Tiết: 2 Bài1: THIếT Kế Vờn và một số mô hình vờn A/ MụC TIÊU: HS phải -Hiểu đợc yêu cầu và nội dung thiết kế vờn -biết đợcmột số mô hình vờn ở nớc ta -quan sát nhận xét u nhợc điểm một s
Trang 1Giáo án: Làm vờn
Ngày soạn:………
Ngày dạy:………
Tiết: 1 Bài mở đầu: Giới thiệu nghề làm vờn
A/ MụC TIÊU: HS phải
- Biết đợc vị trí và vai trò, triển vọng của nghề làm vờn
- Nắm đợc mục tiêu nội dung chơnhg trình nghề làm vờn
- Xác định dợc thái độ học tập đúng đắn , góp phần định hớng nghề trong tơng lai
- Bảo đảm an toàn lao động và vệ sinh môi trờng
* HS nêu vị trí và vai trò của nghề
làm vờn ở nớc ta?
* HS phân tích vai trò cải tạo môI
trờng của vờn ?
* HS nêu sơ lợc lịch sử phát triển
của nghề làm vờn ở nớc ta từ hòa
bình đến nay?
*Muốn nghề làm vờn phát triển
cần phải thực hiện nội dung gì?
2 Tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho ngời dân
…Lực lợng lao động trẻ, khỏe, có chuyên môn, phát triển với quy mô khác nhau…
3 Là cách làm thích hợp nhất đa đất cha sử dụng thành đátsản xuất nông nghiệp
4 Vờn tạo môI trờng sống trong lành cho con ngời
II/ Tình hình và phơng hớng phát triển nghề làm vờn ở nớcta
1 Tình hình nghề làm vờn hiện nay
2 Phơng hớng phát triển nghề làm vờn ở nớc ta
- Đẩy mạnh, khuyến khích, áp dụng khoa học kỷ thuật…
- Tăng hoạt động hội VACVINA
- Xây dựng chính sách hợp lý đối với nghề làm vờnII/ Mục tiêu, nội dung chơng trình, phơng pháp học tập nghề làm vờn
3 Phơng pháp
- Đối tợng: cây trồng
- Kiến thức: sinh ,hóa, công nghệ-KT kỷ thuật
* HS thảo luận nhóm nêu các
biện pháp đảm bảo an toàn lao
động và vệ sinh môI trờng
trong nghề làm vờn?
IV/ Các biện pháp đảm bảo an toàn lao động, vệ sinh môIi ờng vàvệ sinh an toàn thực phẩm
tr-1 An toàn lao động
…dụng cụ, MT lao động, hóa chất…
2 Bảo vệ môI trờng
- phân bón, thuốc hóa học…
3 Biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 1
Trang 2Tiết: 2 Bài1: THIếT Kế Vờn và một số mô hình vờn
A/ MụC TIÊU: HS phải
-Hiểu đợc yêu cầu và nội dung thiết kế vờn
-biết đợcmột số mô hình vờn ở nớc ta
-quan sát nhận xét u nhợc điểm một số vờn có ở địa phơng
-yêu thích công việc cải tạo, thiết kế vờn
Hoạt động của học sinh ,
a Đảm bảo tính đa dạng của vờn cây ( đa dạng sinh học)
b Đảm bảo và tăng cờng hoạt động sống của vi sinh vật đất
c Sản xuất trên quy mô nhiều tầng
3 Nội dung thiết kế vờn:
a Thiết kế tổng quátgồm khu trung tâm, các khu vực kế cận(kho, chuồng trại, cây ănquả, sx hàng hóa, cây lấy gỗ, chắn gió, tái sinh…)
b Thiết kế các khu vờnThiết kế các khu vờn cần căn cứ vào mục đích sử dụngII/ Một số mô hình vờn sản xuất ở các vùng sinh thái khác nhau
1 Vờn sản xuất vùng đồng bằng bắc bộ
- đặc điểm:đất hẹp, mực nớc ngầm thấp… phải chống hạn, gió nóng, mùa lạnh gió lạnh
- mô hình
2 Vờn sản xuất vùng đồng bằng nam bộ
- đặc điểm: đất thấp, tầng đất mỏng, nhiễm mặn, nhiễm phèn,
n-ớc ngầm cao, 2 mùa rõ rệt
- mô hình:
3.Vờn sản xuất vùng trung du miền núi
- đặc điểm: rộng, dốc, nghèo dinh dỡng, chua, ít bão, rét có sơngmuối, nguồn nớc tới khó khăn
-Liên hệ địa phơng về các mô hình vờn
E/ CÂU HỏI: 1, 2 (sgk)
Trang 3Giáo án: Làm vờn
Ngày soạn:………
Ngày dạy:………
Tiết:3 Bài 2: cảI tạo, tu bổ vờn tạp
A/ MụC TIÊU: HS phảI
- Biết đợc đặc điểm của vờn tạp
- Nguyên tắc, các bớc cảI tạo, tu bổ vờn tạp
- Yêu thích công việc cảI tạo, tu bổ vờn tạp, biết cách cảI tạo
Hoạt động của học sinh ,
* HS quan sát quy trình cảI
tạo vờn, cho biết cảI tạo vờn
gồm có những bớc nào?
I / Đặc điểm của vờn tạp ở nớc ta
1 – vờn tự sản, tự tiêu… giống tùy tiện không chọn lọc
- phân bố cây trồng không hợp lí, giống cây kém
2 khắc phục, hạn chế, phát huy u điểm, khai thác tiềm năng dồi dào thúc đẩy nghề làm vờn phát triển
II/ Mục đích cảI tạo vờn
1 Tăng giá trị vờn qua sản phẩm tạo ra
2 Sử dụng triệt để nguồn tài nguyên thiên nhiên nh đất đai, ánh sáng, nhiệt độ , độ ẩm, sinh vật địa phơng…
III/ Nguyên tắc cải tạo vờn
1 Bám sát yêu cầu của vờn
- độ đa dạng, bảo vệ, cải tạo đất, có nhiều tầng tán…
2 Cải tạo tu bổ vờn
- căn cứ vào thực tế đk địa phơng, ngời chủ vờn, khu vờn cần cảI tạo
IV/ Các bớc thực hiện cần cảI tạo, tu bổ vờn tạp
1 Xác định hiện trạng phân loại vờn( tìm hiểu nguyên nhân tạo nên vờn tạp)
2 Xác định mục đích cụ thể của việc cảI tạo vờn(căn cứ vào đk gia đình, thựửctạng vờn)
3 Điều tra, đánh giá các yếu tố có liên quan đến cảI tạo vờn
- nh thời tiết, khí hậu, đất đai, cây trồng, sâu bệnh, hoạt động kinh doanh, ktsx địa phơng, đờng sá , đI lại…
4 Lập kế hoach cảI tạo vờn-vẽ sơ đồ hiện tại và sau cảI tạo
- lập kế hoach cho từng phần
- su tầm giống có năng suất cao, phẩm chất tốt
- cải tạo đất
Trang 4Giáo án: Làm vờn
-Nhận biết và so sánh những điểm giống và khác nhau giữa các mô hình vờn
-Phân tích u nhợc điểm của các mô hình vờn ở địa phơng trên cơ sở những điều đã học
-Thực hiện đúng qui trình , đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môI trờng
II Chuẩn bị
- Vở ghi, bút viết
-Đọc trớc nội dung cần khảo sát, tìm hiểu thực tế(có trong bài thực hành)
-Đọc kỹ bài lí thuyết:thiết kế vờn và các mô hình vờn
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra chuẩn bị học sinh theo nhóm những chuần bị của bài thực hành
2 Trọng tâm bài học
đánh giá u nhợc điểm của từng mô hình vờn
3 Tiến hành
a Hoạt động 1:GV giới thiệu quy trình thực hành
-GV giới thiệu mục tiêu của bài
-Gv giới thiệu quy trình thực hành
*Bớc 1: quan sát địa điểm lập vờn
-Địa hình:bằng phẳng hay dốc, gần đồi núi, rừng hay không
- Tính chất của vờn
-Diên tích của vờn
-Cách bố trí
-Nguồn nớc tới
-Vẽ sơ đồ khu vờn
* Bớc2:Quan sát cơ cấu cây trồng
-Loại cây trồng:cây trồng chính, xen, hàng rào, chắn gió…
-Công thức trồng xen, các hàng cây, tầng cây…
*Bớc3:Trao đổi thông tin với chủ vờn
-Thời gian lập vờn, tuổi của cây trồng chính
-Lí do chọn cơ cấu cây trồng
-Thu nhập hàng năm của từng loại cây
-Nhu cầu thị trờng, khả năng tiêu thụ sản phẩm
-Đầu t hàng năm của chủ vờn
- Biện pháp kỷ thuật tác động chủ yếu
-Nguồn nhân lực chủ yếu, tình hình cụ thể về chăn nuôi
-Kinh nghiệm trong hoạt động nghề làm vờn
b Hoạt động 2:
HS thực hiện theo hớng dẫn
c Hoạt động 3:Nhận xét đánh giá kết quả
*-Nhóm HS báo cáo kết quả đợc phân công
-Mỗi nhóm cử đại diện trình bày, cả lớp góp ý, nhận xét, bổ sung
*Nội dung:
-Phân tích, nhận xét, đánh giá hiệu quả của mô hình vờn tại địa phơng
-Đối chiếu với nội dung đã học tập phân tích, nhận xét đánh giáu nhợc điểm của từng mô hìnhvờn, ý kiến đề xuất
-Trên cơ sở đó,đánh giá hiệu quả của vờn
*-HS tự đánh giá, nhóm tự đánh giá
-GV đánh giá và thông báo kết quả
