ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG BỘT LÁ KHOAI MÌ TRÊN TĂNG TRƯỞNG CỦA THỎ LAI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI - THÚ Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG BỘT LÁ KHOAI MÌ TRÊN TĂNG TRƯỞNG CỦA THỎ LAI Sinh viên thực Ngành Khóa Lớp Tháng 09/2008 : Hồng Q Sơn : Chăn Ni : 2004 – 2008 : DH04CN ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG BỘT LÁ KHOAI MÌ TRÊN TĂNG TRƯỞNG CỦA THỎ LAI Tác giả HỒNG Q SƠN Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp kỹ sư chăn nuôi Giáo viên hướng dẫn: TS DƯƠNG NGUYÊN KHANG BSTY NGUYỄN KIÊN CƯỜNG Tháng 09/2008 LỜI CẢM ƠN Lòng thành kính biết ơn Cha mẹ suốt đời hy sinh Anh em gia đình tận tình giúp đỡ, động viên thời gian tơi học Lòng thành kính biết ơn TS Dương Nguyên Khang, BSTY Nguyên Kiên Cường tận tình giúp đỡ, hướng dẫn, dạy cho kiến thức quý báu, suốt thời gian thực đề tài, hoàn thành luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm tạ Ban Giám Hiệu, tồn thể q thầy khoa Chăn Ni - Thú Y tồn thể cán cơng nhân viên Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy, giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiệm, kiến thức quý báu cho suốt trình học tập trường Chân thành cảm ơn: Ban quản lý trại tồn thể cơng nhân viên, Trại thực Nghiệm Chăn Nuôi Khoa Chăn Nuôi Thúy Y Trường Đại Học Nông Lâm TP HCM Xin cảm ơn: Tất người thân, bạn bè tập thể bạn lớp Chăn Nuôi 30 động viên, giúp đỡ thời gian qua Chân thành cảm ơn Hoàng Qúy Sơn i MỤC LỤC Trang CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu CHƯƠNG II: TỔNG QUAN 2.1 SƠ LƯỢC MỘT SỐ GIỐNG THỎ NUÔI PHỔ BIẾN HIỆN NAY 2.1.1 Thỏ Angora 2.1.2 Thỏ Californian 2.1.3 Thỏ Chinchilla 2.1.4 Thỏ Newzealand White 2.1.5 Thỏ Velicăng xám 2.2 MỘT SỐ GIỐNG THỎ NUÔI PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM 2.2.1 Thỏ nội chủng 2.2.2 Các giống thỏ lai 2.3 YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA THỎ 2.3.1 Nhiệt độ 2.3.2 Ẩm độ 2.3.3 Sự thơng thống 2.4 SƠ LƯỢC VỀ HỆ THỐNG TIÊU HOÁ Ở THỎ 2.4.1 Đặc điểm cấu tạo quan tiêu hoá 2.4.2 Đặc điểm sinh lý tiêu hoá 11 ii 2.4.3 Phân mềm tượng ăn phân thỏ 12 2.5 NHU CẦU DINH DƯỠNG 12 2.5.1 Nhu cầu lượng 13 2.5.2 Nhu cầu protein 14 2.5.3 Nhu cầu chất xơ 15 2.5.4 Nhu cầu khoáng 16 2.5.5 Nhu cầu vitamin 17 2.5.6 Nhu cầu nước uống 18 2.6 MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN CHO THỎ 18 2.6.1 Khoai mì 18 2.6.2 Rau lang (Ipomea batatas) 20 2.6.3 Cỏ lông tây (Brachiaria mutica) 21 2.6.4 Thức ăn viên 21 2.6.5 Lúa ( Oryza sativa ) 22 2.6.6 Bã đậu nành 22 CHƯƠNG III NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 23 3.1 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN THÍ NGHIỆM 23 3.2 PHƯƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM 23 3.2.1 Động vật thí nghiệm 23 3.2.2 Chuồng trại thí nghiệm 23 3.2.3 Thức ăn thí nghiệm 23 3.2.4 Thuốc thú y 24 3.2.5 Dụng cụ thí nghiệm 24 3.3 PHƯƠNG PHÁP BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 24 3.4 PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM 26 iii 3.4.1 Chăm sóc ni dưỡng 26 3.4.2 Cách đo đạt tiêu, số liệu 26 3.5 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI 28 3.6 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 28 CHƯƠNG IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 THỨC ĂN DÙNG TRONG THÍ NGHIỆM 29 4.2 LƯỢNG THỨC ĂN VÀ CÁC DƯỠNG CHẤT TIÊU THỤ TRONG THÍ NGHIỆM 30 4.3 TRỌNG LƯỢNG THỎ CUỐI THÍ NGHIỆM, TĂNG TRỌNG, HỆ SỐ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ 33 CHƯƠNG V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 36 5.1 KẾT