phát triển du lịch sinh thái tại cần giờ

Mặc dù du lịch sinh thái được xác định là mô hình du lịch đặc thù, là một trong những tiềm năng về thế mạnh của Việt Nam, nhưng cho đến nay việc khai thác tiềm năng tài nguyên du lịch si

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BÁO CÁO TỔNG KẾT

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN

THAM GIA XÉT GIẢI THƯỞNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

CẤP TRƯỜNG

PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI CẦN GIỜ

Mã số đề tài:………

Thuộc nhóm ngành khoa học: KINH TẾ

TPHCM, tháng 3/2017

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BÁO CÁO TỔNG KẾT

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA XÉT GIẢI THƯỞNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG

PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI CẦN GIỜ

Mã số đề tài:………

Thuộc nhóm ngành khoa học: KINH TẾ

Sinh viên thực hiện: LU TÚ PHÂN

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu chân thành cảm ơn:

Quý Ban giám hiệu, Khoa Quản Trị Kinh Doanh – Trường Đại học Mở Tp.HCM

đã tạo mọi điều kiện cho chúng em học tập và nghiên cứu

Nhóm nghiên cứu xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến Thạc sĩ Nguyễn Thị Thủy đã hết lòng hướng dẫn tận tình, khích lệ và theo sát chúng em trong suốt quá trình thực hiện đề tà nghiên cứu, bảo đảm đề tài được hoàn thành đúng tiến độ, và đặc biệt là được học thêm rất nhiều điều mới, bổ ích để xây dựng nên thành quả như ngày hôm nay

Nhóm nghiên cứu cũng xin gửi lời cảm ơn đến các quý Thầy Cô của trường Đại học Mở Tp.HCM đã hướng dẫn tận tình giúp chúng em hoàn thành tốt bài nghiên cứu này

Cuối cùng, nhóm nghiên cứu xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã ủng hộ, giúp đỡ trong quá trình thực hiện đề tài nghiên cứu này

Xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Error! Bookmark not defined.

Chương 1: TỔNG QUAN Error! Bookmark not defined.

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Error! Bookmark not defined.

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined.

1.3 PHẠM VI VÀ KHẢO SÁT Error! Bookmark not defined.

1.3.1 Phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined

1.3.2 Đối tượng khảo sát Error! Bookmark not defined

1.4 Ý NGHĨA THỰC TIỄN ĐỀ TÀI Error! Bookmark not defined.

1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined.

1.6 KẾT CẤU CỦA BÁO CÁO NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined.

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU.Error! Bookmark not defined 2.1 CÁC KHÁI NIỆM Error! Bookmark not defined.

2.1.1 Du lịch là gì? Error! Bookmark not defined

2.1.2 Các loại hình ở Việt Nam và trên Thế giới Error! Bookmark not defined

2.1.3 Du lịch sinh thái Error! Bookmark not defined

2.1.4 Phát triển du lịch sinh thái bền vững Error! Bookmark not defined

2.1.4.1 Cơ sở phát triển du lịch sinh thái bền vững Error! Bookmark not defined

2.1.4.2 Nguyên tắc phát triển du lịch sinh thái bền vững Error! Bookmark not defined

2.1.5 Các tài nguyên du lịch sinh thái Error! Bookmark not defined

2.1.6 Du lịch sinh thái trên thế giới Error! Bookmark not defined

2.1.7 Du lịch sinh thái ở Việt Nam Error! Bookmark not defined

2.2 CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC VỀ DU LỊCH SINH THÁIError! Bookmark not defined 2.3 TỔNG QUAN VỀ CẦN CẦN GIỜ Error! Bookmark not defined.

Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined.

3.1 NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG Error! Bookmark not defined.

*Thống kê mô tả Error! Bookmark not defined

3.2 NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH Error! Bookmark not defined.

Nghiên cứu thực địa Error! Bookmark not defined

Ý kiến chuyên gia Error! Bookmark not defined

Thu thập và nghiên cứu tài liệu Error! Bookmark not defined

Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined.

4.1 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA KHU DU LỊCH SINH THÁI CẦN

GIỜ Error! Bookmark not defined.

* Tiềm năng rừng: Error! Bookmark not defined

* Tiềm năng biển: Error! Bookmark not defined

* Tiềm năng du lịch sinh thái: Error! Bookmark not defined

4.2 HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN CỦA DU LỊCH SINH THÁI CẦN GIỜError! Bookmark not defined 4.2.1 Cơ sở hạ tầng giao thông Error! Bookmark not defined

4.2.2 Các dịch vụ nghỉ dưỡng Error! Bookmark not defined

4.2.3 Khu du lịch sinh thái Cần Giờ Error! Bookmark not defined

4.4 NHỮNG ĐIỂM MẠNH – ĐIỂM YẾU – CƠ HỘI – THÁCH THỨC

TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI CẦN GIỜ THEO HƯỚNG

BỀN VỮNG Error! Bookmark not defined.

4.3.1 Điểm mạnh: Error! Bookmark not defined

4.3.2 Điểm yếu: Error! Bookmark not defined

4.3.3 Cơ hội: Error! Bookmark not defined

4.3.4 Thách thức: Error! Bookmark not defined

Chương 5: KIẾN NGHỊ VÀ KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined.

5.1 KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined.

5.1.1 Nhóm giải pháp về chiến lược kinh doanh DLST Error! Bookmark not defined

5.1.2 Nhóm giải pháp đến cộng đồng địa phương Error! Bookmark not defined

5.1.3 Nhóm giải pháp đến các công ty du lịch Error! Bookmark not defined

Kiến nghị đến cơ quan quản lý Nhà nước Error! Bookmark not defined Kiến nghị đến các Khu du lịch sinh thái tại Cần Giờ Error! Bookmark not defined

5.2 KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined KHẢO SÁT SỰ KÌ VỌNG CỦA DU KHÁCH VỀ DU LỊCH SINH THÁI CẦN GIỜ Error! Bookmark not defined KHẢO SÁT NGƯỜI DÂN ĐỊA PHƯƠNG VỀ CÁC KDL SINH THÁI Ở CẦN GIỜ Error! Bookmark not defined PHIẾU PHỎNG VẤN CHUYÊN GIA, BAN QUẢN LÝ KHU DU LỊCH SINH THÁI CẦN GIỜ Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined HÌNH ẢNH Error! Bookmark not defined.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM

THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

1 Thông tin chung:

- Tên đề tài: “PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI CẦN GIỜ”

- Sinh viên thực hiện : Lu Tú Phân

- Lớp : DT13QT04 Khoa: QTKD Năm thứ: 4/Số năm đào tạo: 4

- Người hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thủy

2 Mục tiêu đề tài: Nghiên cứu tổng quan, đánh giá thực trạng phát triển du lịch

sinh thái rừng ngập mặn Cần Giờ Đề xuất giải pháp khai thác và chiến lược phát triển du lịch sinh thái Cần Giờ theo hướng phát triển bền vững

3 Tính mới và sáng tạo: Xưa nay, du lịch chỉ luôn hướng đến mục tiêu khai thác

và phục vụ ngay cho khách du lịch, không suy nghĩ nhiều đến tình trạng trong tương lai, liệu còn đủ điều kiện để đáp ứng cho nhu cầu của du khách lúc đấy Quan trọng hơn là việc khai thác theo hướng truyền thống như thế sẽ làm mất đi tính đa dạng của môi trường sinh thái do bị hủy hoại, chỉ biết khai thác và không có hành động cụ thể trong việc bảo tồn, giữ gìn Nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển du lịch theo hướng bền vững, nghĩa là khai thác du lịch theo hướng hiện đại, đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí, thư giãn ngày càng cao của du khách Mặt khác là hàng loạt các hành động thiết thực được thực hiện song song để bảo tồn môi trường cho tương lai

4 Kết quả nghiên cứu: nghiên cứu đã tìm ra xu thế du lịch hiện nay của một bộ

phận khách du lịch, đó chính là quay về với thiên nhiên, du khách vừa có thể nghỉ ngơi thư giãn vừa có thể tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ mà thiên nhiên hoang dã mang lại Đó chính là mấu chốt cho các kế hoạch đẩy mạnh đầu tư phát triển du lịch sinh thái theo hướng bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch trong tương lai một cách chất lượng hơn Việc phát triển du lịch sinh thái vẫn chưa đồng bộ cũng như chưa nhận được sự tham gia tích cực từ các bên liên quan Nghiên cứu sẽ là một hồi chuông cảnh tỉnh dành cho ban quản lý cùng với chính quyền địa phương trong việc tuyên truyền đến cho người dân ý thức giữ gìn bảo tồn tài nguyên, môi trường trước khi quá muộn

5 Đóng góp về mặt kinh tế - xã hội, giáo dục và đào tạo, an ninh, quốc phòng

mặt kinh tế - xã hội, nghĩa là các đề xuất được thực hiện sẽ góp phần thay đổi bộ mặt du lịch Cần Giờ, đáp ứng được nhu cầu của du khách, mang đến cho du khách cảm giác số tiền họ bỏ ra hoàn toàn xứng đáng, việc phát triển du lịch cũng sẽ tạo thu nhập cho cộng đồng địa phương, từ những hàng lưu niệm đến nhà nghỉ phục vụ cho du khách Bên cạnh đó, ý thức của người dân cũng được nâng cao về vấn đề du lịch sinh thái bền vững, để chính họ trở thành những người cực kì quan trọng trong công cuộc bảo vệ tài nguyên, môi trường Cuối cùng là việc Cần Giờ phát triển hiện đại hơn cũng khiến cho các doanh nghiệp du lịch tự tin hơn trong việc quảng

bá đến khách du lịch một chuyến đi tận hưởng đầy đủ việc vui chơi, giải trí, thư giãn, hòa mình với thiên nhiên, nạp năng lượng cho công việc sau một kỳ nghỉ chất lượng

6 Công bố khoa học của sinh viên từ kết quả nghiên cứu của đề tài (ghi rõ tên

tạp chí nếu có) hoặc nhận xét, đánh giá của cơ sở đã áp dụng các kết quả nghiên

Nhận xét của người hướng dẫn về những đóng góp khoa học của sinh viên

thực hiện đề tài (phần này do người hướng dẫn ghi):

Mẫu SV-07 Thông tin về sinh viên chịu trách nhiệm chính thực hiện đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM

THÔNG TIN VỀ SINH VIÊN

CHỊU TRÁCH NHIỆM CHÍNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

I SƠ LƯỢC VỀ SINH VIÊN:

Họ và tên: LU TÚ PHÂN

Sinh ngày: 14 tháng 01 năm 1994

Nơi sinh: thành phố Hồ Chí Minh

Lớp: DH13QT04 Khóa: 2013

Khoa: Quản trị kinh doanh

Địa chỉ liên hệ: 136 Liên Khu 10-11, quận Bình Tân, thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: 0128.549.4321 Email: lutuphan@gmail.com

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

1.4 PHẠM VI VÀ ĐỔI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 1.5 Ý NGHĨA THỰC TIỄN ĐỀ TÀI

1.6 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

1.7 KẾT CẤU CỦA BÁO CÁO NGHIÊN CỨU

Chương này thiết lập nên tảng nghiên cứu bao gồm lý do chọn đề tài, sơ lược về du lịch sinh thái Cần Giờ, phương pháp nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu cũng như

ý nghĩa nghiên cứu và kết cấu của nghiên cứu

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Ngày nay, xu thế phát triển du lịch nói chung và du lịch sinh thái nói riêng không chỉ là trào lưu nhất thời mà là xu thế của thời đại và có ý nghĩa quan trọng không chỉ về mặt kinh tế mà còn có ý nghĩa đặc biệt đối với sự phát triển bền vững của du lịch trên quan điểm tài nguyên và môi trường Nhiều nước trên thế giới rất quan tâm đến những lợi ích về giáo dục và kinh tế của các hoạt động du lịch sinh thái ở các khu bảo tồn tự nhiên nên với chức năng phát triển du lịch sinh thái mang lại những lợi ích về kinh tế, bảo tồn và nâng cao nhận thức của cộng đồng

Theo Tổng cục Thống kê cho biết, lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam ngày càng tăng Kết quả khả quan của ngành du lịch như vậy là nhờ vào thế mạnh của phong cảnh thiên nhiên, văn hóa đa dạng, dịch vụ an toàn Vì vậy du lịch sinh thái tại Việt Nam đang và sẽ là lĩnh vực then chốt của du lịch nước ta về lâu dài

Việt Nam là nước rất tiềm năng về du lịch nói chung và du lịch sinh thái nói riêng Hiện nay, nhiều tài nguyên như: bãi biển, các Vườn quốc gia, các khu bảo tồn thiên nhiên đã và đang được khai thác để phục vụ phát triển du lịch Mặc dù du lịch sinh thái được xác định là mô hình du lịch đặc thù, là một trong những tiềm năng về thế mạnh của Việt Nam, nhưng cho đến nay việc khai thác tiềm năng tài nguyên du lịch sinh thái mới chỉ dừng lại ở việc khai thác mà không gìn giữ, không có những

kế hoạch chính sách để bảo tồn và phát triển du lịch sinh thái lâu dài, bền vững

Và để khai thác được có hiệu quả các tiềm năng to lớn du lịch sinh thái của đất nước, đảm bảo sự phát triển bền vững của du lịch trên quan điểm bảo tồn tài nguyên đa dạng sinh học và đạt được hiệu quả kinh tế tối đa, góp phần tích cực vào

sự phát triển của du lịch Việt Nam, việc nghiên cứu cơ sở khoa học và xây dựng hướng dẫn phát triển du lịch sinh thái ở Việt Nam là hết sức quan trọng và cấp bách

Khu dự trữ sinh quyển Cần Giờ hay còn được gọi là Rừng Sác, được hình thành trên vùng Châu thổ rộng lớn của các cửa sông Đồng Nai, sông Sài Gòn và sông Vàm Cỏ nên nơi đây nơi đây nhận được một lượng lớn phù sa Cùng với ảnh hưởng của biển có điều kiện môi trường rất đặc biệt, đó là hệ sinh thái trung gian giữa hệ sinh thái nước ngọt và nước mặn, hệ sinh thái thủy vực và hệ sinh thái trên cạn với hơn 150 loài thực vật Trở thành nguồn cung cấp thực ăn và là nơi trú ngụ cho nhiều loài thủy sinh, cá và động vật khác

Vào năm 2000, rừng ngập mặn Cần Giờ nằm trong hệ thống rừng ngập mặn của Việt Nam được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển đầu tiên của Việt Nam nằm trong mạng lưới 368 khu dự trữ sinh quyển của thế giới Nhờ vẻ đẹp hoang sơ và hệ thống động thực vật phong phú về chủng loài và số lượng loài, không khí trong lành cùng với việc được đầu tư hệ thống cơ sở hạ tầng đang dần hoàn thiện thì Cần Giờ nằm trong danh sách những địa điểm du lịch sinh thái thu hút du khách đến tham quan và nghiên cứu sinh thái Năm 2011, đạt trên 457.000 lượt khách tham quan, tăng 11,5%, doanh thu tăng 30% so với cùng kỳ.1

Bên cạnh những tài nguyên thiên nhiên sẵn có thì Cần Giờ còn nhận được sự quan tâm của UBND Thành phố và các chủ đầu tư về việc đầu tư các khu du lịch, nghĩ dưỡng và nâng cấp cơ sở hạ tầng tại đây với mong muốn Cần Giờ trở thành điểm

du lịch thu hút đông du khách hơn nữa

Ông Lã Quốc Khánh, Phó Giám Đốc sở Văn Hóa Thể Thao Du Lịch nhận định:

“Du lịch sinh thái là du lịch bền vững cần phải có quy trình tổng thể như đào tạo nguồn nhân lực, xúc tiến và quảng bá du lịch, xây dựng các công trình cơ sở hạ tầng.” Mặc dù Việt Nam nhận được sự ưu đãi thiên nhiên nhưng hiện tại ngành du lịch sinh thái ở Việt Nam nói chung và du lịch sinh thái Cần Giờ nói riêng, những điều này tại Cần Giờ đang làm rất yếu về mọi mặt

1 http://unescovietnam.vn/vnf/

Vì vậy, đề tài “PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI CẦN GIỜ” trên cơ sở phân tích hiện trạng du lịch sinh thái tại khu rừng ngập mặn Cần Giờ và đưa ra kiến nghị những giải pháp nhằm giải quyết các vấn đề được đặt ra trước cơ sở phát triển bền vững

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

- Nghiên cứu tổng quan về du lịch sinh thái rừng ngập mặn ở huyện Cần Giờ, thành phố Hồ Chí Minh

- Đánh giá được thực trạng phát triển du lịch du lịch sinh thái rừng ngập mặn ở Cần Giờ

- Đề xuất giải pháp quản lý và chiến lược phát triển cho ngành du lịch sinh thái tại Cần Giờ theo hướng phát triển bền vững

1.3 PHẠM VI VÀ KHẢO SÁT

1.3.1 Phạm vi nghiên cứu

- Khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ, thành phố Hồ Chí Minh

- Thời gian: từ tháng 10/2016 đến tháng 2/2017

1.3.2 Đối tượng khảo sát

- Đối tượng khảo sát là Ban Quản lí, du khách và dân địa phương

- Mẫu được chọn là ngẫu nhiên trên địa bản huyện

1.4 Ý NGHĨA THỰC TIỄN ĐỀ TÀI

Đề tài “PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI CẦN GIỜ” nghiên cứu đề xuất các giải pháp nhằm khai thác và phát triển khu du lịch sinh thái Cần Giờ một cách hiệu quả, mang lại nguồn lợi kinh tế cho địa phương thì vẫn phải đảm bảo về mặt bảo tồn, tái tạo các nguồn tài nguyên thiên nhiên

Việc khai thác du lịch sinh thái Cần Giờ theo hướng phát triển bền vững rất cần sự hợp tác từ các ban ngành chức năng có liên quan, ban quản lý các khu du lịch, từ các giải pháp được đề xuất, ban quản lý sẽ là những người có vai trò chủ đạo để những giải pháp được triển khai tích cực Từ đó đưa đến cho du khách những chuyến du lịch sinh thái chất lượng, không những giúp du khách có những phút giây thư giãn thoải mái, hòa mình với thiên nhiên và cả trách nhiệm nâng cao ý

thức du khách về việc bảo tồn tài nguyên môi trường Nguồn kinh phí từ du lịch sinh thái có thể hỗ trợ cho việc nghiên cứu, bảo tồn và phát triển khu du lịch Cần Giờ Phát triển du lịch tại Cần Giờ cũng đồng nghĩa với việc góp phần giải quyết vấn đề việc làm, theo sau đó là giải quyết các vấn đề như an sinh xã hội, mức sống cũng sẽ được nâng cao khi nền kinh tế địa phương khởi sắc và phát triển

1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Có 2 phương pháp nghiên cứu được thực hiện:

- Nghiên cứu định tính: nghiên cứu được thực hiện thông qua việc tham khảo các ý kiến của chuyên gia và ý kiến của người dân về lĩnh vực du lịch sinh thái nói chung

và du lịch sinh thái tại Cần Giờ nói riêng để tìm ra mối quan hệ giữa du lịch sinh thái và phát triển bền vững

Nghiên cứu về tiềm năng du lịch tại rừng nhằm tìm ra hướng để quản lý và phát triển một cách hiệu quả bằng bảng câu hỏi mở

- Nghiên cứu định lượng: khảo sát những du khách đến với khu du lịch sinh thái để tìm hiểu về mong muốn của du khách, những điểm hạn chế khi du khách đến với

du lịch sinh thái tại rừng Cần Giờ, mức độ sẵn lòng chi trả của du khách, từ đó tìm

ra hướng khai thác và đầu tư hợp lý

Khảo sát ý kiến của người dân địa phương về việc gìn giữ, bảo vệ tài nguyên rừng đồng thời hợp tác với các khu du lịch đẩy mạnh chiến dịch thu hút du khách đến tham quan Cần Giờ Xây dựng Cân Giờ thành địa chỉ du lịch văn minh, lịch sự

1.6 KẾT CẤU CỦA BÁO CÁO NGHIÊN CỨU

Kết cấu của bào nghiên cứu bao gồm 5 chương:

Chương 1: Tổng quan

Giới thiệu tổng quan về đề tài nghiên cứu

Chương 2: Cơ sở lý luận và mô hình nghiên cứu

Trình bày cơ sở lý thuyết về hành vi khách hàng, du lịch, du lịch sinh thái, phát triển bền vững và những nghiên cứu trước

Xây dựng mô hình lý thuyết cho nghiên cứu

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu

Trình bày các phương pháp nghiên cứu

Chương 4: Kết quả nghiên cứu

Trình bày phương pháp phân tích thông tin và kết quả

Chương 5: Kết luận và kiến nghị

Tóm tắt toàn bộ nghiên cứu, trên cơ sở đó đưa ra các chiến lược du lịch phù hợp và

đề nghị các hướng nghiên cứu tiếp theo

Tóm lại, chương này thiết lập nền tảng nghiên cứu, bao gồm lý do chọn về đề tài, mục tiêu, phạm vi, phương pháp, ý nghĩa nghiên cứu và kết cấu của bài Dựa trên nền tảng này, tác giả tiến hành xem xét các cơ sở lý thuyết và trình bày ở chương 2

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

Chương này chủ yếu khái quát cơ sở lý thuyết và trình bày mô hình nghiên cứu du lịch tại Cần Giờ Từ đó phân tích, đánh giá và xác định các yếu tố ảnh hưởng đến việc khai thác và mô hình phát triển du lịch tại Cần Giờ

2.1 CÁC KHÁI NIỆM

2.1.1 Du lịch là gì?

Từ giữa thế kỷ thứ XIX, du lịch bắt đầu phát triển mạnh và ngày nay trở thành một hiện tượng kinh tế - xã hội phổ biến Nhiều nước trên thế giới đã lấy chỉ tiêu du lịch của dân cư là một trong những tiêu chí đánh giá chất lượng cuộc sống Tuy nhiên, khái niệm “du lịch” được định nghĩa khác nhau ở mỗi quốc gia và góc độ khác nhau

Định nghĩa “du lịch” được bắt nguồn từ Hy Lạp với ý nghĩa là đi một vòng Thuật ngữ này được La Tinh hóa thành “tornus” và sau đó được mỗi quốc gia chuyển đổi thành những ngữ khác nhau như: tourisme (tiếng Pháp), tourism (tiếng Anh)… Còn với Việt Nam, du lịch được định nghĩa khá thú vị như sau: du có nghĩa là đi chơi, lịch nghĩa là từng trải Đối với Mỹ, du lịch được xem như là một “ngành công nghiệp béo bỡ” vì nó thật sự có đem lại một nguồn tài chính dồi dào góp vào nền tài chính của đất nước Trong khi đó, người Nhật lại xem du lịch là một “ngành công nghiệp tin tức” vì thông qua du lịch, có thể phản ánh được nếp sống, con người, tình hình chính trị đến với du khách

Có thể nói trong lĩnh vực du lịch, có bao nhiêu nhà nghiên cứu thì sẽ có bấy nhiêu định nghĩa Vì mỗi người sẽ tự thực hiện cuộc nghiên cứu của mình trong những hoàn cảnh khác nhau với mục đích cũng không giống nhau Nếu như Viện sĩ Nguyễn Khắc Viện cho rằng “du lịch là sự mở rộng không gian văn hóa của con người” thì trong quyển sách “ Du lịch và kinh doanh du lịch”, PTS Trần Nhạn đã đưa ra khái niệm về du lịch như sau “Du lịch là quá trình hoạt động của con người rời khỏi quê hương mình đến một nơi khác với mục đích chủ yếu là được thẩm nhận những gái trị vật chất và tinh thần đặc sắc, độc đáo, khác lạ với quê hương, không nhằm mục đích sinh lời được tính bằng đồng tiền” Nếu xét trên một phương diện thì du lịch là một hình thức để giải trí, vui chơi, nghỉ dưỡng nhằm cân bằng lại cuộc sống của người dân sau những ngày làm việc Trên mặt khác, du lịch được biết đến như là một ngành mang lại lợi ích kinh tế cực lớn cho nước nhà nếu như

họ biết cách khai thác một cách hợp lý, sáng tạo và biết cách gìn giữ bảo tồn các khu du lịch đấy

Mãi đến năm 2005, Việt Nam ta đã đưa ra một khái niệm du lịch thống nhất nằm

trong Luật du lịch Việt Nam: “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi

của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định.”

2.1.2 Các loại hình ở Việt Nam và trên Thế giới

Do đặc tính đa dạng vì thế hoạt động du lịch cũng được phân chia thành nhiều loại hình khác nhau Theo Tổ chức Du lịch Thế Giới (UNWTO), du lịch được chia thành 12 loại với:

 Du lịch làm ăn: du lịch kết hợp buôn bán, làm ăn

 Du lịch tham quan trong thành phố: tham quan các địa điểm nổi tiếng trong thành phố, di tích lịch sử, các địa điểm vui chơi, giải trí sầm uất về đêm của người dân thành phố,

 Du lịch kết hợp hội thảo, triển lãm MICE: đây là loại hình du lịch trong đó những nhóm doanh nghiệp lớn (thường là các tập đoàn lớn và chuyên nghiệp) gặp mặt và làm việc chung với nhau vì những mục đích kinh doanh nhất định

 Du lịch bụi: hay còn là gọi là du lịch ba-lô, là loại hình du lịch thường được các cá nhân hay một nhóm nhỏ áp dụng, hành lý thường là một cái ba lô lớn chứa nhiều vật dụng cần thiết Khám phá thiên nhiên và trải nghiệm cuộc sống thường ngày của dân địa phương

 Du lịch tình dục: hay còn gọi là sex tour, là việc đi du lịch nước ngoài để thỏa mãn nhu cầu tình dục Du khách thường tìm đến các nước như: Kenya, Santo Domingo, Colombia và Brasil, Bali-Indonesia, Phuket-Thái Lan…

 Du lịch văn hóa: chuyến đi mà mục đích chính hoặc mục đích bao gồm trong đó là thăm các địa điểm, sự kiện mà giá trị văn hóa, lịch sử của chúng khiến chúng trở thành một phần trong di sản văn hóa của một cộng đồng

 Du lịch giảm stress, Du lịch ba-lô, tự túc khám phá

 Du lịch giải trí, năng động và đặc biệt

 Du lịch nội quốc, quá biên

 Du lịch mạo hiểm, khám phá, trải nghiệm

 Du lịch biển, đảo: đảo Jeju của Hàn Quốc, các đảo và quần đảo của Philippines

 Du lịch sinh thái: khám phá rừng Amazon, du lịch sinh thái Sarawak…

Trong bối cảnh hội nhập quốc tế nói chung và du lịch nói riêng hiện nay, toàn cầu hóa và địa phương hóa du lịch đang là một xu hướng phát triển, gây ra những tác động mạnh mẽ về các quốc gia có tài nguyên du lịch và muốn phát triển ngành du lịch Việt Nam đã được thiên nhiên ưu đãi với nhiều tài nguyên khoáng sản, nhiều cảnh đẹp và vị trí đặc biệt thuận lợi cũng có nhiều hình thức

du lich như sau:

 Du lịch lễ hội: festival Huế, hội chùa Hương, hội Lim…

 Du lịch phố cổ Hội An, Hà Nội

 Du lịch sinh thái: du lịch Vườn Quốc gia Cúc Phương, Nam Cát Tiên, hồ Ba Bể,…

 Du lịch MICE: là loại hình du lịch gặp gỡ xúc tiền, hội nghị, hội thảo, du lịch chuyên đề ở Vũng Tàu, Đà Nẵng,…

 Du lịch bụi bằng xe đạp, mô-tô, xe buýt

 Du lịch làng nghề: gốm Bát Tràng, tơ lụa Vạn Phúc – Hà Đông,…

 Du lịch mua sắm: bắt đầu phát triển ở TP Hồ Chí Minh, Hà Nội,…

 Du lịch ẩm thực: tiệc cung đình Huế, ẩm thực Hà Nội

 Du lịch thể thao: leo núi ở núi Bà Đen, dù lượn ở Nha Trang, Phan Thiết,…

 Du lịch trăng mật: ở Nha Trang, Đà Nẵng, Sapa,…

 Du lịch mạo hiểm: lặn biển ở Nha Trang, leo núi Phan-xi-păng,…

 Du lịch tâm linh: bắt đầu từ Tết Nguyên đán đến hết tháng Giêng hằng năm, loại hình du lịch chùa chiềng rất sôi động, Ví dụ như Bạc Liêu, Châu Đốc-

An Giang,…

2.1.3 Du lịch sinh thái

Du lịch đến các vùng nổi tiếng, thành phố hiện đại với đầy đủ tiện nghi và trang thiệt bị máy móc đã trở nên quá quen thuộc với mọi người, cũng chính vì thế mà sự xuất hiện các loại hình du lịch mới lạ đã tạo nên một làn sóng khiến cho người người nhà nhà tìm đến, đó là du lich sinh thái

Ngày nay, sự hiểu biết về du lịch sinh thái đã phần nào được cải thiện, bằng chứng

là có một khoảng thời gian dài du lịch sinh thái là chủ đề nóng của các hội thảo về chiến lược và chính sách bảo tồn và phát triển các vùng sinh thái quan trọng của quốc gia và trên thế giới Du lịch sinh thái là khái niệm tương đối mới nhưng đã nhanh chóng thu hút được nhiều người hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau Cùng từ đó những định nghĩa về du lịch sinh thái và các vấn đề liên quan đã bắt đầu hình thành Nhà nghiên cứu Hector Ceballos Lascurain đã đưa ra định nghĩa du lịch sinh thái đầu tiên: “Du lịch sinh thái là du lịch đến những khu vực tự nhiên ít bị

thưởng ngoạn phong cảnh và giới động – thực vật hoang dã cũng như những biểu thị văn hóa (cả quá khứ và hiện tại) được khám phá trong những khu vực này”

Theo Luật Du lịch Việt Nam năm 2005 định nghĩa rằng: “Du lịch sinh thái là hình

thức du lịch dựa vào thiên nhiên, gắn với bản sắc văn hoá địa phương với sự tham gia của cộng đồng nhằm phát triển bền vững”

Bên cạnh đó, vẫn còn vài định nghĩa khác về du lịch sinh thái như:

- Trong hội thảo về “Xây dựng chiến lược phát triển DLST ở Việt Nam” (9/1999)

đã đưa ra định nghĩa về DLST “DLST là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và

văn hóa bản địa, gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững, với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương”

- Hiệp hội Du lịch sinh thái Australia cho rằng: “DLST là một hình thức du lịch dựa vào thiên nhiên, định hường về môi trường tự nhiên và nhân văn, được quản lý một cách bền vững và có lợi cho sinh thái”

Đến thời điểm hiện tại Du lịch sinh thái vẫn còn được hiểu theo nhiều góc độ khác nhau với những tên gọi khác nhau Mặc dù các chuyên gia vẫn đang tranh luận để tìm một định nghĩa chung nhất nhưng vẫn phải giữ nguyên các yếu tố: sự quan tâm đến môi trường thiên nhiên và trách nhiệm với xã hội, cộng đồng

Cứu thiên nhiên bằng du lịch ắt hẳn không phải là hình thức quá mới mẻ đối với các doanh nghiệp lữ hành Tuy nhiên để cứu thiên nhiên đúng cách thì đang là một vấn đề đau đầu của nhiều nhà điều hành doanh nghiệp Du lịch sinh thái chú trọng đến thiên nhiên và lao động tại địa phương là mục tiêu không chỉ của các doanh nghiệp mà còn là niềm vui của cả cộng đồng để kích thích mọi người yêu mến thiên nhiên Từ đó mới thôi thúc được ý thức bảo tồn nhằm ngăn ngừa và phát triển những tác động xấu của con người vào tự nhiên

2.1.4 Phát triển du lịch sinh thái bền vững

Thuật ngữ “phát triển bền vững” dù đã xuất hiện vào năm 1980 trong ấn phẩm

Chiến lược bảo tồn Thế giới, nhưng mãi đến năm 1987 thì khái niệm này mới thực

sự được phổ biến rộng rãi trong báo cáo “Our Common Future” của Ủy ban Môi trường và Phát triển Thế giới – WCED2 Trong đó, phát triển bền vững nghĩa là sử

2http://www.un-documents.net/wced-ocf.htm

dụng các tài nguyên hiện tại nhưng không gây ra tổn hại đến nhu cầu thỏa mãn của các thế hệ sau, nhằm đảm bảo môi trường sinh tồn thiết yếu cho các thế hệ đang sống và sẽ sống Từ đấy, ta mới có nền tảng để phát triển bền vững về mặt kinh tế-văn hóa-xã hội nhờ các công nghệ tiên tiến khác

“DLST bền vững là việc phát triển các hoạt động du lịch nhằm đáp ứng các nhu cầu hiện tại của khách du lịch và người dân bản địa trong khi đó vẫn quan tâm đến việc bảo tồn và tôn tạo các nguồn tài nguyên và phát triển du lịch trong tương lai”

Theo đánh giá của các chuyên gia nghiên cứu về du lịch, muốn cho ngành du lịch thật sự có thể phát triển bền vững cần phải dựa vào 3 yếu tố:

 Thứ nhất là thị trường thế giới về những điểm du lịch mới và các sản phẩm du lịch ngày càng gia tăng;

 Thứ hai là phát triển phải coi trọng việc bảo tồn tài nguyên thiên nhiên;

 Thứ ba là du lịch trực tiếp mang lại nhiều lợi ích về kinh tế và cải thiện phúc lợi cho các cộng đồng

2.1.4.1 Cơ sở phát triển du lịch sinh thái bền vững

Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO): khi phát triển du lịch sinh thái theo hướng bền vững, điều tất yếu là 3 yếu tố này phải gắn bó chặt chẽ với nhau, hay nói cách khác, để phát triển bền vững trong du lịch nói chung hay du lịch sinh thái nói riêng thì phải đạt được 3 mục tiêu sau:

 Mục tiêu xã hội: nâng cao sức khỏe, trình độ văn hóa cộng đồng Không gây hại đến cấu trúc xã hội hoặc văn hóa cộng đồng, nơi mà thực hiện hoạt động du lịch sinh thái Thay vào đó, mục tiêu xã hội lại tôn trọng văn hóa và truyền thống địa phương Khuyến khích các bên liên quan (cá nhân, cộng đồng, nhà điều hành tour, chính quyền địa phương) trong tất cả các giai đoạn của việc lập kế hoạch, phát triển và giám sát, giáo dục các bên liên quan về vai trò của họ

 Mục tiêu kinh tế: tăng trưởng GDP, đóng góp về mặt kinh tế cho cộng đồng, tạo ra thu nhập công bằng, ổn đinh cho cộng đồng địa phương cũng như càng nhiều bên liên quan càng tốt Mục tiêu mang lợi ích cho người chủ, nhân viên và cả những người xung quanh Nó không bắt đầu một cách đơn giản để sau đó sụp đổ nhanh chóng do các hoạt động kinh doanh nghèo nản

 Mục tiêu bảo vệ tài nguyên, môi trường: du lịch bền vững có tác động thấp đến nguồn lợi tự nhiên Nó giảm thiểu các tác động đến môi trường (động thực vật, các sinh cảnh sống, nguồn lợi sống, sử dụng năng lượng ô nhiễm,…) và cố gắng có lợi cho môi trường

Muốn phát triển du lịch sinh thái bền vững phải đảm bảo 3 mục tiêu trên được cân bằng hài hòa

2.1.4.2 Nguyên tắc phát triển du lịch sinh thái bền vững

- Những nguyên tắc phát triển du lịch sinh thái bền vững không tách rời những nguyên tắc chung của phát triển bền vững Thế nhưng mỗi ngành nghề, mỗi lĩnh vực trong cuộc sống lại có những mục tiêu, những đặc điểm riêng Theo Thư viện Học liệu Mở Việt Nam Du lịch sinh thái cũng có những nguyên tắc riêng của mình Duy trì sự kiểm soát sự phát triển của du lịch

- Sử dụng và bảo vệ tài nguyên một cách bền vững là nền tảng cơ bản nhất của việc phát triển du lịch sinh thái bền vững

- Tổ chức các chương trình giáo dục và huấn luyện để quản lý các di sản, tài nguyên

- Giảm chất thải triệt để nhằm cải thiện chất lượng môi trường

- Duy trì tính đa dạng về văn hóa, xã hội, các loài động thực vật…

- Phối hợp cùng với địa phương, nhằm tạo lợi ích cho cộng đồng, mặt khác tăng cường đáp ứng được nhu cầu, thị hiếu luôn thay đổi của du khách

- Đào tạo cán bộ quản lý, nhân viên nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch

2.1.5 Các tài nguyên du lịch sinh thái

Trước khi đi sâu vào các dạng tài nguyên DLST, ta cần hiểu về khái niệm tài nguyên DLST là gì:

“Tài nguyên DLST là các yếu tố cơ bản để hình thành các điểm, các tuyến hoặc các

khu DLST; bao gồm các cảnh quan thiên nhiên, các di tích lịch sử, giá trị nhân văn, các công trình sáng tạo của nhân loại có thể được sử dụng nhằm thỏa mãn cho nhu cầu về DLST.” (GS.TSKH Lê Huy Bá, Du lịch sinh thái Hà Nội: NXB

Khoa học và Kỹ thuật)

Dựa trên đó, tài nguyên DLST được chia thành 3 loại bao gồm:

 Tài nguyên đã khai thác

 Tài nguyên đang được khai thác

 Tài nguyên triển vọng sẽ được khai thác

Tuy nhiên, khả năng khai thác các tài nguyên DLST cũng phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau, như khả năng phát hiện, khai thác các tiềm năng DLST, cũng như tùy thuộc vào nhu cầu ngày càng cao của du khách mà đưa ra hướng khai thác các tài nguyên một cách hợp lý Cuối cùng, quan trọng nhất đó chính là khả năng quản lý,

bảo tồn đối với tài nguyên DLST

2.1.6 Du lịch sinh thái trên thế giới

- Du lịch sinh thái đã mang lại rất nhiều lợi ích cụ thể trong lĩnh vực bảo tồn

và phát triển bền vững Thế nhưng cho đến nay vẫn chưa có sự xác định hoàn hảo về các loại hình du lịch sinh thái Loại hình này quả còn rất mới

mẻ, mặc dù từ những năm 1997 – 1998, Tổ chức Du lịch Thế giới và Liên Hợp Quốc đã đề ra nhiệm vụ du lịch của du lịch sinh thái là:

- Bảo tồn tài nguyên của môi trường tự nhiên

- Bảo đảm đổi với du khách về các đặc điểm mà họ đang chiêm ngưỡng

- Thu hút tích cực sự tham gia của cộng đồng địa phương, người dân bản địa trong việc quản lý và bảo vệ, phát triển du lịch đang triển khai thực hiện trọng điểm du lịch, khu du lịch,…

Theo Tạp chí Môi trường tháng 7/2016, Dưới đây là một số khu du lịch sinh thái thành công, nổi tiếng về các chính sách và ý tưởng bảo vệ thiên nhiên trên thế giới:

* Ở Cốsta Rica và Venexuela, một số chủ trang trại chăn nuôi đã bảo vệ nhiều diện tích rừng nhiệt đới quan trọng và do bảo vệ rừng mà họ đã biến những nơi đó thành điểm du lịch sinh thái hoạt động tốt, giúp bảo vệ các hệ sinh thái tự nhiên đồng thời tạo ra công ăn việc làm mới cho dân cư địa phương

*Vườn quốc gia Tanjung Putting nằm trên đảo Borneo ở tỉnh miền Trung Kalimantan, Indonesia Vườn quốc gia này là một điểm đến du lịch sinh thái nổi tiếng, với nhiều công ty du lịch địa phương cung cấp các tour du lịch nhiều ngày chất lượng để xem động vật hoang dã và ghé thăm các trung tâm nghiên cứu (bao gồm khỉ, báo gấm, gấu chó, trăn, cá sấu, và nổi tiếng nhất là đười ươi)

2.1.7 Du lịch sinh thái ở Việt Nam

Ở Việt Nam là một nước mới phát triển về du lịch và loại hình du lịch sinh thái hầu như còn rất mới, chưa tích lũy được nhiều kinh nghiệm Vấn đề đặt ra mang tính cấp bách là làm sao có thể phát triển du lịch sinh thái mà không gây tác động mạnh, ảnh hưởng đến môi trường nhưng bên cạnh đó có rất nhiều khu du lịch thực hiện rất tốt việc bảo tồn và phát triển tài nguyên rừng, biển,…

Điển hình là Vườn quốc gia Nam Cát Tiên đã bảo vệ rừng bằng cách dựa vào người dân sống quanh Vườn quốc gia để giữ rừng, Ban Quản lý rừng đã tạo điều kiện cho họ khai thác măng rừng để trang trải, đồng thời cũng hỗ trợ một ít kinh phí cho họ.3

Thêm một cách độc đáo nữa mà Vườn quốc gia Nam Cát Tiên sử dụng là dùng du lịch để giữ rừng: không cho xe máy chạy vào tham quan để không tạo ra âm thanh làm đánh động thú rừng, không được phép ăn và mang thịt thú rừng từ ngoài vào,…

Mô hình du lịch ở Nam Cát Tiên hoạt động theo phương châm không đặt lợi nhuận lên trên hết mà dùng du lịch để tuyên truyền và bảo vệ rừng, chính vì phương châm

đó nên giá vé tham quan không hề rẻ

Mặc dù việc khai thác và bảo tồn du lịch sinh thải ở Việt Nam chỉ mới ở bước đầu nhưng đã là tiền đề tốt cho các doanh nghiệp ngày càng hoàn thiện và phát triển hơn nữa để hình ảnh ngành du lịch Việt Nam nói chung và ngành du lịch sinh thái nói riêng ngày càng phát triển và đẹp hơn trong mắt bạn bè quốc tế

Gần đây du lịch sinh thái rạn san hô ở Việt Nam đang thu hút được sự quan tâm đông đảo của khách du lịch trong và ngoài nước và đặc biệt là lợi nhuận vô cùng cao Việc tận dụng các rạng sinh thái san hô cho phát triển DLST là hình thức bảo tồn không chỉ cho các tảng đá san hô mà còn cho cả các sinh vật biển sống nhờ các bãi đã này

3

http://baobinhphuoc.com.vn/Content/cach-bao-ve-rung-doc-dao-o-vuon-quoc-gia-cat-tien-32707, Cách bảo vệ rừng độc đáo ở Vườn quốc gia Cát Tiên

Nhưng trong những năm gần đây, do sự nóng lên của toàn cầu, sự ô nhiễm môi trường từ các hoạt động trên biển và sự khái thác quá mức của con người đã làm suy thoái và biến mất nhiều rạn san hô có tầm quan trọng với quy mô không nhỏ Hiện nay ở Việt Nam có thể khẳng định có điều kiện phát triển du lịch sinh thái rạn san hô là:

- Đảo Cát Bà (Hải Phòng)

- Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu)

- Vùng vịnh Văn Phong – Đại Lãnh (Khánh Hòa)

- Đảo Phú Quốc (Kiên Giang)

- Một sổ đảo và quần đảo ở khu vực Miền Trung

*Những nhân tố ảnh hưởng đến việc khai thác ngành du lịch sinh thái ở Việt Nam:

- Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc khai thác và phát triển du lịch sinh thái là giao thông vận tải Nó ảnh hưởng cực kì quan trọng đến hai phương diện: số lượng và chất lượng Sự phát triển về số lượng làm cho mạng lưới giao thông có thể vươn đến tất cả mọi miền của đất nước Khách du lịch có thể dễ dàng

di chuyển đến các địa điểm du lịch từ đó thúc đẩy nhu cầu du lịch của người dân

Về chất lượng của phượng tiện giao thông thì ảnh hưởng tới chuyến du lịch ở các mặt sau: tốc độ, an toàn, giá cả, tiện nghi

- Yếu tố quan trọng không kém ảnh hưởng đến việc khai thác du lịch sinh thái đó là

sự tham gia của dân cư địa phương tham gia vào việc khai thác Nếu các khu du lịch ở địa phương tạo nhiều cơ hội cho người dân tham gia vào việc khai thác, công cuộc bảo tồn rừng, tham gia vào việc kinh doanh buôn bán một cách chuyên nghiệp (trong giá cả và ứng xử) thì cơ hội khách thu hút khách du lịch và đón nhận sự trở lại của họ điều hoàn toàn có thể

2.2 CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC VỀ DU LỊCH SINH THÁI

Du lịch sinh thái không còn là một khái niệm xa lạ đối với những ai thích du lịch, tuy nhiên việc phát triển du lịch sinh thái tại Việt Nam vẫn chưa thực sự hoàn thiện

và mang lại hiệu quả tốt nhất, chính vì thế mà không ít các đề tài nghiên cứu khoa học về du lịch sinh thái xuất hiện Đa số đều nhằm đề ra phương hướng phát triển cho các khu du lịch sinh thái tại Việt Nam, cụ thể:

- Luận bàn về phát triển du lịch bền vững và không bền vững của

ThS Lê Chí Công đã đưa ra các lý do để du lịch hiện nay nên phát triển

theo hướng bền vững, đó là vẫn có thể đáp ứng các nhu cầu hiện tại tuy nhiên không gây hại đến sự phát triển lâu dài trong tương lai Bài luận cũng

đề cập đến các tiêu chí đánh giá để so sánh một cách cụ thể về du lịch bền vững và không bền vững, cuối cùng đưa ra định nghĩa về phát triển du lịch theo hướng bền vững đó chính là (1) thỏa mãn nhu cầu của du khách và cộng đồng tại một điểm đến, (2) góp phần giảm sự bất bình đẳng và nghèo tại địa phương nhất định, (3) tạo nên các dịch vụ du lịch tốt, duy trì và phát huy tính đa dạng và bản sắc văn hóa dân tộc, nâng cao đời sống vật chất tinh thần, quan trọng nhất là giảm ô nhiễm môi trường, (4) góp phần tăng trưởng kinh tế quốc gia, khu vực, (5) không chỉ chú ý đến việc đạt được tất cả các mục tiêu trên vào một thời kì nhất định mà còn không ảnh hưởng tiêu cực đến thế hệ trong tương lai

- Du lịch sinh thái rừng – biển Cần Giờ TPHCM theo định hướng phát triển thân thiện với môi trường (2006) của tác giả Nguyễn Thị Thanh

Mỹ và cộng sự, tác giả đã liệt kê các tiềm năng của khu du lịch sinh thái

Cần Giờ, đồng thời nhấn mạnh việc phát triển du lịch sinh thái bền vững chính là việc chấp hành theo Quyết định của Bộ trưởng Bộ Tài Nguyên –Môi Trường về Quy chế Bảo vệ môi trường trong lĩnh vực du lịch, đề cao vai trò của cộng đồng và khách du lịch trong công tác bảo vệ môi trường trong du lịch Tác giả còn đưa ra rủi ro về môi trường nước, chất thải có thể xảy ra và cuối cùng là các giải pháp bảo vệ môi trường nước và tái sử dụng nước Và chỉ khi phát triển du lịch Cần Giờ thì mới mong nâng cao đời sống , dân trí và các mặt văn hóa – xã hội của Cần Giờ

- Nhận diện một số thách thức đối với du lịch bền vững tại thành phố Nha Trang của ThS Phan Thị Kim Liên đã nêu ngắn gọn những

thách thức có thể xảy ra khi phát triển du lịch bền vững tại Nha Trang và đề xuất biện pháp xử lý Đầu tiên, tác giả đã đánh bật lên mục đích của việc phát triển du lịch bền vững tại Nha Trang là mang lợi lợi ích cho cộng đồng địa phương nhưng vẫn phải bảo tồn nguồn lợi tự nhiên và giá trị văn hóa truyền thống Tuy nhiên việc du lịch phát triển quá nhanh chóng khiến giá trị địa phương bị giảm sút và nghiêm trọng hơn là môi trường sinh thái cũng bị ảnh hưởng Từ đấy, những thách thức xuất hiện như từ sự phát triển kinh tế, văn hóa- xã hội, ô nhiễm môi trường như vấn đề rác thải, ô nhiễm không khí… Một số đề xuất để giải quyết các thách thức trên được kể đến như: Sự kiểm soát chặt chẽ đến từ các nhà quản lý, từ việc quản lý du khách, doanh nghiệp du lịch , đặc biệt là quản lý môi trường Nâng cao vốn hiểu biết của cộng đồng địa phương về tầm quan trọng của việc phát triển du lịch (sinh

thái) bền vững

- Phát triển du lịch sinh thái tại Phú Quốc theo hướng bền vững của

ThS Sử Thị Thu Hằng và cộng sự cũng đã nêu ngắn gọn về đề xuất phát

triển Phú Quốc theo hướng bền vững cùng với các tác động tích cực và tiêu cực có thể xảy ra Phú Quốc được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển vào năm 2006, với bài biển dài vẫn còn giữ được nét hoang vu, chưa được khai thác nhiều Phú quốc còn độc đáo với nhiều nghề truyền thống, làm hồ tiêu nổi danh, nước mắm, hiện nay còn phát triển các trại nuôi trai lấy ngọc Bên cạnh đó là khu rừng nguyên sinh, thổ nhưỡng phì nhiêu, bãi tắm đẹp Tất cả biến Phú Quốc thành nơi tiềm năng phát triển du lịch sinh thái bền vững Tác động tích cực khi phát triển bền vững là có thể bảo tồn tài nguyên du lịch, cải tạo nâng cấp phát triển cơ sở hạ tẩng để thuận tiện cho việc di chuyển, lưu trú của du khách; cộng đồng địa phương sẽ được nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sinh thái và hoạt động du lịch Nhưng bên cạnh đó, tác động tiêu cực vẫn xuất hiện như việc phát triển du lịch quá nhanh làm ảnh hưởng đến môi trường (xói mòn đất, đe dọa các loài động thực vật hoang dã…); tài nguyên nước, không khí cũng bị ảnh hưởng do các khách sạn, nhà nghỉ , nhà hàng, các dịch vụ khác xuất hiện theo sự phát triển của du lịch Một số giải pháp được tác giả kiến nghị như sự quản lý từ các nhà chức trách, duy trì tính đa dạng sinh học Tuy nhiên, tác giả cũng chỉ đề xuất theo hướng lý thuyết, tổng quát chứ không đi vào thực tế giải quyết vấn

đề ngay tại Phú Quốc

- Luận án tiến sỹ kinh tế về giải pháp quản lý và khai thác du lịch sinh thái ở các vườn quốc gia Việt Nam theo hướng phát triển bền vững (VQG Cúc Phương) của tác giả Nguyễn Văn Hợp trình bày hướng phát

triển bền vững dành cho VQG Cúc Phương theo hai mảng lớn là khai thác

và quản lý Tác giả đã nêu rõ sự đa dạng, phong phú của các tài nguyên bên trong vườn quốc gia tại Việt Nam, tuy nhiên sự phát triển các nguồn tài nguyên này lại chưa nhiều và chưa cân xứng; khách du lịch ngày nay hứng thú hơn với các chuyến du lịch quay về với thiên nhiên, điển hình như du lịch sinh thái, cùng với đó, ý thức bảo vệ môi trường, gìn giữ tài nguyên của khách du lịch cũng được nâng cao đáng kể qua thời gian; không những thế,

du khách luôn sẵn sàng đóng góp thêm chi phí cho việc xây dựng bảo tồn khu du lịch sinh thái Tác giả chỉ ra rằng quan điểm quản lý các vườn quốc gia hiện nay vẫn chưa được thống nhất trên toàn quốc, quy hoạch chưa được

cụ thể dẫn đến hiệu quả kinh tế chưa cao Luận án đề xuất quản lý vườn quốc gia theo cơ chế Hội đồng, nghĩa là cần sự phối hợp từ ba phía là ban quản lý, chính quyền địa phương và cộng đồng địa phương để thành lập Hội đồng đồng quản lý rừng; trách nhiệm của Hội đồng là tổ chức quản lý, tuyên truyền nâng cao ý thức, trách nhiệm của người dân đối với rừng Tuy nhiên, luận án vẫn còn tồn tại những thiếu sót mà theo tác giả cần có những nghiên cứu khác cụ thể vào từng mặt của vấn đề Như việc một số tồn tại trong giới hạn nghiên cứu chưa khắc phục được, chưa thực sự đánh giá được hiệu quả của mô hình quản lý và khai thác tại các vườn quốc gia, việc quy hoạch các vùng cũng như điểm đến du lịch chưa được đề cập cụ thể Việc tính toán sức chứa cho điểm du lịch cũng chỉ dừng ở điểm đơn lẻ chứ không gắn kết cả

Gò Gia, Thị Vải, Soài Rạp, Đồng Tranh

Cần Giờ giáp ranh với huyện Nhơn Trạch, huyện Long Thành (tỉnh Đồng Nai), huyện Châu Thành, thị xã Bà Rịa, thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu)

về phía Đông và Đông Bắc Giáp với huyện Cần Đước, huyện Cần Giuộc (tỉnh Long An) huyện Gò Công Đông (tỉnh Tiền Giang) về phía tây Giáp với huyện Nhà

Bè (TP.HCM) về phía Tây Bắc Phía Nam giáp với Biển Đông.4

Tổng diện tích tự nhiên của Cần Giờ là 70.421 hécta, chiếm khoảng 1/3 diện tích toàn thành phố, trong đó đất lâm nghiệp là 32.109 hécta, bằng 46,45% diện tích toàn huyện, đất sông rạch là 22.850 hécta, bằng 32% diện đất toàn huyện Ngoài ra còn có trên 5.000 hécta diện tích trồng lúa, cây ăn trái, cây cối và làm muối Đặc điểm nổi bật về thổ nhưỡng của Cần Giờ là phèn và mặn Vùng ngập mặn chiếm tới 56,7% diện tích toàn huyện, tạo nên hệ sinh thái rừng ngập mặn độc đáo, trong đó chủ yếu là cây đước, cây bần, mắm

Bên cạnh đó du lịch sinh thái tại Cần Giờ đang gặp phải những thách thức vô cùng

to lớn như nạn khai thác khoáng sản trái phép Trong năm 2013-2015, lực lượng chức nặng đã phát hiện khoảng 13 vụ khai thác và vận chuyển trái phép Tình trạng khai thác gỗ lậu thường xuyên xảy ra, lực lượng chức năng đã phát hiện 45 vụ vi phạm pháp luật và bảo vệ rừng,.,.5 Những yếu tố này ảnh hưởng không nhỏ đến môi trường mà còn ảnh hưởng đến toàn khu du lịch

4 https://vi.wikipedia.org/, Cần Giờ

Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Chương 2 phía trên đã trình bày cơ sở lý thuyết về Cần Giờ Trong chương 3 này, nhóm nghiên cứu xin giới thiệu phương pháp nghiên cứu được nhóm sử dụng phân tích

Ngày nay, các nghiên cứu sẽ được thực hiện trong điều kiện phối hợp hai phương pháp định tính và định lượng

Nghiên cứu định tính là nghiên cứu nhằm mục phát hiện hay đề xuất các luận điểm khoa học mà không sử dụng các công cụ thống kê, tính toán, kinh tế lượng hay công cụ để lượng hóa mối qua hệ giữa các nhân tố

Nghiên cứu định lượng là việc thu thập, phân tích thông tin trên cơ sở các số liệu thu được

3.1 NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG

3.1.1 Thống kê

Thống kê là nghiên cứu của tập hợp nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm phân tích, giải thích, trình bày và tổ chức dữ liệu Áp dụng thống kê để nghiên cứu các lĩnh vực khoa học, công nghiệp hoặc các vấn đề xã hội Thống kê rất cần thiết để bắt đầu nghiên cứu một tiến trình Ví dụ, tổng thể có thể gồm nhiều loại khác nhau như

“tất cả mọi người đang sống trong một đất nước” hay “tập hợp các phân tử của tinh thể” Nó đề cập tới tất cả các khía cạnh của dữ liệu bao gồm việc lập kế hoạch, thu thập dữ liệu mẫu cho các cuộc khảo sát và thí nghiệm

Trong trường hợp không thể thu thập được trong quá trình điều tra tổng thể, thống

kê thu thập dữ liệu bằng cách phát triển các mẫu thí nghiệm và mẫu khảo sát cụ thể Mẫu đại diện cần được đảm bảo rằng những suy luận và kết luận có thể tin cậy được từ đó suy ra toàn bộ tổng thể Một nghiên cứu thực nghiệm liên quan đến việc lấy kích thước mẫu, thao tác trên hệ thống và sau đó lấy kích thước mẫu cùng dạng

để xác định xem các thao tác đã thay đổi giá trị của các phép đo Ngược lại, một quan sát nghiên cứu không liên quan đến việc thực hiện thí nghiệm

Hai phương pháp thống kê chính được sử dụng trong phân tích dữ liệu: thống kê

mô tả, đây là phương pháp tóm tắt dữ liệu từ một mẫu sử dụng các chỉ số như là giá trị trung bình hoặc độ lệch chuẩn, và thống kê suy luận, rút ra kết luận từ dữ liệu biến thiên ngẫu nhiên (ví dụ: các sai số quan sát, mẫu của tổng thể)

Tuy nhiên, phương pháp mà nhóm nghiên cứu chọn là Nghiên cứu Định tính nên phương pháp thu thập số liệu và thống kê chỉ dừng lại ở mức thống kê mô tả và

2 Đánh giá về cac khu du lịch rừng Sác qua các câu hỏi được nêu sẵn

3 Thông tin về mức sẵn lòng chi trả của khách du lịch để đóng góp để xây dựng, duy trì và bảo tồn khu du lịch

4 Mức độ hài lòng của du khách về Cần Giờ

3.2 NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH

3.2.1 Nghiên cứu thực địa

Đây được xem như phương pháp truyền thống của địa lý học và được sử dụng rộng rãi trong du lịch để tích lũy tài liệu thực tế về sự hình thành, phát triển và đặc điểm của tổ chức lãnh thổ nghỉ ngơi du lịch Tiến hành nghiên cứu thực địa đối với khu

du lịch rừng Sác thuộc địa phận huyện Cần Giờ, nhằm tìm ra câu trả lời cho mục tiêu cụ thể thông qua các câu hỏi:

1 Hiện trạng khu du lịch rừng Sác – Cần Giờ như thế nào?

2 Dịch vụ có tạo được ấn tượng tốt với khách hàng?

3 Hiệu quả công việc của ban quản lý?

4 Tìm kiếm những yếu tố có thể phát triển, khai thác

5 Thu thập thông tin, ý kiến từ khách du lịch và cộng đồng địa phương

về cách tổ chức, quản lý hiện tại của khu du lịch

6 Hình thành ý tưởng giúp khu du lịch có thể phát triển theo hướng bền vững

Phỏng vấn cộng đồng dân cư địa phương

Cuộc phỏng vấn thu thập thông tin về mức độ dân cư địa phương tham gia vào hoạt động du lịch của nơi họ sinh sống, cũng như mức độ ảnh hưởng của hoạt động du lịch vào cuộc sống ngày thường như việc họ có thể tạo thêm lợi nhuận hay xem việc buôn bán quà lưu niệm là một nguồn thu chính trong gia đình

Nghiên cứu thực địa là bước đệm đầu tiên và cực kì quan trọng để tà thu thập thông

câu hỏi cho những người có chuyên môn và trách nhiệm với khu du lịch Từ đó tạo nên một tập thông tin giá trị, tìm ra hướng giải quyết để đạt được mục tiêu mà nghiên cứu đã đề ra

3.2.2 Ý kiến chuyên gia

Phương pháp sẽ được tiến hành sau khi nghiên cứu thực địa, việc tiếp nhận ý kiến chuyên gia sẽ có được góc nhìn khoa học về vấn đề, từ đó đưa ra các phương án cụ thể, thiết thực có thể cải tạo rừng Sác thành khu du lịch thu hút khách nhưng vẫn đảm bảo mục tiêu phát triển bền vững

Phỏng vấn Ban quản lý khu du lịch rừng Sác:

Các thông tin về tiềm năng hiện trạng khu du lịch phần lớn sẽ được tiến hành bằng các phỏng vấn chuyên sâu với Ban quản lý và những người có liên quan Cuộc phỏng vấn sẽ được đào sâu phân tích cả về cách quản lý và hiệu quả trong việc quản lý khu du lịch, những vấn đề đang tồn đọng trong việc quản lý, những khúc mắc chưa tháo gỡ được, các công tác thu hút khách du lịch đi liền với việc bảo vệ, giữ gìn tài nguyên du lịch…

3.2.3 Thu thập và nghiên cứu tài liệu

Thu thập và nghiên cứu tài liệu là một công việc quan trọng cần thiết cho bất kỳ hoạt động nghiên cứu khoa học nào Các nhà nghiên cứu luôn đọc và tra cứu tài liệu có trước để làm nền tảng cho việc nghiên cứu khoa học Đây là nguồn kiến thức quí giá được tích lũy qua quá trình nghiên cứu mang tính lịch sử lâu dài Vì vậy, mục đích của việc thu thập và nghiên cứu tài liệu nhằm:

- Giúp cho người nghiên cứu nắm được phương pháp của các nghiên cứu đã thực hiện trước đây

- Làm rõ hơn đề tài nghiên cứu của bản thân

- Giúp người nghiên cứu có phương pháp luận hay luận cứ chặt chẽ hơn

- Có thêm kiến thức rộng, sâu về lĩnh vực đang nghiên cứu

- Tránh trùng lập với các nghiên cứu trước đây

- Giúp người nghiên cứu xây dựng luận cứ (bằng chứng) để chứng minh giả thuyết NCKH

Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Mục đích của phần này là trình bày những kết quả phân tích dữ liệu thu được từ các bảng câu hỏi kết quả khảo sát và phỏng vấn các đổi tượng nghiên cứu để tìm hiểu về tiềm năng và hiện trạng đồng thời tìm ra điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của du lịch sinh thái Cần Giờ

4.1 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA KHU DU LỊCH SINH THÁI CẦN GIỜ

Qua khảo sát thực địa của nhóm cho thấy, với đặc điểm hệ sinh thái vô cùng độc đáo, Cần Giờ là một địa điểm rất tiềm năng cho việc phát triển du lịch sinh thái bền vững

Cần Giờ là vùng đất có nhiều tiềm năng phát triển về nuôi trồng và đánh bắt thủy sản, về lâm nghiệp, về nông nghiệp và đặc biệt là du lịch sinh thái Cần Giờ hội đủ các yếu tố để phát triển du lịch sinh thái như: rừng, biển, thủy hải sản, vị trí địa lý, cảnh quan thiên nhiên, truyển thống lịch sử cách mạng, văn hóa lễ hội dân gian Là huyện duy nhất của thành phố Hồ Chí Minh có rừng ngập mặn gắn với mạng lưới sông rạch quanh co uốn khúc Hơn nữa, Cần Giờ còn có khu di tích lịch sử rừng Sác, khu du lịch Lăng Cá Ông, bãi biển 30/4, khu nhà vườn trái cây và nuôi trồng thủy sản, khu du lịch Lâm Viên với nhiều khả năng hút khách, đặc biệt là khách nước ngoài

Như vậy, ở Cần Giờ hai yếu tố rừng và biển là hai yếu tố quyết định thúc đẩy phát triển du lịch sinh thái nói riêng và phát triển kinh tế - xã hội của huyện Cần Giờ nói chung Trong những năm gần đây, chính nhờ lợi thế phát triển du lịch mà Cần Giờ được đầu tư nhiều về cơ sở hạ tầng, trong đó các tuyển đường giao thông được ưu tiên hàng đầu Hiện nay, tuyến đường rừng Sác là tuyển đường huyết mạch, xuyên suốt từ phà Bình Khánh đến thị trấn Cần Thạnh đang được nâng cấp dần

* Tiềm năng rừng:

Là huyện duy nhất của Thành phố Hồ Chí Minh có hệ thống rừng ngập mặn chằng chịt, rừng Cần Giờ đang nuôi dưỡng một hệ sinh thái đa dạng gồm nhiều loại động thực vật khác nhau Bên cạnh việc cung cấp một bầu không khí trong lành, Cần Giờ còn là nơi lý tưởng cho việc nghiên cứu, học tập

Ông Lê Văn Sinh (Giám đốc Ban Quản lý Rừng phòng hộ) cho biết: “Sau hơn 30

năm phục hồi những cánh rừng nguyên sinh từ vùng đất chết Nay bản thân tôi và các đồng nghiệp rất tự hào khi nhắc đến Cần Giờ là người ta nghĩ đến rừng đầu tiên, kế đến tiềm năng rừng ngập mặn nơi đây Cần Giờ là Huyện duy nhất của Thành phố có rừng ngập mặn gắn với hệ sinh thái đa dạng và mạng lưới sông rạch quanh co uốn khúc Với những đặc điểm như trên tôi hi vọng sẽ có nhiều đơn vị đến đây không chỉ là du lịch mà còn tìm hiểu, học tập đóng góp nhiều công trình nghiên cứu khoa học hơn nữa cho đất nước và thế giới.”

Rừng ngập mặn Cần Giờ với diện tích 37.162,53 ha, chiếm hơn ½ diện tích tự nhiên toàn huyện Ngày 10 tháng 12 năm 2000, Rừng ngập mặn Cần Giờ đã chính thức được UNESCO công nhận đưa vào danh sách Khu dự trữ sinh quyển thế giới, đồng thời trở thành Khu dự trữ sinh quyển đầu tiên của Việt Nam được thế giới công nhận Rừng ngập mặn cung cấp nơi sinh sống phát triển cho nhiều hệ thực vật khác nhau, được chia thành 2 loại:

- Hệ thực vật tự nhiên chiếm đến 12.000 ha bao gồm: Chà là, Ráng, Giá, Mấm, Dà Vôi… tất cả đều sống trên vùng đất ít ngập nước

- Hệ thực vật rừng trồng hơn 20.000 ha, bao gồm: dừa lá trồng ở vùng đất phèn mặn và nước lợ; đước được trồng thử nghiệm; chà là, phi lao, bạch đàn, keo lá tràm… được trồng dọc theo đường trục chính Rừng Sác và những giồng cát ven biển

Đây cũng là nơi bảo tồn đa dạng sinh học với hơn 200 loài động vật, trong đó có đến 11 loài trong sách đỏ (2005), cụ thể gồm:

- Loài thủy sinh: 125 loài tảo, 55 loài động vật nổi, 55 loài động vật nổi đáy, 18 loài tôm, 69 loài cá

- Động vật trên cạn: 24 loài lưỡng cư bò sát, 10 loài thú, 22 loài chim (hạt cổ trắng, diệc xám, diệc lửa, khỉ, cò…) 6

6 Cổng thông tin điện tử Ủy ban nhân dân huyện CầnGiờ,

Về mặt môi trường, sau hơn 30 năm phát triển, hệ sinh thái rừng ngập mặn nay đã trở nên đa dạng phong phú góp phần trở thành “lá phổi xanh” của thành phố, giúp thanh lọc không khí giảm thiểu ô nhiễm cho khu vực đô thị, đồng thời là lá chắn phòng chống lũ lụt và nước triều dâng xâm nhập từ biển Đông

Qua khảo sát, 72.5 % du khách cho rằng họ đến với Cần Giờ là vì đây có nhiều cây xanh, khung cảnh hoang sơ, mang đến bầu không khí trong lành

* Tiềm năng biển:

Với vị trí thật đặc biệt của Cần Giờ là hạ lưu của các dòng chảy quan trọng trong khu vực: sông Vàm Cỏ, sông Đồng Nai, sông Sài Gòn…, đồng thời chiếm giữ vị trí chiến lược quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế biển của thành phố và giao lưu văn hóa với các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bà Rịa-Vũng Tàu, Tiền Giang,… Cần Giờ có bờ biển dài 13 km từ mũi Cần Giờ đến mũi Đồng Tranh (thuộc xã Long Hòa) Một phần ở bờ biển phía Đông có thể phục vụ cho nhu cầu giải trí – du lịch cho du khách, xuống dần về phía Nam, đặc điểm bờ biển sình lầy lại là vùng tiềm năng để phát triển ngành đánh bắt, nuôi trồng, sản xuất muối, nơi neo đậu tránh gió bão rất thuận lợi cho các tàu thuyền Hầu hết người dân địa phương đều cho rằng việc khai thác phải song song với nuôi trồng, có như thế mới không tận diệt và giữ lại nguồn sống cho thế hệ sau

Theo ông Trần Huy Tuấn- Giám đốc Công ty Du lịch Sinh thái Cần Giờ: “Tiềm

năng biển Cần Giờ là rất lớn Cần Giờ có bở biển dài, rất đặt trưng được gọi là biển phù sa vì thành phần chủ yếu là bùn đất sét Biển Cần Giờ có vị trí chiến lược quan trọng, là cầu nối khai thác kinh tế biển, phát triển du lịch sinh thái biển đảo

và còn là nơi tránh gió rất thuận lợi cho tàu thuyền khi biển động Ngoài việc khai thác thủy hải sản mang lại giá trị sản lượng đáng kể Đặc điểm bờ biển sình lầy đặc biệt thích hợp cho việc nuôi trồng các loại nhuyễn thể như: cua, tôm, nghêu, đem lại một nguồn thu nhập to lớn cho người dân địa phương Bên cạnh đó, dự án Khu đô thị biển Cần Giờ (Sài Gòn Sunbay) đã và đang được thi công cùng sự góp mặt của đối tác chiến lược vào tháng 6 năm 2015 của Công ty Cổ phần Tập đoàn Vingroup với những bước đầu thực hiện như mang cát trắng Miền Trung vào, làm sạch kênh rạch, xử lý dòng chảy,… Nếu dự án sớm được hoàn thành, biển Cần Giờ

sẽ thu hút lượng lớn khách du lịch từ khắp mọi nơi đổ về đây.”

Khi được hỏi về việc đánh bắt thủy hải sản tai địa phương gây ảnh hưởng thế nào đến môi trường về lâu dài thì ông Trần Văn Bảy – ngư dân sinh sống và khai thác

hải sản tại biển Cần Giờ cho biết: “Khi đánh bắt thủy sản bà con tại đây ai cũng

nghĩ đến việc khai thác phải đi đôi với nuôi trồng và gìn giữ Khu làng chài của chúng tôi ai cũng đan lưới vừa phải, không dùng bom mìn tận diệt để thu nguồn thủy hải sản khi đánh bắt.”

87% du khách đến với Cần Giờ vì hứng thú với việc bên cạnh việc được hít thở bầu không khí trong lành, còn được tham quan vui chơi tại bãi biển cách đó chưa tới 15 phút di chuyển bằng xe máy

* Tiềm năng du lịch sinh thái:

Với vị trí địa lý thuận lợi, chỉ cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh hơn 50km và diện tích rừng chiếm hơn 37.000 ha, hơn ½ diện tích tự nhiên toàn huyện, rất phù hợp cho việc khai thác mở rộng du lịch sinh thái, một trong những xu hướng du lịch đang rất thịnh hành trong khoảng thời gian gần đây Đó là dịp để du khách tạm rời xa đô thị ồn ào khói bụi, được hòa mình với thiên nhiên, tham gia việc đánh bắt thủy hải sản và thưởng thức đặc sản Những tuyến cano xuyên rừng còn cho du khách một cảm giác như xuyên thời gian về với lịch sử, đi vào rừng sâu thăm lại chiến khu rừng Sác năm xưa Và hứa hẹn trong tương lai cũng sẽ có những tuyến xuồng chèo xuyên rừng để thưởng thức cảnh vật nơi đây Chưa dừng lại tại đó, ngôi chợ Hàng Dương nổi tiếng một lần nữa lại níu chân du khách đến với bãi biển 30/4 và thưởng thức hải sản tươi ngon nhưng giá cả lại vô cùng phải chăng

Ông Lê Văn Sinh – Giám đốc Ban quản lý Rừng phòng hộ Cần Giờ cho biết: “Tìm

về với du lịch sinh thái, khách tham quan không những được hít thở bầu không khí trong lành, tìm hiểu về các loại động thực vật có tại đây mà còn được tham gia các trò chơi mô phỏng các hoạt động đánh bắt xưa và cuối cùng là thưởng thức đặc sản địa phương từ những sản vật mình đánh bắt được.”

Bà Ngô Thị Thủy Hạnh – người dân sinh sống tại Cần Giờ: “Tôi thấy khách du lịch

đặc biệt là giới trẻ rất thích chụp hình Tại Cần Giờ có lượng sông ngòi chằng chịt cùng với rừng ngập mặn bạt ngàn Nếu loại hình chèo xuồng xuyên rừng, mà phải chịu đầu tư nuôi bèo hay các loại thủy sinh khác để kích thích nhu cầu thưởng thức cảnh đẹp và chụp hình thì tôi tin loại hình này sẽ phát triển nếu đầu tư phát triển đúng cách, tạo cho du khách những trải nghiệm vui vẻ mà lại không gây ảnh hưởng đến môi trường Chứ tôi thấy ở các khu du lịch chỉ cho chạy Cano ào ào, du khách chưa kịp dừng lại thưởng thức phong cảnh hay chụp hình là đã hết tour.”

Bà Trần Bích Hồng - buôn bán hải sản tại khu vực chợ Hàng Dương cho biết: “Bãi

biển Cần Giờ tuy cát không trắng, biển không đẹp như các bãi biển khác nhưng khách du lịch vẫn xuống tham quan rất nhiều vì gần trung tâm thành phố và hải sản chất lượng và giá cả phải chăng Không có tính trạng chặt chém hay làm giá

du khách Tôi nghĩ nếu được quảng bá tốt hơn thì du lịch biển tại đây sẽ phát triển hơn nữa”

Theo khảo sát của chúng tôi, 95% du khách sau khi tham quan đảo Khỉ đều di chuyển xuống biển tham gia các hoạt động vui chơi ăn uống tại bãi biển Cần Giờ

+Tiềm năng xã đảo Thạnh An

Bên cạnh đó, khách du lịch tìm đến xã đảo Thạnh An (trực thuộc địa bàn huyện

Cần Giờ) ngày một nhiều (số liệu thống kê hơn 17.000 lượt khách du lịch trong năm 2016) với mục đích tìm về một nơi bình dị hoang sơ chưa được khai thác nhiều, chứng tỏ tiềm năng du lịch khá lớn tại đây Tuy nhiên, các hình thức phục vụ

du lịch tại đây vẫn còn khá hạn chế và tự phát Vì thế mà người dân Thạnh An rất cần sự hỗ trợ về kiến thức, tài chính, từ chính quyền địa phương để có thể phát triển du lịch tại xã đảo một cách hệ thống, bài bản và chuyên nghiệp Người dân cũng bắt đầu nắm bắt được nhu cầu của du khách và cung cấp các dịch vụ có liên quan điển hình như buôn bán thức ăn chế biến sẵn nhưng với giá cả phải chăng, cùng với sự hiếu khách của mình, người dân nơi đây đang tạo được thiện cảm rất tốt với du khách Đảo vẫn chưa được khai thác nhiều, chính vì thế nếu được khai thác sử dụng mà cách đúng đắn, bền vững thì Thạnh An sẽ là một địa điểm du lịch thu hút và tạo ra lợi nhuận cho dân địa phương

Về dự tính phát triển du lịch tại xã đảo Thạnh An như thế nào trong thời gian sắp tới? Ông Trần Huy Tuấn-Giám đốc Công ty Du lịch Sinh thái Cần Giờ cho biết:

“Thấy được những tiềm năng phát triển của Thạnh An Công ty đang có dự tính là

sẽ xin ý kiến của UBND Huyện Cần Giờ và xã đảo Thạnh An về việc xây dựng nhà

bè để du khách có thể ăn uống, tắm sông và ngủ nghỉ với đầy đủ các tiêu chuẩn về

an toàn Đồng thời sẽ giải quyết được phần nào vấn đề việc làm cho bà con trên đảo.”

Khi được hỏi về việc mong muốn kinh doanh loại hình gì và cần hỗ trợ những gì tại Thạnh An thì bà Nguyễn Thị Thu Liễu (người dân sống và buôn bán tại khu vực

này) cho biết: “Khách du lịch biết và đến xã đảo Thạnh An này ngày càng nhiều

trong 2 năm trở lại đây Thực sự cô rất muốn tham gia vào hoạt động làm nhà bè

để khách du lịch có thể ngủ nghỉ, tắm và ăn hải sản tại đây nhưng hiện tại cô cần

hỗ trợ vốn và được tư vấn cách thức hoạt động Do chưa có sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, cũng chưa có bất kì cơ quan nào đứng ra tổ chức các hoạt động

du lịch chuyên nghiệp nên khách đến đây chỉ ngắm, chụp hình rồi về Mức sống của người dân cũng không được cải thiện nhiều Nếu có cơ quan nào đứng ra cô sẽ sẵn sang tham gia”

Bà Đặng Thị Phương (người dân sống trên đảo Thạnh An) chia sẻ khi được hỏi về lượng khách du lịch trong những vài năm trở lại đây và tiềm năng phát triển tại đảo

Thạnh An như thế nào trong thời gian sắp tới: “Khách du lịch đến Thạnh An và

nghỉ lại ngày một nhiều, nhưng vì là đảo nhỏ, chưa phát triển như trong đất liền, nên chúng tôi luôn sẵn sàng cho du khách ngủ lại mà không thu bất cứ chi phí gì Nhưng trong tương lai, chúng tôi hi vọng được chính quyền đào tạo về kiến thức du lịch, tập huấn nghiệp vụ để phát triển các dịch vụ nhà nghỉ giá rẻ, cốt để tạo một không gian mới lạ, thu hút du khách đến thăm đảo Thạnh An nhiều hơn nữa, phần nào cải thiện đời sống người dân trên đảo.”

Bên cạnh các địa điểm du lịch sầm uất, hiện đại, thì nhu cầu và mong muốn được đến thăm những nơi hoang sơ của khách du lịch hiện đang tăng cao Đó cũng chính

là lý do du khách tìm về Thạnh An ngày một nhiều

75,7% du khách đến thăm đảo Thạnh An đều đánh giá đây là một hòn đảo hoang

sơ, mộc mạc tạo cảm giác thư giãn, bình yên cho du khách, tuy nhiên chưa có dịch

vụ nhà nghỉ để họ có thể qua đêm một cách thoải mái

Qua khảo sát thực địa cũng cho thấy, Thạnh An là một xã thuộc huyện Cần Giờ, nằm cách trung tâm huyện Cần Giờ khoảng 8 km đường chim bay và cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh khoảng 50 km Phía đông giáp xã Long Sơn, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu; phía tây giáp xã Tam Thôn Hiệp, xã Long Hòa và thị trấn Cần Thạnh của huyện Cần Giờ; phía nam là vịnh Gành Rái thuộc biển Đông; phía bắc giáp xã Phước An, huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai

Xã Thạnh An có diện tích 122,31 km², dân số đến cuối năm 2012 là 4530 người với 1.155 hộ gia đình (trong đó có 730 hộ sản xuất nông nghiệp); mật độ dân số đạt 34 người/km² Số người trong độ tuổi lao động là 2.713 người, chiếm 60,5% dân số toàn xã Lao động chủ yếu tập trung trong lĩnh vực nông nghiệp như khai thác, nuôi trồng thủy sản, làm muối và chăm sóc rừng (khoảng 63%), còn lại lao động trong lĩnh vực thương mại, dịch vụ, học sinh-sinh viên, công nhân viên chức, Xã có ba

ấp, gồm Thạnh Hòa, Thạnh Bình và Thiềng Liềng Ấp Thạnh Hoà và Thạnh Bình nằm trên cùng một hòn đảo nhỏ Thạnh An là xã có hệ thống giao thông đối ngoại bằng đường thủy, không thuận lợi trong đi lại Đường bộ là các tuyến đường liên

ấp, đường nội bộ khu dân cư

4.2 HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN CỦA DU LỊCH SINH THÁI CẦN GIỜ 4.2.1 Cơ sở hạ tầng giao thông

Việc khánh thành con đưởng rừng Sác đã góp phần rút ngắn hành trình từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Cần Giờ cũng như tuyến xe buýt mới được đưa vào sử dụng

đã khuyến khích người dân sử dụng phương tiện công cộng nhiều hơn Tuy nhiên, đoạn đường huyết mạch cũng gặp không ít sự cố về vấn đề đường xấu, lòi lõi gây khó dễ cho người tham gia giao thông và rất cần sửa chữa kịp thời

Ông Huỳnh Cách Mạng, chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Cần Giờ cho biết: “Vào

ngày 22 tháng 1 năm 2011, Cần giờ đã khánh thành con đường rừng Sác, bắt đầu

từ phà Bình Khánh đến đường 30-4 (thuộc xã Long Hòa) Đoạn đường kéo dài hơn 35km với 6 làn xe, rộng 30m đã rút ngắn hành trình từ trung tâm thành phố đến Cần Giờ Chưa dừng lại tại đó, việc khai trương 2 tuyến xe buýt mới và đổi mới 100% các xe buýt tuyến cũ vào tháng 4/2016 nhằm phục vụ tốt hơn nhu cầu đi lại của du khách và người dân tại đây Với vị trí địa lí gần trung tâm thành phố Hồ Chí Minh và cầu đường trở nên thuận lơi nên từ năm 2011, số lượng du khách chọn Cần giờ là nơi để du lịch, học tập và nghĩ dưỡng ngày càng nhiều.”

Khi được hỏi về lợi ích của tuyến đường rừng Sác đến cuộc sống của người dân sinh sống tại địa bàn huyện như thế nào thì chú Nguyễn Văn Hòa, người dân sinh

sống tại Cần Giờ cho biết: “Từ lúc bắt đầu khánh thành đường rừng Sác đến nay

Tôi và người dân cảm thấy thuận tiện hơn trong việc di chuyển lên xuống, tôi thấy khách du lịch cũng xuống đây ngày càng nhiều, làm cho cuộc sống của bà con trở nên rộn ràng hơn Đường rộng rãi là thế tuy nhiên nhưng đến thời điểm hiện tại thì

đã xuống cấp khá nghiêm trọng, nhiều đoạn đường hẹp (dành cho xe máy), lồi lõm, ngập nước rất nguy hiểm cho việc lưu thông đặc biệt là vào mùa mưa.”

47% du khách đã bày tỏ sự không hài lòng khi được khảo sát và mong muốn tuyến đường với khung cảnh nên thơ này nên được khắc phục sớm nhất có thể, cũng như trang bị thêm đèn đường để du khách có thể di chuyển an toàn từ Cần Giờ về trung

tâm TPHCM vào lúc chiều tối

4.3.2 Các dịch vụ nghỉ dưỡng

Các dịch vụ resort, nhà nghỉ tại Cần Giờ vẫn còn rất hạn chế và chất lượng cũng chưa được đánh giá cao, trong khi lượng khách cuối tuần tại đây là khá lớn Dự án lấn biển Cần Giờ hi vọng sẽ tạo nên động lực phát triển cho toàn huyện

Khi được hỏi việc các nhà nghỉ, khách sạn, resort trên địa bàn huyện có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng không, đạc biệt vào những ngày lễ? Ông Trần Huy Tuấn (Giám đốc Khu Cần Giờ Resort trực thuộc Công ty Du lịch Sinh thái Cần

Giờ) cho biết: “Hiện nay hệ thống resort, khách sạn, nhà nghỉ ở Cần Giờ về số

lượng còn nhiều hạn chế như: cả huyện Cần Giờ chỉ có 2 resort 3 sao, đạt chứng nhận ISO 14000 và 7 nhà nghỉ có chất lượng tương đối ổn định Con số này thực

sự quá khiêm tốn so với lượng khách đến Cần Giờ vào dịp cuối tuần.”

Ông Huỳnh Cách Mạng, chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Cần Giờ cũng cho biết:

“Dự án lấn biển làm khu đô thị du lịch biển Cần Giờ đã được chính phủ phê duyệt,

có diện tích rộng 1301 ha sau nhiều lần thi công bị đình trệ do thiếu vốn tuy nhiên vào tháng 6 năm 2015, chính quyền Thành phố Hồ Chí Minh đã đồng ý cho Công

ty cố phần Tập đoàn Vingroup tham gia đầu tư Thành phố kỳ vọng dự án sẽ được thực hiện nhanh, tạo động lực để phát triển cho toàn địa bàn huyện.”

64% du khách qua đêm tại Cần Giờ đều cho rằng lựa nhà nghỉ, khách sạn kém đa dạng, dẫn đến tình trạng chỉ vui chơi trong ngày rồi về lại Thành phố Hồ Chí Minh

4.2.3 Khu du lịch sinh thái Cần Giờ

Với hệ sinh thái rừng-biển độc đáo và hệ thống động thực vật đa dạng, chính quyền địa phương cũng đã có những bước tiến trong việc phát triển các khu du lịch, địa điểm vui chơi để thu hút du khách, mang lại lợi nhuận Tuy nhiên khả năng khai thác du lịch tại đây mới dừng lại ở mức khai thác các tiềm năng sẵn có mà chưa có các ý tưởng sáng tạo, độc đáo cũng như hành động cụ thể, thiết thực để biến nơi đây trở thành một khu du lịch – giải trí thực sự cho du khách