- Nhắc nhở các em chuẩn bị cho bài thực hành “ khảo sát,lập kế hoạch cảI tạo, tu bổ vờn tạp ”
Trang 5Giáo án: Làm vờn
-Biết điều tra, thu thập thông tin cần thiết cho việc cảI tạo, tu bổ vờn tạp cụ thể(vờn trờng hoặc trong gia đình)
-Vẽ đợc sơ đồ vờn tạp trớc và sau khi cảI tạo
-Xác định đợc nội dung cần cảI tạo, lập kế hoạch thực hiện
II Chuẩn bị
- bút chì, bút dạ, giấy khổ lớn
-Vở ghi, bút viết
-Phiếu khảo sát vờn ở địa phơng(theo mẫu cuối bài
- Thớc dây, một số cọc tre
-Đọc kỹ nội dung bài2(cải tạo, tu bổ vờn tạp)
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra chuẩn bị học sinh theo nhóm những chuần bị của bài thực hành
2 Trọng tâm bài học:Biết lập kế hoạch cảI tạo, tu bổ vờn tạp
3 Tiến hành
a Hoạt động1:Thảo luận xây dựng nội dung
*Bớc1
Xác định mục tiêu cải tạo vờn trên cơ sở đã khảo sát
*Bớc2
Nhận xét đánh giá những điểm bất hợp lí của vờn tạp, những tồn tại cần cảI tạo
Hiện trạng mặt bằng của vờn tạp:khu cây trồng, ao, chuồng, nhà ở, đờng đi…
Cơ cấu cây trồng, các giống cây đang có trong vờn
Trạng thái đất vờn
*Bớc3
Vẽ sơ đồ vờn tạp
*Bớc4
Thiết kế vờn sau khi cảI tạo, đo đạc và ghi kích thớc cụ thể các khu trồng cây trong vờn, đờng
đi, ao, chuồng…
*Bớc5
Dự kiến cây trồng sẽ đa vào vờn
*Bớc6
Dự kiến các bớc cảI tạo đất vờn
*Bớc7
Lập kế hoạch cảI tạo vờn cho từng giai đoạn cụ thể
b Tổ chức thực hiện
*HS dựa trên nội dung đợc giới thiệu và thực hiện
*HS báo cáo bằng giấy(theo mẫu cuối bài)
Phiếu khảo sát một vờn tạp ở địa phơng
Tên chủ hộ………
Trình độ văn hóa………
Dân tộc………
NơI ở………
Tổng diên tích vờn………m2 TT Các loại cây đang có trong vờn Diện tích(m2) hoặc số cây NơI trồng Vờn Vờn trờng nhà Hiệu quả kinh tế Ghi chú Các loại cây trồng xen trong vờn………
………
Nguồn gốc mua cây giốmg………
………
Địa hình khu vờn………
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 5
Trang 6Giáo án: Làm vờn
………
Nguồn nớc………
………
Các giống cây quý có ở địa phơng………
………
Khả năng tiêu thụ sản phẩm vờn………
………
Những kỷ thuật chủ yếu đã thực hiện………
………
Tính chất chủ yếu của đất vờn………
………
Ys muốn cải tạo vờn của chủ vờn………
………
Sơ đồ của khu vờn cha cảI tạo Lực lỡng lao động của gia đình Khả năng kinh tế của gia đình(kha, trung bình, nghèo) Ngày… Tháng… Năm……
Ngời thực hiệnđiều tra (Nhóm, cá nhân) *GV nhận xét đánh giá kết quả Ngày soạn:………
Ngày dạy:………
Chơng II Vờn ơm và phơng pháp nhân giống cây Tiết:10,11 Bài 5 Vờn ơm cây giống I Mục tiêu - HS biết đợc những yêu cầu chọn địa điểm vờn ơm cây giống - Biết đợc những căn cứ cần thiết để thiết kế, cách bố trí các khu trong vờn ơm cây giống II Đồ dùng dạy học Sách giáo khoa, Hinh5 (SGK) phóng to III Hoạt động dạy học 1 Kiểm tra bài cũ Bài đầu chơng không kiểm tra 2 Trọng tâm -Căn cứ để bố trí vờn ơm -Cách bố trí vờn ơm 3 Bài mới Hoạt động của Giáo viên và Học sinh Nội dung GV: Vờn ơm cây giống có tầm quan trọng gì? HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lời
I/ Tầm quan trọng của vờn ơm
- Chọn lọc và bồi dỡng giống tốt -Sản xuất cây giống có chất lợng cao bằng phơng pháp tiên tiến, mang tính công nghiệp
Trang 7Giáo án: Làm vờn
GV: Vờn ơm có mấy loại?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa trả lời
GV: Đặt vờn ơm ở đâu, trên
loại đất nào là phù hợp?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa trả lời
GV: Khi xây dựng vờn ơm
phải cần căn cứ vào những
điểm gì?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa kết hợp với thảo luận
nhóm trả lời
GV: Giới thiệu tranh
hình5(sgk) phóng to
HS quan sát thảo luận nhóm,
cho biết vờn ơm thiết kế gồm
II/ Chọn địa điểm, chọn đất làm vờn ơm
- Điều kiện khí hậu phù hợp với loại cây-Đất có kết cấu tốt, tầng đất dày, giữ nớc và thoát nớc tốt(cát pha, thịt nhẹ pH 5-7)
*Nhu cầu về cây giống có giá trị caoKhi thiết kế vờn cần căn cứ vào nhu cấu giống của địa phơng và nhu cầu trong từng thời kỳ
*Điều kiện cụ thể của chủ vờnDiện tích, khả năng đầu t vốn, lao động, trình độ hiểu biết về khoa học làm vờn
IV/ Thiết kế vờn ơm
1 Khu cây giốngGồm 2 khu nhỏ-Trồng cây giống chọn để lấy hạt, tạo gốc ghép
- Trồng cây cung cấp cành ghép, mắt ghép, cành chiết, cành giâm, hạt…
2 Khu nhân giống(Nên có mái che bằng lới PE phản quang, có hệ thống nớc có vòi phun sơng, đèn chiếu sáng, bể chứa nớc, bể ngâm phân, các
đơng trục, bờ lô thuận lợi cho đI lại và chăm sóc cây con giống)-Gieo hạt làm cây giống và tạo gốc ghép
-Khu ra ngôI cây gốc ghép-Khu giâm cành và ra ngôI cành giâm làm cây giống
- Khu ra ngôiI cành chiết làm cây giống
3 Khu luân canhChủ yếu trồng các cây rau, cây họ đậu… có tác dụng cảI tạo đất
và nâng cao độ phì nhiêu cho đất
*Sau 2 năm cần luân canh đổi vị trí các khu vực trên
Xung quanh vờn trông cây nên có đai phòng hộ chắn gió vừa có tác dụng bảo vệ cho vờn ơm
IV Củng cố:- Yêu cầu đất chọn làm vờn ơm, Căn cứ để chọn vờn ơm, cách bố trí
Trang 8Giáo án: Làm vờn
Ngày dạy:………
Tiết: 12 Bài 6 Phơng pháp nhân giống bằng hạt
I Mục tiêu
- Biết đợc u nhợc điểm của phơng pháp gieo hạt
- Hiểu đợc điều cần lu ý khi nhân giống bằng hạt và kỷ thuật gieo hạt
II Đồ dùng dạy học
Sách giáo khoa
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Địa điểm và đất chọn làm vừon ơm cần phảI thỏa mãn những yêu cầu gì?
2 Trọng tâm
Những điểm lu ý và kỷ thuật gieo hạt
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên và
GV:HS nêu 1 số kinh nghiệm
trong làm vờn của bản thân?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa kết hợp với thảo luận
nhóm trả lời
GV: Cho biết u nhợc điểm của
gieo hạt trong bầu?
- Điểm lu ý khi gieo hạt trong
bầu?
I/ Ưu nhợc điểm của phơng pháp nhân giống bằng hạt
1 Ưu điểm-KT đơn giản, cây con khỏe, tuổi thọ cao, hệ số nhân giốngcao, sớm cho cây giống, giá thành hạ
2 Nhợc điểm-Có biến dị do thụ phấn chéo, lâu cho sản phẩm, cây cao khóthu hoạch
II/ Những điểm lu ý khi nhân giống bằng hạt
1 Chọn hạt giống tốtCây mẹ tốt…….quả tốt…….hạt tốt
2 Gieo hạt trong điều kiện thích hợp
a Thời vụ
b Đất gieo hạt
3 Cần biết đặc tính của hạt để có biện pháp xử lý trớc khi gieo
- Gieo hạt
- Chăm sóc hạt sau gieo
2 Gieo hạt trong bầu *- Gĩ đợc bộ rễ-Thuận tiện khi chăm sóc và bảo vệ, Chi phí sản xuất giốngthấp,Vận chuyển dễ dàng, Hao phí giống thấp
*-Dùng túi bầu PE có đục lỗ, đảm bảo dinh dỡng trong bầu,
Trang 9Giáo án: Làm vờn
-Hiểu đợc các yếu tố ảnh hởng đến sự ra rễ của cành giâm và kỷ thuật giâm cành
II Đồ dùng dạy học
SGK, Hình 7 (sgk) phóng to
Một số mẫu cây trồng tạo ra bằng cách giâm cành
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Những điều kiện để hạt nảy mầm tốt, cây con sinh trởng khỏe là gì?
