Tài liệu ôn thi HSG sinh 11, 2018 2019, đầy đủ và cập nhật

Chương I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT0 CĐ 1- Trao đổi nước ở thực vật- 3 điểm - Đặc điểm quá trình hấp thụ nước ở rễ - Vận chuyển bước trong thân - Thoát hơi nước ở lá C

Chương I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT

0

CĐ 1- Trao đổi nước ở thực vật- 3 điểm

- Đặc điểm quá trình hấp thụ nước ở rễ

- Vận chuyển bước trong thân

- Thoát hơi nước ở lá (Chiều vc, khoảng cách vc, thành phần vc)

- Phân biệt 2 con đường vc nước ở rễ

- Động lực quá trình vc nước ở thân

- Phân biệt 2 con đường THN ở lá

- Vận dụng các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ nc ở rễ, thoát hơi nước ở lá giải thích một số hiện tượng liên quan

1 1.1

Trình bày đặc điểm của bộ rễ liên quan đến chức năng hút nước và hút khoáng?

TL:

Đặc điểm bộ rễ liên quan đến chức năng hút nước và hút khoáng:

- Rễ có khả năng đâm sâu, lan rộng

- Có khả năng hướng hoá và hướng nước

- Sinh trưởng liên tục

- Trên bề mặt rễ có rất nhiều tế bào biểu bì biến đổi thành các tế bào lông hút+ Thành TB mỏng, không thấm cutin -> dễ thấm nước………

+ Không bào trung tâm lớn -> tạo áp suất thẩm thấu cao………

+ Có nhiều ti thể -> hoạt động hô hấp mạnh -> áp suất thẩm thấu lớn…

2 1.1 Trình bày các con đường hấp thụ nước ở rễ? Đặc điểm của chúng? Vai trò của vòng đai Caspari

Nước

từ đất

Vách TB lông hút

TBC của TB lông hút

Vách TB nhu

mô vỏ

TBC của TB nhu mô vỏ

TBC của

TB nội bì

Mạch gỗ của rễ

* Đặc điểm:

+ Không chịu cản trở của CNS + Qua CNS => cản trở sự di chuyền của nươc và chất

khoáng

+ Khi đi đến thành TB nội bì bị vòng đai Caspari cản trở => nước

đi vào trong TB nội bì

+ Không bị cản trở bởi đai Caspari

* Vai trò vòng đai Caspari: đai này nằm ở phần nội bì của rễ, kiểm soát và điều chỉnh lượng nước, kiểm tra các chất khoáng hoà

*Bằng chứng về khả năng hút và đẩy nước chủ động của hệ rễ:

+ Hiện tượng rỉ nhựa: Cắt ngang thân cây gần mặt đất, một thời gian sau ở mặt cắt rỉ ra các giọt nhựa; chứng tỏ rễ đã hút và đẩynước chủ động

+ Hiện tượng ứ giọt: úp chuông thuỷ tinh lên cây nguyên vẹn sau khi tưới đủ nước, một thời gian sau, ở mép lá xuất hiện các giọtnước Sự thoát hơi nước bị ức chế, nước tiết ra thành giọt ở mép lá qua các lỗ khí chứng tỏ cây hút và đẩy nước chủ động

* Biện pháp kỹ thuật để cây hút nước dễ dàng:

Làm cỏ, sục bùn, xới đất kĩ để cây hô hấp tốt tạo điều kiện cho quá trình hút nước chủ động

4 1.1 Nhiều loài TV không có lông hút thì rễ cây hấp thụ nước và ion khoáng bằng cách nào?

Trả lời

+ Đối với các TV thủy sinh, hấp thụ nước và ion khoáng bằng toàn bộ bề mặt cơ thể.

+ 1 số TV trên cạn, hệ rễ ko có lông hút (thông, sồi…) nhưng có nấm rễ bao bọc tạo ra nhiều khuẩn ty quanh hệ rễ của cây → giúpcây hấp thụ nước và ion khoáng một cách dễ dàng

5 1.1

Giải thích vì sao cây trên cạn bị ngập úng lâu sẽ bị chết?

→ Đối với cây trên cạn, khi bị ngập úng lâu thì rễ cây thiếu oxi → phá hoại tiến trình hô hấp bình thường của rễ, tích lũy các chấtđộc hại đối với TB → lông hút chết, không hình thành được lông hút mới → cây ko có lông hút sẽ ko hút được nước → cân bằngnước trong cây bị phá hủy → cây bị chết

6 1.1

Nước được hấp thụ từ đất vào cây qua rễ theo hai con đường.

a Đó là hai con đường nào?

b Nêu những đặc điểm có lợi và bất lợi của hai con đường đó?

c Hệ rễ đã khắc phục đặc điểm bất lợi của hai con đường đó bằng cách nào?

Trả lời:

a Nước được hấp thụ từ đất vào cây qua rễ theo hai con đường:

- Con đường qua thành tế bào lông hút vào các khoảng trống gian bào, đến thành tế bào nội bì, gặp vòng đai Caspari, chuyển vào

tế bào nội bì rồi vào mạch gỗ của rễ

- Con đường tế bào: Nước vào tế bào chất, qua không bào, sợi liên bào Nói chung là nước đi qua các phần sống của tế bào, qua tếbào nội bì rồi vào mạch gỗ của rễ

b Những đặc điểm có lợi và bất lợi của hai con đường đó:

- Con đường dọc thành tế bào và gian bào: Hấp thụ nhanh và nhiều nước (có lợi) nhưng lượng nước và các chất khoáng hoà tankhông được kiểm tra (bất lợi)

- Con dường tế bào: Lượng nước và các chất khoáng hoà tan được kiểm tra bằng tính thấm chọn lọc của tế bào sống( có lợi) nhưngnước được hấp thụ chậm và it( bất lợi)

c Sự khắc phục của hệ rễ: Đặt vòng đai Caspari trên thành tế bào nội bì Vòng đai Caspari được cấu tạo bằng chất không thấmnước và không cho các chất khoáng hoà tan trong nước đi qua Vì vậy, nước và các chất khoáng hoà tan phải đi vào trong tế bào nội

bì Ở đây, nước và các chất khoáng hoà tan phải đi vào trong tế bào nội bì Ở đây, lượng nước đi vào được điều chỉnh và các chấtkhoáng hoà tan được kiểm tra

7 1.2 Nếu 1 ống mạch gỗ bị tắc, dòng mạch gỗ trong ống đó có thể tiếp tục đi lên được không? Vì sao?

→ Vẫn tiếp tục đi lên được bằng cách vận chuyển ngang qua các lỗ bên vào ống bên cạnh và tiếp tục di chuyển lên trên

Phân tích giọt nhựa thấy có chất vô cơ gồm: nước, khoáng và các hợp chất hữu cơ: gluxit, lipit, protein.

* Hiện tượng ứ giọt:

Cho cây đậu vào chuông thuỷ tinh kín, sau vài giờ, các giọt nước ứ ra ở mép phiến lá Do không khí trong chuông thuỷ tinh đãbão hoà hơi nước, nước bị đẩy từ mạch gỗ của rễ lên lá không thoát được thành hơi qua khí khổng ứ thành các giọt ở mép phiến lá Hai hiện tượng trên chứng minh nhờ có áp suất rễ, nước đã được đẩy từ rễ lên bó mạch gỗ của thân

* Hiện tượng ứ giọt chỉ xảy ra ở những cây thân thấp: Những cây bụi thấp, cây họ hoà thảo mọc gần mặt đất, độ ẩm dễ bão hoà

Do vậy, khi rễ đẩy nước lên lá, gặp độ ẩm không khí bão hoà làm hơi nước không thoát được qua lá, đọng lại thành giọt

9 1.3

Trình bày các cơ chế đóng mở khí khổng ở lá cây.

