Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty TNHH đầu tư thương mại và dịch vụ trường an

Đề tài: Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Trường An GVHD : TS.. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phân tích thực trạng phát triển thị

Đề tài: Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Trường An

GVHD : TS TRẦN VĂN ĐỨC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KẾT CẤU

PhẦN I: Mở đầu

Phần II: Tổng quan tài liệu nghiên cứu

Phần III: Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên

cứu Phần IV: Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Phần V: Kết luận và kiến nghị

Phần I: Mở đầu

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Bước sang thế kỷ thứ XXI, từ khi nền kinh tế chuyển sang cơ chế thị trường, các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh muốn tồn tại và phát triển thì cần phải có một chiến lược sản xuất kinh doanh có hiệu quả.

Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ngày càng mang tính cấp thiết đối với mọi doanh nghiệp

Qua thời gian thực tập tại công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Trường

An, em nhận thấy công ty vẫn còn gặp phải những khó khăn, hạn chế nhất định trong công tác tiêu thụ sản phẩm.

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

Phân tích thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty trách

nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại và dịch vụ Trường An

Phân tích thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty trách

nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại và dịch vụ Trường An

Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm

cháy của công ty

Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm

cháy của công ty

Đưa ra một số giải pháp phù hợp nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty trong thời gian tới

Đưa ra một số giải pháp phù hợp nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty trong thời gian tới

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu

Phạm vi nghiên cứu

• Về thời gian: Nghiên cứu kết quả đạt được của công ty từ năm 2014 đến năm 2016

• Phạm vi không gian: Tổng quan thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy thời gian gần đây tại Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại

và dịch vụ Trường An

2.1 Cơ sở lí luận Khái niệm Phát triển thị trường:

Phát triển thị trường được hiểu là việc đưa sản phẩm hiện tại vào bán tại các thị trường mới ( Nguồn:

tác giả Nguyễn Minh Phương, Khóa luận tốt nghiệp , Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2016)

Khái niệm tiêu thụ sản phẩm: tiêu thụ sản phẩm là một khâu mang tính quyết định trong hoạt động sản xuất kinh doanh, một bộ phận cấu thành của hệ thống tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp chuyên thực hiện các hoạt động nghiệp vụ liên quan đến việc thực hiện chức năng chuyển hóa hình thái giá trị của sản phẩm hàng hóa từ hàng sang tiền của tổ chức đó

Phần II: Tổng quan tài liệu nghiên cứu

2.2 Cơ sở thực tiễn

Thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy ở Việt Nam còn có nhiều hạn chế

Trong nước sản phẩm cơm cháy đã được bán mở rộng hầu hết tại các tỉnh thành

Các doanh nghiệp sản xuất cơm cháy vẫn còn gặp nhiều khó khăn khi tiêu thụ sản phẩm do: biến động giá; khâu tiếp thị quảng cáo, xây dựng nhãn mác chưa được quan tâm; sản lượng tiêu thụ cơm cháy qua các năm thường không đồng đều

2.3 Bài học kinh nghiệm

• Phát triển thị trường tiêu thụ không thể thiếu hoạt động điều tra, tìm hiểu những đối thủ cạnh tranh và thăm dò ý kiến của khách hàng

• Các doanh nghiệp cần phải xây dựng thương hiệu và có những hoạt động về quảng bá sản phẩm của mình để sản phẩm có uy tín hơn trên thị trường

• Sản phẩm cơm cháy là sản phẩm có tính mùa vụ nên cần phải nâng cao chất lượng sản phẩm và

đa dạng hoá sản phẩm để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng

• Bên cạnh việc giữ vững thị phần trong thị trường truyền thống thì việc phát triển thị trường mới

là rất quan trọng

3.1 Đặc điểm địa bàn

Khái quát chung về công công ty:

Tên công ty: Công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại và dịch vụ Trường An

Tên giao dịch Tiếng Việt: Công ty TNHH ĐT TM & DV Trường An

Trụ sở chính: thôn Yên Trạch – xã Trường Yên – huyện Hoa Lư – tỉnh Ninh Bình

Loại hình doanh nghiệp: Công ty Trách nghiệm hữu hạn

Giám đốc: Lê Thanh Vân

Tel: 0985957839

Mã số thuế: 2700670250

Quy mô: 35 nhân viên

Chức năng: Là sản xuất và phân phối đặc sản cơm cháy của Cố Đô Hoa Lư

Vốn điều lệ của công ty là: 980.000.000 đồng

Phần III: Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên cứu

Cơ cấu tổ chức quản lí của công ty

Sơ đồ 3.1: Bộ máy hoạt động nhân sự của công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Trường An

