39,58 ha/năm) Qua đó ta thấy được cây dưa chuột chiếm vị trí ngày càng quan trọng trong nền sản xuất nông nghiệp thế giới

- Về năng suất: Nhìn chung trong những năm gần đây tương đối ổn định dao động nhẹ từ 309.911 – 344.144 ta/ha

- Về sản lượng: từ năm 2010 trở lại đây tuy năng suất rau tăng không nhiều nhưng do diện tích tăng qua các năm nên sản lượng rau trên thế giới đã tăng rõ rệt, bình quân hàng năm tăng 2362,097 tấn/năm Điều đó chứng tỏ nghề trồng dưa chuột trên thế giới đang có xu hướng phát triển nhanh chóng, rau xanh cũng như dưa chuột trở thành nhu cầu thiết yếu và ngày càng tăng lên với đời sống của con người

Tuy nhiên, cây dưa chuột phân bố không đều giữa các nước và châu lục trên thế giới, qua tìm hiểu chúng tôi thu được kết quả ở bảng sau:

Bảng 2.4 Tình hình sản xuất dƣa chuột ở một số khu vực trong

Về năng suất: Châu Á là châu lục có năng suất về dưa chuột cao nhất thế giới và cao hơn năng suất bình quân của thế giới đạt 3649,42 tạ/ha Đứng thứ hai là châu Âu có năng suất bình quân lớn hơn thế giới là 2730,98 tạ/ha, tiếp theo là châu Úc và châu Mĩ, thấp nhất là châu Phi có năng suất là 504,95 tạ/ha, thấp hơn năng suất trung bình của thế giới 6,19 lần

Về sản lượng: Châu Úc có sản lượng dưa chuột thấp nhất đạt 15.153 tấn và cao nhất là châu Á với sản lượng 56.721.092 tấn chiếm 86,82% sản lượng dưa chuột thế giới Trong đó riêng Trung Quốc có sản lượng dưa chuột đạt 47.360.521 tấn, cao hơn rất nhiều so với Mỹ, Nhật Bản, Pháp, Thái Lan, Việt Nam và nhiều nước khác Sau Trung Quốc là Iran có sản lượng dưa chuột đạt 2.352.140 tấn; Thổ Nhĩ Kỳ đạt 1.749.170 tấn bên cạnh sự gia tăng

về năng suất và sản lượng thì chất lượng dưa chuột cũng được nhiều nước trên thế giới quan tâm, nhiều công nghệ tiên tiến ra đời và việc kiểm soát sư lượng hóa chất tồn đọng trong dưa chuột ngày càng được thực hiện triệt để hơn (FAOSTAT, 2017)[13]

2.2.4.2 Tình hình sản xuất dưa chuột ở Việt Nam

Thái Nguyên là một tỉnh thuộc khu vực Trung du miền núi phía Bắc, có diện tích đất tự nhiên là 356.282 ha, trong đó diện tích đất nông nghiệp 1.714

ha Dân số Thái Nguyên khoảng 1,2 triệu người, nhu cầu về rau tươi hằng ngày cả người dân là rất lớn Mặt khác Thái Nguyên là một tỉnh công nghiệp

và tập trung nhiều trường đại học lớn của Việt Nam nên nhu cầu tiêu thụ cũng rất lớn Do vậy, một yêu cầu đặt ra là phải cung cấp lượng rau đầy đủ cho người tiêu dùng Bên cạnh đó chất lượng của các mặt hàng rau quả cũng cần được đảm bảo Sản xuất mang tính tự cung tự cấp mà còn phải mang tính hàng hóa cao

Trong quá tình phát triển, Thái Nguyên đã xuất hiện nhiều vùng rau chuyên canh mới trong đó có dưa chuột, không ngừng đổi mới về tiến bộ kỹ thuật, giống mới vì vậy năng suất, sản lượng không ngừng tăng lên

