Nghiên cứu bệnh héo cây vừng và thăm dò một số biện pháp phòng trừ tại nghệ an

Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PNTN VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM *** NGUYỄN MẠNH HÙNG NGHIÊN CỨU BỆNH HÉO CÂY VỪNG VÀ THĂM DÒ MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ TẠI NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Bảo vệ thực vật Mã số : 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Văn Tuất HÀ NỘI -2009 LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành đề tài tốt nghiệp, ngồi cố gắng thân tơi nhận nhiều quan tâm giúp đỡ nhiệt tình thầy cơ, bạn bè ñồng nghiệp người thân Trước tiên, xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Văn Tuất – Phó Giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, TS ðặng Vũ Thị Thanh tận tình giúp đỡ tơi q trình thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo Ban ðào tạo sau đại học - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám ñốc viện, cán đồng nghiệp Bộ Mơn Miễn Dịch thực vật - Viện Bảo vệ thực vật ñã tạo ñiều kiện, tận tình giúp đỡ tơi vật chất tinh thần để tơi hồn thành đề tài tốt nghiệp Tơi xin gửi lời cảm ơn tới bà nơng dân Nghệ An tạo điều kiện cho tơi thực đề tài Bên cạnh tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất bạn bè, người thân, đồng nghiệp ln bên cạnh động viên giúp đỡ tơi q trình học tập thực luận văn Hà Nội, ngày 28 tháng 12 năm 2009 Tác giả luận văn Nguyễn Mạnh Hùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Kết nghiên cứu luận văn kết lao động sáng tạo tác giả Các số liệu bảng biểu trình bày luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tơi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Mạnh Hùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mụclục Danh mục ký hiệu chữ viết tắt Trang i ii iii iv vi Danh mục bảng Danh mục hình vii viii 1 MỞ ðẦU ðặt vấn ñề Ý nghĩa khoa học ñề tài Mục tiêu ñề tài ðối tượng phạm vi nghiên cứu 3 Chương1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học ñề tài 4 1.2 Tình hình sản xuất vừng giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình sản xuất vừng giới 4 1.2.2 Tình hình sản xuất vừng Việt Nam 1.3 Tình hình nghiên cứu bệnh héo vừng nước 1.3.1 Nghiên cứu nước 1.3.1.1 Bệnh rũ xanh vừng (héo xanh vừng) 1.3.1.2 Bệnh héo vàng vừng (khô thân) 9 20 1.3.2 Nghiên cứu nước Chuơng 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN 27 30 CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu 2.2 Nội dung nghiên cứu 30 30 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 ðiều tra tác hại bệnh héo vừng ñồng ruộng 30 30 31 35 2.3.2 Phương pháp xác ñịnh nguyên nhân gây bệnh 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng ñiều kiện ngoại cảnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 2.3.4 Phương pháp ñánh giá mức ñộ chống chịu bệnh 2.3.5 Phương pháp nghiên cứu biện pháp phịng trừ 36 37 2.3.6 Cơng thức tính toán xử lý số liệu 40 42 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 ðiều tra mức ñộ nhiễm bệnh héo vừng triệu chứng bệnh héo vừng 3.2 Kết xác ñịnh nguyên nhân gây bệnh héo vừng 42 46 3.2.1 Thu thập mẫu bệnh héo vừng 3.2.2 Phân lập, nuôi cấy vi sinh vật gây bệnh 3.2.3 Kết nghiên cứu, giám ñịnh bệnh theo phương pháp thường quy 3.2.4 Xác ñịnh tên vi khuẩn gây bệnh héo xanh vừng công nghệ sinh học 46 47 47 52 3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng ñiều kiện sinh thái tới phát sinh, 57 phát triển bệnh héo rũ xanh