2 Trọng tâm
-Kỷ thuật giâm cành
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên và
GV: Nhân giống vô tính dựa
trên cơ sở nào?áp dụng cho
đối tợng nào?Cách thực hiện?
HS: Nghiên cứu sách giáo
trồng giống xoài nào ?
HS: liên hệ thực tế trả lời câu
GV:Sử dụng chất điều hòa
sinh trởng trong giâm cành có
tác dụng gì?Cho 1 số đại diện
- áp dụng cho 1 số cây nh rau muống, rau ngót…
II/ Ưu nhợc điểm của phơng pháp giâm cành
1 Ưu điểm-Gĩ đợc đặc tính giống với cây mẹ-Sớm ra hoa kết quả
-Hệ số nhân giống cao, thời gian cho cây giống nhanh
2 Nhợc điểm-Nhiều thế hệ không thay đổi dẫn đến già hóa-Đòi hỏi yêu cầu kỷ thuật cao, đòi hỏi đầu t lớnIII/ Những yếu tố ảnh hởng đến sự ra rễ của cành giâm
1 Yếu tố nội tại của cành giâm
a Các giống cây-Cây dễ ra rễ:cây dây leo, dâu, mận, doi, chanh…
-Cây khó ra rễ:Cây thân gỗ cứng, xoài, vảI, nhãn, hồng, táo…
b Chất luợng của cành giâm-Cây mẹ cho cành giâm phảI tốt
- đặc điểm của cành giâm phảI phù hợp:không quá già, khôngquá non, dài 10-15cm, đờng kính 0,5cm
c ánh sángTuyệt đối tránh ánh sáng trực xạ
d Gía thể cành giâm
- Chọn thời vụ giâm cành thích hợp-Khu giâm cành có máI che phủ bằng lới phản quang PE-Dùng bình phun mù tới giữ ẩm ở mặt lá và giữ cho giá thểkhông bị úng
3 Yếu tố kỷ thuật-Gía thể cành giâm-chọn cành
- Kỷ thuật cắt cành
- Cắm cành
- Chăm sóc cành sau khi giâmIV/ Sử dụng chất điều hòa sinh trởng trong giâm cành *Giúp cành giâm ra rễ sớm, chất lợng bộ rễ tốt
* NAA, IBA, IAA,
* lu ý:
-Pha đúng nồng độ
- Thời gian xử lý phảI phù hợp: tùy thuộc nồng độ pha, tuổi
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 9
Trang 10Giáo án: Làm vờn
cành giâm, giống cây…
-Nhúng phần gốc hom giâm vào dung dịch
IV Câu hỏi 1,2,3 (sgk)
-Biết đợc u nhợc điểm của phơng pháp chiết cành
-Hiểu đợc các yếu tố ảnh hởng đến sự ra rễ của cành chiết và kỷ thuật chiết cành
II Đồ dùng dạy học
(SGK), Một số mẫu cây trồng tạo ra bằng cách chiết cành
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Những yếu tố ảnh hởng đến sự ra rễ của cành giâm? Kỷ thật giâm cành cần lu ý những
điểm gì?
2 Trọng tâm
-Kỷ thuật chiết cành
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên và
II/ Ưu nhợc điểm của phơng pháp chiết cành
1 Ưu điểm-Sớm ra hoa kết quả-thờng sau 3 năm-Gĩ đợc đặc tính tốt của mẹ
-Cành thấp, tán cân đối, gọn, thuận lợi cho chăm sóc và thuhoạch
-Sớm cho cây giống- khoảng 3-6 tháng tùy loại
1 Giống câyCác giống cây khác nhau khả năng ra rễ là khác nhau-Khó:Táo, hồng, mít, xoài, na
-Dễ:Chanh, gioi, cam, quýt, vảI, ổi, quất, mận, nhót…
2 Tuổi cây, tuổi cànhTuổi cây, tuổi cành càng cao khả năng ra rễ càng thấp-…Lu ý khi chọn cành chiết
3 Thời vụ chiết(…nhiệt độ và độ ẩm phảI thích hợp)Tùy thuộc giống và điều kiện từng vùng-Vụ xuân: tháng 3-4
-Vụ thu: tháng 8-9IV/ Quy trình kỷ thuật chiết cành-Chiều dài khoanh vỏ- gấp 1.5 lần đờng kính
- Cạo sạch lớp tợng tầng
- Đặt vết khoanh vào tâm bầu chiết
Trang 11Giáo án: Làm vờn
-Bó bầu bằng giấy PE-Bó chặt đẩm bảo bầu không xoay
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Những yếu tố ảnh hởng đến sự ra rễ của cành chiết? Kỷ thật chiết cành cần lu ý những
điểm gì?
2 Trọng tâm
-Kỷ thuật ghép cành
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên
I/ Khái niệm chung và cơ sở khoa học của phơng pháp ghép
1 Khái niệm chung-Là phơng pháp nhân giống vô tính-Cá thể mới tạo ra bằng cách lấy 1 bộ phận của cây khác(câygiống- cây mẹ) gắn lên 1 cây khác(cây gốc ghép)
- Cây con mang đặc tính của cây mẹ
2 Cơ sở khoa học của phơng pháp ghép-Làm cho tợng tầng của cây gốc ghép và bộ phận ghép tiếp xúc
và từ đó phân hóa thành mạch dẫn giúp cho quá trình vậnchuyển các chất qua lại bình thờng giữa cây gốc ghép và bộphận ghép
II/ Ưu điểm của phơng pháp ghép-Cây sinh trởng và phát triển tốt nhờ tính thích nghi và tínhchống chịu của cây gốc ghép
-Sốm cho hoa và kết quả
-Gĩ đợc đầy đủ đặc tính của giống muốn nhân… tính di truyền
ổn định-Tăng tính chống chịu của cây
Hệ số nhân giống caoIII/ Những yếu tố ảnh hởng đến tỷ lệ ghép sống
1 Giông cây làm gốc ghép và giống cây lấy cành, mắt để ghépphảI có quan hệ họ hàng, huyết thống gần gũi
VD:Bởi chua làm gốc ghép chocam chanh, quýt, bởi ngọt…Nhãn trơ làm gốc ghép cho nhãn lồng…
2 Chất lợng cây gốc ghép
….phảI ST –PT khỏe, nhiều nhựa thời vụ ghép, tợng tầng hoạt
động mạnh, dễ bóc vỏ…
3 Cành ghép, gốc ghépChọn cành bánh tẻ, 3-6 tháng tuổi, phía ngoài, giữa tầng tán
4 Thời vụ ghépNhiệt độ 20-30 độ C, độ ẩm 80-90%(vụ xuân tháng3-4, vụ thutháng 8-9, phía bắc tháng 5-6-7-8, miền nam ghép đầu mùa ma
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 11
Trang 12- Dao ghép phải sắc, thao tác nhanh gọn
- Vết cắt, cành ghép, gốc ghép phảI đảm bảo vệ sinh-Tợng tầng của cành ghép và gốc ghép tiếp xúc càng nhiều càngtốt
-Buộc chặt vết ghép để tránh ma, nắng, và cành ghép thoát hơInớc quá mạnh
1 Ghép rời( lấy 1 bộ phận rời khỏi cây mẹ gắn vào gốc ghép)
- Sau khoảng 30 ngày cắt ngọn cây gốc ghép , đa bầu cây gốcghép đã sống ra vờn ơm
- Biết đợc u nhợc điểm của phơng pháp tách chồi, chắn rễ
- Hiểu đợc những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng cách tách chồi, chắn rễ, kỷ thuật chắn rễ
II Đồ dùng dạy học
- (SGK)
- Hình vẽ 10.1, 10.2 (SGK) phóng to
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
-Muốn ghép cành đạt hiệu quả cao cần phảI lu ý những điểm gì? cho 1 ví dụ ghép cành và nêu kỷ thuật ghép cành theo hình thức đó?
2 Trọng tâm
-Kỷ thuật tách chồi, chắn rễ
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên
Trang 13đều, dễ mang mầm mống sâu bệnh
3 Những điểm cần lu ý khi nhân giống bằng tách chồi
a Cây con và chồi tách để trồng phảI có chiều cao, hình tháI, khối ợng đồng đều, đạt tiêu chuẩn kỷ thuật nhất định
l-(VD chuối tiêu: HS tham khảo SGK)b.Cây con và chồi phảI xử lý diệt trừ sâu bệnh, trớc khi trồng bằngthuốc chống rệp sáp
c Các cây con hoặc các loại chồi con có cùng kích thớc, khối lợng,cần đợc trồng thành khu riêng để tiên chăm sóc và thu hoạch
- Dễ thực hiên cho các loại giống nh hồng, táo, đào, mơ, mận…
2 Cách tiến hành
- Tháng 11-12- cây ngừng sinh trởng Bới đất quanh gốc từ tán vào
- Chọn rễ tốt, dùng dao cắt đứt hẳn rễ , cây con tạo thành sau 2-3tháng, Cây cao 20-25 cm đem trồng
- Biết đợc u nhợc điểm của phơng pháp nuôI cây mô
- Hiểu đợc những điều kiện khi nhân giống bằng phơng pháp nuôI cấy mô
II Đồ dùng dạy học
- (SGK)
- Hình vẽ 11 (SGK) phóng to
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
-Khi nhân giồng bằng tách chồi cần chú ý điểm gì?