3.2 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: Thu thập thông tin thứ cấp từ các websize, các bài báo, bài khóa luận tốt nghiệp năm trước, các báo cáo hàng năm về kết quả doanh thu của công ty

Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp:

• Thu thập thông tin tại 6 đại lí bán lẻ sản phẩm trong và ngoài tỉnh gồm: Minimax Thanh Xuân – thành phố Hà Nội, đại lí Bích Trung – thành phố Phủ Lý – Hà Nam, Minimax Kiều Linh – thành phố Nam Định, đại lí Yến Mừng – Trường Yên – Hoa Lư – Ninh Bình, đại lí Quốc Việt – Ninh Khánh –

TP Ninh Bình, đại lí Anh Khoa – Kim Sơn – Ninh Bình

• Điều tra tất cả 120 khách hàng, tại mỗi đại lí điều tra 20 khách hàng bằng hình thức phỏng vấn theo cấu trúc: thông tin cơ bản của khách hàng: họ tên, tuổi, lựa chọn của khách hàng về: loại hình thức quảng cáo và loại cơm cháy đã từng biết đến và sử dụng ; đánh giá của khách hàng về chất lượng và giá cả sản phẩm, sau đó tổng hợp kết quả điều tra và phân loại nhóm khách hàng theo độ tuổi: 10 đến

20 tuổi, 21 đến <30 tuổi, 30 – 45 tuổi

3.3 Phương pháp phân tích số liệu

• Phương pháp thống kê mô tả: Dựa vào các thông tin, kết quả điều tra được tại các địa điểm khảo sát phân tích rõ đặc điểm địa bàn nghiên cứu và nêu rõ thực trạng tiêu thụ sản phẩm của công ty

• Thống kê phân tích (so sánh, tổng hợp):

Sau khi tổng hợp, các số liệu sơ cấp và thứ cấp sẽ được xử lý bằng phần mềm excel và tiến hành phân tích, so sánh làm rõ thực trạng công tác phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm tại địa bàn nghiên cứu, so sánh giữa kết quả thực tế đạt được với kế hoạch đề ra, so sánh kết quả kết quả đạt được của 3 năm năm gần đây

Phần IV: Kết quả nghiên cứu và thảo luận

4.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư

thương mại và dịch vụ Trường An

(Nguồn:Báo cáo tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH Đầu tư

Thương mại và Dịch vụ Trường An giai đoạn 2014-2016)

( Đơn vị tính: nghìn đồng)

Bảng 4.1 Tình hình tiêu thụ cơm cháy qua 3 năm 2014-2016

Cơm cháy khô

Cơm cháy ruốc

Cơm cháy chay

Biểu đồ 4.1 Tình hình tiêu thụ cơm cháy qua 3 năm 2014-2016

Bảng 4.2 Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của công ty

(Đơn vị tính: nghìn đồng)

Tên sản

Cơm

Cơm cháy ruốc 450.000 530.400 700.000 888.000 1.500.000 1.602.000

Cơm cháy chay

Tổng 750.000 980.740 1.230.000 1.353.900 1.997.000 1.987.376

( Nguồn: Phòng Kinh doanh)

4.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư

thương mại và dịch vụ Trường An

Nhận xét: Từ “Bảng 4.2 Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm”

ta thấy thực tế tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2014-2016 chủ yếu đạt mức kế hoạch

đề ra.

Công ty có nhận định khá

rõ ràng về thị yếu cũng như thị trường tiêu thụ của các mặt hàng, kế hoạch đề ra phù hợp với thực tế đạt được.

Bảng 4.3 Mức lương trung bình của lao động phổ thông trong công ty từ năm 2014-2016

( Nguồn: Phòng Kinh doanh)

(Đơn vị tính: đồng)

4.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư

thương mại và dịch vụ Trường An

(Báo cáo kết quả kinh doanh của công ty TNHH ĐT TM & DV Trường An)

Từ “Bảng 4.3: Mức lương trung bình của lao động phổ thông trong công ty từ năm 2014 – 2016”

ta thấy thu nhập bình quân của người lao động có xu hướng tăng lên qua các năm Cụ thể, năm 2015 so với năm 2014 tăng 13,64%, năm 2016 so với năm 2015 tăng 12% Điều này cho thấy trình độ của người lao động được nâng cao, khả năng sản xuất nhanh hơn, tạo ra nhiều sản phẩm hơn

- Về thời giian lao động:

Thời gian lao động của mỗi lao động là 8 tiếng/ngày, mỗi năm được nghỉ các ngày lễ 30/4, 1/5, 2/9 được nghỉ lễ tết theo quy định của Nhà nước

Bảng 4.4 Tình hình doanh thu tiêu thụ cơm cháy theo khu vực thị

trường của công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Trường An

thụ cơm cháy theo khu vực thị trường có xu hướng tăng qua các năm.

Ở miền Bắc, thị trường cơm cháy của công ty rộng hơn so với miền Nam, năm 2015 tăng 117,61 % so với năm 2014 và năm 2016 tăng 128,38% so với năm 2015.

Năm 2015, năm đầu tiên

cơm cháy có mặt ở thị trường miền Nam với lượng tiêu thụ đạt

200460000 đồng, kết quả tuy chưa cao nhưng với năm đầu đây

là một kết quả đáng mừng.

4.2 Phân tích các mặt hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty trong những năm qua

Đa dạng hoá thị trường tiêu thụ sản phẩm :

(

Thị trường Số lượng bán buôn Số lượng bán

lẻ

Các tỉnh miền Bắc khác 78 đại lí 1087 đại lí

Tổng miền Bắc 84 đại lí 1945 đại lí

TP Hồ Chí Minh 1 đại lí 53 đại lí

Bà Rịa – Vũng Tàu 1 đại lí 39 đại lí

Các tỉnh miền Nam khác 3 đại lí 59 đại lí

Tổng miền Nam 7 đại lí 249 đại lí

Tên sản phẩm 100g ( loại Giá bán sản phẩm

nhỏ) 200g ( loại vừa) 250g (loại lớn)

Đa dạng hóa các loại mặt hàng cơm cháy

Bảng 4.5 Số lượng đại lí bán buôn và bán lẻ của công

ty trong và ngoài tỉnh năm 2014-2016 Bảng 4.6 Các loại mặt hàng cơm cháy của công ty năm

2014-2016 ĐVT: 1000 đồng

(Phòng Kinh doanh của công ty TNHH ĐT TM & DV Trường An)

(Phòng Kinh doanh của công ty TNHH ĐT TM & DV

Trường An)

Các chiến lược phát triển thị trường tiêu thụ cơm cháy của công ty

Công ty mở rộng các đại lý tại các trung tâm thương mại, tụ điểm buôn bán, các đại lý bán lẻ trên toàn quốc

Sang những năm tiếp theo, công ty xây dựng chiến lược mới, mời chào thêm các địa điểm tiêu thụ cơm cháy Năm 2017, công ty chào hàng thêm các đại lí trong và ngoài tỉnh, với số lượng các đại lí chào hàng : tổng miền bắc là 32 siêu thị, 1244 đại lí bán lẻ, 39 đại lí bán buôn; tổng miền Nam: 17 siêu thị,

740 đại lí bán lẻ, 16 đại lí bán buôn

Thúc đẩy quảng bá sản phẩm, quảng cáo trên các phương tiện truyền thông, tổ chức các buổi ăn thử Dán áp phích quảng cáo tại các điểm bán buôn bán lẻ, các điểm bán đồ nơi du lịch

Tham gia các buổi triển lãm ẩm thực trong nước cũng như các buổi hội chợ ẩm thực ở các vùng miền khác nhau trong và ngoài nước,…

Huy động nguồn lực để phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy.

4.2 Phân tích các mặt hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty trong những năm qua

Các kênh phân phối của công ty:

Kênh phân phối trực tiếp của công ty:

Công ty bán hàng trực tiếp cho khách hàng tại đại lí ở nơi sản xuất của công ty và thông qua nhân viên bán hàng, sản phẩm đến với tay của người tiêu dùng

Kênh phân phối gián tiếp :

Người bán lẻ là các cửa hàng kinh doanh, bách hoá tổng hợp Từ đại lí của công ty sản phẩm thông qua các đại lí bán lẻ đến với tay người tiêu dùng

Kênh phân phối hỗn hợp của công ty

Công ty áp dụng cả hai kênh phân phối trực tiếp và gián tiếp Ở kênh phân phối này công ty vừa bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng, vừa bán hàng thông qua các đại lí bán buôn và các đại lí bán lẻ đến tay người tiêu dùng

4.2 Phân tích các mặt hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty trong những năm qua

4.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ cơm cháy của công ty Các nhân tố bên trong:

Giá cả hàng hóa và chất lượng sản phẩm

Địa điểm khảo sát Giá cả hàng hóa Chất lượng sản phẩm

Hài lòng Rất hài lòng Chưa hài lòng lòngHài Rất hài lòng Chưa hài lòng Minimax Thanh Xuân – Thành

phố Hà Nội

10 người 7 người 2 người 13 người 6 người 1 ngườiĐại lý Bích Trung – Thành phố

Phủ Lí – Hà Nam 2 người 17 người 1 người 7 người 13 người 0 người

Minimax Kiều Linh – Thành

phố Nam Định 6 người 13 người 1 người 2 người 18 người 0 người

Đại lí Yến Mừng – Trường Yên

– Hoa Lư, Ninh Bình 4 người 15 người 1 người 6 người 14 người 0 người

Đại lí Quốc Việt – Ninh Khánh,

TP Ninh Bình 7 người 12 người 1 người 4 người 16 người 0 người

Đại lí Anh Khoa – Kim Sơn –

( Nguồn: Số liệu điều tra năm 2017)

Hài lòng Rất hài lòng Chưa hài lòng

Bảng 4.7 Khảo sát đánh giá của khách hàng về giá cả hàng hóa và chất

lượng sản phẩm Biểu đồ 4.2 Đánh giá của khách hàng

về giá cả hàng hóa và chất lượng sản phẩm cơm cháy Trường An

Cơ sở vật chất kĩ thuật, trang thiết bị sản xuất trong công ty: ảnh hưởng rmột phần lớn đến quá

trình sản xuất ra cơm cháy

Bảng 4.8 Hệ thống trang thiết bị sản xuất của công ty

4.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ cơm cháy của công ty

Tên thiết bị Số lượng Xuất xứ Năm trang bị

Máy trộn nguyên

liệu

Những máy móc, trang thiết bị sản xuất của công

ty đều rất quan trọng, giúp cho việc sản xuất cơm cháy nhẹ nhàng hơn so với cách làm thủ công

Phương thức thanh toán: ảnh hưởng 1 phần đến quá trình tiêu thụ sản phẩm của công ty Bởi vì khi công ty chọn được phương thức thanh toán phù hợp, đôi bên cùng có lợi, sản phẩm của công ty sẽ được tiêu thụ nhiều hơn khi công ty có những phương thức thanh toán tiện lợi, nhanh chóng Hiện nay công ty có 2 phương thức thanh toán là

Phương pháp thanh toán trực tiếp: trả tiền ngay khi chấp nhận thanh toán, phương thức này được áp dụng với các đại lí bán lẻ Phương thức này giúp công ty thu hồi vốn nhanh.

Phương thức thanh toán chậm trả: ghi nợ và thanh toán sau.

Phương thức thanh toán này áp dụng chủ yếu cho các đại lý bán buôn, thực hiện chi trả sau 1 hoặc 2 tháng

( Phòng kỹ thuật)

Bảng 4.9 Khảo sát giá sản phẩm cơm cháy của một số doanh nghiệp sản xuất cơm cháy

trong tỉnh của công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Trường An

Thu nhập bình quân của mỗi khách hàng cũng là một trong những yếu tố tác động lớn đến nhu cầu

tiêu dùng của khách hàng, và yếu tố này ảnh hưởng một phần đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của

công ty

Các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp:

Số lượng các đối thủ cạnh tranh : Đối thủ cạnh tranh của công ty là những doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh

cơm cháy

(Phòng Kinh doanh của công ty TNHH ĐT TM & DV Trường An)

Nhận xét: Nhìn “Bảng 4.9 Khảo sát giá sản phẩm cơm cháy của một số doanh nghiệp sản xuất cơm cháy trong tỉnh của công ty” có

thể thấy giá sản phẩm cơm cháy của những doanh nghiệp sản xuất cơm cháy trong tỉnh chênh lệch nhau không nhiều, công ty hoàn toàn có thể cạnh tranh với các đối thủ này.

4.4 Phương hướng và giải pháp tăng cường tiêu thụ sản phẩm cơm cháy của công ty

TNHH Đầu tư thương mại và dịch vụ Trường AN.

Phương hướng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm:

Tăng cường đầu tư trang thiết bị máy móc, công nghệ tiên tiến hiện đại, nâng cao hiệu quả sử dụng máy móc hiện có

Nâng cao trình độ cho các nhân viên trong công ty để có năng suất làm việc hiệu quả nhất Sang năm

2017, công ty tuyển thêm 2 nhân viên phòng tài chính – kế toán, 3 nhân viên phòng kĩ thuật, 3 nhân viên phòng kinh doanh 6 nhân viên marketing, 20 cộng tác viên bán hàng, 10 lao động sản xuất

Đa dạng hóa chủng loại sản phẩm, nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã bao bì

Đầu tư chi phí cho khâu quảng cáo sản phẩm

Ổn định và củng cố thị trường hiện tại, hướng tới mở rộng thị trường ở khu vực miền Trung Chú trọng hướng tới thị trường nước ngoài

Xây dựng các chính sách tiêu thụ sản phẩm

Đầu tư vào các hoạt động marketing