ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA RAU CHÙM NGÂY (Moringa oleifera) TẠI HUYỆN CHƯ PĂH TỈNH GIA LAI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA RAU CHÙM NGÂY (Moringa oleifera) TẠI HUYỆN CHƯ PĂH TỈNH GIA LAI Sinh viên thực hiện: NGUYỄN VĂN VINH Ngành: NƠNG HỌC Khóa: 2008 – 2012 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2012 ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA RAU CHÙM NGÂY (Moringa oleifera) TẠI HUYỆN CHƯ PĂH TỈNH GIA LAI Tác giả NGUYỄN VĂN VINH Khóa luận đệ trình để hồn thành yêu cầu cấp kỹ sư Nông nghiệp ngành Nông học Giảng viên hướng dẫn: TS VÕ THÁI DÂN ThS NGUYỄN ĐẶNG TỒN CHƯƠNG Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2012 CẢM TẠ Thành kính cơng ơn Cha Mẹ sinh thành, nuôi dưỡng tạo điều kiện cho học tập ngày hôm Để hồn thành chương trình học tập luận văn này, tơi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn: Ban Giám hiệu trường Đại học Nơng Lâm Hồ Chí Minh; Ban chủ nhiệm khoa Nông học; Quý Thầy, Cô ngồi khoa Nơng học, trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh tận tình truyền dạy kinh nghiệm quý báu trình học tập Thầy TS Võ Thái Dân, người Thầy kính mến hết lòng giảng dạy, giúp đỡ, hướng dẫn tơi hoàn thành luận văn Thầy ThS Nguyễn Đặng Toàn Chương, phòng Quản lý Khoa học, Sở Khoa học Cơng nghệ tỉnh Gia Lai Đồng thời gởi lời cảm ơn đến anh em, bạn bè bên cạnh động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp Tp Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2012 Sinh viên Nguyễn Văn Vinh ii TÓM TẮT Đề tài “Ảnh hưởng số loại phân bón đến sinh trưởng suất rau chùm ngây (Moringa oleifera) huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai” thực năm 2012 Thí nghiệm yếu tố, bố trí theo kiểu lơ phụ (Splip Plot Design), lần lặp lại Yếu tố A (yếu tố phụ) ba loại phân hữu cơ, loại phân hữu bón lót trước trồng ruộng [A1: bón 30 phân bò hoai/ha; A2: bón 30 phân dê ủ chế phẩm trichoderma/ha; A3: bón 30 phân hữu vi sinh Quế Lâm/ha; A4: khơng bón phân hữu (đối chứng)] Yếu tố B (yếu tố chính) bốn loại phân bón [B1: 20 ml ANHUMIX/16 lít nước, phun ngày/lần; B2: 40 g Poly – Feed/16 lít nước, phun 10 ngày/lần; B3: 50 ml AMINƠ CHELATE/16 lít nước, phun 10 ngày/lần; B4: 10 g HVP 1601WP/16 lít nước, phun 10 ngày/lần; B5: phun nước lã (đối chứng)] Nền phân bón (cho ha): 153 kg Đạm Phú Mỹ (46% N) + 220 kg Lân Long Thành (16% P2O5) + 60 kg KCl - Công ty cổ phần Sơn Luyến (60% K2O) (theo tỷ lệ 2:1:1) Qua thí nghiệm theo dõi tiêu sinh trưởng số lượng chồi/cây, số thật cây, đường kính thân, đường kính tán, suất, cho thấy việc sử dụng phân hữu bón lót phân bón cho rau chùm ngây mang lại hiệu cao sinh trưởng suất cao nghiệm thức đối chứng khơng bón lót phân hữu phun phân bón Trong nghiệm thức phun phân bón HVP 1601WP bón lót phân bò hoai có hiệu cao khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê so với nghiệm thức đối chứng iii MỤC LỤC CẢM TẠ i TÓM TẮT ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH CÁC BẢNG vi DANH SÁCH CÁC HÌNH vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii Chương GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Yêu cầu nghiên cứu 1.4 Giới hạn đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu chung chùm ngây 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Phân loại 2.1.3 Yêu cầu sinh thái chùm ngây 2.1.4 Giá trị chùm ngây 2.2 Đặc điểm thực vật học chùm ngây 2.3 Vai trò loại phân dùng nghiên cứu 2.3.1 Giới thiệu sơ lược phân hữu 2.3.1.1 Khái niệm 2.3.1.2 Vai trò tác dụng phân hữu 2.3.1.3 Các loại phân hữu 2.3.2 Phân bón 2.3.2.1 Một số khái niệm phân bón 2.3.2.2 Tình hình sử dụng phân bón số loại rau ăn 10 2.3.3 Nguyên tắc đảm bảo sử dụng phân bón hợp lý 11 2.4 Đốn tạo hình rau chùm ngây 12 2.5 Một số nghiên cứu chùm ngây nước 13 iv 2.5.1 Tình hình nghiên cứu nước ngồi 13 2.5.2 Tình hình sản xuất nước 14 2.6 Quy trình canh tác thực thí nghiệm (Tổng hợp cải tiến từ quy trình trồng Nguyễn Đặng Tồn Chương, 2011) 16 2.6.1 Ươm 16 2.6.2 Chuẩn bị đất 16 2.6.3 Trồng chăm sóc 17 2.6.4 Thu hoạch 18 Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 19 3.2 Vật liệu nghiên cứu 19 3.2.1 Hạt giống sử dụng nghiên cứu 20 3.2.2 Phân bón hữu 20 3.2.2.1 Phân bò 20 3.2.2.2 Phân dê 20 3.2.2.3 Phân hữu vi sinh Quế Lâm 20 3.2.3 Phân bón hóa học 21 3.2.4 Phân bón 21 3.2.5 Thuốc trừ cỏ 21 3.2.6 Thuốc phòng trừ sâu, bệnh 21 3.2.7 Một số dụng cụ sử dụng thí nghiệm 22 3.3 Phương pháp thí nghiệm 22 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 25 Chương KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 26 4.1 Các tiêu giai đoạn vườn ươm 26 4.2 Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến chiều cao trước hãm 27 4.3 Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến đường kính thân 30 4.4 Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến số thật (lá/cây) 34 4.5 Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến đường kính tán (cm) 38 4.6 Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến số lượng chồi 42 v 4.7 Tình hình sâu bệnh hại chùm ngây giai đoạn thí nghiệm 44 4.8 Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến suất rau chùm ngây 45 4.9 Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến suất thực thu rau chùm ngây (g/ô) 48 4.10 Hiệu kinh tế 50 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 55 5.1 Kết luận 55 5.2 Đề nghị 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC 58 vi DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 Ảnh hưởng mật độ trồng đến suất rau chùm ngây 14 Bảng 3.1 Một số yếu tố khí hậu thời tiết tháng nơi tiến hành thí nghiệm (tháng đến tháng 6/2012) 19 Bảng 3.2 Thành phần dinh dưỡng phân bò 20 Bảng 4.1 Ảnh hưởng phân bón hữu bón lót phân bón đến chiều cao trước bấm (cm) 28 Bảng 4.2: Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến đường kính thân (mm) 32 Bảng 4.3: Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến số thật (lá/cây) 35 Bảng 4.4: Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến đường kính tán (cm) 40 Bảng 4.5: Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến số lượng chồi (chồi/cây) 43 Bảng 4.6: Tình hình sâu bệnh hại 45 Bảng 4.7: Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến suất rau chùm ngây (g/cây) 46 Bảng 4.8: Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến suất thực thu chùm ngây (g/ô) 49 Bảng 4.9: Ảnh hưởng phân hữu bón lót phân bón đến suất thực thu chùm ngây quy đổi (kg/ha) 50 Bảng 4.10 Chi phí phân hữu bón lót 51 Bảng 4.11 Chi phí phân bón 51 Bảng 4.12 Lượng toán hiệu kinh tế việc đầu tư phân hữu bón lót phân bón cho lạc tiên làm rau tháng đầu 53 vii DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định ảnh hưởng số loại phân bón đến sinh trưởng suất rau chùm ngây (Moringa oleifera) huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai 23 Hình PL1: Hạt giống chùm ngây thu thập từ hoang dại phơi khơ 58 Hình PL2: Hạt chùm ngây lúc mọc mầm 58 Hình PL3: Cây chùm ngây bầu thời điểm NSG 59 Hình PL4: Cây chùm ngây bầu thời điểm 12 NSG 59 Hình PL5: làm đất, đào hố bón lót trước trồng chùm ngây 60 Hình PL6: Cây chùm ngây trồng ruộng thí nghiệm 40 NSG (10 ngày sau trồng) 60 Hình PL7: Cây chùm ngây trồng ruộng thí nghiệm 60 NSG ( 30 ngày sau trồng) 61 Hình PL8: Cây chùm ngây trồng ruộng thí nghiệm 90 NSG ( 60 ngày sau trồng) 61 Hình PL9: Tán chùm ngây trồng ruộng thí nghiệm 80 NSG ( 50 ngày sau trồng) .62 Hình PL10: Lá chùm ngây 62 Hình PL11: Bệnh loét thân chùm ngây ruộng thí nghiệm 63 Hình PL12: Cây chùm ngây bị Dế cắn 63 Hình PL13: Chồi sinh trưởng sau chùm ngây đốn tạo hình 07 ngày 64 Hình PL14: Ngọn chùm ngây thu hoạch ruộng 64 viii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT CC Chiều cao CV Coefficient of Variation CPDV Cổ phần dịch vụ DD Thuốc dạng dung dịch ĐC Đối chứng ĐK Đường kính ĐKT Đường kính tán ĐKTh Đường kính thân EC Thuốc dạng nhũ dầu FAO Food and Agriculturre Organization (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp) NTU Nephelometric turbidity units (đơn vị đo độ đục) NSG Ngày sau gieo NST Ngày sau trồng NSTT Năng suất thực thu NSLT Năng suất lý thuyết SC Số chồi TM Thương mại TNHH Trách nhiệm hữu hạn WG Thuốc dạng hạt WHO World Health Organization (Tổ chức Y tế Thế giới) ix Critical Value of t 3.70743 Least Significant Difference 2.628 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N PHC A 17.6233 15 A1 B A 15.7867 15 A2 B 13.9400 15 A3 B 13.5833 15 A4 t Tests (LSD) for DKT60 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom 32 Error Mean Square 2.975125 Critical Value of t 2.73848 Least Significant Difference 1.9284 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N PBL A 17.1458 12 B4 B A 16.0833 12 B3 B A 15.6167 12 B2 B 14.6542 12 B1 C 12.6667 12 B5 Ket qua xu ly thong ke Duong kinh tan o 30 NST (cm) Dependent Variable: DKTA30 Source Model Error Corrected Total DF 27 32 59 Sum of Squares 2815.278667 22.898667 2838.177333 R-Square 0.991932 Type I SS 0.540333 2586.102667 6.274333 123.410667 98.950667 22:23 Tuesday, June 1, 1993 Mean Square 104.269580 0.715583 Coeff Var 3.252711 Mean Square 0.270167 862.034222 1.045722 30.852667 8.245889 F Value 145.71 Root MSE 0.845922 F Value 0.38 1204.66 1.46 43.12 11.52 79 Pr > F F 0.6886 F F 0.2574 F Model 27 37.07116667 1.37300617 16.09 F 0.0467 F F 0.3780 F F 0.6878 F F 0.2686