Sản phẩm từ dưa chuột sản xuất tại Thái Nguyên chủ yếu cung ứng cho người tiêu dùng trong tỉnh

Đánh giá về thực trạng sản xuất rau ở nước ta trong thời gian qua, nhiều tác giả cho rằng: Hiện nay sản lượng và năng suất rau ở nước ta còn thấp, quy mô còn phân tán, chất lượng không ổn định, phần lớn rau không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu tươi và chế biến công nghiệp Mức tiêu thụ nội địa còn thấp Sở dĩ có những hạn chế đó là do: Việc quản lí, thiếu cải tiến kĩ thuật, canh tác chủ yếu thiên về năng suất, chưa chú trọng đến chất lượng sản phẩm cho nên rau tươi Việt Nam chưa đảm bảo an toàn cho người sử dụng Mặt khác, xuất khẩu rau còn quá ít, khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế kém Rau quả nước ta tuy đa dạng và phong phú, nhưng sản xuất chưa gắn với thị trường, chất lượng thấp, bao bì mấu mã chưa thích hợp, thị trường rau còn đơn điệu và nghèo nàn Hiện nay Việt Nam có 40 nước là thị trường xuất khẩu rau nhưng chúng ta lại không đủ điều kiện, mới chỉ xuất khẩu được khoảng 1 – 2% sản lượng Rau nước ta không thể cạnh tranh được với thị trường Quốc tế mà ngay cả trong nước vì rau tươi của chúng ta đang bị sản phẩm nhập khẩu lấn át

Các vùng trồng Dưa Chuột lớn của cả nước bao gồm các tỉnh phía Bắc thuộc vùng đồng bằng sông Hồng Phía Nam, các huyện ngoại thành TP Hồ Chí Minh, đồng bằng sông Cửu Long như Tân Hiệp - Tiền Giang, Châu Thành - Cần Thơ, Vĩnh Châu - Sóc Trăng Trung du miền núi phía Bắc và Tây Nguyên gồm vùng rau truyền thống như Đà Lạt, Đơn Dương, Đức Trọng (Lâm Đồng), các tỉnh duyên hải miền Trung (Huế…)

Riêng đối với dưa chuột được xem là một trong những loại rau chủ lực,

có diện tích 19.874 ha, năng suất 16,88 tấn/ha, sản lượng 33.537 tấn chỉ đứng sau cà chua Sản phẩm làm ra từ dưa chuột không chỉ để tiêu thụ tại chỗ mà một lượng khá lớn được chế biến và xuất khẩu sang thị trường nước ngoài Mặc dù công nghệ sau thu hoạch của nước ta còn thấp, song thị trường xuất khẩu vẫn chiếm một vị trí quan trọng

2.2.5 Tình hình nghiên cứu dưa chuột trong nước và trên thế giới

* Tình hình nghiên cứu về trồng dưa chuột trên thế giới

Theo số liệu của FAO, diện tích trồng dưa chuột trên thế giới hiện nay

là 1.220.000 ha, ở các nước đang phát triển là 830.000 ha Diện tích trồng dưa chuột hiện nay gấp 3 lần so với diện tích dưa chuột những năm đầu thập kỉ

90 Dưa chuột được trồng nhiều ở các nước Châu Á như Trung Quốc, Đài 8 Loan, Srilanca và các nước Đông Nam Á như Indonexia 17.500 ha; Thái Lan 13.000 ha; Malaysia 4.200 ha Từ năm 1993–1995, Viện Nghiên Cứu Rau Quả đã thử nghiệm giống dưa chuột F1 Marinda của Hà Lan Từ năm

2008 đến nay, công ty Seminis khu vực phía Bắc trồng thử nghiệm các giống dưa chuột lai F1 Mento 170, Mirabelle, Mimoza tại tỉnh Hà Nam với diện tích gần 450 ha Năm 2008, phòng Kinh tế thành phố Huế trồng thử nghiệm thành công dưa F1 Mirabelle và Marinda, kết quả giống Mirabelle đạt 12–17 tấn/ha, Marinda đạt 10 –17,2 tấn/ha Từ năm 2009–2010, công ty Giống rau quả Trung ương phối hợp với công ty Monsanto (Hoa Kì) trồng thử nghiệm giống dưa lai F1 Mimoza ở Hà Nam, Bắc Ninh, Bắc Giang