* Cơ chế đóng mở khí khổng: Tế bào khí khổng trương nước : mở

Tế bào khí khổng mất nước: khí khổng đóng

- Khi có ánh sáng: quang hợp xảy ra tại các lục lạp có trong tế bào khí khổnghàm lượng đường tăng  áp suất thẩm thấu của tếbào khí khổng tăng tế bào khí khổng hút nước, trương lên và lỗ khí mở

Trong tối quá trình diễn ra ngược lại

- Do hoạt động của các bơm ion trên bề mặt màng tế bào khí khổng dẫn đến làm tăng hay giảm các ion trong tế bào khí khổng  tếbào khí khổng trương nước hay mất nước sẽ mở hay đóng

- Khi cây bị hạn ABB (Axit Abxixic) tăng kích thích các bơm K+ , Ca+ hoạt động kéo các ion này ra khỏi tế bào khí khổng làm

cho tế bào khí khổng mất sức căng trương nước và khí khổng đóng

10 1.3 Trình bày cấu tạo lá phù hợp với chức năng thoát hơi nước?

TL:

- Bề mặt ngoài lá bao phủ bới lớp TB biểu bì

- Các TB biểu bì có thể biến đổi thành TB khí khổng

- Các TB khí khổng có lục lạp => tiến hành quang hợp

- Thành TB trong dày, thành ngoài ngoài mỏng

- Phủ bề mặt ngoài lá có thể phủ lớp cutin để chống thoát hơi nước

11 1.3

Vì sao mặt trên của lá cây đoạn ko có khí khổng nhưng vẫn có sự THN qua lá?

→ điều đó chứng tỏ rằng quá trình THN không chỉ xảy ra qua con đường khi khổng mà còn xảy ra qua cutin Khi lá chưa bị lớpcutin dày che phủ, hơi nước có thể khuếch tán qua bề mặt lá (lớp biểu bì của lá) gọi là THN qua cutin Cường độ THN qua bề mặt

lá giảm theo mức độ phát triển của lớp cutin (THN qua cutin mạnh ở lá non, giảm dần ở lá trưởng thành và tăng lên ở lá già do sựrạn nứt ở cutin)

12 1.3

Vì sao dưới bóng cây mát hơn dưới mái che bằng vật liệu xây dựng?

→ vật liệu xây dựng hấp thụ nhiệt làm cho to tăng cao, lá cây THN làm hạ to MT xung quanh lá → dưới bóng cây vào những ngày

hè nóng bức mát hơn so với ko khí dưới mái che bằng VLXD

từ không khí vào lá để thực hiện quá trình cố định CO2 vào ban đêm, khi khí khổng mở

14 1.4 Thế nào là hạn sinh lí, nguyên nhân của nó ? Trong sản xuất cần phải có biện pháp nào để cây trồng hút được nước dễ

dàng?

Trả lời:

*Hạn sinh lí:

- Là trường hợp thực vật sống trong môi trường ngập úng, có rất nhiều nước nhưng cây không sử dụng được, thối rễ, rũ lá và chết

- Nguyên nhân: Trong điều kiện ngập úng, bộ rễ thiếu oxi, quá trình hô hấp ở rễ bị ngừng trệ, tế bào lông hút thiếu năng lượngnên không hút được nước Mặt khác, vi khuẩn kị khí hoạt động mạnh, huỷ hoại bộ rễ, cây bị chết úng

* Các biện pháp để cây trồng hút nước dễ dàng:

- Cấu tạo đất trồng thích hợp có thể chứa lượng nước mà cây có thể sử dụng dễ dàng

- Xới xáo đất thường xuyên, tạo độ tơi xốp, cây dễ sử dụng dạng nước mao quản.

- Bón phân hữu cơ, vi sinh vật hoạt động mạnh, tạo độ thoáng cho đất

- Có biện pháp tưới tiêu hợp lí, đảm bảo sự cân bằng nước trong cây

15 1.4

Tại sao bón phân quá liều lượng, cây trồng sẽ bị héo và chết?

Trả lời:

Bón phân quá liều lượng, cây trồng sẽ bị héo và chết:

- Bón phân quá liều lượng cây sẽ không hút được nước, mặt khác còn bị mất nhanh lượng nước của cơ thể do thoát hơi nước, do tếbào sử dụng nước, do nước đi ra từ hệ rễ

- Bón phân nhiều làm nồng độ keo đất ưu trương so với nồng độ dịch tế bào của lông hút Do vậy, tế bào lông hút không lấy đượcnước của môi trường bằng hình thức thẩm thấu Mặt khác, nước còn bị mất đi, dẫn đến cây héo và chết

16 1.4

Cho tế bào thực vật có áp suất thẩm thấu là 1 atm vào một dung dịch có áp suất thẩm thấu là 0,6 atm Hỏi nước sẽ vận chuyển như thế nào? Thành phần cấu trúc nào đóng vai trò chính trong quá trình thẩm thấu của tế bào thực vật trên? Giải thích?

- Nếu S = 1 – T < 0,6 , tức là T > 0,4 -> Stb < Sdd => Nước đi ra khỏi tế bào gây hiện tượng co nguyên sinh

- Nếu S = 1 – T = 0,6 , tức là T = 0,4 -> Stb = Sdd => Nước từ tế bào thực vật sẽ thẩm thấu ra ngoài bằng lượng nước đi vào, nênthể tích tế bào không đổi

* Thành phần cấu trúc đóng vai trò chính trong quá trình thẩm thấu của tế bào thực vật trên là không bào

- Giải thích: Không bào là nơi chứa các chất hoà tan, tạo áp suất thẩm thấu

17 1.4 Người ta trồng cây trong một hộp kim loại Khi cây lớn, người ta không tưới nước Mặt trên hộp đậy nắp kín để nước

không bị bốc hơi Vậy khi nào cây héo? Lấy 5,16g đất sấy khô ở 100 0 C cong được 4,8g Xác định hệ số heo.

18 1.4

Giải thích tại sao khi tưới nước vào buổi trưa nắng gắt, cây thường dễ bị héo lá?

Trả lời:

- Buổi trưa nắng gắt, cây thoát hơi nước mạnh, tế bào thiếu nước

- Lúc tưới nước, rễ hút nước mạnh tạo lực đẩy đưa nước lên trên, quá trình thoát nước xảy ra mạnh

- Lượng nước thoát ra nhanh hơn lượng nước hút vào

- Nước đọng thành giọt trên lá như một thấu kính, hấp thụ năng lượng ánh sáng mặt trời, đốt nóng lá Mặt khác, do mặt đất đangnóng, nước bốc hơi làm nóng lá hơn

- Tế bào lá mất nhiều nước tức thời, sức căng bề mặt lá giảm tạo ra hiện tượng héo lá

Cho một thực vật thuỷ sinh, một thực vật sống nơi khô hạn, một thực vật CAM Hãy:

a Nêu 3 đặc điểm cấu tạo, giải phẫu và sinh lí thích nghi với việc cung cấp nước của các cây này?

b Vì sao khí khổng của thực vật CAM có thể đóng vào ban ngày và mở vào ban đêm?

Trả lời:

a Cấu tạo, giải phẫu và sinh lí thích nghi với việc cung cấp nước của các cây này:

- Thực vật thuỷ sinh: Rễ kém hoặc không phát triển Bề mặt lá không có lớp cutin, lá không có khí khổng

- Thực vật sống nơi khô hạn: Rễ sinh trưởng phát triển mạn Khí khổng nhiều, thoát hơi nước nhiều để tạo lực hút lớn cho việc lấynước, áp suất thẩm thấu cao

- Thực vật CAM: Đóng khí khổng ban ngày hoặc lá biến thanhg gai, lá mọng nước rễ không phát triển

b Khí khổng của thực vật CAM có thể đóng vào ban ngày và mở vào ban đêm:

Vì phải tiết kiệm nước đến mức tối đa Chúng làm được như vậy vì khí khổng có thể đóng ban ngày theo cơ chế AAB( khithiếu nước, axit abxixic được tổng hợp trong rễ và được dẫn truyền trong dịch xilem lên lá kích thích bơm K, bơm chủ động K rakhỏi tế bào bảo vệ làm giảm áp suất thẩm thấu, do đó nước ra khỏi tế bào bảo vệ làm tế bào mất trương, đóng khí khổng) và mở vàoban đêm theo cơ chế bơm ion

21 1.4 Giải thích tại sao buổi trưa nắng gắt, cường độ ánh sáng rất mạnh nhưng cường độ quang hợp lại giảm?

Trả lời:

Do thoát hơi nước mạnh, tế bào hạt đậu của khí khổng giảm sức trương nước, khí khổng đóng, quá trình trao đổi khí ngừng lại Cường độ thoát hơi nước mạnh hơn hút nước, tế bào lá héo, tăng quá trình tổng hợp axitabxixic, tế bào hạt đậu chuyển hoá đường

thành tinh bột, áp suất thẩm thấu giảm, tế bào hạt đậu giảm sức trương nước, khí khổng đóng lại, khoảng gian bào mô giậu thiếu

CO2, cường độ quang hợp giảm

Cây xanh chỉ quang hợp mạnh nhất vào lúc sáng sớm và buổi chiều vì lúc đó quang phổ giàu tia đỏ, buổi trưa tỉ lệ tia sáng cóbước sóng ngắn cao hơn nên cường độ quang hợp thấp

22 1.4

Tại sao các loài thuộc họ hoà thảo nhiệt đới thường cho năng suất cao?

Trả lời:

Các loài thuộc họ hoà thảo nhiệt đới : lúa, ngô, mía , có 2 loại lục lạp

- Lục lạp trong các tế bào bó mạch quang hợp theo chu trình C3

- Lục lạp trong các tế bào nhu mô giậu quang hợp theo chu trình C4

Các loài trên không xảy ra hô hấp sáng nên lượng CO2 dồi dào, cường độ quang hợp tăng

23 1.4

Cho một số hạt đậu lấy từ trong kho giống.

a.Cần điều kiện gì trước tiên cho hạt nảy mầm? Giải thích?

b Có thể dùng chất gì để kích thích nảy mầm nhanh và đạt tỉ lệ nảy mầm cao?

c Mô tả thí nghiệm để chứng minh ưu thế đỉnh sinh trưởng của auxin trên các mầm của hạt đậu?

d Làm thế nào để xác định một hạt lúa đang nảy mầm và một hạt lúa chưa nảy mầm?

Trả lời:

a.Cần điều kiện trước tiên cho hạt nảy mầm:

(1) Điều kiện trước tiên cho hạt nảy mầm là: Nước

- Vì nước sẽ tạo môi trường thích hợp cho các hoạt động trao đổi chất mà trước tiên là hoạt động hô hấp

(2) Điều kiện thứ 2 là nhiệt độ (3) Điều kiện thứ 3 là oxiVậy , điều kiện để hạt nảy mầm là: Nước, nhiệt độ, oxi

b Có thể dùng chất để kích thích nảy mầm nhanh và đạt tỉ lệ nảy mầm cao là: Chất điều hoà sinh trưởng nhóm gibêrelin

c Mô tả thí nghiệm để chứng minh ưu thế đỉnh sinh trưởng của auxin trên các mầm của hạt đậu:

Cho các hạt đậu nảy mầm rồi cắt mầm chính, sau một thời gian ngắn hai chồi bên sẽ xuất hiện

d Để xác định một hạt lúa đang nảy mầm và một hạt lúa chưa nảy mầm:

- Hạt đang nảy mầm, hô hấp hiếu khí rất mạnh, do vậy tinh bột sẽ biến thành đường rồi thành các axit hữu cơ

Vậy, để xác định hạt lúa đạng nảy mầm và hạt lúa chưa nảy mầm thì ta nghiền hạt, nhuộm bột nghiền với i ốt và phân biệt màusắc sau khi nhuộm

24 1.4

a.Tại sao cần phải giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu trong việc bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả?

b Cho biết các biện pháp bảo quản thường được sử dụng trong giai đoạn hiện nay?

Trả lời:

a Trong bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả cần phải giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu:

- Giảm cường độ hô hấp đến mức thấp nhất sẽ giữ được số lượng và chất lượng cao nhất của đối tượng bảo quản

- Quá trình hô hấp đã ảnh hưởng nhiều mặt trong quá trình bảo quản, chẳng hạn:

+ Hô hấp tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản, do đó làm giảm số lượng

Số lượng và chất lượng trong quá trình bảo quản

+ Hô hấp làm tăng nhiệt độ trong môi trường bảo quản, do đó làm tăng cường độ hô hấp của đối tượng bảo quản

+ Hô hấp làm tăng độ ẩm của đối tượng bảo quản, do đó làm tăng cường độ hô hấp của đối tượng bảo quản

+ Hô hấp làm thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản: Khi hô hấp tăng O2 sẽ giảm, CO2 sẽ tăng và khi CO2 giảm quámức thì hô hấp ở đối tượng bảo quản chuyển sang dạng phân giải kị khí và đối tượng bảo quản sẽ bị phân huỷ nhanh chóng

b.Các biện pháp bảo quản thường được sử dụng trong giai đoạn hiện nay:

* Bảo quản khô: Biện pháp này sử dụng để bảo quản các loại hạt trong kho lớn Trước khi đưa hạt vào kho, hạt được phơi khô với

độ ẩm khoảng 13- 16% tuỳ theo từng loài

* Bảo quản lạnh: Phần lớn các loại thực phẩm , rau quả được bảo quản bằng phương pháp này Chúng được giữ trong kho lạnh, tủlạnh ở các ngăn có nhiệt độ khác nhau Tuỳ theo loại thực phẩm, rau quả Nhiệt độ thấp đã gây ức chế hô hấp

* Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao gây ức chế hô hấp:

- Đây là biện pháp bảo quản hiện đại và cho hiệu quả bảo quản cao

- Biện pháp này thường sử dụng các kho kín có nồng độ CO2 cao hơn hoặc đơn giản hơn là các túi pôliêtilen Tuy nhiên, việc xácđịnh nồng độ CO2 thích hợp là điều hết sức quan trọng đối với các đối tượng bảo quản và mục đích bảo quản

CĐ 2: Trao đổi nitơ ở thực vật- 3 điểm

- Nguồn cung cấp N cho cây

- Quá trình cố định N phân tử + KN,

+ Con đường hóa học, + Con đường sinh học (KN, điều kiện, sơ đồ, VSV) + Vai trò của cố định N

- Quá trình chuyển hóa N trong đất (Điều kiện thoáng khí, điều kiện kị khí)

- Quá trình biến đổi N trong cây (Khử nitrat, Đồng hóa NH3)

25 2.2 Tại sao khi trồng các cây họ đậu người ta không bón hoặc bón rất ít phân đạm?

