Thực trạng và giải pháp phát triển cây hồng gia thanh tại huyện phù ninh, tỉnh phú thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THANH TUẤN THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG GIA THANH TẠI HUYỆN PHÙ NINH, TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Thái Nguyên - năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THANH TUẤN THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG GIA THANH TẠI HUYỆN PHÙ NINH, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ SỸ TRUNG Thái Nguyên - năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thanh Tuấn ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu, Phòng đào tạo, Khoa Nơng nghiệp Phát triển nông thôn Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi q trình học tập, nghiên cứu để hồn thành luận văn Huyện uỷ, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân, phòng ban huyện Phù Ninh Đảng uỷ, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân xã Gia Thanh, Bảo Thanh, Phù Ninh - huyện Phù Ninh tạo điều kiện cho q trình thu thập số liệu địa phương Tơi xin bày tỏ lỏng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo PGS TS Lê Sỹ Trung tận tình dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới đồng chí, đồng nghiệp, bè bạn gia đình tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ, động viên khích lệ tơi, đồng thời có ý kiến đóng góp q báu q trình thực hồn thành luận văn Thái Nguyên, tháng 01 năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Thanh Tuấn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Phát triển phát triển sản xuất 1.1.2 Các quan điểm ý nghĩa hiệu kinh tế 1.1.3 Vai trò, ý nghĩa phát triển hồng 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất phát triển hồng Gia Thanh 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.3 Các kết nghiên cứu có liên quan 11 1.3.1 Trên giới 11 1.3.2 Việt Nam 13 1.4 Đánh giá chung tổng quan 20 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 21 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 2.2 Nội dung nghiên cứu 21 2.2.1 Điều kiện tự nhiên huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 21 2.2.2 Thực trạng trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 21 iv 2.2.3 Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ (Theo kết hộ điều tra) 21 2.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 21 2.2.5 Phân tích thuận lợi khó khăn đề xuất giải pháp phát triển hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 22 2.3 Phương pháp nghiên cứu 22 2.3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 22 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 23 2.3.3 Phương pháp phân tích 25 2.3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 26 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Điều kiện tự nhiên xã hội 28 3.1.1 Vị trí địa lý 28 3.1.2 Khí hậu, thủy văn sơng ngòi: 29 3.1.3 Tài nguyên đất 29 3.1.4 Khoáng sản, tài nguyên nước tài nguyên sinh vật: 30 3.1.5 Nhân lao động 32 3.1.6 Hệ thống sở hạ tầng nông thôn huyện Phù Ninh 36 3.1.7 Điều kiện kinh tế huyện Phù Ninh 38 3.2 Thực trạng trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 42 3.2.1 Thực trạng sản xuất phát triển sản xuất ăn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 42 3.2.2 Hiện trạng trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 44 3.2.3 Tình hình sử dụng giống, kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch, chế biến 46 3.2.4 Tình hình tiêu thụ 47 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 47 3.3.1 Đánh giá hiệu kinh tế từ trồng hồng Gia Thanh 47 3.3.2 Hiệu xã hội 55 v 3.