nghiên cứu ảnh hưởng của một số dạng phân bón đến sinh trưởng và năng suất của hai giống lúa hq19 và bắc thơm số 7 trên đất gia lâm hà nội

Ngày nay, việc áp dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất, cùng với các chính sách của nhà nước đã và đang góp phần làm tăng năng suất và sản lượng lúa gạo của nước ta.. Cùng với việc sử dụng

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

ĐẶNG VĂN TUÂN

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ DẠNG PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA HAI GIỐNG LÚA HQ19 VÀ BẮC THƠM SỐ 7

TRÊN ĐẤT GIA LÂM - HÀ NỘI

LUẬN VĂN THẠC SĨ

NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2015

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

ĐẶNG VĂN TUÂN

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ DẠNG PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA HAI GIỐNG LÚA HQ19 VÀ BẮC THƠM SỐ 7

TRÊN ĐẤT GIA LÂM – HÀ NỘI

CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG

MÃ SỐ: 60.62.01.10

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS HÀ THỊ THANH BÌNH

HÀ NỘI, 2015

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng công bố trong bất kỳ một công trình khoa học nào khác, Các thông tin trích dẫn sử dụng trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc

Hà Nội, ngày tháng năm 2015

Tác giả

ĐẶNG VĂN TUÂN

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành luận văn này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS

Hà Thị Thanh Bình, người đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực tập

Nhân dịp này, tôi xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo bộ môn Canh tác học - Khoa Nông học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ và tạo mọi điều kiện để tôi hoàn thành luận văn này

Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới tất cả những bạn bè, đồng nghiệp, người thân

và gia đình đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận văn này

Luận văn không tránh khỏi những thiếu sót, tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của đồng nghiệp và bạn đọc

Tôi xin trân trọng cảm ơn!

Tác giả luận văn

Đặng Văn Tuân

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2

1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới và ở Việt Nam 3 1.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới 3 1.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trong nước 6 1.1.3 Tình hình sản xuất lúa chất lượng cao ở Việt Nam 11 1.2 Vai trò của phân bón và các dạng phân bón đối với sản xuất lúa 12 1.3 Tình hình sản suất và sử dụng phân bón cho lúa trên thế giới và Việt Nam 17 1.3.1 Tình hình sản xuất và sử dụng phân bón cho lúa trên thế giới 17 1.3.2 Tình hình sản xuất và sử dụng phân bón cho lúa ở Việt Nam 19 1.4 Kết quả nghiên cứu về bón phân cho lúa trên thế giới và ở Việt Nam 22 1.4.1 Kết quả nghiên cứu về bón phân cho lúa trên thế giới 22 1.4.2 Kết quả nghiên cứu về phân bón cho lúa ở Việt Nam 24 1.5 Tình hình sử dụng phân đa nguyên tố cho cây lúa ở Việt Nam 26 Chương 2 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu 29

2.1.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 29

2.2.1 Sơ đồ thí nghiệm và phương pháp bố trí thí nghiệm 30

2.2.3 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 32

2.3 Phương pháp tính toán và xử lý số liệu 35

3.1 Ảnh hưởng của dạng phân đến các chỉ tiêu sinh trưởng của 2 giống lúa

3.1.1 Ảnh hưởng tương tác của dạng phân bón và giống đến thời gian sinh

trưởng của 2 giống HQ19 và Bắc Thơm số 7 36 3.1.2 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến dộng thái tăng trưởng chiều cao

cây của 2 giống HQ19 và Bắc Thơm số 7 37 3.1.3 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến dộng thái ra lá của 2 giống HQ19

3.1.4 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến động thái đẻ nhánh của 2 giống lúa

2 giống HQ19 và Bắc Thơm số 7 47 3.2 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến các chỉ tiêu sinh lý của hai giống

3.2.1 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến chỉ số diện tích lá(LAI) của hai

giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 53 3.2.2 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến khả năng tích lũy chất khô của 2

giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 57 3.3 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến mức độ nhiễm một số sâu bệnh hại

chính trên hai giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 62 3.4 Ảnh hưởng của dạng phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và

năng suất của hai giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 64 3.5 Ảnh hưởng dạng phân bón đến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế

của hai giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 72 3.6 Hiệu quả kinh tế khi sử dụng các dạng phân bón đối với 2 giống lúa

DANH MỤC CÁC TỪ VÀ THUẬT NGỮ VIẾT TẮT

Từ viết tắt Từ viết đầy đủ

AGROINFO : Trung tâm thông tin phát triển nông nghiệp

EU : Liên minh châu Âu

FAO : Tổ chức lương thực thế giới

KL : Khối lượng

NHH : Nhánh hữu hiệu

NSLT : Năng suất lý thuyết

NSSVH : Năng suất sinh vật học

NSTT : Năng suất thực thu

NXB : Nhà xuất bản

ST : Sinh trưởng

TGST : Thời gian sinh trưởng

TNHH : Trách nhiệm hữu hạn

TSC : Tuần sau cấy

USDA : Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ

VINAGRI News : Tin tức nông nghiệp Việt Nam

VM : Vụ Mùa

VX : Vụ Xuân

DANH MỤC BẢNG

Số bảng Tên bảng Trang 1.1 Sản xuất lúa gạo trên thế giới năm 2013 4 1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo của Việt Nam 7 1.3 Tình hình xuất khẩu gạo của Việt Nam, giai đoạn 2000-2013 9 1.4 Lượng phân bón tiêu thụ toàn cầu 17 1.5 Cân đối cung cầu phân bón năm 2013 (1.000 tấn) 20 3.1 Ảnh hưởng tương tác của dạng phân bón và giống đến thời gian sinh trưởng qua các giai đoạn của 2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 37 3.2a Ảnh hưởng của giống tới động thái tăng trưởng chiều cao cây và chiều cao cuối cùng của 2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 38 3.2b Ảnh hưởng của dạng phân bón tới động thái tăng trưởng chiều cao cây và chiều cao cuối cùng của hai giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 40 3.2c Ảnh hưởng tương tác giữa dạng phân bón và giống tới động thái tăng trưởng chiều cao cây và chiều cao cuối cùng của hai giống lúa HQ19 và

2 giống HQ19 và Bắc Thơm số 7 ở vụ Mùa 46 3.4a Ảnh hưởng của giống lúa đến động thái đẻ nhánh của 2 giống lúa 2 giống

3.4b Ảnh hưởng của dạng phân bón đến động thái đẻ nhánh của 2 giống lúa 2

3.4c Ảnh hưởng tương tác giữa dạng phân bón và giống lúa đến động thái đẻ nhánh của 2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 vụ Xuân 51 3.4d Ảnh hưởng tương tác giữa dạng phân bón và giống lúa đến động thái đẻ nhánh của 2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 vụ Mùa 51 3.5a Ảnh hưởng của giống đến LAI của 2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 54 3.5b Ảnh hưởng của dạng phân bón đến LAI của 2 giống lúa HQ19 và Bắc

2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 65 3.8b Ảnh hưởng của dạng phân bón tới các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của 2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 67 3.8c Ảnh hưởng tương tác của dạng phân bón và giống lúa đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của hai giống lúa HQ19và Bắc Thơm số 7

3.8d Ảnh hưởng tương tác của dạng phân bón và giống lúa đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của 2 giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 vụ

3.9 Ảnh hưởng dạng phân bón đến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế của hai giống lúa HQ19 và Bắc Thơm số 7 72 3.10 Hiệu quả kinh tế khi sử dụng các dạng phân bón đối với 2 giống lúa

MỞ ĐẦU

1 Đặt vấn đề

Lúa gạo (Oryza sativa L.) là cây lương thực gắn liền với quá trình phát triển

nông nghiệp của lịch sử loài người Lúa gạo là lương thực chính của hơn một nửa dân số thế giới, có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực và ổn định xã hội Hiện nay có hơn 100 quốc gia sản xuất lúa gạo, trong đó châu Á là nơi gắn liền với nền văn minh lúa nước từ rất lâu đời, sản xuất lúa gạo chiếm tỷ trọng lớn diện tích và sản lượng trên thế giới Theo dự báo của các nhà nghiên cứu, thế giới đang có nguy cơ thiếu hụt lương thực do dân số tăng, biến đổi khí hậu toàn cầu gây hiểm hoạ khó lường, quá trình đô thị hoá làm giảm diện tích gieo trồng lúa Chính vì vậy, đảm bảo an ninh lương thực vẫn là vấn đề vấn đề được quan tâm hàng đầu của hầu hết các quốc gia trên thế giới

Việt Nam là quốc gia có đến 75% dân số sống ở vùng nông thôn và đa phần dựa vào nông nghiệp với cây lúa là cây trồng chính Vì thế, tình hình sản xuất và giá

cả lúa gạo có ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập, đời sống của nông dân, đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ổn định chính trị xã hội trong nước

Ngày nay, việc áp dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất, cùng với các chính sách của nhà nước đã và đang góp phần làm tăng năng suất và sản lượng lúa gạo của nước ta Trong đó, phân bón là một trong những yếu tố chính giúp cho cây lúa sinh trưởng tốt và cho năng suất cao Để đáp ứng yêu cầu của thị trường phân bón cho sản xuất nông nghiệp, các doanh nghiệp liên tục nghiên cứu và đưa ra thị trường các dạng phân bón mới Cùng với việc sử dụng phân bón thì việc chọn các dạng phân bón thích hợp với từng loại cây trồng trên mỗi loại đất đóng vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất và giảm chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất lúa

Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó chúng tôi thực hiện đề tài :“Nghiên cứu

ảnh hưởng của một số dạng phân bón đến sinh trưởng và năng suất của hai giống lúa HQ19 và Bắc thơm số 7 trên đất Gia Lâm – Hà Nội”

2 Mục đích và yêu cầu

2.1 Mục đích

- Xác định dạng phân bón thích hợp cho hai giống lúa HQ 19 và Bắc Thơm số 7

2.2 Yêu cầu

Qua kết quả nghiên cứu của đề tài giúp:

Đánh giá ảnh hưởng của các dạng phân bón đến các chỉ tiêu sinh trưởng: số nhánh, số lá, chiều cao cây của hai giống lúa HQ 19 và Bắc Thơm số 7

Đánh giá ảnh hưởng của các dạng phân bón đến các chỉ tiêu sinh lý: khả năng tích lũy chất khô, chỉ số diện tích lá của hai giống lúa HQ 19 và Bắc Thơm số 7

Đánh giá ảnh hưởng của các dạng phân bón đến sâu bệnh hại của hai giống lúa HQ 19 và Bắc Thơm số 7

Đánh giá ảnh hưởng của các dạng phân bón khác nhau đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của hai giống lúa HQ 19 và Bắc Thơm số 7

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

3.1 Ý nghĩa khoa học của đề tài

Kết quả nghiên cứu của đề tài sử dụng làm tài liệu trong công tác nghiên cứu việc chọn và sử dụng các dạng phân bón thích hợp cho cây lúa Ngoài ra, có thể dùng làm tài liệu giảng dạy kỹ thuật thâm canh lúa

3.2 Ý nghĩa thực tiễn của đề tài

Kết quả nghiên cứu của đề tài góp phần giúp định hướng việc chọn và sử dụng các dạng phân bón vào sản xuất lúa rộng rãi

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới và ở Việt Nam

1.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới

Lúa gạo là loại lương thực quan trọng cho hơn 3,5 tỷ người hay trên 50% dân số thế giới, góp phần đảm bảo an ninh lương thực khắc phục tình trạng nghèo đói trên phạm vi thế giới Theo nghiên cứu của các tác giả ở nhiều nước như Liên

Xô (cũ), Ấn Độ, Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc… đã cho thấy nguồn gốc cây lúa

có ở vùng đầm lầy Đông Nam Á và hiện nay được trồng rộng rãi trên khắp thế giới Hiện nay có 144 nước trên thế giới trồng lúa và phân bố ở tất cả các châu lục Theo thống kê của FAO (2014), diện tích lúa toàn thế giới năm 2013 là 164,72 triệu ha, năng suất bình quân 4,53 tấn/ha, sản lượng 745,71 triệu tấn (Bảng 1.1) Trong đó diện tích lúa của châu Á là 146,95 triệu ha chiếm 89,21% tổng diện tích lúa toàn cầu, kế đến là châu Phi 10,89 triệu ha (6,61%), châu Mỹ 6,56 triệu ha (3,98%), châu Âu 0,65 triệu ha (0,39%), châu Đại dương 0,12 triệu ha chiếm tỉ trọng không đáng kể Những nước có diện tích lúa lớn nhất là Ấn Độ 43,5 triệu ha; Trung Quốc 30,23 triệu ha; Indonesia 13,84 triệu ha; Thái Lan 12,37 triệu ha; Myanmar 7,5 triệu ha và Việt Nam 7,9 triệu ha

Năm 2013, đứng đầu về sản xuất lúa vẫn là 8 nước châu Á bao gồm: Trung Quốc với sản lượng 203,29 triệu tấn, kế đến là Ấn Độ 159,2 triệu tấn; Indonesia 71,28 triệu tấn; Bangladesh 51,5 triệu tấn; Việt Nam 44,04 triệu tấn; Thái Lan 38,79 triệu tấn; Myanmar 28 triệu tấn và Philippines 18,44 triệu tấn Mặc dù năng suất lúa ở các nước châu Á còn thấp nhưng do diện tích sản xuất lớn nên châu Á vẫn là nguồn đóng góp quan trọng cho sản lượng lúa thế giới

Bảng 1.1 Sản xuất lúa gạo trên thế giới năm 2013 Quốc gia và

khu vực

Diện tích (triệu ha)

Năng suất (tấn/ha)

Sản lượng (triệu tấn)

Sản lượng lúa thế giới năm 2013 tăng thêm khoảng 0,8% so với năm 2012, nghĩa là đạt đến 745 triệu tấn (tương đương 494 tấn gạo) Thương mại thế giới có thể giảm 2% để đạt đến 37,8 tấn so với số kỷ lục của năm 2012, do sụt giảm nhu cầu ở châu Á Giá gạo thế giới tiếp tục giảm sút từ cuối 2012 do sự cạnh trạnh mãnh liệt trên thương trường, chủ yếu ở vùng tiêu thụ phía nam sa mạc Sahara và Trung Đông, đặc biệt khi Ấn độ tiếp tục cung cấp gạo giá thấp Các nước xuất khẩu lớn

như Thái Lan, Việt Nam và Hoa Kỳ bị thiệt hại đáng kể Ấn Độ vẫn tiếp tục giữ ngôi vị nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới từ năm 2012 đến 2013

Nguồn cung cấp tiếp tục dồi dào sau khi các nước trong khu vực đầu tư rất mạnh cho sản xuất lúa, gạo những năm gần đây nhằm tăng khả năng cạnh tranh Việc Thái Lan tích trữ một lượng lúa gạo quá lớn khiến các nước nhập khẩu luôn

hi vọng giá sẽ giảm mạnh khi Thái Lan xả gạo ra nên có thái độ chờ đợi không vội mua, trong khi các nước xuất khẩu lớn như Ấn Độ, Pakistan, Myanmar, Campuchia, Việt Nam và cả Thái Lan đều phải cố gắng hạ giá để đạt mục tiêu xuất khẩu gạo năm 2013

Tình hình xuất khẩu gạo trên thế giới châu Á chiếm 60,15% (giảm 26,7% so với năm 2012); châu Phi chiếm 28% (tăng 11,6%); châu Mỹ chiếm 6,85% (tăng 43,4%); châu Âu chiếm 3,25% (tăng 132%), còn lại là các khu vực khác Theo thống kê của FAO (2012) lượng gạo xuất ra thị trường thế giới trong niên vụ 2013-

2014 ước chừng khoảng 48,4 triệu tấn Các nước xuất khẩu chủ yếu là Ấn Độ, Thái Lan, Việt Nam

Ấn Độ là nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới Năm 2013, nước này xuất

khẩu đạt 9,5 triệu tấn, kế đến là Thái Lan (8,7 triệu tấn) và Việt Nam (7,2 triệu tấn) Thái Lan là nước xuất khẩu gạo chủ chốt ở châu Á Nước này có khả năng xuất khẩu với khối lượng lớn và giá cả ổn định bởi lượng lúa gạo dự trữ còn nhiều lên tới khoảng 13-15 triệu tấn gạo

Về nhập khẩu gạo, châu Á chiếm 60,15% (giảm 26,7% so với năm 2012); châu Phi chiếm 28% (tăng 11,6%); châu Mỹ chiếm 6,85% (tăng 43,4%); châu Âu chiếm 3,25% (tăng 132%), còn lại là các khu vực khác Trong số các quốc gia có nhu cầu lớn, Trung Quốc cần khoảng 3,3 triệu tấn trong năm; trong khi đó Philippines và Indonesia cũng dự tính là nhu cầu tiêu thụ gạo sẽ tăng từ 60 -70% trong năm 2013; còn chính phủ Malaysia cho biết nhu cầu nhập khẩu gạo của nước này cũng sẽ đạt khoảng 1,1 triệu tấn/năm

Theo thống kê của FAO (2012) sản lượng gạo thế giới sẽ tăng 497 triệu tấn trong năm 2013 - 2014, tăng khoảng 1,3% so với khoảng 491 triệu tấn niên vụ 2012-2013 Hầu hết sản lượng tăng sẽ đến từ châu Á Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã dự báo sản

lượng gạo toàn cầu 2013-2014 xuống 473,2 triệu tấn gạo, giảm khoảng 3,6 triệu tấn so với dự báo trước đó nhưng vẫn tăng gần 1% so với năm 2012-2013 Thống kê tiêu thụ gạo toàn cầu 2013-2014 cũng đã được hạ 1,4 triệu tấn xuống 473,1 triệu tấn, vẫn là mức cao kỷ lục

Các cuộc khủng hỏang chính trị, kinh tế, tài chính, năng lượng trong các năm vừa qua, đặc biệt là năm 2008 đã gây ra khủng hoảng lương thực thế giới làm tăng thêm 100.000 người thiếu đói và đưa tổng số lên 1 tỉ người (Theo Trần Văn Đạt, 2011) Vì vậy, vấn đề an ninh lương thực toàn cầu là vấn đề cấp bách được đặt lên hang đầu

1.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trong nước

Việt Nam là một quốc gia có truyền thống sản xuất lúa nước lâu đời, diện tích gieo trồng chiếm 61% diện tích trồng trọt cả nước và 80% nông dân trồng lúa

Theo số lượng của tổng cục thống kê, năm 2011 dân số Việt Nam là 87,8 triệu người, trong đó 69,4 % dân số đang sống ở vùng nông thôn và 55 % dân số trong độ tuổi lao động Việt Nam có nguồn lao động dồi dào, giá nhân công rẻ Yếu tố nhân lực không chỉ có ưu thế về số lượng mà còn có ưu thế về sự tinh thông, am hiểu nghề trồng lúa, cho phép chúng ta khai thác triệt để những lợi thế của các điều kiện thiên nhiên Vì thế, cây lúa đã có mặt từ 3000-2000 năm trước công nguyên từ việc thuần hóa cây lúa dại của tổ tiên chúng ta để ngày nay phát triển thành một nghề

trồng lúa

Thống kê của FAO (2013) Việt Nam là nước có tổng diện tích trồng lúa khoảng 7,9 triệu ha với năng suất 5,57 tấn/ha; đứng thứ 7 thế giới về diện tích trồng lúa sau các nước: Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia, Thái Lan, Bangladesh, Myanmar Sản xuất lúa toàn quốc được phân bố trên 6 vùng kinh tế cơ bản là Đồng bằng sông Hồng, Trung du và Miền núi phía Bắc, Bắc trung bộ và Duyên hải miền Trung, Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và Đồng bẳng sông Cửu Long Trong đó, 3 vùng lúa quan trọng là ĐBSH (chiếm17,6% sản lượng); khu vực Bắc Trung bộ & Duyên hải Miền Trung (16,1% sản lượng); và ĐBSCL (52,8% sản lượng)