Trả lời

Vì rễ các cây họ đậu có các nốt sần chứa vi khuẩn Rhizobium cộng sinh

Vi khuẩn này có khả năng cố định nitơ tự do thành dạng nitơ cây sử dụng được

Sơ đồ tóm tắt cố định nitơ tự do NN ⃗2 H NH=NH ⃗2 H NH2-NH2 ⃗2 H NH3 ⃗H2O NH4 +

26 2.2

a Những nhóm sinh vật nào có khả năng cố định nitơ không khí? Vì sao chúng có khả năng đó?

b Vai trò của nitơ đối với đời sống cây xanh? Hãy nêu những nguồn nitơ chủ yếu cung cấp cho cây?

c Chứng minh mối liên quan chặt chẽ giữa quá trình hô hấp với quá trình dinh dưỡng khoáng và trao đổi nitơ Con người

đã vận dụng những hiểu biết về mối quan hệ này vào trong thực tiễn trồng trọt như thế nào?

Hướng dẫn:

a - Những sinh vật có khả năng cố định nitơ không khí:

+ Nhóm vi khuẩn cố định nitơ sống tự do: Cyanobacteria

+ Nhóm vi khuẩn cố định nitơ sống cộng sinh: Rhizobium sống cộng sinh trong rễ cây họ đậu

- Chúng có khả năng đó vì có các enzim nitrôgenaza nên có khả năng phá vỡ liên kết 3 bền vững của nitơ và chuyển thành dạng

NH3

b - Vai trò nitơ:

+ Về cấu trúc: Tham gia cấu tạo prôtêin, axit nuclêic, ATP,

+ Về sinh lý: Điều hòa trao đổi chất, sinh trưởng, phát triển (TP cấu tạo của enzim, vitamin nhóm B, một số hooc môn sinhtrưởng, )

- Nguồn Nitơ chủ yếu cung cấp cho cây là:

+ Nitơ vô cơ: như nitrat (NO3-), amôn (NH4+ )

+ Nitơ hữu cơ: như axit amin, amit

c - Mối liên quan chặt chẽ giữa quá trình hô hấp với quá trình dinh dưỡng khoáng và trao đổi nitơ:

+ Hô hấp giải phóng năng lượng dưới dạng ATP, tạo ra các hợp chất trung gian như các axit hữu cơ

+ ATP và các hợp chất này đều liên quan chặt chẽ với quá trình hấp thụ khoáng và nitơ, quá trình sử dụng các chất khoáng và quátrình biến đổi nitơ trong cây

- Ứng dụng thực tiễn:

+ Khi trồng cây, người ta phải xới đất, làm cỏ sục bùn với mục đích tạo điều kiện cho rễ cây hô hấp hiếu khí

+ Hiện nay người ta ứng dụng phương pháp trồng cây không cần đất: trồng cây trong dung dịch (Thuỷ canh), trồng cây trong khôngkhí (Khí canh) để tạo điều kiện tối ưu cho hô hấp hiếu khí của bộ rễ

27 2.2 Trong qt cố định nito khí quyển tồn tại 2 nhóm vk cố định nito: vk tự do và vk cộng sinh vì:

* 4đk cố định nito khí quyển:

- Enzim nitrogenaza - E hoạt động trong đk kị khí

 nếu nhóm vk có đủ 4 đk trên thuộc nhóm vk tự do, nếu thiếu phải sống cộng sinh lấy các đk còn thiếu từ cây chủ

28 2.2

Khi chu trình Crep ngừng hđ thì cây bị ngộ độc bởi NH 3 Đúng hay sai? Vì sao?

 Đúng Vì khi ct Crep ngừng hđ ko có nhóm axit hữu cơ để nhận nhóm NH2 thành axitamin  trong cây sẽ tích lũy nhiều NH3gây độc

29 2.4

Một vườn rau cải, sau một thời gian dài trời âm u, nhiệt độ thấp Khi thu hoạch rau, người ta kiểm tra hàm lượng NH 4 + và

NO 3 – trong rau đều thấy cao hơn hàm lượng cho phép sử dụng Hãy giải thích hiện tượng này?

Trả lời:

- Trong điều kiện bình thường, cây rau vẫn nhận được hàm lượng nitơ vừa đủ

- Khi trời âm u: không ánh sáng, quang hợp kém vì vậy quá trình chuyển từ:

NO3– -> NO2– -> NH4+ không chuyển được

Cây vẫn nhận được NH4+ mà NH4+ ở hô hấp không có

Hãy tính lượng phân bón nitơ cho thu hoạch 15 tấn khô/ha Biết rằng: Nhu cầu dinh dưỡng của cây này đối với nitơ là 8g ni

tơ cho 1 kg chất khô và hệ số sử dụng phân bón là 60%, hàm lượng nitơ trong đất sau thu hoạch bằng 0.

Trả lời:

Lượng phân bón nitơ cho thu hoạch 15 tấn khô/ha là:

(0,8 x 150 x 100): 60= 200Kg nitơ

Câu 4: Trong quá trình sống của thực vật, hãy giải thích:

a Khi thiếu N, Mg, Fe, lá cây bị vàng?

b K+ cần cho sự cân bằng nước và ion trong cơ thể?

c Cho một ví dụ cụ thể về ánh sáng liên quan trực tiếp với quá trình trao đổi nitơ?

- Phương trình quang hợp (Phương trình, vai trò của ánh sáng, hệ sắc tố QH, nước)

- Pha sáng QH (Vai trò các sản phẩm của pha sáng O2, ATP, NADPH)

- Pha sáng QH (Vai trò các sản phẩm của pha sáng Glucozo, DAP+, NADP+)

- Bộ máy quang hợp + Sự phù hợp cấu tạo và chức năng của lá + Phân biệt lá cây ưa bóng và ưa sáng (màu sắc, cấu trúc, khả năng QH) + Phân biệt lá TV C3, C4, CAM về (Loại TB trong lá, lục lạp,đặc điểm QH) + Giải thích sự phù hợ giữa cấu tạo và CN của lục lạp

+ Phân biệt diệp lục và caroten (Thành phần,màu sắc, cấu tạo và chức năng)

- Phân biệt pha sáng và pha tối

- Phân biệt TV C3, C4, CAM

- Vận dụng các yếu tố ảnh hưởng tới QH giải thích các vấn đề liên quan

32 3.1

Viết phương trình tổng quát của pha sáng và pha tối trong quang hợp ở thực vật bậc cao.

- Phương trình pha sáng:

12H2O + 12NADP + 18ADP + 18Pvc  6O2 + 12NADPH2 + 18ATP + 18H2O

- Phương trình pha tối quang hợp:

6C02 + 12NADPH2 +18ATP + 12H2O  C6H12O6 +12NADP + 18ADP +18Pv

34 3.1

Đặc điểm cấu trúc nào của lục lạp thích ứng với việc thực hiện hai pha của quá trình quang hợp?

TL:

- Ngoài là màng kép, trong là cơ chất (chất nền) có nhiều hạt grana Hạt grana là nơi diễn ra pha sáng, chất nền là nơi diễn ra pha tối

- Hạt grana chứa hệ sắc tố quang hợp (hấp thụ các tia sáng) chứa trung tâm pư và các chất truyền điện tử giúp pha sáng được thựchiện

- Chất nền có cấu trúc dạng keo, trong suốt, chứa nhiều enzim cacboxil hóa phù hợp với việc thực hiện các phản ứng khử CO2trong pha tối

35 3.2

a/ Nguyên nhân chính giúp thực vật C 4 và CAM không có hiện tượng hô hấp sáng là gì?

b/ Tại sao đều không có hiện tượng hô hấp sáng, nhưng thực vật C4 có năng suất caocòn thực vật CAM lại có năng suất thấp?