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 56 3.4.1 Điều kiện tự nhiên 56 3.4.2 Nhân lao động 57 3.4.3 Hệ thống sở hạ tầng nông thôn huyện Phù Ninh 58 3.4.4 Điều kiện kinh tế huyện Phù Ninh 58 3.4.5 Nhân tố kỹ thuật 58 3.4.6 Cơ chế sách 59 3.4.7 Thị trường 60 3.5 Phân tích thuận lợi khó khăn đề xuất giải pháp phát triển hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 61 3.5.1 Phân tích thuận lợi, khó khăn sản xuất hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 61 3.5.2 Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 63 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 77 Kết luận 77 Kiến nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội điểm nghiên cứu 22 Bảng 3.1 Tình hình đất nơng - lâm - ngư nghiệp huyện năm 2016 30 Bảng 3.2 Tình hình đất đai huyện năm 2016 31 Bảng 3.3 Tình hình lao động sử dụng lao động huyện Phù Ninh năm 2014 2016 34 Bảng 3.4 Dân số mật độ dân số xã, thị trấn huyện Phù Ninh năm 2016 35 Bảng 3.5 Thực trạng sở hạ tầng huyện Phù Ninh năm 2016 37 Bảng 3.6 Giá trị sản xuất ngành kinh tế huyện năm 2014 - 2016 39 Bảng 3.7 Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp huyện Phù Ninh năm 2014 - 2016 40 Bảng 3.8 Diện tích ăn huyện Phù Ninh qua năm 43 Bảng 3.9 Diện tích, suất, sản lượng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh năm 2104 - 2016 45 Bảng 3.10 Tình hình hộ điều tra xã đại diện huyện Phù Ninh 48 Bảng 3.11 Diện tích, suất sản lượng hồng điểm điều tra năm 2016 49 Bảng 3.12 Chi phí thời kỳ kiến thiết (tính bình qn cho ha) 50 Bảng 3.13 Chi phí chăm sóc hồng điểm điều tra năm 2016 51 Bảng 3.14 Chi phí chăm sóc hồng xã điều tra năm 2016 52 Bảng 3.15 Kết hiệu kinh tế sản xuất hồng theo tình hình kinh tế hộ điểm điều tra năm 2016 (tính bình qn cho ha) 53 Bảng 3.16 Kết hiệu kinh tế sản xuất hồng xã điều tra năm 2016 (Tính bình qn cho ha) 54 Bảng 3.17 Dự kiến diện tích, suất, sản lượng hồng từ năm 2017 - 2020 64 Bảng 3.18 Dự kiến cấu nhóm hồng chín sớm, vụ chín muộn huyện Phù Ninh đến năm 2020 64 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hồng loại ăn trái thuộc Chi thị (Diospyros) Quả hồng sắc vàng cam đến đỏ cam tùy theo giống, Đài hoa (calyx) thường dính với chín Hồng Gia Thanh có nguồn gốc Tiên Cát, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, dân di thực trồng vườn hộ gia đình thuộc xã Gia Thanh Cây sinh trưởng tương đối khỏe, dạng tán trung bình, dày, hình elip rộng Thời gian thu hoạch từ trung tuần tháng đến trung tuần tháng 10 dương lịch hàng năm Hồng Gia Thanh đầu có cạnh hình vng, dài Khi ăn giòn, vị đậm Nếu cắt ngang có hình ngơi màu vàng Hồng Gia Thanh là hồng khơng hạt, có giá trị dinh dưỡng cao, với hương vị thơm ngon, người tiêu dùng ưa chuộng Đào Thanh Vân; Ngơ Xn Bình (2003) [17] Hiện giới có nhiều quốc gia trồng hồng Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Triều Tiên, Brazin, Ý, Pháp Ở Việt Nam, hồng nhà nước người sản xuất quan tâm, hồng trồng tỉnh Bắc Kạn (hồng Bắc Kạn), tỉnh Phú Thọ (hồng Hạc Trì, hồng Gia Thanh), tỉnh Lạng Sơn (hồng Bảo Lâm), tỉnh Yên Bái (hồng Lục Yên), tỉnh Hà Giang (hồng Quản Bạ, hồng Yên Minh), tỉnh Hà Nam (hồng Nhân Hậu) Đào Thanh Vân; Ngơ Xn Bình (2003) [17] Phù Ninh huyện