| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. 52 TCN-TQTP 0001:2003. Thường quy kỹ thuật định danh nấm mốc Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus trong thực phẩm.Quyết định số 4871/2004/QĐBYT |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thường quy kỹ thuật định danh nấm mốc Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus trong thực phẩm |
|
| 2. 52 TCN-TQTP 0009: 2004. Thường quy kỹ thuật định danh nấm mốc Aspergillus parasiticus, Aspergillus versicolor trong thực phẩm. Quyết định số 4871/2004/QĐBYT |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thường quy kỹ thuật định danh nấm mốc Aspergillus parasiticus, Aspergillus versicolor trong thực phẩm |
|
| 3. Alessio Amadasi, Chiara Dall′Asta, Gianluigi Ingletto, Roberto Pela, Rosangela Marchelli and Pietro Cozzini (2007), Explaning cyclodextrinmycotoxin interactions using a “natural” force fiel, Bioorganic & Medicinal Chemistry (15) 4585–4594, Elsevier Ltd |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Explaning cyclodextrinmycotoxin interactions using a “natural” force fiel |
| Tác giả: |
Alessio Amadasi, Chiara Dall′Asta, Gianluigi Ingletto, Roberto Pela, Rosangela Marchelli and Pietro Cozzini |
| Năm: |
2007 |
|
| 4. Chang, P.K., Cary, J.W., Bhatnagar, D., Cleveland, T.E., Bennett, J.W., Linz, J.E., Woloshuk, C.H.P. and Payne, G.A. (1995). Cloning of the Aspergillus parasiticusapa-2 gene associated with the coregulation of aflatoxin biosynthesis. Applied and Environmental Microbiology |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cloning of the Aspergillus parasiticusapa-2 gene associated with the coregulation of aflatoxin biosynthesis |
| Tác giả: |
Chang, P.K., Cary, J.W., Bhatnagar, D., Cleveland, T.E., Bennett, J.W., Linz, J.E., Woloshuk, C.H.P. and Payne, G.A |
| Năm: |
1995 |
|
| 5. Dương Thanh Liêm. 2003. “Độc tố nấm mốc, kẻ thù số một của thức ăn công nghiệp” Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Độc tố nấm mốc, kẻ thù số một của thức ăn công nghiệp |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
| 6. Đặng Vũ Hồng Miên. 1980. Nấm mốc độc trong thực phẩm. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nấm mốc độc trong thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật |
|
| 7. Erami, M., Hashemi S.J., Pourbakhsh S.A., Shahsavandi S., Mohammadi, S., Shooshtari, A.H., Jahanshiri. 2007. Application of PCR on detection of aflatoxinogenic fungi. Razi Vaccine & Serum Research Institute |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Application of PCR on detection of aflatoxinogenic fungi |
|
| 9. Fente C.A., Ordaz J.Jaimez, Vázquez B. I., Franco C. M. 2001. New Additive For Culture Media For Rapid Identification of Producing Aspergillus Strains, Applied and environmental microbiology, 2001, p. 4858–4862, American Society for Microbiology |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
New Additive For Culture Media For Rapid Identification of Producing Aspergillus Strains |
|
| 10. González-Salgado, Amaia; UCM, genetics. 2007. Highly sensitive PCR-based detection method specific to Aspergillus flavus in wheat flour. Scholarone Manuscripts |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Highly sensitive PCR-based detection method specific to Aspergillus flavus in wheat flour |
|
| 11. Lương Đức Phẩm. 2002. Vi sinh vật và an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật và an toàn vệ sinh thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
|
| 12. Nguyễn Minh Trí. 2006. “Tình hình nhiễm độc tố nấm (Aflatoxin B1, Ochratoxin A, Citrinin) trên gạo tại Nha Trang”, Tạp chí khoa học Công nghệ thủy sản, (số 02) năm 2006. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tình hình nhiễm độc tố nấm (Aflatoxin B1, Ochratoxin A, Citrinin) trên gạo tại Nha Trang"”, "Tạp chí khoa học Công nghệ thủy sản, (số 02) năm 2006 |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật |
|
| 13. Nguyễn Thị Hiền và cộng tác. 2003. Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực – thực phẩm. Nhà xuất bản Nông nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực – thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
| 14. Nguyễn Thị Xuyến. 1999. Vi sinh vật thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật |
|
| 15. Nguyễn Thu Mai. 2007. Phân lập và định danh một số loài Aspergillus trên hạt đậu phộng ở chợ Xuân Khánh. Khóa luận tốt nghiệp kỹ sƣ Nông Học– Đại Học Cần Thơ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân lập và định danh một số loài Aspergillus trên hạt đậu phộng ở chợ Xuân Khánh |
|
| 16. Phạm Hùng Vân. 2009. PCR và real-time PCR các vấn đề cơ bản và thường gặp. Nhà xuất bản y học chi nhánh TP.HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
PCR và real-time PCR các vấn đề cơ bản và thường gặp |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản y học chi nhánh TP.HCM |
|
| 17. Quỳnh Đình Thi, Nông Văn Hải. 2008. Cộng nghệ sinh học tập II Những Kỹ Thuật PCR Và Ứng Dụng Trong Phân Tích DNA. Nhà xuất bản khoa học tự nhiên và công nghệ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cộng nghệ sinh học tập II Những Kỹ Thuật PCR Và Ứng Dụng Trong Phân Tích DNA |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học tự nhiên và công nghệ |
|
| 18. Rodrigues P., Soares C., Kozakiewicz Z., Paterson R.R.M., Lima N., and Venâncio A. 2007. Identification and characterization of Aspergillus flavus and aflatoxins. International Journal of Food Microbiology |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Identification and characterization of Aspergillus flavus and aflatoxins |
|
| 19. Rodrigues P.,Venâncio A.,Kozakiewicz Z., Lima Z.. 2009. A polyphasic approach to the identification of aflatoxigenic and non-aflatoxigenic strains of Aspergillus Section Flavi isolated from Portuguese almonds, International Journal of Food Microbiology |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
A polyphasic approach to the identification of aflatoxigenic and non-aflatoxigenic strains of Aspergillus Section Flavi isolated from Portuguese almonds |
|
| 20. Scherm, B., Palomba, M., Serra, O., Marcello, A. and Migheli, Q. (2005). Detection of transcripts of the- aflatoxin genes aflD, aflO, and aflP by reverse transcription–polymerase chain reaction allows differentiation of aflatoxin– |
Khác |
|