Công ty Thái Hòa đã có những thành công trong việc sản xuất và kinh doanh cà phê ở thị trường trong nước và nước ngoài, đã có trên 10 năm hoạt đông hoạt đông ở nghành cà phê và sản phẩm chủ yếu là cà phê Arabica. Công ty hiện có các nhà máy chế biến đặt ở các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam nên doanh nghiệp đã luôn luôn chủ động về nguồn nguyên vật liệu và hiện nay công ty có một số nguôn nguyên vật liệu chính như:
Chương 1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH sản xuất và thương mại Thái Hòa 1.Sự hình thành và phát triển Công ty TNHH sản xuất và thương mại Thái Hòa được ra đời từ tháng 3/ 1996, trải qua 13 hoạt động thì công ty đã có những thành tưu vượt bậc và đang càng ngày càng phát triển. Con đường phát trển lớn mạnh của công ty được đánh giá qua các mốc sau: - Tháng 3/1996 thành lập công ty TNHH Thái Hòa - Tháng 6/1997 xây dựng nhà máy chế biến cà phê xuất khẩu tại Hà Nội - Tháng12/1998 nhà máy chế biến ướt tại Nghệ An đi vào hoạt động và hiện nay là công ty Thái Hòa Nghệ An - Tháng 10/1999 công ty quyết định xây dựng nhà máy chế biến ươt thứ hai tại Lâm Đồng và hiện nay là công ty Thái Hòa Lâm Đồng - Tháng 9/2000 Xây dựng nhà máy chế biên ươt thứ ba tại khe sanh (Quảng Trị) - Tháng 2/2003 nhậ được chứng chỉ ISO 9001-2000, và mở chi nhánh tại Sơn La - Sau những năm phát triển lớn mạnh không ngừng đến tháng 3/2003 thì công ty đã mở chi nhánh tại Thành phố Hồ Chí Minh - Thang2/20004 coong ty xây dựng nhà máy chế biến cà phê Lao Bảo tại Quảng trị và hiện là công ty Thái Hòa Quảng Trị. - Tháng 6/2005 thành lập chi nhánh tại điện biên và xây dựng nhà máy cà phê tại Đồng Nai - Tháng 6/2006 thành lập công ty Thái Hòa Lào - Việt và là công ty Thái Hòa Thừa Thiên Huế. Công ty Thái Hòa là doanh nghiệp hoạt động theo mô hình công ty mẹ công ty con. Thái Hòa hiện nay có 5 công ty con và 4 chi nhánh, và 6 nhà máy chế biến có mặt trên các vùng trồng cà phê nổi tiếng ở Việt Nam và trong tương lai công ty sẽ thanh lập một tập đoàn kinh tế lớn mạnh để mở rộng thị trường nước ngoài. Công ty Thái Hòa hiện có nguồn lao động chính thức khoảng 450 người, vào thơi gian cao điểm thì nguôn nhân lực được bổ sung lên tới hơn 2000 người, nhân viên văn phòng có 70 người Qua nhiêu năm hoạt động thì vốn điều lệ của công ty đã tăng lên 6 lân so với lúc thành lập và hiện tại đạt gần 60 tỷ đồng Việt Nam Công ty co tên giao dịch là công ty TNHH sản xuất và thương mại Thái Hòa Thai Hoa production and trading company limited (T.H C., Ltd.) Đơn vị quản lý: ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội Trụ sở chính đặt tại D21 Phương Mai- Quận Đống Đa- Hà Nội Tel: 043.5740384 - Fax: 04.8520507 Email: thai-hoa@hn.vnn.vn Website: www.Thaihoa.com.vn, www.Thaihoacòee.com.vn 2. Chức năng và nhiệm vụ của cơ quan Công ty Thái Hòa đã có những thành công trong việc sản xuất và kinh doanh cà phê ở thị trường trong nước và nước ngoài, đã có trên 10 năm hoạt đông hoạt đông ở nghành cà phê và sản phẩm chủ yếu là cà phê Arabica. Công ty hiện có các nhà máy chế biến đặt ở các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam nên doanh nghiệp đã luôn luôn chủ động về nguồn nguyên vật liệu và hiện nay công ty có một số nguôn nguyên vật liệu chính như: - Vùng nguyên liệu tại khe sanh ở đó công ty đã có khoảng 1000-2000 ha là trồng cà phê Arabica - Vùng nguyên liệu tại phr quỳ( Nghệ An) - Nguồn nguyên liệu ở Sơn La có diện tích đất trồng cà phê Arabica là 1.400 ha - Vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng, đây là vùng đất sản xuât cà phê hàng đầu thế giới. Ở đây công ty có khoảng 3000 ha trong tổng số 7000 trồng cà phê Arabica - Theo chiến lược phát triến của công ty thì công ty Thái Hòa có dự định thành lập công ty con ở Hòa Bình và sẽ trông khoảng 1500 ha cà phê Arabica - Công ty cũng đang xúc tiến dự án phát triển trông 3000 ha cà phê Arabica ở A Lưới Với những vùng nguyên liệu tốt và chủ động thì công ty Thái Hòa đang ngay càng phát triển không ngừng vươn tâm cao của mình sang thị trường nước ngoài. Bên cạnh đó công ty đã xây dưng được một hệ thống cơ sở sản xuất, các nhà máy chế biến đạt tiêu chuẩn công nghệ cao và hiên đại như: - Nhà máy chế biến cà phê Nghệ An Công nghệ: chế biến ướt lien hoàn Sản phẩm: cà phê nhân xuất khẩu Công suất: 200 tấn quả tươi/ ngày- đêm Thiết bị: hai dàn chế biến ướt, hệ thông lò sấy ngâm ủ, xát khô, phân loại, bắn màu. Nhà xưởng: 1500m^2 Lao động: 200 nhân viên vào lúc cao điểm - Nhà máy chế biến cà phê Giáp bát Công nghệ: chế biến cà phê tiêu dung Sản phẩm: cà phê đóng gói Công suất 50tấn/ năm Thiết bị: 6 dây chyền đong gói Nhà xưởng: 5000m^2 Lao động: 25 người - Nhà máy chế biến cà phê Liên Ninh Công nghệ: chế biến khô lien hoàn Sản phẩm cà phê nhân xuât khẩu Công suất 100 tấn cà phê hạt/ ngày – đêm Thiết bị 2 dan chế biến khô, phân loại,bắn màu Nhà xưởng:1500 m^2 Lao động 100 người vào thơi gian cao điểm, số lao động chính thức là 60 người - Nhà máy chế biến cà phê Lâm Đồng Công nghệ: chế biến ướt liên hoàn Sản phẩm cà phê nhân xuất khẩu Thiêt bi: 6 dàn chế biên ươt lien hoàn, lò sấy ngâm ủ, phân loại. sát khô, bắn màu Công suât: 500 tấn quả tươi / ngày đêm Nhà xưởng 25000 m^2 Lao động 200 người vào thơi gian cao điểm - Nhà máy chế biến cà phê Lao bảo Công nghệ chế biến khô liên hoàn Sản phẩm: cà phê nhân xuất khẩu Công suât 120 tấn cà phê nhân / ngay – đêm Thiết bị: 1 dàn chế biến khô, hệ thống sấy sát khô, phân loại, đóng gói, đánh bóng Nhà xưởng: 1600 m^2 Lao động: 35 người - Nhà máy chế biến khe Sanh Công nghệ: chế biến ướt lien hoàn Sản phẩm: cà phê thóc Công suât: 200 tấn hoa quả tươi / ngày – điêm Thiết bị: 2 dàn chế biến ướt, hệ thống ngâm ủ, sấy tĩnh Nhà xưởng 1200 m^2 Lao động: 45 người - Nhà máy chế biến Đông Nai Công nghệ: chế biến khô lien hoàn Sản phẩm cà Phê nhân xuất khẩu Công suất: 5 tấn cà phê nhân / h Thiết bị: 1 dàn chế biến khô, hệ thống sấy sát khô, phân loại, đóng gói, đánh bong Với hệ thống nhà máy được trang thiết bị hiện đại đã cung ứng những sản phẩm tốt cho xuất khẩu và nhu cầu tiêu dùng trong nước. Hiên nay Cà Phê nhân là sản phẩm chính của công ty Thái Hòa với 95% sản phẩm dành cho xuất khẩu, chiếm 