Hướng dẫn:

a/ Do ở 2 nhóm thực vật này có hệ enzim phosphoenolpyruvat cacboxylaz với khả năng cố

định CO2 trong điều kiện hàm lượng CO2 thấp, tạo acid malic là nguồn dự trữ CO2 cung cấp cho các tế bào bao quanh bó mạch,giúp hoạt tính carboxyl của enzim RibDPcarboxilaz luôn thắng thế hoạt tính ôxy hóa nên ngăn chặn được hiện tượng quang hô hấp

b/Thực vật CAM sử dụng sản phẩm cuối cùng của quá trình quang hợp tích lũy dưới dạng tinh

bột làm nguyên liệu tái tạo chất nhận CO2 của chu trình CAM, điều này làm giảm chất hữu cơ tích lũy năng suất thấp trong cây

Nơi diễn ra Lục lạp của TB mô

giậu

Cố định CO2 ở lục lạp TB mô giậu vàkhử CO2 ở lục lạp TB bao bó mạch

Lục lạp của TB mô giậu

b Năng suất sinh học ở nhóm thực vật CAM thấp hơn nhóm thực vật C3

- Nhóm thực vật CAM sử dụng một phần tinh bột để tái tạo PEP chất tiếp nhận CO2 → giảm lượng chất hữu cơ trong quá trình tíchluỹ

- Điều kiện sống của nhóm CAM khắc nghiệt, bất lợi hơn: khô hạn, thiếu nước, ánh sáng gắt

Điểm bù ánh sáng là gì? Có thể sử dụng điểm bù ánh sáng để xác định cây ưa bóng và cây ưa sáng được không? Giải thích.

- Điểm bù ánh sáng: Điểm bù ánh sáng là điểm cường độ ánh sáng mà ở đó cường độ quang hợp và cường độ hô hấp bằng nhau

- Có thể sử dụng để phân biệt cây ưa bóng và cây ưa sáng:

+ Cây ưa sáng có điểm bù ánh sáng cao, cây ưa bóng có điểm bù ánh sáng thấp

+ Nếu ở một cường độ ánh sáng nào đó:

* một cây thải CO2, có nghĩa là cây có điểm bù ánh sáng cao → cây ưa sáng

* còn một cây vẫn hấp thụ CO2, có nghĩa là cây có điểm bù ánh sáng thấp → cây ưa bóng

*Điểm bù ánh sáng là: cường độ ánh sáng giúp quang hợp và hô hấp bằng nhau……

* Cây ưa bóng có điểm bù ánh sáng thấp hơn cây ưa sáng, vì: Cây ưa bóng có lục lạp to, nhiều hạt diệp lục hơn cây ưa sáng -> hấpthu ánh sáng tích cực, hiệu quả -> có điểm bù ánh sáng thấp, thích nghi với cường độ chiếu sáng tương đối yếu…………

* Điểm bão hoà CO2: nồng độ CO2 để quang hợp đạt mức cao nhất………

* Trong tự nhiên không xảy ra tình trạng bão hoà CO2, vì: hàm lượng CO2 trong tự nhiên chỉ vào khoảng 0,03% rất thấp so với độbão hoà CO2( 0,06% - 0,4%)……

40 3.3 Ánh sáng dưới tán cây khác ánh sáng nơi quang đãng về cường độ hay thành phần quang phổ? Hai loại as nói trên thích

hợp với những nhóm thực vật nào? Tại sao?

b) Những cây lá màu đỏ có quang hợp không? Tại sao?

Trả lời:

a) - Cả về cường độ lẫn thành phần quang phổ+ As phía dưới tán cây thích hợp cây ưa bóng+ As phía trên tán cây thích hợp cây ưa sáng

b) Có.Vì những cây có màu đỏ vẫn có nhóm săc tố màu lục, nhưng bị che khuất bởi màu đỏ của nhóm săc tố dịch bào là antôxianin

và carotenoit Vì vậy, những cây này vẫn tiến hành quang hợp bình thường, tuy nhiên cường độ quang hợp thường không cao

41. 3.3

Trả lời ngắn gọn những câu hỏi sau đây:

a Muốn chiết rút sắc tố thực vật, em làm thế nào?

Lấy khoảng 2- 3 gam lá tươi, cắt nhỏ, cho vào cối sứ, nghiền với một ít axêtôn 80% cho thật nhuyễn, thêm axêtôn, khuấy đều, lọcqua phểu lọc vào bình chiết, ta được một hổn hợp sắc tố màu xanh lục…

b Những cây lá có màu đỏ có quang hợp không? Vì sao?

Những cây lá màu đỏ vẫn có nhóm sắc tố màu lục nhưng màu lục bị che khuất bởi màu đỏ của nhóm sắc tố dịch bào là antôxianin

và carôtenôit Vì vậy, những cây này vẫn tiến hành QH bình thường, tuy nhiên cường độ quang hợp không cao

c Quang phân li nước là gì?

- Là sự phân phân giải hóa học phân tử nước do ánh sáng trong quang hợp để cung cấp H+ và electron cho việc hình thành ATP vàNADPH Quá trình đó được thể hiện như sau : 2H2O→O2+ 4 H+ + 4 e-

42 3.3 1.Trên cùng 1 cây, lá ở phía ngoài nhiều ánh sáng và lá ở phía trong bóng râm có ít ánh sáng có màu sắc và khả năng

quang hợp khác nhau Sự khác nhau đó như thế nào? Vì sao có sự khác nhau đó?

2.Tại sao quá trình quang hợp ở thực vật C 3 và thực vật CAM đều bị kìm hãm do hàm lượng O 2 cao, nhưng ở thực vật C 3 xảy ra hô hấp sáng mà thực vật CAM lại không có?

Giải

1.Trên cùng 1 cây, lá ở phía ngoài nhiều ánh sáng và lá ở phía trong bóng râm có ít ánh sáng có màu sắc khác nhau

+ Lá ở phía ngoài ánh sáng có màu nhạt vì số lượng diệp lục ít và tỉ lệ diệp lục a/ b cao ( nhiều diệp lục a) 0,25 điểm + Lá ở phía trong ít ánh sáng có màu đậm vì số lượng diệp lục nhiều và tỉ lệ diệp lục a/ b thấp ( nhiều diệp lục b) 0,25 điểm

* Khả năng quang hợp của chúng khác nhau + Khi cường độ ánh sáng mạnh thì lá ở ngoài có cường độ quang hợp lớn hơn lá ở trong vì nó có nhiều diệp lục a có khả năng hấp

thụ tia sáng có bước sóng dài ( tia đỏ) 0,25 điểm

+ Khi cường độ ánh sáng yếu thì lá ở trong có cường độ quang hợp lớn hơn lá ở ngoài vì nó có nhiều diệp lục bcó khả năng hấp

thụ tia sáng có bước sóng ngắn ( tia xanh, tím) 0,25 điểm

2

+ Thực vật C3 và thực vật CAM quá trình quang hợp đều bị kìm hãm do hàm lượng O2 cao là vì cả 2 loại thực vật này quang hợp