- Nhiều quốc gia trên thế giới đã nghiên cứu, ứng dụng các công nghệ

kĩ thuật cao vào sản xuất nông nghiệp như công nghệ sinh học, công nghệ nhà kính, công nghệ hóa học, công nghệ tự động hóa, công nghệ trồng cây không dùng đất vào sản xuất các sản phẩm rau và hoa cao cấp Nhờ đó năng suất và chất lượng rau, hoa trên thế giới tăng lên gấp nhiều lần, mang lại lợi nhuận

lớn cho các nhà sản xuất, ví dụ ở một số nước như Hoa Kỳ, Hà Lan Nhật Bản, Trung Quốc

- Theo các nhà khoa học của trung tâm nhà vườn, trường đại học Maryland bón phân cho cây trồng trong túi bầu với liều lượng bao nhiêu và cách bón như thế nào phụ thuộc nhiều vào yếu tố như: loại phân, nhu cầu của cây, loại dung dịch dinh dưỡng, mỗi thời kỳ sinh trưởng của cây dưa chuột có yêu cầu về dinh dưỡng khác nhau

* Tình hình nghiên cứu về trồng dưa chuột tại Việt Nam

- Hiện nay trong sản xuất cây giống cũng như các loại rau, loại hoa ở

Việt Nam nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu ra các loại giá thể, bầu ươm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ phế phụ phẩm nông nghiệp, hoặc công nghiệp như mùn cưa, xơ dừa, trấu, các loại giá thể này được phối trộn hoặ ủ

kĩ theo quy trình nhất định tao ra hỗn hợp giá thể trồng cây Giá thể hiện nay được đưa vào sản xuất ngày càng nhiều thay cho bầu đất vì có nhiều tiện lợi: nhẹ, dễ vận chuyển, có thể tạo môi trường dinh dưỡng tốt cho cây

- Xỉ than: là nguyên liệu có nhiều pH 6,8 dung trọng 0,70 g/cm3 ; độ hổng lớn 33%; tỷ lệ khí /nước = 1/5 lý tính tốt; không độc; không mang mầm bệnh có Nts 0,18%; P2O5hh 23 mg/1kg

- Theo kết quả nghiên cứu của Trần Ngọc Tuấn và cộng sự (2007), chất liệu làm giá thể trồng hoa gồm có trấu hun, mụn xơ dừa, than bùn, trấu om, trộn với đất, phân chuồng ủ hoai mục và một số chất hữu cơ khác

- Năm 2005 với 4 loại giá thể rẻ tiền và có sẵn tại tỉnh An Giang là trấu,

tro trấu, đất hỗn hợp và các trường hợp không sử dụng hoặc có sử dụng bổ sung dung dịch dinh dưỡng từ cá ngâm và đậu tương ngâm bón cho dưa chuột, dinh dưỡng MS (Murashge Skoog) tự pha chế Giá thể tro trấu + trấu cho lợi nhuận cao, từ đó cho thấy việc trồng dưa chuột dễ thực hiện và chi phí

đâu tư thấp, hiệu quả kinh tế cao

- Dưa chuột ở tuổi 20 - 25 ngày sau khi nảy mầm có phản ứng thuận với

độ dài chiếu sáng dưới 12 giờ

2.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng dung dịch dinh dưỡng trên thế giới và trong nước

2.3.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng dung dịch dinh dưỡng trên thế giới