90% cà phê Arabica xuất khẩu của Việt Nam. Thị trường xuất khẩu của công ty đa dạng và đang ngày càng được mở rộng sang những thị trường như: Hoa kỳ, Châu Âu …Bên cạnh đó mặt hang cà phê tan đen, cà phê 3 in 1 đang gây dựng được một vị trí trên thị trường quốc tế. TRong những năm tới chiên lược của công ty là không ngừng tăng sản lượng xuất khẩu, mở rộng thị trường nước ngoài hơn nữa qua đây công ty đã thê hiện được tầm nhìn và sự hội nhập quốc tế của mình. Không những thế công ty đã góp phần vào việc giải quyêt công ăn việc làm cho người lao động. Thái Hòa là một trong số it công ty Việt Nam thực hiện giao dịch trực tiếp với hai sàn giao dịch cà phê lớn nhất thế giới là London và New York. 3. Mô hình hoạt động của công ty Thái Hòa là công ty hoạt động theo mô hình công ty mẹ công ty con trụ sở chính đặt tạ Hà Nội và có các đơn vị thành viên sau: Hệ thống công ty con: Công ty Thái Hòa Nghệ - An Thaihoa Nghe An Co.Ldt Tây Hiếu - Nghĩa Đàn - Nghệ An Nhà máy chế biến cà phê Giáp Bát (Giap bat coffee processing factory) 325 Giải Phóng – Thanh Xuân – Hà Nội Công ty Thái Hòa Thừa Thiên Huế (Thai Hoa Thua Thiên Hue Co . Ldt ) A Lưới thừa Thiên Huế Nhà máy chế biến Sơn La 408 Trân Dăng Ninh, Sơn La Công ty Thái Hòa Lâm Đồng Thai Hoa Lam Dong Co Ltd Lâm Hà - Lâm Đồng Nhà máy chế biến Nghệ An ( Nghe An cofee processing Factory ) Tây Hiếu- Nghĩa Đàn- Nghệ An Công ty xây lắp khe Sanh ( Khe Sanh conduction Co.Ltd) Khe Sanh- Quảng Trị Nhà máy chế biến Khe Sanh Hướng Linh - hướng Hóa - quang Trị Chi nhánh Sơn La Brand in Son La Nhà máy chế biến Lâm Đồng Lâm Hà - Lâm Đồng Công ty Thái Hòa – Hòa Bình ( Thai Hoa Hoa Binh co.Ltd) Lạc Sơn – Hòa bình Chi nhánh Điện Biên Phủ Brand in Điện Biên Mường Ẳng – tuần Giáo – Điện biên Công ty Thái Hòa Lao – Việt ( Thai Hoa Lao – Việt Co. Ltd ) Pakse, Champasak, Laos DPR Chi nhánh Thành Phố Hồ Chí Minh Brand in ho Chi Minh City 386 Cao Thắng F12 – Quận 10- TpHCM Sơ Đồ Bộ Máy Tố Chức của Công ty: Giám đốc P. Giám đốc 2 P. Giám đốc 1 Phòng KD XNK Giám đốc XN, các n máy Phòng TCHC Phòng kế toán tài chính Chương 2 Tình Hình Hoạt động của công ty Thái Hòa 1. Đặc điểm mặt hàng cà phê xuất khẩu của Việt nam Việt Nam đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê Arbica và đứng đầu thế giới về xuất khẩu, sản xuất cà phê Robusta. Bởi thế mặt hàng cà phê nước ta có vị trí quan trong, đáng kể trong thị trương xuất khẩu trên thế giới. Tuy vậy năng suất và sản lượng cây cà phê ở nước ta là không ổn định, phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên. Khi điều kiện tự nhiên thuận lợi thì năng suất sẽ cao kết hợp với việc phát triển diện tích đất trồng cà phê tràn lan điều này dẫn tới cung lớn hơn cầu, giá cà phê bị giảm sút, sẽ làm cho các nhà xuất khẩu cà phê gặp khó khăn. Con khi điều kiện tự nhiên không thuận lợi có thể dẫn tới mất mùa năng suất chất lượng sụt giảm đẩy giá cà phê lên cao, các nhà xuất khẩu cà phê đối mặt vơi việc không có hang để giao cho các hợp đồng đã ký trước đó. Như bất kỳ sản phẩm nông nghiệp khác, cà phê là loại cây trồng theo chu