vừng Nghệ An 3.4 Kết ñánh giá nguồn gien chống chịu bệnh héo xanh vừng 61 3.5 Kết nghiên cứu thăm dò số biện pháp phòng trừ bệnh héo vừng 64 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ Kết luận ðề nghị Tài liệu tham khảo Phụ lục kết xử lý thống kê Phụ lục môi trường dùng nghiên cứu 73 73 74 75 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Từ viết tắt BVTV Bảo vệ thực vật CPB Cây phát bệnh CS Cộng CSB Chỉ số bệnh CT Công thức CFU Colony – forming units DHH ðộ hữu hiệu DC ðối chứng NXB Nhà xuất 10 NSP Ngày sau phun 11 NTB Nhiễm trung bình 12 NN Nhiễm nặng 13 KTB Kháng trung bình 14 K Kháng 15 HXVK Héo xanh vi khuẩn 16 SCTN Số thí nghiệm 17 TKTD Thời kỳ tiềm dục 18 TP Trước phun 19 VSV Vi sinh vật 20 DNA Acid deoxyribonucleic 21 PCR Polymerase Chain Reaction 22 PCR- RAPD Polymerase Chain Reaction- Remonte Area Development Programme 23 UPGMA Unweighted Pair Group Method with Arithmetic Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12 3.13 3.14 3.15 Tên bảng Trang Tình hình sản xuất vừng giới từ 2004- 2007… Diện tích, xuất sản lượng vừng số nước trồng vừng chủ yếu giới……………… Tình hình sản xuất vừng Việt Nam…………… Những đặc tính sinh hố R solanacearum 11 Trình tự nucleotide 10 mồi RAPD 33 Mức ñộ gây hại bệnh héo vừng Nghệ An 45 Kết thu thập mẫu bệnh ñịa phương 46 Kết thử ñộc tính nguồn vi khuẩn 50 Kết lây bệnh nhân 51 Danh sánh 11 chủng vi khuẩn dùng nghiên cứu 52 Giá trị tương quan kiểu hình (r) 54 Hệ số tương ñồng chủng vi khuẩn nghiên cứu 55 Kết ñánh giá khả kháng bệnh héo xanh vi khuẩn 62 hại vừng ñiều kiện nhà lưới Kết đánh giá tập đồn giống vừng điều kiện 63 ngồi đồng ruộng………………………………… Ảnh hưởng số thuốc hố học đến phát triển 65 nấm Colletotrichum sp…………………… Kết phòng trừ bệnh héo vàng vừng số thuốc hoá học vụ hè thu năm 2009…………………… 67 Kết phòng trừ bệnh héo xanh vi khuẩn số lồi 68 thuốc hóa học Diễn Châu - Nghệ An…………………… Kết phòng trừ bệnh héo xanh vi khuẩn chế 69 phẩm sinh học nhà lưới Viện BVTV……………… Kết phòng trừ bệnh héo xanh vi khuẩn chế 71 phẩm sinh học Diễn Châu- Nghệ An, Vụ hè thu 2009 Kết ñánh giá số hoạt chất sinh học nhằm nâng cao 72 tính miễn dịch đối bệnh héo xanh vi khuẩn ………… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ðỒ THỊ Hình Tên hình Trang 2.1 Tế bào vi khuẩn gây bệnh héo xanh 12 3.1 Dịch vi khuẩn chảy từ thân bị bệnh héo rũ xanh 43 3.2 Triệu chứng bệnh héo rũ xanh 43 3.3 Triệu chứng bệnh héo vàng 43 3.4 Ruộng vừng bị héo Diễn Châu - Nghệ An 44 3.5 Tản nấm ñĩa cành Colletotrichum sp 47 3.6 Hình thái khuẩn lạc mơi trường TZCA PPGA 49 3.7 Kết thử độc tính vi khuẩn thuốc 50 3.8 Kết ñiện di sản phẩm RAPD chủng vi khuẩn 53 3.9 Biểu đồ hình chủng khuẩn nghiên cứu 56 3.10 Diễn biến bệnh héo xanh vừng giống … 57 3.11 Diễn biến bệnh héo xanh vừng chân ñất…… 59 3.12 Diễn biến bệnh héo xanh vừng thời vụ…… 61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… MỞ ðẦU ðặt vấn ñề Cây vừng (mè) có tên khoa học Seamum indicum L thuộc Tubiflorae, họ Pedaliaceae có 16 chi khoảng 60 lồi có vài lồi lai với Seamum indicum ñược gieo trồng ñể lấy hạt Vừng biết đến lồi có dầu lâu ñời ñược người sử dụng Cây vừng có nguồn gốc từ châu Phi, sau sớm phát triển vùng phía tây châu Á, đến Ấn ðộ, Trung Quốc Nhật Bản, nơi ñã trở thành trung tâm phân bố thứ hai vừng [1], [32] Ở Nam Mỹ, vừng ñược du nhập qua từ Châu Phi sang [32] Hiện vừng ñược gieo trồng phổ biến vùng nhiệt ñới, cận nhiệt đới thơng qua việc nghiên cứu chọn tạo, nhiều giống thích hợp trồng số nước