NHU cầu sử DỤNG các DỊCH vụ GIẢI KHÁT gần TRƯỜNG của SINH VIÊN KHÓA 8 KHOA KT QTKD TRƯỜNG ĐHAG

Luaận văn, tiểu luận, khóa luận, chuyên đề, đề tài, marketing, quản trị, hành vi, tiêu dùng, thị trường, nhu cầu, sự hài lòng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN ANH THƯ NHU CẦU SỬ DỤNG CÁC DỊCH VỤ GIẢI KHÁT GẦN TRƯỜNG CỦA SINH VIÊN KHÓA KHOA KT-QTKD TRƯỜNG ĐHAG CHUYÊN ĐỀ SERMINA Long xuyên, tháng 05 2010 i NHU CẦU SỬ DỤNG CÁC DỊCH VỤ GIẢI KHÁT GẦN TRƯỜNG CỦA SINH VIÊN KHÓA KHOA KT-QTKD TRƯỜNG ĐHAG ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN ANH THƯ NHU CẦU SỬ DỤNG CÁC DỊCH VỤ GIẢI KHÁT GẦN TRƯỜNG CỦA SINH VIÊN KHÓA KHOA KT-QTKD TRƯỜNG ĐHAG CHUYÊN ĐỀ SERMINA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ths Nguyễn lan Duyên Long xuyên, tháng 05 2010 iii ĐỀ TÀI ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ- QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG Giảng viên hướng dẫn: Ths Nguyễn Lan Duyên ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Người chấm, nhận xét ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………… Người chấm, nhận xét ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… SERMINA ĐƯỢC BẢO VỆ TẠI HỘI ĐỒNG KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG iv Long Xuyên, tháng 05 năm 2010 Mục lục Danh mục hình Danh mục bảng v TÓM TẮT Từ khi, trường đại học An Giang xây dựng thêm sở khu vực mà bạn sinh viên gọi “Cánh đồng hoang”, quán nước gần trường mọc lên “nấm” với chương trình dịch vụ khuyến mãi, tặng quà lưu niệm, thức uống mới… ngày hấp dẫn bạn sinh viên Việc vào quán uống nước không dừng lại nhu cầu giải khát mà cịn nhu cầu giải trí, thư giãn giảm stress sau buổi học Nhâm nhi ly nước, tán gẫu bè bạn, lên mạng tìm tài liệu, … Nhu cầu giới trẻ nói chung sinh viên khóa khoa KT-QTKD nói riêng ngày cao lúc đầu nhu cầu sinh lý sau với nhu cầu sinh lý ngày cao đòi hỏi thức uống ngồi việc ngon rẻ cịn phải bổ dưỡng, sẽ, khơng gian qn nước phải thống mát rộng rãi, thái độ nhân viên phục vụ yêu cầu phải lịch nồng nhiệt hơn… Trường ĐHAG chuyển sang chế học theo tín nên có số tiết lên lớp hơn, sinh viên có khoảng thời gian tự học nhiều theo kết nghiên cứu cho thấy: sinh viên khóa khoa KT-QTKD có xu hướng thích bè bạn họp nhóm quán nước giải khát nhà trọ, thư viện… tạo cho sinh viên có khơng khí thống mát dễ chịu đặc biệt khơng có áp lực học tập vi Chương Giới thiệu 1.1 Cơ sở hình thành đề tài Trường đại học An Giang thành lập từ năm 2000 đến 10 năm đầu tháng tư năm 2009 sơ sở trường thức vào hoạt động với quy mô rộng lớn sở hạ tầng, thiết bị vật chất, đại với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm khẳng định vị trường khu vực đồng sông Cửu Long nói riêng nước nói chung Cùng với việc sở trường thành lập đội ngũ dịch