Bảng 1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo của Việt Nam

(triệu ha)

Năng suất (tấn/ha)

Sản lượng (triệu tấn)

so với năm 2000) Nhưng hoạt động thâm canh đã mang lại kết quả rất tích cực, liên tục trong 20 năm diện tích gieo trồng lúa tăng bình quân 1,1%/năm; năng suất lúa tăng bình quân 2,6%/năm, tương ứng từ 3,2 tấn/ha năm 1990 lên 5,3 tấn/ha năm

2010 (đặc biệt trong đó, năng suất lúa vụ Đông Xuân của ĐBSCL đạt từ 10 – 12 tấn/ha); dẫn đến sản lượng lúa đã tăng hơn 2 lần trong cùng kỳ, từ mức 19,2 triệu tấn năm 1990 lên đến 40 triệu tấn vào năm 2010, nhịp độ tăng bình quân đạt 3,7% Trong giai đoạn từ năm 2004 – 2007, tổng diện tích lúa của cả năm có xu hướng giảm Năm 2008, sản xuất lúa tăng cả về diện tích và sản lượng Diện tích lúa đã tăng trở lại (7,40 triêu ha), gần bằng mức của năm 2004 (hơn 7,44 triệu ha) Đây cũng là năm được mùa về lúa gạo ở Việt Nam Sản lượng đã tăng gần 3 triệu tấn so với năm 2007 Có nhiều yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng này: vụ đông xuân

được mùa; giá cả tăng mạnh, nhất là vào giữa năm 2008, do khủng hoảng lương thực thế giới đã khuyến khích người nông dân tăng diện tích, chú trọng đầu tư Giai đoạn 2008 – 2013 tổng diện tích lúa có xu hướng tăng, năng suất bình quân tăng dẫn tới sản lượng tăng thể hiện các biện pháp kỹ thuật tiến bộ đã được áp dụng thành công trong sản xuất lúa của nước ta Sản lương lúa gạo của nước ta không ngừng tăng trong những năm qua Nhưng để đối phó với diễn biến bất thường của thời tiết, sự gia tăng dân số, sự giảm dần diện tích gieo cấy do chuyển đổi mục đích

sử dụng mà vẫn đảm bảo an ninh lương thực và giữ vững vị thế là một trong những nước xuất khẩu lúa gạo hàng đầu thế giới thì điều kiện cần thiết là phải tiếp tục đầu

tư thâm canh tăng vụ, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thật nhằm giảm chi phí sản xuất, nâng cao thu nhập cho người trồng lúa

Theo “Báo cáo thường niên ngành hàng lúa gạo Việt Nam”, mặt hàng gạo của Việt Nam ngày càng được mở rộng và phát triển ở khắp các châu lục Đặc biệt, lúa gạo xuất khẩu của Việt Nam được giữ vững ở những thị trường truyền thống (châu Á, châu Âu và châu Mỹ) và mở rộng, phát triển thị trường mới (châu Phi và Trung Đông) Sự vươn lên trong thị trường lúa gạo thế giới của Việt Nam đã khẳng định vị thế, vai trò của mặt hàng gạo Việt Nam trên thị trường khu vực và thế giới Đồng thời không ngừng gia tăng kim ngạch xuất khẩu

Về khối lượng gạo xuất khẩu: Khối lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam đứng thứ hai thế giới Khối lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam trong giai đoạn 2001-2009

có xu hướng tăng lên Nếu như năm 2000, khối lượng xuất khẩu gạo chỉ đạt trên 3,477 triệu tấn, thì đến 2008 đã xuất khẩu trên 4,830 triệu tấn; năm 2009 khối lượng xuất khẩu gạo đạt trên 6,052 triệu tấn.Theo đó, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng gạo tăng từ 667 triệu USD năm 2000 lên hơn 1 tỉ USD (năm 2005); 3,67 tỉ USD (năm 2012) và đạt mức cao nhất là 3,67 tỉ USD (năm 2012)

Bảng 1.3 Tình hình xuất khẩu gạo của Việt Nam, giai đoạn 2000-2013

Nguồn : AGROINFO và VFA( Hiệp hội lương thực Việt Nam)

Về khả năng thâm nhập, mở rộng và phát triển thị trường lúa gạo của Việt Nam

đã xuất khẩu đến 128 quốc gia Trong đó có 10 quốc gia (Philippin, Cu ba, Malaysia, Xênêgan, I-rắc, Bờ biển Ngà, Đông-Ti-Mo, Singapore, Gana và Indonexia) nhập với khối lượng lớn và ổn định

Theo báo cáo thường niên ngành lúa gạo Việt Nam năm 2008 và triển vọng

2009 của trung tâm thông tin phát triển nông nghiệp nông thôn (AGROINFO), xuất khẩu gạo của Việt Nam năm 2008 giảm mạnh tại thị trường Châu Á và tăng mạnh tại thị trường Châu Phi Năm 2008 cũng là năm thị trường xuất khẩu gạo của Việt Nam được mở rộng Nếu như trong năm 2007, gạo Việt Nam được xuất khẩu đến

63 quốc gia trên vùng, lãnh thổ thì đến năm 2008, con số này đã tăng gấp đôi (128 quốc gia/vùng/lãnh thổ)

Trong năm 2009 mặc dù chịu nhiều tác động tiêu cực từ khủng khoảng kinh

tế toàn cầu và thiên tai bão lụt nhưng nước ta vượt định mức kế hoạch đạt 6,0 triệu tấn Luá gạo Việt Nam đã xuất khẩu vào thị trường Châu Phi với số lượng ngày càng tăng, trong tổng số 6,2 triệu tấn gạo xuất khẩu trong năm 2009 thì có đến 1,8 tấn gạo được xuất khẩu vào châu Phi

Năm 2010, Việt Nam đã xuất khẩu kỷ lục 6,83 triệu tấn thu về 3,21 tỷ USD, với mức giá xuất khẩu bình quân gần 396 USD/tấn, lúa gạo đã trở thành mặt hàng mang lại tiền mặt lớn nhất trong số những sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu

Năm 2012, Theo Bộ NN&PTNT Việt Nam đã đạt mức xuất khẩu kỷ lục mới,

cả năm đã xuất khẩu 8,02 triệu tấn gạo, thu về 3,67 triệu USD (tăng 12,71 % về lượng và tăng nhẹ 0,45 % về kim nghạch so với năm 2011) Trung Quốc là thị trường lớn nhất tiêu thụ gạo của Việt Nam với 2,09 triệu tấn, tương đương 898,43 triệu USD, chiếm 24,46% tổng kim ngạch, tăng mạnh 574,97% về lượng và tăng 459,11% về kim ngạch so với năm 2011 Thị trường lớn thứ 2 là Philipines đạt 1,11 triệu tấn, trị giá 475,26 triệu USD, chiếm 12,94% tổng kim ngạch, tăng 14% về lượng nhưng giảm 0,22% về kim ngạch; tiếp đến Indonesia đạt 929.905 tấn, trị giá 458,39 triệu USD, chiếm 12,48% tổng kim ngạch, giảm 50,62% về lượng và giảm 55% về kim ngạch; xuất sang Malaysia 764.692 tấn, trị giá 403,16 triệu USD, chiếm 10.98%, tăng 44,16% về lượng và tăng 38,02% về kim ngạch

Năm 2013, Theo VINAGRI News thì cả nước đã xuất khẩu gần 6,61 triệu tấn gạo, giảm hơn 1,4 triệu tấn (tức giảm 17,76%) so với năm 2012, kim ngạch đạt gần 2,93 tỷ USD.Các thị trường xuất khẩu gạo chính của Việt Nam trong năm 2013 gồm Trung Quốc, Malaysia, Philippines, Singapore, Hồng Kông và Bờ biển Ngà Trung Quốc vẫn là nước nhập khẩu gạo lớn nhất của Việt Nam trong năm 2013 Trong năm 2013, Trung Quốc nhập khẩu hơn 2,15 triệu tấn gạo, với trị giá 901,86 triệu USD, tăng 3,21% về khối lượng và 0,38% về giá trị, chiếm 30,83% tổng kim ngạch xuất khẩu gạo của Việt Nam.Lượng gạo xuất khẩu sang Bờ biển Ngà đứng thứ 2 thị trường, với 561.333 tấn, trị giá 228,53 triệu USD (tăng trên 17% về lượng

và tăng 12,37% về kim ngạch so cùng kỳ); tiếp đến là xuất sang Philippines 504.558 tấn, trị giá 225,44 triệu USD (giảm mạnh trên 50% cả về lượng và kim ngạch); xuất sang Malaysia 465.977 tấn, trị giá 231,43 triệu USD (giảm 40% cả về

lượng và kim ngạch so năm 2012)

Tổng sản lượng gạo xuất khẩu và chất lượng gạo của Việt Nam ngày càng được nâng cao, mặt bằng giá xuất khẩu tăng, thu hẹp khoảng cách với giá gạo tiêu chuẩn trên thị trường thế giới Việt Nam đã và đang dần khẳng định vị trí của mình trên thị trường gạo thế giới, tuy nhiên vẫn còn nhiều vấn đề cần giải quyết

Do vậy, cần nhiều hơn nữa các giải pháp để tăng sản lượng gạo trong nước, nâng cao giá gạo xuất khẩu, mở rộng diện tích trồng và chọn tạo các giống lúa có chất lượng gạo tốt