- Trình bày kỷ thuật chắn rễ để tao cây trồng?
2 Trọng tâm
-Quy trình kỷ thuật nuôI cấy mô tế bào thực vật
3 Bài mới
Hoạt động của giáo viên
- Cây con tạo ra bằng cách lấy 1 tế bào hoặc 1 nhóm tế bào ở
đỉnh sinh trởng mầm ngủ đỉnh sinh trởng rễ mô lá…nuôi cấy
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 13
Trang 14GV: HS cho biết nuôi cấy
mô thỏa mãn điều kiện
gì-lấy cây dứa làm ví dụ?
HS: Thảo luận và đa ra
câu trả lời
GV: HS cho biết quy trình
nuôI cấy mô tế bào thực
vật?
trong môi trờng thích hợp
- MT nuôI cấy thờng chứa: thạch aga, đờng đơn, đờng kép, cácloại muối khoáng, các chất điều hòa sinh trởng nh IBA, NAA,IAA…, các VTM nhóm B và xitokinin với tỷ lệ thích hợp chotừng giống
II/ Ưu nhợc điểm của phơng pháp nuôI cấy mô
1 Ưu điểm-Tạo cây trẻ hóa, giống sạch bệnh
- Giống có độ đồng đều cao, giữ nguyên các đặc tính tốt của mẹ
- Hệ số nhân giống rất cao(SX giông theo quy mô công nghiệp)
1 Chon mẫu và xử lý mẫu
- Chọn chồi ngọn làm mẫu nuôI cấy
- Xử lý:rửa sạch trong cồn 90 độ, xử lý bằng Ca(OCl)2 7% trong
-Anhs sáng đèn huỳnh quang 3500-4000 lux
Có chu kỳ chiếu sáng 16-18/24 giờ
IV / Quy trình nuôI cấy mô tế bào thực vật
1 Chọn mẫu dùng nuôI cấy mô
Có thể dùng tất cả các phần tơI của cơ thể thực vật, nhng phảIsạch bệnh, đúng loại mô , đúng giai đoạn phát triển…
2 Khử trùngDùng xà phòng để khử trùng nh ở phần III
3 Tái tạo chồi
- Thực hiên trong điều kiện môi trờng thích hợp(Nh ở phần II)
4 Tái tạo rễ(tạo cây hoàn chỉnh)Sau khi chồi đạt kích thớc cần thiết cần chuyển chồi sang môItrờng tạo rễ
5 Cây cây trong môI trờng thích ứng
- Sau khi chồi đã ra rễ cấy cây vào môI trờng thích ứng đẻ câythích nghi với điều kiện tự nhiên
- Gía thể thờng là invitro ( cát, đất phù sa, trấu hun, xơ dừa…hoặc hỗn hợp của chúng)
6 Trồng cây trong vờn ơmKhi cây phát triển bình thờng và đạt tiêu chuẩn cây giôngs ,chuyển cây ra vờn ơm và chăm sóc nh các cây con khác
- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuật, ham tìm tòi, sáng tạo
- Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng
Trang 15Giáo án: Làm vờn
II Chuẩn bị
- Đất phù sa, đất thịt nhẹ, phân chuồng đẫ ủ hoai, phân N-P-K, vôi
- Các loại túi bầu PE màu đen có lỗ đục ở phía đáy; với các kích thớc: 10cm x 6cm,15cm x 10cm và 18cm x 16cm
- Một số loại hạt giống (táo, mận, hồng, na, vải, nhãn …) tuỳ vào thời điểm thực hành
- Nớc đun sôi và nớc nguôi sạch
- Ô doa, thùng tới có gơng sen, dao xới, xẻng, cốc, que tre nhỏ …
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra chuẩn bị học sinh theo nhóm những chuần bị của bài thực hành
2 Trọng tâm bài học
Làm hoàn thiện một bầu gieo hạt giống
3 Tiến hành
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Để thực hiện gieo hạt trong bầu cần tiến hành
qua mấy bớc?
Trình bày nội dung của của các bớc tiến hành
thí nghiệm?
Tại sao phải sử dụng bao màu đen?
Phủ trấu ( bổi, mùn ca, xơ dừa …) có tác dụng
* Bớc 3 Xếp bầu vào luống
- Luống xếp bầu rộng 0,6 – 0,8 m, chiều dàituỳ địa thế
- Đặt bầu thành lối
- Vét đất trên rãnh phủ kín 2/3 chiều cao bầu
để giữ cho bầu không bị đổ
- Vờn ơm phải đợc che tránh nắng trực tiếp
* Bớc 4 Xử lý hạt trớc khi gieo
- Ngâm hạt trong nớc nóng (2sôi + 3 lạnh)khoảng 20 – 30 phút
- Hạt có vỏ cững cần đập nứt vỏ trớc khi ngâm
- ủ hạt: Cho hạt vào túi vải mỗi túi khoảng0,5kg Xếp túi vào rổ, sọt … ủ nơi kín gió, ẩm.Khi hạt nứt nanh mang đi gieo
* Bớc 5 Gieo hạt vào bầu
- Mỗi bầu gieo 2 – 3 hạt, độ sâu 2 – 3cm,sau khi gieo lấy tay nén nhẹ đất trên mặt.-Phủ trên bề mặt luống 1 lớp trấu (bổi mùn c-a )
- Tới nớc bằng bình có hoa sen
** Học sinh tiến hành lam theo quy trình theonhóm từng loại hạt
IV Củng cố
- Cho học sinh tự đánh giá kết quả của nhóm mình
- Giáo viên nhận xét và đánh giá giờ học
- Nhắc nhở các em chuẩn bị cho bài thực hành “Kĩ thuật giâm cành”
Trang 16- Gạch bao luống hoặc khay gỗ
- Các chế phẩm kích thích rễ NAA, IBA
- Nguyên liệu làm giá thể giâm cành: cát (bùn) song nhặt sạch tạp chất và phơi khô, đậpnhỏ (2 - 4)mm, vôi
- Kéo cắt cành hoặc giao sắc
- Ô doa, bình tới có hoa sen
- Nhà ơm cây có mái che
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh nh các hom giống
2 Trọng tâm
Hoàn thiện đợc một sản phẩm là một bầu chứa hom giống đúng yêu cầu
3 Tiến hành
Quy trình giâm hom tiến hành qua mấy giai
đoạn?
Nền giâm phải chẩn bị nh thế nào cho đúng?
Cành để làm hom giâm cần chọn cành nh thế
nào?
Xử lý hom giống nh thế nào?
Cắm hom nh thế nào cho đún kỹ thuật?
Vì sao phải phun nớc khi hom cha ra rễ?
- Giá thể giâm: Dùng cát (bùn) sạch, phơi khô
xử lí nấm, khuẩn, tuyến trùng sau đó đặt trongvờn ơm tránh ánh nắng trực tiếp và tới ẩm trớckhi giâm cho giá thể có ẩm 85 – 90%
* Bớc 2 Chọn cành để cắt lấy hom giâm
- Chọn cành bánh tẻ, cắt cành từng đoạn dài 5– 10cm, trên đoạn hom có 2 – 4 lá
- Vết cắt phải phẳng, không dập nát, vỏ câykhông dập nát, phía gốc phải cắt vát
* Bớc 3 Xử lý hom giâm bằng chế phẩm kíchthích ra rễ
Nhúng đoạn gốc vào dung dịch đã pha, nhúngngập gốc 1 – 2cm ; dung dịch pha nồng độ(2000 – 8000)ppm
* Bớc 4 Cắm hom giâm vào luống (khay gỗ)Hom sau khi xử lý cắm vào luống với khoảngcách: hàng cách hàng 8cm, hom cách hom 4– 5 cm, góc cắm hom nghiêng 450, độ sâucắm hom 4cm nén chặt đất quanh hom
* Bớc 5: Phun nớc giữ ẩm
Sau khi cắm hom cần phải tới liên tục để giữcho lá không bị héo
** Học sinh theo sự phân công làm thínghiệm
IV Củng cố
- Các nhón tự kiểm tra các sản phẩm của nhau kiểm tra chéo
- Giáo viên đánh giá giờ học theo các bớc của quy trình giâm cành
- Nhắc nhở các em chuẩn bị cho bài thực hành “Kĩ thuật chiết cành”
Trang 17
- Thực hiện đợc các thao tác chiết cành đúng quy trình và yêu cầu kỹ thuật
- Đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng
II Chuẩn bị
- Dao ghép, kéo cắt cành
- Nilông trắng để bó bầu, kích thớc: 20 x 30cm ; 25 x 35cm, dây buộc nilông
- Nguyên liệu làm giá thể bầu chiết: đất thịt pha ở tầng sâu 20 – 30cm, đất than bùn phơi khô, đập nhỏ, rơm sạch mềm, rễ bèo tây khô
- Chế phẩm kích thích ra rễ
- Một số cây ăn quả có trong vờn trờng hoặc vờn của gia đình phụ huynh cạnh trờng
- Xô, chậu, khay nhôm, cốc nhựa
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh
2 Trọng tâm
` Làm đợc một bầu chiết hoàn chỉnh và đúng kỹ thuật
3 Tiến hành
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Trình bày quy trình chiết cành?
Cần phải làm gì để chuẩn bị giá thể bầu
chiết?
Cành để chiết cần chú ý những đặc điểm gì?
Khoanh cành nh thế nào cho phù hợp?
Cần tiến hành bó bầu nh thế nào cho phù hợp?