đều xảy ra ở 1 loại lục lạp có trong tế bào mô giậu

+ Thực vật C3 : Khi O2 cao xảy ra hô hấp sáng do O2 tăng, CO2 giảm do ánh sáng cao lỗ khí khép lại chống sự thoát hơi nước thìhoạt tính oxi hóa của enzim rubisco thắng hoạt tính cacboxyl hóa( lúc đó enzim rubisco xúc tác cho RiDP liên kết với oxi thay vì với

CO2 tạo ra axit glicôlic đi ra khỏi lục lạp đến peroxixom và bị phân giải thành CO2)

+ Thực vật CAM: Khi O2 cao quang hợp bị kìm hãm nhưng không xảy ra hô hấp sáng vì quang hợp được tách biệt về thời gian

- Ban đêm khí khổng mở, quá trình cacboxyl hóa xảy ra, CO2 được tích lũy trong các hợp chất hữu cơ gửi trong không bào

- Ban ngày khí khổng đóng, quá trình decacboxyl hóa xảy ra, giải phóng CO2 để hợp chất hữu cơ 0,25 điểm

Vì vậy CO2 không bị giảm nên hoạt tính cacboxyl hóa của enzim rubisco thắng hoạt tính oxi hóa => không xảy ra hô hấp sáng

- HH làm tiêu hao chất hữu cơ

- HH làm tăng nhiệt độ trong môi trường bảo quản -> tăng cường độ hô hấp của đối tượng đựơc bảo quản

- Làm tăng độ ẩm -> tăng cường độ hh, tạo điều kiện cho vi sinh vật gây hại phá hỏng sản phẩm

- Làm thay đổi thành phần không khí trong môi trường bảo quản -> O2 giảm nhiều -> mt kị khí – sản phẩm sẽ bị phân hủy nhanh chóng

* Không nên, vì đối tượng bảo quản sẽ chết, nhất là hạt giống, củ giống

44 4.2

Nêu sự khác nhau giữa hô hấp hiếu khí và lên men ở thực vật?

TL:

Giai đoạn 3 giai đoạn : Đường phân, chu trình Crep, chuổi

truyền electron

2 giai đoạn: Đường phân, Lên men

Sản phẩm cuối: hợp chất vô cơ CO2 và H2O - SP cuối cùng là hợp chất hữu cơ: axit

lactic, rượuNăng lượng ATP tạo ra - Tạo nhiều năng lượng hơn (36ATP) - Ít năng lượng hơn(2ATP)

45 4.3

RQ là gì và nó có ý nghĩa gì? RQ đối với các nhóm chất hữu cơ khác nhau như thế nào?

TL:

- RQ là kí hiệu của hệ số hô hấp: là tỉ lệ giữa số phân tử CO2 thải ra và số phân tử O2 lấy vào khi hô hấp

- RQ cho biết nguyên liệu đang hô hấp là nhóm chất gì và trên cơ sở đó có thể đánh giá tình trạng hô hấp và tình trạng của cây

- RQ của nhóm cacbohidrat = 1, lipit, protein <1, các axit hữu cơ > 1

46 4.3 Hô hấp sáng là gì? Hô hấp sáng xảy ra ở nhóm thực vật nào, ở các cơ quan nào? Nguồn gốc nguyên liệu và sản phẩm cuối

cùng của hô hấp sáng?.

TL:

- Khái niệm: Là quá trình hấp thụ O2 và giải phóng CO2 ở ngoài sáng

- Phương trình: Axit glicolic + O2 -> Axit gliôxilic -.> Glixin -> Serin + CO2

- Đặc điểm:

+ Xảy ra đồng thời với quang hợp

+ Nguyên liệu của hô hấp là RiDP (là cơ chất dùng cho quang hợp) + Không tạo ATP

+ Tiêu hao nhiều sản phẩm quang hợp

- Bộ máy:

(1) Lục lạp: Nơi hình thành nguyên liệu

(2) Perôxixôm: Nơi ôxi hoá nguyên liệu

(3) Ti thể: Nơi giải phóng CO2

- Cơ chế hô hấp sáng: Chỉ xảy ra ở thực vật C3:

CO2 + RiDP (nếu nồng độ CO2 cao -> 2APG -> quang hợp

CO2 + RiDP (nếu nồng độ O2 cao) -> 1APG + 1AG( axit glicolic) ->quang hợp + hô hấp ( hô hấp sáng)

Hô hấp Hô hấp sáng

Điều kiện ánh sáng Không sử dụng ánh sáng Diễn ra ngoài sángPhương trình tổng quát C6H12O6 + O2 -> CO2 + H2O + 36 ATP Axit glicolic + O2 -> Axit gliôxilic -.> Glixin -

> Serin + CO2

(2) Perôxixôm: Nơi ôxi hoá nguyên liệu

(3) Ti thể: Nơi giải phóng CO2

Sản phẩm cuối: hợp chất vô cơ CO2 và H2O Serin + CO2

47 4.3

Tại sao hô hấp sáng gắn liền với thực vật C 3 ?

 nhóm TV C3 sống ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới với đk ánh sáng cao, nhiệt độ cao phải khép khí khổng để tiết kiệm nước khó khăn trao đổi khí (CO2 từ ngoài vào lá khó, O2 trừ trong lá ra ngoài cũng khó)tỉ lệ CO2/O2 cứ nhỏ dần trong gian bào

48. 4.4 Tại sao trong quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả người ta phải khống chế sao cho cường độ hô hấp luôn ở mức tối

thiểu? Nêu các biện pháp để giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu?

- Vì nếu không như vậy các đối tượng bảo quản sẽ hô hấp mạnh hơn dẫn đến các hậu quả: giảm số lượng và chất lượng, làm giảmO2 và tăng CO2 môi trường, nếu quá mức đối tượng bảo quản có thể nhanh chóng bị phá hủy

- Thường sử dụng 3 biện pháp: Bảo quản khô; Bảo quản lạnh; Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao gây ức chế hô hấp

Khi cây mọc cạnh bức tường cao, thân cây thường nghiêng ra xa bức tường Cơ chế nào gây ra hiện tượng này? Điều này có

ý nghĩa ntn đối với cây?

- Do ánh sáng chiếu vào cây từ 1 phía, auxin vận chuyển chủ động về phía tb có ít ánh sang, hàm lượng auxin nhiều kích thích các

tb nơi này sinh trưởng dãn dài hơn  ngọn thân cong về phía có as và nghiêng ra xa bức tường

- Giúp cây lấy ánh sáng để quang hợp

a Sau khi cắt phần ngọn ta sẽ không thấy rõ hiện tượng hướng sáng vì:

- Auxin được sản xuất ở đỉnh thân và cành di chuyển từ ngọn xuống rễ, cắt ngọn làm giảm lượng auxin

- Ở thân các tế bào đã phân hoá, tốc độ phân chia kém => sự sinh trưởng 2 phía thân không có sự chênh lệch lớn

b Cơ chế lá cây trinh nữ cụp xuống khi có va chạm cơ học hoặc khi trời tối:

- Cây trinh nữ ở cuống lá và gốc lá chét có thể gối, bình thường thể gối luôn căng nước làm lá xoè rộng

- Khi có sự va chạm, K+ được vận chuyển ra khỏi không bào làm giảm ASTT tế bào thể gối, tế bào thể gối mất nước làm lá cụpxuống

51 5.2

a Trình bày những điểm khác nhau giữa 2 hình thức cảm ứng ở thực vật: hướng động và ứng động.

b Biết được vận động hướng động của cây có ứng dụng gì trong thực tiễn?