vụ quán nước giải khát rầm rộ khai trương ngày nhiều khu vực xung quanh trường Đại phận bị thu hút quan tâm nhiều tới dịch vụ giải khát sinh viên Xu hướng phát triển xã hội theo hướng cơng nghiệp hóa đại hóa ngày cao, phận nhạy cảm giới trẻ nói chung sinh viên nói riêng Giới trẻ không dừng lại việc thỏa mãn nhu cầu sinh lý mà hướng tới điều lạ hấp dẫn đáp ứng nhu cầu sinh lý ngày cao Mỗi người có nhu cầu sử dụng dịch vụ phục vụ thân khác Điển hình dịch vụ giải khát, người có nhu cầu giải khát khơng phải có sở thích lựa chọn quán nước Có nhiều yếu tố để lựa chọn quán nước: người lớn tuổi thích lựa chọn quán xa đường lớn yên tĩnh, giới trẻ có xu hướng thích qn mở có chương trình khuyến mãi, khơng khí sơi động, bày trí qn đẹp mắt, tiếp viên động trẻ trung… Để giúp sinh viên nhận thức rõ nhu cầu sử dụng dịch vụ giải khát gần trường từ sinh viên quản lí thời gian biểu tốt nhằm dảm bảo cho việc học tập mà có khơng khí vui chơi, thư giãn lành mạnh Đây sở việc nghiên cứu đề tài “Nhu cầu sử dụng dịch vụ giải khát gần trường sinh viên khóa khoa KTQTKD ĐHAG” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình tác động đến nhu cầu sử dụng dịch vụ giải khát gần trường sinh viên khóa khoa KT- QTKD ĐHAG Từ nhằm tìm nhu cầu thực sinh viên không vào quán để giải khát mà nơi gặp gỡ bạn bè trao đổi học tập, lên mạng tìm tài liệu nhằm bổ trợ thêm nguồn kiến thức góc thư giãn bạn sau buổi học 1 1.3 Đối tượng nghiên cứu Sinh viên khóa khoa KT-QTKD trường ĐHAG Thời gian: Từ tháng 04.2010 đến tháng 05.2010 1.4 Ý nghĩa Đề tài giúp sinh viên lên kế hoạch, tổ chức, quản lý giấc học tập vui chơi cách hiệu đồng thời giúp cho nhà trường gần gũi, hiểu rõ nhu cầu sinh viên có biện pháp hỗ trợ giúp đỡ cho sinh viên có điều kiện học tập tốt Chương Cơ sở lý thuyết mơ hình nghiên cứu 2.1 Giới thiệu sở lý thuyết 2.1.1 Các khái niệm 2.1.1.1 Thị trường người tiêu dùng Thị trường người tiêu dùng cá nhân hộ gia đình mua hay phương thức có hàng hóa dịch vụ để tiêu dùng cho cá nhân 2.1.1.2 Nhu cầu Nhu cầu cảm giác thiếu hụt mà người cảm nhận 2.1.1.3 Nhận thức nhu cầu Nhận thức nhu cầu khác nhận thức tình lý tưởng thực tế người nhằm thúc đẩy việc định Sinh viên nhận thấy họ có nhu cầu ngày cao dịch vụ giải khát không đơn phục vụ cho việc giải khát mà có nhu cầu giải trí, học tập 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng dịch vụ nhu cầu giải khát sinh viên 2.1.2.1 Gia đình Gia đình có ảnh hưởng tương đối lớn đến việc mua sắm nhiều sản phẩm dịch vụ khác Những sinh viên có kiểu gia đình đại việc vào quán giải khát nghĩ thống cho hành vi giao tiếp với nhiều người Còn với kiểu gia đình truyền thống cho việc vào quán nước hành vi xa xỉ không phù hợp với phong tục người Á Đông 2.1.2.2 Nghề nghiệp Nghề nghiệp ảnh hưởng nhiều đến cách