Các nhóm hãy tiến hành thí nghiệm theo yêu
cầu?
Học sinh trình bày tiến trình thí nghiệm
* Bớc 1 Chuẩn bị giá thể bầu chiết
- Lấy đất phơi khô, đập nhỏ rồi trộn với rơm hay rễ bèo tây theo tỷ lệ 1/3 đất + 2/3 rơm Tớinớc cho hỗn hợp có độ ẩm 70 - 80%
- Nắm đất thành từng nắm có trọng lợng 150 – 250g tuỳ cành chiết
* Bớc 2 Chọn cành chiết
- Chọn những cành có đờng kính gốc cành bằng 0,5 – 1,5cm, dài từ 50 – 60cm , có lá xanh tốt, cành cách gốc chiết 30 – 40 cm, cành hớng ra ánh sáng, vỏ cành mỏng
- Chọn cành lá trong thời kỳ bánh tẻ, mầm đã tròn mắt, cành không mang hoa quả
* Bớc 3 Khoanh vỏ cành chiết
- Dùng dao khoanh 2 vòng trên vỏ cành với chiều dài bằng 1,5 – 2 lần đờng kính của cành, Cách chạc trên xuống 10cm, dùng mũi dao tách bỏ lớp vỏ khoanh, dùng sống dao cạo hết lớp tế bào tợng tầng
- Bôi thuốc kích thích ra rễ vào vết cắt khoanh
vỏ phía trên
* Bớc 4 Bó bầu
- Lấy mảnh nilông trắng quấn vào phía dới vết khoanh sao cho 2 mép của mảnh nilông tiếp giáp ở phía dới cành chiết, để hở vết khoanh
- Bẻ đôi nắm đất đã chuẩn bị ốp vào vết khoanh sao cho vết khoanh nằm vào giữa nắm
đất, kéo mảnh nilông lên phía trên, rồi dùng tay nắm chặt bầu đất rồi dùng dây nilông buộcchặt lại
Yêu cầu:- Vết khoanh ở giữa bầu chiết
- Buộc chặt bầu không bị xoay
** Các nhóm tiến hành thí nghiệm
IV Củng cố
- Học sinh tự đánh giá sản phẩm của mình kiểm tra chéo
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 17
Trang 18- Thực hiện các thao tác ghép mắt cửa sổ theo đúng quy trình kỹ thuật
- Cẩn thận, chính xác, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng
II Chuẩn bị
- Dao ghép chuyên dụng, kéo cắt cành
- Dây nilông để buộc (dây ni lông chuyên dụng)
- Cây gốc ghép trong bầu
- Các giống cây ăn quả có trong vờn trờng hoặc của các hộ dân ở gần trờng để chọn cànhlấy mắt ghép (cây cùng loài với cây gốc ghép)
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểu tra sự chuẩn bị giống cây của học sinh
2 Trọng tâm
Làm hoàn chình một gốc ghép đạt yêu cầu kỹ thuật
3 Tiến hành
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Khi lấy mắt ghép cần chú ý điều gì?
Khi mở gốc ghép chúng ta phải tiến hành nh
thế nào cho đúng?
Những điều gì cần chú ý khi lấy mắt ghép?
Chú ý khi đặt mắt ghép là gì?
Khi buộc dây bầu chiết tiến hành nh thế nào?
Học sinh cử đại diện trình bày quy trình thí nghiệm ghép mắt cửa sổ
* Bớc 1 Chọn cành để lấy mắt ghép
- Cành lấy mắt là cành bánh tẻ đã hoá gỗ cứng, nằm giữa tầng tán ra ngoài ánh sáng Chọn cành đã rụng lá, cành còn lá dùng kéo cắt lá
- Cành ghép kiểu cửa sổ thờng to hơn cành ghép chữ T, đờng kính 6 – 10cm
* Bớc 2 Mở gốc ghép Trên gốc ghép cách mặt bầu 15 – 20cm dùngmũi dao rạch 2 đờng thẳng song song cách nhau 1cm dài 2cm, sau đó chặn 1 đờng ngay phía dới , dùng mũi dao lập lớp vỏ lên phía trên rồi cắt bỏ mảnh vỏ đó đi
* Bớc 3 Lấy mắt ghépDùng dao tách lấy 1 mảnh vỏ có mắt ngủ trên cành ghép, diện tích mắt ghép bằng diện tích cửa sổ đã trổ trên gốc ghép
* Bớc 4 Đặt mắt ghép
Đặt mắt ghép cần chú ý: Nếu mắt ghép to ta cắt cho nhỏ lại, nếu mắt ghép nhỏ phải đặt chosát về một phía là phía dới của cửa sổ
* Bớc 5 Buộc dây
Trang 19** Học sinh tiến hành làm thực hành.
IV Củng cố
- Học sinh tự đánh giá kết quả của nhau theo tiêu chi sách giáo khoa và viết bản tờng trình
- Giáo viên đánh giá giờ học
- Giáo viên nhắc nhở học sinh chuẩn bị cho bài “Ghép mắt chữ T và ghép mắt nhỏ có gỗ”-
- Thực hiện đợc các thao tác ghép mắt chữ T và ghép mắt nhỏ có gỗ theo đúng quy trình
và yêu cầu kỹ thuật
- Có ý thức cẩn thận, tỉ mỉ, linh hoạt, sáng tạo trong công việc, đảm bảo an toàn lao động
và vệ sinh môi trờng
II Chuẩn bị
- Dao ghép chuyên dụng, kéo cắt cành
- Dây niloong để buộc, rộng 1 – 1,5cm hoặc dây nilông tự huỷ
- Các gốc cây ghép trên luống hoặc trong bầu
- Các giống cây ăn quả có trong vờn trờng hoặc của các hộ dân ở gần trờng để chọn cànhlấy mắt ghép (cây cùng loài với cây gốc ghép)
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểu tra sự chuẩn bị giống cây của học sinh
2 Trọng tâm
Làm hoàn chỉnh một gốc ghép đạt yêu cầu kỹ thuật
3 Tiến hành
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Khi lấy mắt ghép cần chú ý điều gì?
Khi mở gốc ghép chúng ta phải tiến hành
* Bớc 3 Lấy mắt ghép
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 19
Trang 20Giáo án: Làm vờn
nh thế nào cho đúng?
Những điều gì cần chú ý khi lấy mắt ghép?
Chú ý khi đặt mắt ghép là gì?
Khi buộc dây cần tiến hành nh thế nào?
Các em hãy tiến hành làm thực hành cho
đúng quy trình nói trên?
Trên cành đã chọn dùng dao cắt lấy một miếng mắt ghép mỏng dài 1,5 – 2cm còn cuống lá và phía trong có 1 lớp gỗ mỏng
* Bớc 4 Luồn mắt ghép vào gốc ghépLuồn mắt ghép vào vết mở hình chữ T trên gốc ghép, luồn từ trên xuống cho ngập mắt chữ T, vuốt hai môi hình chữ T sao cho mắt ghép áp chặt với gốc ghép
* Bớc 5 Buộc dâyDùng dây nilông buộc chặt vết ghép cho tợng tầng mắt ghép và gốc áp sát vào nhau, buộc chặt quấn dây từ dới gốc lên trên, trừ phần mắt lá
ấn sâu vào thân gỗ một góc 300, dao đặt trên xuống lấy một lát vỏ có dính gỗ hình lỡi gà dài 2 – 3cm
* Bớc 3 Cắt mắt ghépTrên mắt lá cách 1cm đặt dao nghiêng 300 Đặt dao ấn vào thân lấy mắt ghép ra có dính 1 ít gỗ, dài 2cm
* Bớc 4 Đa mắt ghép vào gốc ghép
Đa mắt ghép vào vết mở trên gốc ghép, chỉnh haimặt cắt khít nhau
* Bớc 5 Buộc dâyBuộc chặt vết ghép, buộc từ dới lên trên
** Học sinh tiến hành làm thực hành
IV Củng cố
- Học sinh tự đánh giá kết quả của nhau theo tiêu chí sách giáo khoa và viết bản tờng trình
- Giáo viên đánh giá giờ học
- Giáo viên nhắc nhở học sinh chuẩn bị cho bài “Ghép áp cành”
- Làm đợc các khâu trong quy trình ghép áp cành đúng kỹ thuật
- Nghêm túc, cẩn thận trong thực hành, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng
II Chuẩn bị
- Dao ghép và kéo cắt cành
- Dây nilông tự huỷ hoặc dây nilông mỏng, trong
- Các bầu cây gốc ghép
- Các cây giống (cây mẹ) để lấy cành ghép
- Các kệ kê cây gốc ghép, dây buộc
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh nh các giống cây
Trang 21Khi đặt gốc ghép vào gốc cần chú ý điều gì ?
Khi buộc dây phải tiến hành nh thế nào?
Ghép cành cải tiến có gì khác với ghép cành
* Bớc 3 Cắt vỏ cành ghép
Làm nh với gốc ghép
* Bớc 4 Đặt gốc ghép áp vào cành ghépDùng tay áp sát 2 vết đã vát vỏ của gốc ghép
và cành ghép cho khít vào nhau
* Bớc 5:Buộc dây
Dùng dây nilông buộc chặt , kín vết ghép
II Ghép áp cành cải tiến
* Bớc 1 Đặt bầu và xử lý ngọn cây gốc ghépCách mặt bầu gốc ghép 15 – 20cm, cắt ngọncây gốc ghép thành hình một cái nêm
* Bớc 2 Chẻ cành ghép
ở vị trí trên cành ghép đã chọn cắt một vếtxiên từ dới lên, vết không đợc sâu quá 1/3 đ-ờng kính cành
* Bớc 3 Đặt gốc ghép vào cành ghépLuồn gốc ghép vào vết cắt ở cành ghép
* Bớc 4 Buộc dâyDùng dây nilông buộc kín, chặt vết ghép
** Học sinh theo sự phân công làm thínghiệm
IV Củng cố
- Các nhóm tự kiểm tra các sản phẩm của nhau kiểm tra chéo
- Giáo viên đánh giá giờ học theo các bớc quy trình ghép cành
- Nhắc nhở các em chuẩn bị cho bài sau “Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi
Trang 22- Nói đợc những yêu cần ngoại cảnh của cây ăn quả có múi
- Phát biểu đợc quy trình kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi
II Đồ dùng dạy học
Sách giáo khoa, một số cây nh chanh, cam … và sản phẩm của chúng nh quả
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Bài đầu chơng không kiểm tra
2 Trọng tâm
- Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của thực vật có múi
- Một số giống cây tốt và kỹ thuật trồng và chăm sóc
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên và
GV: Những giá trị về kinh tế
và dinh dỡng của các loại cây
ăn quả có múi mang lại nh thế
nào?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa trả lời
GV: Hãy nói những đặc điểm
cần chú ý khi nghiên cứu các
bộ phận rế, thân, cành, lá, hoa
quả của các loại cây có múi?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa kết hợp với thảo luận
nhóm trả lời
I Giá trị dinh dỡng và ý nghĩa kinh tế
- Giá trị dinh dỡng: Nhóm cây ăn quả có múi, trong thịt quảchứa 6 -12% đờng (chủ yếu là Saccharose), hàm lợng VTM Ccao 40 – 90mmg/100g múi, có 0,2 – 1,2% axit hữu cơ
- Giá trị kinh tế: Dùng các loại quả có múi làm nguyên liệucho ngành công nghiệp chế biến nh: nớc giải khát, làm mứt.Ngoài ta còn dùng trong công nghệ mĩ phẩm, thực phẩm vàdùng chế biến thuốc trong y học cổ truyền Là loại cây trồng
có năng suất cao, mang lại giá trị kinh tế cao
II Đặc điểm thực vật
1 Bộ rễ
- Rễ cam, quýt thuộc loại rễ nấm (khuẩn căn)
- Rễ phân bố ở tầng đất 10 – 30cm và rễ hút tập trung ở lớp
+ Lộc hè(tháng 5 – 7):Tuỳ điều kiện thời tiết mà lộc ra nhiềuhay ít
+ Lộc thu (tháng 8 – 9): ra lộc là cành dinh dỡng và cành quảcho năm sau
+ Lộc đông (tháng 10 – 12): thờng ra ít lộc
3 Lá
Có hình dạng khác nhau, chú ý chăm cho cây luôn có lá xanhtơi
Trang 23Giáo án: Làm vờn
GV: Những yêu cầu ngoại
cảnh đối với các loại cây cam,
quýt?
HS: Thảo luận, phân tích và
trả lời đầy đủ về yêu cầu nh
nhiệt độ, ánh sáng, gió, đất
nào trong các giống trên?
HS: Thảo luận và đa ra câu trả
lời
+ Cam hiện trông là cam Sông
Con và cam Xã Đoài
GV: ở các tỉnh phía Nam có
những giống cam, chanh nào ?
có đặc điểm gì đáng chú ý?
HS: Đọc sách giáo khoa trả lời
GV: Hãy nói những đặc điểm
4 HoaHoa có 2 loại: hoa đủ và hoa dị hình
- Hoa đủ là hoa có đầy đủ các bộ phận: cánh dài, màu trắng,
số nhị gấp 4 lần số cánh hoa, bầu thợng có 10 -14 ô (múi quả)
- Hoa dị hình: phát triền kém, không có khả năng đậu quả
4 GióTốc độ gió vừa ảnh hởng tốt đến lu thông khôn khí, điều hoà
- Tuyệt đối không trồng trên đất cát già, đất sét nặng, đất cótầng mỏng, đất đá ong
- pH của đất từ 4 – 8, tốt nhất là: 5,5 – 6
IV Một số giống tốt hiện trồng
1 Các giống cam chanha) Các giống cam chanh ở các tỉnh phía Bắc và Bắc Trung Bộ
- Cam Sông Con: Chọn lọc từ giống nhập nội, cây sinh trởngkhoẻ, quả to trung bình vỏ mỏng, mọng nớc, ít hạt, thích ứngrộng
- Cam Vân Du: Sinh trởng khoẻ, năng suất khá cao, vỏ dày,mọng nớc, múi tép giòn, nhiều hạt, thích ứng rộng, chống chịuvới sâu bệnh, hạn hán tốt
- Cam Xã Đoài: Trồng ở huyện Nghi Lộc – Nghệ An, sinh ởng khoẻ, quả to trung bình, phẩm chất tốt, chịu hạn , đất xấutốt; nhiều hạt
tr-b) Các giống cam chanh ở các tỉnh phía Nam
- Cam giây: Sinh trởng tốt cho năng suất cao ra 3 vụ một năm,quả vỏ dày, ít thơm, nhiều hạt
- Cam mật: sinh trởng khoẻ, năng suất cao, ra quả 2 – 3 vụmột năm, quả mọng nớc thơm, nhiều hạt
2 Các giống quýta) Một số giống chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc
- Quýt Tích Giang: Trồng ở huyện Phúc Thọ – Hà Tây, Sinhtrởng khoẻ năng suất cao, quả to, vỏ hơi dày, vách múi nhiềuxơ
- Quýt vỏ vàng Lạng Sơn: Sinh trởng khoẻ, năng suất cao,thích nghi tốt với khi hậu các tỉnh miền núi phía Bắc
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 23
Trang 24tỉnh phía Nam có những giống
bởi nào mang lại giá trị kinh tế
cao?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa kết hợp hiểu biết của
mình trả lời câu hỏi
GV: Khi trồng các giống cam,
GV: Khi bón phân cho cây
cam, quýt với số lợng và cách
bón vào thời điểm khách nhau
nh thế nào?
HS: Trả lời câu hỏi
GV: Hãy trình bày những cách
phòng trừ một số sâu, bệnh
th-ờng gặp trên cây cam, quýt?
- Cam đờng Chanh: Quýt ngọt sinh trởng khoẻ, cây sớm choquả, quả dẹt, màu sắc quả đẹp
- Cam bù Hơng Sơn:Trồng ở huyện Hơng Sơn – Hà Tĩnh,Sinh trởng khoẻ, năng suất cao, phẩm chất tốt, chín vào dịp tết
- Cam sành: Quả to vỏ dày, thô, sần sùi, quả dễ bóc múi, hơngthơm
b) Một số giống quýt ở phía Nam
- Quýt đờng: năng suất cao, quả cầu, vỏ mỏng, chín có màuvàng tơi, ngọt, ít xơ
- Cam Sành: quả vỏ màu xanh nhng thịt màu hấp dẫn
3 Các giống bởia) Một số giống bởi ở các tỉnh phía Bắc
- Bởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh): sinh trởng khoẻ, vị thơm ngon, cógiá trị kinh tế cao
- Bởi Đoan Hùng (Phú Thọ): sinh trởng khoẻ, năng suất cao,mọng nớc, vị thanh, thịt quả hơi nát, chín vào tháng 10, 11, 12
- Bởi Phú Diễn (Hà Nội): Chống chịu khoẻ, năng suất cao,màu sắc đẹp, vị thơm ngon, chín vào dịp tết
b) Một số giống bởi ở các tỉnh phía NamBởi Thanh Trà, da xanh, Biên Hoà, Lá Cam, Năm Roi
V Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1 Kỹ thuật trồnga) Mật độ và khoảng cách trồng
- Mật độ tuỳ loại đất, địa thế, giống
- Khoảng cách hàng và cây: 4m x 4m , 4m x 5m, 6m x6m tơngứng mật độ 625, 500, 278 cây/1ha
b) Chuẩn bị hố trồng
- Kích thớc hố: dài x rộng x sâu+ ở đồng bằng: 60cm x 60cm x 60cm+ ở đất đồi: 80cm x 80cm x 80cm; 100cm x 100cm x 100cm.+ vùng có mực nớc ngầm cạn: rộng 60 – 80cm, cao 20 –30cm
- Bón lót: 40 – 50kg phân chuồng hoai, 0,5 – 0,7kg lân, 0,2– 0,3kg KCl, 0,5 – 1kg vôi bón cho 1 hố
2 Kỹ thuật chăm sóca) Bón phân
- Bón phân ở thời kỳ cây cha có quả (1 – 3 năm tuổi): Phânchuồng 30kg, supe lân: 200 – 300g, Urên 200 – 300g, KCl
100 – 200g Bón chia thành 4 lần:
+ Lần 1: phân chuồng + toàn bộ phân lân+ Lần 2: 30% Ure
+ Lần 3: 40%Ure + 100%Kali+ Lần 4: Ure 40%
- Bón thời kì cây cho quả:
+ Bón cho cây 1 cây/năm: phân chuồng 30-50kg, supe lân2kg, Phân Ure 1-1,5kg, kali 1kg
+ Bón làm 3 lầm trong nămb) Phòng trừ một số sâu, bệnh hại chính
- Sâu vẽ bùa: Sâu trởng thành đẻ trứng nở sâu non đục vào môlá tạo thành các đờng ngoằn ngèo màu trắng trên lá Phòng trừbằng cách phun thuốc sớm khi các đợt lộc mới ra, dùng các
Trang 25Giáo án: Làm vờn
HS: Thảo luận trả lời câu hỏi
GV: Ngoài những điều nói
trên cần phải chăm sóc nh thế
nào?
HS: trả lời
GV: Khi nào thì có thể thu
hoạch sản phẩm đợc? Khi thu
hoạch tiến hành nh thế nào?
- Nhện hại: hại lá bánh tẻ, lá non Phòng trừ chăm sóc câykhoẻ phun thuốc: Ortus 3 SC, Pegasus 500 ND, Comite 73EC
- Rệt muội: hút hựa lá non làm chồi lá biến dạng, rệp tiết ranhựa làm cho kiến và muỗi đen phát triển
- Bệnh loét: hại cành non, lá, quả Vết bệnh sần sùi, màu nâuvàng, xung quanh có viền vàng Phòng trừ: trồng cây sạchbệnh, vệ sinh vờn trồng sạch sẽ, cắt bỏ cành bị bệnh, dùngthuốc trừ bệnh nh Boocđô 1%, Zincopper 50 WP
- Bệnh chảy gôm: Hại thân cành vết nứt dọc thân làm chảy radịch vàng gây chế cây từ từ Phòng trừ: trồng giống sạch bệnh,
vệ sinh vờn, cắt cành bị bệnh, phu thuốc Boocdô 1% hoặcAliette 80 WP
- Bệnh vàng lá: lá màu vàng, quả vẹo, tép khô nhạt, có thể dẫn
đến chết cây Phòng trừ: trồng cây sạch bệnh, phun thuốc Basa
50 EC, Rengent 800 WG…, cắt bỏ cành bị bệnh, chăm sóccây phát triển tốt
c) Các khâu chăm sóc khác
- Làm cỏ, tới nớc, giữ ẩm: Thờng xuyên làm sạch cỏ, tới tiêuhợp lý, tấp rơm rạ để giữ ẩm, chú ý tiêu nớc về mùa ma, kiểmtra độ ẩm thờng xuyên …
- Tạo hình, cắt tỉa: Tạo cây có độ cao vừa phải, cắt cành nhỏ,yếu, cành bị sâu bệnh …
- Thời kỳ cây đã cho quả: tỉa cành khô, cành tăm, cành sâu,cành vợt …
VI Thu hoạch và bảo quản
1 Thu hoạch
- Thu hoạch khi 1/3 diện tích quả xuất hiện màu vàng - đỏ
- Dùng kéo cắt cành sát cuống, tránh sây sát cành
- Quả thu hoạch bảo quản vận chuyển sao cho không bị dập
2 Bảo quản
- Phân loại theo kích thớc, loại những quả không đạt yêu cầu
- Lau sạch bằng khăn mềm, dùng giấy hoặc bao nilông bọcvào, có thể bảo quản trong cát
IV Củng cố
Hãy nói những yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi?
Hãy trình bày những kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả có múi?
- Phát biểu đợc quy trình kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài
- Nói đợc cách phòng trừ sâu bệnh khi trồng và chăm sóc cây xoài
II Đồ dùng dạy học
Sách giáo khoa, lá, cây con và sản phẩm của chúng nh quả, bao bì một số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại
III Hoạt động dạy học
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 25
Trang 26Giáo án: Làm vờn
1 Kiểm tra bài cũ
Hãy nói kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi
2 Trọng tâm
- Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xoài
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên và
GV: Hãy nói những đặc điểm
cần chú ý khi nghiên cứu các
bộ phận rễ, thân, cành,lá, hoa
quả của cây xoài?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa kết hợp với thảo luận
trồng giống xoài nào ?
HS: liên hệ thực tế trả lời câu
hỏi
GV: Cây xoài có thể thích ứng
trong những điều kiện ngoại
I Giá trị dinh dỡng và ý nghĩa kinh tế
- Giá trị dinnh dỡng: Quả xoài chín chứa nhiều chất dinh ỡng, có 11 – 12% đờng, trong 100g thịt quả cung cấp 70 cal,
d-có nhiều VTM A, B2 , C, ngoài ra còn chứa các nguyên tốkhoáng K, Ca, P …
- Giá trị kinh tế: Xoài trồng lấy gỗ, quả cho kinh tế khá cao,lấy bóng mát, chống xói mòn
3 Lá và cành
- Lá mọc ra từ các chồi, mọc đối xứng từng chùm 7 – 12 lá,tuỳ thuộc vào loài mà có chiều dài, màu sắc, rộng lá khácnhau
- Một năm thờng ra 3 - 4 đợt lộc
4 HoaHoa ra ở ngọn có 2 loại: hoa lỡng tính và hoa đực Hoa ranhiều nhng tỷ lệ đậu thấp vì
- Thời gian tiếp nhận hạt phấn của nhuỵ ngắn 2 – 3 giờ
- Thời gian chín của nhuỵ sớm hơn thời gian hoa đực thụ phấn
- Nếu thời gian ra hoa gặp nhiệt độ thấp, ma, độ ẩm không khícao … làm cho quá trình thụ phấn, đậu quả … thấp
5 Quả và hạtQuả có 1 hạt đa phôi, quả hình thành sau khi thụ tinh xong vàphát triển đến lúc chín khoảng 3 – 3,5 tháng
III Một số giống xoài trồng chủ yếu
1 ở các tỉnh phía Nam
- Xoài cát (Hoà Lộc):trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long,quả chín có màu vàng, hơng thơm, vỏ mỏng
- Xoài Thơm : cây sinh trởng khoẻ, năng suất cao, hơng thơm
- Xoài Bởi: sinh trởng khoẻ, thịt nhão, ngọt vừa có mùi nhựathông
- Xoài Thanh ca: trồng ở Khánh Hoà, Bình Định … có nhiều
đợt ra quả trong năm, thịt ít xơ, màu vang tơi, nhiều nớc, ngọt
Trang 27HS: Đọc sách giáo khoa trả lời
theo đúng yêu cầu: mật độ,
đào hố, thời vụ trồng, cách
trồng
GV: Chăm sóc cây xoài thời
kỳ cha cho quả nh thế nào cho
phù hợp?
HS: Thảo luận trả lời
GV: Cây xoài thời kỳ cho thu
hoạch cần phải chăm sóc nh
thế nào?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa trả lời câu hỏi
GV: Hãy nói đặc điểm phá hại
của rầy chích hút, rệp sáp, ruồi
đục quả và cách phòng trừ
chúng?
Nhiệt độ thích hợp cho xoài sinh trởng và phát triển là: 24 –
260C Giới hạn chịu đựng của xoài 2 – 450C
2 Lợng ma
- Có thể trồng xoài ở vùng có lợng ma 1200 – 1500 mm/năm,nếu lợng ma lớn hơn 1500 mm thân và lá phát triển, ra hoa ít
dễ bị sâu bệnh
- Trớc khi ra hoa 2 – 3 tháng cần có điều kiện hạn, nếu manhiều năm sau sẽ ít ra hoa,
3 ánh sángXoài là loài a sáng, thiếu ánh sáng tỉ lệ đậu quả thấp, phân hoámầm kém
- Mật độ tuỳ loại đất, địa thế, giống
Khoảng cách hàng với hàng là 5 – 6m, cây với cây là 4 5m
-b) Đào hố, bón lót
- Kích thớc hố: 80 x 80 x 80cm
- Bón lót: 30 – 50kg phân chuồng, 1,5 – 2kg supe lân và 0,5– 1kg vôi cho 1 gốc
c) Thời vụ trồng
- Vùng Bắc Bộ: trồng tháng 2-3, hoặc 8 – 9
- Vùng Bắc Trung Bộ: trồng tháng 10 – 11
- Các tỉnh phía Nam: trồng tháng 4 – 5 d) Cách trồng
Đào lỗ chính giữa hố bóc bao nilông đặt cây vào giữa hố đào:
- Đối với vùng đất cao trồng sao cho mép trên bầu bằng mặt
đất
- Đối với vùng đất thấp trồng sao cho mép bầu trên cao hơnmặt đất 0,5 – 0,6m Cố định cây sau khi trồng
2 Kỹ thuật chăm sóca) Chăm sóc cây thời kỳ cha có quả
- Làm cỏ: giúp cây tránh những cạnh tranh dinh dỡng đối vớicây khi cây còn bé, trồng xen cây họ đậu
- Bón phân: một năm bón 2 lần:
+ Bón đợt 1: bón vào tháng 3 – 4 bón 0,5kg NPK (14:14:14),
tủ gốc bằng rơm rạ+ Đợt 2: tháng 8 – 9 : 0,6 – 0,8 kg NPK
- Tỉa cành, tạo tán cơ bản: Tạo dáng đều phù hợp cho cây sinhtrởng tốt nhất
b) Chăm sóc thời kỳ cây cho thu hoạch
- Tới nớc: Thờng xuyên theo dõi để đảm bảo độ ẩm cho cây+ Cây ra hoa đậu quả
+ Đợt bón phân sau thu hoạch+ Ra lộc thứ 2 – 3
+ Trớc thu hoạch 1 tháng ngừng tới nớc
- Bón phân: 3 đợt+ Đợt 1: 50 kg phân chuồng, 3 – 4kg NPK, + Đợt 2: bón 200g Urê/cây
+ Đợt 3: bón vào tháng 5 – 6; lợng 100g Ure + 100g KCl/cây
- Tỉa cành: bỏ cành mọc lộn xộn trong tán, cành bị sâu bệnh,cành khô, cành vợt
VI phòng trừ sâu, bệnh hại
1 Một số sâu hại chínha) Rầy chích hút
- Rầy nhảy, có miệng chích hút, màu xanh đến màu nâu Rầytiết ra 1 loại dịch làm cho nấm phát triển hại lộc non, hoa, quả
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 27
Trang 28Giáo án: Làm vờn
HS: Nghiên cứu SGK trả lời
GV: Hãy nói dấu hiệu nhận
biết và cách phòng trừ các loại
bệnh hại trên cây xoài?
