Gv :Bùi Thị Huệ THCS Cửa Ông Tập thể lớp 9t kính chào các thầy cô giáo Gv dạy : Bùi Thị huệ KIỂM TRA BÀI CŨ • Trình bày thí nghiệm chứng minh phản ứng oxi hóa glucozơ? Ngoài tính chất trên, glucozơ còn có tính chất hóa học nào khác? Viết PTHH minh họa? Trả lời • Tiến hành: Nhỏ vài giọt dd AgNO 3 vào ống nghiệm đựng dd NH 3 , lắc nhẹ; thêm tiếp dd glucozơ vào. Đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng. • Hiện tượng: Có chất màu sáng bạc bám trên thành ống nghiệm. → 3 ddNH PTHH:C 6 H 12 O 6(dd) +Ag 2 O (dd) C 6 H 12 O 7(dd) + 2Ag (r) t o • Ngoài ra, glucozơ còn có phản ứng lên men rượu. Men rượu 30 o C – 32 o C PTHH: C 6 H 12 O 6(dd) → 2C 2 H 5 OH (dd) + 2CO 2(k). Tiết 62: Saccarozơ Thứ tư ngày 15 tháng 4 năm 2009 CTPT : C 12 H 22 O 11 PTK : 342 I.Tr¹ng th¸I thiªn nhiªn Củ cải đường sau 120 ngày phát triển . Không phủ đất che kín đỉnh sinh trưởng của cây củ cải đường. C©y thèt nèt Qu¶ thèt nèt Trång nhiÒu ë vïng TÞnh Biªn ,Tri T«n An Giang vµ khu vùc Hµ Tiªn –Kiªn Giang . I .Tr¹ng th¸I tù nhiªn. • Saccaroz¬ cã trong nhiÒu lo¹i thùc vËt nh : mÝa , cñ c¶i ®êng , thèt nèt. II. Tính chất vật lí Quan sát saccarozơ đựng trong cốc. Lấy khoảng 1 muỗng saccarozơ vào cốc 100ml, cho vào cốc khoảng 80 ml nước cất, dùng đũa thủy tinh khuấy đều. Hãy cho biết tính chất vật lí của saccarozơ? - C h Ê t k Õ t t i n h , k h « n g m u , d Ô ta n à tr o n g n í c . ë 25 0 c , 100 g níc hoµ tan ® îc 204 g saccaroz¬ . ë 100 0 C , 100 g níc hoµ tan tíi 487 gam sacaroz¬ . Khi nhiÖt ®é t¨ng lªn th× tèc ®é hoµ tan cña saccaroz¬ t¨ng lªn Tan nhiÒu trong níc nãng. III. Tính chất hoá học: 1. Saccarozơ có tham gia phản ứng tráng gương không?