thuộc tỉnh Phú Thọ với diện tích tự nhiên là: 15.736,97 ha, đất nơng nghiệp xấp xỉ 9.068,05 (chiếm 57,62% tổng diện tích đất tự nhiên) tiểu vùng có khí hậu, đất đai thích hợp với nhiều loại ăn Á nhiệt đới như: hồng, bưởi, hồng, xồi, chuối,… hồng Gia Thanh chiếm vị trí quan trọng Theo điều tra nơng nghiệp nơng thơn năm 2016 Phù Ninh có tổng diện tích hồng 52,3 ha, tổng sản lượng 689,8 tấn, giá trị sản xuất khoảng 11,3 tỷ đồng/năm [20] Ủy ban Nhân dân tỉnh Phú Thọ Ủy ban Nhân dân huyện Phù Ninh có Nghị quyết, định phát triển sản xuất ăn quả, có khơi phục phát triển giống hồng Gia Thanh nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, tận dụng lợi ăn đặc sản địa phương, từ góp phần phát triển kinh tế - xã hội Song thực tế hồng Gia Thanh đứng trước nhiều hội thách thức Trong trình sản xuất, chế biến tiêu thụ có hàng loạt câu hỏi đặt hiệu kinh tế sản xuất hồng Gia Thanh Phù Ninh nào? Những thuận lợi, khó khăn, việc phát triển hồng Gia Thanh Phù Ninh sao? Những giải pháp nhằm phát triển hồng Gia Thanh địa bàn huyện Phù Ninh? Xuất phát từ vấn đề nêu tiến hành nghiên cứu đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển hồng Gia Thanh địa bàn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ” Mục tiêu đề tài Phân tích, đánh giá thực trạng trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh về: Diện tích trồng, Kỹ thuật áp dụng, xuất hiệu kinh tế, xã hội yếu tố ảnh hưởng Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển hồng Gia Thanh, sở phân tích thuận lợi, khó khăn việc trồng hồng Gia khu vực nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học Cung cấp dẫn liệu khoa học mang tính hệ thống kỹ thuật, suất hiệu kinh tế, xã hội góp phần hồn thiện sở thực tiễn phát triển hồng Gia Thanh 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Là sở cho nhà quản lý hoạch định sách đưa Dự án, Kế hoạch phát triển hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Là tài liệu tham khảo cho huyện khác có điều kiện tương tự với huyện Phù Ninh phát triển hồng Gia Thanh 73 - Quản lý giống: Cây giống quản lý nghiêm ngặt giống gốc phải có hồ sơ lý lịch theo dõi cụ thể Tồn diện tích trồng phải trồng nguồn giống vườn ươm qua việc ký hợp đồng mua giống cụ thể xã phù hợp với diện tích mở rộng hàng năm - Chăm sóc: Phải đầu tư đủ 15 phân hữu cho trồng, thực thâm canh từ ban đầu với mật độ 350 cây/1ha Năm 1, năm trồng xen số họ đậu vừa thu thêm sản phẩm phụ diện tích đất canh tác có tác dụng giữ ẩm, cải tạo đất, tăng độ xốp, thoáng thuận lợi cho phát triển trồng Tập huấn chuyển giao khoa học, kỹ thuật cho hộ nông dân tham gia trồng mới, để hộ nắm bắt kiến thức áp dụng vào sản xuất từ khâu quy hoạch vườn, chọn đất, chọn giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch bảo quản sản phẩm - Phòng chống sâu bệnh: Các bệnh mà ăn thường mắc sâu đục thân, xám vỏ hại Vì vậy, đòi hỏi người làm vườn phải thường xuyên thăm nom vườn cây, tuân thủ quy trình phòng trừ sâu bệnh vườn - Chỉ đạo trồng dặm, trồng bổ sung diện tích hồng sinh trưởng q có khả khơng cho sản phẩm Chuẩn bị điều kiện kĩ thuật cho trồng dặm, trồng bổ sung để diện tích phát triển bình thường không bị cạnh tranh dinh dưỡng * Các giải pháp khuyến nông nhằm phát triển hồng huyện Cung cấp khơng có thuốc bảo vệ thực vật, thuốc bảo quản, thuốc kích thích, khơng sử dụng loại hoá chất độc hại để bảo quản sau thu hoạch, không phun thuốc bảo vệ thực vật trước