thức tiêu dùng quy luật tất yếu xã hội Do nhu cầu người khác Sinh viên lứa tuổi trẻ trung, động có xu hướng vào qn cafe có phong cảnh đẹp, nhạc sơi động… 2.1.2.3 Lối sống Những người xuất thân từ nhánh văn hóa, tầng lớp xã hội nghề nghiệp có lối sống hồn tồn khác nhau, lối sống mơ tả sinh động tồn diện người mối quan hệ với môi trường có sinh viên thích qn đơng người nhộn nhịp có sinh viên thích qn n tĩnh chí vắng khách 2.1.2.4 Động Động nhu cầu có đủ sức mạnh để thúc hành động nhu cầu không thõa mãn người cảm thấy khổ sở bất hạnh Một nhu cầu sinh lý thõa mãn người ta tìm kiếm để thỏa mãn nhu cầu cao hơn: Nhu cầu sinh lý Nhu cầu an toàn Nhu cầu xã hội Nhu cầu cá nhân/ quý trọng Nhu cầu tự khẳng định 2.1.2.5 Những yếu tố kích thích nhu cầu sử dụng dịch vụ giải khát Giá: sinh viên chọn nơi giá rẽ phù hợp với túi tiền Địa điểm: quán nước gần trường giúp sinh viên tiết kiệm thời gian chi phí lại Dịch vụ: thái độ nhân viên phục vụ tốt, có khơng khí thống mát, thoải mái… 2.2 Mơ hình nghiên cứu Hình 2.1 : Mơ hình nghiên cứu Nhận thức nhu cầu Thơng tin tìm kiếm Đánh giá lựa chọn Ra định Nguồn: Marketing Philip Kotler Các bạn lứa tuổi động thích điều lạ, hấp dẫn quán nước giải khát gây ý với chương trình khuyến uống nước có quà tặng, giảm giá ngày khai trương đánh vào tâm lý giới trẻ - sinh viên Bên cạnh đó, kinh nghiệm thân sinh viên khác Mỗi cá nhân có sở thích khác nên có kinh nghiệm khác Sẽ có sinh viên thích qn nước có khơng gian nhộn nhịp, lạ Một số khác lại thích nơi yên tĩnh, khung cảnh tự nhiên… Thông tin khác xem báo, tin tức mạng…ít ảnh hưởng đến sinh viên 4.3 Đánh giá 4.3.1 Các yếu tố tác động đến việc lựa chọn quán nước giải khát Sinh viên khóa khoa KT-QTKD quan tâm đến nhiều yếu tố: Giá, khơng gian bày trí, chất lượng nước, thái độ phục vụ nhân viên, chất lượng wifi… Hình 4.2: Các yếu tố tác động đến việc lựa chọn qn nước giải khát Nguồn: Điều tra tính tốn tổng hợp Yếu tố hàng đầu sinh viên quan tâm đến chất lượng nước chiếm tỷ lệ 56%, sinh viên có nhu cầu cao thức uống ngồi việc bổ dưỡng, thơm ngon, phải đảm bảo hợp vệ sinh Nếu chất lượng nước không đạt yêu cầu, không hợp vị, sinh viên cảm thấy khơng hài lịng, khơng phục vụ tốt Bên cạnh đó, giá yếu tố nhạy cảm sinh viên, bạn ln thích giá “ mềm” , phù hợp với túi tiền Tiết kiệm cho việc chi tiêu hàng ngày sinh viên thích quán nước có giá tương đối rẻ, phù hợp với tài Ngồi nhu cầu sinh lý giải khát sinh viên cịn có nhu cầu cá nhân quý trọng, thể thái độ nhân viên phục vụ lịch sự, chu đáo Khi vào quán uống nước bạn mang theo laptop để truy cập Internet, tìm tài liệu học tập,chơi game, nghe nhạc… Cùng với phong cách bày trí theo phong cảnh thiên nhiên, rộng rãi, có xu hướng thu hút nhiều sinh viên 4.3.2 Lợi ích việc truy cập Internet Trong đó, chất