đồ án quy trình sản xuất lạp xưởng heo

... 24 Quy trình sản xuất lạp xưởng GVHD: TS Trần Quang Hiếu CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG - GIẢI THÍCH QUY TRÌNH SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG I Sơ đồ khối quy trình sản xuất lạp xưởng Hình 10 Sơ đồ. .. 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG - GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ I Sơ đồ khối quy trình sản xuất lạp xưởng .24 II Giải thích quy trình cơng nghệ Xử lý ngun liệu 25 Trang Quy trình. .. Bao gói Sản phẩm Trang 25 Quy trình sản xuất lạp xưởng GVHD: TS Trần Quang Hiếu II GIẢI THÍCH QUY TRÌNH SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG 1.Xử lí nguyên lệu Tiến hành chuẩn bị nguyên liệu thịt nạc heo mỡ tươi,