- Khi vận động về phía tác nhân kích thích gọi là hướng độngdương, khi vận động tránh xa tác nhân kích thích gọi là hướngđộng âm

- Có thể là ứng động không sinh trưởng( vận động theo sứctrương nước) hoặc ứng động sinh trưởng (vận động theo chu kìđồng hồ sinh học)

- Tuỳ tác nhân sẽ có các kiểu như: hướng đất, hướng sáng,hướng hoá, hướng nước

- Tuỳ tác nhân sẽ có các kiểu như: vận động quấn vòng, vậnđộng nở hoa theo nhiệt độ ánh sáng; hoạt động theo sức trươngnước

b Biết được vận động hướng động của cây có ứng dụng gì trong thực tiễn?

- Hướng đất: Làm đất tơi xốp, thoáng khí đủ ẩm rễ cây sinh trưởng ăn sâu

- Hướng sáng: Trồng nhiều loại cây, chú ý mật độ từng loại cây không che lấp nhau để lá vươn theo ánh sáng quang hợp tốt.( Học sinh có thể nêu ứng dụng từ sự hướng hoá chất, hướng nước)

52 5.2

Vì sao vận động hướng động xảy ra chậm, trong khi vận động cảm ứng (ứng động ) xảy ra nhanh?

Vì vận động hướng động liên quan đến sự phân bố lại hàm lượng auxin và sinh trưởng của tế bào, trong khi vận động cảm ứngchỉ liên quan đến đồng hồ sinh học và sự thay đổi của sức trương nước

53 5.3

Sắp xếp các loại vận động cụ thể phù hợp với các hình thức vận động sau:

1 Hướng tiếp xúc A Cây ngủ (lá cụp lại vào buổi tối)

4 Cảm ứng tiếp xúc D Hoa hướng dương hướng về phía mặt trời

5 Hướng trọng lực E Rễ cây hướng xuống đất, ngọn hướng lên trời

 1.B, 2.A, 3.D, 4.C, 5.E

54 5.3 Hãy nêu các nhân tố kích thích của môi trường và các hình thức phản ứng với các kích thích đó?

- Sáng / tối - Hướng quang (vd:Ngọn cây hướng về phía được

chiếu sáng, hoa hướng dương hướng về phía mặttrời)

- Cảm ứng ánh sáng (vd:Hoa nở ban ngày, hoa

nở ban đêm)

- Hướng đất (vd:Đặt cây nằm ngang rễ hướng

xuống đất, ngọn hướng lên trên)

- Hướng tiếp xúc (vd:Tua cuốn cây họ Đậu cuốn

vòng theo cọc)

- Hướng nhiệt (vd:Rễ cây hướng về phía có nhiệt

độ thích hợp)

- Hướng hóa (vd: Rễ cây luôn hướng về nguồn

dinh dưỡng tốt, tránh nguồn hóa chất độc hại)

- Hướng nước (vd: Rễ cây luôn hướng về phía có

- Cảm ứng hóa học (vd: Cây nhận biết được các

thông tin báo động bằng chất khí hay tạo ra cácchất độc chống côn trùng)

- Cảm ứng nước (vd: Khi thiếu nước, hàm lương

AAB tăng, gây đóng khí khổng)

CĐ 6: SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT – 3 điểm

- Sinh trưởng ở TV + Phân biệt ST sơ cấp với st thứ cấp (dạng cây, nơi sinh trưởng, đặc điểm bó mạch, kích thước của thân, dạng sinh trưởng, thời gian sống)

+ Sinh trưởng sơ cấp va thứ cấp ở rễ và thân + Vòng st, giải thích vòng gỗ ở thân cây 2 lá mầm

- Hoocmon TV + Khái niệm, đặc điểm chung + Phân biệt các loại HM về (nơi tổng hợp, tác dụng sinh lý mức TB và mức cơ thể, ứng dụng)

- Trạng thái ngũ, nghỉ của Tv + Các trạng thái ngũ , nghỉ của TV + Biện pháp kéo dài thời nhủ, nghỉ

- Phát triển ở TV có hoa + Các nhân tố chi phối ra hoa, ứng dụng

55 6.1

Mô phân sinh thực vật có những đặc điểm cơ bản nào?

- Hoạt động phân chia mạnh, liên tiếp

- Gồm các tế bào non, chưa phân hóa

- Kích thức tế bào nhỏ, chất tế bào đậm đặc, nhân to, các không bào nhỏ li ti

- Tế bào xếp xít nhau không để hở các khoảng gian bào -Vách tế bào mỏng, nước rất nhiều, chất khô chủ yếu là pectin và hemixenlulozơ

56 6.1

Trong cơ thể, lá đảm nhận những chức năng gì ?

- Lá có chức năng chính là quang hợp, là bộ phận tổng hợp chất hữu cơ trong cây

- Lá có chức năng trao đổi khí CO2 và O2

- Lá thoát hơi nước tạo nên lực hút đưa nước từ rễ lên thân và lá, làm giảm nhiệt độ lá ( bảo vệ lá không bị thiêu đốt dưới ánh sáng mặt trời)

- Lá còn có chức năng bảo vệ, giúp cây chống lại sự tấn công của động vật ăn cỏ (hình thành các chất hóa học độc hại, có gai, lông

gai, lông tiết)

- Lá có thể hình thành nên các bẫy để bắt côn trùng làm tăng các chất dinh dưỡng cho cây (các cây ở vùng đầm lầy chua mặn ít

chất dinh dưỡng).

- Lá tham gia vào sự sinh sản (sinh dưỡng) ở một số loài

- Lá còn có chức năng nâng đỡ bằng cách biến thành tua cuốn

- Auxin/Êtilen: điều chỉnh sự xanh, chín quả Nếu nghiêng về Auxin quả xanh và ngược lại thúc đẩy quả chín

- Xitôkinin/Abxixic: điều chỉnh sự trẻ hoá, già hoá Nếu nghiêng về Xitôkinin thì trẻ hoá và ngược lại

58 6.2

Có các hoocmon thực vật sau: AIA, GA, xitokinin, êtilen, ABA và các tác dụng sinh lí như sau: làm trương dãn tế bào; ức chế sự nảy mầm của hạt; ảnh hưởng tới tính hướng động; ; kích thích ra hoa và tạo quả trái vụ; kích thích sự nảy mầm của hạt, củ, chồi; làm chậm quá trình già của tế bào

Hãy sắp xếp các hoocmon thực vật phù hợp với tác động sinh lí của nó.

- AIA: Trương dãn tế bào, ảnh hưởng tới tính hướng động

- GA: Kích thích nảy mầm của hạt, củ, chồi

- Xitokinin: làm chậm quá trình già của tế bào

- Êtilen: kích thích ra hoa và tạo quả trái vụ

- ABA: ức chế sự nảy mầm của hạt

59 6.3

Người ta đã tiến hành thí nghiệm trên 2 nhóm thực vật như sau:

* Nhóm ngày ngắn :- thời gian chiếu sáng < 12 giờ: ra hoa

- thời gian chiếu sáng > 12 giờ: không ra hoa

- thời gian chiếu sáng < 12 giờ nhưng thời gian tối bị gián đoạn: không ra hoa

* Nhóm ngày dài: - thời gian chiếu sáng >12 giờ: ra hoa

- thời gian chiếu sáng < 12 giờ: không ra hoa

- thời gian chiếu sáng < 12 giờ nhưng thời gian tối bị gián đoạn: ra hoa

a/ Thí nghiệm trên chứng minh điều gì?

b/ Thời gian chiếu sáng và thời gian tối có vai trò gì đối với sự ra hoa của cây?