lượng wifi xếp thứ chiếm 36% yếu tố bạn sinh viên quan tâm, với việc chuyển qua học theo chế độ tín việc lên mạng bổ sung nguồn tài liệu học tập cần thiết mặt khác học theo chế độ tín nên cá nhân đăng ký học khác lớp lịch học phải tự cập nhật ngày Hình 4.3: Lợi ích việc truy cập Internet Nguồn: Điều tra tính tốn tổng hợp Khi chuyển qua học theo chế độ tín số tiết lớp tự học sinh viên chính, việc lên mạng tìm tài liệu cho mơn học cần thiết Bên cạnh đó, việc cập nhật thơng tin hàng ngày, nâng cao kiến thức giúp sinh viên rèn luyện kĩ thân, thông thạo, nhạy bén với công nghệ thông tin, phục vụ cho việc làm sau Sinh viên sau buổi học bạn bè di uống nước thư giãn qn thích, nơi giúp bạn giảm stress sống ngày 4.3.3 Mức giá sinh viên cho hợp lý với túi tiền Hình 4.4: Mức giá cho hợp lý Nguồn: Điều tra tính tốn tổng hợp Với mức giá từ 5-7 ngàn chiếm 56% số sinh viên lựa chọn, bạn cho mức giá hợp lý mà bỏ để vào quán uống nước Nhưng yếu tố chất lượng nước quan tâm lựa chọn bạn, mà giá có cao chút mức giá dao động thống 4.3.4 Các qn nước giải khát thơng dụng sinh viên khóa khoa KTQTKD Hình 4.5: Các quán nước giải khát thông dụng sinh viên khóa khoa KT-QTKD 10 Nguồn: Điều tra tính tốn tổng hợp Sinh viên khóa khoa KT- QTKD có xu hướng thích qn nước bày trí cảnh sắc tự nhiên, có chổ ngồi rộng rãi, thống mát chiếm tỷ lệ 60% Ở mang lại khơng khí thoải mái, thư giãn với không gian rộng bạn họp nhóm làm tập Với qn giải khát phịng kính, máy lạnh sinh viên lựa chọn Không gian máy lạnh đem lại cảm giác mát mẻ có hạn chế làm bạn cảm thấy chật chội, không tự nhiên 4.3.5 Một số yếu tố làm sinh viên thay đổi lựa chọn quán nước Hình 4.6: Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thay đổi nơi uống nước Nguồn: Điều tra tính tốn tổng hợp Sinh viên thay đổi nơi uống nước quán nước đột ngột tăng giá,làm sinh viên cảm thấy giá đắt không muốn uống quán quen thuộc nữa, lúc bạn có xu hướng tìm tới quán giải khát có giá ổn định 11 Việc uống nước quán gần trường giúp sinh viên tiết kiệm thời gian chi phí cho việc đến quán nước, lúc bạn chọn qn cho có địa điểm gần Sinh viên bỏ tiền để giải khát đồng thời có nhu cầu thân quý trọng Những qn nước có nhân viên khơng lịch khiến sinh viên khơng hài lịng, thiếu cảm giác tơn trọng Bên cạnh đó, bạn dễ thích nghi với loại thức uống hợp vị bảo đảm vệ sinh 4.3.6 Mức độ hài lòng sinh viên sau uống nước Hình 4.7: Cảm giác sau uống nước Nguồn: Điều tra tính tốn tổng hợp Các quán nước nơi giải khát bên cạnh cịn nơi vui chơi, giải trí giới trẻ - sinh viên Sau buổi học lớp khoảng thời gian sinh hoạt bạn, sinh viên thường bạn bè đến quán nước, tán gẫu, trò chuyện 55% bạn cảm thấy tinh thần khỏe khắn Số lại cho cảm giác bình thường sau uống nước chiếm tỷ lệ 40%, cho việc sau uống nước không