thuộc vùng ơn đới Vừng lấy dầu ngắn ngày mà phận thu thoạch hạt Trong thành phần hạt vừng, 100 gam hạt có chứa từ 43,5- 58,8 gam Lipit, hạt vừng giàu acid béo khơng bão hồ cần thiết cho nhu cầu thể linoleic Trong thành phần hạt vừng cịn có chất sesamol số glucosid khác có tác dụng chống phản ứng peroxyd hố chất béo có đầy đủ 18 acid amin khơng thay Ngồi ra, hạt vừng có nhiều vitamin A, B1, B2, PP số nguyên tố khoáng canxi, photpho sắt, kẽm, ñồng, molipden… vitamin dầu vừng hỗ trợ cho việc hấp thu tiêu hoá thức ăn Dầu vừng loại dầu dễ tiêu, cho lượng cao, bảo quản thời gian dài so với lọai dầu thực vật khác Chính dầu vừng xem thực phẩm lý tưởng ñể làm thực phẩm cho người lớn trẻ em, ñặc biệt cho người béo phì hay người thừa cholesterol máu Cây vừng có khả thích ứng rộng, trồng ñược nhiều loại ñất loại ñất xấu khơng thể trồng loại trồng khác, mặt khác đầu tư cho trồng vừng khơng cao, kỹ thuật trồng đơn giản Cây vừng có thời gian sinh trưởng ngắn, thuận lợi cho việc thâm canh tăng vụ, nâng cao thu nhập Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… đơn vị diện tích Vừng trồng cạn ngắn ngày có vai trị quan trọng chuyển dịch cấu trồng có hội mở rộng diện tích để đáp ứng ngày cao nhu cầu dầu vừng giới ðể ñạt mục tiêu đưa vừng trở thành hàng hóa quan trọng, Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn chủ trương khuyến khích đầu tư nghiên cứu, khơi phục phát triển vùng trồng vừng trọng điểm có suất cao số vùng có lợi thế, quy hoạch vùng trồng vừng với quy mô lớn Một nhiệm vụ ưu tiên nghiên cứu tuyển chọn giống vừng thích nghi với điều kiện khơ hạn, suất cao chống chịu số sâu bệnh phục vụ cho vùng trồng vừng trọng ñiểm Với quỹ đất nguồn nhân lực dồi dào, nơng dân có kinh nghiệm thâm canh trồng cạn, có vừng với trình độ thâm canh cao, có ñường ñường quốc lộ chạy qua thuận lợi cho việc vận chuyển tiêu thụ sản phẩm, Nghệ An ñã trở thành vùng trồng vừng trọng ñiểm Việt Nam Tuy nhiên, năm gần ñây bệnh héo vừng gây thiệt hại nghiêm trọng, có lúc tỷ lệ bệnh chiếm tới 21,38% diện tích trồng vừng tồn tỉnh, chí có nơi khơng cho thu hoạch [39] Cho tới cơng trình nghiên cứu thành phần bệnh hại giải pháp phòng trừ đồng có hiệu chưa có Nghệ An Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết thực tiễn sản xuất, ñề tài: “Nghiên cứu bệnh héo vừng thăm dò số biện pháp phịng trừ bệnh Nghệ An” thực nhằm góp phần phát triển bền vững vùng trồng vừng Nghệ An Ý nghĩa khoa học ñề tài - Xác ñịnh ñược thành phần, mức ñộ số vi sinh vật gây triệu chứng bệnh chết héo vừng Nghệ An - Cung cấp ñược số dẫn liệu quy luật phát sinh phát triển bệnh biện pháp phòng trừ, làm sở khoa học để tiếp tục nghiên cứu hồn thiện xây dựng quy trình quản lý bệnh tổng hợp cho vừng Nghệ An Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… ... hình nghiên cứu bệnh héo vừng nước 1.3.1 Nghiên cứu nước 1.3.1.1 Bệnh rũ xanh vừng (héo xanh vừng) 1.3.1.2 Bệnh héo vàng vừng (khô thân) 9 20 1.3.2 Nghiên cứu nước Chuơng 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ... triển bệnh héo rũ xanh vừng Nghệ An 3.4 Kết ñánh giá nguồn gien chống chịu bệnh héo xanh vừng 61 3.5 Kết nghiên cứu thăm dò số biện pháp phòng trừ bệnh héo vừng 64 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ Kết luận ðề... trình nghiên cứu thành phần bệnh hại giải pháp phịng trừ đồng có hiệu chưa có Nghệ An Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết thực tiễn sản xuất, ñề tài: ? ?Nghiên cứu bệnh héo vừng thăm dò số biện pháp phòng