| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 2. Bộ Y Tế (2008), thuật o chế v inh ược h c các ạng thuốc, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, tr. 218-222 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
thuật o chế v inh ược h c các ạng thuốc |
| Tác giả: |
Bộ Y Tế |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2008 |
|
| 3. Bộ môn Công nghiệp dược (2017), Thực tập k thuật sản xuất ược phẩm, Đại học Dược Hà Nội, tr. 57-58 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực tập k thuật sản xuất ược phẩm |
| Tác giả: |
Bộ môn Công nghiệp dược |
| Năm: |
2017 |
|
| 5. Lưu Thị Hương (2014), “Nghiên cứu cố định tế bào Bacillus subtillis natto bằng alginat”, Khóa luận tốt nghiệp dược sĩ, Đại học Dược Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu cố định tế bào "Bacillus subtillis natto "bằng alginat"” |
| Tác giả: |
Lưu Thị Hương |
| Năm: |
2014 |
|
| 6. Nguyễn Thị Hương, Đặng Hồng Ánh và công sự (2012), “Nghiên cúu cố định tế bào nấm men ứng dụng trong lên men cồn từ rỉ đường” Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, số 1, Đại Cồ Việt, Quận HBT, Hà Nội Viện Công nghiệp Thực phẩm, số 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cúu cố định tế bào nấm men ứng dụng trong lên men cồn từ rỉ đường |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Hương, Đặng Hồng Ánh và công sự |
| Năm: |
2012 |
|
| 7. Khoa công nghệ thực phẩm (2012), “Tìm hiểu về cấu trúc, tính chất, chức năng và ứng dụng của Alginate”, Đại học công nghiệp thực phẩm Tp.HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tìm hiểu về cấu trúc, tính chất, chức năng và ứng dụng của Alginate |
| Tác giả: |
Khoa công nghệ thực phẩm |
| Năm: |
2012 |
|
| 8. Bùi Thị Kim Lanh (2017), “Đánh giá khả năng bảo vệ vi sinh vật của vi nang calci- alginat bao chitosan”, Khóa luận tốt nghiệp dược sĩ, Đại học Dược Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá khả năng bảo vệ vi sinh vật của vi nang calci-alginat bao chitosan |
| Tác giả: |
Bùi Thị Kim Lanh |
| Năm: |
2017 |
|
| 9. Phạm Thị Hồng Nga (2007), “Tổng quan tài liệu về các phương pháp cố định tế bào nấm men rượu vang”, đồ án môn công nghệ thực phẩm, Đại học quốc gia Tp.HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tổng quan tài liệu về các phương pháp cố định tế bào nấm men rượu vang"” |
| Tác giả: |
Phạm Thị Hồng Nga |
| Năm: |
2007 |
|
| 10. Ngô Đăng Nghĩa (1999), “Tối ưu hoá quy trình công nghệ sản xuất alginat natri từ rong mơ Việt Nam và ứng dụng trong sản xuất rượu vang”. Luận văn thạc sĩ, Trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tối ưu hoá quy trình công nghệ sản xuất alginat natri từ rong mơ Việt Nam và ứng dụng trong sản xuất rượu vang |
| Tác giả: |
Ngô Đăng Nghĩa |
| Năm: |
1999 |
|
| 11. Nguyễn Văn Toàn (2017), “Khảo sát ảnh hưởng của chitosan đến một số tính chất của vi nang probiotic alginat-chitosan”, Khóa luận tốt nghiệp dược sĩ, Đại học Dược Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát ảnh hưởng của chitosan đến một số tính chất của vi nang probiotic alginat-chitosan |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Toàn |
| Năm: |
2017 |
|
| 13. Abadias M, Benabarre A, et al. (2001), "Effect of freeze drying and protectants on viability of the biocontrol yeast Candida sake", International Journal of Food Microbiology, 65(3), pp. 173-182 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Effect of freeze drying and protectants on viability of the biocontrol yeast Candida sake |
| Tác giả: |
Abadias M, Benabarre A, et al |
| Năm: |
2001 |
|