tác động lớn đến cảm giác bạn bạn cảm thấy thoải mái vui vẻ Việc cảm thấy khơng thoải mái thiếu loại thức uống thích, khơng có tạp chí, báo… chiếm tỷ lệ không đáng kể cảm giác bạn Chương Kết luận kiến nghị 5.1 Kết luận 12 Đối với sinh viên khóa khoa KT-QTKD nhu cầu uống nước quán cafe việc bình thường nhu cầu mà sinh viên quan tâm nhiều chất lượng nước, giá, thái độ phục vụ nhân viên,chất lượng wifi khơng gian bày trí Nhu cầu giới trẻsinh viên ngày cao họ muốn uống nước với giá rẻ, chi tiêu có kế hoạch tiết kiệm đồng thời chất lượng wifi phải tốt để việc tìm kiếm thơng tin, tài liệu dễ dàng Bên cạnh họ quan tâm nhiều đến thái độ nhân viên phục vụ cách bày trí quán, chất lượng nước phải bảo đảm bổ dưỡng, hợp vệ sinh Nguồn thông tin quan trọng lấy từ bạn bè giới thiệu, quảng cáo khuyến kinh nghiệm thân qua nhiều lần uống nước Sinh viên so sánh, đánh giá định có tiếp tục uống nước quán hay khơng Đa phần tiêu chí chọn qn giải khát sinh viên khóa khoa KT-QTKD qn có phong cảnh tự nhiên, thống mát phải có wifi chiếm tỷ lệ cao lựa chọn bạn 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với nhà trường Ngoài việc trọng đến chất lượng dạy học nhà trường nên quan tâm đến việc vui chơi, giải trí sinh viên tạo cho bạn có đầy đủ đa dạng không gian hoạt động thể thao Hỗ trợ mạng lưới truy cập internet rộng rãi khu vực trường thuận tiện cho sinh viên trình học tập khơng mang cảm giác căng thẳng buổi học Nếu mong quý nhà trường xây dựng căntin chung khu nhà học nơi thư giãn sinh viên sau lớp 5.2.2 Đối với sinh viên Thư giãn dịch vụ giải khát việc thỏa mãn nhu cầu thân uống nước, bạn hẹn bạn bè làm việc nhóm học tập, truy cập Internet tìm tài liệu, tán gẫu bạn bè, gửi mail, chơi game, nghe nhạc… Nhưng phải nhận thức nhiệm vụ học tập Đừng nên dành hết thời gian vào quán cafe lãng quên việc học, sa ngã vào việc “trầm quán” Các bạn nên làm chủ thân hướng tới vui chơi, giải trí lành mạnh 13 Tài liệu tham khảo Phan Văn, Vũ Thị Phượng, Giang Văn Chiến, 1998 Maketing TPHCM NXB thống kê Võ Hải Bằng, 2008 Nghiên cứu hành vi lựa chọn quán nước giải khát sinh viên khóa khoa KT – QTKD Đại Học An Giang Wedmaster,2009 Tiêu dùng Việt Nam xuất thay đổi [trực tuyến] Đọc từ: 14 http://www.massogroup.com/cms/content/view/5777/289/lang,en/ Đọc ngày: 03.05.2010 Đặng Nguyễn, 2007 Nhu cầu thoái quen tiêu dùng giai đoạn 2006-2010.Đọc từ http://prclub.com.vn/index.php?option=com_content&task=view&id=57&Itemid=29(Cap Đọc ngày 03,05,2010 Phụ lục Bảng câu hỏi Phần 1: Giới thiệu Xin chào bạn! Tôi Nguyễn Anh Thư,sinh viên ngành tài ngân hàng, khóa khoa KT-QTKD trường Đại Học An Giang Hiện tiến hành seminar với đề tài: “ Nhu cầu sử 15 dụng dịch vụ giải khát gần trường sinh viên khóa khoa KT-QTKD trường Đại Học An Giang” Rất mong bạn dành chút thời gian giúp trả lời câu hỏi Xin cảm ơn bạn! Phần 2: Nội dung (Bạn chọn nhiều câu trả lời) Bạn có uống nước quán giải khát chưa? (chỉ chọn câu trả lời)  Chưa  Rồi Bạn thường uống nước đâu?  