NGHIÊN CỨU , KHẢO NGHIỆM VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG LÚA GẠO VỚI HAI LOẠI MÁY SẤY CÓ VÀ KHÔNG CÓ ĐẢO CHIỀU KHÔNG KHÍ SẤY NĂNG SUẤT 20KGMẺ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HOC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ VÀ CƠNG NGHỆ ‫هه‬ NGUYỄN NGỌC ANH NGHIÊN CỨU , KHẢO NGHIỆM VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG LÚA GẠO VỚI HAI LOẠI MÁY SẤY CĨ VÀ KHƠNG CĨ ĐẢO CHIỀU KHƠNG KHÍ SẤY NĂNG SUẤT 20KG/MẺ TP.HCM 08/2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HOC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ VÀ CƠNG NGHỆ BỘ MƠN CƠNG NGHỆ NHIỆT LẠNH KHOA CƠ KHÍ VÀ CƠNG NGHỆ LN VĂN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU , KHẢO NGHIỆM VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG LÚA GẠO VỚI HAI LOẠI MÁY SẤY CÓ VÀ KHƠNG CĨ ĐẢO CHIỀU KHƠNG KHÍ SẤY NĂNG SUẤT 20KG/MẺ Sinh viên thực NGUYỄN NGỌC ANH Giáo viên hướng dẫn Th.S NGUYỄN VĂN XUÂN K.S LÊ QUANG VINH TP.HCM 08/2008 LỜI CẢM TẠ Chân thành cảm tạ Ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM Ban chủ nhiệm Khoa Cơ Khí-Cơng Nghệ Trường Đại Học Nơng Lâm TP.HCM Q thầy Khoa Cơ Khí-Cơng Nghệ Trường Đại Học Nơng Lâm TP.HCM tận tình giảng dạy tơi suốt q trình học tập Thành tâm biết ơn thầy ThS NGUYỄN VĂN XUÂN, KỸ SƯ LÊ QUANG VINH hết lòng giúp đỡ tơi hòan thành đề tài tốt nghiệp Các thầy cô anh chị Trung Tâm Năng Lượng Và Máy Nông Nghiệp NGHIÊN CỨU, KHẢO NGHIỆMVÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT KƯỢNG LÚA GẠO VỚI HAI LỌAI MÁY SẤY CĨ VÀ KHƠNG ĐẢO CHIỀU KHƠNG KHÍ SẤY Ở NĂNG SUẤT 20KG/MẺ Sinh viên thực Giáo viên hướng dẩn NGUYỄN NGỌC ANH ThS NGUYỄN VĂN XUÂN KS LÊ QUANG VINH TÓM TẮT Chất lượng gạo Việt Nam vấn đề cần nghiên cứu Chất lượng gạo bỉ ảnh hưởng nhiều yếu tố yếu tố sấy để bảo quản sau thu họach quan trọng Vì mụch đích để tài là: + Nghiên cứu hai máy sấy tĩng vĩ ngang có đảo chiều khơng khí sấy khơng đảo chiều khơng khí sấy suất 20 kg/mẻ +Khảo nghiệm hai máy sấ đẻ đánh giá chất lượng gạo tỷ lệ thu hồi gão nguyênvà tỷ lệ nứt sau sấy nhằm nâng cao chất lượng gạo Các thí nghiện tiến hành trung tâm lượng máy nông nghiệp trường đại học Nông Lâm TP.HCM Kết đạt qua trình thực hiện: + Tỷ lệ thu hồi gạo nguyên tỷ lệ nứt sau sấy máy sấy khơng đảo chiều khơng khí sấy tốt máy sấy có đảo chiều khơng khí sấy Nhưng thời lượng thưc đề tài có hạn,vì phân tích thông kê ANova tỷ lệ nứt sau sấy không cho thấy khác biệ hai máy sấy ( Ftính