thu hoạch tháng, lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng Cán khuyến nông cần cung cấp quy trình kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh an tồn, hướng dẫn sản xuất quy trình chăm sóc đảm bảo yêu cầu an toàn cho sức khoẻ người lao động 74 - Công tác quản lý Nhà nước: Tiến hành điều tra, khảo sát lập quy hoạch chi tiết phát triển ăn giai đoạn 2021 - 2025 Tổ chức lại hệ thống sản xuất cung ứng giống đảm bảo cung ứng đủ giống, đảm bảo chất lượng cho sản xuất Tăng cường quản lý nhà nước giống ăn địa bàn huyện nhằm đảm bảo chất lượng giống biện pháp cụ thể (thông qua việc quản lý bố mẹ, cấp chứng vườn, quy định, tiêu chuẩn giống quy chế bảo hành chất lượng giống ăn quả) Đưa nhanh tiến kỹ thuật vào sản xuất, bố trí phù hợp, thực đồng biện pháp thâm canh: Trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, thuỷ lợi, bảo quản chế biến - Công tác khuyến nông đào tạo nâng cao tay nghề: Cùng với khó khăn khan vốn, đất… trình độ lao động trồng hồng người dân yếu tố quan trọng, đặc biệt xu phát triển hội nhập quốc tế Phù Ninh huyện miền núi nên trình độ dân trí thấp, khả tiếp cận với quy trình kỹ thuật không nhiều (chủ yếu học truyền miệng làm theo kinh nghiệm thân), việc nâng cao kiến thức chung nghề làm vườn cần thiết Các kiến thức phổ cập tác dụng mơ hình canh tác đất dốc tạo môi trường sinh thái bền vững, thiết kế cải tạo vườn tạp, bố trí, xếp cấu giống trồng cho hợp lý đem lại hiệu kinh tế cao, kỹ thuật chọn giống, lai ghép, trồng cây, chăm sóc, bón phân, phòng trừ sâu bệnh, ủ phân hữu cơ, thu hoạch, chế biến bảo quản sản phẩm quả, tổ chức quản lý kinh tế vườn mình, thơng qua buổi hội họp, tham gia mơ hình trình diễn, hội nghị, chuyên đề, tài liệu sách báo, tạp chí chun ngành… vai trò khuyến nơng cần thiết * Giải pháp phát triển khoa học công nghệ bảo vệ môi trường - Coi trọng tổ chức thu hút chuyển giao tri thức chuyển giao công nghệ từ Tỉnh Trung ương cho địa phương Chủ động tích cực quan hệ hợp tác với tổ chức khoa học công nghệ địa bàn, trực tiếp Viện khoa học miền 75 Núi phía Bắc, Viện Cây nguyên liệu Giấy để đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất - Ưu tiên ứng dụng công nghệ sinh học nhằm sản xuất bệnh, có chất lượng cao, đưa cơng thức canh tác phù hợp có hiệu cho vùng đất Đẩy nhanh tiến khoa học kỹ thuật sản xuất bảo quản, để chuyên chở, vận chuyển sản phẩm tiêu thụ thị trường khác Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin để phát triển hoạt động thương mại, mở rộng thị trường quảng bá sản phẩm Thúc đẩy chuyển giao nhanh tiến khoa học kỹ thuật, cần thực số chế khuyến khích sau: * Vận dụng tốt sách Đảng Nhà nước phát triển hồng huyện - Chính sách đưa tiến kỹ thuật vào sản xuất: Tiến hành tập huấn cho hộ nông dân kỹ thuật trồng Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ quản lý, trình độ khoa học kỹ thuật, trình độ chuyên sâu nghiệp vụ cho đội ngũ cán kỹ thuật toàn huyện Áp dụng biện pháp thâm canh vườn nhằm tăng suất kinh tế, tăng hiệu kinh tế Các kỹ thuật làm vườn từ dọn đất, quy hoạch diện tích vườn trồng ăn quả, phủ đất, trồng cây, chăm sóc trồng quan trọng Giống phải nhân từ vườn bố mẹ tốt chọn lọc, thử thách, chống chịu sâu bệnh, thích nghi với điều kiện sinh thái phát triển cho suất ổn định Xây dựng hệ thống vườn ươm xã để cung cấp giống cho bà nơng dân ngồi huyện, giao cho trung tâm khuyến nông huyện thực Cải tạo đất vườn tạp, bón phân đầy