- Nhiều quốc gia trên thế giới đã nghiên cứu, ứng dụng các công nghệ

kĩ thuật cao vào sản xuất nông nghiệp như công nghệ sinh học, công nghệ nhà kính, công nghệ hóa học, công nghệ tự động hóa, công nghệ trồng cây không dùng đất vào sản xuất các sản phẩm rau và hoa cao cấp Nhờ đó năng suất và chất lượng rau, hoa trên thế giới tăng lên gấp nhiều lần, mang lại lợi nhuận lớn cho các nhà sản xuất, ví dụ ở một số nước như Hoa Kỳ, Hà Lan Nhật Bản, Trung Quốc

- Theo các nhà khoa học của trung tâm nhà vườn, trường đại học Maryland bón phân cho cây trồng trong túi bầu với liều lượng bao nhiêu và cách bón như thế nào phụ thuộc nhiều vào yếu tố như: loại phân, nhu cầu của cây, loại dung dịch dinh dưỡng, loại túi bầu mỗi thời kỳ sinh trưởng của cây dưa chuột có yêu cầu về dinh dưỡng khác nhau

2.3.2 Tình hình nghiên cứu trong nước

* Nghiên cứu về dung dịch dinh dưỡng bón cho dưa chuột

- Theo Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Lê Hữu Phan (2001) [9] Trong nhà lưới

có mái che, cứ 100kg đất than bùn thì trộn 10kg vôi bột, 10kg supe lân và 6kg N-P-K và ủ 1 - 2 tháng rồi đem cho vào túi bầu để gieo hạt

- Theo Tạ Thu Cúc và cs, (2000) [3] cứ 10kg dung dịch dinh dưỡng gieo hạt dưa chuột trộn thêm 0,5kg supe lân để xúc tác quá trình hình thành

và sinh trưởng của rễ

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1.1 Đối tượng và vật liệu nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu thí nghiệm được tiến hành trên giống dưa chuột VL - 103 F1

* Phương pháp, thành phần và tỷ lệ pha dung dịch dinh dưỡng

- Dung dịch dinh dưỡng đậu tương, thành phần: 1kg đậu tương khô nghiền nhỏ ngâm với 4 lít E.M2 trong 30 ngày thì sử dụng được, theo tỷ lệ ( 1:4)

+ Cách dùng: Lần lượt pha 100ml dung dịch đậu tương và 400ml nước lã sạch tạo thành dung dịch tưới cho cây trồng (tỷ lệ 1:4)

- Dung dịch dinh dưỡng cá ngâm, thành phần: 1kg cá tươi nghiền nhỏ ngâm với 4 lít E.M2 trong 30 ngày thì sử dụng được, theo tỷ lệ (1:4) + Cách dùng: Lần lượt pha 100ml dung dịch cá ngâm và 400ml nước lã sạch tạo thành dung dịch tưới cho cây trồng (tỷ lệ 1:4)

- Dung dịch dinh dưỡng Anh Xuân, thành phần

- Nguồn gốc: Viện thổ nhưỡng Nông Hóa

- Địa chỉ: Phường Đức Thắng – Quận Bắc Từ Liêm – Hà Nội

+ Cách dùng: Lần lượt pha 10ml dung dịch Anh Xuân và 400ml nước lã sạch tạo thành dung dịch tưới cho cây trồng (tỷ lệ 1:40)

- Dung dịch dinh dưỡng Gia Viên: thành phần

- Nguồn gốc: CTY TNHH MTV THỦY CANH GIA VIÊN

- Địa chỉ : Số 426 Lê Lợi – TP Quảng Ngãi

Group B: + Phosphorus Pentoxide (P2O5) 15,10

+ Potassium Oxide (K2O) 21,99

+ Nitrat Nitrogen (NO3 -N) 13,09

3.2 Địa điểm, thời gian nghiên cứu

3.2.1 Địa điểm nghiên cứu

- Thí nghiệm được tiến hành ở khu nhà lưới của gia đình Thầy

Nguyễn Thế Hùng, thành Phố Thái Nguyên

3.2.2 Thời gian nghiên cứu

- Thời gian nghiên cứu: từ tháng 3 năm 2017 đến tháng 6 năm 2017

3.3 Nội dung nghiên cứu

- Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến sinh trưởng và

phát triển cây dưa chuột VL - 103 F1

- Ảnh hưởng của một số dung dịch dinh dưỡng đến năng suất và các

yếu tố cấu thành năng suất của cây dưa chuột VL - 103 F1

3.4 Phương pháp nghiên cứu

3.4.1 Phương pháp thí nghiệm

Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh

(RCBD – Ranhdomized Block Design) gồm 5 công thức và 2 lần nhắc lại

5 công thức là:

