Nghiên cứu chế biến sản phẩm bột bơ từ bơ booth 7 trồng tại tỉnh đăk lăk

... có nghiên cứu đƣợc công bố chế biến sản phẩm Do đó, việc nghiên cứu chế biến sản phẩm bột bơ từ bơ boot hoàn tồn mới, cấp thiết có ý nghĩa thực tiễn Công nghệ áp dụng nghiên cứu chế biến bột bơ. .. Việt Nam chƣa có nghiên cứu đƣợc cơng bố chế biến sản phẩm Xuất phát từ phân tích cho thấy, việc thực đề tài Nghiên cứu chế biến sản phẩm bột bơ từ bơ booth trồng tỉnh Đăk Lăk cần thiết, có... tài Nghiên cứu chế biến sản phẩm bột bơ từ bơ booth trồng tỉnh Đăk Lăk cần thiết, có tính khả ý nghĩa thực tiễn cao Mục tiêu đề tài xây dựng đƣợc quy trình sản xuất bột bơ từ bơ booth phƣơng