1.1.3 Tình hình sản xuất lúa chất lượng cao ở Việt Nam

Tại “Hội nghị tổng kết công tác xuất khẩu gạo năm 2014” ghi nhận trong

năm 2014, gạo Việt Nam đã được xuất khẩu sang 135 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, bao gồm cả những thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hồng Kông, Singapore Trong đó, thị trường châu Á chiếm gần 77%, tăng trưởng gần 24 %, thị trường châu Mỹ chiếm trên 7,6%, tăng trưởng trên 4,6%, thị trường châu Úc chiếm 0,88%, tăng trưởng trên 12%, thị trường Trung Đông chiếm trên 1,2 %, tăng trưởng gần 33% về lượng so với cùng kỳ năm 2014 Các thị trường xuất khẩu trọng điểm truyền thống của Việt Nam cơ bản được giữ vững và có tăng trưởng đáng kể Theo thống kê của Hiệp hội Lương thực Việt Nam, thị trường Philippin tăng trưởng trên 285%, thị trường Indonexia tăng trưởng gần 128%, thị trường Trung Đông tăng trưởng gần 33% về lượng so với cùng kỳ năm 2013 Cơ cấu chủng loại gạo xuất khẩu tiếp tục chuyển dịch theo chiều hướng tích cực, gạo cấp thấp đã giảm trên 28% về lượng, thay vào đó là tăng trưởng mạnh xuất khẩu gạo thơm đạt trên 1,52 triệu tấn, tăng gần 35% về lượng so với cùng kỳ năm 2013 Các giống lúa chất lượng cao được sử dụng trong canh tác tại Việt Nam hiện nay gồm có:

- Giống nếp và đặc sản: Nhóm giống lúa nếp và đặc sản (lúa thơm và lúa địa phương) ngày càng được người sản xuất quan tâm và diện tích sản xuất có xu hướng tăng do yêu cầu cao của thị trường Trong năm 2007, tổng diện tích lúa nếp

và đặc sản đạt 643.177 ha, chiếm 18,09% Vụ Đông Xuân có diện tích lúa nếp và đặc sản cao nhất, đạt 266.002 ha (17,69%); vụ Hè Thu đạt 200.678 ha (13.14%),

và vụ Mùa là 176.496 ha (33,65%) Các giống nếp, giống đặc sản và mùa địa phương được sản xuất chủ yếu là Jasmine 85, VD 20, nếp 46-25, nếp 84, Nếp Bè, Tài Nguyên, Nàng Thơm

- Giống cải tiến chất lượng cao: Diện tích giống lúa cải tiến chất lượng cao

(hạt thon dài, bạc bụng thấp) chiếm vị trí chủ lực trong sản xuất lúa ở ĐBSCL, đạt 1.778.513 ha (50,30%), điều này phản ánh tiến bộ và thành quả của công tác chọn tạo giống lúa hơn thập kỷ qua ở phía Nam Vụ Đông Xuân có diện tích và tỷ lệ giống lúa cải tiến chất lượng cao cao nhất là 796.787 ha (52.98%), vụ Hè Thu là 794.543 ha (52.03%); vụ Mùa đạt 197.183 ha (37,60%)

- Giống lúa cải tiến chất lượng trung bình - thấp: Giống lúa cải tiến chất lượng trung bình - thấp (hạt gạo hơi ngắn hoặc tỷ lệ bạc bụng cao) có tổng diện tích

là 883.715 ha, chiếm 24,85% diện tích lúa cả năm Diện tích và tỷ lệ giống lúa nhóm này là 333,866 ha (22,20%) trong vụ Đông Xuân; 426.600 ha (27.93%) trong

vụ Hè Thu và 123.249 ha (23,50%) trong vụ Mùa Hai giống lúa có diện tích cao nhất trong nhóm này là IR 50404 và OM 576 Nhìn chung tỷ lệ nhóm lúa này còn khá cao và có thể còn tăng hơn nữa trong năm tới vì diện tích IR 50404 ngày càng tăng và OM 576 được đánh giá ổn định

Theo khuyến cáo của Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) nông dân cần tăng cường sản xuất các giống lúa cao sản có chất lượng cao như: OM

5451, OM 4900, OM 7347, OM 4218, OM 6976, Jasmine 85, VD 20, ST 5 Đối với các vùng gặp khó khăn về nước tưới, chịu ảnh hưởng của phèn, mặn, nông dân cần sử dụng các giống như: OM 5464, AS 996, OM 2517, OM 5451, OM 6677

Việc sử dụng giống lúa có chất lượng ngày nay đã giúp Việt nam tiến rất xa trong canh tác thâm canh lúa so với các nước trong khu vực Rất nhiều tiến bộ kỹ thuật đã được áp dụng giúp nông dân nâng cao năng suất qua các phương thưc sản xuất mới

1.2 Vai trò của phân bón và các dạng phân bón đối với sản xuất lúa

Phân bón rất cấn thiết đối với sinh trưởng của cây trồng nói chung và đối với cây lúa nói riêng Bón phân đầy đủ, cân đối sẽ làm cây sinh trưởng tốt, tăng năng suất, đóng vài trò quan trọng đối với an toàn lương thực Qua đó, ảnh hưởng đáng

kể đến sức khỏe con người Việc trao giải hòa bình năm 1970 cho tiến sĩ Norman Borlaug cho thấy thế giới đã ghi nhận mối liên kết khoa học nông nghiệp với sức khỏe cộng đồng Tăng cường sử dụng phân bón cho cây trồng đã đẩy mạnh sản xuất trên một đơn vị diện tích, tăng nguồn cung cấp lượng thực cũng như góp phần vào cải thiện chất lượng thực phẩm như bổ sung các vi lượng thiết yếu (Grant, Cynthia and Tom W Bruulsema (2012) Tuy nhiên cho mãi đến giữa thế kỷ 18 thế giới mới quan tâm đến các yếu tố hóa học và dinh dưỡng cây trồng

Bón phân là một trong những biện pháp kĩ thuật quan trọng giúp tăng năng suất và chất lượng nông sản Qua điều tra tổng kết vai trò của phân bón với cây trồng trên thế giới cũng như ở Việt Nam cho thấy: trong số các biện pháp kĩ thuật liên hoàn (làm đất, giống, mật độ, bảo vệ thực vật…) bón phân là biện pháp kĩ thuật

có ảnh hưởng lớn, quyết định đến năng suất và sản lượng cây trồng Theo kết quả điều tra của FAO trong thập niên 70-80 của thế kỉ 20 trên phạm vi toàn Thế giới cho thấy: tính trung bình phân bón quyết định 50% tổng sản lượng nông sản tăng lên hàng năm Ở các nước châu Á Thái Bình Dương (1979 - 1989) phân bón làm tăng 75% năng suất lúa

Để cho cây sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất cao thì trong suốt quá trình sinh trưởng ta cần cung cấp thêm một số yếu tố dinh dưỡng do trong đất không

đủ dinh dưỡng Có nhiều chất dinh dưỡng khoáng mà cây lúa cần, nhưng 3 yếu tố dinh dưỡng mà cây lúa cần với lượng lớn là: Đạm, lân, kali là những chất cần thiết cho những quá trình sống diễn ra trong cây lúa Các nguyên tố khoáng còn lại, cây lúa cần với lượng rất ít và hầu như đã có sẵn ở trong đất, nếu thiếu thì tùy theo điều kiện cụ thể mà bón bổ sung

Đạm là một trong những nguyên tố cơ bản của cây trồng, là thành phần cơ bản của axit amin, axit nucleotit và diệp lục Trong thành phần chất khô của cây có chứa

từ 0,5 – 6,0% đạm tổng số (Phạm Văn Cường, 2005) Hàm lượng đạm trong lá liên quan chặt chẽ với cường độ quang hợp Đối với cây lúa thì đạm lại càng quan trọng,

có tác dụng trong việc hình thành bộ rễ, thúc đẩy nhanh quá trình đẻ nhánh và sự phát triển thân lá của lúa dẫn đến làm tăng năng suất lúa Các bộ phận khác nhau, giai đoạn sinh trưởng khác nhau thì có hàm lượng đạm không giống nhau.Trong thực tế

cây lúa cần nhiều đạm trong những thời kỳ đầu

Ở thời kỳ đẻ nhánh (nhất là khi đẻ nhánh rộ), cây lúa hút nhiều đạm nhất Thông thường lúa hút 70% lượng đạm cần thiết trong thời gian đẻ nhánh, quyết định tới 74% năng suất (Bùi Huy Đáp, 1980; Đào Thế Tuấn, 1970; Yoshida, 1985) Phân tích các bộ phận non của cây trồng, người ta thấy trong các bộ phận non hàm lượng đạm nhiều hơn ở các bộ phận già Hàm lượng đạm trong các mô non có từ 5,5 - 6,5% Khi sử dụng đạm để nâng cao diện tích lá cần phải căn cứ vào đặc tính của từng giống, độ màu mỡ đất và mật độ gieo cấy Đối với mỗi giống lúa có một giá trị diện tích lá tốt nhất, đạt được hệ số đó sẽ đảm bảo sản lượng chất khô và sản lượng kinh tế cao

Lúa cũng cần nhiều đạm trong thời kỳ phân hóa đòng và phát triển đòng thành bông, tạo các bộ phận sinh sản Giai đoạn này lúa hút 10 - 15% lượng đạm Phần đạm còn lại được cây lúa hút tiếp tới lúc chín Việc cung cấp đạm lúc cây trưởng thành là điều kiện cần thiết để làm chậm quá trình già hóa của lá, duy trì cường độ quang hợp khi hình thành hạt chắc và tăng trưởng protein tích lũy vào hạt

Tiềm năng năng suất của các giống lúa chỉ được thể hiện khi được bón đủ phân Bón thiếu đạm thì cây lúa sẽ thấp, đẻ nhánh kém, phiến lá nhỏ, hàm lượng diệp lục giảm, lúc đầu lá có màu vàng nhạt ở ngọn lá rồi dần cả phiến lá biến thành màu vàng làm cho số bông và số hạt ít, lúa trỗ sớm, năng suất bị giảm Còn nếu bón thừa đạm cây lúa sẽ hút nhiều đạm làm tăng hô hấp, tăng lượng gluxit tiêu hao, lá to

và dài, phiến lá mỏng, nhánh đẻ vô hiệu nhiều, lúa trỗ muộn, cây cao vóng sẽ dẫn đến hiện tượng đổ non, khả năng chống chịu kém và sẽ làm giảm năng suất một cách rõ rệt