kỳ. Khi cung cà phê lớn thì giá thế giới của mặt hàng này giảm, nhiều nông dân phá sản hoặc chuyển sang trồng các loại hoa màu khác. Kết quả cung cà phê thế giới giảm,giá cả cà phê tăng trở lại điều này làm cho những người trông cà phê quay trở lại trồng. Để khắc phục được xu hướng mang tính chu kỳ nay, nhiều nước trồng cà phê lớn đã thành lập hiệp hội các nước sản xuất cà phê (ACPC) vào năm 1993. Thành viên bao gồm: Angola, Brazil, Colombia, Bờ biển Ngà, Congo, Indonesia, Kenya, Tanzania, Togo, Uganda, Costa Rica và venzuela với Mục tiêu nhằm kiểm soát giá bằng cách điều chỉnh lượng cung cà phê các nước thành viên. Diện tích trồng cà phê chủ yếu thuộc về người nông dân, điều này làm cho chất lương cà phê xuất khẩu phụ thuộc rất nhiều vào khâu sơ chế của người nông dân. Hiện nay, Phần lớn diện tích trồng cà phê của chúng ta được trồng bằng hạt do người nông dân chộn lọc và để giống. Trong khi đó, các khu chế biến lại được xây dựng không phù hợp với quy hoạch của từng vùng.Người trồng cà phê khi thây có quả chin là bắt đầu thu hoạch nên tỷ lệ xanh rât cao (30% - 40%) làm cho chất lượng cà phê giảm sút cũng như hương vị cà phê co vị chat.Chưa kể tới khâu bảo quản lại không được tốt trong các quá trình: chế biến, đưa đi xuất khẩu. Khi thu hoạch xong thì người nông dân phơi sấy khô bằng công nghệ thủ công và tôn rất nhiều tời gian, hệ thông sấy ở hộ gia đình còn sơ sài không được đầu tư đúng mức làm cho năng suất cũng như chất lượng giảm sút. Ở một số nơi người nông dân còn đập quả cà phê ra để phơi cho mau khô. Việc trròng cà phê ở Việt Nam là chưa đúng kỹ thuật, còn mang nặng tính thủ công, người nông dân trông cà phê cũng chưa chuyên nghiệp đang chạy theo mùa vụ không có tính bền vững. Trong khi đó việc sử dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất còn thấp, người nông dân lạm dụng phân bón hóa học để chăm trông cây cà phê. Cây cà phê là loại cây công nghiệp dài ngày được trồng ở đồi núi, nên thương xuyên bị rửa trôi chất dinh dưỡng vì vậy ngươi nông dân muốn tấngnr lượng thì phải bón nhiều phân hữu cơ cho đất trồng để tăng độ phì nhiêu của đất. Cà phê ở Việt Nam chưa được trồng chuyên canh và lâu dài còn mnag nặng tính mùa vụ nên sản lương cây cà phê không ổn định, điều này lam cho các nhà xuất khẩu gặp rất nhiều khó khăn khi ước lượng sản lương cà phê trong năm để dưa ra giá cả, chiến lược trong thời gian tới. 2. Thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê của công ty Thái Hòa Thái Hòa là công ty chuyên về xuất khẩu cà phê nhân Arabica và tropng tương lai thì có chú trọng tới cà phê tiêu dung, mở rrộng thị trường trong nước tuy nhiên hoạt động xuất khẩu cà phê nhân vẫn giữ vai trò trọng tâm trong hoạt động của công ty, mang lại nguôn doanh thu chủ yếu cho công ty. . và là công ty Thái Hòa Thừa Thiên Huế. Công ty Thái Hòa là doanh nghiệp hoạt động theo mô hình công ty mẹ công ty con. Thái Hòa hiện nay có 5 công ty con. giới là London và New York. 3. Mô hình hoạt động của công ty Thái Hòa là công ty hoạt động theo mô hình công ty mẹ công ty con trụ sở chính đặt tạ Hà Nội