đủ chủ yếu phân xanh, trồng xen họ đậu, làm cỏ, xới xáo theo định kỳ để đất tơi xốp Phải giữ cho mặt đất che phủ, vườn che phủ cốt khí, đậu đỗ, dứa, canh tác đất dốc cần xếp theo đường đồng mức nhằm giữ nước, cản dòng chảy, đào rãnh, hố giữ nước tưới Kỹ thuật đào hố, bón lót, phân lơ, chia thửa, chọn vị trí đặt cây, chăm sóc, bón phân, đốn tỉa cành, phát bụi, phòng trừ sâu bệnh…là 76 yêu cầu cần thiết canh tác vườn hồng Nếu thực tốt quy trình chăm sóc khơng rút ngắn thời gian kiến thiết mà kéo dài giai đoạn khai thác kinh tế vườn (giai đoạn kinh doanh) - Chính sách đất đai Xúc tiến nhanh việc giao đất, cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất nông nghiệp lâm nghiệp cho cá nhân tổ chức sử dụng lâu dài Khuyến khích việc chuyển nhượng sử dụng đất, thuê đất mức hạn điền, chuyển đổi phần đất nông nghiệp hiệu diện tích lâm nghiệp vùng đồi núi thấp để trồng hồng Cho phép hộ gia đình chuyển đổi mục đích sử dụng đất từ trồng loại hiệu sang trồng có hiệu kinh tế cao theo quy hoạch huyện - Chính sách phát triển kết cấu hạ tầng: Cải tạo hệ thống giao thông, nâng cấp hệ thống đường xá liên thơn, xóm thuận tiện, tiến tới cơng nghiệp hố, đại hố nơng thơn, đặc biệt ưu tiên cho hệ thống tưới tiêu Hệ thống giao thông liên thôn, xã cần đầu tư nâng cấp phải dải đá dăm, bê tơng hố đường, huy động tối đa nguồn vốn dân, thành phần kinh tế để xây dựng hoàn thiện kết cấu hạ tầng sở, thực sách Nhà nước nhân dân làm, xã Phù Ninh làm điển hình (xã có km đường thơn, xóm bê tơng hố 15 km), giao thơng thuận lợi, đến mùa thu hoạch hộ bán vườn mà không nhiều chi phí cơng lao động cho vận chuyển tiêu thụ hàng hố - Chính sách vốn Tăng cường cho nông hộ vay vốn với thời gian trung dài hạn, lượng vốn cho vay phải đáp ứng yêu cầu đầu tư hộ, tuỳ theo diện tích trồng ăn hộ Thu hút vốn đầu tư Nhà nước thông qua việc thu hút chương trình, dự án, khuyến nơng, khuyến lâm, 135, 661… chương trình phát triển vùng ăn đặc sản Nhà nước tỉnh Phú Thọ 77 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Hồng Gia Thanh đặc sản huyện, có hiệu kinh tế cao, nhiên diện tích trồng (52,3 = 8,05% diện tích đất trồng ăn quả), Sản lượng tăng chậm suất không tăng (689,8 tấn, 127 tạ/1ha) Diện tích trồng hồng tăng chậm thời gian qua (năm 2016 tăng so với 2015 6,3%) Công tác chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến lạc hậu gây giảm hiệu kinh tế Các sách, giải pháp nhằm khuyến khích tạo điều kiện cho sản xuất chế biến hồng chưa đồng bộ, chưa đầu tư thoả đáng Trồng hồng Gia Thanh đem lại giá trị kinh tế lớn (với giá trị gia tăng trung bình 148.193 nghìn đồng/ha/năm) Từ đồng chi phí đem lại 8,2 đồng giá trị sản xuất 6,7 đồng thu nhập hỗn hợp Qua điều tra cho thấy suất hiệu kinh tế từ trồng hồng hộ giàu cao so với hộ trung bình nghèo đầu tư chi phí tốt hơn, nắm bắt kỹ thuật trồng chăm sóc Hiệu kinh tế hộ có diện tích trồng lớn cao so với hộ có diện tích trồng nhỏ Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hồng Gia Thanh Phù Ninh bao gồm: Thời tiết thuận lợi, nguồn lao động dồi dào, hệ thống sở hạ tầng nông thôn nâng cấp nhanh, điều kiện kinh tế người trồng hồng cải thiện điều kiện thuận lợi để phát triển hồng Tuy nhiên quy mô sản xuất nhỏ lẻ hộ gia đình, giá thấp, chưa tìm thị trường ổn định, kỹ thuật canh tác người dân hạn chế, sản phẩm chưa đạt độ đồng cao việc chưa tìm thị trường ổn định quan trọng ảnh hưởng lớn đến phát triển hồng thời gian