Gợi

ý trả lời : a/ Thí nghiệm chứng minh chính thời gian tối mới quyết định sự ra hoa của cây

b/ - Thời gian tối là yếu tố cảm ứng ảnh hưởng đến sự xuất hiện mầm hoa.

- Thời gian chiếu sáng làm tăng số lượng hoa

60. 6.3

Các cây của 1 loài thực vật chỉ ra hoa trong điều kiện chiếu sáng tối đa là 12 giờ/ngày Trong một thí nghiệm, người ta chiếu sáng các cây này mỗi ngày liên tục 12 giờ và để trong tối 12 giờ Tuy nhiên, mỗi đêm lại được ngắt quãng bằng cách chiếu ánh sáng trắng kéo dài một vài phút Hãy cho biết các cây được trồng trong điều kiện thí nghiệm như vậy có ra hoa không? Giải thích

Giải

- Các cây này sẽ không ra hoa khi trồng trong điều kiện chiếu sáng như vậy vì chúng là các cây ngày ngắn cần thời gian tối liên tục là

lớn hơn hoặc bằng 12 giờ

- Giải thích:

Cây ngày ngắn thực chất là cây đêm dài mà cụ thể là cây ngày ngắn cần một số giờ tối liên tục, tối thiểu nhất định mới ra hoa được Trong trường hợp của loài cây này, số giờ tối liên tục phải bằng hoặc lớn hơn 12 giờ Khi bị chiếu sáng trong đêm, số giờ tối của

cây không đủ 12 giờ liên tục nên cây không thể ra hoa 0,25 điểm

Nếu là cây ngày dài thì cây chỉ ra hoa khi thời gian chiếu sáng tối thiểu là 12 giờ, đồng nghĩa với thời gian tối liên tục chỉ có thểbằng hoặc ít hơn 12 giờ

61. 6.3 a Giải thích tại sao ở thực vật, khi cắt bỏ phần ngọn cây rồi chiếu ánh sáng từ một phía ta sẽ không quan sát được rõ

hiện tượng hướng sáng nữa?

b Giải thích cơ chế lá cây trinh nữ cụp xuống khi có va chạm cơ học?

Giải

a Sau khi cắt phần ngọn ta sẽ không thấy rõ hiện tượng hướng sáng vì:

- Auxin được sản xuất ở đỉnh thân và cành di chuyển từ ngọn xuống rễ, cắt ngọn làm giảm lượng auxin

- Ở thân các tế bào đã phân hoá, tốc độ phân chia kém => sự sinh trưởng 2 phía thân không có sự chênh lệch lớn

b Cơ chế lá cây trinh nữ cụp xuống khi có va chạm cơ học hoặc khi trời tối:

- Cây trinh nữ ở cuống lá và gốc lá chét có thể gối, bình thường thể gối luôn căng nước làm lá xoè rộng

- Khi có sự va chạm, K+ được vận chuyển ra khỏi không bào làm giảm ASTT tế bào thể gối, tế bào thể gối mất nước làm lá cụpxuống

62. 6.5

Những nhận định sau đúng hay sai, hãy giải thích ngắn gọn và đầy đủ nhất:

a Không nên tưới nước cho cây khi trời nắng to.

- Đúng vì nước đọng trên lá như một thấu kính hội tụ thu năng lượng mặt trời làm cháy lá

- Vì nhiệt độ cao trên mặt đất làm nước tưới bốc thành hơi nóng, làm héo khô lá

b Phần lớn ATP được hình thành trong hô hấp là từ chu trình Crep.

- Sai : Phần lớn ATP được hình thành trong hô hấp là từ chuổi chuyền êlectron

c Các nguyên tử ôxi được sử dụng để tạo nước ở cuối chuỗi photphorin hóa được lấy từ cacbonic.

- Sai: Từ O2 không khí

d Khi lao động nặng, thường thở gấp, tim đập nhanh.

- Đúng: Khi lao động nặng, nhu cầu ôxi tăng, hô hấp mạnh và nhanh để lấy ôxi, kéo theo tuần hoàn tăng nhịp tim

e Hooc môn thực vật chỉ có tác dụng kích thích sinh trưởng.

- Sai: có 2 nhóm: + Nhóm chất kích thích sinh trưởng: Auxin, gibêrêlin: kéo dài, lớn lên của TB; Xitôkinin: có vai trò trongphân chia TB

+ Nhóm các chất ức chế sinh trưởng: Axit abxixic: tác động đến sự rụng lá; êtilen: tác động đến sự chín của quả; chất làm chậmsinh trưởng và chất diệt cỏ

g Khi chu trình Crep ngừng hoạt động thì cây bị ngộ độc bởi amôniăc.

- Đúng Vì khi chu trình Crep ngừng hoạt động thì sẽ không có các sản phẩm là các axit hữu cơ để nhận nhóm NH2 thành cácaxit amin, do đó trong cây sẽ tích lũy quá nhiều NH3, gây độc cho cây

63 7.1 Phương pháp chiết rút diệp lục

- Cân khoảng 0,2 g các mẩu lá đã loại bỏ cuống lá và gân chính Nếu không có cân thích hợp, thì chỉ cần lấy khoảng 20 - 30lát cắt mỏng ngang lá (không có gân chính)

- Dùng kéo cắt ngang lá thành từng lát cắt thật mỏng để có nhiều tế bào bị hư hại

- Gắp bỏ các mảnh lá vừa cắt vào các cốc đã ghi nhãn (đối chứng hoặc thí nghiệm), với khối lư ợng (hoặc số lát cắt) tươngđương nhau

- Dùng ống đong lấy 20 ml cồn, rồi rót lượng cồn đó vào cốc thí nghiệm

- Lấy 20 ml nước sạch và rót vào cốc đối chứng Nước cũng như cồn phải vừa ngập mẫu vật thí nghiệm Để các cốc chứamẫu trong 20 - 25 phút

64 7.1

1 Diệp lục và sắc tố phụ của cây xanh có vai trò như thế nào trong quang hợp?

2 Những cây lá màu đỏ có quang hợp không? Giải thích?

 Hấp thụ chủ yếu ánh sáng vùng đỏ, xanh tím( mạnh nhất tia đỏ)

 Chuyển hóa năng lượng thu được từ photon ánh sáng  Quang phân li nước giải phóng oxy và các phản ứng quang hóa ATP, tạo lực khử NADPH cho pha tối

+ Nhóm carotenoit:

 Sau khi hấp thụ ánh sáng thì chuyển năng lượng cho clorophyl (tia có bước sóng ngắn 440-480 nm)

 Tham gia quang phân li nước giải phóng oxy

 Bảo vệ diệp lục khỏi bị phân hủy lúc cường độ ánh sáng mạnh

2 Những cây lá màu đỏ vẫn quang hợp bình thường Vì những cây có màu đỏ vẫn có nhóm săc tố màu lục, nhưng bị che khuất

bởi màu đỏ của nhóm săc tố dịch bào là antôxianin và carotenoit Vì vậy, những cây này vẫn tiến hành quang hợp bình thường, tuynhiên cường độ quang hợp thường không cao

7.1

1 Dựa vào nguyên tắc nào để tách đc các nhóm sắc tố ra khỏi hỗn hợp sắc tố

2 sao phải tách chiết hỗn hợp sắc tố bằng dung môi hữa cơ

3 Vì sao khi mới cho axeton vào thì ta thấy dung dịch sắc tố có màu xanh lục?

3 Diệp lục chiếm tỉ lệ cao hơn carotenoit

65 7.2 Phương pháp chiết rút carôtenôit