Gần trường  Gần nơi  Khác (ghi rõ)……………………… Mục đích bạn đến qn để làm gì?  Có nhu cầu giải khát  Thư giãn  Tán gẫu bạn bè  Làm tập nhóm  Lên Internet tìm tài liệu  Khác (ghi rõ)………………………… Nếu có Laptop bạn có thường lên mạng vào quán nước khơng? (chỉ chọn câu trả lời)  Có  Không Bạn thường truy cập Internet cho việc gì?  Tìm tài liệu cho mơn học 16  Nắm bắt thông tin  Làm quen với nhiều người qua mạng  Gửi mail  Xem phim, nghe nhạc  Khác (ghi rõ)………………………… Nguồn thông tin giúp bạn chọn quán giải khát?  Bạn bè giới thiệu  Các chương trình quảng cáo, khuyến  Kinh nghiệm thân  Khác (ghi rõ)………………………… Tiêu chuẩn quán giải khát làm bạn hài lòng?  Giá  Chất lượng wifi  Thái độ phục vụ nhân viên  Cách bày trí quán  Chất lượng nước Bạn đánh dấu X theo mức độ quan tâm bạn tiêu chí Rất quan tâm Quan tâm Bình thường Khơng quan tâm Rất không quan tâm Các yếu tố Chất lượng nước Thái độ phục vụ 17 Cách trang trí Yếu tố giá Khác Bao lâu bạn đến quán nước giải khát lần?  Mỗi ngày  Cuối tuần  Thỉnh thoảng  Khác (ghi rõ)………………………… 10 Bạn thường đến quán nước với ai?  Bạn bè  Người thân  Một  Khác (ghi rõ) 11 Chi tiêu hàng tháng bạn bao nhiêu?  Dưới 500.000 đ  Từ 500.000 đ đến 700.000 đ  Từ 700.000 đ đến 1.000.000 đ  Từ 1.000.000 đ trở lên 12 Bạn chi tiêu cho việc vào quán giải khát nào?  Rất nhiều  Nhiều  Bình thường  Khơng nhiều  Rất 13 Bạn thấy giá ly nước phù hợp?  3000 đ – 5000 đ 18  5000 đ – 7000 đ  7000 đ – 10.000 đ  Trên 10.000 đ 14 Bạn cảm thấy sau uống nước?  Tinh thần thoải mái  Cảm giác vui  Bình thường  Khác (ghi rõ)……………………………… 15 Bạn đánh nơi bạn thường uống?  Rất tốt  Tốt  Bình thường  Chưa tốt 16 Nếu xuất quán với nhiều đợt khuyến mãi, quà tặng Bạn có muốn thử khơng? ( chọn câu trả lời)  Có  Khơng 17 Yếu tố làm bạn thay đổi thói quen uống nước qn thích?  Giá cao  Địa điểm không thuận tiện  Nhân viên thiếu lịch  Khơng có thức uống thích  Khác (ghi rõ) 19 CÁM ƠN CÁC BẠN ĐÃ THAM GIA TRẢ LỜI CÂU HỎI CHÚC CÁC BẠN HỌC TỐT! 20 ... tài ? ?Nhu cầu sử dụng dịch vụ giải khát gần trường sinh viên khóa khoa KTQTKD ĐHAG? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình tác động đến nhu cầu sử dụng dịch vụ giải khát gần trường sinh viên khóa. . .NHU CẦU SỬ DỤNG CÁC DỊCH VỤ GIẢI KHÁT GẦN TRƯỜNG CỦA SINH VIÊN KHÓA KHOA KT- QTKD TRƯỜNG ĐHAG ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN ANH THƯ NHU CẦU SỬ DỤNG CÁC DỊCH... nước giải khát thơng dụng sinh viên khóa khoa KTQTKD Hình 4.5: Các quán nước giải khát thông dụng sinh viên khóa khoa KT- QTKD 10 Nguồn: Điều tra tính tốn tổng hợp Sinh viên khóa khoa KT- QTKD có