qua Trên sở phân tích thực trạng tình hình sản xuất, tình hình sử dụng giống, chăm sóc, thu hoạch, tiêu thụ hồng địa bàn huyện Phù Ninh Đề tài đề xuất số giải pháp để ổn định phát triển sản xuất hồng địa bàn huyện Phù Ninh thời gian tới 78 Kiến nghị * Để phát triển hồng Gia Thanh ổn định góp phần nâng cao thu nhập từ việc trồng hồng, đề xuất số kiến nghị sau: Các hộ nông dân cần mạnh dạn đầu tư tiền vốn, lao động chăm sóc hồng theo qui trình kỹ thuật, nhằm nâng cao suất, chất lượng sản phẩm Các hộ dân cần tích cực tham gia lớp tập huấn, cần trao đổi, học hỏi kinh nghiệm sản xuất hồng lẫn để đưa tiến khoa học kỹ thuật, đặc biệt kỹ thuật ghép cải tạo, kỹ thuật chăm sóc hồng theo qui trình sản xuất hồng an tồn (GAP) vào sản xuất Tăng cường mối liên hệ người sản xuất với tác nhân tham gia hệ thống thị trường sản phẩm hồng * Việc giữ gìn, bảo tồn giống nhìn nhận tầm quan trọng hồng Gia Thanh quyền người dân địa phương tích cực, cần tiếp tục trì nhân rộng thời gian tới để không làm thối hóa giống hồng q Gia Thanh phát triển đặc sản địa phương xứng đáng với giá trị tiềm vốn có * Cần có đề tài nghiên cứu sâu hiệu kinh tế động, hiệu mặt xã hội, thị trường, chế biến đề có đầy đủ thơng tin cách trung thực khách quan cho định hướng phát triển hồng Gia 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Văn Côn (1995) Điều tra đánh giá, tuyển chọn số giống hồng tốt địa phương miền Bắc Việt Nam, Bộ Giáo dục đào tạo Phạm Văn Côn (2001), Cây Hồng, kỹ thuật trồng chăm sóc Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội Phạm Văn Côn (2002) Cây hồng, kỹ thuật trồng chăm sóc, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội Phạm Văn Cơn (2004) Các biện pháp điều khiển sinh trưởng, phát triển, hoa, kết ăn trái, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Cương (1997), Kết bước đầu thử nghiệm hồng Thạch Thất đất Sơn Lạc, Kim Phú, Yên Sơn, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Hoàng Văn Đảy (2008) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sâu bệnh hại sử dụng chất điều hòa sinh trưởng hồng khơng hạt Bảo Lâm - Lạng Sơn Luận văn Thạc sỹ, Đại học Nông lâm Thái Nguyên Vũ Công Hậu (1980), Trồng ăn vườn, NXB Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh, tr.158-181 Vũ Công Hậu (1996) Trồng ăn Việt Nam Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Vũ Công Hậu (1996), Trồng ăn Việt Nam, NXB Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh, tr.154-172 10 Vũ Công Hậu (1999), Trồng ăn Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 11 Nguyễn Đức Lương, Trần Như Ý (1995), Điều tra thu thập, bảo tồn đánh giá số ăn đặc sản vùng Đông Bắc, Bộ Giáo dục - đào tạo 12 Nguyễn Đức Lương, Trần Như Ý (1995), Điều tra thu thập, bảo tồn đánh giá số ăn đặc sản vùng Đông Bắc, Bộ giáo dục- đào tạo 13 Mai Xuân Lương (1994), Điều tra, thu thập, bảo tồn đánh giá số ăn đặc sản ( hồng, bơ) Đà Lạt vùng phụ cận, Bộ giáo dục đào tạo 80 14 Hoàng Thị Nam (2007), Nghiên cứu đặc điểm sinh học số biện pháp kỹ thuật hạn chế tượng rụng giống hồng Nhân Hậu Lục Ngạn, Bác Giang, Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp, Đại học nông Lâm Thái Nguyên 15 Vũ Thị Ngọc Phùng (1999), Kinh tế phát triển, NXB Thống kế, Hà Nội 16 Lê Văn Thuyết, Nguyễn Văn Tuất (2002), Kỹ Thuật trồng, chăm sóc phòng trừ sâu bệnh cho cam, quýt, nhãn, hồng, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 17 Đào Thanh Vân, Ngơ Xn