Lân là thành phần chủ yếu của axit nucleic, là thành phần chủ yếu của nhân

tế bào Cây lúa hút lân mạnh hơn so với các loại cây trồng cạn Cùng với đạm, lân xúc tiến sự phát triển của bộ rễ và tăng số nhánh đẻ, đồng thời cũng làm cho lúa trỗ bông và chín sớm Thời kỳ đẻ nhánh và làm đòng cây lúa hút lân mạnh nhất Lúa thiếu lân, lá có màu xanh đậm, bản lá nhỏ, hẹp, lá dài ra và mềm yếu, ria mép lá có màu vàng tía, lúa đẻ ít, thời kỳ trỗ bông và chín đều chậm lại và kéo dài Do trỗ

bông muộn nên hạt lép nhiều độ dinh dưỡng hạt gạo thấp, đặc biệt, lúa thiếu lân ở thời kỳ làm đòng thì giảm năng suất một cách rõ rệt Sự thiếu lân xảy ra phổ biến ở đất có pH thấp hay cao: đất axít latosol, đất phèn, đất đá vôi, đất kiềm, đất ando có khả năng cố định cao lân bón, cần lượng lân nhiều hơn bình thường

Kết quả nghiên cứu của Yoshida (1985) mức bón phân phù hợp cho đất axít ở miền Bắc Nhật Bản khoảng 200 kg P2O5/ha, ở đất đá vôi Dokri - Pakistan khoảng 45 kg P2O5/ha, ở đất đá vôi tại Ấn Độ khoảng 80 - 100 kg P2O5/ha Khi cây lúa được cung cấp lân thỏa đáng sẽ tạo điều kiện cho bộ rễ phát triển tốt, tăng khả năng chống hạn, tạo điều kiện cho sinh trưởng và phát triển, thúc đẩy sự chín của hạt và cuối cùng là tăng năng suất lúa

Cây được bón cân đối đạm - lân sẽ xanh tốt, phát triển mạnh, chín sớm, cho năng suất cao và phẩm chất tốt Như vậy, muốn cho cây lúa sinh trưởng phát triển

và cho năng suất cao thì không những cần cung cấp đầy đủ đạm mà còn cần cung cấp đầy đủ cả lân cho cây lúa

Kali là một trong ba yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất đối với cây lúa, lúa hút kali nhiều nhất sau đó mới đến đạm Theo Phạm Văn Cường và Cs (2008), kali giữ vai trò quan trọng trong việc vận chuyển và tích lũy các sản phẩm quang hợp, đặc biệt là gluxit từ thân, lá về bông, hạt Ngoài ra, kali còn có tác dụng kéo dài tuổi thọ

lá ở giai đoạn sau trỗ, từ đó ảnh hưởng đến quang hợp Nhu cầu kali của cây lúa rõ nhất ở hai thời kỳ: đẻ nhánh và làm đòng Tuy nhiên, lúa hút kali mạnh nhất ở thời

kỳ làm đòng, từ cuối đẻ nhánh tới trỗ Kali còn làm cho sự di động sắt trong cây được tốt hơn do đó ảnh hưởng gián tiếp đến quá trình hô hấp và cũng rất cần cho sự tổng hợp protit, quan hệ mật thiết với sự phân chia tế bào

Các dạng phân bón sử dụng trong sản xuất nông nghiệp hiện nay là phân hữu

cơ, phân vô cơ

Phân hữu cơ là loại phân bón mà con người sử dụng đầu tiên từ gần 3000 năm trước đây, và đã được sử dụng phổ biến trên thế giới Hiện nay phân hữu cơ vẫn đang được sử dụng như nguồn phân chính ở các khu vực chậm phát triển Còn ở các nước phát triển, dù có thời gian người ta ít coi trọng việc sử dụng phân hữu cơ nhưng hiện nay cũng đã có những quan tâm trở lại do giá phân hóa học ngày càng

tăng và gây ra nhũng ảnh hưởng xấu tới đất, môi trường, chất lượng nông sản Phân hữu cơ là những loại chất hữu cơ khi vùi vào đất sau khi phân giải có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng cho cây và quan trọng hơn là có khả năng cải tạo đất Bao gồm: phân chuồng, than bùn, phân bắc, nước giải, phân gia cầm, phân xanh… Là những loại phân dễ kiếm, giá thành thấp chỉ từ 2.000 - 3.000đ/kg nên phù hợp với tất cả người tiêu dùng

Phân vô cơ bao gồm các loại phân đơn và các loại phân đa nguyên tố Từ lâu người nông dân thường sử dụng các loại phân đơn để cung cấp nguyên tố dinh dưỡng cho cây trồng sinh trưởng phát triển Do không hiểu biết đầy đủ về nhu cầu dinh dưỡng cân đối của cây trồng để đạt năng suất cao, phẩm chất tốt,

mà còn gây ảnh hưởng xấu tới hiệu quả sản xuất và môi trường Nhằm giúp người nông dân khắc phục tình trạng trên, các công ty phân bón đã và đang sản xuất những loại phân bón chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng theo một tỷ lệ xác định gọi là đa nguyên tố

Các loại phân đa nguyên tố này có vai trò trong sản xuất nông nghiệp như: Việc bón phân cùng một lúc cung cấp đủ về chủng loại và cân đối các chất dinh dưỡng, theo đúng yêu cầu của cây trồng, không chỉ có tác dụng làm cây sinh trưởng phát triển khỏe mạnh, cho năng suất và chất lượng sản phẩm cao hơn, mà còn làm tăng hiệu quả của việc sử dụng phân bón

Các dạng phân bón đa nguyên tố có thể đáp ứng cùng một lúc nhu cầu về các chất dinh dưỡng của cây và giúp cho những người nông dân không hiểu biết tường tận về bón phân cân đối, vẫn có thể bón phân cân đối cho cây trồng

Như vậy sản xuất và sử dụng phân đa nguyên tố còn là phương tiện quan trọng giúp tất cả nông dân có thể phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững

Để phù hợp với thực tế này, các nhà sản xuất và kinh doanh phân bón đang rất quan tâm sản xuất và cung ứng các loại phân bón chuyên dùng cho từng đối tượng sử dụng, từng thời kỳ bón của các loại cây trồng trên các loại đất khác nhau

1.3 Tình hình sản suất và sử dụng phân bón cho lúa trên thế giới và Việt Nam

1.3.1 Tình hình sản xuất và sử dụng phân bón cho lúa trên thế giới

Tiêu thụ phân bón có liên quan chặt đến sản xuất nông nghiệp Nếu như sản xuất thuận lợi, kinh tế và thị trường phát triển thì nhu cầu phân bón tăng cao Chính

vì vậy, trong một số giai đoạn tình hình kinh tế thế giới bất ổn, sản xuất khủng hoảng sẽ kéo sản xuất và tiêu thụ phân bón giảm xuống Theo FAO nhu cầu phân bón trong các năm 2008 - 2009 sẽ tăng 1,9% trong đó đạm tăng 1,4%, lân tăng 2,0% và kali tăng 2,4% Nhưng thực tế thì trong giai đoạn này lượng phân bón tiêu thụ toàn cầu lại giảm mạnh, cùng với khủng khoảng kinh tế tại nhiều nước Mức tiêu thụ phân bón đạt gần 168,4 triệu vào năm 2007, sau đó giảm mạnh xuống còn 155,3 triệu tấn vào năm 2008 - 2009 và tăng trở lại từ cuối năm 2009 - 2010 lên 163,5 triệu tấn, đạt 172,6 triệu tấn năm 2010 - 2011 và 176,6 triệu tấn năm 2011 -

2012 ( Số liệu bảng 1.4)

Bảng 1.4 Lượng phân bón tiêu thụ toàn cầu

Đơn vị: triệu tấn/năm

2007/2008 100,8 38,5 29,1 168,4 2008/2009 98,3 33,8 23,1 155,3 2009/2010 102,2 37,6 23,6 163,5 2010/2011 104,3 40,6 27,6 172,6 2011/2012 (ước tính) 107,5 41,1 28,2 176,6

Nguồn: IFA 11/2012

Trong các nước tiêu thụ phân bón trên thế giới thì Trung Quốc là nước tiêu thụ phân bón lớn nhất, tiếp đến Ân Độ, Mỹ, Braxin nhóm 10 nước này chiếm trên 74% sản lượng tiệu thụ toàn cầu

Nhờ những lợi ích mà phân bón mang lại trong việc tăng năng suất, phẩm chất nông sản, tăng thu nhập cho người nông dân mà trong một thế kỉ vừa qua trên thế giới, sản xuất và sử dụng phân bón hóa học tăng rất mạnh

Phân bón đã được con người sử dụng từ rất lâu đời (khoảng 3000 năm trước)

Loại phân mà con người sử dụng khi đó là loại phân động vật (phân chuồng) Sau đó,

mở rộng ra các loại phân khác là phân xanh và tàn tích hữu cơ

Đến khoảng 400 năm trước công nguyên loài người biết cày vùi tàn thể thực vật để làm tốt đất, tăng năng suất

Năm 1906, toàn thế giới chỉ sử dụng lượng phân bón (N, P2O5, K2O) là 1,9 triệu tấn thì đến năm 1999 đã sử dụng 138,22 triệu tấn

Theo thống kê của IFA, nếu như giai đoạn 1960 - 1961 nhu cầu phân bón của thế giới là 10,83 triệu tấn N, 10,73 triệu tấn P2O5 và 8,48 triệu tấn K2O thì đến giai đoạn 2005 - 2006 nhu cầu của thế giới là 90,86 triệu tấn N; 36,78 nghìn tấn P2O5; 26,44 triệu tấn K2O Năm 1961, ở châu Á chỉ mới tiêu thụ khoảng 3,12 triệu tấn phân bón nhưng đến năm 1993 đã tiêu thụ 60,91 triệu tấn tăng 185,2% tổng khi đó thế giới tăng 341,5% (FAO Fertilizer Yearbook) Trong giai đoạn 5 năm tới nhu cầu phân bón thế giới dự kiến sẽ đạt 176,6 triệu tấn trong năm 2011- 2012 tăng 15,7%

so với năm 2005 - 2006 Nhu cầu phân có gốc nitơ trong vụ mùa 2012 tăng 3,1%, lên 107,5 triệu tấn Phân có gốc photpho sẽ tăng 1% lên 41,1 triệu tấn và phân có gốc kali sẽ tăng 5,7% lên 28,4 triệu tấn