+ Công thức 1 tưới nước lã (đối chứng)

+ Công thức 2: Sử dụng dung dịch dinh dưỡng đậu tương

+ Công thức 3: Sử dụng dung dịch dinh dưỡng cá ngâm

+ Công thức 4: Sử dụng dung dịch dinh dưỡng Anh Xuân

+ Công thức 5: Sử dụng dung dịch dinh dưỡng Gia Viên

- Diện tích thí nghiệm:

+ Diện tích 1 công thức: 4,48m2

(1,4m x 1,6m) chưa kể hàng bảo vệ + Tổng diện tích thí nghiệm: 4,48m2 x 5CT x 2 = 44,8m2 (không kể

đường đi lại)

3.4.2 Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu

Các chỉ tiêu theo dõi được tiến hành theo tiêu chuẩn ngành giống dưa chuột 10TCN 692: 2006 về quy phạm khảo nghiệm giá trị canh tác và giá trị sử dụng

* Các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển

- Động thái tăng trưởng về chiều cao cây dưa chuột: đo từ sát mặt đất đến đỉnh sinh trưởng của thân chính, đo định kỳ 7 ngày 1 lần

- Động thái ra lá thật của cây dưa chuột: đếm số lá trên thân chính, theo dõi định kỳ 7 ngày 1 lần

- Sự ra hoa đực, hoa cái

- Tỷ lệ đậu quả (%)

Số quả đậu

Tỷ lệ đậu quả (%) = x 100

Tổng số hoa cái

* Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất

- Thu hái toàn bộ số quả mỗi đợt khi đường kính quả đạt từ 2 - 2,5 cm

trở lên

- Số quả hữu hiệu/cây (quả): Đếm toàn bộ số quả đủ tiêu chuẩn của 4

cây trên từng CT thí nghiệm rồi tính trung bình

- Khối lượng TB của mỗi quả: Cân khối lượng quả của 2 lần nhắc lại đủ tiêu chuẩn (quả hữu hiệu) trên từng công thức thí nghiêm sau đó tính trung bình

- Nắng suất cá thể (g/cây) = số quả/ cây x KLTB quả

A x B x C

- NSLT (kg/m2) =

1000

Trong đó: + A là số cây trên m2

+ B số quả trung bình trên cây

+ C khối lượng trung bình quả (g)

- Năng suất chậu (kg/chậu) = năng suất cá thể x số cây trồng/ chậu Tổng năng suất cây/chậu

- NSTT(kg/m2 ) =

- Năng suất = Khối lượng quả x Số quả/cây x Số cây/sào

- Theo dõi tình hình sâu bệnh hại

* Phương pháp theo dõi

* Sâu hại:

- Sâu xám : thường gây hại khi cây non Ban ngày sâu ẩn náu dưới đất, đem chui lên cắn ngang gốc cây làm khuyết cây Để phòng trừ cần luân canh với cây trồng nước, cấy bừa làm ải đất trước khi trồng Khi thấy cây bị cắn dùng que đào quanh gốc bắt sâu Có thể dùng Basudin 5G (10) rắc vào đất để phòng trừ xâu xám

* Rệp:

- Rệp: có nhiều lứa trong năm, khi mật độ rệp trên cây cao chúng hình thành dạng có cánh bay sang cây khác hình thành bầy rệp mới Ổ rệp thường tiết ra dịch mật do đó thu hút kiến Loại mật này cũng là môi trường dinh

dưỡng cho nấm muội sinh trưởng Cây bị rệp hại, còi cọc, lá nhăn qoăn xuống, phía trên của lá dính và có muội che phủ Để phòng trừ rệp cần đảm bảo ruộng đủ ẩm thường xuyên, tránh khô hạn kéo dài

- Ngoài ra còn có các loại sâu vẽ bùa đục trong lá làm trắng lá ảnh hưởng đến khả năng quang hợp, ruồi đục quả làm quả cong queo, bọ phấn truyền bệnh khảm lá các loại này cần phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời

* Bệnh hại:

- Bệnh sương mai : là bệnh nguy hiểm nhất, gây hại cho dưa chuột ở tất cả các vụ trồng, đặc biệt khi nhiệt độ thấp và ẩm dộ không khí cao Bệnh gây các vết thâm vuông cạnh trên mặt lá, lan rộng toàn lá và chết Bệnh xuất hiện ở các lá gốc, lá bánh tẻ trước Khi bệnh xuất hiện cần tỉa các lá già Lá bệnh và dùng thuốc Ridomil MZ 72 WP, sau phun cách ly 7 ngày Phun Boocđô 1% hoặc zineb 80WP cũng có tác dụng phòng trừ bệnh

- Bệnh phấn trắng: bệnh thường xuất hiện giữa hoặc cuối thời kỳ sinh trưởng, các giống địa phương ít nhiễm bệnh này so với các giống nhập nội Dùng thuốc Bayleton 25 EC, thời gian cách ly 14 ngày

lá đến 4 - 5 lá thật, khi cây ra hoa, quả rộ), tưới nước bằng phương pháp tưới gốc bằng ô doa

- Xới vun: Các đợt bón thúc đều kết hợp làm cỏ, xới xáo và vun gốc Xới vun khoảng 2 - 3 lần vào thời kỳ cây có 2 - 3 lá và 4 - 5 lá thật Khi cây có tua cuốn thì vun cao

- Làm giàn: Khi xuất hiện tua cuốn tiến hành cắm giàn Giàn làm kiểu thả lưới, cao 2,5 – 3,0m Thường xuyên buộc cây vào giàn bằng dây mềm theo kiểu hình số 8, mối buộc đầu tiên cách mặt luống 35 - 40cm

- Phòng trừ sâu bệnh hại: Theo dõi, phát hiện và phòng trừ sâu, bệnh theo hướng dẫn chung của ngành Bảo vệ thực vật Sử dụng thuốc sâu sinh học BaFuRit 5WG phun phòng trừ sâu bệnh hại

- Thu hoạch: Thu hoạch quả đúng lứa và buổi sáng, tránh dập nát, xây xát (Nguyễn Thúy Hà, 2010) [5]

Chú ý: Do dưa chuột thu hoạch thường xuyên ( ngày 1 - 2 lần) vì vậy

trong thời gian này phải tránh phun thuốc hóa học, tập trung chăm sóc cây tốt , bón phân cân đối , ruộng thông thoáng để ngăn chặn dịch sâu bệnh Sau thời

kỳ ra hoa chỉ được dùng thuốc sâu sinh học chủ yếu dùng BT 0,2 - 0,3% Delfin WP (32 BIU), Xentari 35 WDG

3.4.3 Quy trình kỹ thuật

- Làm đất: Do bộ rễ của dưa chuột phát triển yếu nên phải làm đất

kỹ Đất đảm bảo yên cầu tơi, xốp, đủ ẩm và sạch cỏ dại

- Lên luống: Luống lên rộng 1m, rãnh 40cm, cao 12 - 15cm và trồng cây cách cây 40cm trồng mỗi luống 2 hàng cách nhau 40cm

- Lượng dung dịch dinh dưỡng và cách bón:

Bảng 3.1 Tỷ lệ pha các dung dịch dinh dƣỡng