LUẬN 36 5.2 ĐỀ NGHỊ 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 Tài liệu Tiếng Việt 37 Tài liệu Tiếng nước 38 PHỤ LỤC 41 iv DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Các tiêu chuẩn thơng thống chuồng trại ni thỏ Bảng 2.2 Độ dài đoạn ruột thỏ trưởng thành 10 Bảng 2.3 So sánh tỉ lệ dung tích phần đường tiêu hóa gia súc 10 Bảng 2.4 Thời gian lưu lại chất chứa đường tiêu hoá số loài 11 Bảng 2.5 Thành phần hoá học hai loại phân thỏ 12 Bảng 2.6 Nhu cầu protein axit amin cho thỏ nuôi thâm canh 15 Bảng 2.7 Nhu cầu Canxi (Ca) Photpho (P) phần 16 Bảng 2.8 Thành phần dinh dưỡng số giống khoai mì 19 Bảng 2.9 Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng bột khoai mì 20 Bảng 2.10.Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng thân, rau lang 20 Bảng 2.11 Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng cỏ lông tây 21 Bảng 2.12 Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng thức ăn viên 22 Bảng 2.13 Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng lúa 22 Bảng 2.14 Thành phần giá trị dinh dưỡng bã đậu nành 22 Bảng 3.1 Cơng thức bố trí thí nghiệm 25 Bảng 3.2 Cơng thức phần thí nghiệm 25 Bảng 3.3 Thành phần dưỡng chất phần thí nghiệm 26 Bảng 4.1 Thành phần dưỡng chất thực liệu thức ăn dùng thí nghiệm 29 Bảng 4.2 Lượng thức ăn dưỡng chất ăn vào trung bình thỏ phần có mức độ bổ sung bột khoai mì khác nhau……………30 Bảng 4.3 Trọng lượng thỏ cuối thí nghiệm, tăng trọng, hệ số chuyển hoá thức ăn hiệu kinh tế trung bình thỏ phần thí nghiệm ……………………………………………………33 v DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH VẼ Trang Hình 2.1 Đường tiêu hố thỏ New Zealand White lúc 12 tuần tuổi Biểu đồ 4.1 Ảnh hưởng lượng DM ăn vào lượng CP ăn vào 32 Biểu đồ 4.2 Ảnh hưởng CP ăn vào tăng trọng 34 vi DANH SÁCH NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT ADF (Acid detergent fiber) : Xơ acid Ash : Khoáng tổng số Ca: Calcium CP : Đạm thô DM (Dry matter) : Vật chất khô EE: Chất béo HSCH : Hệ số chuyển hoá thức ăn NDF (Neutral detergent fiber) : Xơ trung tính NFE: Chiết chất khơng đạm P: Phosphor TN: Thí nghiệm VCK : Vật chất khơ vii TĨM TẮT KHĨA LUẬN Đề tài “Ảnh hưởng việc bổ sung bột khoai mì tăng trưởng thỏ Lai ” thực từ ngày 30/03/2008 đến ngày 26/05/2008 Trung Tâm chuyển giao Khoa Học – Công Nghệ Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Thí nghiệm bố trí 24 thỏ lai tháng tuổi theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD) với nghiệm thức lần lặp lại, nhốt chuồng xem đơn vị thí nghiệm Khẩu phần nghiệm thức bổ sung bột khoai mì với mức độ (CHO), 25 (CH25), 50 (CH50) 75% (CH75) tính theo vật chất khơ, rau lang thức ăn Thức ăn điều chỉnh tuần cánh tăng 5% theo vật chất khơ Thí nghiệm thực tuần Kết cho thấy dưỡng chất ăn vào thí nghiệm : vật chất khơ, đạm thơ, khống tổng số, xơ acid, xơ trung tính cao phần thay 75% bột khoai mì thấp phần không bổ sung bột khoai mì Về tăng trọng cao phần khơng bổ sung bột khoai mì, phần thay 25, 50 75% bột khoai mì 21,3; 19,8; 18,58 17,4 g/con/ngày Về hệ số chuyển hóa thức ăn cao phần bổ sung 75% bột khoai mì, phần thay 50, 25 0% bột khoai mì 5,290, 4,88; 4,36 4,026 Về hiệu kinh tế cho thấy phần không bổ sung bột khoai mì cho mức chênh lệnh cao 21.747 đồng giảm dần đến phần bổ sung 75 % bột khoai mì 3.288 đồng viii + Lượng rau lang ăn vào nhiều phần A với 559 g/con/ngày, thấp khầu phần D với 146 g/con/ngày + Bột khoai mì ăn vào nhiều phần D với 55,65 g/con/ngày thay cho 75% lượng rau lang phần A không bổ sung bột khoai mì - Bã đậu nành ăn vào phần thí nghiệm khác biệt có ý nghĩa thống kê (P