Bình (2003), Giáo trình ăn quả, giành cho cao học, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 18 Học viện nông nghiệp Hoa Trung, Trung Quốc (1993) Phương pháp nghiên cứu ăn Tài liệu dịch 19 Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2014 - 2016 20 Phòng Nơng nghiệp huyện Phù Ninh Báo cáo năm 2014 - 2016 21 Phòng thống kê huyện Phù Ninh, niên giám thống kế năm 2014 - 2016 22 Trạm Khuyến nông huyện Phù Ninh Báo cáo năm 2014 - 2016 23 Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Cạn, báo cáo năm 2016 24 Trường Đại học kinh tế quốc dân (2002), Phân tích sách Nơng nghiệp, nơng thơn, Nxb Thơng kê, Hà Nội 25 Trường Đại học kinh tế quốc dân (2002), Kinh tế nông nghiệp, Nxb Thống kê, Hà Nội 26 Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (2009), Kinh tế học vi mô, Nhà xuất thống kê, Hà Nội 27 Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (2009), Kinh tế vĩ mô, Nhà xuất thống kê, Hà Nội 28 UBND huyện Phù Ninh (2014), Báo cáo kết thực nhiệm vụ kinh tế xã hội năm 2014, tài liệu nội 29 UBND huyện Phù Ninh (2015), Báo cáo kết thực nhiệm vụ kinh tế xã hội năm 2015, tài liệu nội 30 UBND huyện Phù Ninh (2016), Báo cáo kết thực nhiệm vụ kinh tế xã hội năm 2016, tài liệu nội 81 31 Ủy ban nhân dân huyện Phù Ninh (2010) “Dự án phát triển hồng Gia Thanh 2011 - 2015” 32 Các Mác (1962), Tư bản, NXB Sự thật, Hà Nội, Q3, T3, trang 122 33 Paul A Samuelson, Wiliam D Nordhall (2002), Kinh tế học, NXB Thống kê, tập 34 Yung Kyung Choi, Jung Hokim (1972), Trồng hồng Việt Nam, Phái đồn nơng nghiệp Đại Hàn 35 Voronxov V.V., Steima U.G (1982), Trồng nhiệt đới, NXB Kolos Moscova 36 Website: https://vi.wikipedia.org/wiki/ Hồng_(quả) 37 Website: http://www.sggp.org.vn/nghe-lam-hong-treo-dac-san-da-lat-480522.html PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN Phiếu điều tra mang số Phiếu điều tra tình hình sản xuất Thứ tự……………… hồng Gia Thanh hộ năm 2016 - Huyện: Phù Ninh - Xã……………………… - Thơn (xóm)…………… I TÌNH HÌNH CHUNG CỦA HỘ Họ tên chủ hộ:……………………… Tuổi……… Dân tộc….…….… - Giới tính : Nam Nữ Trình độ văn hố chủ hộ - Phổ thông trung học - Cấp II - Cấp I - Không biết chữ Số có (người): - Số từ 16 – 60 tuổi: + Trong khả lao động: - Số nam: - Số nữ: Trình độ chuyên môn chủ hộ - Đại học Cao đẳng Trung cấp Công nhân kỹ thuật Chưa đào tạo Nguồn thu nhập từ - Trồng trọt - Chăn nuôi - Kinh doanh - Ngành nghề phụ Mức độ kinh tế hộ - Nghèo - Trung bình - Giàu- Khá II TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT, VỐN CỦA HỘ GIA ĐÌNH Đơn vị tính: m2 Chỉ tiêu 2014 Các năm 2015 2016 Tổng diện tích đất trồng trọt Trong chia theo đối tượng trồng: - Diện tích trồng ăn - Diện tích trồng hồng - Cây trồng khác Trong chia theo loại đất: - Đất vườn - Đất ruộng - Đất đồi - Đất rừng Trong đó, chia theo quyền sở hữu: - Đất gia đình - Đấu thầu - Thuê ngắn hạn - Gia đình dành lượng vốn cho trồng trọt là:…………………… đ Trong đó, vốn dành cho trồng chăm sóc hồng :…………… đ + Gia đình tự có :.…….………đ + Đi vay Nguồn:………… Lãi suất…….