| 14. Amir Hussain, Martin Kangwa, Nivedita Yumnam and Marcelo Fernandez-Lahore, “Operational parameters and their in uence on particle-side mass transfer resistance in a packed bed bioreactor”, Hussain et al. AMB Expr (2015) 5:51 DOI 10.1186/s13568- 015-0138-z |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“"Operational parameters and their in uence on particle-side mass transfer resistance in a packed bed bioreactor”, Hussain "et al. AMB Expr (2015) 5:51 |
|
| 15. Argueso JL, Carazzolle MF, Mieczkowski PA, Duarte FM, Netto OVC, Missawa SK, Galzerani F, Costa GGL, Vidal RO, Noronha MF et al (2009) “Genome structure of a Saccharomyces cerevisiae strain widely used in bioethanol production”. Genome Res 19:2258–2270 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Genome structure of a Saccharomyces cerevisiae strain widely used in bioethanol production |
|
| 16. Arnaud J.P, Lacroix C. et all (1992), "Effect of agitation rate on cell release rate and metabolism during continuous fermentation with entrapped growing Lactobacillus casei subsp. casei", Biotechnology Techniques, 6(3), pp. 265- 270 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Effect of agitation rate on cell release rate and metabolism during continuous fermentation with entrapped growing Lactobacillus casei subsp. casei |
| Tác giả: |
Arnaud J.P, Lacroix C. et all |
| Năm: |
1992 |
|
| 17. Bai FW, Anderson WA, Moo-Young M (2008), “Ethanol fermentation technologies from ugar an tarch fee tock ”. Biotechnol Adv. 3, pp. 89–105 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ethanol fermentation technologies from ugar an tarch fee tock ” |
| Tác giả: |
Bai FW, Anderson WA, Moo-Young M |
| Năm: |
2008 |
|
| 19. Filomena Nazzaro, Florinda Fratianni, Raffaele Coppola, Alfonso Sada, Pierangelo Orlando (2009), “Fermentative ability ò alginat-prebiotic encapsulated Lactobacillus acidophilus and sủvival under simulated gastrointestinal conditions”, Journal of Functional Food, 391-323 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Fermentative ability ò alginat-prebiotic encapsulated "Lactobacillus acidophilus " and sủvival under simulated gastrointestinal conditions |
| Tác giả: |
Filomena Nazzaro, Florinda Fratianni, Raffaele Coppola, Alfonso Sada, Pierangelo Orlando |
| Năm: |
2009 |
|
| 20. Ghulam Murtaza. et al (2011), "Alginate microparticles for biodelivery: A review", African journal of pharmacy and pharmacology 5(25), pp. 2726- 2737 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Alginate microparticles for biodelivery: A review |
| Tác giả: |
Ghulam Murtaza. et al |
| Năm: |
2011 |
|
| 21. Gomes Ana MP, Malcata F Xavier (1999), "Bifidobacterium spp. and Lactobacillus acidophilus: biological, biochemical, technological and therapeutical properties relevant for use as probiotics", Trends in Food Science & Technology, 10(4), pp. 139- 157 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bifidobacterium spp. and Lactobacillus acidophilus: biological, biochemical, technological and therapeutical properties relevant for use as probiotics |
| Tác giả: |
Gomes Ana MP, Malcata F Xavier |
| Năm: |
1999 |
|
| 22. Grant Gregor T. et all (1973), "Biological interactions between polysaccharides and divalent cations: the egg-box mode", FEBS letters, 32(1), pp. 195-198 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Biological interactions between polysaccharides and divalent cations: the egg-box mode |
| Tác giả: |
Grant Gregor T. et all |
| Năm: |
1973 |
|
| 24. Jame L. Schreve, Jinnie M. Garett (2003), Yeast Agp2p and Agp3p function as amino acid permeases in poor nutrient cinditions, Department of Biology, Hamilton College, Clinton, NY 13323, USA Received 18 November, p.2-43 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Department of Biology |
| Tác giả: |
Jame L. Schreve, Jinnie M. Garett |
| Năm: |
2003 |
|
| 1. Bách khoa toàn thư mở Wikipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiae |
Link |
|