Theo IFA, hầu hết sự gia tăng về tiêu thụ phân bón đều xuất phát từ thị trường châu Á, trong đó khu vực Đông Nam Á và Đông Á chiếm hơn một nửa tổng mức tăng này Ngoài ra các khu vực khác trên thế giới dự kiến mức tiêu thụ tăng trưởng bình quân hàng năm: Mỹ La Tinh và vùng Caribe (3%), Bắc Mỹ (2,1%), Đông Nam Á (3,3%), châu Đại Dương (2,1%), Tây Á và Đông Bắc Phi (1,9%)

Theo FAO Fertilizer Yearbook trong thời gian từ 1990 đến 1998 việc sử dụng phân bón ở châu Phi ít biến động, tăng giảm không đáng kể so với năm 1990, lượng phân bón năm 1998 giảm 1,4% Việc dùng phân ở châu Phi không đồng đều nhau, trước thập niên 60 hầu như không bón phân song đến thập niên 80 các nước vào cuộc rất nhanh như Saudi Arabica, năm nước này đã bón tới 500kg NPK/ha châu Âu đến thời kỳ 1996 – 1998 đã đi vào ổn định, so với thời kỳ 1990 giảm 5,3% Tăng mạnh là các nước khu vực đang phát triển: châu Đại Dương tăng 9,1%, Nam

Mỹ tăng 64,5%, vhâu Á tăng 27,8%

Theo FAO (2011), với nhu cầu lương thực tăng, nông dân sẽ đầu tư thêm

phân bón để gia tăng năng suất Vì vậy nhu cầu phân bón được dự báo sẽ tăng khoảng 2,0% năm và đạt 190,4 triệu tấn vào năm 2015 Còn theo Ủy ban Nông nghiệp của IFA (6/2012) lại cho rằng nhu cầu phân bón của thế giới tăng trung bình 1,7% với cả 3 yếu tố dinh dưỡng chính và sẽ đạt 189,9 triệu tấn vào năm 2015 (IFA, 2012), và gia tăng nhu cầu phân bón tập trung ở hầu hết các nước châu Á, châu Phi

và Nam Mỹ

1.3.2 Tình hình sản xuất và sử dụng phân bón cho lúa ở Việt Nam

Ở Việt Nam, phân bón được người nông dân sử dụng từ rất lâu đời và có xu hướng tăng dần

Trước năm 1955 việc sử dụng phân bón ở nước ta vẫn còn rất ít chủ yếu là phân chuồng với lượng bón phân bón: 2,7 – 5,0 tấn/ha

Thập kỉ 60: Phong trào nghiên cứu và sử dụng phân hữu cơ vẫn là chủ yếu, phân hóa học được sử dụng với lượng ít, mà sử dụng chủ yếu là N

Thập kỉ 70: Phân hóa học chiếm hơn 40% tổng lượng bón, lân dần trở thành yếu tố hạn chế năng suất lúa

Thập kỉ 80: Phân hóa học chiếm 60% -70% tổng lượng bón, phân kali dần dần trở thành yếu tố hạn chế năng suất lúa Nhiều công trình nghiên cứu và thực nghiệm

về phân vi lượng đã xuất hiện, chứng tỏ đã đến lúc yêu cầu cung cấp chất dinh dưỡng toàn diện cho cây phải được đặt ra

Thập kỉ 90: Phân hóa học sử dụng chiếm 70% - 80% tổng lượng bón, phân kali trở thành yếu tố hạn chế năng suất

Mỗi năm nông dân Việt Nam đã sử dụng tới khoảng 5 triệu tấn phân bón vô cơ quy chuẩn, không kể phân hữu cơ và các loại phân bón khác do các cơ sở tư nhân

và công ty TNHH sản xuất, cung ứng Từ năm 1985 đến nay, mức tiêu thụ phân đạm tăng trung bình 7,2%/năm; phân lân tăng 13,9%/năm riêng phân kali có mức tăng cao nhất là 23,9%/năm Tổng lượng sử dụng N + P2O5 + K2O trong 15 năm qua tăng trung bình 9,0%/năm và trong thời gian tới có xu hướng tăng mỗi năm khoảng 10% Trong 15 năm qua, ở các giai đoạn 1985-1990; 1990-1995 và 1996-

2001 lượng tiêu thụ phân kali ở Việt Nam tăng rất nhanh và liên tục

Bảng 1.5 Cân đối cung cầu phân bón năm 2013 (1.000 tấn)

Phân lân hiện tại sản xuất lân trong nước có công suất 1,8 triệu tấn/năm bao gồm các nhà máy sản xuất phân lân: Lâm Thao, Lào Cai, Long Thành, Văn Điển,

Ninh Bình Do đó mà sản xuất phân lân trong nước cũng đáp ứng được về cơ bản cho nhu cầu sản xuất nông nghiệp trong nước

Phân kali hiện trong nước chưa sản xuất được do nước ta không có mỏ quặng kali Vì vậy, 100% nhu cầu của nước ta phải nhập khẩu từ nước ngoài Nguốn nhập khẩu chủ yếu vẫn là từ Trung Quốc, Belarus, Cannada

Phân SA hiện tại nước ta chưa có nhà máy nào sản xuất SA và nhu cầu của nước ta vẫn phải nhập khẩu 100% từ nước ngoài

Phân NPK hiện cả nước rất nhiều đơn vị sản xuất phân bón tổng hợp NPK các loại Điển hình trong số đó là Công ty Cổ Phần Phân Bón Miền Nam, Công

ty Phân Bón Bình Điền, Công ty Phân bón Việt Nhật, Công ty Phân Bón BACONCO… Do đó, tình hình sản xuất NPK ở Việt Nam vô cùng phong phú cả

về thiết bị, công nghệ đến công suất nhà máy Chính điều này đã dẫn tới sản phẩm NPK ở Việt Nam rất nhiều loại khác nhau cả về chất lượng, số lượng đến hình thức bao gói

Phân hữu cơ hiện tại sản xuất trong nước vào khoảng 400.000 tấn/năm Tương

lai nhóm phân bón này vẫn có khả năng phát triển do tác dụng của chúng với cây trồng, làm tơi xốp đất, trong khi đó nguyên liệu được tận dụng từ các loại rác và phế thải cùng than mùn sẵn có ở nước ta

Theo Bộ NN&PTNT khối lượng nhập khẩu các lọai phân trong tháng 9/2014 đạt 417 nghìn tấn với giá trị 148 triệu USD, đưa khối lượng nhập khẩu phân bón tháng 9 năm 2014 đạt gần 2,91 triệu tấn với kim ngạch nhập khẩu đạt 938 triệu USD, giảm 14,2% về lượng và giảm 26,2% về giá trị so với cùng kì năm 2014 Trong đó, khối lượng nhập khẩu phân đạm Urê ước đạt 151 nghìn tấn so với giá trị

46 triệu USD, giảm mạnh cả về lượng và giá trị so với cùng kì năm 2014 với mức giảm lần lượt là 73,8% và 76,4%; khối lượng nhập khẩu phân SA ước đạt 730 nghìn tấn với giá trị nhập khẩu 98 triệu USD, giảm 14,7%về lượng và giảm 36% về giá trị Nguồn phân bón nhập khẩu chủ yếu từ Trung Quốc, chiếm 49,2% tổng kim ngạch nhập khẩu Nhập khẩu phân bón từ Trung Quốc trong tháng 8 năm 2014 giảm 8% về lượng và 21,6% về giá trị so với cùng kì năm 2013 (theo Cpv.org.vn ngày 6/10/2014)

Về xuất khẩu phân bón của Việt Nam: Theo Tổng cục hải quan, xuất khẩu phân

bón của Việt Nam từ 1/1 - 15/12/2012 đạt tổng 1,23 triệu tấn, kim ngạch 527,515 triệu

USD, tăng 12% về lượng và tăng 11,1% về kim ngạch so với năm 2011

Năm 2012, lượng xuất khẩu cao đột biến vào tháng 6 với 192,43 nghìn tấn, kim ngạch 76,95 triệu USD, tăng tới 94% về lượng và 87,7% về giá trị so với cùng

kỳ năm 2011 Sau đó, xuất khẩu phân bón giảm mạnh cả về lượng và kim ngạch trong tháng 7, tháng 8 và tăng trở lại trong tháng tiếp theo Mặc dù tháng 10 lượng xuất khẩu suy giảm nhẹ 2,3% nhưng kim ngạch lại tăng 6,2% và tiếp tục tăng đến tháng 11

Năm 2012, Việt Nam xuất khẩu phân bón sang hơn 40 thị trường trên thế giới Trong đó, xuất khẩu sang Campuchia có kim ngạch lớn nhất với 192,14 triệu USD, tăng 28,8% so với cả năm 2011 Philipines và Malaysia tiếp tục đứng ở 2 vị trí tiếp theo lần lượt đạt 59,26 triệu USD và 52 triệu USD Một số nước nhập khẩu tăng như Lào (đứng thứ 9, trong khi năm 2011 đứng thứ 15); Nhật bản tăng 9 bậc lên đứng thứ 11; Ghana đứng thứ 14 trong khi cả năm 2011 đứng tận thứ 29 Trái ngược lại, kim ngạch xuất khẩu phân bón giảm mạnh sang một số thị trường như: Singapore (giảm 91%, xuống vị trí thứ 22); Srilanka từ vị trí thứ 10 xuống vị trí thứ 26

1.4 Kết quả nghiên cứu về bón phân cho lúa trên thế giới và ở Việt Nam

1.4.1 Kết quả nghiên cứu về bón phân cho lúa trên thế giới

Năm 1840, Liebig (nhà hóa học người Đức) đưa ra thuyết dinh dưỡng khoáng của thực vật, thuyết này cho rằng: “ Toàn bộ giới thực vật đều được nuôi dưỡng bằng các nguyên tố vô cơ hay nguyên tố khoáng Phân hữu cơ không tác động trựctiếp đến cây qua các chất hữu cơ trong phân bón mà gián tiếp qua sản phẩm phân giải của chất hữu cơ” Ngoài ra Liebig còn đưa ra lý thuyết bón phân xây dựng trên cơ sở trả lại các nguyên tố dinh dưỡng cho đất, sau này còn gọi là Luật trả lại

Kết quả nghiên cứu của Yoshida (1985) cho rằng: Ở các nước nhiệt đới lượng các chất dinh dưỡng (N, P, K) cần để tạo ra một tấn thóc trung bình là 20,5kg N; 5,1kg P2O5 và 4,4kg K2O Trên nền phối hợp 90 kg P2O5 + 60 kg K2O hiệu suất

phân đạm và năng suất lúa tăng nhanh ở các mức bón từ 40 - 120kg N/ha Đạm là nguyên tố dinh dưỡng quan trọng nhất đối với cây lúa trong các giai đoạn sinh trưởng và phát triển

Theo kết quả nghiên cứu của Sinclair (1989) hiệu suất bón đạm cho lúa rất khác nhau; 1kg N cho từ 3,1 – 23kg thóc

Theo Koyama (1981) và Sarker ( 2002) thì đạm là yếu tố xúc tiến quá trình

đẻ nhánh của cây, lượng đạm càng cao thì lúa đẻ nhánh càng nhiều, tốc độ đẻ nhánh lớn nhưng lụi đi cũng nhiều

Bên cạnh đó, bón đủ và cân đối đạm không những có tác dụng tăng diện tích

lá, tăng khả năng đẻ nhánh mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng quang hợp và tích lũy chất khô, tạo năng suất hạt của cây lúa Kết nghiên cứu của Mitsui, Nixihaki (1940) cho rằng bón thúc đạm làm tăng lượng đạm trong lá

Kết quả nghiên cứu của Yoshida (1985) đạm là nguyên tố quan trọng đối với lúa, lượng đạm cây hút vào thời kỳ đẻ nhánh quyết định 74% năng suất Khi được bón đạm đầy đủ năng suất lúa tăng lên nhờ tăng số dảnh hữu hiệu, tăng chiều dài bông, tăng số hạt trên bông và tăng khối lượng nghìn hạt

Kết quả nghiên cứu của Honjyo (1971) khi làm thí nghiệm bón đạm sau khi lúa trỗ với cách bón một lần toàn bộ số lượng đạm và bón rải 5 lần đã đưa ra kết luận: bón đạm nhiều lần rải rác làm giảm hàm lượng protein trong hạt gạo so với bón tập trung

Theo kết quả của Nagai (1959) lân được hút trong 42 ngày đầu tiên sau cấy thì chuyển lên bông, có tác dụng rõ rệt đến năng suất lúa, còn lân được hút sau đó, phần lớn được ở rễ và trong rơm rạ

Theo Sarker (2002) khi nghiên cứu ảnh hưởng lâu dài của lân đối với lúa được đánh giá: " Hiệu suất của lân đối với hạt ở giai đoạn đầu cao hơn giai đoạn cuối và lượng lân hút giai đoạn đầu chủ yếu phân phối ở cơ quan sinh trưởng Do đó, phải bón lót để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cây lúa”

Theo nghiên cứu của De Datta (1989), Koyama (1982), Sinclarr (1989), và Vlek (1986) về đặc điểm bón phân cho các giống lúa đều đi tới kết luận: “ Giống mới yêu cầu phân bón nhất là lân cao hơn giống cũ Bón lân làm tăng khả năng hút

đạm và kali, là cơ sở để tăng năng suất cây trồng” Để đánh giá khả năng cung cấp lân của đất cho cây trồng người ta dựa vào hàm lượng lân tổng số, phân lân bón cho lúa có hiệu quả đứng thứ hai sau đạm, nhưng một vài trường hợp, ở những đất nghèo dinh dưỡng thì phân lân lại làm tăng năng suất nhiều hơn đạm Tuy nhiên bón phân lân cùng với đạm là điều kiện tốt để phát huy hiệu quả cao của phân lân Theo quan điểm của Koyama (1981) kali xúc tiến tổng hợp đạm trong cây Thiếu kali cây lúa dễ bị tiêm lửa, đạo ôn, thối rễ, bạc lá, thân cây yếu dễ bị đổ Lúa được bón đầy đủ kali, lá chuyển màu xanh vàng, lá dài hơn và trỗ sớm hơn 2-3 ngày Kali có tác dụng làm tăng số nhánh hữu hiệu, tăng chiều cao cây, bông dài hơn và phẩm chất hạt tốt hơn

Yoshida (1985) cho biết chỉ khoảng 20% tổng lượng kali cây hút là được chuyển vào hạt, lượng còn lại được tích lũy trong các bộ phận khác của cây (trong rơm rạ)

Theo Shi M.S và Deng.J.Y (1986), khi nghiên cứu về kali cho thấy: Kali là yếu tố dinh dưỡng không đáp ứng được nhu cầu của cây trồng so với Ca và Mg, kali

ở trong đất lại tồn tại chủ yếu ở dạng khó tiêu nên cây trồng khó hút, do đó nhu cầu của cây lúa về bón kali cần nhiều hơn so với Ca và Mg

Thí nghiệm của Kobayashi và Cs ( 1995) cho thấy khi bón đủ kali, giai đoạn

từ bắt đầu đẻ nhánh đến phân hóa đòng có tốc độ hút kali cao nhất sau đó giảm Bón kali khi lúa phân hóa đòng có thể làm tăng số hạt trên bông

Theo kết quả nghiên cứu trên cây lúa của Tandon và Kimo (1995) việc hút đạm và kali có một mối tương quan thuận Tỷ lệ N/K thường là 1,26 Nếu cây lúa hút nhiều đạm thì dễ thiếu kali Vì vậy, thường phải bón nhiều kali ở những ruộng lúa bón nhiều đạm

1.4.2 Kết quả nghiên cứu về phân bón cho lúa ở Việt Nam

Khi nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng và phát triển của cây lúa Bùi Huy Đáp (1970) cho biết: Phân hóa học cung cấp 1/3 đến 1/2 lượng phân đạm cho lúa Đối với nhiều loại đất, ngay từ đầu cần phải bón đạm kết hợp với lân mới cho năng suất cao Kết quả nghiên cứu của Lê Văn Căn (1964) cho rằng:

Lúa yêu cầu đạm ngay từ lúc nảy mầm và gần như đến cuối cùng của thời kỳ sinh trưởng sinh thực Khi nghiên cứu hiệu lực của photphorit bón cho lúa ở miền Bắc Việt Nam Lê Văn Căn (1964) cho rằng cây lúa hút lân ở thời kỳ đầu chủ yếu đáp ứng cho quá trình sinh trưởng sinh dưỡng, đặc biệt là quá trình đẻ nhánh Tương tự như kết luận của Lê Văn Căn (1964), SuichiYoskida (1985) cho rằng hiệu suất của lân đối với hạt ở giai đoạn đầu cao hơn giai đoạn cuối, việc bón lân đáp ứng được giai đoạn đầu của cây lúa Dinh dưỡng lân có liên quan mật thiết với dinh dưỡng đạm Nếu bón đủ lân sẽ làm tăng khả năng hút đạm và các chất dinh dưỡng khác

Theo Đào Thế Tuấn (1970) lượng kali của cây hút lúa và năng suất có mối tương quan thuận Vào những năm 1960 – 1970, hiệu lực phân kali bón cho lúa rất thấp ở hầu hết các loại đất đã nghiên cứu Ở đồng bằng sông Hồng, hiệu quả bón chỉ đạt 0,3 – 0,8 kg thóc/kg kali Hiện nay, hiệu lực bón phân kali cao hơn trước Với lúa trên đất bạc màu, các nguyên tố dinh dưỡng có trong đất rất ít, do vậy cần cung cấp dinh dưỡng kali từ phân bón thì lúa mới có đủ dinh dưỡng kali, đồng thời giúp cây lúa hút đạm dễ dàng hơn Hiệu suất của phân kali trên đất phù sa sông hồng chỉ đạt 1,0 - 2,5 kg thóc/kg K2O Trong khi đó, trên đất bạc màu hay đất cát ven biển có thể đạt 5-7 kg thóc/kg K2O Vì vậy, đất nghèo kali bón cân đối đạm - kali có ý nghĩa rất quan trọng

Theo các tác giả Đinh Văn Lữ (1978), Bùi Huy Đáp (1980), Đào Thế Tuấn (1980) và Nguyễn Hữu Tề và Cs (1997) thông thường cây lúa hút 70% tổng lượng đạm trong giai đoạn đẻ nhánh, đây là thời kỳ hút đạm có ảnh hưởng lớn đến năng suất, 10 – 15% hút ở giai đoạn làm đòng, lượng còn lại là từ giai đoạn sau làm đòng đến chín

Theo nghiên cứu của Bùi Đình Dinh (1993) và Nguyễn Như Hà (2005) cây lúa cũng cần nhiều đạm trong thời kỳ phân hóa đòng và phát triển đòng thành bông, tạo ra các bộ phận sinh sản Thời kỳ này quyết định đến các yếu tố cấu thành năng suất: số hạt/bông, khối lượng nghìn hạt

Theo Nguyễn Thị Lẫm (1994) sau khi tăng bón lượng đạm giúp bộ lá của cây

lúa sinh trưởng tốt, hàm lượng diệp lục của cây lúa tăng lên giúp tăng cường độ quang hợp, và nhịp độ quang hợp, tăng cường độ hô hấp Mặc dù, cường độ hô hấp không khác nhau nhiều nhưng cường độ quang hợp tăng mạnh hơn cường độ hô hấp gấp 10 lần cho nên vai trò của đạm làm tăng tích lũy chất khô