% :…………… đ Thời hạn vay…… năm III TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CỦA HỘ GIA ĐÌNH Diện tích, sản lượng trồng hộ gia đình Loại trồng Năm 2014 DT SL (m ) (kg) Năm 2015 DT SL (m ) (kg) Năm 2016 DT SL (m ) (kg) Cây hồng Bưởi Chi phí kết sản xuất hồng Khoản mục TT Đvt A Chi phí vật chất Giống Cây Phần chuồng Kg Đạm Urê Kg Phân lân Kg Phân Kali Kg Phân tổng hợp NPK Kg Phân … Kg Thuốc BVTV 1000đ Thuỷ lợi phí 1000đ 10 Các khoản đóng góp 1000đ 11 Chi thuê đất (nếu có) 1000đ 12 Các khoản chi khác 1000đ B Chi phí lao động Cơng Lao động gia đình Cơng Làm đất Cơng Trồng chăm sóc Cơng Thu hoạch Cơng Tiêu thụ Công Số lượng Đơn giá Thành tiền Thuê lao động Công - Làm đất Công - Trồng chăm sóc Cơng - Thu hoạch Cơng - Tiêu thụ Công C Kết sản xuất Sản phẩm Kg Sản phẩm phụ Kg Tiêu thụ sản phẩm hồng: Hình thức bán Thời điểm bán Giá bán (đ/kg) Đối tượng mua Số lượng (kg) Địa điểm bán Khoảng cách (km) Phương tiện vận chuyển - Đánh giá tình hình tiêu thụ hồng hộ Dễ tiêu thụ Khó tiêu thụ Nhận xét gia đình triển vọng phát triển hồng ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Những khó khăn sản xuất tiêu thụ hồng năm ? a Trong sản xuất : …………………………………………………………… ……………………………………………………………………………….… b Trong tiêu thụ :………………………………………………………….… …………………………………………………………………………… … Gia đình có kiến nghị với cấp quyền nhằm phát triển sản xuất hồng?……………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Một số câu hỏi thêm: Câu hỏi 1: Ơng (bà) có biết chủ trương, sách Nhà nước tỉnh Phú Thọ việc phát triển hồng Gia Thanh huyện khơng?  có  khơng Câu hỏi 2: Ơng (bà) có phát quy trình kỹ thuật trồng hồng từ cán kỹ thuật khơng?  có  khơng Câu hỏi 3: Ơng (bà) có cán hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng hồng hay tự làm?  Được hướng dẫn  Tự làm Câu hỏi 4: Ơng (bà) có hưởng ưu đãi hỗ trợ vốn việc trồng hồng không?  Có  khơng Câu hỏi 5: Ơng (bà) thấy gia đình mở rộng diện tích trồng trồng hồng khơng?  Có  khơng Câu hỏi 6: Gia đình có sử dụng phân hữu để bón cho khơng?  Có  Khơng Câu hỏi 7: Nguồn phân sử dụng?  Phân chuồng tươi  Phân chuồng ủ mục  Phân bắc tươi  Phân bắc ủ mục Câu hỏi 10: - Những loại sâu bệnh hại mà trồng nhà ơng bà hay mắc phải? (nguyên nhân) - Những loại phân bón, thuốc trừ sâu mà gia đình hay sử dụng thích sử dụng? Vì sao? Câu hỏi 8: - Gia đình có muốn nhận thêm đất hay khơng?  Có  Khơng - Để có diện tích đất gia đình đồng ý theo hình thức sau đây? Thuê dài hạn  Chuyển nhượng  Đấu thầu  Câu hỏi 9: - Gia đình cần vay vốn để trồng hồng khơng?  Có, số tiền……………  Khơng - Gia đình cần vay tổng số vốn là:………….triệu đồng, với lãi xuất…… Trong thời gian…………… - Gia đình có khả cho vay khơng? Có  Khơng  Câu hỏi 10: - Gia đình có đủ trang thiết bị để trồng hồng khơng? Có  Khơng  cụ thể………………………………………… - Gia đình tự đánh giá mức độ trang thiết bị phục vụ trồng hồng Phù hợp  Chưa phù hợp  cụ thể…………………………………………… - Gia đình có nhu cầu đổi trang thiết bị cơng nghệ trồng hồng khơng? Có  cụ thể………………………………… Khơng  Câu hỏi 11: - Gia đình có nguyện vọng nâng cao kiến thức hay khơng? Có  Khơng  - Nếu có gia đình quan tâm đến lĩnh vực nào? Quản trị kinh doanh hạch toán kinh tê  Khoa học kỹ thuật  Kỹ thuật trồng hồng  Văn hoá  ... xuất giải pháp phát triển hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Phân tích thuận lợi, khó khăn - Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ. .. huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 21 2.2.2 Thực trạng trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 21 iv 2.2.3 Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh, tỉnh Phú. .. nghiên cứu đề tài: Thực trạng giải pháp phát triển hồng Gia Thanh địa bàn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Mục tiêu đề tài Phân tích, đánh giá thực trạng trồng hồng Gia Thanh huyện Phù Ninh về: Diện