HS: Trả lời câu hỏi
nh trừ rầy để diệt
c) Ruồi đục quả
- Ruồi chích vào quả đẻ trứng sâu 2 – 3 ngày nở thành giòi,giòi gặm thịt quả làm thịt quả thối rữa
- Phòng trừ: vệ sinh đồng ruộng, nhặt quả thối rụng, dùngthuốc diệt ruồi đực : Methyleugenol với thuốc Azodrin, Bi 58
2 Một số bệnh hại chínha) Bệnh nấm phấn trắngHại hoa quả non phát triển mạnh vào điều kiện ẩm độ cao,ngày nắng đêm lạnh Phòng trừ: Score 0,1%; Ravral 0,2%;Coooper 0,2% …
b) Bệnh th hán Hại lá, hoa, quả
Phòng trừ: cắt tỉa cành khô, cành chứa bệnh, phun thuốcBenlat 0,2 – 0,3%; Ridomil MZ72 0,3%; Mancozel 0.3%.VII thu hoạch, dấm quả
1 Thu hoạch
- Thu hoạch khi quả sắp chín, núm quả rụng, vỏ chuyển từxanh đậm sang xanh nhạt
- Thu hái quả vào buổi sáng hoặc chiều mát
- Khi thu hoạch cắt cuống tánh nhựa dính lên mặt vỏ quả
2 Dấm quả
Sau khi hái quả thì rửa sạch dấm bằng đất đèn 1kg quả tơngứng với 2g đất đèn, sau đó để nơi thoáng mát
IV Củng cố
Hãy nói những yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài?
Hãy trình bày những kỹ thuật chăm sóc cây xoài?
- Nói đợc một số đặc điểm sinh học và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn
- Phát biểu đợc quy trình kĩ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn
- Nói đợc cách phòng trừ sâu bệnh khi trồng và chăm sóc cây nhãn
II Đồ dùng dạy học
Sách giáo khoa, lá, cây con và sản phẩm của chúng nh quả, bao bì một số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại
III Hoạt động dạy học
1 Kiểm tra bài cũ
Hãy nói kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xoài?
2 Trọng tâm
- Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn
3 Bài mới
Hoạt động của Giáo viên và
I Giá trị dinh dỡng và ý nghĩa kinh tế
- Giá trị dinnh dỡng: vị hơng thơm ngon, đờng chiếm 15 –20%, các loại axit hữu cơ 0,09 – 0,1%, VTM B1, B2 và cácchất khoáng Fe, Ca, P …
- Giá trị kinh tế: Dùng làm thuốc đông y, nguyên liệu chongành công nghiệp chế biến, xuất khẩu
Trang 29Giáo án: Làm vờn
GV: Hãy nói những đặc điểm
cần chú ý khi nghiên cứu các
bộ phận rễ, thân, cành,lá, hoa
quả của cây nhãn?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa kết hợp với thảo luận
GV: Cây nhãn có yêu cầu điều
kiện ngoại cảnh nh thế nào?
HS: Thảo luận và đa ra câu trả
2 Sinh trởng của cànhNhãn là cây á nhiệt đới thờng xanh quanh năm, cây ra nhánhmột năm 4 – 5 lợt cây trẻ; cây già 2 – 3 lợt
- Cành xuân: cây trẻ, sung sức ra cành nhiều lộc
- Cành hè: Mọc từ cành xuân năm nay, hoặc cành hè, thu trớc
- Cành thu: ra từ cành hè
- Cành đông: loại này yếu và ít có giá trị
3 HoaNhãn có hai loại hoa chủ yếu: Hoa đực và hoa cái
- Hoa đực: là hoa có nhuỵ thoái hoá chiếm 80% tổng số hoa,cung cấp hạt phấn
- Hoa cái: là hoa có nhị thoái hoá chiếm 17% tổng số hoa, chủyếu để thụ tinh tạo quả, nở tập trung thành 1 – 2 đợt thời gian
nở 2 – 4 ngày
- Ngoài ra còn có hoa lỡng tính va hoa dị hình: hoa lỡng tính
có khả năng ra quả, hoa dị hình phát triển không bình thờng
- Đợt 2: Rụng quả sinh lí vào tháng 6 – 7 chủ yếu do thiếudinh dỡng, nớc
III Một số giống nhãn hiện trồng phổ biến
270C Nhiệt độ thấp không quá -10C
2 Nớc và chế độ ẩm
- Có thể trồng nhãn ở vùng có lợng ma 1200 – 1800mm/năm, nớc cần nhiều ở thời kỳ ra hoa nhất là thời kì quảphát triển
- Độ ẩm thích hợp 70 – 80%
3 Yêu cầu về ánh sángNhãn cần đủ ánh sáng và thoáng, thích hợp với ánh sáng tánxạ hơn ánh sáng trực tiếp
4 Yêu cầu về đất đai
Có thể trồng trên nhiều loại đất, pH thích hợp 5,5 – 6,5
V Kỹ thuật trồng
Bùi Minh Phơng- Trờng THPT Bình Gia- Lạng Sơn 29
Trang 30Giáo án: Làm vờn
GV: Hãy nói kỹ thuật trồng
cây nhãn?
HS: Đọc sách giáo khoa trả lời
theo đúng yêu cầu: mật độ,
đào hố, thời vụ trồng, cách
trồng
GV: Hãy nói cách trồng cây
nhãn cho đúng kĩ thuật?
HS: Thảo luận trả lời
GV: Hãy nêu một số đặc điểm
của các loại sâu hai và cách
phòng trừ các loại sâu hại đó?
HS: Nghiên cứu sách giáo
khoa trả lời câu hỏi
1 Nhân giốngNhân giống chủ yếu bằng phơng pháp chiết và ghép:
- Mật độ: đất đồi 8 x 8m hoặc 7 x 7m; đất bằng 7 x 6m hoặc 6
x 6m
- Đào hố và bón phân lót+ vùng đồng bằng kích thớc hố: 60 x 60 x60cm+ vùng đồi: rộng 90 – 100cm, sâu 80cmBón lót: 30 – 50kg phân chuồng, 0,5 – 1kg supe lân, 0,2 –0,3kg kali
- Cách trồng:
+ Vùng đồi: trồng chìm, trồng sao cho rễ thấp hơn mặt bầu,cắm cọc dùng dây cố định cây, trồng xong tới nớc để giữ ẩm+ Vùng đồng bằng mực nớc ngầm thấp: trồng nổi hoặc nửachìm, mặt bầu cao hơn mặt hố 5 – 6cm
3 Cách trồnga) Trồng xenTrồng xen các cây họ đậu, có thể trồng rau, cây ăn quả ngắnngày khác
b) Bón phân
- Thời kì cây 1- 3 năm+ Cây 1 năm: phân chuồng 30kg, Ure 0,2kg, supe lân 1kg,KCl 0,2kg
+ Cây 2 – 3 năm: phân chuồng 40kg, đạm ure 0,3kg, supe lân1,2kg, KCl 0,3kg
Phân chuồng bón tập trung một lần vào cuối năm tháng 10 11
Phân vô cơ thúc sau mỗi đợt lộc
- Bón thời kì cho thu hoạch quả: Phân chuồng 30 – 70kg; Ure0,3 – 1,5kg; supe lân 0,3 – 1,5kg; KCl 0,3 – 2,0kg Bónchia thành 3 lần
+ Lần 1: bón vào thàng 2 – 3: 30% đạm + 30% Kali + 10 –20% lân
+ Lần 2: bón vào tháng 6 – 7: 40% đạm + 40% Kali + Lần 3: bón vào tháng 8 – 10 với toàn bộ phân hữu cơ 80– 90% phân lân
c) Cắt tỉa cành tạo hình
- Cắt tỉa cành tạo cho cây có thân hình vững chãi
- Để lại cành khoẻ có thể cành cấp 1 hay cấp 2 hoặc cấp 3
- Cách tỉa cành ở thời kì cây đã cho quả
+ Vụ xuân: tháng 2 – 3+ Vụ hè: tháng 5 – 6 + Vụ thu: cuối tháng 8, đầu tháng 9d) Tới nớc, làm cỏ cho cây
- Tới nớc vào thời kì ra hoa, quả phát triển
- Làm cỏ thờng xuyên quanh gốc cây cho ra hết mép tán
4 Phòng trừ một số loại sâu, bệnh hại Chăm sóc cây sinh trởng tốt, vệ sinh đồng ruộng, cắt tỉa cành
bị sâu, bệnh, phát hiện sớm để tiêu diệt
a) Một số loại sâu hại chính
- Bọ xít: đẻ trứng tháng 3 – 4 nở hại lộc, hoa, rung để gom và
đốt bọ xít trởng thành, dùng thuốc Dipterex 0,3%, Sherpa 0,2– 0,3% để diệt trừ