Theo Vũ Hữu Yêm (1995) hiệu suất phân kali cao nhất trên đất bạc màu với mức bón 30 kg K2O/ha Bón tới 120 kg K2O/ha thì hiệu suất kali vẫn còn cho 4 – 6

kg thóc/kg K2O

Năm 1996, kết quả nghiên cứu của Lê Văn Tiềm và một số tác giả cho rằng, trên đất phèn nặng, muốn trồng lúa có hiệu quả cần phải liên tục cải tạo, sử dụng nước ngọt tưới để rửa phèn, bón phân lân liều lượng cao trong những năm đầu để tích lũy lân Trên đất phù sa sông Cửu Long được bồi hàng năm, bón lân vẫn hiệu quả rất rõ Vụ đông xuân 20kg P2O5/ha đã tăng năng suất được 20% so với công thức không bón lân Tuy nhiên, bón thêm với liều lượng cao hơn, năng suất lúa tăng nhưng không rõ cho nên ruộng thâm canh thường được bón phối hợp từ 20 – 30 kg P2O5 là đủ Trong vụ hè thu cây lúa có nhu cầu lượng lân cao

và hiệu quả xuất hiện rõ hơn vụ xuân, bón 20 kg P2O5 thì bội thu được 43,7% tiếp tục bón tăng lượng lân, năng suất lúa có tăng nhưng không rõ

Kết quả nghiên cứu của Tandon và Kimo( 1995) và Nguyễn Vi (1995) muốn cho cây lúa sinh trưởng và phát triển cho năng suất cao thì không những cung cấp

đủ đạm mà còn cung cấp đầy đủ cả lân cho cây lúa

Theo kết quả nghiên cứu của Lê Văn Tiềm (1996) khi cây lúa được bón đủ đạm thì nhu cầu tất cả các dinh dưỡng khác như lân và kali đều tăng

1.5 Tình hình sử dụng phân đa nguyên tố cho cây lúa ở Việt Nam

Sử dụng phân bón cho các loại cây trồng trong những năm gần đây đã có những bước thay đổi đáng kể Người nông dân đã được khuyến cáo bón các dạng phân đa nguyên tố thay cho việc sử dụng phân đơn

Việc sử dụng phân đa nguyên tố đã góp phần làm tăng hiệu lực và hiệu quả kinh tế của sử dụng phân bón Phân đa nguyên tố là loại phân được tích hợp các nguyên tố dinh dưỡng cơ bản cần cho cây trồng Tỷ lệ kết hợp tuỳ theo từng loại

cây trồng và tuỳ theo chất đất, tuỳ theo giai đoạn sinh trưởng mà khác nhau Một số nhà sản xuất phân bón không chỉ kết hợp 3 nguyên tố đa lượng N, P, K khác nhau

mà còn bổ sung vào các nguyên tố trung lượng, vi lượng cùng các phụ gia khác nhau Dạng và chủng loại phân đa nguyên tố được nhà sản xuất sử dụng kết hợp đi đôi với công nghệ sản xuất tạo nên những thế mạnh riêng của từng loại sản phẩm Phân đa nguyên tố có thể chia 2 dạng sau:

- Phân hỗn hợp: Là dạng phân được trộn cơ giới các loại phân đơn, phụ gia, các chất khác theo bí quyết của nhà sản xuất để có loại sản phẩm chứa nhiều nguyên

tố dinh dưỡng Các loại phân bón này có thể nhìn thấy hạt đạm ure trắng, hạt kali đỏ

và lân nung chảy, phụ gia Hiện thị trường đang phổ biến phân 5-12-3 của Công ty phân lân nung chảy Văn Điển và NPK 5-10-3 của Ninh Bình

- Phân Phức hợp: Các nguyên tố kết hợp cũng bao gồm Đạm, Lân, Kali, trung lượng, vi lượng và chất khác Công nghệ sản xuất ở đây là sự gói gọn nhiều trong một Các chất cùng phụ gia được nghiền nhỏ, trộn với nhau theo tỷ lệ nhất định tuỳ thuộc loại bón lót hay thúc, cho cây trồng nước hay cây trồng cạn, cho lúa hay ngô Dạng phân này được các nhà sản xuất phối hợp tỷ lệ đạm lân, kali cao như các loại 16-16-8-13S, 12-2-12, 5-10-10… và thêm các thành phần khác như Pennac hay gia tăng hàm lượng các chất trung, vi lượng giúp cây trồng sinh trưởng cân đối và khoẻ mạnh Dạng phân phức hợp là các phân có dạng viên, hình thức, độ đồng đều, độ bóng và khả năng chống kết vón, giữ đạm phụ thuộc nhiều vào công nghệ sản xuất

và sự lựa chọn nguyên liệu của nhà sản xuất

Thị trường hiện nay đang có các loại sản phẩm: Phân 5-10-3 dùng để bón lót, phân 12-2-12, 5-10-10 dùng để bón thúc, cho các cây màu của nhà máy Lâm Thao, sản phẩm 16-16-8-13S của các hãng sản xuất như Con Ó, Năm Sao, Việt Nhật, Con

Cò, Bình Điền Hiện nay các nhà sản xuất phân bón đưa ra các sản phẩm cho từng cây, cho bón lót và bón thúc trên cơ sở nghiên cứu và tính toán nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng

Có thể thống nhất rằng sử dụng phân đa nguyên tố dù là hỗn hợp hay phức hợp đều cho hiệu quả và tốt hơn phân đơn Điều này đã cơ bản được chứng minh bằng nhiều mô hình của Trung tâm Khảo nghiệm và Khuyến nông Thái Bình từ những

năm 2000-2001 Mỗi loại phân có những ưu thế riêng Để lựa chọn phân bón sử dụng cho từng cây, từng chân đất và từng vụ cần có các thí nghiệm, thực nghiệm Dạng phân hỗn hợp của Nhà máy phân lân Văn Điển được bà con nông dân Tiền Hải, Kiến Xương, Thái Thụy sử dụng trên các chân đất vàn thấp, đất nhiễm phèn và đặc biệt thích hợp cho lúa vụ mùa Ở chân đất thiếu lân trầm trọng với hàm lượng sắt và nhôm di động lớn, sử dụng dạng phân hỗn hợp nên kết hợp với một lượng phân lân dễ tan, nhất là ở vụ xuân để làm kết tủa sắt, nhôm di động không gây độc cho cây

Dạng phân phức hợp có chứa lân dễ tiêu, về khía cạnh nào đấy cũng có những bất lợi như kìm hãm quá trình hút kẽm, gây chua cho đất Phạm vi ứng dụng của nó

là các chân đất thâm canh, những chân đất mà yếu tố thuỷ lợi đã được giải quyết về căn bản

Tuy nhiên, mỗi loại cây trồng khác nhau, thời vụ khác nhau và loại đất khác nhau thì hiệu lực của phân bón cũng khác nhau Để sử dụng phân bón đạt hiệu quả cao người sử dụng cần có những hiểu biết cần thiết về phân bón và mối quan hệ giữa phân bón với đất và cây trồng Việc bón phân cân đối hợp lý cho cây trồng không chỉ làm tăng năng suất mà còn làm tăng chất lượng sản phẩm, góp phần hạ giá thành sản phẩm, tăng thu nhập cho người sản xuất

Chương 2 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu

2.1.1 Vật liệu nghiên cứu

* Giống giống HQ19 và Bắc thơm số 7

- HQ19 là tổ hợp lai giữa dòng mẹ thơm và dòng bố thơm hương cốm, do Viện Nghiên cứu và phát triển cây trồng, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam lai tạo chọn lọc Thời gian sinh trưởng: Vụ xuân từ 120-125 ngày, vụ mùa từ 105-110 ngày Chiều cao cây: 100-105 cm, đẻ nhánh trung bình, đẻ gọn, bản lá dài, xanh đậm Năng suất đạt: 70- 80 tạ/ha/vụ, chịu rét khá, chống đổ tốt, kháng đạo ôn tốt, nhiễm nhẹ khô vằn, bạc lá, rầy nâu, chịu thâm canh

- BT7: Giống lúa thuần chất lượng Bắc thơm số 7 (BT7) có nguồn gốc từ

Trung Quốc được nhập vào nước ta từ năm 1992 Giống lúa thuần chất lượng Bắc

thơm số 7 có thời gian sinh trưởng là: Vụ xuân từ 125-135 ngày, vụ mùa từ

90-100 ngày, chiều cao cây: 95-105 cm Là giống sinh trưởng, phát triển tốt, đẻ nhánh khoẻ và chống đổ khá, chịu nóng khá, chất lượng gạo ngon, cơm thơm, dẻo năng suất của BT7 khá, ổn định trung bình đạt 50-55 tạ/ha,và thích ứng với chân đất

vàn đến vàn cao

* Phân bón : Ure (46%); Supe lân (17%); Kali clorua (60%); Phân Con Ó 3; Phân Con Ó chuyên lúa R2 (18-12-6); %); Phân Con Ó chuyên lúa R3 (16-6-16) + Phân bón mang nhãn hiệu “ Con Ó” là sản phẩm của Công ty Cổ phần Phân Bón Miền Nam Là một dạng phân bón phức hợp được tạo bởi công nghệ trộn đều các nguyên tố dinh dưỡng N-P-K theo tỉ lệ trộn nhất định đã được quy định kết hợp với phụ gia

8-7-2.1.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu

- Địa điểm nghiên cứu: Khu thí nghiệm đồng ruộng Bộ môn Canh tác học - Khoa Nông học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam

- Thời gian nghiên cứu: Vụ Xuân năm 2014 và Vụ Mùa năm 2014

2.2 Phương pháp nghiên cứu

2.2.1 Sơ đồ thí nghiệm và phương pháp bố trí thí nghiệm

o P3: Dùng phân Con Ó chuyên lúa R2(18-12-6); R3(16-6-16)

o P4: Dùng phân Con Ó 8-3-7 và Con Ó chuyên lúa R2(18-12-6); R3(16-6-16)

- Nhân tố giống: có 2 giống