SẢN XUẤT mì ăn LIỀN

26 261 0
SẢN XUẤT mì ăn LIỀN

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • PowerPoint Presentation

  • HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM---------------------------- Khoa Công Nghệ Thực Phẩm-----------------------------

  • Nội Dung Trình Bày

  • I.Tổng quan về mì ăn liền

  • 1.2 Phân loại – đặc điểm chung

  • 1.3 Thị trường tiêu thụ mì ăn liền trên thế giới và ở Việt Nam

  • II.Quy Trình sản xuất mì ăn liền ( mì chiên )

  • Slide 8

  • Slide 9

  • 2.2 Quy trình sản xuất mì ăn liền

  • 2.1 Trộn bột

  • 2.2 Cán bột

  • Slide 13

  • 2.3 Cắt sợi , Tạo bông

  • 2.5 Hấp và thổi nguội

  • 2.6 Cắt định lượng

  • 2.7 Nhúng nước lèo 2.8 Tạo khuôn

  • 2.9 Chiên

  • Slide 19

  • III. Mì ăn liền và ảnh hưởng của nó tới cuộc sống con người

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan